Thành phần thiên địch của sâu hại rau họ hoa thập tự vụ thu đông 2007 và biện pháp phòng chống sâu tơ, bọ nhảy bằng bọ xít bắt mồi (Orius sp.) và nấm Metarhizium sp. tại Đặng Xá Gia Lâm Hà Nội

Rau họ hoa thập tự (Brassiceae) là nhóm cây thực phẩm quan trọng cho loài người. Một trong những khó khăn lớn nhất cho nghề trồng rau cải là sự phá hoại nghiêm trọng của sâu tơ, bọ nhảy. Từ lâu sâu tơ (Plutella xylostella), bọ nhảy (Phyllotreta striolata) đã trở thành thách thức lớn trong việc phòng trừ dịch hại trên rau họ hoa thập tự. Mức độ tàn phá ghê ghớm của chúng đã dặt ra không ít những bài toán khó cho nguời sản xuất và các nhà khoa học. Thiệt hại hàng năm do sâu tơ gây ra khoảng 3050% năng suất, chi phí cho việc phòng trừ chiếm 2040% tổng chi phí cho cây cải bắp

Phần 1 Mở đầu

1.1 Đặt vấn đề

Rau họ hoa thập tự (Brassiceae) là nhóm cây thực phẩm quan trọng cho

loài người Một trong những khó khăn lớn nhất cho nghề trồng rau cải là sự

phá hoại nghiêm trọng của sâu tơ, bọ nhảy Từ lâu sâu tơ (Plutella xylostella),

bọ nhảy (Phyllotreta striolata) đã trở thành thách thức lớn trong việc phòng

trừ dịch hại trên rau họ hoa thập tự Mức độ tàn phá ghê ghớm của chúng đã dặt ra không ít những bài toán khó cho nguời sản xuất và các nhà khoa học Thiệt hại hàng năm do sâu tơ gây ra khoảng 30-50% năng suất, chi phí cho việc phòng trừ chiếm 20-40% tổng chi phí cho cây cải bắp [7]

Sâu tơ từ lâu được coi là điển hình về khả năng quen thuốc và kháng thuốc, cùng với đặc điểm sinh học phức tạp của bọ nhảy (sâu non, nhộng sống trong dất), khả năng sinh sản lớn, vòng đời ngắn cùng với việc thâm canh và chuyên canh cao càng tạo điều kiện cho sự bùng phát lớn về số lượng và gây

ra những thiệt hại nặng nề về năng suất và chất lượng rau, vì vậy người sản xuất không ngừng tăng cường việc sử dụng biện pháp hoá học giảm thiểu thiệt hại bất chấp những nguy cơ tiềm tàng của nó đồng thời cùng với sự thiếu hiểu biết, chạy theo lợi nhuận đã gây ra những hậu quả đáng lo ngại: ô nhiễm môi trường, mất cân bằng sinh thái, tiêu diệt các loài thiên địch, hình thành tính kháng thuốc của dịch hại Và quan trọng hơn là chúng ảnh hưởng trực tiếp tới con người và tiềm ẩn những nguy cơ về sau Theo thống kê chưa đầy đủ của Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm, trong 6 tháng đầu năm, cả nước xảy ra

116 vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó 15 vụ ngộ độc hàng loạt với 3.020 nạn nhân, làm chết 25 người Phân tích nguyên nhân cho thấy có 4 vụ do dư lượng hoá chất BVTV Theo bác sĩ Nguyễn Thị Dụ, Giám đốc Trung tâm Chống

độc, mỗi năm Trung tâm tiếp nhận khoảng 1.800 ca ngộ độc các loại, trong đó 1/3 là ngộ độc thực phẩm do hoá chất gây ra [23] Theo đánh giá của bệnh

viện Bạch Mai, hai năm vừa qua, tình hình ngộ độc hoá chất BVTV đứng hàng thứ 5 trong 12 loại ngộ độc [24] Những bài học đau xót do sự thiếu hiểu biết, chạy theo lợi nhuận, sự chậm trễ, buông lỏng quản lý trong nhiều năm qua, dư luận xã hội hiện nay về vấn đề an toàn thực phẩm đã dóng lên hồi chuông cảnh tỉnh về việc sử dụng thuốc hoá học Và việc sản xuất rau sạch, rau an toàn là cần thiết hơn bao giờ hết nếu không muốn nói là muộn

Bước sang thế kỷ 21, nền kinh tế Việt Nam hội nhập nền kinh tế thế giới WTO, rau không chỉ giải quyết vấn đề thực phẩm trong nước mà còn là một loại hàng hoá có giá trị lớn vươn ra thị trường thế giới Điều này đặt ra cho chúng ta nhiều câu hỏi khó về an toàn thực phẩm và dư lượng hoá chất trong sản phẩm Đây là vấn đề không phải một sớm một chiều mà là cả một quá trình, phải có sự hợp tác giữa nhiều cơ quan chức năng và người sản xuất Trong đội ngũ các nhà khoa học thì việc tìm ra biện pháp thích hợp trong phòng trừ sâu hại giảm thiểu dư lượng hoá chất là việc làm cần thiết

Chúng ta không phủ nhận vai trò của biện pháp hoá học, nhưng những mặt tiêu cực đã làm cho chúng ta phải quan tâm Và biện pháp phòng trừ tổng hợp (IPM) ra đời đã mở ra đường hướng mới trong việc sử dụng thuốc hoá học, thay thế vào là biện pháp sinh học với vai trò then chốt trong việc điều hoà các mối cân bằng tự nhiên giữa thiên địch và sâu hại Sự tác động đúng mức của con nguời vào mối quan hệ tự nhiên này sẽ tránh được những hậu quả khôn lường và cho ra xã hội những sản phẩm thực sự an toàn Đồng thời nó còn thể hiện tính chiến lược, hiệu quả lâu dài, được sự quan tâm của các cơ quan hữu quan và toàn xã hội

Trước những vấn đề thực tại nêu trên, được sự phân công của Khoa Nông học và dưới sự hướng dẫn của TS Trần Đình Chiến, chúng tôi thực hiện đề tài:

“Thành phần thiên địch của sâu hại rau họ hoa thập tự vụ thu đông

2007 và biện pháp phòng chống sâu tơ, bọ nhảy bằng bọ xít bắt mồi (Orius

sp.) và nấm Metarhizium sp tại Đặng Xá - Gia Lâm - Hà Nội”

1.2 Mục đích v yêu cầu

1.2.1 Mục đích

Trên cơ sở điều tra th nh phần hại v thiên địch của chúng trên rau thuộc

họ hoa thập tự tại khu vực Gia Lâm- H Nội; nắm được vai trò điều ho số lượng của các lo i thiên địch đối với sâu tơ, bọ nhảy từ đó đề ra biện pháp phòng chống sâu hại thích hợp, an to n, có hiệu quả kinh tế v hướng theo phát triển nông nghiệp bền vững

- Điều tra diễn biến mật độ bọ xít bắt mồi Orius sauteri

- Mô tả hình thái, đặc tính sinh học một số thiên địch của sâu hại rau họ hoa thập tự

- Xác định hiệu quả của biện pháp sinh học sử dụng bọ xít bắt mồi v nấm

Metarhizium sp phòng trừ sâu tơ, bọ nhảy

Phần 2 Tổng quan tình hình nghiên cứu

trong và ngoài nước

2.1 Một số nghiên cứu về thành phần sâu hại rau họ hoa thập tự

Viện BVTV (1967-1968) đã điều tra ở các tỉnh phía Bắc xác định trên rau họ hoa thập tự có 23 loài sâu hại thuộc 13 họ và 6 bộ Trong 23 loài phát hiện thì chỉ có 14 loài gây hại rõ rệt Theo Nguyễn Quý Hùng (1995) trên cải bắp có 4 loài sâu hại chủ yếu và 12 loài thứ yếu Mai Văn Quyền và ctv, (1994) xác định ở khu vực TP Hồ Chí Minh và các tỉnh phía Nam có 3 đối tượng sâu hại nghiêm trọng: sâu tơ, sâu xanh bướm trắng, sâu đo (Dẫn theo Nguyễn Quí Hùng) [7]

Kết quả điều tra 3 năm 1995-1997 ở vùng đồng bằng sông Hồng của Lê Văn Trịnh (1997) [19] đã xác định được 31 loài côn trùng gây hại trên rau họ hoa thập tự với mức độ khác nhau, trong đó 12 loài gây hại rõ rệt và quan trọng nhất là 3 đối tượng: sâu tơ, sâu xanh bướm trắng, sâu khoang

Các tác giả: Hồ Khắc Tín (1982) [15], Hồ Thị Thu Giang (2002) [4], Lê Thị Kim Oanh (1997) [13] đều cho biết tại khu vực phía Bắc số lượng loài sâu hại là khá phong phú trong đó có một số loài gây hại quan trọng là: sâu tơ, sâu khoang, sâu xanh bướm trắng, rệp xám Một vài năm gần đây dòi đục lá

(Liriomyza sativae B.) với khả năng ăn rộng đã trở thành một trong những đối

tượng gây hại quan trọng không chỉ trên rau họ hoa thập tự mà còn trên nhiều cây trồng màu khác

2.2 Tình hình nghiên cứu về sâu tơ (Plutella xylostella)

Sâu tơ là đối tượng dịch hại nguy hiểm đối với các vùng trồng rau họ hoa thập tự trên thế giới nên từ lâu đã được quan tâm nghiên cứu Đã có rất nhiều những nghiên cứu về sự phân bố, gây hại, đặc điểm sinh học của sâu tơ

và đưa ra những biện pháp phòng trừ mới nhằm giảm thiểu thiệt hại do chúng

gây ra Tuy nhiên sự gây hại hay các đặc điểm của sâu tơ ở mỗi vùng địa lý là khác nhau Tất cả đều hướng tới mục tiêu phòng trừ có hiệu quả, giảm thiểu tối đa sự gây hại của chúng

Về nguồn gốc ra đời và sự phân bố, theo nghiên cứu của Ronal F.L.Mau, Jayma L.Martin Kessing, thì sâu tơ có mặt khắp nơi, có lẽ bắt nguồn

từ vùng Địa Trung Hải Người ta thấy ở Bắc Mỹ, phần phía nam của Nam Mỹ, Nam Phi, Châu Âu, ấn Độ, Đông Nam á, New Zealand, và một số phần Australia (Hardy, 1938) Chúng tình cờ được phát hiện ở Châu Âu, lần đầu tiên được báo cáo ở Bắc Mỹ bang Illinois năm 1854 và từ phía tây Canada năm 1885 (Harcourt,1962) Hiện nay nó có mặt trên khắp nước Mỹ và Canada ở Hawaii, lần đầu tiên xuất hiện năm 1892 và hiện nay có mặt trên khắp các hòn đảo [36]

Về sự gây hại, ở Châu Âu đặc biệt ở Anh, sâu tơ có lịch sử phá hoại gần

160 năm nay, nhưng ở các nước khác thuộc Châu á và Châu Mỹ mới chỉ ghi nhận sự phá hoại của sâu tơ ở đầu thế kỷ 20 ở Argentina, Australia, New Zealand và Nam Phi sâu tơ trở thành dịch hại nguy hiểm từ trước năm 1930, từ

đó đến năm 1939 sâu gây hại nghiêm trọng ở các nước Chile, Columbia, Jamaica, Và sau đó là gây hại tại Brazil(1981), Bulgaria(1957), Hong Kong (1960), India (1968), Indonesia (1950) Tổng kết đến năm 1972 tối thiểu đã

có 128 nước ghi nhận sự phá hoại của nó (Dẫn theo Nguyễn Quý Hùng) [7]

Do sự khác nhau về địa lý nên những nghiên cứu về đặc điểm sinh học cũng khác nhau và đặc trưng cho từng vùng đó Điều đó cũng thể hiện sự thích nghi rộng rãi ở nhiều vùng sinh thái của sâu tơ

ở Canada, vòng đời sâu khoảng 14 - 21 ngày, Hồng Kông 22- 37 ngày, Malaysia 10,8 - 27 ngày ở nhiệt độ 200C thì vòng đời sâu là 23 ngày nhưng khi nhiệt độ 250C thì vòng đời rút ngắn lại 16 ngày (Koshihara, 1985) [28] Phạm vi nhiệt độ thích hợp cho quá trình phát triển của sâu tơ dao động trong

khoảng 17,50C - 27,50C [2] Tuy nhiên, sâu vẫn sống và phát triển được trong khoảng nhiệt độ 100C - 400C Riêng trưởng thành hoạt động được ở nhịêt độ

500C, còn ở nhiệt độ 00C thì nhộng vẫn sống và trưởng thành vẫn sinh sản Ngưỡng nhiệt độ phát dục của sâu tơ tuỳ thuộc vào từng giai đoạn phát triển của sâu, nhìn chung vào khoảng từ 6,70C - 9,80C và ở nhiệt độ từ 22,5 - 27,50C, ngài sâu tơ đẻ trứng nhiều hơn hẳn so với ở nhiệt độ 17,50C và 300C, một ngài cái đẻ từ 23,8 - 107,3 trứng [15]

Theo Harcout (1985) [26], ở Canada sâu tơ đạt đỉnh cao số lượng vào lứa thứ 3 và thứ 4 Theo Ong và Soon, 1990 [32] nhận thấy sâu non phân bố trên cây chủ yếu ở mặt dưới lá non và lá bánh tẻ để gây hại, đến cuối tuổi 4 thì

di chuyển xuống mặt dưới lá già và kẽ lá để hoá nhộng

Sự biến động của sâu tơ trên đồng ruộng được nhiều tác giả nghiên cứu

và kết luận các yếu tố thời tiết, thức ăn tác động lớn tới quần thể sâu tơ Chen và Su (1986) đã chỉ ra mưa lớn là yếu tố chính làm giảm số lượng sâu tơ trong mùa hè Mưa không những rửa trôi trứng và sâu non trên lá mà còn hạn chế hoạt động bay và đẻ trứng của bướm ở bắc Thái Lan và vùng cao nguyên thường sâu tơ phát sinh và phá hoại nhiều từ tháng 2 - 4 khi điều kiện khí hậu thích hợp và thức ăn đầy đủ ở Đài Loan, cây họ hoa thập tự có thể thấy quanh năm ngoài ruộng, đó là nguồn thức ăn lý tưởng để sâu tơ tồn tại và phát triển liên tục (Chang 1960, Wang 1984, Lew và Lee1984, Talekar và Lee 1985) Những thực nghiệm của Talekar và ctv (1986) sử dụng tưới phun mưa đã hạn chế được sự phá hoại của sâu tơ và cho rằng hệ thống tưới phun này ảnh hưởng tới hoạt động của bướm và sự đẻ trứng (Dẫn theo Nguyễn Quý Hùng) [7]

Qua đó ta có thể thấy sự biến động của quần thể sâu tơ bị tác động mạnh

mẽ bởi lượng mưa, nhiệt độ, thức ăn Sự chuyên canh và thâm canh rau đã tạo

ra nguồn thức ăn liên tục cho sâu tơ, là yếu tố tích cực thúc đẩy sự tăng nhanh mật độ Vì vậy việc bố trí thời vụ, biện pháp tưới tiêu có thể hạn chế được mật

độ sâu tơ và khả năng gây hại của chúng trên đồng ruộng

Vấn đề nổi bật của sâu tơ là khả năng hình thành và phát triển nhanh tính kháng đối với các loại thuốc hoá học để phòng trừ chúng Sâu tơ là loại côn trùng thuộc bộ cánh vảy đầu tiên được Ankersmit phát hiện có tính kháng thuốc trừ sâu tổng hợp hữu cơ DDT vào những năm 1953 Một số tài liệu khác chỉ rõ sâu tơ là đối tượng đầu tiên được Tasbashnik phát hiện có tính kháng với chế phẩm sinh học BT vào năm 1990 (dẫn theo Nguyễn Quý Hùng, Lê Trường và ctv, 1995) [7]

ở Việt Nam, những nghiên cứu về sâu tơ được các tác giả Nguyễn Quí Hùng, Lê Trường, Lã Phạm Lân, Dương Thành Tài, Huỳnh Công Hà, Trần Đức Văn thực hiện khá chi tiết Theo Lê Trường (1982), ở cuối thập niên 40 nhiều vùng ở Hà Nội và Hải Phòng, nông dân đã phải sử dụng thuốc trừ sâu để hạn chế sâu tơ gây hại trên các ruộng cải Hiện nay sâu tìm thấy hầu như ở tất cả các vùng trồng rau cải Năm 1967 - 1968, theo ban điều tra cơ bản côn trùng Bộ Nông nghiệp ghi nhận sâu ở Bắc Thái, Hà Nội, Hà Sơn Bình, Nghệ An Tuy nhiên, đặc biệt gây hại nghiêm trọng ở vùng Hà Nội, Hải Phòng, Đà Lạt, thành phố Hồ Chí Minh và Tiền Giang là các tỉnh có nhiều diện tích trồng rau cải[7]

Theo kết quả nghiên cứu của Lê Văn Trịnh và Trần Huy Thọ trên rau họ hoa thập tự ở Mai Dịch và các cùng phụ cận(1995) [18] cho thấy, trong thời gian từ tháng 3 đến tháng 9 năm 1991 xuất hiện 10 đợt sâu tơ phát sinh rộ trên đồng ruộng Mật độ giảm dần từ 24,1 (con/cây) xuống 0,2 (con/cây) Khoảng cách giữa 2 đỉnh cao sâu rộ giảm dần từ 25 - 26 ngày trong tháng 3 còn 15 - 16 ngày trong tháng 8 Qua đó cho thấy mật độ và vòng đời sâu hại có quan hệ mật thiết với điều kiện tự nhiên Các giai đoạn phát dục và vòng đời của sâu tơ chịu ảnh hưởng nhất định của các yếu tố nhiệt độ không khí, ở 21,70C vòng đời là 20,8 ngày Khi nhiệt độ xuống 17,20C thì vòng đời tăng là 33,3 ngày Thời gian sống đẻ trứng, tỉ lệ trứng hữu hiệu bị ảnh hưởng nhất định của chất lượng thức ăn và của thuốc Monitor phun 2 lần trong thòi kỳ sâu non

Sự quen thuốc và kháng thuốc của sâu tơ trở thành vấn đề nan giải và bắt buộc các nhà khoa học phải tìm ra những biện pháp mới Đã có nhiều những kết quả nghiên cứu về hiệu quả của thuốc sinh học, điển hình là chế phẩm BT Kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Sơn, Lê Kim Oanh, Nguyễn Văn Hải, Trần Phan Hữu [14] về hiệu quả của chế phẩm vi sinh Xentari WDG đối với sâu tơ tại Đặng Xá - Gia Lâm - Hà Nội ở 4 mức liều lượng: 0,5; 1,2; 3kg/ha cho thấy cả 3 liều lượng đều đạt hiệu quả cao ở liều lượng 1 kg/ha hiệu lực của thuốc đã đạt chỉ số khá cao: 81,78% (3 ngày xử lý), 87,92% (sau 5 ngày), 91,15% (sau 7 ngày xử lý) và cao nhất đạt 100% ở liều lượng 3 kg/ha sau 7 ngày xử lý

Nguyễn Văn Trịnh, Vũ Thị Sử và Nguyễn Thị Nguyên [20] cũng đã nghiên cứu hiệu quả khống chế số lượng quần thể sâu tơ của ong ký sinh A.plutellae trên đồng ruộng và thu được kết quả: Trong một vụ gieo trồng,

tỷ lệ sâu tơ bị ong ký sinh tăng dần từ lứa sâu thứ 1 đến lứa thứ 2 (đối với

vụ sớm và vụ muộn) cho tới lứa thứ 3 (chính vụ) Từ vụ rau sớm đến vụ trồng muộn, tỷ lệ ký sinh tăng dần từ 1,6 - 2,1% (ở vụ rau sớm), và đạt tới 6,5-10,2% (trong vụ muộn) Trong điều kiện không phun thuốc tỉ lệ ký sinh

đạt mức cao hơn Ngoài ra còn rất nhiều những nghiên cứu khác về các biện pháp phòng trừ sâu tơ

Như vậy các biện pháp sinh học đã được quan tâm nghiên cứu và đã đạt

được những thành quả nhất định

2.3 Tình hình nghiên cứu về bọ nhảy (Phyllotreta striolata)

Cùng với sâu tơ, bọ nhảy cũng là đối tượng gây hại quan trọng trên rau họ hoa thập tự Thiệt hại của chúng gây ra sẽ rất lớn nếu không được phòng trừ kịp thời ngay từ giai đoạn cây còn nhỏ Vì vậy, từ lâu đã có nhiều nghiên cứu

về sự gây hại của chúng

Theo kết quả nghiên cứu của Burgess (1977), Jarnock W.J và Lamb R.J (1987) bọ nhảy là côn trùng gây hại chính ở miền tây Canada Theo ước tính

chúng làm mất hàng chục triệu đô la do chi phí bảo vệ thực vật tăng, năng suất thương phẩm giảm Thiệt hại kinh tế do bọ nhảy gây ra nguy hại nhất do những con trưởng thành qua đông, chúng tấn công phá hại cây trồng vào mùa xuân khi cây giống vừa nảy mầm Trưởng thành bọ nhảy cắn thủng lá mầm, lá thật, thậm chí cả thân cây vừa nhú (Burgess, 1977) [25] Burgess (1981) [25] cho rằng sự di chuyển của trưởng thành bằng phương thức bay nhảy đã làm lây nhiễm từ cây này sang cây khác, từ ruộng này sang ruộng khác một cách nhanh chóng Hoạt động ăn mạnh nhất của bọ nhảy trưởng thành gặp thời tiết thuận lợi: nắng, ấm và hanh khô Tác giả cũng nghiên cứu biện pháp phòng trừ

bọ nhảy bằng xử lý hạt giống, bố trí thời vụ, mật độ cây và thu được nhiều kết quả Tác giả chỉ ra rằng thiệt hại do bọ nhảy phụ thuộc vào phần trăm lá mầm

và mô lá chính bị ăn, khi mật độ cây dày sẽ có nhiều lá non bị bọ nhảy ăn hơn

so với những nơi có mật đọ cây thấp Khi bố trí thời vụ hợp lí sẽ giúp cây phát triển qua giai đoạn lá mầm thoát khỏi sự gây hại mạnh nhất của bọ nhảy Việc

xử lý hạt sẽ giảm thiệt hại do sâu non, nhộng trong đất

Lloyd M Dosdall và F Craig Stevenson cũng cho rằng hai loài bọ nhảy

Phyllotreta cruciferae Goeze và Phyllotreta striolata Fabrricius gây thiệt hại

hàng triệu đôla mỗi năm ở Bắc Mỹ, con trưởng thành qua đông dưới những

đống lá hoặc trong cỏ rậm và bắt đầu phá hoại cây non vào mùa xuân Tác hại nghiêm trọng nhất khi con trưởng thành phá lá mầm và thân cây con làm mất khả năng quang hợp rồi héo tàn Cây từng bị bọ nhảy tấn công thường sinh trưởng chậm [29]

Tại Quảng Đông (Trung Quốc), Wei và Wang (1993) [34] đã sử dụng

tuyến trùng Sterinnema apocapsae để phòng trừ bọ nhảy ngoài đồng, đã có từ

40% đến 70% sâu non bọ nhảy bị ký sinh

Việt Nam cũng như nhiều nước trên thế giới, bọ nhảy là đối tượng gây hại nghiêm trọng trên rau họ hoa thập tự Trở thành loài dịch hại nguy hiểm gây ra nhiều tổn thất về năng suất, chất lượng rau

Theo những nghiên cứu của Phạm Thị Nhất (1993) [12], trưởng thành

bọ nhảy có chiều dài cơ thể là 2 - 4mm, có tính giả chết, ưa thời tiết khô ấm

Bọ nhảy xuất hiện quanh năm, nhưng phá hại mạnh nhất vào tháng 3 trên cây

họ hoa thập tự Mật độ trưởng thành bọ nhảy trên đồng ruộng có sự dao động rất lớn phụ thuộc vào nhiều yếu tố: mùa vụ, giai đoạn sinh trưởng của cây, có khi mật độ lên tới 1000 (con/m2), làm giảm năng suất thương phẩm, thậm trí làm thất thu hoàn toàn

Theo Hồ Khắc Tín và cộng sự (1980) [15], bọ nhảy trưởng thành có kích thước cơ thể dài 1,8 - 2,4mm, hình bầu dục, toàn thân màu đen bóng Trên cánh có 2 vân sọc hình vỏ củ lạc màu trắng Thời gian sống của bọ nhảy trưởng thành rất dài, có thể tới 1 năm Giai đoạn từ khi vũ hoá đến đẻ trứng phụ thuộc nhiều vào điều kiện môi trường, có thể từ 15 - 70 ngày

Sâu non đãy sức hình ống tròn dài 4mm, màu vàng nhạt Có 3 đôi chân ngực rất phát triển các đốt đều có u lồi, trên u có các lông nhỏ

Nhộng hình bầu dục dài khoảng 2mm, màu vàng nhạt, mầm cánh và mầm chân sau rất dài Đốt cuối cùng có 2 gai lồi

Trứng được đẻ ngay trên cây gần sát mặt đất, hình bầu dục dài 3mm, màu vàng sữa Trong điều kiện nhiệt độ 26oC trưởng thành phát dục từ 4 - 8 ngày

Quy luật phát sinh gây hại của bọ nhảy có liên quan trực tiếp với một số yếu tố ngoại cảnh như nhiệt độ và ẩm độ, nhiệt độ dưới 10oC và trên 34oC bọ nhảy ít hoạt động và tìm nơi ẩn náu ẩm độ không khí trên 80% là thích hợp, dưới 80% sẽ ảnh hưởng rõ rệt đến số lượng trứng đẻ và tỉ lệ sâu sống Mưa nhiều, bọ nhảy đẻ ít và tỉ lệ nở cũng như tỉ lệ sống sót của sâu non thấp

Do trưởng thành bọ nhảy sống lâu và đẻ trứng kéo dài nên không tạo thành lứa rõ rệt Hàng năm chúng phá hoại nhiều trên cây vụ đông từ tháng 9

đến tháng 4 năm sau nhưng thiệt hại nặng nhất vào tháng 2 đến tháng 3

Theo Vũ Thị Hiển (2002) [5], từ tháng 7 đến tháng 9 mật độ trưởng thành thấp từ 5 - 40 con/m2 không ảnh hưởng tới năng suất cũng như chất lượng rau

Đến vụ đông mật độ trưởng thành tăng dần và gây hại mạnh nhất vào tháng 1, tháng 3 mật độ lên tới 277 con/100 cây Việc phòng trừ bọ nhảy chủ yếu bằng biện pháp hoá học ở vùng Gia Lâm - Hà Nội vụ đông 2001 sử dụng 11 loại thuốc hoá học để phòng trừ bọ nhảy trên cải ngọt

Theo Hồ Thị Xuân Hương, ở Việt Nam chủ yếu dùng biện pháp hoá học để trừ bọ nhảy Một số thuốc như : Regent 800WG, nồng độ sử dụng là 0,01% có hiệu lực trừ bọ nhảy cao nhất 98,2% tại thời điểm sau phun 5-7 ngày, tiếp đến là Padan 95SP với nồng độ 0,25% (86,2 - 88,2%), thuốc trừ sâu sinh học Delfin WG nồng độ 0,1% cho hiệu lực thấp dưới 50% đồng thời thời gian tác động ngắn [6]

2.4 Nghiên cứu về bọ xít bắt mồi

Những nghiên cứu và ứng dụng về thiên địch trong phòng chống sâu hại

từ lâu đã được thực hiện Hiệu quả mà biện pháp này mang lại tuy không tức thời như biện pháp hoá học nhưng mang tính ổn định, thân thiện với con người

và môi trường Bọ xít bắt mồi là đối tượng được nghiên cứu và sử dụng phổ biến trong đó có bọ xít thuộc họ Anthrocoridae và Reduviidae Nhật Bản là một trong những nước điển hình về sự thành công nghiên cứu và ứng dụng loài

bọ xít Orius sp (họ Anthrocoridae) trong phòng trừ bọ trĩ

Người ta đã xác định được từ 500 - 600 loài thuộc họ Anthocoridae, phân

bố trên thế giới, tất cả các loài thuộc họ Anthocoridae đều có vòi hút, phần lớn các loài thiên địch được biết đến đều là côn trùng bắt mồi Trong số các loài

thuộc họ Anthocoridae thì các loài thuộc giống Orius là có ý nghĩa hơn cả trong việc phòng trừ bọ trĩ (Thrips palmi), các loài thuộc giống Orius này đã

và đang được nghiên cứu nhiều trên thế giới [33]

Về phổ kí chủ, các loài bọ xít bắt mồi thuộc giống Orius là kí chủ của

nhiều loài côn trùng khác nhau, trong đó nổi bật là có các loài bọ trĩ, như bọ

xít bắt mồi (Orius albidipennis) là kí chủ của 13 loài sâu hại trong đó có 5 loài bọ trĩ là: Aeolothrips fasciatus, Frankliniella, Occidentalis, Gynaikothrip

ficorum, M sjostedti và Thrips tabaci [33]

Nagai (1988), Kawamoto và Kawai (1988), Nagai (1990,1993), Kawai

và Kawamoto (1994), Kawai (1995) đã công nhận khả năng khống chế hiệu

quả bọ trĩ T palmi trên cây cà tím trong nhà kính (Dẫn theo Kazuya Nagai và

Eizi Yano) [27]

Về đặc tính sinh học của Orius sp., trong phòng thí nghiệm sử dụng bọ trĩ (Thrips palmi) làm vật mồi, Nagai(1990) [31] đã chỉ ra rằng, vòng đời của

Orius sp ngắn lại khi nhiệt độ tăng lên ở Nhật Bản, trong phòng thí nghiệm ở

25oC, một trưởng thành cái Orius sp trung bình ăn 22 sâu non tuổi 2 hoặc 26 trưởng thành bọ trĩ (T palmi) trong 1 ngày, tuy nhiên Orius sp không ăn

trứng bọ trĩ

Theo Murai và ctv (2001) [30] khi nuôi Orius sauteri ở 24oC bằng bọ trĩ

(Thrips palmi) thì nó có thời gian phát dục từ khi trứng nở đến khi trưởng

thành là 12,9 ngày (con đực) và 13,3 ngày (con cái), thời gian đẻ trứng của 1 trưởng thành cái là 41,5 ngày, tổng lượng trứng đẻ là 108,7 (quả/con), tỉ lệ trứng nở là 97,1%, việc bảo quản trứng ở nhiệt độ từ 2,5 - 12,5oC trong 1 tuần trứng vẫn còn khả năng đạt tỉ lệ nở cao

Theo Yano E và ctv (2001) [33], khi nuôi Orius sauteri bằng trứng

Ephestia kuchniella ở 25oC, thời gian phát dục của trứng là 4,8 ngày, tỉ lệ trứng nở là 80%, tỉ lệ sâu non sống sót là 93,2%, thời gian phát dục của trưởng thành cái là 27,9 ngày, trưởng thành đực là 36,4 ngày, trưởng thành cái đẻ trung bình 103,9 (trứng/con) và trung bình mỗi ngày đẻ 3,4 quả

Tommasini, Benuzzi (1996) nghiên cứu đặc điểm sinh học của loài

O.laevigatus trong 3 điều kiện nhiệt độ khác nhau gồm: 140C, 200C, 300C với

thức ăn là trứng của loài Ephestia kuchniella thấy rằng thời gian phát dục

14-25 ngày ở nhiệt độ 300C, rất dài ở nhiệt độ 200C và số lượng con cái sinh sản,

số lượng trứng được đẻ ra từ một con cái cũng giảm ở nhiệt độ 140C Loài

O.majusculus cũng đã được Alvarado et al (1997) nghiên cứu ở Tây Ban Nha

với thức ăn là loài rệp hại bông Aphos gossypii và Macrosiphum euphorbiae

(Dẫn theo Trương Xuân Lam và Vũ Quang Côn) [8]

ở Việt Nam cũng đã có nhiều nghiên cứu về loài bọ xít bắt mồi Orius

sauteri và thu được nhiều kết quả

Theo kết quả nghiên cứu Yorntry và Hà Quang Hùng (2005) [22]

trứng của Orius poppius có màu trắng sữa hoặc vàng nhạt, kích thước rất nhỏ

(0,40 x 0,12) mm, trứng được đẻ vào gân chính và gân phụ của lá, sâu non (từ tuổi 1 đến tuổi 5) màu thay đổi từ trắng sữa đến vàng nâu, kích thước tăng dần

từ 0,54 x 0,14 mm đến 0,7 x 0,17 mm, trưởng thành màu tối kích thước con cái 1,95x0,85 mm con đực là 1,68 x 0,75 mm

Còn theo Trần Thị Thiên An và ctv (2003) [1] ghi nhận, trưởng thành

bọ xít bắt mồi Orius sp khi mới vũ hoá có màu trắng sau chuyển dần sang

màu đen, cánh trắng đục, bụng 8 đốt, đốt bàn chân có 2 móc hình lưỡi câu mắt kép màu nâu đỏ, râu 4 đốt, cơ thể dài 2,03mm rộng 0,79mm, bọ xít non có 5 tuổi, tuổi 5 có cơ thể dài 2,02mm, rộng 0,79mm Trứng hình quả bầu, dài 0,5mm, rộng 0.17mm có nắp trứng hơi gồ lên Cả bọ xít non và trưởng thành

đều hoạt động săn mồi trên búp ngọn hoặc dưới mặt lá Vòng đời khi nuôi bằng bọ trĩ là 18,92 ngày, khả năng đẻ trứng là 54,33 (trứng/ ngày), khả năng

ăn mồi của trưởng thành đối với bọ trĩ sọc vàng trung bình là 23,3 con/ngày

và đối với nhện là 27,9 con/ngày

Các loài bọ xít bắt mồi họ Reduviidae cũng đã được nghiên cứu rộng rãi

ở Đông Dương, Vitalis (1919) đã công bố 14 loài bọ xít bắt mồi bao gồm họ Reduviidae có 11 loài thuộc 9 giống Faraci và Vlach (1994) đã xác

định vùng phân bố và xây dựng khóa định loại cho các loài bọ xít bắt mồi

thuộc giống Coranus ở Italia Miller (1956) đã mô tả các đặc điểm hình thái

trứng của 24 loài thuộc họ bọ xít ăn sâu Reduviidae và mô tả bọ xít non tuổi 1, tuổi 4 của 7 loài bọ xít bắt mồi thuộc họ này Theo Khoo (1990) thì ở

Malaysia người ta đã sử dụng loài bọ xít bắt mồi Sycanus collaris (họ

Reduviidae) để phòng chống bọ xít xanh hại đậu tương Nezaza viridula (Dẫn

theo Trương Xuân Lam và Vũ Quang Côn) [8]

Theo El-Sebaey, I I., El-Bishry, M H., Coranus africana đã được các nhà

khoa học Ai Cập miêu tả Nó xuất hiện nhiều trên các loài thực vật hoang dã và cây trồng Một số khía cạnh sinh học của loài này đã được nghiên cứu ở điều kiện

300C 10C, 70 5% RH, sử dụng Anagasta kuehniella và Corcyra cephalonica

làm vật mồi trong phòng thí nghiệm Sau khi trứng nở được nuôi cá thể bằng ấu

trùng 2 loài vật mồi trên Kết quả thu được cho thấy khi nuôi bằng Corcyra

cephalonica vòng đời con đực và cái là 26,5 2,8; 23,8 1,7 dài hơn so với thức

ăn là Anagasta kuehniella (26,5 1,9 và 22 1,3 ngày) Tác giả cũng kết luận

đặc điểm sinh học, vòng đời, khả năng đẻ trứng bị ảnh hưởng bởi thức ăn [35]

ở Việt Nam, theo kết quả nghiên cứu của Lê Lân, 2006 [9], đặc điểm

chung của loài bọ xít Coranus fuscipennis: trưởng thành cái dài trung bình

24,35mm; trưởng thành đực dài trung bình 19,35mm; trứng dài trung bình 1,35mm Số trứng đẻ được cao nhất 54,15 quả Tỷ lệ trứng nở 86-87% Nhiệt

độ 25-300C vòng đời nhắn nhất là 45,47 ngày với vật mồi là sâu cuốn lá; cũng

ở nhiệt độ này, vòng đời là 56,95 ngày với vật mồi là sâu khoang; vòng đời dài nhất là 61,11 ngày với vật mồi là sâu đo xanh

Trương Xuân Lam và Vũ Quang Côn đã nghiên cứu sự biến động số

lượng loài bọ xít bắt mồi Coranus fuscipennis trên cây Bông tại Tô Hiệu- Sơn

La kết quả thu được: Mật độ trung bình là 0,17 0,02 con/m2 Có một đỉnh cao vào đầu tháng X với mật độ 0,56 con/m2, sau đó mật độ giảm dần vào cuối tháng XI Trên cây bông, vật mồi của loài bọ xít này bao gồm sâu đo (Giống

Anomis, Acidalia), sâu cuốn lá bông (Giống Sylepta và Cacoecia) ở Gia

Lâm-Hà Nội mật độ trung bình là 0,06 0,01 con/m2, trong vụ xuân chúng thường xuất hiện vào giữa tháng IV và sau đó phát triển cho tới cuối tháng VI

Có mặt trên cây rau với mật độ thấp vào tháng IX, tháng X (Dẫn theo Trương Xuân Lam và Vũ Quang Côn] [8]

2.5 Nghiên cứu về nấm Metarhizium sp

2.5.1 Sơ lược về lịch sử ra đời của nấm Metarhizium sp

Năm 1878 trong khi nghiên cứu về loài sâu Anisoplia austriaca nhà khoa

học người Nga I.I.Metchnikov đã phát hiện thấy có một loài nấm có bào tử màu lục có thể gây chết hàng loạt sâu này Ông xác định loài nấm này có tên khoa

học là Entomophthora anisopliae Về sau Sorokin kiểm tra lại và thấy nấm này không phải thuộc giống Entomophthora mà là thuộc về giống Metarhizium [3]

Năm 1879, Metchnikov tiến hành nghiên cứu lây nhiễm bệnh này trên bọ hung

hại lúa mì và bọ vòi voi hại củ cải đường Cleonus punctiventris Các thực

nghiệm đã cho kết quả tốt Metchnikov đã tìm thấy các côn trùng khác cũng

mẫn cảm với nấm gây bệnh này Ông bắt đầu sản xuất nấm M.anisopliae để trừ côn trùng hại Đến năm 1884 bào tử nấm M.anisopliae đã được sản xuất với

lượng lớn để bán Sự thành công này đã mở đầu cho việc nghiên cứu sử dụng vi sinh vật trừ sâu hại (Dẫn theo Phạm Văn Lầm) [10]

Như vậy từ thế kỷ 19 việc sử dụng nấm M anisopliae phòng trừ sâu hại

và việc thương mại hoá chế phẩm nấm Metarhizium đã bắt đầu Và cho đến

nay thì đã gặt hái được rất nhiều thành công mới trong nghiên cứu và là một biện pháp sinh học ưu việt trong phòng trừ sâu hại

2.5.2 Một số kết quả nghiên cứu về nấm Metarhizium

Những nghiên cứu về nấm Metarhizium được tiến hành rộng rãi và trên

nhiều loại côn trùng

Tại úc năm 1995, Richard Miller đã tách được vài trăm chủng nấm

M.anisopliae từ một nhóm côn trùng sống trong đất dưới gốc mía Trong số

95 chủng thử nghiệm tác giả chỉ chọn được 2 chủng có khả năng diệt sâu hại

rễ mía Hanel đã chon từ 22 chủng vi nấm, chỉ có M.anisopliae là phù hợp cho phòng trừ sinh học đối với loài mối Masutitermes exitiosus (Hill) Thuốc vi nấm M.anisopliae cũng đã được nhiều nước trên thế giới như : Mỹ, Canada,

Anh, úc, Philippin, Trung Quốc ứng dụng trên nhiều loại cây trồng để phòng trừ nhiều đối tượng sâu hại cây trồng thuộc bộ cánh vảy, bộ cánh cứng,

bộ cánh thẳng, bộ cánh bằng đạt kết quả tốt, đặc biệt là những loài sâu hại cây rừng như sâu róm thông, bọ hại dừa, châu chấu hại luồng ở những sa mạc và rừng núi, mối đất hại cây ăn quả, sùng hại mía (Rombach và Aguda

1988, Milner 1991) (dẫn theo Phạm Thị Thuỳ) [17]

Theo Zimmermanm (1992) trong 100 mẫu đất thì nấm xanh có trong 42 mẫu Vì vậy nấm xanh là thuộc hệ vi sinh vật đất trong tự nhiên Conidi của nấm xanh sau 24h tiếp xúc với bề mặt cơ thể côn trùng thì bắt đầu mọc mầm

và xâm nhập vào bên trong cơ thể côn trùng Trong cơ thể côn trùng sợi nấm phát triển xâm nhập vào các bộ phận nội quan Sau khi vật chủ chết, sợi nấm mọc ra ngoài cơ thể côn trùng tạo thành lớp nấm màu trắng hơi hồng nhạt Trên đó tạo thành các conidi màu xanh xám Quá trình phát triển của bệnh trong cơ thể côn trùng là 4-6 ngày tuỳ thuộc vào loài và tuổi vật chủ cũng như nguồn bệnh ban đầu Vào giai đoạn cuối cùng của quá trình phát triển bệnh lý thì côn trùng chết (dẫn theo Phạm Văn Lầm) [11]

ở nước ta thu thập và phân lập, tuyển chọn được 18 chủng

Metarhizium anisopliae trên các loài sâu hại khác nhau ở các tỉnh phía Bắc

và phía Nam Trung tâm đấu tranh sinh học (Viện bảo vệ thực vật) đã sản

xuất được 3275kg Metarhizium anisopliae sử dụng trừ sâu keo da láng, sâu

khoang ăn lá đậu tương và sâu xanh đục quả đậu xanh với hiệu quả là 69,2- 75,1%, trừ bọ dừa đạt 63,63- 81,42% Viện lúa đồng bằng sông Cửu Long

đã sản xuất được 3175 kg chế phẩm Metarhizium anisopliae để phòng trừ

sâu hại lúa, cây ăn quả và cây công nghiệp với hiệu quả phòng trừ đạt 80% Đã đăng ký được chế phẩm vào danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng ở Việt Nam [17]

Đối với các tỉnh phía Bắc trong phòng thí nghiệm, hiệu lực của chế phẩm này trên sâu xanh hại bồ đề đạt 68,5% sau 10 ngày thí nghiệm Trên bọ xít nhãn

vải 81,7% sau 12 ngày thí nghiệm Nhưng hiệu lực của chế phẩm này lại đạt khá cao khi thực hiện ở ngoài đồng ruộng Cụ thể là hiệu lực với sâu xanh hại

bồ đề Yên Bái là 8,7% sau 10 ngày thí nghiệm (Metarhizium anisopliae) [16]

2.5.3 Đặc điểm hình thái, cơ chế gây bệnh cho côn trùng của nấm M.anisopliae

Theo Nguyễn Lân Dũng (1981), khi bào tử nấm rơi trên bề mặt côn trùng trong khoảng 24 giờ sẽ nảy mầm tạo thành ống mầm xuyên qua vỏ côn trùng sau đó tiếp tục phân nhánh tạo nên mạng sợi nấm chằng chịt bên trong cơ thể côn trùng Sợi nấm phát triển trên bề mặt côn trùng có màu từ trắng đến hồng, cuống bào tử ngắn mọc toả tròn trên đám sợi nấm dày đặc Bào tử trần hình que có kích thước 3,5x6,4x7,2 m, màu từ lục xám đến ôliu lục, bào tử xếp thành hình chuỗi khá chặt chẽ và nhìn bằng mắt thường người ta có thể thấy bào tử được tạo ra trên bề mặt cơ thể côn trùng một lớp phấn khá rõ màu xanh lục Sợi nấm phát triển bên trong côn trùng có chiều rộng khoản 3 - 4m, dài xấp xỉ 20m, chia thành nhiều tế bào ngắn, trong tế bào có thể thấy rõ nhiều giọt mỡ

Nấm có thể phát triển ở pH từ 3,3 - 10 nhưng thích hợp nhất với phạm

vi pH từ 6,9-7,4 Nhiệt độ thích hợp là 24-250C, khi nhiệt độ cao quá 280C sợi nấm bị già đi và không sản sinh bào tử trần Nấm lục cương có thể đồng hoá nhiều nguồn thức ăn cacbon khác nhau Chúng có thể phát triển tốt trên môi trường chứa Glycogen hay Lipit

Độc tố diệt côn trùng của nấm lục cương là một số ngoại độc tố có tên là Destruxin A, B, C và D [13]

Phần 3 Nội dung và phương pháp nghiên cứu

3.1 Đối tượng, vật liệu, địa điểm và thời gian nghiên cứu

3.1.1 Thời gian và địa điểm nghiên cứu

- Thời gian : từ tháng 07 đến tháng 12 năm 2007

- Địa điểm : + HTX Đặng Xá - Gia Lâm - Hà Nội

+ Phòng sinh thái côn trùng - Bộ môn Côn trùng - Khoa Nông học - ĐHNN1

3.1.2 Đối tượng nghiên cứu

- Sâu hại chính: sâu tơ (Plutella xylostella L.), bọ nhảy sọc cong (Phyllotreta striolata)

- Thiên địch chính: bọ xít bắt mồi (Orius sauteri, Coranus sp), nhóm nấm gây bệnh côn trùng Metarhizium sp

3.1.3 Vật liệu và dụng cụ nghiên cứu

- Vật liệu điều tra thu thập mẫu: vợt, kính lúp, pince, kéo, ống hút côn trùng, túi nilon, chổi lông

- Vật liệu phục vụ thiết kế và điều tra các thí nghiệm trên đồng ruộng: kính lúp cầm tay, ống hút, hộp đựng mẫu vật, sổ ghi chép, biển công thức

- Vật liệu nuôi và theo dõi trong phòng: hộp mica, hộp nuôi sâu

- Cải bắp (Brassica Cleracea capitata L.Gr): Kakarod (giống cải bắp Trung

Quốc)

- Cải xanh (Brassica funcea (L) Czerniak): (giống cải xanh địa phương)

3.2 Nội dung nghiên cứu

- Điều tra xác định thành phần sâu hại hại trên rau họ hoa thập tự và thiên địch của chúng tại điểm nghiên cứu

- Điều tra theo dõi diễn biến mật độ của sâu tơ Plutella xylostella và bọ nhảy Phyllotreta striolata trên rau cải xanh và cải bắp tại điểm nghiên cứu

- Điều tra diễn biến mật độ của bọ xít bắt mồi (Orius sauteri) tại điểm

- Đánh giá hiệu quả phòng trừ sâu tơ Plutella xylostella, bọ nhảy

Phyllotreta striolata của Orius sauteri và Metarhizium ở ngoài đồng

3.3 Phương pháp nghiên cứu

3.3.1 Phương pháp nghiên cứu ngoài đồng ruộng

3.3.1.1 Bố trí thí nghiệm

Thí nghiệm nhiều yếu tố gồm 2 yếu tố chính là: cải xanh (Brassica

funcea), cải bắp ( Brassica Cleracea capitata ), và các yếu tố phụ: chế phẩm

nấm Metavina 10DP, bọ xít bắt mồi Orius sauteri, sâu tơ Plutella xylostella,

bọ nhảy Phyllotreta striolata Thí nghiệm nhắc lại 3 lần

3.3.1.2 Qui trình chăm sóc

01/09/07 trồng cải bắp 900 cây con/sào

02/09/07 gieo rau cải xanh 5 lạng hạt/sào

về phòng bảo quản để nở ra ký sinh tiến hành thu bắt ký sinh, việc giám định

và phân loại do thầy Trần Đình Chiến và các thầy cô trong bộ môn côn trùng giúp đỡ Các thông tin được ghi chép lại một cách đầy đủ ngày điều tra, địa

điểm điều tra, tên sâu hại, tên thiên địch

3.3.1.4 Phương pháp điều tra diễn biến mật độ sâu tơ, bọ nhảy, bọ xít Orius sauteri trên cải xanh, cải bắp ở các công thức thí nghiệm trên ruộng thí nghiệm

Đối với diện tích trồng cải bắp, tiến hành điều tra định kỳ 5 ngày/1lần

từ khi trồng đến khi thu hoạch trên 4 công thức Điều tra bằng cách đếm số lượng sâu sống ở mọi lứa tuổi khác nhau và đếm số lượng bọ nhảy trưởng thành trên cây Mỗi công thức thí nghiêm tiến hành điều tra trên 20 cây qui

định chia thành 5 điểm chéo góc, mỗi điểm điều tra 4 cây Các điểm điều tra cách bờ 0,5-1m

Đối với diện tích trồng cải xanh, tiến hành điều tra định kỳ 5 ngày 1 lần

từ khi gieo đến khi thu hoạch trên 4 công thức thí nghiệm Mỗi công thức thí nghiệm tiến hành điều tra 5 điểm chéo góc, mỗi điểm điều tra 1 khung 20 x 60

cm

3.3.1.6 Phương pháp sử dụng bọ xít và chế phẩm Metavina 10DP

Chế phẩm Metavina 10DP là chế phẩm dạng bột có chứa bào tử nấm

Metarhizium được sử dụng 1 lần, bón vào đất trước khi xuống giống với lượng

bón 1kg/sào

Bọ xít nhỏ: Bọ xít bắt mồi được nhân nuôi trong phòng thí nghiệm và

được nhân lên với số lượng lớn Thời điểm thả và số lượng thả phụ thuộc vào mật độ sâu tơ, khi điều tra thấy sâu tơ tuổi 1-2 rộ hoặc trưởng thành rộ thì thả

bọ xít với tỷ lệ 1con/3cây tương đương 300con/sào Tiến hành thả vào lúc chiều mát, cho trấu và bọ xít tuổi 1-2 với số lượng quy định vào chai nhựa(Lavie) có đục lỗ nhỏ trộn đều, khi thả rải trấu lên những lá gần sát gốc

và kiểm soát số bọ xít ra khỏi miệng lọ đảm bảo mật độ quy định Các lần thả cách nhau 1 tuần

3.3.2 Phương pháp nghiên cứu trong phòng thí nghiệm

3.3.2.1 Phương pháp nuôi sinh học

Nuôi tập thể để quan sát tập tính sinh học, đặc điểm hình thái Nuôi cá thể trong điều kiện nhiệt độ xác định để xác định vòng đời, thời gian hoàn thành các pha phát dục, khả năng đẻ trứng, tỷ lệ trứng nở

Phương pháp nuôi và xác định chỉ tiêu kích thước của Coranus sp được tiến hành như sau: Bọ xít trưởng thành số lượng n = 30 con, đặt 1 bọ xít trong

1 hộp nhựa đã đặt sẵn vật mồi sâu xanh bướm trắng Với lượng 10 con/hộp nuôi sâu/ngày Hộp nuôi sâu được đặt giấy để ẩm và lá xanh cho vật mồi sống Phòng nuôi sâu có nhiệt ẩm kế, ghi nhiệt độ và độ ẩm mỗi ngày Hàng ngày

vệ sinh và thay thức ăn 1 lần theo dõi các thay đổi về hình thái, màu sắc cơ thể, ghi chép lại các số liệu, các thay đổi khác

Các thí nghiệm xác định chỉ tiêu kích thước thực hiện với số lượng cá thể

n = 30 con Các chỉ tiêu kích thước cần xác định ở các giai đoạn sinh trưởng là: pha trứng, bọ xít non các tuổi, pha trưởng thành

Đặc điểm hình thái kích thước thu được thông qua quan sát, đo, đếm kích thước các pha phát dục, đơn vị mm Kích thước gồm chiều dài và chiều rộng Chiều rộng cá thể là chỗ rộng nhất của cơ thể bọ xít tại pha nghiên cứu

Phương pháp xác định lượng vật mồi ăn của mỗi cá thể bọ xít được tính như sau:

Lượng vật mồi ăn mỗi ngày (con) = lượng vật mồi ban đầu đặt vào ngày hôm trước trừ đi lượng vật mồi còn lại trong hộp ở ngày sau

3.2.2.2 Phương pháp thí nghiệm khả năng ký sinh của nấm Metarhizium đối với sâu non sâu tơ trong phòng thí nghiệm

Pha chế phẩm nấm với các nồng độ khác nhau để thử khả năng ký sinh

của nấm Metarhizium đối với sâu tơ, tiến hành thử với 3 nồng độ (0,7; 1;

1.5)x109 (bào tử/ml) Mỗi hộp với số lượng 30 cá thể sâu tơ Phun các dung

dịch bào tử nấm Metarhizium ở các nồng độ khác nhau đó vào lá cải làm thức

ăn cho sâu tơ, thí nghiệm được lặp lại 3 lần Theo dõi số lượng sâu tơ chết và mọc nấm sau khi phun 3, 5, 7 ngày

3.3.3 Các chỉ tiêu theo dõi và các công thức tính toán

* Tần suất xuất hiện của sâu hại và thiên địch trên rau cải

Tổng số lần điều tra có loài A

Tần suất gặp loài A (%) = x 100

Tổng số lần điều tra

Ghi chú: - : Rất ít phổ biến ( Tần suất xuất hiện < 10%)

+ : ít phổ biến ( Tần suất xuất hiện 10-25%) ++: Phổ biến ( Tần suất xuất hiện >25-50%) +++: Rất phổ biến ( Tần suất xuất hiện >50%)

* Mật độ sâu tơ, bọ nhảy, bọ xít nhỏ trên rau

Tổng số sâu điều tra được (con)

Mật độ sâu ( con/cây) =

Tổng số cây điều tra (cây) Tổng số sâu điều tra được (con) Mật độ sâu( con/ m2) =

Tổng số cây điều tra (m2)

* Trong phòng thí nghiệm theo công thức Abbott

Ca- Ta E(% ) = x 100

Ca Ta: Số lượng sâu sống ở công thức thí nghiệm sau khi xử lý nấm ký sinh Ca: Số lượng sâu sống ở công thức đối chứng

* Kích thước trung bình cơ thể : X =

N

X

N i i

N

1 i n





Trong đó: X: Số con mồi tiêu thụ trong một ngày

Xn : Số con mồi bị ăn của các cá thể làm thí nghiệm

N i

i i







 1

Trong đó: X: Thời gian phát dục trung bình

Xi : Thời gian phát dục của cá thể thứ i

N : Tổng số cá thể theo dõi

ni : Tổng số cá thể có cùng thời gian phát dục ở ngày thứ i

NSTTCT ( kg/công thức ) = NSTTĐV x Diện tích 1 công thức

NSTTS ( kg/ sào bắc bộ ) = NSTTĐV x 360 Tổng thu nhập = năng suất (kg/sào) x Đơn giá (đ/kg) Tổng chi phí (S) = Chi phí sản xuất + chi phí BVTV Lợi nhuận (B) = Tổng thu nhập - Tổng chi phí

3.3.4 Phương pháp xử lý số liệu

Các số liệu điều tra, nghiên cứu sẽ được tính toán và xử lý theo chương trình thống kê IRRISTAT và EXCEL

Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận

4.1 Tình hình sản xuất nông nghiệp tại HTX xã Đặng Xá - Gia Lâm - Hà Nội

4.1.1 Thuận lợi

Xã Đặng Xá là một xã nằm ở phía Đông - Nam của huyện Gia Lâm, một huyện ngoại thành của thủ đô Hà Nội Sự ưu đãi của thiên nhiên đã tạo ra cho nơi đây những cánh đồng rộng lớn và màu mỡ Sông Đuống chảy qua là nguồn nước quý giá dùng cho sản xuất Các công trình thuỷ lợi, giao thông

được kiên cố hoá, chủ động về nhiều mặt đã tạo nền tảng vững chắc cho việc sản xuất rau trên quy mô lớn của vùng Về vị trí địa lý:

- Phía Đông giáp với xã Phú Thụy

- Phía Nam giáp với sông Đuống

- Phía Tây và Bắc giáp với xã Cổ Bi

Đặng Xá là một trong những xã trọng điểm của thành phố Hà Nội về sản xuất rau nói chung và là nơi thí điểm về sản xuất rau an toàn, vì vậy luôn

được ưu tiên về mọi mặt, tiếp cận sớm với tiến bộ khoa học kỹ thuật mới Từ năm 1997 tới nay có trên 70% nông dân được tập huấn IPM

Nằm kề với trường Đại học nông nghiệp 1 nên người dân nơi đây luôn nhận được sự giúp đỡ về kỹ thuật, ngoài ra còn có Viện tài nguyên sinh vật, và những tổ chức khác Do đó, trình độ của người dân nơi đây không ngừng được nâng cao, thành thạo hơn trong việc áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất Cùng với sự quan tâm sát sao của chính quyền địa phương, trực tiếp là hợp tác xã, càng tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển sản xuất

4.1.2 Khó khăn

Bên cạnh những thuận lợi bao giờ cũng tồn tại những khó khăn như mọi

vùng trồng rau khác đều có Sự manh mún về diện tích, không đồng đều về cơ cấu cây trồng, sản xuất còn mang tính tự phát cao, người dân phải tự tìm đầu

ra cho sản phẩm bởi vậy tạo nên sự bấp bênh, không ổn định về giá cả, dẫn

đến có thể tăng hoặc giảm đột ngột về diện tích, gây ra lãng phí

Sự chuyên canh và thâm canh cao đã tạo điều kiện cho sự phát triển thuận lợi của các loài dịch hại, nguồn sâu hại luôn tồn tại từ vụ này sang vụ khác gây ra những thiệt hại nghiêm trọng nếu không có những biện pháp hạn chế chúng Vì vậy người dân không ngừng tăng cường sử dụng các loại thuốc hoá học, luôn tăng nồng độ và cường độ sử dụng trên rau tác động lớn tới môi trường sinh thái, các loài thiên địch và ảnh hưởng tới chất lượng rau Điều này đã trở thành cố tật trong phương thức sản xuất của người dân Đây là vấn

đề cản trở lớn trong việc sản xuất rau an toàn của Đặng Xá cũng như các vùng trồng rau khác

4.1.3 Tình hình sản xuất

Xã Đặng Xá có tổng diện tích tự nhiên là: 587,22 (ha), trong đó diện tích nông nghiệp là: 360,1 (ha), diện tích đất canh tác là 313,8 (ha) Có 267 (ha) dùng trong sản xuất cây trồng nông nghiệp, còn lại sử dụng trong những mục đích khác Riêng đối với cây rau, theo thống kê gần đây của HTX thì diện tích đất sử dụng chuyên canh dùng sản xuất rau chiếm từ 9,4 - 24,7% tổng diện tích canh tác Còn lại diện tích trồng rau xen canh với các loại cây trồng khác chiếm từ 1,73 - 2,1% tổng diện tích canh tác Năm 2007 với diện tích 66 ha, năng suất bình quân 200 tạ/ha/vụ

Từ lâu những tiến bộ khoa học: kỹ thuật, máy móc, đã được đưa vào sản xuất Tuy nhiên sự hiểu biết sâu sắc về thành phần dịch hại, từng đối tượng cụ thể của người sản xuất còn ít Những kiến thức nông cạn về mối quan

hệ tự nhiên giữa các loài dịch hại và thiên địch đã dẫn tới việc lạm dụng thuốc hoá học gây ra những hậu quả khôn lường, hình thành thói quen thấy xuất hiện sâu hại là phun thuốc, có khi sử dụng vượt quá nồng độ liều lượng cho phép Trong thời gian thực tập, chúng tôi thấy nhiều loại thuốc trừ sâu đã được

đưa vào sử dụng với tần suất lớn, ít có người dân nào để ý tới việc sử dụng thiên địch mà chỉ để ý tới sự có hiệu quả hay không của thuốc hoá học Như

vậy việc thay đổi tư duy của người sản xuất trong việc phòng trừ sâu hại trong thời điểm này là hoàn toàn cần thiết, mặc dù đây là vấn đề khó, đòi hỏi sự quan tâm của chính quyền, sự giúp đỡ của các đơn vị khoa học kỹ thuật và nhiều cơ quan chức năng khác

Chúng ta hy vọng rằng, với những điều kiện thuận lợi trên, sự năng động của người dân, sự quan tâm của chính quyền, của các cơ quan chức năng trong thời gian ngắn nữa Đặng Xá sẽ trở thành vùng sản xuất rau an toàn trên quy mô lớn mang lại giá trị kinh tế cao

4.2 Thành phần, mức độ phổ biến của sâu hại và thiên địch trên rau họ hoa thập tự

4.2.1 Thành phần và mức độ phổ biến của sâu hại trên rau họ hoa thập tự

vụ thu đông 2007 tại Đặng Xá - Gia Lâm Hà Nội

Qua điều tra, nghiên cứu trên cây rau họ hoa thập tự vùng Đặng Xá - Gia

Lâm xác định được thành phần và tần suất xuất hiện của các loài sâu hại trên rau họ hoa thập tự qua các tháng như trình bày trong bảng 4.1 Thành phần sâu hại rau họ hoa thập tự tại vùng sản xuất rau của huyện Gia Lâm - Hà Nội khá

phong phú và đa dạng, bao gồm 26 loài sâu hại thuộc 7 bộ và 15 họ khác nhau

ở đầu vụ, chúng tôi điều tra thấy sâu xanh bướm trắng (Pieris rapae Linnaeus.), sâu khoang (Spodoptera litura Fabr.), bọ nhảy sọc cong (Phyllotreta striolata Fabr.) là đối tượng sâu hại xuất hiện nhiều trên ruộng và xuyên suốt cả vụ Sâu tơ (Plutella xylostella Linneaus) cũng xuất hiện nhiều ở

các lần điều tra nhưng đầu vụ xuất hiện với số lượng ít Đây là những đối tượng gây hại quan trọng Ngoài ra còn bắp gặp nhiều loài sâu hại như: châu

chấu (Locusta sp.), rệp cải (Rhopalosiphum pseudobrassicae Davis.), ruồi đục lá (Liriomyza sativae Blanchard.) nhưng mức độ gây hại thấp hơn

Bảng 4.1 Thành phần sâu hại rau họ hoa thập tự vụ thu đông 2007

tại HTX Đặng Xá - Gia Lâm Hà Nội

2 Bọ nhảy sọc cong Phyllotreta striolata Fabr Chrysomelidae +++

3 Bọ lá 4 chấm trắng Monolepta signata Oliver Chrysomelidae +

5 Bọ xít 2 chấm trắng nhỏ Eysarcoris ventralis Westwood Pentatomidae -

8 Bọ xít 2 sao trắng lớn Eysarcoris guttinger Thunb Pentatomidae -

10 Rầy xanh đuôi đen Nephotettix apicalis Fabr Cicadellidae +

Ghi chú: - : Rất ít phổ biến ( Tần suất xuất hiện <10%)

+ : ít phổ biến ( Tần suất xuất hiện 10-25%)

++ : Phổ biến ( Tần suất xuất hiện >25-50%)

+++ : Rất phổ biến ( Tần suất xuất hiện >50%)

So với kết quả điều tra 3 năm 1995 - 1997 ở vùng đồng bằng sông Hồng của Lê Văn Trịnh (1997) [19] đã xác định được 31 loài côn trùng gây hại trên rau họ hoa thập tự với mức độ khác nhau, trong đó 12 loài gây hại rõ rệt và quan trọng nhất

là 3 đối tượng: sâu tơ, sâu xanh bướm trắng, sâu khoang, thì số lượng loài sâu hại trên rau họ thập tự ở Đặng Xá tuy có thấp hơn nhưng những loài gây hại chính vẫn xuất hiện với tần suất lớn và vì vậy khả năng gây hại cũng không nhỏ Thông qua kết quả điều tra cũng cho thấy, mặc dù số lượng và chủng loại thuốc BVTV

được sử dụng nhiều và tần suất lớn nhưng các đối tượng gây hại chính vẫn không

hề suy giảm mà tồn tại trên ruộng với tần suất cao và số lượng nhiều Như vậy có thể nói, sự lạm dụng thuốc BVTV không những không làm giảm số lượng sâu hại mà còn tiêu diệt bớt những thiên địch có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát chúng dẫn đến việc luôn tồn tại sâu hại với mật độ cao

4.2.2 Thành phần và mức độ phổ biến của các loài thiên địch trên rau họ hoa thập tự vụ thu đông 2007 tại Đặng Xá - Gia Lâm Hà Nội

Qua bảng 4.2 cho thấy số lượng các loài thiên địch của sâu hại rau họ hoa thập tự khá phong phú Có 32 loài thuộc 6 bộ và 18 họ khác nhau Nhiều loài

xuất hiện với tần suất lớn như: Bọ cánh cộc nâu (Paederus fuscipes Curt.), bọ

rùa đỏ(Micraspis discolor Fabr.), bọ rùa 6 vằn(Menochilus sexmaculatus

Fabr.), bọ xít đen bắt mồi (Orius sauteri.), bọ xít bắt mồi (Coranus sp.) Thiên

địch ăn thịt quan trọng như: chân chạy, nhện xuất hiện nhiều loài nhưng với tần

suất xuất hiện ít Ngoài ra còn các loài: ruồi ăn rệp bụng nâu vàng (Episyrphus

baltearus De Geer.), bọ ba khoang 4 chấm trắng (Ophyonea indica Thunb.) Qua điều tra cũng cho thấy, trên ruộng thí nghiệm và ruộng sản xuất có

sự khác biệt hẳn về tần suất xuất hiện các loài thiên địch Điều này chứng tỏ

đã có sự tác động của thuốc hoá học tới quần thể các loài thiên địch, làm giảm

số lượng và sự phong phú về loài của chúng trên ruộng sản xuất

Sự phong phú về thành phần và số lượng các loài thiên địch là yếu tố quan trọng khống chế quần thể dịch hại trên ruộng Vì vậy cần phải có những biện pháp sử dụng thuốc hoá học hợp lí, chỉ dùng các loại thuốc có tác dụng chon lọc đối với sâu hại, và ít có tác động tới cácloài thiên địch, nhằm bảo vệ

và phát huy tối đa khả năng của yếu tố BVTV tự nhiên này

Bảng 4.2 Thành phần thiên địch của sâu hại rau họ hoa thập tự

tại HTX Đặng Xá - Gia Lâm vụ Thu Đông 2007

2 Nhện chân dài Tetragnatha madibulata Thorell Tetragnathidae +

5 Bọ rùa vằn chữ nhân Coccinella transversalis Fabr Coccinellidae +++

13 Bọ ba khoang bốn chấm trắng Ophyonea indica Thunb Carabidae ++

15 Chân chạy đuôi 2 chấm trắng Chlaenius bioculatus Chaudoir carabidae +

18 Chân chạy đuôi 2 chấm trắng Chlaenius posticalis Mots carabidae +

21 Ruồi ăn rệp bụng nâu vàng Episyrphus baltearus De Geer Syrphidae ++

30 Ong ký sinh sâu khoang Microgaster russata Haliday Braconidae ++

Ghi chú: - : Rất ít phổ biến ( Tần suất xuất hiện <10%)

+ : ít phổ biến ( Tần suất xuất hiện 10-25%)

++ : Phổ biến ( Tần suất xuất hiện >25-50%) +++ : Rất phổ biến ( Tần suất xuất hiện >50%)

4.3 Đặc điểm sinh vật học của loài bọ xít bắt mồi Coranus sp

4.3.1 Đặc điểm hình thái của bọ xít bắt mồi Coranus sp

Bọ xít Coranus sp phát triển qua 5 tuổi Bọ xít non, trưởng thành cái có

kích thước cơ thể lớn hơn trưởng thành đực, trứng được đẻ tập trung thành ổ nhiều quả hoặc đẻ rải rác Sau khi trứmg nở thì bọ xít non vẫn sống tập trung quanh ổ trứng trong khoảng 3 giờ Sau đó các con non mới phân tán dần ra xung quanh Từ sau 12 giờ sau khi nở, bọ xít non đã có thể tự phân tán đi tìm thức ăn Lúc này chúng khá linh hoạt và di chuyển khá nhanh

Trứng của loài bọ xít này có hình quả dưa chuột, trứng mới đẻ màu nâu sau màu vàng nhạt, chúng tách rời nhau hoặc cũng có thể xếp thành ổ 2, 3 quả nhờ chất dịch được tiết ra từ tuyến phụ sinh dục Phần bảo vệ lỗ trứng có cấu tạo như cái nút, màu trắng Trứng thường được đẻ trên mặt sau của lá, có thể ngay tại hộp nuôi sâu, kích thước dài 1,25 - 2mm, rộng 0,52 0.03mm

Bọ xít non tuổi 1 được nở ra từ lỗ bảo vệ trứng Khi mới bắt đầu nở có màu đỏ nhưng sau 30 - 40 phút thì chuyển sang màu đen, kích thước trung bình là dài 2,32 0.13mm và rộng là 0,63 0,04mm Bọ xít non tuổi 1 và 2

có hình thái gần như nhau: vòi nhỏ màu vàng, cong gập vào thân, chưa có mầm cánh, có xuất hiện 3 mấu ở phần bụng

ở tuổi 2 các đốt trên thân xuất hiện rõ hơn ở tuổi 1, có kích thước trung bình dài 3,64 0,1mm và rộng 1,09 0,04mm Bọ xít non tuổi 3 đã bắt đầu xuất hiện mầm cánh, phần bụng có 3 mấu xuất hiện rõ rệt tạo thành đáy của hình tam giác, kích thước trung bình là dài 4,59 0,08mm và rộng 1,29 0,04mm

Bọ xít non tuổi 4 có phần gốc của đốt ngực thứ 3 đã xuất hiện mầm của đôi cánh trước rất rõ, bụng phình rộng ra, kích thứơc trung bình là dài 6,58 0,18 và rộng 1,78 0,08mm Bọ xít non tuổi 5 có cánh trước kéo dài tới mép sau của đốt bụng thứ 3, phần bụng bẹt rộng, 3 mấu ở bụng lộ rõ tạo thành hình của một tam giác cân, kích thước trung bình là dài 8,52 0,12mm và rộng 2,39 0,05mm

Tuổi bọ xít non càng lớn thì sự dao động về kích thước càng tăng, khả năng tăng nhanh nhất là từ tuổi 3-5 và trưởng thành