4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.4Tiêu thụ Hồng của hộ ựiều tra
Tại huyện Cao Lộc, quả Hồng không hạt tươi và ngâm ựều ựược người dân bán cho tư thương tại nhà hoặc ựem bán tại chợ ựịa phương. Khách hàng là những người ựịa phương thu gom sản phẩm hoặc những người trong huyện, tỉnh trực tiếp ựến thu mua.
Tình hình tiêu thụ sản phẩm Hồng không hạt tại các hộ sản xuất huyện Cao Lộc hiện tại khá thuận lợi, sản phẩm Hồng không hạt sản xuất ra là bán hết, không có hiện tượng tồn ựọng. Tuy nhiên qua thực tế ựiều tra, hầu hết việc tiêu thụ sản phẩm Hồng không hạt chỉ diễn ra ở gia ựình hoặc tại chợ ựịa phương, trong ựó 46,34% sản lượng Hồng ựược bán tại nhà, 53,66% ựược ựem bán tại chợ. Hộ không chủ ựộng ựem sản phẩm ựi bán tại các ựại lý trong huyện, tỉnh mà ựều do các tư thương. đây cũng là một hạn chế trong vấn ựề tiêu thụ, nếu sản lượng Hồng tăng lên thì việc tiêu thụ sẽ gặp phải những khó khăn nhất ựịnh. Tình hình tiêu thụ Hồng của các hộ ựiều tra thể hiện qua bảng 4.9.
Bảng 4.9 Tình hình tiêu thụ Hồng của hộ nông dân ựiều tra huyện Cao Lộc Chia ra các xã
Diễn giải đVT Chung Bảo
Lâm Lộc Yên Thanh Loà Thạch đạn 1. Sản lượng Hồng BQ 1 hộ Tấn/hộ 4,51 4,64 5,25 4,30 3,78 2. K.lượng Hồng tiêu thụ Tấn/hộ 4,51 4,64 5,25 4,30 3,78 3. Nơi bán Hồng Tấn/hộ 4,51 4,64 5,25 4,30 3,78 - Bán tại nhà Tấn/hộ 2,09 2,03 2,52 1,87 1,94 - Bán tại chợ Tấn/hộ 2,42 2,61 2,73 2,47 1,84 4. Giá bán Hồng tươi Tr.ự/tấn 18,41 18,43 18,43 18,47 18,31 - Bán tại nhà Tr.ự/tấn 17,41 17,35 17,25 17,32 17,23 - Bán tại chợ Tr.ự/tấn 19,27 19,27 19,52 19,04 19,45 5. Giá trị sản phẩm Tr.ựồng 83,03 85,52 96,76 79,42 69,21 - Bán tại nhà Tr.ựồng 36,39 35,22 43,47 32,39 33,43 - Bán tại chợ Tr.ựồng 46,64 50,30 53,29 47,03 35,78
Sản phẩm Hồng tiêu thụ trên thị trường 100% là không qua chế biến, kiểm ựịnh chất lượng. Sau khi thu hoạch Hồng tươi hoặc ngâm ựược bán trực tiếp cho các tư thương. Qua ựiều tra, giá Hồng không hạt có xu hướng tăng qua các năm, theo số liệu ựiều tra năm 2012 với Hồng không hạt tươi bình quân bán ựược 18,41 triệu ựồng/1 tấn, trong ựó giá bán bình quân tại nhà là 17,41 triệu ựồng/tấn và giá bán tại chợ là 19,27 triệu ựồng/tấn. Với giá cả như vậy người sản xuất Hồng không hạt thấy là phù hợp với công sức bỏ ra. Tuy nhiên, xét về phắa người sản xuất vẫn chưa thực sự yên tâm sản xuất vì họ vẫn thiếu thông tin thị trường, chưa có cơ sở thu mua sản phẩm ổn ựịnh. Khách hàng ựến mua tại nhà chủ yếu là các thương lái từ nơi khác ựến (từ thành phố Lạng Sơn, các huyện trong tỉnh và từ các tỉnh khác ựếnẦ).
Tiêu thụ Hồng không hạt ựối với ựịa bàn huyện Cao Lộc hiện tại vẫn khá thuận lợi, nhưng vẫn còn không ắt các vấn ựề bất cập cần giả quyết như:
- Chưa có thị trường tiêu thụ ổn ựịnh, sản phẩm sản xuất ra ựều ựược bán buôn cho tư thương. Trên ựịa bàn không có cơ sở thu mua, chế biến Hồng.
- Giá cả bấp bênh, không ổn ựịnh, giá bán tại nhà thường thấp hơn bán tại chợ. Nhưng bán tại chợ cũng chỉ ựược trên 50% sản lượng sản phẩm thu ựược vả chợ lại xa, giao thông ựi lại khó khăn, chi phắ vận chuyển lớnẦ