Giải pháp phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững ở Huyện Vĩnh Tường, Tỉnh Vĩnh Phúc

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI        TRẦN HỮU TUÂN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT TIỂU THỦ CÔNG NGHIỆP THEO HƯỚNG BỀN VỮNG Ở HUYỆN VĨNH TƯỜNG, TỈNH VĨNH PHÚC Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số: 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGÔ THỊ THUẬN HÀ NỘI - 2013 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… i LỜI CAM ðOAN - Tôi cam ñoan ñây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nghiên cứu trình bày trong luận văn là trung thực và chưa từng ñược công bố trong bất kỳ công trình nghiên cứu nào khác. - Tôi xin cam ñoan rằng mọi sự cộng tác, giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñã ñược chỉ rõ nguồn gốc. Hà Nội, ngày tháng 10 năm 2013 Tác giả luận văn TRẦN HỮU TUÂN Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu và hoàn thiện luận văn, tôi ñã nhận ñược sự quan tâm, giúp ñỡ của nhiều cá nhân và tập thể. Nhân ñây tôi xin ñược bày tỏ lòng cảm ơn chân thành của mình: Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới PGS-TS. Ngô Thị Thuận, là cô hướng dẫn khoa học cho tôi, Cô rất tâm huyết, tận tình hướng dẫn, chỉ bảo cho tôi trong suốt thời gian thực hiện luận văn. Tôi xin bày tỏ sự cảm ơn tới Ban giám hiệu nhà trường cùng các thầy giáo, cô giáo trong Khoa Kinh tế và Phát triển nông thôn; Bộ môn Phân tích ñịnh lượng ñã giúp ñỡ và có những ý kiến ñóng góp quý báu cho tôi trong quá trình học tập, nghiên cứu vừa qua. Qua ñây tôi cũng xin ñược gửi lời cảm ơn tới ðảng Bộ huyện, UBND huyện Vĩnh Tường, ðảng Uỷ, UBND các xã An Tường, Lý Nhân và Việt Xuân, các cán bộ phòng Công thương, Chi cục thống kê, phòng Tài nguyên và Môi trường huyện, cán bộ Khuyến công 3 xã cùng các hộ sản xuất tiểu thủ công nghiệp tại 3 làng nghề Mộc Bích Chu, Rèn Bàn Mạch và Cơ khí Vận tải Thuỷ Việt An ñã tạo ñiều kiện thuận lợi giúp ñỡ cho tôi trong suốt quá trình nghiên cứu thực hiện ñề tài. Cuối cùng tôi xin cảm ơn gia ñình, bạn bè và ñồng nghiệp ñã cổ vũ, ñộng viên nhiệt tình và tạo ñiều kiện giúp ñỡ mọi mặt ñể tôi hoàn thành tốt chương trình học tập và nghiên cứu ñề tài khoa học này. Một lần nữa tôi xin trân trọng cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng 11 năm 2013 Tác giả luận văn TRẦN HỮU TUÂN Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… iii MỤC LỤC Trang 1. MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu ñề tài 1 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 4 1.2.1 Mục tiêu chung 4 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 4 1.3 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 5 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu 5 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 5 1.4 Câu hỏi nghiên cứu 6 2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT TIỂU THỦ CÔNG NGHIỆP THEO HƯỚNG BỀN VỮNG 7 2.1 Lí luận về phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững 7 2.1.1 Ngành nghề tiểu thủ công nghiệp 7 2.1.2 Phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững 11 2.1.3 Các chủ trương, chính sách của ðảng và Chính phủ Việt Nam có liên quan ñến phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững 26 2.2 Thực tiễn phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp ở một số nước trên thế giới và Việt Nam 27 2.2.1 Tình hình phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp ở một số nước trên thế giới 27 2.2.2 Tình hình phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp ở Việt Nam 31 2.2.3 Bài học kinh nghiệm 32 2.3 Các nghiên cứu trước ñây có liên quan ñến phát triển tiểu thủ công nghiệp trên thế giới và Việt Nam 34 2.3.1 Trên thế giới 34 2.3.2 Ở Việt Nam 35 3. ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… iv 3.1 ðặc ñiểm ñịa bàn 37 3.1.1 ðiều kiện tự nhiên 38 3.1.2 ðặc ñiểm kinh tế - xã hội huyện Vĩnh Tường 41 3.1.3 Phát triển kinh tế - xã hội 46 3.2 Phương pháp nghiên cứu 50 3.2.1 Phương pháp tiếp cận và khung phân tích 50 3.2.2 Chọn ñiểm khảo sát 52 3.2.3 Phương pháp thu thập dữ liệu 52 3.2.4 Phương pháp xử lý dữ liệu 54 3.2.5 Phương pháp tổng hợp dữ liệu 54 3.2.6 Phương pháp phân tích thông tin 55 3.2.7 Hệ thống các chỉ tiêu nghiên cứu 56 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 57 4.1 Thực trạng phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp toàn huyện Vĩnh Tường 57 4.1.1 Lịch sử phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp Vĩnh Tường 57 4.1.2 Tổ chức sản xuất tiểu thủ công nghiệp của huyện 64 4.1.3 Lao ñộng sản xuất tiểu thủ công nghiệp toàn huyện 65 4.1.4 Công nghệ sản xuất tiểu thủ công nghiệp 67 4.1.5 Nguyên liệu 68 4.1.6 Sản phẩm tiểu thủ công nghiệp 69 4.1.7 Tiêu thụ sản phẩm 71 4.1.8 Kết quả phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp toàn huyện 73 Bảng 4.4 Một số chỉ tiêu thể hiện kết quả phát triển sản xuất 73 tiểu thủ công nghiệp của huyện Vĩnh Tường 73 4.2 Thực trạng phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp của hộ gia ñình huyện Vĩnh Tường 74 4.2.1 ðặc ñiểm của hộ sản xuất tiểu thủ công nghiệp 74 4.2.2 Nguồn lực cho sản xuất tiểu thủ công nghiệp 76 4.2.3 Chủng loại và khối lượng sản phẩm 83 4.2.4 ðầu tư chi phí sản xuất tiểu thủ công nghiệp 86 4.2.5 Tiêu thụ sản phẩm 88 4.2.6 Kết quả và hiệu sản xuất tiểu thủ công nghiệp của hộ ñiều tra 90 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… v 4.3 ðánh giá tình hình phát triển ngành nghề tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững ở huyện Vĩnh Tường 93 4.3.1 Sự gia tăng ngành nghề tiểu thủ công nghiệp 93 94 4.3.2 Cơ cấu ngành nghề tiểu thủ công nghiệp 95 4.3.3 Hiệu quả sản xuất ngành nghề tiểu thủ công nghiệp 96 4.3.4 Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững ở huyện Vĩnh Tường 99 4.3.5 Những vấn ñề ñặt ra cần nghiên cứu ñể phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững huyện Vĩnh Tường 106 4.4 Giải pháp phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững ở huyện Vĩnh Tường 109 4.4.1 Căn cứ ñề xuất 109 4.4.2 ðịnh hướng phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp ở huyện Vĩnh Tường 114 4.4.3 Giải pháp phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững ở huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc 115 5. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 131 5.1 Kết luận 131 5.2 Kiến nghị 133 5.2.1 ðối với Nhà nước 133 5.2.2 ðối với các cấp chính quyền ñịa phương 134 5.2.3 ðối với các cơ sở và hộ sản xuất kinh doanh tiểu thủ công nghiệp 135 TÀI LIỆU THAM KHẢO ix Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CNH: Công nghiệp hóa HðH: Hiện ñại hóa UBND: ủy ban nhân dân NN & PTNT: Nông nghiệp và phát triển nông thôn TTCN: tiểu thủ công nghiệp BCH TƯ: Ban chấp hành trung ương CN: Công nghiệp XD: Xây dựng KT-XH: Kinh tế - xã hội TM - DV: Thương mại - dịch vụ UDS: ðô la Mĩ Lð: Lao ñộng GTNT: Giao thông nông thôn HTX NN: Hợp tác xã nông nghiệp GTSX: Giá trị sản xuất SXKD: Sản xuất kinh doanh TNHH: Trách nhiệm hữu hạn NTM: Nông thôn mới Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… vii DANH MỤC BIỂU, BẢNG, SƠ ðỒ, HÌNH ẢNH Trang 1 Hình 3.1 Bản ñồ hành chính huyện Vĩnh Tường 37 2 Bảng 3.1 Tình hình sử dụng ñất ñai của huyện Vĩnh Tường qua các năm 42 3 Bảng 3.2 Tình hình dân số và lao ñộng của huyện Vĩnh Tường năm 2012 43 4 Bảng 3.3 Cơ sở vật chất kỹ thuật của huyện Vĩnh Tường năm 2012 44 5 Bảng 3.4 Giá trị sản xuất và cơ cấu kinh tế của huyện Vĩnh Tường 49 6 Sơ ñồ 3.1 Khung phân tích của ñề tài 51 7 Bảng 3.5 Nội dung thu thập các dữ liệu sơ cấp 53 8 Một số hình ảnh nghề Rèn 59 9 Một số hình ảnh sản xuất nghề Mộc 62 10 Một số hình ảnh về nghề Cơ khí vận tải thủy 64 11 Bảng 4.1 Số lượng các cơ sở sản xuất TTCN huyện Vĩnh Tường 66 12 Bảng 4.2 Lao ñộng sản xuất tiểu thủ công nghiệp toàn huyện 67 13 Bảng 4.3 Khối lượng sản phẩm tiểu thủ công nghiệp toàn huyện 72 14 Bảng 4.4 Một số chỉ tiêu thể hiện kết quả phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp của huyện Vĩnh Tường 75 15 Bảng 4.5 Thông tin cơ bản của hộ SX TTCN ñiều tra huyện Vĩnh Tường 76 16 Bảng 4.6 Tình hình ñất ñai của hộ SX TTCN ñiều tra H.Vĩnh Tường 78 17 Bảng 4.7 Tình hình lao ñộng của hộ sản xuất tiểu thủ công nghiệp ñiều tra huyện Vĩnh Tường 80 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… viii 18 Bảng 4.8 Tình hình vốn và tài sản cố ñịnh của các hộ ñiều tra 82 19 Bảng 4.9 Khối lượng một số sản phẩm chính năm 2012 của ba ngành nghề tiểu thủ công nghiệp của các hộ ñiều tra huyện Vĩnh Tường 87 20 Bảng 4.10 Chi phí sản xuất tiểu thủ công nghiệp của hộ ñiều tra 89 21 Sơ ñồ 4.1 Sơ ñồ các kênh tiêu thụ sản phẩm tiểu thủ công nghiệp 90 22 Bảng 4.11 Một số chỉ tiêu kết quả và hiệu quả kinh tế sản xuất tiểu thủ công nghiệp của hộ ñiều tra huyện Vĩnh Tường 92 23 Bảng 4.12 Một số chỉ tiêu thể hiện phát triển ngành nghề tiểu thủ công nghiệp theo chiều rộng 96 24 Bảng 4.13 So sánh hiệu quả kinh tế giữa hộ sản xuất tiểu thủ công nghiệp và hộ nói chung ở huyện Vĩnh Tường 99 25 Bảng 4.14 Một số chỉ tiêu thực hiện của huyện Vĩnh Tường có sự ñóng góp của ngành nghề sản xuất tiểu thủ công nghiệp 100 26 Sơ ñồ 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng ñến phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững ở huyện Vĩnh Tường 101 27 Một số hình ảnh về môi trường bị ô nhiễm do sản xuất tiểu thủ công nghiệp 110 28 Bảng 4.15 Kết hợp ñiểm mạnh, yếu với cơ hội và thách thức trong phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững huyện Vĩnh Tường 112 Giải pháp phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững ở huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Kinh tế…… ……………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu ñề tài Việt Nam là một nước nông nghiệp ñang trong quá trình thực hiện sự nghiệp CNH - HðH với 68% lao ñộng sống và làm việc ở nông thôn. Cùng với sự phát triển của ñất nước, thời gian gần ñây, sự phát ngành nghề tiểu thủ công nghiệp ñã góp phần thúc ñẩy chuyển dịch cơ cấu nông thôn theo hướng giảm nhanh tỉ trọng giá trị sản xuất nông nghiệp, tăng giá trị sản xuất công nghiệp và dịch vụ, góp phần giải quyết việc làm cho nhiều lao ñộng. Theo kết quả ñiều tra do Cục Chế biến, Thương mại nông lâm thuỷ sản và nghề muối (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) và JICA thực hiện năm 2008 thì Việt Nam hiện có 2017 làng nghề với nhiều loại sản phẩm khác nhau, thu hút hàng chục vạn cơ sở sản xuất kinh doanh thuộc các loại hình khác nhau như doanh nghiệp, tổ sản xuất, hộ gia ñình, và ñặc biệt là các nghệ nhân. Ngành nghề tiểu thủ công nghiệp và làng nghề phát triển ñã tạo việc làm cho người dân nông thôn trong thời gian nông nhàn, tạo thêm việc làm mới cho số người mới ñến tuổi lao ñộng, nông dân không còn ruộng do bị thu hồi trong quá trình CNH - HðH và lao ñộng dôi dư trong quá trình sắp xếp lại doanh nghiệp nhà nước. Theo ước tính, cứ sản xuất và xuất khẩu ñược 1 triệu USD sản phẩm ngành nghề tiểu thủ công nghiệp thì giải quyết ñược việc làm cho khoảng 3000 - 4000 lao ñộng. Sản phẩm của nhiều ngành nghề ñã phát triển mạnh cả ở trong và ngoài nước. ðiều ñó nói lên tiềm năng phong phú, ña dạng, to lớn ñể phát triển ngành nghề, nhất là khi Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại thế giới (WTO) vào ngày 11- 01 -2007. Tuy nhiên sau 6 năm gia nhập WTO, nhiều thách thức ñã ñặt ra ñối với Việt Nam. Cạnh tranh khốc liệt diễn ra, không chỉ trên thị trường quốc tế mà còn ngay cả thị trường trong nước. Trong ñiều kiện hội nhập, các biến ñộng về cung, cầu, giá cả của thị trường thế giới tác ñộng nhanh, mạnh ñến thị trường trong nước. [...]... u th công nghi p và phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng; - ðánh giá th c tr ng phát tri n s n xu t ti u th công nghi p t i huy n Vĩnh Tư ng trong th i gian qua; - Phân tích các y u t nh hư ng ñ n phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng t i huy n Vĩnh Tư ng; - ð xu t m t s gi i pháp nh m phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng huy n Vĩnh. .. môi trư ng phát sinh không nh hư ng l n ñ n phát tri n và ch t lư ng s ng, có th h n ch trong tương lai Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Kinh t …… ……………………… 12 Gi i pháp phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng huy n Vĩnh Tư ng, t nh Vĩnh Phúc * Phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng Phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng... ngành ngh s n xu t ti u th công nghi p c a t nh Vĩnh Phúc hi n nay nói chung và c a huy n Vĩnh Tư ng nói riêng ph n nhi u v n mang tính t phát, kĩ thu t th công l c h u, không ñ ng b Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i – Lu n văn th c s khoa h c Kinh t …… ……………………… 3 Gi i pháp phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng huy n Vĩnh Tư ng, t nh Vĩnh Phúc Hơn n a, Vĩnh Tư ng l i chưa ñư c... pháp phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng huy n Vĩnh Tư ng, t nh Vĩnh Phúc 1.2 M c tiêu nghiên c u 1.2.1 M c tiêu chung Trên cơ s nghiên c u th c tr ng và các y u t nh hư ng ñ n phát tri n s n xu t ti u th công nghi p t i huy n Vĩnh Tư ng mà ñ xu t phương hư ng và các gi i pháp thúc ñ y phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng c a huy n trong các năm ti p theo. .. Kinh t …… ……………………… 10 Gi i pháp phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng huy n Vĩnh Tư ng, t nh Vĩnh Phúc 2.1.2 Phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng a) Các khái ni m * Phát tri n s n xu t Phát tri n s n xu t là s gia tăng v quy mô g n li n v i s hoàn thi n cơ c u, th ch kinh t và nâng cao ch t lư ng cu c s ng ngư i lao ñ ng Mu n phát tri n s n xu t, trư c h... i pháp phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng huy n Vĩnh Tư ng, t nh Vĩnh Phúc T ch c phát tri n công nghi p Liên Hi p Qu c (UNIDO) cũng ñã ñ ngh thay th khái ni m ngh th công (handicraft) b ng khái ni m công nghi p truy n th ng (traditional industry) Như v y ñã ch ng t r ng, ngành ngh ti u th công nghi p cũng là m i quan tâm c a nhi u t ch c Phát tri n ngành ngh ti u th công nghi... Kinh t …… ……………………… 21 Gi i pháp phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng d) Nh ng y u t huy n Vĩnh Tư ng, t nh Vĩnh Phúc nh hư ng ñ n phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng * Các chính sách c a Nhà nư c T khi th c hi n công cu c ñ i m i ñ n nay, khi các h gia ñình ñư c công nh n là ch th kinh t ñ c l p, các doanh nghi p tư nhân ñư c phép phát tri n chính th c, thì... xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng huy n Vĩnh Tư ng, t nh Vĩnh Phúc * Công ngh th công k t h p cơ gi i Công ngh s n xu t ñư c s d ng ñư c coi là m t trong nh ng nhân t quan tr ng, nh hư ng ñ n s phát tri n c a ngành ngh B i vì nó liên quan ñ n v n ñ ti t ki m nguyên v t li u, nâng cao ch t lư ng s n ph m, b o v môi trư ng ð phát tri n ngành ngh s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n... hư ng c a Nhà nư c c) N i dung phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng * Phát tri n s n xu t ti u th công nghi p c chi u r ng và chi u sâu Phát tri n theo chi u r ng Phát tri n theo chi u r ng là phát tri n trên cơ s c i t o và m r ng cơ s v t ch t k thu t hi n có, xây d ng m i các cơ s v t ch t v i nh ng kĩ thu t công ngh cơ b n như cũ Nghĩa là s phát tri n d a vào s tăng ñ u tư,... theo hư ng b n v ng 2 CƠ S huy n Vĩnh Tư ng, t nh Vĩnh Phúc LÝ LU N VÀ TH C TI N V PHÁT TRI N S N XU T TI U TH CÔNG NGHI P THEO HƯ NG B N V NG 2.1 Lí lu n v phát tri n s n xu t ti u th công nghi p theo hư ng b n v ng 2.1.1 Ngành ngh ti u th công nghi p a) Khái ni m Vi t Nam, Chính cương c a ð ng lao ñ ng Vi t Nam (1951) l n ñ u tiên nói ñ n thu t ng công nghi p, th công nghi p Ban ñ u, thu t ng này . ñể sản xuất tiểu thủ công nghiệp ở huyện Vĩnh Tường phát triển theo hướng bền vững? Giải pháp phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững ở huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc Trường. tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững huyện Vĩnh Tường 112 Giải pháp phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững ở huyện Vĩnh Tường, tỉnh Vĩnh Phúc Trường ðại học Nông nghiệp. Giải pháp phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp theo hướng bền vững ở huyện Vĩnh Tường 109 4.4.1 Căn cứ ñề xuất 109 4.4.2 ðịnh hướng phát triển sản xuất tiểu thủ công nghiệp ở huyện Vĩnh