4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.2Diện tắch, năng suất, sản lượng Hồng của huyện Cao Lộc
4.1.2.1 Diện tắch
Hiện nay, tổng diện tắch Hồng không hạt trên toàn huyện là 526,80 ha, số diện tắch cho sản phẩm là 469,50 ha, số diện tắch mới trồng, dưới 5 năm tuổi chưa cho sản phẩm là 57,30 ha. Tốc ựộ tăng diện tắch bình quân 3 năm là 5,2%/năm, mức tăng chủ yếu là do số hộ mới tham gia trồng Hồng tại các xã tăng lên và các hộ trồng thêm diện tắch. Một số xã tăng diện tắch ở mức thấp như xã Công Sơn, Xuân Long, Tân Thành, Tân Liên và Xuất Lễ,Ầ nguyên nhân là một số hộ ở các xã này trồng rau màu thay thế một phần diện tắch Hồng già cỗi, số hộ trồng không tăng. Nhìn chung diện tắch Hồng trên toàn huyện không có sự tăng ựột biến, chỉ tăng ở một số xã có tiềm năng ựất rừng nhiều, ựiều kiện ựất ựai, khắ hậu thắch hợp cho việc trồng Hồng như xã Lộc Yên, Thạch đạn, Bảo Lâm, Thanh Lòa. Các hộ dân ở ựây ựược ưu ựãi vốn lãi suất thấp, ựược tập huấn khoa học kỹ thuật trồng Hồng không hạt.
Một số xã có diện tắch Hồng rất ắt như: diện tắch ở mức thấp như xã Công Sơn, Xuân Long, Tân Thành, Tân Liên và Xuất Lễ,Ầ diện tắch Hồng của các xã này không tăng qua các năm, nguyên nhân là các xã này nằm ở vùng ựồi thấp của huyện, diện tắch ựất sản xuất nông nghiệp không nhiều, các hộ dân chủ yếu sản xuất nông nghiệp bằng cây rau màu, các loại cây ngắn ngày và các ngành nghề dịch vụ khác.
4.1.2.2 Năng suất Hồng
Như ựã phân tắch, Hồng là cây có giá trị dinh dưỡng khá cao trong ngành nông nghiệp, chỉ cần chăm sóc trong 7 - 10 năm ựầu sau khi trồng nhưng lại cho thu hoạch sản phẩm trong mấy chục năm. Cây Hồng bắt ựầu cho năng suất cao từ năm thứ 12 ựến năm 25 tuổi, giai ựoạn từ 30 năm tuổi trở ựi cây Hồng bắt ựầu có năng suất giảm dần.
Sản xuất Hồng ắt tốn công chăm sóc, ắt bị sâu bệnh, sản phẩm thu ựược có giá trị kinh tế cao ựã góp phần nâng cao thu nhập cho hộ nông dân. Qua ựiều tra chúng tôi tổng hợp ựược năng suất Hồng qua các ựộ tuổi cây như sau:
Bảng 4.1 Năng suất Hồng của hộ nông dân huyện Cao Lộc
(bình quân 1 hộ trồng Hồng)
Tuổi cây (năm)
Năng suất thấp nhất (kg/cây/năm)
Năng suất cao nhất (kg/cây/năm)
7 Ờ 10 17 24
>10 - 15 27 35
>15 Ờ 25 35 45
>30 25 40
(Nguồn: Chi cục Thống kê huyện Cao Lộc)
Năng suất phụ thuộc vào ựộ tuổi của cây, Hồng tuổi từ 7 - 10 tuổi có năng suất thấp nhất ựạt ựược là 17 kg/cây/năm, cao nhất ựạt 24 kg/cây/năm. Cây có tuổi từ 10 - 15 tuổi có năng suất là 27 kg/cây/năm, cao nhất ựạt 35 kg/cây/năm. Cây có tuổi từ 15 - 25 tuổi có năng suất thấp nhất là 35 kg/cây/năm, cao nhất ựạt 45 kg/cây/năm. Hồng trên 30 năm tuổi năng suất bắt ựầu giảm vì lúc này cây ựã già cỗi, năng suất từ 25 - 40 kg/cây/năm.
4.1.2.3 Sản lượng Hồng
Giai ựoạn 2010 - 2012, do ựiều kiện tư nhiên thuận lợi cộng thêm người dân áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, ựa số các vườn Hồng ựang ở giai ựoạn từ 15 - 40 năm tuổi ở Cao Lộc sản lượng Hồng thu ựược tăng qua các năm. Năm 2010
tổng sản lượng Hồng toàn huyện là 801,00 tấn; Năm 2011 ựạt 913,84 tấn, tăng 112,65 tấn, tốc ựộ tăng trưởng ựạt 14,06% so với năm 2010; Năm 2012 sản lượng Hồng ựạt 1.101,20 tấn, tăng 187,36 tấn, tốc ựộ tăng trưởng ựạt 20,5% so với năm 2011. Tốc ựộ tăng trưởng bình quân về sản lượng Hồng của huyện giai ựoạn 2010 - 2012 là 17,24%. Trong ựó 4 xã ựiều tra khảo sát, tốc ựộ tăng trưởng bình quân là: Xã Lộc Yên (11,69%), Thanh Lòa (28,32%), Thạch đạn (13,09%), Bảo Lâm (19,18%). Các xã khác trong huyện như Tân Thành, Xuân Long, Xuất Lễ,Ầ do diện tắch Hồng ắt, các hộ trồng Hồng thiếu kinh nghiệm và kỹ thuật sản xuất, trồng tự phát và không có ựầu tư nên sản lượng Hồng thu ựược cũng ắt và hầu như sản lượng tăng ắt qua các năm không thuận lợi cho việc thu gom sản phẩm ựem bán.
Bảo Lâm là ựơn vị ựạt sản lượng Hồng cao nhất là 172,50 tấn (năm 2012) chiếm 15,66% tổng sản lượng Hồng của toàn huyện, tiếp ựến là xã Lộc Yên ựạt 122,90 tấn, chiếm 11,16%, ựứng thứ 3 về sản lượng là xã Thạch đạn ựạt 117,9 tấn, chiếm 10,71%. Có ựược sản lượng cao như vậy là do người trồng Hồng ở xã Bảo Lâm, Lộc Yên, Thạch đạn ựã có kinh nghiệm sản xuất bao ựời nay, mặt khác người dân nơi ựây ựang có phong trào phát triển kinh tế cây ăn quả mũi nhọn.
Bảng 4.2 Sản lượng Hồng tươi của các xã huyện Cao Lộc qua các năm (2010 - 2012)
Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Tốc ựộ tăng trưởng (%)
TT đơn vị SL(tấn) CC(%) SL(tấn) CC(%) SL(tấn) CC(%) 2011/2010 2012/2011 BQ 1 Xuất Lễ 7,20 0,90 7,36 0,81 7,50 0,68 2,22 1,90 2,06 2 Cao Lâu 38,02 4,75 41,62 4,56 45,70 4,15 9,47 9,80 9,63 3 Công Sơn 11,5 1,43 13,29 1,46 14,40 1,31 15,56 8,35 11,90 4 Mẫu Sơn 14,37 1,79 19,76 2,16 23,60 2,14 37,51 19,43 28,15 5 Hải Yến 38,64 4,82 46,92 5,13 55,20 5,01 21,43 17,65 19,52 6 Hòa Cư 47,75 5,96 55,71 6,10 66,60 6,05 16,67 19,56 18,10 7 Lộc Yên 98,52 12,30 100,12 10,96 122,90 11,16 1,62 22,75 11,69 8 Thanh Lòa 38,93 4,86 42,99 4,70 64,10 5,84 10,43 49,10 28,32 9 Thạch đạn 92,19 11,51 98,07 10,73 117,90 10,71 6,38 20,22 13,09 10 Bảo Lâm 121,45 15,16 145,02 15,87 172,50 15,66 19,41 18,95 19,18 11 Thụy Hùng 64,77 8,08 73,48 8,04 96,00 8,72 13,45 30,65 21,74 12 Hồng Phong 86,25 10,76 95,11 10,41 108,70 9,87 10,27 14,29 12,26 13 Phú Xá 12,11 1,51 18,37 2,01 22,60 2,05 51,69 23,03 36,61 14 Bình Trung 24,98 3,12 27,99 3,06 33,80 3,07 12,05 20,76 16,32 15 Song Giáp 11,04 1,38 16,18 1,77 17,90 1,62 46,56 10,63 27,33 16 Tân Thành 5,71 0,71 6,96 0,76 9,80 0,90 21,89 40,80 31,01 17 Xuân Long 0,78 0,10 1,30 0,14 1,40 0,12 66,67 7,69 33,97 18 Yên Trạch 21,64 2,70 30,16 3,30 33,00 3,00 39,37 9,42 23,49 19 Tân Liên 19,07 2,38 19,60 2,14 19,80 1,78 2,78 1,02 1,90 20 Gia Cát 46,27 5,78 53,83 5,89 67,80 6,16 16,34 25,95 21,05 Tổng 801,19 100,00 913,84 100,00 1.101,20 100,00 14,06 20,50 17,24
4.1.2.4 Tình hình tiêu thụ Hồng trên phạm vi toàn huyện Cao Lộc
Các hộ trồng hồng, ựể tiêu thụ sản phẩm ựa phần bán quả Hồng tươi tại nhà cho những người thu gom tại thôn, xóm, một phần ựược ựem bán ở chợ hoặc các ựại lý thu gom trong huyện. Trên ựịa bàn huyện chưa có hộ dân hay cơ sở nào thu mua và chế biến Hồng.
Sản phẩm quả Hồng tươi bán tại nhà cho tư thương ngày càng chiếm tỷ trọng lớn hơn so với bán tại chợ và ựại lý. Năm 2010, quả Hồng tươi bán cho tư nhân tại nhà là 362,9 tấn, chiếm tỷ lệ 45,3% sản lượng; Năm 2011 bán tại nhà là 507,4 tấn, chiếm tỷ lệ 55,52% sản lượng và năm 2012 bán tại nhà là 627,57 tấn, chiếm tỷ trọng 56,99% sản lượng. (Xem bảng 4.3)
Bảng 4.3 Khối lượng và giá bán Hồng của huyện Cao Lộc qua 3 năm
Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 So sánh (%)
Diễn giải SL (tấn) CC (%) SL (tấn) CC (%) SL (tấn) CC (%) 11/10 12/11 BQ 1. Khối lượng 801,20 100,00 913,80 100,00 1.101,20 100,00 118,50 110,65 114,57 Bán tại nhà cho tư thương 362,90 45,30 507,40 55,52 627,60 56,99 139,79 123,69 131,74 Bán tại chợ và ựại lý 438,30 54,70 406,50 44,48 473,60 43,01 92,75 116,52 103,64 2. Giá bán bình quân (1.000ự/kg) 16,58 17,56 18,41 105,91 104,80 105,37 Bán tại nhà cho tư thương 15,64 16,42 17,51 104,99 106,60 105,82 Bán tại chợ và ựại lý 17,36 18,98 19,60 109,33 103,30 106,3 Tình hình tiêu thụ sản phẩm Hồng không hạt của huyện tương ựối thuận lợi, dễ dàng, sản lượng Hồng tươi, ngâm ựều ựược bán hết trong vụ thu hoạch mà không có tình trạng tồn ựọng. Nguyên nhân chủ yếu là trong những năm gần ựây nhu cầu sản phẩm Hồng ở cả thị trường trong tinh và các tỉnh khác, nhất là các tỉnh miền xuôi ngày càng tăng và sản phẩm quả Hồng tươi sản xuất ra vẫn chưa ựáp ứng ựược. đây là ựiều kiện rất thuận lợi kắch thắch sản xuất và tiêu thụ phát triển. Tuy nhiên, sản phẩm quả Hồng tươi vừa thu hoạch xong, chưa ựược ngâm bán tại nhà chỉ ựược giá rẻ, sản phẩm quả Hồng ngâm ựem bán tại các ựại lý ựược giá cao hơn nhiều lần Hồng tươi.
Giá cả Hồng tươi và ngâm trong giai ựoạn 2010 - 2012 tăng lên qua các năm, trong ựó giá Hồng tươi (Năm 2010 là 16.580 ựồng/kg; Năm 2011 là 17.560 ựồng/kg và năm 2012 là 18.410 ựồng/kg) và giá Hồng ngâm (Năm 2010 là 18.000 ựồng/kg; Năm 2011 là 21.000 ựồng/kg và năm 2012 là 25.000 ựồng/kg). đây là một trong những yếu tố rất thuận lợi cho phát triển sản xuất Hồng trên ựịa bàn huyện. Tuy nhiên, ựể ựảm bảo hàng năm ựạt sản lượng Hồng cung ứng ra thị trường thì công tác tăng cường phát triển sản xuất là thực sự cần thiết. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Với việc sản xuất nhỏ lẻ, chế biến thủ công nên chất lượng sản phẩm Hồng vẫn ở mức thấp, ựây là một bài toán khó ựối với các cấp chắnh quyền ựịa phương. để tháo gỡ tình trạng này huyện Cao Lộc cũng cần có chắnh sách như thu hút ựầu tư của các doanh nghiệp ựể xây dựng nhà máy thu mua chế biến sản phẩm Hồng riêng, thành lập tổ hợp tác, HTX thu gom Hồng, trợ cước, trợ giá trong sản xuất, xây dựng cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuấtẦ.những hoạt ựộng này sẽ góp phần ổn ựịnh yên tâm trong sản xuất Hồng của hộ nông dân trên ựịa bàn huyện.
4.1.2.5 Các chương trình, dự án hỗ trợ phát triển sản xuất Hồng không hạt của huyện Cao Lộc
để thúc ựẩy phát triển sản xuất Hồng không hạt, các hộ gia ựình ựược hỗ trợ vốn vay ựể trồng mới, chăm sóc,... trên cơ sở tùy theo nhu cầu vốn vay các hộ gia ựình có thể ựược vay vốn thời gian dài hơn, với lãi suất ưu ựãi. Từ năm 2010 UBND huyện Cao Lộc ựã chỉ ựạo Ngân hàng CSXH huyện tạo nguồn vốn ưu ựãi cho các hộ trồng Hồng theo Nghị quyết của Huyện uỷ về phát triển cây ăn quả chủ ựạo của huyện giai ựoạn 2010 - 2020. Hiện nay, trên ựịa bàn huyện ựã 53 hộ trồng Hồng không hạt tại 4 xã Bảo Lâm, Thanh Loà, Thạch đạn và Lộc Yên ựược vay 1.576,00 triệu ựồng. UBND huyện ựã hỗ trợ hơn 3.000 cây giống cho 10 hộ gia ựình trồng Hồng không hạt quy mô lớn.
để thực hiện Nghị quyết số 30-NQ/HU ngày 19/12/2011 của Huyện ủy huyện Cao Lộc về việc chuyển ựổi cơ cấu cây trồng vật nuôi theo hướng sản xuất hàng hoá nhằm nâng cao giá trị kinh tế, tăng thu nhập từ phát triển kinh tế hộ, trong ựó xác ựịnh trồng mới 1.500 ha cây Hồng không hạt. Huyện ựã có chắnh sách hỗ trợ 50% giá cây giống cho các hộ gia ựình và ưu tiên các nguồn vốn vay cho phát triển Hồng không hạt theo mô hình trang trại. Trong các năm từ 2011 - 2012 thông qua nguồn vốn chương trình nông nghiệp trọng tâm, huyện ựã hỗ trợ 92 triệu ựồng cho các hộ mua 15.224 cây giống Hồng không hạt sạch bệnh (tương ựương 35,45 ha).
Trên ựịa bàn huyện Cao Lộc, hệ thống khuyến nông, khuyến lâm ựã và ựang phát huy ựược những chức năm, nhiệm vụ ựược giao. Nhưng so với nhu cầu thực tế thì vẫn chưa ựáp ứng, nhất là ựối với cây Hồng không hạt. Nguyên nhân chủ yếu là do hạn chế về nhân lực, cơ sở vật chất và kỹ thuật, nên ựội ngũ cán bộ khuyến nông, khuyến lâm chưa ựược ựào tạo về chuyên môn, kỹ thuật ựối với sản xuất Hồng không hạt.
- Trạm khuyến nông, khuyến lâm ựã ựược ựầu tư cơ sở vật chất, các thiết bị kỹ thuật ựể tổ chức các hoạt ựộng nghiên cứu và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật vào phát triển sản xuất nói chung, trong ựó có cây Hồng không hạt.
- Từ năm 2011 - 2012, thực hiện Nghị quyết 30-NQ/HU ngày 19/12/2011 của Ban chấp hành đảng bộ huyện Cao Lộc về lãnh ựạo, chỉ ựạo thực hiện phát triển kinh tế nông, lâm nghiệp, chuyển dịch cơ cấu cây trồng, vật nuôi trên ựịa bàn huyện, trong ựó chú trọng phát triển cây Hồng không hạt Bảo Lâm, cây trồng ựược xác ựịnh là cây chủ lực nhằm xóa ựói giảm nghèo cho cộng ựồng các dân tộc. Với nhiệm vụ ựược giao, Trạm khuyến nông huyện ựã tổ chức tập huấn ựược 15 lớp với tổng số 381 hộ ựã và ựang tham gia về kỹ thuật chăm sóc và bảo quản chế biến Hồng không hạt.
- Trên ựịa bàn huyện Cao Lộc ựã và ựang thành lập các hình thức tổ chức sản xuất ựối với cây Hồng không hạt như: Tổ, nhóm, câu lạc bộ, hợp tác xã trồng Hồng không hạt tại các xã có các hộ trồng quy mô lớn nhằm tạo mô hình trình diễn thu hút sự tham gia phát triển sản xuất.
4.1.2.6 Giá trị sản xuất Hồng của huyện
Giá trị sản xuất Hồng chiếm tỷ trọng khá lớn trong ngành nông, lâm nghiệp của huyện và ngày càng không ngừng tăng lên. Năm 2010 (Tắnh theo giá hiện hành) giá trị sản xuất Hồng ựạt 13.283,89 Triệu ựồng, chiếm 5,51% trong tổng giá trị sản xuất nông, lâm nghiệp; Năm năm 2011 ựạt 16.047 triệu ựồng, chiếm 6,41% giá trị sản xuất nông, lâm nghiệp và năm 2012 ựạt 20.273,1 triệu ựồng, chiếm 7,75% trong tổng giá trị sản xuất nông, lâm nghiệp. Tốc ựộ tăng trưởng giá trị sản xuất Hồng không hạt tăng lên qua các năm, giai ựoạn 2010 Ờ 2012 bình quân tăng lên 23,6%; Năm 2011 so với 2010 tăng 20,8%; Năm 2012 so với 2011 tăng 26,3%. Vì vậy, phát triển sản xuất Hồng không hạt là một ựịnh hướng ựúng và có nhiều triển vọng phát triển trên ựịa bàn huyện Cao Lộc.
Giá trị sản xuất Hồng trong cơ cấu kinh tế nông nghiệp của huyện ựược thể hiện qua bảng 4.4.
Bảng 4.4 Giá trị và tỷ trọng giá trị sản xuất Hồng của huyện Cao Lộc
Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 So sánh (%)
Diễn giải GT (tr.ự) CC (%) GT (tr.ự) CC (%) GT (tr.ự) CC (%) 11/10 12/11 BQ GTSX nông lâm nghiệp 241.152,50 100,00 250.510,0 100,00 261.476,0 100,00 103,90 104,40 104,10 * GTSX nông nghiệp 103.090,50 35,80 104.039,0 41,53 104.694,0 41,10 100,90 100,63 100,77 - Gắa trị SX Hồng 13.283,89 5,51 16.047,0 6,41 20,273,1 7,75 120,80 126,30 123,60 * Giá trị SX lâm nghiệp 138.062,00 64,20 145.480,0 58,47 156.782,0 55,90 105,34 107,77 103,81
(Nguồn: Phòng Nông nghiệp & PTNT huyện Cao Lộc)