LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC- Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Nông Nghiệp potx

Với nền kinh tế phát triển như hiện nay, có các doanh nghiệp có xu hướng đầu tư, và mở rộng qui mô sản xuất, thì mục tiêu của bản kế hoạch nhằm tìm nguồn vốn viện trợ, tìm... Với mục tiê

KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

NGUYỄN VĂN NGẠI

Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Nông Nghiệp

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Long Xuyên, Tháng 5 Năm 2006

KHOA KINH TẾ - QUẢN TRỊ KINH DOANH

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC

Chuyên ngành: Quản Trị Kinh Doanh Nông Nghiệp

Sinh viên thực hiện: NGUYỄN VĂN NGẠI Lớp: DH3KN1 - Mã số SV: DKN021160

Người hướng dẫn: ThS NGUYỄN VŨ DUY

Long Xuyên, Ngày 30 Tháng 5 Năm 2006



Thấm thoát đã qua 4 năm, mới ngày nào còn bở ngở đến trường, và mỗi ngày được giáo viên chỉ bảo Tuy những lời của thầy cô, chỉ là bước mở đầu, chỉ là lý thuyết nhưng đó cũng là hành trang quí báo cho chúng em bước vào đời

Từ những lời dạy đó, đã giúp chuúng em có cơ sở để nhìn nhận vấn đề một cách thực tế hơn Và kiến thức của thầy cô truyền đạt các em đã được áp dụng vào ba tháng thực tập vừa qua

Rất chân thành cảm ơn quí thầy cô đã tận tình chỉ dạy, và hướng dẫn, truyền đạt kinh nghiệm cho các các Cám ơn thầy Nguyễn Vũ Duy đã chỉ hướng đi, cách làm luận văn tốt nghiêp, giúp đở em thời gian qua, để luận văn của em được hoàn thành

Và chân thành cảm ơn, anh chị đang làm việc tại doanh nghiệp tư nhân Phước Chung Đã hướng dẫn nhiệt tình và tạo điều kiện cho em học hỏi tiếp thu kiến thức thực tiển, áp dụng lý thuyết để tìm hiểu để hiểu rõ thực tế hơn

Trang

Chương 1: MỞ ĐẦU 1

1.1 Lý do chọn đề tài 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1

1.3 Nội dung nghiên cứu 2

1.4 Phương pháp nghiên cứu 2

1.4.1 Phương pháp thu thập dữ liệu 2

1.4.2 Phương pháp xử lý dữ liệu 3

1.5 Phạm vi nghiên cứu 3

1.6 Lợi ích của lập kế hoạch kinh doanh 3

Chưong 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN 5

2.1 Khái niệm kế hoạch kinh doanh 5

2.2 Tóm tắt đề tài “ lập kế hoạch kinh doanh cho bưu điện tỉnh An Giang năm 2005”.5 2.3 So sánh hai bản kế hoạch 6

Chương 3: TỔNG QUAN DNTN PHƯỚC CHUNG 7

3.1 Giới thiệu 7

3.2 Lịch sử hình thành 7

3.3 Sản phẩm, dịch vụ chính 8

3.4 Tình hình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong thời gian qua 8

Chương 4 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG KINH DOANH 10

4.1 Môi trường vĩ mô 10

4.1.1 Yếu tố tự nhiên 10

4.1.2 Yếu tố kinh tế - xã hội 10

4.1.3 Yếu tố công nghệ 12

4.1.4 Yếu tố chính phủ - chính trị 12

4.1.5 Yếu tố văn hoá – dân số 12

4.2 Môi trường tác nghiệp 12

4.2.1 Đối thủ cạnh tranh 12

4.2.2 Khách hàng 15

4.2.3 Nhà cung cấp 16

4.2.4 Đối thủ tìm ẩn 17

4.2.5 Sản phẩm thay thế 17

4.3 Môi trường nội bộ 17

4.3.1 Tổ chức và quản trị nhân sự 18

4.3.3 Marketing 19

4.3.4 Tài chính và kết toán 21

4.3.5 Chuổi giá trị 22

4.3.6 Các hệ thống thông tin 24

4.4 Ma trận SWOT 25

4.4.1 Ma trận SWOT 25

4.4.2 Phân tích các kế hoạch 25

4.4.3 Lựa chọn kế hoạch 28

Chương 5: XÂY DỰNG CÁC MỤC TIÊU 28

5.1 Các căn cứ dự báo 28

5.2 Các mục tiêu 28

5.2.1 Mục tiêu ngắn hạn 28

5.2.2 Mục tiêu dài hạn 28

Chương 6: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH KINH DOANH CHO DNTN PHƯỚC CHUNG 30

6.1 Kế hoạch sản xuất – tác nghiệp - quản trị chất lượng 30

6.2 Kế hoạch marketing 35

6.2.1 Kế hoạch sản phẩm 35

6.2.2 Kế hoạch giá 35

6.2.3 Kế hoạch phân phối 35

6.2.4 Kế hoạch chiêu thị 35

6.3 Kế hoạch nhân sự 36

6.4 Kế hoạch tài chính - kế toán 41

6.3 Kiến nghị 43

Chương 7: KẾT LUẬN 44

BẢNG BIỂU

Trang

Bảng 3.1: Doanh thu của doanh nghiệp từ năm 2003- 2005 7

Bảng 3.2: Bảng cân đối kế toán khi mới thành lập 8

Bảng 4.1: Tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam từ 2001-2005 10

Bảng 4.2: Cơ cấu kinh tế của Việt Nam từ năm 2001-2005 11

Bảng 4.3: Lạm phát của Việt Nam từ năm 2001-2005 11

Bảng 4.4: Bảng cơ cấu kinh tế của tỉnh An Giang 11

Bảng 4.5: Doanh thu của các doanh nghiệp từ năm 2003-2005 14

Bảng 4.6: Các yếu tố thành công cốt lõi 15

Bảng 4.7: Trình độ hiện tại của nhân viên 18

Bảng 4.8 : Tiêu chuẩn các loại gạo xuất khẩu 20

Bảng 4.9: Giá gạo thành phẩm bán năm 2005 21

Bảng 4.10 : Kết quả kinh doanh năm 2005 21

Bảng 4.11: Doanh thu và chi phí năm 2005 22

Bảng 4.12: Tỷ số tài chính 22

Bảng 4.13: Ma trận SWOT 25

Bảng 5.1: Chỉ tiêu sản lượng năm 2006 28

Bảng 6.1: Sản lượng xuất gạo thành phẩm năm 2005 30

Bảng 6.2: Giá bán thành phẩm năm 2005 30

Bảng 6.3: So sánh sản lượng dự kiến với sản lượng năm 2005 31

Bảng 6.4: Tiêu chuẩn đánh bóng 100 kg gạo sô 31

Bảng 6.5: Sản lượng gạo liệu và phụ phẩm dự kiến 31

Bảng 6.6: Kế hoạch an toàn và phòng chống cháy nổ 34

Bảng 6.7: Kế hoạch an toàn và vệ sinh lao động 34

Bảng 6.8: Kế hoạch an toàn lao động trang bị cá nhân 34

Bảng 6.9: Chi phí tổng hợp 35

Bảng 6.10: Số lượng nhân viên dự kiến 37

Bảng 6.11: Yêu cầu trình độ nhân viên dự kiến 39

Bảng 6.12: Chi phí tiền lương dự kiến 40

Bảng 6.13: Chi phí cử nhân viên đi học 40

Bảng 6.14: Bảng cân đối kế toán năm 2005 41

Bảng 6.15: Doanh thu các loại gạo 42

Bảng 6.16:Chi phí gạo liệu 42

Bảng 6.18: Các kế hoạch trang bị 42

Bảng 6.19: Dự kiến kết quả kinh doanh năm 2006 cho DNTN Phước Chung 43

Biểu đồ 3.1: Biểu đồ doanh thu 9

Biểu đồ 4.1: Biểu hiện doanh thu của các donh nghiệp từ năm 2003-2005 15

Hình 4.1: Cơ cấu tổ chức của DNTN Phước Chung 18

Hình 4.2: Chuỗi giá trị 23

Hình 6.1: quá trình hoạt động của doanh nghiệp 32

Hình 6.2: Cơ cấu tổ chức 37

Bảng các từ viết tắt

DNTN : Doanh nghiệp tư nhân

DN : Doanh nghiệp

KCS : Kiểm phẩm

ĐBSCL : Đồng bằng sông cửu long

GDP : Gross Domestic Product

WTO : World Trade of Organization

AFTA: Asean Free Trade Area

Chương 1: MỞ ĐẦU

1.1 Lý do chọn đề tài

Ngày nay, thị trường thế giới luôn biến động, và bất kì quốc gia nào muốn phát triển, thì hội nhập kinh tế thế giới là tất yếu Từ thực trạng đó, Việt Nam đã mở cửa thị trường trong nước, và khuyến khích xuất khẩu để thâm nhập vào thị trường các nước khác Với chính sách đó, đã tạo nên sự cạnh tranh ngày càng gay rắt cho các doanh nghiệp Việt Nam, và sự cạnh tranh này lại xảy ra ngay thị trường trong nước Từ đó, tạo cho các doanh nghiệp có nhiều nguy cơ, do chất lượng gạo thành phẩm của Việt Nam không đồng đều Mặt khác, hội nhập kinh tế cũng mang lại nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp trong nước Các doanh nghiệp có được cơ hội tiếp cận các kỹ thuật hiện đại, kinh nghiệm quản lý, nguồn vốn đầu tư từ nước ngoài,…để các doanh nghiệp ứng dụng vào hoạt động sản xuất kinh doanh, tạo đà cho doanh nghiệp phát triển, và thúc đẩy nền kinh tế đất nước đi lên Đồng thời, góp phần vào công cuộc công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước diễn ra nhanh hơn

Việc hội nhập kinh tế cũng ảnh hưởng đến lĩnh vực kinh doanh gạo, và lĩnh vực này vẫn gặp cạnh tranh, nhưng cạnh tranh diễn ra không gay rắt.Từ khi mở cửa thị trường trong nước đến nay, gạo Việt Nam gặp phải cạnh tranh với gạo Thái Lan ngay thị trường nội địa Tuy Việt Nam xuất khẩu gạo đứng hàng thứ 2 trên thế giới,

mà chất lượng lại đứng thứ 3 sau Thái Lan và Mỹ Hiện nay, phần lớn gạo Việt Nam chỉ xuất vào thị trường các nước dễ tính, còn các thị trường khó tính thì gạo Việt Nam mới được thị trường của Nhật chấp nhận Tuy nhiên, xuất gạo sang thị trường Nhật có rất nhiều nguy cơ, do chất lượng gạo Việt Nam không đồng đều, Việt Nam chưa kiểm soát được dư lượng hóa học trong gạo, và đây cũng chính là điểm yếu của gạo Việt Nam

Đến năm 2006, đây là năm Việt Nam chuẩn bị cất cánh, là năm Việt Nam hoàn thành cam kết AFTA, và có thể trở thành thành viên của tổ chức WTO Từ đó, tạo nên cạnh tranh ngày càng sâu sắc hơn, các doanh nghiệp Việt Nam phải liên kết với nhau cùng kinh doanh để giảm bớt sự cạnh tranh này Đặt biệt, năm 2006 cũng là năm chính phủ Việt Nam quyết định coi trọng chất lượng gạo xuất khẩu, nhằm nâng cao chất lượng gạo Việt Nam trong thời gian tới Từ thực trạng đó, các doanh nghiệp muốn tồn tại và phát triển, phải có kế hoạch kinh doanh và hướng đi cho mình trong năm 2006 để chuẩn bị cho qúa trình hội nhập kinh tế

Từ yêu cầu chung của quốc gia, DNTN Phước Chung lập kế hoạch kinh doanh là cần thiết, và nhanh chóng tổ chức lại cơ cấu tổ chức, và đánh giá lại các hoạt động hiện tại của doanh nghiệp Để nhận ra đâu là điểm mạnh, điểm yếu của mình Đồng thời, phát hiện ra cơ hội, nguy cơ để doanh nghiệp nắm bắt và phát triển Lấy điểm mạnh nắm bắt cơ hội, và xác định hướng đi để doanh nghiệp phát triển đúng hướng hơn Và tạo tiền đề để Việt Nam thuận lợi hơn trong việc gia nhập WTO Cho nên, kế hoạch kinh doanh cho DNTN Phước Chung năm 2006 giúp doanh nghiệp tổ chức lại cơ cấu tổ chức và quản lý tốt hơn đây cũng là nội dung chính của đề tài này

1.2 Mục tiêu nghiên cứu

Nền kinh tế ngày càng phát triển, lập kế hoạch kinh doanh trở nên cần thiết đối với các doanh nghiệp Và mỗi bản kế hoạch kinh doanh đều có mục tiêu khác nhau, tùy theo nhu cầu và mong muốn và thực trạng của doanh nghiệp đó Với nền kinh tế phát triển như hiện nay, có các doanh nghiệp có xu hướng đầu tư, và mở rộng qui mô sản xuất, thì mục tiêu của bản kế hoạch nhằm tìm nguồn vốn viện trợ, tìm

kiếm đầu tư, …để trợ giúp doanh nghiệp hoạt động Với mục tiêu đó bản kế hoạch phải cung cấp thông tin, các kết quả dự kiến để thuyết phục nhà đầu tư.

Khác với mục tiêu trên, bản kế hoạch kinh doanh cho DNTN Phước Chung năm 2006, có mục tiêu giúp chủ doanh nghiệp quản lý tốt hơn, và tổ chức lại cơ cấu

tổ chức, định hướng cho doanh nghiệp hoạt động trong năm 2006 Đồng thời, bản kế hoạch này còn giúp doanh nghiệp phát hiện cơ hội, và nguy cơ do môi trường kinh doanh mang lại, và nhận thấy đâu là điểm mạnh, điểm yếu của doanh nghiệp Từ đó, đưa ra giải pháp để doanh nghiệp, sử dụng điểm mạnh nắm bắt cơ hội, và tránh nguy

cơ, khắc phục điểm yếu để doanh nghiệp hoạt động thuận lợi hơn, và giúp doanh nghiệp chuẩn bị cho quá trình hội nhập kinh tế thế giới

1.3 Nội dung nghiên cứu

Đề tài này nghiên cứu với 3 phần lớn: Mở đầu, nội dung, kết luận

Và phần nội dung được chia thành 5 chương:

Chương 2: Cơ sở lí luận

Chương này nêu lên khái niệm kế hoạch kinh doanh là gì, tóm tắt đề tài “ lập

kế hoạch sản xuất kinh doanh cho Bưu Điện Tỉnh An Giang năm 2005” Và cho thấy điểm giống, và khác nhau của đề tài đang nghiên cứu với đề tài này

Chương 3: Giới thiệu DNTN Phước Chung

Chương này giới thiệu lịch sử của doanh nghiệp, và các sản phẩm/ dịch vụ chính của doanh nghiệp Đồng thời, phân tích hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong thời gian qua

Chương 4: Phân tích các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến doanh nghiệp

Chương này phân tích các yếu tố môi trường nội bộ, môi trường tác nghiệp, môi trường vĩ mô Và chỉ ra đâu là điểm mạnh cần phát huy, và các cơ hội cần nắm bắt Đồng thời, phát hiện các nguy cơ cần tránh, và các điểm yếu để hạn chế và khắc phục nó thông qua ma trận SWOT Từ đó, đề ra các chiến lược phát triển phù hợp với thực trạng của doanh nghiệp, lựa chọn chiến thích hợp với doanh nghiệp, và xác định mục tiêu và các kế hoạch phải thực hiện ngay và các kế hoạch dài hạn

Chương 5: Xây dựng mục tiêu

Từ các chiến lược được lựa chọn ở chương 4, tiếp tục xây dựng các căn cứ để

đề ra các mục tiêu cho phù hợp với các kế hoạch dài hạn và kế hoạch phải thực hiện ngay Đồng thời, và thông qua các căn cứ đó xác định các mục tiêu dài hạn, và mục tiêu cụ thể định hướng cho doanh nghiệp hoạt động trong năm 2006 và tương lai, từ nhu cầu thị trường, và tình hình kinh tế của tỉnh An Giang

Chương 6: Xây dựng kế hoạch kinh doanh cho DNTN Phước Chung năm 2006

Để đạt được các mục tiêu ở chương 5, và các kế hoạch đã đề ra được thực hiện, tiếp tục xây dựng các kế hoạch kinh doanh thích hợp với kế hoạch phát triển doanh nghiệp đã được chọn, và chỉ ra những thay đổi trong các kế hoạch: kế hoạch sản xuất và quản lý chất lượng, kế hoạch marketing, kế hoạch nhân sự, kế hoạch tài chính Đồng thời, đưa ra các kiến nghị với nhà nước và doanh nghiệp

Cuối cùng là kết luận

1.4 Phương pháp nghiên cứu

1.4.1 Phương pháp thu thập dữ liệu

Dữ liệu thứ cấp gồm các thông tin kinh tế của tỉnh An Giang, thông tin liên quan đến xuất khẩu gạo được thu thập từ internet, báo chí …

Dữ liệu sơ cấp gồm các báo cáo kết quả kinh doanh của doanh nghiệp, các dự kiến của chủ doanh nghiệp, thu thập từ tổ kế toán và hỏi trực tiếp chủ doanh nghiệp…

2006 Và tập trung vào phân tích các yếu tố môi trường, tổ chức lại cơ cấu tổ chức,

để phát hiện điểm mạnh, và nắm bắt cơ hội kinh doanh trong thời gian tới Đồng thời, tránh các nguy cơ và hạn chế điểm yếu cho doanh nghiệp

1.6 Lợi ích của lập kế hoạch kinh doanh

Nhu cầu lập kế hoạch kinh doanh ngày càng gia tăng, cho thấy lợi ích của việc lập kế hoạch kinh doanh được nhiều người công nhận Có thể liệt kê các lợi ích chính khi lập kế hoạch kinh doanh như sau:

Quá trình lập kế hoạch kinh doanh rất có ích, cho việc phối hợp hoạt động giữa các bộ phận của doanh nghiệp, quá trình này yêu cầu các thành viên chủ chốt trong doanh nghiệp phối hợp với nhau, để cùng xem xét, đánh giá và đưa ra các phương án hoạt động cho doanh nghiệp một cách khách quan, nghiêm túc và toàn diện

Việc lập kế hoạch kinh doanh sẽ giúp doanh nghiệp tập trung các ý tưởng, và đánh giá tính khả thi của các cơ hội triển khai của doanh nghiệp Ngoài ra, quá trình này còn được xem, là quá trình kiểm tra tính thực tế của các mục tiêu được đề ra trong các hoạt động của doanh nghiệp

Bản kế hoạch kinh doanh sau khi hoàn tất, được xem là công cụ định hướng hoạt động của doanh nghiệp, vì kế hoạch được lập trên cơ sở đánh giá hiện trạng của doanh nghiệp, dự kiến các hoạt động và các kết quả doanh nghiệp có thể đạt được trong tương lai Ngoài ra, có thể sử dụng kế hoạch kinh doanh như là một công cụ quản lý trong quá trình hoạt động của doanh nghiệp Một bản kế hoạch kinh doanh tốt sẽ giúp cho doanh nghiệp có cái nhìn toàn diện, có cách phân tích hợp lý, cân đối cho các vấn đề lớn cần giải quyết Qua đó, có thể vận dụng các điểm mạnh của doanh nghiệp, khai thác các điểm yếu của đối thủ cạnh tranh, nhằm hướng doanh nghiệp tiến tới thành công

Khi hoàn tất, bản kế hoạch kinh doanh được sử dụng như là một công cụ truyền đạt thông tin nội bộ vì trong đó xác định rõ các mục tiêu doanh nghiệp cần đạt, nhận dạng các đối thủ cạnh tranh, cách tổ chức lãnh đạo và sử dụng nguồn nhân lực của doanh nghiệp Trong thực tế, đôi khi doanh nghiệp không cần vay huy động thêm vốn, hoặc doanh nghiệp chỉ là một đơn vị kinh doanh nhỏ, nhưng để đạt hiệu quả trong hoạt động, kế hoạch kinh doanh vẫn được thiết lập Trong môi trường hoạt động đầy cạnh tranh, các nhà đầu tư không còn xem kinh doanh là việc làm mai rủi

và một bản kế hoạch kinh doanh đáng tin cậy có thể giúp họ đạt được thành công

Ngoài ra, một bản kế hoạch sau khi hoàn tất còn là cơ sở cho công tác hoạch định tài chính của doanh nghiệp

Tóm lại, dù hoạt động trong lĩnh vực nào, doanh nghiệp cũng sẽ đạt được thành quả cao hơn nếu như xây dựng được một kế hoạch kinh doanh đáng tin cậy và

sử dụng kế hoạch như là một công cụ quản lý trong quá trình hoạt động

Chưong 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN

2.1 Khái niệm kế hoạch kinh doanh

Kế hoạch kinh doanh là bản tổng hợp các nội dung chứa trong các kế hoạch

bộ phận bao gồm kế hoạch tiếp thị, kế hoạch sản xuất, kế hoạch nhân sự, kế hoạch tài chính mà doanh nghiệp dự kiến thực hiện trong thời đoạn từ 3 – 5 năm Nội dung bản

kế hoạch kinh doanh nhằm mô tả, phân tích hiện trạng hoạt động bên trong doanh nghiệp và bên ngoài doanh nghiệp ( môi trường kinh doanh), trên cơ sở đó đưa ra các hoạt động dự kiến cần thiết trong tương lai nhằm đạt mục tiêu kế hoạch đề ra

2.2 Tóm tắt đề tài “ lập kế hoạch kinh doanh cho Bưu Điện Tỉnh An Giang năm 2005”

Do Lê Nguyễn Hạnh Uyên lập năm 2005

Đề tài này có hai nội dung lớn:

Nội dung 1: Phân tích hoạt động kinh doanh của Bưu Điện Tỉnh An Giang trong thời gian qua (2001-2004)

Trong phần này, bản kế hoạch giới thiệu chức năng, nhiệm vụ, sản phẩm chính của bưu điện, và phân tích tình hình hoạt động của Bưu Điện từ năm 2001-

2004 Đồng thời, phân tích các ảnh hưởng của môi trường kinh doanh mang lại

Các yếu tố môi trường kinh doanh là: môi trường vĩ mô, môi trường tác nghiệp, môi trường nội bộ

Từ môi trường vĩ mô: bản kế hoạch chỉ ra cơ hội và nguy cơ do điều kiện tự nhiên, yếu tố kinh tế xã hội, công nghệ, chính phủ chính trị mang lại

Từ môi trường tác nghiệp: cho thấy nguy cơ, cơ hội, điểm mạnh, điểm yếu do khách hàng, đối thủ canh tranh, đối thủ tiềm ẩn, sản phẩm thay thế ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của Bưu Điện

Từ môi trường nội bộ: giúp Bưu Điện thấy điểm mạnh, điểm yếu của cơ cấu

tổ chức, yếu tố sản xuất, yếu tố marketing, yếu tố tài chính để Bưu điện có hướng phát triển hợp với năng lực

Từ phân tích 3 yếu tố môi trường: vĩ mô, tác nghiệp, nội bộ, bản kế hoạch sử dụng ma trận SWOT để chỉ ra đâu là điểm mạnh cần phát huy, và những cơ hội có thể nắm bắt được, để định hướng cho Bưu Điện hoạt động và phát triển Đồng thời,

có biện pháp khắc phục điểm yếu, và tránh nguy cơ do môi trường kinh doanh mang lại

Nội dung 2: Xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh cho Bưu điện tỉnh An Giang năm 2005

Từ cơ sở phân tích 3 yếu tố môi trường: vĩ mô, tác nghiệp, nội bộ Bản kế hoạch đưa ra các dự báo, các căn cứ định hướng phát triển kinh tế trong năm 2005 Căn cứ vào các nghiên cứu thị trường, các chỉ tiêu kinh tế cơ bản năm 2005 của tỉnh

An Giang, để xác định mục tiêu kinh doanh năm 2005

Tiếp theo tiến hành xác định mục tiêu, trong mục tiêu có mục tiêu dài hạn, và mục tiêu cụ thể để Bưu Điện có thể phát triển từng bước, và dần dần đạt được mục tiêu dài hạn Để thực hiện các mục tiêu đó, bản kế hoạch xây dựng các kế hoạch cụ thể:

Kế hoạch sản xuất- quản lý chất lượng:

Nội dung kế hoạch sản xuất bao gồm việc xác định các phương pháp sản xuất, qui trình công nghệ, nguyên vật liệu, máy móc thiết bị, và các nguồn lực khác

mà Bưu Điện đang hoặc sẽ sử dụng để tạo ra sản phẩm, và các chỉ tiêu đăng ký chất lượng cho dịch vụ, và đảm bảo các kỹ thuật trong hoạt động

Kế hoạch nhân sự:

Nội dung của kế hoạch nhân sự trình bày tổng hợp các nguồn lực cần thiết để thực hiện toàn bộ hoạt động của Bưu Điện, bao gồm cả nhân sự cho ban quản trị của Bưu Điện và các bộ phận chức năng Đồng thời, kế hoạch nhân sự còn nêu dự kiến các công việc sẽ được triển khai nhằm xây dựng, duy trì và phát triển nguồn nhân lực

Kế hoạch marketing

Nội dung là: nhằm hoạch định hoạt động cho tương lai, nghĩa là đưa cách thức nào đó nhằm đạt một mục tiêu của Bưu Điện trên cơ sở hiện trạng của Bưu Điện Và trong kế hoạch marketing thường bao gồm những điều chưa biết cần phải

dự báo, tìm hiểu hoặc sử dụng các giả định

Kế hoạch tài chính:

Nội dung của bản kế hoạch tài chính bao gồm: Tổng hợp các nguồn lực, đưa

ra các giả định tài chính, các báo cáo tài chính dự kiến

2.3 So sánh hai bản kế hoạch

Bản kế hoạch kinh doanh cho DNTN Phước Chung năm 2006, có các bước giống như bản kế hoạch kinh doanh cho Bưu điện tỉnh An Giang năm 2005 Đi từ phân tích các yếu tố môi trường, xác định mục tiêu, và lập các kế hoạch kinh doanh

Và nội dung của bản kế hoạch này được có 5 chương chính

Chương 3: Giới thiệu DNTN Phước Chung

Chương 4: Phân tích các yếu tố môi trường ảnh hưởng đến doanh nghiệpChương 5: Xây dựng mục tiêu

Chương 6: Xây dựng kế hoạch kinh doanh cho DNTN Phước Chung năm 2006

Và bản kế hoạch này, xây dựng thêm hệ thống quản lý chất lựơng công việc bằng công cụ kiểm soát tiến trình Nhằm phát hiện các rủi ro mà doanh nghiệp có thể gặp, cho thấy các yếu tố thành công cốt lõi, và phân tích chuỗi giá trị để thấy được khả năng cạnh của doanh nghiệp đối với các đối thủ khác

Chương 3: TỔNG QUAN DNTN PHƯỚC

CHUNG

3.1 Giới thiệu

Tên DN: DNTN Phước Chung

Thành lập: năm 1996

Địa chỉ: Ấp An Thạnh- Hòa Bình- Chợ Mới- An Giang

Lĩnh vực hoạt động: kinh doanh gạo

Chủ DN: Dương Thị Bảy

Diện tích nhà kho: 1.200 m2

Với sức chưa: 4.000 tấn

Công suất một năm: 15.000 tấn

(Được cung cấp từ tổ kế toán)

Hiện nay, Doanh nghiệp đang ở thời kì đầu của giai đoạn tăng trưởng Trong kinh doanh, đầu vào của doanh nghiệp chủ yếu là gạo Và được thu mua trực tiếp từ các thương lái, và một phần là hợp đồng với các nhà máy xây xát để thu mua Từ khi thành lập đến nay, doanh nghiệp đã hoạt động được 9 năm và doanh thu của các năm gần đây liên tục tăng

Bảng 3.1: Doanh thu của doanh nghiệp từ năm 2003- 2005

Đầu năm 1996, bà nhận thấy việc kinh doanh gạo ở khu vực này khá thuận lợi, vì nơi này dọc theo sông có khá nhiều nhà máy xây lúa Và nơi này cũng tập trung rất đông thương buôn có trên 70 thương buôn gạo, là điều kiện rất tốt cho kinh doanh gạo Từ đó, bà Dương Thị Bảy quyết định thành lập DNTN Phước Chung, với

số vốn ban đầu như sau:

Bảng 3.2: Bảng cân đối kế toán khi mới thành lập

Nguồn: Tổ kế toán của doanh nghiệp

Trong 9 năm qua doanh nghiệp không ngừng lớn mạnh, lợi nhuận mỗi năm mỗi tăng Với công suất 15.000 tấn/năm không thể đáp ứng hết nhu cầu bán gạo của thương buôn, đã làm cho gạo ở khu vực này phải chuyển bán ở các kho khác với lượng gạo chuyển đi hàng năm khoảng 14.000 tấn Từ thực tế đó, bà Dương Thị Bảy quyết định mở rộng quy mô sản xuất, đến năm 2003 bà đầu tư thêm hai hệ thống đánh bóng gạo mới, và mở rộng nhà kho lớn gần 2 lần so với khi mới thành lập

Hiện nay: Diện tích nhà kho: 2.800 m2

Suất chứa: 8.000 tấn

Công suất một năm: 30.000 tấn

Công suất đánh bóng một ngày: 100 tấn

(Nguồn từ tổ kỹ thuật máy và tổ thủ kho)

Sở dĩ có sự thay đổi như thế, do bà Dương Thị Bảy muốn thu mua hết gạo được xây xát từ các nhà máy ở khu vực này Và tạo thuận lợi cho các thương buôn trong vận chuyển, sau đó là tăng thu nhập cho doanh nghiệp, đồng thời tạo thêm việc làm cho thanh niên ở xã

3.4 Tình hình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp trong thời gian qua

Biểu đồ 3.1: Biểu đồ doanh thu

Biểu đồ doanh thu

020406080100

Đến năm 2003, nhận thấy được nhu cầu của thị trường, và khu vực quanh doanh nghiệp, bà quyết định đầu tư mở rộng qui mô sản xuất Và sức chứa của kho tăng lên 30.000 tấn/năm Từ đó doanh thu của doanh nghiệp cũng tăng theo như bản trên (Bảng 3.1) Cũng từ năm 2003 doanh nghiệp hoạt động với với công suất cao hơn, và doanh thu đạt mức cao nhất trong vòng 9 năm qua là 88,309 tỷ đồng Doanh thu mỗi năm mỗi tăng Mặt khác, do cạnh trạnh với các doanh nghiệp khác: Hội An, Tân Phước, Chi nhánh Hiệp Thanh, …cho nên sản lượng gạo thành phẩm của doanh nghiệp chưa xuất đúng với công suất của doanh nghiệp như thực tế

Chương 4 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ MÔI

TRƯỜNG KINH DOANH

4.1 Môi trường vĩ mô

4.1.1 Yếu tố tự nhiên

An Giang có điều kiện tự nhiên rất thuận lợi để phát triển kinh tế, và phát triển nông nghiệp của tỉnh Từ đó, kéo theo các doanh nghiệp trong tỉnh cùng phát triển, và thúc đẩy nền kinh tế tỉnh nhà đi lên

An Giang là tỉnh nằm trong khu vực ĐBSCL, là miền đất rất thuận lợi và giàu tiềm năng để phát triển kinh tế, và một số lĩnh vực khác Được thiên nhiên ưu đãi, An giang là tỉnh có sản lượng gạo lớn nhất nước Hơn 70% diện tích đất của tỉnh được phù sa bồi đắp, nên rất màu mỡ rất thuận lợi để phát triển nông nghiệp An giang cũng là tỉnh duy nhất ở ĐBSCL có đồi núi thuận lợi cho phát triển du lịch Hiện nay,

An Giang có trên 523 ngàn ha diện tích đất trồng lúa, sản lượng hàng năm trên 3 triệu tấn Và khu vực này còn có nhiều thuận lợi trong khâu vận chuyển, vì ĐBSCL

có hệ thống sông ngòi chằng chịt, tạo thuận lợi để phát triển kinh tế khu vực

Ngoài thuận lợi trên, An Giang cũng gặp không ít khó khăn do khí hậu, thời tiết mang lại, và các dịch bệnh trên lúa và hoa màu,….đã làm cho nông nghiệp bị tổn thất rất lớn Tuy An Giang và khu vực ĐBSCL có hệ thống sông ngòi chằng chịt, nhưng lượng nước trên các sông không đều nhau Nhất là vào tháng 2-4 hàng năm có nhiều sông bị cạn, gây khó khăn cho vận chuyển lúa, gạo trên sông Măt khắc, sông ngòi ở khu vực DBSCL phần lớn là những sông nhỏ, nên khâu vận chuyển ở đây chỉ

sử dụng những tàu nhỏ, chưa cho phép các tàu có trọng tải lớn vận chuyển Từ khó khăn này, đã ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh nông nghiệp của các tỉnh, và công tác giao hàng có thể bị trở ngại

4.1.2 Yếu tố kinh tế - xã hội

Kinh tế Việt Nam

Trong những năm gần đây, tốc động tăng trưởng kinh tế của Việt Nam liên tục tăng, Việt Nam đã đi lên và phát triển về mọi mặt Và năm 2005, là năm kinh tế Việt Nam thành công nhất, với tốc độ tăng trưởng khá cao

Bảng 4.1: Tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam từ 2001-2005

Năm 2001 2002 2003 2004 2005

Tốc độ tăng trưởng (%GDP) 6,89 7,08 7,34 7,79 8,43

Nguồn: Tạp chí quản lý kinh tế

Nền kinh tế Việt Nam năm 2005 tăng trưởng hơn năm 2004, và GDP đạt 8,43%, vượt xa 7,79% của năm 2004 Đây là mức tăng trưởng cao nhất trong vòng 9 năm qua, kể từ năm 1997 trở lại, với mức tăng trưởng ổn định như thế là điều kiện thuận lợi, để các doanh nghiệp tiếp tục đầu tư và phát triển sản xuất kinh doanh

Kinh tế Việt Nam phát triển như thế đã kéo theo cơ cấu kinh tế cũng thay đổi

Bảng 4.2: Cơ cấu kinh tế của Việt Nam từ năm 2001-2005

Nông lâm ngư nghiệp (%) 23,24 23,03 22,54 21,81 20,7 Công nghiệp xây dựng (%) 38,13 38,49 39,47 40,21 40,5 Dịch vụ (%) 38,63 38,48 37,99 37,98 38,8

Nguồn: Tạp chí quản lý kinh tế

Và lạm phát của Việt Nam năm 2005 đã vượt qua 10% do dịch cúm gà, cơn sốt dầu hỏa,…đã làm mặt bằng giá cả biến động, lạm phát năm 2005 cao nhất tính từ năm 2000 đến nay

Bảng 4.3: Lạm phát của Việt Nam từ năm 2001-2005

Năm 2001 2002 2003 2004 2005

Lạm phát (%) 0,8 4 3 9,5 10,3

Nguồn: tạp chí kế toán và dự báo

Mức lạm phát năm 2005 trên 10%, khiến cho các doanh nghiệp ngần ngại trong việc đầu tư mở rộng qui mô sản xuất, vì nó tạo cho các doanh nghiệp nhiều nguy cơ về giá

Về lãi suất hiện nay, lãi suất ngân hàng tương đối cao, và lãi suất có xu hướng tăng, gây khó khăn cho các doanh nghiệp muốn tìm nguồn vốn đầu tư mở rộng qui mô kinh doanh, vì lãi suất cao chi phí trả lãi cũng cao, làm cho doanh nghiệp gặp nhiều nguy cơ trong kinh doanh

Kinh tế tỉnh An Giang

Năm 2005, tỉnh gặp không ít khó khăn từ dịch cúm gà, hạn hán,…mà mức tăng trưởng kinh tế của tỉnh vẫn ở mức 9,9% tuy có giảm so với năm 2004 (11,61%) nhưng vẩn ở mức cao Với tốc độ tăng trưởng kinh tế như thế, là điều kiện tốt để các doanh nghiệp trong tỉnh, mạnh dạn đầu tư mở rộng sản xuất kinh doanh Và sản lượng lương thực hàng năm đều tăng, năm 2005 đạt trên 3 triệu tấn, bình quân lương thực đầu người từ 819 kg (1990) lên 1.131 kg (2000) đến năm 2005 trên 1.260 kg/người/năm

Tốc độ tăng trưởng kinh tế của tỉnh, luôn cao hơn tốc độ tăng trưởng bình quân của quốc gia, năm 2004 Tỉnh An Giang đạt 11,61% quốc gia đạt 7,79%, năm

2005 An Giang đạt 9,9% quốc gia đạt 8,43% Kinh tế của tỉnh phát triển ổn định và kéo theo cơ cấu kinh tế của tỉnh cũng thay đổi theo

Bảng 4.4: Bảng cơ cấu kinh tế của tỉnh An Giang

Năm 2001 2002 2003 2004 2005

Nông-lâm-thủy sản (%) 39,9 39,9 37,7 38 35,8

Công nghiệp (%) 12,2 12,5 12,7 12 12,4

Dịch vụ (%) 47,9 47,6 19,6 50 51,8

Nguồn: Cục thống kê tỉnh An Giang

Bắt nguồn từ nền kinh tế phát triển, đời sống của người dân cũng tăng theo,

và dần dần được cải thiện, bình quân lương thực đầu người năm 2005 đạt 480 kg làm cho bộ mặt nông thôn ngày được cải thiện, tỷ lệ hộ nghèo giảm, cơ cấu hạ tầng nông thôn đã được chú trọng xây dựng, điện được đưa về nông thôn,…với sự quan tâm

của chính phủ đã nâng mức sống của người dân tăng lên, và xóa dần sự chênh lệch giữa nông thôn và thành thị.

4.1.3 Yếu tố công nghệ

Ngành kinh doanh gạo không phức tạp lắm, cho nên công nghệ sử dụng trong doanh nghiệp không đòi hỏi cao, chỉ cần công nghệ chế biến sau thu hoạch đánh bóng đúng tiêu chuẩn gạo xuất khẩu Hiện nay, DNTN Phước Chung đang sử dụng công nghệ chế biến sau thu hoạch với hệ thống đánh bóng 4 tấn/giờ Công nghệ và

hệ thống này đã đáp ứng đủ nhu cầu kinh doanh của DNTN Phước Chung Hệ thống đánh bóng 4 tấn/giờ cho công suất mỗi ngày khoảng 80 tấn Hiện tại, doanh nghiệp

có 3 hệ thống đánh bóng với công suất mỗi ngày trên 100 tấn, do 3 hệ thông không hoạt động liên tục

Ngay nay, trên thị trường đã có hệ thống đánh bóng 6 tấn/giờ, 8 tấn/giờ, 10 tấn/giờ,…Tuy nhiên, tùy theo qui mô của từng doanh nghiệp, mà mỗi doanh nghiệp đầu tư hệ thống đánh bóng phù hợp với hoạt động của doanh nghiệp

4.1.4 Yếu tố chính phủ - chính trị

Vấn đề chính trị của một quốc gia, luôn ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp Và Việt Nam là một quốc gia có chính trị ổn định nhất thế giới, là môi trường thích hợp cho các doanh nghiệp tăng đầu tư, để hoạt động kinh doanh Hiện nay, chính phủ Việt Nam luôn ủng hộ các doanh nghiệp xuất khẩu, với thuế suất thấp và có các lĩnh vực có thuế suất bằng không Và năm 2006 chính phủ Việt Nam có quyết định coi trọng chất lượng gạo xuất khẩu Từ đó, góp phần nâng cao chất lượng gạo của Việt Nam, và nâng sức cạnh tranh của gạo Việt Nam trên thị trường thế giới

4.1.5 Yếu tố văn hoá – dân số

Việt Nam là nước có nền nông nghiệp từ lâu đời, cho nên cơ cấu kinh tế có chuyển đổi như thế nào, thì tỷ trọng nông nghiệp vẫn còn chiếm tương đối lớn Từ

đó, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp kinh doanh gạo yên tâm sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực hoạt động của mình Còn dân số thị Việt Nam có thể coi là nước có cơ cấu dân số trẻ, đây là điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp hoạt động ở lĩnh vực cần nhiều nhân công

Và An Giang cũng là một trong các tỉnh có lực lượng lao động tương đối đông, với số dân trong độ tuổi lao động chiếm khoảng 50 – 60 % dân số, và đội ngủ lao động đã qua đào tạo hàng năm tăng, cơ cấu dân trí của tỉnh tương đối thuận lợi cho các doanh nghiệp trong tỉnh hoạch định nhu cầu nhân sự

4.2 Môi trường tác nghiệp

4.2.1 Đối thủ cạnh tranh

Hiện nay, DNTN Phước Chung có các đối thủ cạnh tranh ở cặp hai bờ sông: Long Xuyên và Vàm Cống khoảng 15 doanh nghiệp, các doanh nghiệp này luôn cạnh tranh với nhau về giá Từ sự cạnh tranh này, làm cho các thương buôn kinh doanh thu mua gạo, di chuyển từ doanh nghiệp này sang doanh nghiệp khác

Các đối thủ mà DNTN Phước Chung gặp phải ở cặp 2 bờ sông

Bờ sông Long Xuyên:

Công ty xuất khẩu nông sản AGIMEX

Công ty xuất khẩu nông sản AFIEX

Doanh nghiệp tư nhân Thiên Ngọc

Điểm mạnh của DNTN Tân Phước

- Có vị trí vận chuyển thành phẩm thuận lợi hơn, do nằm gần sông vàm cống

- Tiếp cận nguồn lao động dể hơn, do doanh nghiệp gần khu dân cư đông, - thanh niên nhiều

- Chi phí vận chuyển thấp, do đường vận chuyển gần và dễ lưu thông

Điểm yếu

- Sức chứa của kho thấp hơn DNTN Phước Chung, và công suất hoạt động hàng năm thấp

- Hệ thống đánh bóng đã cũ, chất lượng gạo thành phẩm không đều

- Cơ cấu tổ chức còn yếu

- Thương buôn không nhiệt tình bán gạo

DNTN Hội An

Hội An đang sử dụng 2 hệ thống đánh bóng 6 tấn/giờ và công suất chứa của kho khoảng 10.000 tấn Hàng năm, Hội An thu mua khoảng 35.000 tấn gạo liệu để sản xuất

Điểm mạnh

- Sức chứa của nhà kho lớn 10.000 tấn vượt xa công công suất nhà kho của DNTN Phước Chung

- Nhà kho được đặt tại sông Vàm cống là sông lớn thuận lợi vận chuyển

- Chi phí vận chuyển thấp do nhà kho đặt tại sông lớn và gần hơn DNTN Phước Chung

Điểm yếu

- Hệ thống đánh bóng được đầu tư đã lâu

- Tiếp cận nguồn nguyên liệu khó hơn DNTN Phước Chung

- Phải cạnh tranh với các doanh nghiệp ở gần đó về giá thu mua

- Đường vận chuyển gạo liệu xa

- Nhân viên không nhã nhận

Chi nhánh Hiệp Thanh

Đây là một chi nhánh của DNNN nên chi nhánh này được đầu tư 100% vốn nhà nước Và nhà kho tương đối lớn, năng lực hoạt động mạnh các chi phí và hoạt động của chi nhánh được Hiệp Thanh tài trợ, và chi phối Chi nhánh này hoạt động theo nhu cầu và mục tiêu của Hiệp Thanh mẹ đề ra

Điểm mạnh

- Chủ động được nguồn tài chính: do Công ty mẹ tài trợ

- Cơ cấu tổ chức hoàn chỉnh

- Vị trí thuận lợi trong vận chuyển

- Cơ sở vật chất hiện đại

- Chú trọng nghiên cứu và phát riển

Điểm yếu

- Phải lệ thuộc vào các quyết định của công ty mẹ

- Nhân viên hoạt động không hết mình

- Không tạo được niềm tin vào thương buôn

Bảng 4.5: Doanh thu của các doanh nghiệp từ năm 2003-2005

Đơn vị tính: tỷ đồng

DNTN Phước Chung 35,938 65,706 88,309 DNTN Tân Phước 50,399 54,704 58,293 DNTN Hội An 65,978 78,937 90,101 Chi nhánh Hiệp Thanh 45,909 50,129 51,962

Nguồn: Tổ kế toán của từng doanh nghiệp

Biểu đồ 4.1: Biểu hiện doanh thu của các doanh nghiệp từ năm 2003-2005

0 20 40 60 80 100

Chi nhánh Hiệp Thanh

Từ biểu đồ cho thấy doanh thu của DNTN Hội An, luôn cao hơn các doanh nghiệp khác từ năm 2003- 2005 Chứng tỏ DNTN Hội An lớn mạnh hơn các doanh nghiệp còn lại Kế đó, là DNTN Phước Chung có bước tăng trưởng doanh thu cũng

Bảng 4.6: Các yếu tố thành công cốt lõi

ST

DNTN Phước cung Tân Phước DNTN Hội An DNTN Hiệp Thanh Chi nhánh

1 Kinh nghiệm quản lý 0,12 4 0,48 4 0,48 3 0,36 2 0,24

2 Chủ động nguồn nguyên liệu 0,12 4 0,48 4 0,48 3 0,36 3 0,36

4.2.2 Khách hàng

DNTN Phước Chung có hoạt động chính là thu mua gạo, chuốt gạo, đánh bóng gạo, xuất gạo Xuất gạo ở đây là doanh nghiệp chỉ xuất cho các công ty trung gian, vì doanh nghiệp không trực tiếp xuất cho các đối tác nước ngoài Các công ty trung gian này có thể coi là khách hàng của doanh nghiệp Để xuất được hàng, DNTN Phước Chung phải theo dõi thông tin của các công ty trung gian, xem nhu cầu của họ, để doanh nghiệp đang ký đấu thầu giành quyền xuất gạo mà công ty trung gian đó cần

Các công ty trung gian mà doanh nghiệp thường xuất gạo bao gồm:

Công ty DOXIMEXCO

Công ty Lương Thực Thực Phẩm Vĩnh Long

Công ty KIGIFAX

Công ty Lương Thực Thành Phố Hồ Chí Minh

Công ty Xuất Nhập Khẩu Vĩnh Long

Công ty Thương Mại Kiên Giang

Tổng công ty Lương Thực Miền Bắc

Tổng công ty Lương Thực Miền Nam

Các công ty này đều có nhu cầu xuất gạo thành phẩm: 5%, 10%, 15%, 20%, 25% tấm Chỉ có công ty Lương Thực Miền Bắc là không có nhu cầu xuất gạo 5%,

do công ty trung gian đưa ra

Việc đấu thầu, và ký hợp đồng với các điều khoản do công ty trung gian đưa

ra, DNTN Phước Chung phải chịu nhiều rủi ro: về giá, về chất lựong gạo, về vận chuyển,…

4.2.3 Nhà cung cấp

Các nhà cung ứng gạo liệu cho DNTN Phước Chung

Nguyên liệu chính của doanh nghiệp là gạo sô và gạo trắng, các thương buôn

và các nhà máy xây xát thu mua gạo là nhà cung cấp nguyên liệu cho doanh nghiệp

Mối quan hệ giữa doanh nghiệp với các thương buôn

Doanh nghiệp và thương buôn phụ thuộc lẫn nhau

• Thương buôn cần doanh nghiệp vì:

Các thương buôn là những người mang lúa gạo từ nơi này, đến nơi khác để bán, nếu khâu vận chuyển của các thương buôn xa làm chi phí sẽ tăng, và lợi nhuận của các thương buôn giảm Các thương buôn là những người mua bán lượng gạo nhỏ, còn doanh nghiệp là người mua lượng lớn

Và lúa gạo không có khác biệt lớn, các doanh nghiệp có thể hợp đồng với các thương lái khác, mà không tốn thêm chi phí nào khác

• Doanh nghiệp cần thương buôn vì:

Thương buôn chính là người thu mua gạo liệu cho doanh nghiệp, khi thiếu gạo liệu doanh nghiệp liên hệ với họ để họ thu mua

Và khu vực này có rất nhiều doanh nghiệp kinh doanh gạo, nên có thể cạnh tranh với nhau về giá thu mua vào

Các nhà cung ứng thiết bị công nghệ

Doanh nghiệp nào hoạt động bắt buột cũng phải có tài sản, thiết bị, máy móc mới có thể hoạt động được Và các trang thiết bị đó phải được công ty có uy tín cung cấp để doanh nghiệp yên tâm sản xuất, kinh doanh Từ đó, DNTN Phước Chung đã chọn nhà cung ứng các trang thiết bị cho công nghệ chế biến sau thu hoạch, là công

ty cơ khí Bùi Văn Ngọ ở thành phố Hồ Chí Minh, và tiệm cân Minh Phương cũng ở thành phố Hồ Chí Minh để cung cấp các loại cân cho doanh nghiệp Còn các băng tải, các thiết khác được công ty cơ khí An Giang cung cấp Còn các máy may bao, doanh nghiệp chọn sản phẩm của Trung Quốc, các máy đo ẩm độ được các cơ quan kiểm phẩm cung cấp Với chọn lựa nhà cung cấp đó đã tạo được sự chắc chắn trong sản xuất, và công suất hoạt động của doanh nghiệp ngày được tăng lên

Về lao động phần lớn công nhân được chọn từ thanh niên xã, còn công nhân

đã qua đào tạo doanh nghiệp liên hệ với các trung tâm giới thiệu việc làm của tỉnh để

điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp tuyển dụng nhân viên Nhìn chung, cơ cấu trình độ, năng lực của đội ngủ lao động của doanh nghiệp hiện nay, tương đối phù hợp với hoạt động và qui mô của doanh nghiệp, và tình hình phát triển kinh tế của địa phương.

4.2.4 Đối thủ tìm ẩn

Hiện nay, xung quanh khu vực của DNTN Phước Chung, có khoảng 20 doanh nghiệp hoạt động kinh doanh gạo Chủ yếu là ven hai bờ sông Long Xuyên và Vàm Cống Và lĩnh vực kinh doanh gạo tương đối dễ hoạt động, đây là ngành kinh doanh có lợi nhuận không cao nhưng ổn định Tuy nhiên, số vốn đầu tư cao, và hoạt động ít rủi ro, là cơ hội cho các nhà đầu tư mới tham gia vào để kinh doanh Hoặc các doanh nghiệp cũ sẽ mở thêm chi nhánh để mở rộng qui mô sản xuất, cũng có thể

là các nhà máy xây xát sẽ đầu tư thêm hệ thống đánh bóng để kinh doanh gạo Từ đó, tạo cho các doanh nghiệp cạnh tranh giá thu mua gạo với nhau nhiều hơn

Các doanh nghiệp trong ngành có thể không trả đũa với doanh nghiệp, hay cơ

sở kinh doanh gạo mới thành lập Vì tốc độ tăng trưởng của ngành chậm, và có thêm doanh nghiệp mới mà không làm giảm doanh thu của các doanh nghiệp còn lại

Lĩnh vực kinh doanh này hoàn toàn phụ thuộc vào thị trường, vào chính phủ, vào các công ty trung gian Đặc biệt, là giá thu mua phụ thuộc vào mùa vụ, còn giá bán phụ thuộc vào các công ty trung gian

4.2.5 Sản phẩm thay thế

Gạo là nhu cầu thiết yếu cho con người, tuy nhiên có một số nước nhu cầu gạo của họ ít, mặc dù số dân tương đối đông, do họ có thói quen sử dụng thứ khác để thay gạo Và ngày nay nền kinh tế thế giới luôn phát triển, mọi người bận rộn nhiều hơn, từ đó con người có nhu cầu sử dụng thức ăn nhanh nhiều hơn Nhu cầu ăn cơm

sẽ giảm xuống, các thực phẩm ăn liền thay cơm sẽ bán chạy hơn Cho nên, các sản phẩm có thể thay thế gạo là: mì, và ngô…

4.3 Môi trường nội bộ

4.3.1 Tổ chức và quản trị nhân sự

DNTN Phước Chung trong 9 năm qua hoạt động đều có lãi, và hàng năm đều đóng góp vào ngân sách nhà nước một khoảng thuế Có được thành công đó là do kinh nghiệm quản lý của chủ doanh nghiệp, đội ngũ nhân viên năng động và lĩnh vực kinh doanh của doanh nghiệp tương đối đơn giản

Là một DNTN và lĩnh vực hoạt động tương đối dễ, cho nên cơ cấu tổ chức của Phước Chung tương đối đơn giản Công việc của các nhân viên luôn chồng chéo nhau, do doanh nghiệp muốn các nhân viên đều làm được tất cả các công việc của doanh nghiệp, đã tạo cho các nhân viên linh hoạt hơn trong hoạt động Với ý tưởng

đó đã tạo thuận lợi cho doanh nghiệp hoạt động khi vào mùa vụ

Cơ cấu tổ chứchiện tại:

Nguồn: Tổ thủ kho

Hình 4.1: Cơ cấu tổ chức của DNTN Phước Chung

Trình độ nhân viên của doanh nghiệp năm 2005:

Bảng 4.7: Trình độ hiện tại của nhân viên

Kế toán 2

1 đại học

1 sơ cấp KCS 2 2 trung cấp Thủ kho 1 Cấp 2

Kỹ thuật máy 6

4 cấp 3

2 cấp 2 Quản đốc 1 Trung học

Nguồn: Tổ kế toán doanh nghiệp

Về quản trị: thể hiện 4 chức năng:

Hoạch định: Từ khi thành lập đến nay, doanh nghiệp chưa lập bản kế hoạch

kinh doanh nào, và chưa bao giờ đặt ra mục tiêu để phấn đấu Hầu như, doanh nghiệp chỉ hoạt động theo thời vụ, và thị trường Tuy nhiên, với kinh nghiệm quản lý của chủ doanh nghiệp, và quản đốc đã điều hành doanh nghiệp hoạt động khá thành công Quản đốc đã tạo được môi trường làm việc thuận lợi cho các nhân viên, và tạo được sự gắn kết trong nhân viên

Tổ chức: Doanh nghiệp chỉ hoạt động ở lĩnh vực khá đơn giản, cho nên khâu

tổ chức nhân sự của doanh nghiệp tương đơn giản và được chia thành 4 tổ: kế toán, KCS, kỹ thuật máy, thủ kho Và các tổ này chịu sự quản lý của quản đốc