| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. BNN & PTNT (2009a), Cảng cá – Điều kiện đảm bảo vệ sinh An toàn thực phẩm, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Cảng cá – Điều kiện đảm bảo vệ sinh An toàn thực phẩm |
|
| 2. BNN & PTNT (2009b), Chợ cá – Điều kiện đảm bảo vệ sinh An toàn thực phẩm, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Chợ cá – Điều kiện đảm bảo vệ sinh An toàn thực phẩm |
|
| 3. BNN & PTNT (2009c), Cơ sơ sản xuất kinh doanh thực phẩm Thủy sản – Điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Cơ sơ sản xuất kinh doanh thực phẩm Thủy sản –Điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm |
|
| 4. BNN & PTNT (2009d), “Thông tư số 15/2009/TT-BNNPTNT ngày 17/3/2009 về việc ban hành danh mục thuốc, hóa chất, kháng sinh cẩm sử dụng, hạn chế sử dụng”, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thông tư số 15/2009/TT-BNNPTNT ngày 17/3/2009 về việc ban hành danh mục thuốc, hóa chất, kháng sinh cẩm sử dụng, hạn chế sử dụng |
|
| 6. Bộ Y Tế (2009), “Báo cáo tổng kết tình hình thực hiện pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm”, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Báo cáo tổng kết tình hình thực hiện pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm” |
| Tác giả: |
Bộ Y Tế |
| Năm: |
2009 |
|
| 7. Chi cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Khánh Hòa (2013), “Năng lực tàu thuyền theo nhóm công suất và nghề”, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Khánh Hòa |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Năng lực tàu thuyền theo nhóm công suất và nghề |
| Tác giả: |
Chi cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Khánh Hòa |
| Năm: |
2013 |
|
| 8. Chi cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Khánh Hòa (2013), “Số lượng tàu thuyền hoạt động đánh bắt xa bờ”, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Khánh Hòa |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Số lượng tàu thuyền hoạt động đánh bắt xa bờ |
| Tác giả: |
Chi cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Khánh Hòa |
| Năm: |
2013 |
|
| 10. (Đặng Văn Hợp), Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Thuần Anh, Vũ Ngọc Bội (2007), “Phân tích kiểm nghiệm thực phẩm thủy sản”, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, tr16 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phân tích kiểm nghiệm thực phẩm thủy sản |
| Tác giả: |
(Đặng Văn Hợp), Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Thuần Anh, Vũ Ngọc Bội |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật |
| Năm: |
2007 |
|
| 11. Nguyễn Anh Dũng, Trần Đăng Ninh, Nguyễn Tử Cương, “Đánh giá kết quả thử nghiệm dư lượng Chloramphenicol trong Thuỷ sản bằng kít ELISA thông qua p hân tích khẳng định bằng LC-MS/MS’, NAFIQAVED |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá kết quả thử nghiệm dư lượng Chloramphenicol trong Thuỷ sản bằng kít ELISA thông qua phân tích khẳng định bằng LC-MS/MS’ |
|
| 12. Nguyễn Phương Hà (2011), “Nghiên cứu xác định cloramphenicol trong dược phẩm bằng phương pháp VON-AMPE sử dụng điện cực giọt Thủy ngân Treo”, Luận văn thạc sỹ, Trường Đại học Khoa Học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu xác định cloramphenicol trong dược phẩm bằng phương pháp VON-AMPE sử dụng điện cực giọt Thủy ngân Treo” |
| Tác giả: |
Nguyễn Phương Hà |
| Năm: |
2011 |
|
| 13. Đinh Đăng Huy (2009), “Nghiên cứu định lượng độc tố sinh học biển ASP trong thủy sản và sản phẩm thủy sản bằng phương pháp sắc ký lỏng ghép phổ khố TANDEM LC/ MS/ MS”, Luận Văn Thạc Sỹ, Đại học Khoa học tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu định lượng độc tố sinh học biển ASP trong thủy sản và sản phẩm thủy sản bằng phương pháp sắc ký lỏng ghép phổ khố TANDEM LC/ MS/ MS” |
| Tác giả: |
Đinh Đăng Huy |
| Năm: |
2009 |
|
| 14. Nguyễn Thị Thanh Hương (2011), “Nghiên cứu quá trình phân hủy thuốc kháng sinh Chloramphenicol bằng quang hóa (UV), Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Quốc gia Hà Nội, Trường Đại học Khoa học tự nhiên”, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Nghiên cứu quá trình phân hủy thuốc kháng sinh Chloramphenicol bằng quang hóa (UV), Khóa luận tốt nghiệp, Đại học Quốc gia Hà Nội, Trường Đại học Khoa học tự nhiên” |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Thanh Hương |
| Năm: |
2011 |
|
| 15. Nguyễn Thị Huyền (2012), “Đánh giá kiến thức, kỹ năng và thái độ về vệ sinh an toàn thực phẩm của người cung ứng thủy sản tại Nha Trang bằng phương pháp khảo sát dùng bảng câu hỏi”, Đồ án tốt nghiệp Khoa Công Nghệ Thực Phẩm, Trường Đại học Nha Trang, Khánh Hòa |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá kiến thức, kỹ năng và thái độ về vệ sinh an toàn thực phẩm của người cung ứng thủy sản tại Nha Trang bằng phương pháp khảo sát dùng bảng câu hỏi” |
| Tác giả: |
Nguyễn Thị Huyền |
| Năm: |
2012 |
|
| 16. Đặng Thị Thủy (2013), “Đánh giá việc thực thi các quy định về an toàn thực phẩm và khả năng lây nhiễm chéo trong quá trình xử lý nguyên liệu hải sản của người buôn bán hải sản tại các chợ ở Nha Trang”, Đồ án tốt nghiệp Khoa Công Nghệ Thực Phẩm, Trường Đại học Nha Trang, Khánh Hòa |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá việc thực thi các quy định về an toàn thực phẩm và khả năng lây nhiễm chéo trong quá trình xử lý nguyên liệu hải sản của người buôn bán hải sản tại các chợ ở Nha Trang” |
| Tác giả: |
Đặng Thị Thủy |
| Năm: |
2013 |
|
| 17. Nguyễn Minh Triết, Bùi Thiên Duy, Trần Tấn Lộc, Trương Đờ Kháng (2011), “Các phương pháp xác định dư lượng thuốc kháng sinh trong thực phẩm”, Báo cáo tiểu luận, trường Đại học Bách Khoa Thành phố Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Các phương pháp xác định dư lượng thuốc kháng sinh trong thực phẩm” |
| Tác giả: |
Nguyễn Minh Triết, Bùi Thiên Duy, Trần Tấn Lộc, Trương Đờ Kháng |
| Năm: |
2011 |
|
| 18. Nguyễn Hữu Khánh (2012), “Đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản sau thu hoạch của tàu khai thác xa bờ”, BNN&PTNT Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản 3 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá thực trạng và đề xuất các giải pháp quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản sau thu hoạch của tàu khai thác xa bờ |
| Tác giả: |
Nguyễn Hữu Khánh |
| Năm: |
2012 |
|
| 19. Nguyễn Việt Thắng, Nguyễn Thị Hồng Minh, Nguyễn Trọng Bình, Nguyễn Xuân Lý, Đỗ Văn Khương (2007), “Phần thứ ba: Khai thác thủy sản”, Bách Khoa Thủy sản, Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội, tr228 – 272 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phần thứ ba: Khai thác thủy sản” |
| Tác giả: |
Nguyễn Việt Thắng, Nguyễn Thị Hồng Minh, Nguyễn Trọng Bình, Nguyễn Xuân Lý, Đỗ Văn Khương |
| Nhà XB: |
Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội |
| Năm: |
2007 |
|
| 20. Nguyễn Hữu Khánh và Hồ Thị Bích Ngân (2011), “Thực trạng bảo quản và quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản sau thu hoạch trên tàu khai thác xa bờ ở một số tình miền Trung Việt Nam”, Tạp chí khoa học và phát triển, tập 9 (5) ,tr 772 – 77 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thực trạng bảo quản và quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản sau thu hoạch trên tàu khai thác xa bờ ở một số tình miền Trung Việt Nam |
| Tác giả: |
Nguyễn Hữu Khánh và Hồ Thị Bích Ngân |
| Năm: |
2011 |
|
| 21. Phạm Kim Đăng, Vũ Thị Ngân, Phạm Hồng Ngân (2014), “Xác định đồng thời dư lượng kháng sinh Chloramphenicol (CAP), Florphenicol (FF), Thiamphenicol (TAP) trong một số sản phẩm động vật, bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS/MS)”, Tạp chí Khoa học và Phát triển 2014, tập 12 (2), tr 165-176 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Xác định đồng thời dư lượng kháng sinh Chloramphenicol (CAP), Florphenicol (FF), Thiamphenicol (TAP) trong một số sản phẩm động vật, bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (LC-MS/MS) |
| Tác giả: |
Phạm Kim Đăng, Vũ Thị Ngân, Phạm Hồng Ngân |
| Năm: |
2014 |
|
| 22. Đỗ Thị Bích Nhung (2013), “Đánh giá kiến thức, kỹ năng và thái độ về an toàn thực phẩm của ngư dân tại Vạn Ninh bằng phương pháp khảo sát dùng bảng câu hỏi”, Đồ án tốt nghiệp, Trường Đại học Nha Trang, Khánh Hòa |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Đánh giá kiến thức, kỹ năng và thái độ về an toàn thực phẩm của ngư dân tại Vạn Ninh bằng phương pháp khảo sát dùng bảng câu hỏi” |
| Tác giả: |
Đỗ Thị Bích Nhung |
| Năm: |
2013 |
|