Nhận thấy sự yêu thích của người Việt Nam đối với sản phẩm Snack Oishi một thị trường đầy tiềm năng, Oishi trở thành doanh nghiệp, thương hiệu đầu tiên về mảng thực phẩm nhẹ.. - Luôn chủ
Khái quát về doanh nghiệp
Tổng quan về doanh nghiệp
● Tên công ty: CÔNG TY CỔ PHẦN LIWAYWAY VIỆT NAM
● Lĩnh vực kinh doanh: Bánh kẹo, đồ uống, Nước ngọt ,kẹo Snack,.
● Giám đốc: Michael Chua Hui
● Nơi đăng ký quản lý: Cục Thuế Tỉnh Bình Dương
● Địa chỉ: Số 14 đường số 5, khu Công Nghiệp Việt Nam – Singapore, Phường Bình Hòa, Thành phố Thuận An, Bình Dương
● Được thành lập vào ngày 23/09/1998 và chính thức đi vào hoạt động ngày 30/06/2008,sau nhiều năm hoạt động Nhận thấy sự yêu thích của người Việt Nam đối với sản phẩm Snack Oishi một thị trường đầy tiềm năng, Oishi trở thành doanh nghiệp, thương hiệu đầu tiên về mảng thực phẩm nhẹ Đến nay Oishi trở thành một doanh nghiệp cung cấp đa dạng sản phẩm bánh kẹo, nước uống hàng đầu tại Việt Nam.
Lịch sử hình thành và phát triển
● Liwayway là công ty có trụ sở chính tại Philippines được thành lập vào năm
● Công ty Liwayway của Philippines vào năm 1974, cho ra đời sản phẩm snack Tôm
● Oishi đầu tiên, dựa vào công nghệ sản xuất snack hiện đại của Nhật Bản.
Hình 1 1 : Logo Doanh nghiệp Liwayway Việt Nam
● 1996 đến từ đảo quốc Philippines, Oishi là một trong số những thương hiệu đa quốc gia đầu tiên đặt chân đến Việt Nam & bắt tay vào quá trình chuẩn bị cho các hoạt động kinh doanh tại Hồ Chí Minh
● 2004, mở rộng sản xuất sang dòng sản phẩm kẹo
● 2005, tiếp tục phát triển thêm snack nhân đậu phộng sau vài năm hoạt động
● 2007, Nhà máy tại Hà Nội đi vào sản xuất
● 2009, Chào đón nhà máy thứ 2 tại thành phố Hồ Chí Minh
● 2011, mở sang thị trường bánh quy
● 2013, chính thức hoạt động tại nhà máy tại Đà Nẵng
● 2014, cho ra mắt dòng thức uống đóng chai
● Hiện tại Oishi trở thành thương hiệu quen thuộc, chiếm giữ vị trí cao trong lòng người tiêu dùng Việt Nam.
Cơ cấu tổ chức
Cơ cấu tổ chức của Oishi được thiết kế theo mô hình chức năng, với các phòng ban chuyên trách các lĩnh vực khác nhau Cơ cấu tổ chức của Oishi như sau:
Hình 1 2: Cơ cấu tổ chức của Oishi
Chức năng và nhiệm của các phòng ban
● Phòng Tài chính Kế toán
○ Chịu trách nhiệm về công tác tài chính, kế toán của toàn công ty
○ Xây dựng các kế hoạch tài chính, kế toán của công ty
○ Quản lý tài sản, vốn của công ty
○ Thực hiện công tác kiểm toán nội bộ
○ Chịu trách nhiệm về công tác marketing của toàn công ty
○ Nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu của người tiêu dùng
○ Xây dựng và triển khai các chương trình marketing
○ Xây dựng và quản lý thương hiệu
○ Chịu trách nhiệm về công tác sản xuất của toàn công ty
○ Quản lý dây chuyền sản xuất.
○ Đảm bảo chất lượng sản phẩm
○ Thực hiện các công tác an toàn lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm
○ Chịu trách nhiệm về công tác kinh doanh của toàn công ty
○ Xây dựng và triển khai các kế hoạch kinh doanh
○ Tìm kiếm và phát triển thị trường
○ Xây dựng và quản lý hệ thống phân phối
○ Chịu trách nhiệm về công tác nhân sự của toàn công ty
○ Xây dựng và triển khai các kế hoạch nhân sự
● Phòng Nghiên cứu và Phát triển
○ Chịu trách nhiệm về công tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm của toàn công ty
○ Nghiên cứu thị trường, xác định nhu cầu của người tiêu dùng
○ Nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới
○ Cải tiến các sản phẩm hiện có
➔Cơ cấu tổ chức của Oishi được thiết kế nhằm đảm bảo hiệu quả hoạt động của công ty Các phòng ban được phân chia rõ ràng về chức năng và nhiệm vụ, giúp công ty hoạt động một cách thống nhất và hiệu quả.
Tầm nhìn và sứ mệnh
- “ Phục vụ người tiêu dùng bằng những sản phẩm đa dạng về chủng loại và hảo hạng về chất lượng” luôn là mục tiêu hàng đầu của Oishi
- Nâng cao sức khỏe của người dân Việt Nam bằng những sản phẩm mới, cải tiến và giàu dinh dưỡng
- Thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng về những sản phẩm có chất lượng cao và thương hiệu đảm bảo
- Trở thành “ đại gia đình” gần gũi, gắn bó cho tất cả nhân viên công ty, tạo thu nhập ổn định, cơ hội phát triển cho họ
- Luôn chủ trương tiếp nối tinh thần cống hiến và sáng tạo không ngừng cho ra đời những sản phẩm thơm ngon, đáp ứng khẩu vị luôn đổi mới của người tiêu dùng
- Dù bạn là ai, dù bạn ở độ tuổi nào, hay bất cứ nơi đâu, Oishi luôn kề bên động viên và mang đến cho bạn những niềm vui nho nhỏ, thoải mái sống trọn từng khoảnh khắc
- Oishi hướng đến trở thành một trong những công ty thực phẩm ăn nhẹ hàng đầu tại Việt Nam và khu vực, được người tiêu dùng tin yêu và lựa chọn
Lĩnh vực hoạt động
Lĩnh vực hoạt động: sản xuất và kinh doanh thực phẩm ăn nhẹ
Hình 1 3 Hình ảnh bim bim Oishi
Khái quát về 4Ps của doanh nghiệp
● Sản phẩm o Thương hiệu: Oishi là thương hiệu thống lĩnh thị trường snack ở Việt Nam, các sản phẩm snack Oishi gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ người Việt o Đa dạng: Snack Oishi có rất nhiều loại , hương vị, mẫu mã khác nhau o Chất lượng: Được sản xuất trong dây chuyền hiện đại tại Việt Nam, cùng với việc sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, từng miếng Snack đã được tẩm ướp với gia vị vừa phải tạo nên sự thơm ngon hấp dẫn mà vẫn dẫn bảo được an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng Bên cạnh đó, sản phẩm snack Oishi còn có rất ít hàm lượng chất béo, phù hợp với nhiều đối tượng Là một loại đồ ăn vặt phù hợp với khẩu vị nhiều người, đặc biệt là giới trẻ, hơn nữa giá mềm cùng với tính tiện lợi, các loại snack (bimbim) ngày càng xuất hiện nhiều hơn trên thị trường o Bao bì: Sản phẩm snack Oishi được thiết kế với sự khác biệt màu sắc bắt mắt và phù hợp với nhiều người, thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi Có chức năng bảo vệ cho chất lượng của sản phẩm, tránh sự xâm nhập của các tác động từ bên ngoài môi trường vào
Danh mục sản phẩm Hình ảnh sản phẩm Giá
Snack bắp vị phô mai Dao động: 5.000-6.000
Snack bắp ngọt Dao động: 5.000-6.000
Snack tôm cay đặc biệt Dao động: 5.000-6.000
Snack pho mát miếng Dao động: 5.000-6.000
Snack bí đỏ Dao động: 5.000-6.000
Snack cà chua Dao động: 5.000-6.000
Snack tôm cay Dao động: 5.000-6.000
Snack cua sốt vị chua Dao động: 5.000-6.000
Snack tôm miếng Dao động: 5.000-6.000
Bảng 1 1 Sản phẩm của Oishi
● Giá cả o Giá snack trên thị trường hiện nay dao động từ 5000 6000/ gói, bên cạnh đó - nhiều sản phẩm snack nhập khẩu được bày bán trong các siêu thị có giá lên đến 60000/ gói(30g) ví dụ như Cheetos của Frito-Lay. o Các sản phẩm của Oishi cũng dao động từ 5000/gói
Hình 1 4 Giá snack trên th ị trường
● Chiến lược phân phối:Oishi có 2 hình thức phân phối đó là phân phối trực tiếp và phân phối gián tiếp
● Về hình thức phân phối trực tiếp thì hiện oishi đang có kinh chính chủ bán hàng trên shopee, Tiki và lazada dành cho khách hàng
Hình 1 5 Bán hàng trên Tiki
Hình 1 6 Bán hàng trên Lazada
Hình 1 7 Bán hàng trên Shopee
● Ngoài hình thức phân phối trực tiếp oishi còn sử dụng hình thức phân phối gián tiếp đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng thông qua các nhà phân phối, đại lý, nhà bán lẻ… Hiện nay sản phẩm của Oishi đã có mặt trên 4800 siêu thị trong đó có thể kể đến các tên tuổi lớn như Big C, WinMart, Thành Đô…, 100.000 cửa hàng bán lẻ
Hình 1 8 Siêu thị bán bim bim oishi
● Các hoạt động xúc tiến:
● Quảng cáo o Thông điệp quảng cáo “Có Oishi lát giòn tan, cùng vui Tết an khang” được truyền tải trọn vẹn đến với người tiêu dùng, Oishi mong muốn gửi gắm đến người tiêu dùng thông điệp mong rằng mọi người có một cái tết an khang và bình an cùng với Oishi Oishi luôn đồng hành và mang đến cho bạn những niềm vui nhỏ và thoải mái sống trọn từng khoảnh khắc của chính mình o Quảng cáo trên youtube
Hình 1 9 Oishi snack quảng cáo trên youtube o Quảng cáo trên hộp đèn
Hình 1 10 Biển quảng cáo hộp đèn ngoài đường o Quảng cáo trên các cửa hàng tạp hóa
Hình 1 11 Những tấm bảng được treo trước những cửa hàng tạp hóa o Quảng cáo trên xe bus
Hình 1 12 Quảng cáo trên các phương tiện giao thông o Quảng cáo trên các tòa nhà
Hình 1 13 Biển quảng cáo trên các tòa nhà o Các banner quảng cáo
Hình 1 15 Quảng cáo trên kênh Social Media ( Facebook)
● Hiện tại Oishi không có bán hàng cá nhân
● Quan hệ công chúng (PR) o Hằng năm vào các dịp lễ lớn Oishi thường tổ chức các hoạt động như văn nghệ, hội chợ giới thiệu sản phẩm, nhằm xây dựng hình ảnh công ty trong tâm trí khách hàng o Oishi đã tổ chức sự kiện Oishi Snack 2018, sự kiện này không đơn giản là để thu hút người tham gia mà còn nhằm quảng bá thương hiệu và tạo sự gần gũi thân thiện với khách hàng Tại sự kiện đợt này Oishi đã mời đến những nghệ sĩ, ca sĩ nổi tiếng và không gian được bố trí như “thành phố” Snack thu nhỏ Trong sự kiện có tổ chức các trò chơi để tạo sự thú vị cho những người tham gia, cũng nhằm gửi đến những món quà là các loại snack để người tiêu dùng được trải nghiệm những vị khác nhau đến từ snack
● Khuyến mại o Một chương trình khuyến mại đặc biệt của Oishi là “Mua Oishi liền tay đón - bão quà mê say” đây là sự kết hợp của Oishi với ứng dụng Mega1 Khi khách hàng mua sản phẩm, trong mỗi gói sản phẩm sẽ kèm theo 1 mã dự thưởng, khách hàng nhập mã này và sẽ có cơ hội trúng giải thưởng hấp dẫn mỗi ngày, mỗi tuần, mỗi tháng o Trong suốt 3 tháng diễn ra chương trình, khách hàng có thể nhận được 3 chiếc xe hơi New Mazda3, 13 chiếc xe máy Piaggio Liberty One, và các phần thưởng khác bao gồm 450 miếng vàng 1 chỉ 24K PJN, 720 máy xa Hình 1 16 Bảo Anh cùng các học trò The Voice Kids tham gia trò chơi "Siêu Snack tốc độ" tại sự kiện sinh tố tay cầm hiệu Lock và Lock và gần 1 triệu thẻ cào điện thoại cảm ứng thuộc các mệnh giá khác nhau
Hình 1 17 Chương trình khuyến mại “ Mua Oishi liền tay đón bão quà mê say”
Ngoài ra còn vô số chương trình khuyến mại khác như đồng giá, deal 1k, được Oishi triển khai nhằm mục đích thúc đẩy việc mua hàng của khách hàng
Lượng sản phẩm mà Oishi sản xuất là rất lớn và để lượng sản phẩm lớn đó đến tay người tiêu dùng Oishi luôn có những ưu đãi cho các đại lý, các nhà phân phối, các nhà bán buôn, bán lẻ,
Hình 1 18 Chương trình khuyến mãi tặng voucher
Những vấn đề mà doanh nghiệp gặp phải
● Thị trường snack tại Việt Nam đang ngày càng cạnh tranh gay gắt
- Tăng trưởng doanh thu chậm lại của Oishi trong những năm gần đây Điều này cho thấy rằng các sản phẩm hiện tại của Oishi không đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng
- Thị phần của Oishi trong ngành snack tại Việt Nam đang giảm sút Điều này cũng cho thấy rằng Oishi đang bị các đối thủ cạnh tranh vượt mặt về khả năng đổi mới sản phẩm
- Một số sản phẩm mới của Oishi không thành công như mong đợi Ví dụ, sản phẩm Oishi C+, được ra mắt vào năm 2022, đã không đạt được doanh số như kỳ vọng
● Oishi đang gặp phải một số vấn đề về bảo vệ môi trường Một trong những vấn đề đáng lo ngại nhất là việc sử dụng bao bì nhựa
● Doanh nghiệp này sử dụng rất nhiều bao bì nhựa để đóng gói sản phẩm của mình Theo báo cáo của Oishi, doanh nghiệp này sử dụng khoảng 10.000 tấn bao bì nhựa mỗi năm
● Người tiêu dùng Việt Nam ngày càng có xu hướng lựa chọn các sản phẩm snack có nguồn gốc tự nhiên, ít chất béo, đường và muối Tuy nhiên, nhiều sản phẩm của Oishi vẫn có hàm lượng chất béo và đường cao, không đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng Điều này khiến cho Oishi gặp khó khăn trong việc tiếp cận các đối tượng khách hàng quan tâm đến sức khỏe.
Xác định vấn đề và mục tiêu nghiên cứu
Xác định vấn đề nghiên cứu
1.3.1.1 Phương pháp tiếp cận để xác định vấn đề nghiên cứu Marketing
*Phương pháp tiếp cận để xác định vấn đề nghiên cứu:
Sử dụng phương pháp hình phễu và kết hợp cùng phương pháp phân tích tình huống và điều tra sơ bộ
Sử dụng phương pháp này để làm rõ, xác định vấn đề cần nghiên cứu marketing Điều tra, tìm hiểu những dữ liệu về dòng sản phẩm Oishi đã có sẵn trên tất cả các nền tảng internet, báo chí… Từ đó thu thập, chắt lọc, sắp xếp để xác định yếu tố cấp thiết và hình thành vấn đề thương hiệu Oishi gặp phải
Loại hình nghiên cứu: Mô tả
Hình 1 19 Xác định vấn đề nghiên cứu
Giúp giới hạn phạm vi nghiên cứu tránh chọn nhầm, bỏ sót vấn đề Được sử dụng phổ biến
*Nhược điểm: Điểm yếu lớn nhất của mô hình này là chi phí quảng cáo doanh nghiệp tốn kém nhiều ngân sách
1.3.1.2 Phương pháp tiếp cận để xác định vấn đề nghiên cứu Marketing
● Thị trường thực phẩm đồ ăn nhẹ đang phát triển mạnh mẽ, đặc biệt tại Việt Nam Dựa vào báo cáo của Nielsen, Việt Nam là thị trường châu Á tăng trưởng nhanh nhất về tiêu thụ đồ ăn vặt, với tốc độ tăng trưởng kép lên tới 19,1% trong năm
2021 Điều này chỉ sau Argentina (25,8%) và Slovakia (20%)
● Trong phạm vi Đông Nam Á, doanh thu ngành thực phẩm tại Việt Nam dự kiến xếp thứ ba, chỉ sau Indonesia và Philippines Trong số các phân khúc của ngành thực phẩm Việt Nam, phân khúc bánh kẹo và đồ ăn nhẹ chiếm tỉ trọng lớn nhất là 14,6%, với khối lượng thị trường đạt khoảng 14,13 tỷ USD trong năm 2023
Nguồn: Thị trường đồ ăn nhẹ Việt Nam tăng trưởng nhanh nhất châu Á Nhịp sống - kinh tế Việt Nam & Thế giới (vneconomy.vn)
Thị trường đồ ăn nhẹ Việt Nam tăng trưởng nhanh nhất châu Á (congly.vn)
1.3.1.3 Tình hình hoạt động Marketing hiện tại của công ty
Bên cạnh đó, việc chất lượng sản phẩm đang dần mất đi vị thế chính yếu cũng khiến khách hàng ngày một xao nhãng với Oishi Từ sau năm 2017, giới chuyên gia trong ngành không còn đánh giá cao chất lượng sản phẩm mới của nhà Oishi, mặc dù chúng khá bắt mắt
Nguồn: https://shopee.vn/oishi_vietnam_official
- Nếu để vấn đề này trong thời gian dài sẽ mất dần lòng tin của khách hàng và gây ấn tượng không tốt về sản phẩm và thương hiệu Với sự phát triển của ngành F&B hiện nay, nếu không cải thiện sớm thì doanh số sẽ ngày càng sụt giảm, Oishi cũng sẽ không còn chỗ đứng nhất định trong ngành F&B nữa.
- Nếu giải quyết cần cho khách hàng biết những yếu tố về thái độ phục vụ và chất lượng sản phẩm → cần thay đổi về thái độ phục vụ và chất lượng của sản phẩm cũng như tăng chiến dịch ưu đãi cho khách hàng
- Có thể thấy các đánh giá của khách hàng về thái độ phục vụ và chất lượng sản phẩm không được tốt cả trên mạng xã hội và qua các bài báo
Hình 1 20 Tình hình hoạ ột đ ng marketing c a công ty ủ
- Ngành hàng F&B đang trên đà phát triển
- Các đối thủ cạnh tranh thì ngày càng phát triển nhanh chóng như việc mở rộng chuỗi cửa hàng và cho ra mắt nhiều sản phẩm mới Bên cạnh đó nhiều thương hiệu nước ngoài cũng đang thâm nhập vào thị trường Việt Nam
- Cần phải giải quyết vấn đề nhanh trước khi để bỏ lỡ nhiều khách hàng vào tay đối thủ cạnh tranh
➢ Vấn đề nghiên cứu: Nghiên cứu mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm, khâu kiểm tra và đóng gói và hoạt động chăm sóc khách hàng của Oishi.
Xác định mục tiêu nghiên cứu
1.3.2.1 Phương pháp tiếp cận xác định mục tiêu nghiên cứu
Xây dựng cây mục tiêu:
Hình 1 21 Xây dựng cây mục tiêu
Nghiên cứu mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm và chế độ chăm sóc khách hàng của Oishi
Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về sản phẩm:
● Nghiên cứu sự hài lòng về chất lượng, mẫu mã
● Nghiên cứu sự hài lòng bao bì, trọng lượng
Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về khâu kiểm tra và đóng gói
● Nghiên cứu có hay không hài lòng
● Nghiên cứu sự hài lòng về việc có đúng sản phẩm hay không
Nghiên cứu sự hài lòng của khách hàng về chế độ chăm sóc khách hàng:
● Nghiên cứu sự hài lòng về tư vấn bán hàng
● Nghiên cứu sự hài lòng về chăm sóc khách hàng
Phát hiện ra vấn đề mà khách hàng không hài lòng đối với các sản phẩm, dịch vụ chăm sóc khách hàng và khâu kiểm tra và đóng gói của Oishi Từ đó, đề xuất giải pháp khắc phục nhằm tăng doanh thu thị phần, cải thiện, củng cố niềm tin hình ảnh thương hiệu của doanh nghiệp và nâng cao mức độ hài lòng của khách hàng.
XÁC ĐỊNH NGUỒN, DẠNG DỮ LIỆU, VÀ PHƯƠNG PHÁP THU THẬP THÔNG TIN
Xác định thông tin cần thu thập
● Thu thập thông tin về sự hài lòng hay không hài lòng của khách hàng về sản phẩm, dịch vụ chăm sóc khách hàng và khâu đóng gói sản phẩm của doanh nghiệp thông qua cách thu thập thông tin bằng sử dụng bảng hỏi để khảo sát.
Xác định nguồn và dạng dữ liệu
2.2.1 Nguồn và các dạng dữ liệu sẽ thu thập cho nghiên cứu Marketing
Bên trong doanh nghiệp - Nghiên cứu từ kết quả các cuộc nghiên cứu trước đây về một số báo cáo hóa đơn thanh toán, tài liệu định tính, định hướng
- Số liệu doanh thu lượng sản phẩm bán ra trên thị trường
- Tốc độ tăng trưởng của sản phẩm trên thị trường
- Số lượng các đơn khiếu nại, phản ánh chất lượng sản phẩm, cũng như các đóng góp ý kiến cho sản phẩm
Bên ngoài doanh nghiệp Phỏng vấn khách hàng về:
- Khách hàng có độ tuổi bao nhiêu
- Thu nhập: Thấp đến cao
- Nghề nghiệp: Người lao động, nhân viên văn phòng, sinh viên
Thu thập số liệu từ các trang web, từ chi cục thuế và người quản lý thị trường tại thành phố Hà Nội để có thể thu thập được số liệu và tốc độ thị trường hóa tại đây
Khảo sát dân số ở thành phố Hà Nội
- Điều mà khách hàng quan tâm về sản phẩm là nguồn gốc, xuất xứ, thành phần và giá trị dinh dưỡng
Bảng 2 1 Nguồn và các dạng dữ liệu thu thập
Dữ liệu thứ cấp là dữ liệu đã có sẵn, không phải mình thu thập, đã thành công nên dễ thu thập, ít thời gian, tiền bạc trong quá trình thu thập nhưng là loại tài liệu quan trọng trong nghiên cứu tiếp thị cũng như các ngành khoa học xã hội khác
2.2.2.1 Nguồn dữ liệu bên trong
● Thông tin sản phẩm về các sản phẩm của Oishi
● Thông tin tổng quan về doanh nghiệp Oishi
● Báo cáo kết quả kinh doanh của doanh nghiệp
● Fanpage chính thức của Oishi
Hình 2 1 Website chính thức của Oishi
Hình 2 2 Các sản phẩm của Oishi
Nguồn: https://www.oishi.com.vn/
Hình 2 4 Quét mã QR tại đây
Nguồn: https://www.facebook.com/OishiVietnam
Hình 2 5 Quét mã QR tại đây Các thông tin về tài chính, doanh thu của doanh nghiệp qua từng năm:
Hình 2 6 Thông tin về tài chính, doanh thu của doanh nghiệp
Nguồn: https://vn.investing.com/equities/oishi-group-income-statement
➔Theo bảng báo cáo thu nhập, tổng doanh thu của công ty trong năm 2022 là 3,491.26 tỷ đồng và trong năm 2023 là 3,747.03 tỷ đồng Tổng doanh thu trong quý 2 năm 2023 là 3747.03 tỷ đồng
● Tài liệu 1: Oishi Snack Tôm cay - Rang không chiên, Vô tư ăn liền!
Hình 2 7 Video giới thiệu sản phẩm Oishi Snack Tôm
Ngày 19/10/2019, thương hiệu Oishi trở lại với một sản phẩm đã được thay đổi cách chế biến cũng như hương vị Nếu trước kia vị của Snack Tôm Cay có độ cay và nóng thì nay Oishi đã giảm đi hương vị cay nóng cũng như không còn chiên nữa mà thay vào đó công đoạn sơ chế là rang phù với tất cả mọi người Sự đổi mới tại nên “Oishi Snack Tôm Cay - Rang không chiên, Vô tư ăn liền!”.
Nguồn: https://www.youtube.com/watch?v=5VipISTfUos
● Tài liệu 2: Thưởng thức Snack Tôm cay với 4 vị tôm cay
Hình 2 8 Oishi ra 4 vị Snack Tôm Cay
Năm 2023 Oishi đã tung hết ra các loại hương vị của Snack Tôm Cay với 4 hương vị: Snack Tôm Cay, Snack Tôm cay đặc biệt, Snack Tôm vị muối ớt xanh và Snack Tôm cay nồng Không còn xa lạ gì với hai vị Snack Tôm Cay và vị muối ớt xanh để tăng thêm sự trải nghiệm mới mẻ thử sức với chính bản thân mình Oishi ra mắt 2 bản cay nồng và cay đặc biệt để phục vụ cho những người thích ăn cay Hai phiên bản này có độ cay nóng hơn so với hai còn lại Oishi đã tăng nguyên liệu bột cay cho hai phiên bản nay
Nguồn: https://www.facebook.com/OishiVietnam/posts/pfbid02NZCPYeua34d7psZaVRSP8MdK1wJQ7ZWc7x3YYGd5TuNXi7RFX9J67FcUfFAJAr47l
2.2.2.2 Nguồn dữ liệu bên ngoài
● Đánh giá, nhận xét của người tiêu dùng
● Báo cáo về thị trường ngành hàng đồ ăn nhẹ
● Các bài báo, tạp chí…
➔Tài liệu 1: Nghi có sinh vật lạ trong Snack không phải là sản phẩm Oishi của Liwayway
Ngày 8/10 Công ty cổ phần Liwayway đã có thông tin phản hồi về việc sản phẩm snack nhãn Yoyo nghi có sinh vật lạ ngâm nước liên quan đến sản phẩm Oishi do công ty sản xuất Công ty Liwayway đã bác bỏ hoàn toàn thông tin vì nhãn Yoyo không có liên quan đến sản phẩm của Oishi đồng thời mong muốn việc thông tin liên quan đến nhãn Yoyo được đưa ra đầy đủ, chi tiết chính xác tới người tiêu dùng tránh ảnh hưởng đến uy tín và hoạt động của công ty Liwayway
Hình 2 9 Bim Bim nghi có sinh vật lạ không liên quan đến sản phẩm Oishi
Báo thanh niên Nguồn: https://thanhnien.vn/bim-bim-nghi-co-sinh-vat- -khong-phai-la la-san-pham- oishi-cua-liwayway-18551066.htm
○ Tài liệu 2: Liwayway phản bác nghi kẹo Oishi vị ổi khiến 9 học sinh bị ngộ độc
Ngày 27/4 trung tâm y tế tại Bình Phước đã tiếp nhận 9 học sinh ngộ độc thực phẩm với tình trạng sốt, đau bụng, buồn nôn Cùng với đó công ty Liwayway đã tung ra ảnh kiểm tra an toàn của kẹo Oishi vị ổi Với mong muốn khách hàng không nên hiểu nhầm và sẽ cùng cơ quan công an phối hợp để điều tra làm rõ tránh ảnh hưởng tới Liwayway
Hình 2 10 Phản bác kẹo Oishi vị ổi gây ngộ độc thực phẩm
Vietnamplus.vn Nguồn: https://www.vietnamplus.vn/liwayway-viet-nam-chung-toi-tin-tuong-keo- oishi-vi-oi-dam-bao-an-toan-post861054.vnp
Hình 2 11 Báo tuổi trẻ nói về chương trình khuyến mãi của Oishi
( Nguốn: https://tuoitre.vn/oishi-va-mega1-trien-khai-chuong-trinh-khuyen-mai-trung- qua-khung-moi-ngay-20201029162059451.htm)
Hình 2 12 Báo thanh niên nói về kỉ niệm 20 năm thành lập của Oishi
( Nguồn: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/ky-niem-20-nam-thanh-lap-nhan-hang- oishi-1851379212.htm)
Hình 2 13 Một số bài báo về tình hình kinh doanh của Oishi
Các nguồn thông tin này được thu thập trực tiếp từ khách hàng, quan sát phản ứng, đánh giá của khách hàng về vấn đề mà Oishi đang đón nhận từ dư luận, không thông qua nguồn dữ liệu gián tiếp, độ tin cậy cao Đánh giá tổng quan về nguồn dữ liệu thứ cấp của nhóm
Tất cả nguồn dữ liệu thứ cấp của nhóm thu thập được từ các nguồn có uy tín và cũng như trực tiếp đánh giá, phản hồi của khách hàng để lại Có thể nói thông tin thứ cấp nhóm thu thập được khá chất lượng và tìm đúng ra vấn đề của oishi và nỗi đau trực tiếp mà khách hàng đang gặp phải.
Tuy nhiên, những dữ liệu này gần như đã cũ, mang ít tính thời sự hay đúng ở thời điểm hiện tại, chưa thể chứng minh một cách thuyết phục về các vấn đề thực sự của Oishi ở thời điểm hiện tại
- Dữ liệu sơ cấp là những dữ liệu chưa có sẵn, được thu thập lần đầu, do chính người nghiên cứu thu thập Trong thực tế, khi dữ liệu thứ cấp không đáp ứng được yêu cầu nghiên cứu, hoặc không tìm được dữ liệu thứ cấp phù hợp thì các nhà nghiên cứu sẽ phải tiến hành thu thập dữ liệu sơ cấp
- Nhóm nghiên cứu bằng phương pháp nghiên cứu phỏng vấn trực tiếp người tiêu dùng và thu thập qua cuộc khảo sát bằng bảng hỏi
Hình 2 14 Khách hàng feedback về sản phẩm của Oishi trên trang fanpage
Nội dung thu thập: Đánh giá của khách hàng về sản phẩm (Chất lượng, bao bì, trọng lượng, mùi vị), hoạt động chăm sóc khách hàng (tư vấn bán hàng, chăm sóc khách hàng) và khâu kiểm và đóng hàng của Oishi
Nguồn: Dữ liệu khảo sát khách hàng.
Phương pháp thu thập thông tin
2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp
Phương pháp thu thập: Nghiên cứu tài liệu
● Quy trình thu thập dữ liệu thứ cấp
○ Bước 1: Xác định những thông tin cần thiết cho cuộc nghiên cứu: Các thông tin liên quan đến sản phẩm của Oishi bao gồm những đánh giá tiêu cực chỉ trích
○ Bước 2: Tìm kiếm các nguồn tài liệu có các thông tin cần thiết: Tìm kiếm các thông tin về công ty, sản phẩm Oishi trên internet, trang web chính thức của công ty, các bài báo, tạp chí,
○ Bước 3: Tiến hành thu thập các thông tin: Các thông tin được thu thập phải được ghi chép lại một cách khoa học rõ ràng đảm bảo tính chính xác về từng nguồn thông tin
○ Bước 4: Đánh giá các thông tin thu thập được: Đánh giá từng thông tin thu thập, tiến hành chọn lọc những thông tin chất lượng và loại bỏ những thông tin không phù hợp với mục tiêu nghiên cứu
○ Dữ liệu đa dạng, phong phú dễ dàng thu thập
○ Ít tốn thời gian hơn về dữ liệu không phải nhập từ gốc
○ Chi phí bỏ ra thấp hơn các phương pháp khác
○ Dữ liệu được thu thập có thể cung cấp ý tưởng
○ Khó phân loại do quá nhiều thông tin, biến số, đơn vị
○ Các nguồn dữ liệu được giám sát chặt chẽ nên nghiên cứu có thể bị phá vỡ do thiếu thông tin xác thực
○ Các thông tin không có tính thời sự
2.3.2 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp Để thu thập thông tin sơ cấp, nhóm lựa chọn sử dụng phương pháp: điều tra phỏng vấn, cụ thể là phỏng vấn trực tiếp cá nhân thông qua bảng hỏi Đối tượng phỏng vấn: Những người tiêu dùng đang sử dụng hoặc đã từng sử dụng sản phẩm Oishi
● Quy trình thu thập dữ liệu sơ cấp bằng bảng câu hỏi
○ Bước 1: Xác định mục tiêu và nội dung của câu hỏi nghiên cứu: Đề tài mức độ hài lòng và sản phẩm của Oishi nên sẽ tập trung nhiều hơn về hai yếu tố
○ Bước 2: Xác định đối tượng khảo sát và mẫu khảo sát: Đối tượng khách hàng mục tiêu của Oishi cả nam và nữ có độ tuổi chủ yếu 18 24 tuổi -
○ Bước 3: Xây dựng bảng hỏi: Xác định đúng mục tiêu và nội dung câu hỏi nghiên cứu nhóm hoàn thành bảng hỏi
○ Bước 4: Tiến hành khảo sát
○ Dữ liệu có tính thời sự
○ Đơn giản về thiết bị và dễ sử dụng
○ Dữ liệu phù hợp với vấn đề hiện tại
○ Bảng hỏi mang tính cá nhân
○ Đối tượng trả lời các câu hỏi có thể chọn bừa không thật tâm.
Chi phí cho cuộc nghiên cứu
Loại chi phí Chi phí
Chi phí in phiếu khảo sát 100.000VNĐ
Chi phí nhân sự Thành viên nhóm
Chi phí đi lại 300.000VNĐ
Chi phí dùng sản phẩm 10.000VNĐ
Bảng 2 2 Chi phí cho cuộc nghiên cứu
Thời gian của cuộc nghiên cứu
XÁC ĐỊNH THANG ĐO LƯỜNG ĐÁNH GIÁ VÀ THIẾT KẾ BẢNG HỎI
Xác định thang đo lường đánh giá
Nhóm sử dụng 4 loại thang đo lường:
- Thang biểu danh: gồm những câu hỏi về thông tin khách hàng, các thuộc tính của sản phẩm: giới tính, tôn giáo,
- Thang khoảng cách: Dùng thang likert: gồm những câu hỏi liên quan đến thái độ, thái độ ở đây là mức độ hài lòng của khách hàng về sản phẩm bim bim Oishi
Có 5 mức từ 1 rất không hài lòng đến 5 rất hài lòng liên quan đến giá trị trung bình, mode trung bình… và được thể hiện ở các câu hỏi chính
- Thang tỉ lệ: thể hiện ở những câu hỏi hành vi, thói quen như mức giá người tiêu dùng sẵn sàng chi trả cho sản phẩm, đo lường về nhân khẩu học như thu nhập, độ tuổi,
STT Thông tin thu thập Thang đo Thang điểm Loại câu hỏi
1 Anh/chị có biết đến sản phẩm “ Bimbim Oishi” không?
Biểu danh Có nhiều sự lựa chọn Đóng- Phân đôi
2 Anh/chị vui lòng cho biết giới tính của mình?
Biểu danh Có nhiều sự lựa chọn Đóng-Phân đôi
3 Anh/chị vui lòng cho biết độ tuổi của mình Tỉ lệ Có nhiều sự lựa chọn Đóng - Nhiều sự lựa chọn
4 Anh/chị vui lòng cho biết nghề nghiệp của mình?
Biểu danh Có nhiều sự lựa chọn Đóng - Nhiều sự lựa chọn
5 Mức thu nhập hiện tại của anh/chị?
Biểu danh Có nhiều sự lựa chọn Đóng - Nhiều sự lựa chọn
6 Anh/chị hiện đang sinh sống tại đâu?
Biểu danh Có nhiều sự lựa chọn Đóng - Nhiều sự lựa chọn
7 Tần suất sử dụng Bimbim
Biểu danh Có nhiều sự lựa chọn Đóng - Nhiều sự lựa chọn
8 Anh/chị hay mua sản phẩm snack của Oishi tại đâu?
Biểu danh Có nhiều sự lựa chọn Đóng - Nhiều sự lựa chọn
9 Mục đích anh/chị sử dụng
Bimbim Oishi là gì? Biểu danh Có nhiều sự lựa chọn Đóng - Nhiều sự lựa chọn
10 Anh/chị thích sản phẩm bim bim Oishi ở điểm nào?
Biểu danh Có nhiều sự lựa chọn Đóng - Nhiều sự lựa chọn
11 Đánh giá mức độ hài lòng của anh/chị về sản phẩm snack của Oishi?
Khoảng cách Likert Đóng - Bậc thang
12 Đánh giá mức độ hài lòng của anh/chị về giá cả của snack Oishi?
Khoảng cách Likert Đóng - Bậc thang
13 Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng về xúc tiến sản phẩm của Oishi?
Khoảng cách Likert Đóng-Bậc thang
14 Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng về sự phân phối sản phẩm của Oishi?
Khoảng cách Likert Đóng-Bậc thang
15 Ý kiến cá nhân Tự do Tự do Mở thăm dò-
Bảng 3 1 Xác định thang đo lường đánh giá
Thiết kế bảng hỏi
PHIẾU KHẢO SÁT NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA
KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM OISHI
Xin chào Anh/chị, chúng tôi là sinh viên chuyên ngành Digital Marketing của trường Cao đẳng FPT Polytechnic Hà Nội
Hiện nay, nhóm chúng tôi đang thực hiện một cuộc “khảo sát ý kiến khách hàng về sản phẩm snack của Oishi” Cuộc khảo sát nhằm mục đích khảo sát mức độ hài lòng của khách hàng
Anh/chị vui lòng dành ra ít phút cho chúng tôi ý kiến của anh/chị về sản phẩm của Oishi nhé! Những ý kiến của anh/chị sẽ giúp ích rất nhiều cho cuộc khảo sát của chúng tôi Chúng tôi cam kết rằng mọi thông tin cá nhân của anh/chị sẽ được bảo mật tuyệt đối Trân trọng cảm ơn!
Câu 1: Anh/chị có biết đến sản phẩm snack của Oishi không?
( Nếu không biết đến sản phẩm snack của Oishi mời anh/ chị dừng khảo sát tại đây Xin cảm ơn! )
Câu 2: Họ và tên của anh/chị?
Câu 3: Độ tuổi của anh/chị?
Câu 4: Giới tính của anh/chị?
Câu 5: Nghề nghiệp hiện tại của anh/chị?
Câu 6: Mức thu nhập hiện tại của anh/chị?
Câu 7: Anh/chị hiện đang sinh sống tại đâu?
Câu 8: Tần suất sử dụng snack Oishi của anh/chị là bao nhiêu?
Câu 9: Anh/chị hay mua sản phẩm snack của Oishi tại đâu?
Câu 10: Mục đích anh/chị sử dụng bim bim Oishi là gì? Đồ ă n v t ặ
Câu 11: Anh/chị thích sản phẩm bim bim Oishi ở điểm nào?
◯ Đa dạng hương v , chị ất lượng s n phả ẩm tốt
◯ Mức giá h p lý phù h p thu nh p c a ngợ ợ ậ ủ ười tiêu dùng
◯ Các chương trình khuy n m i, khuy n mãế ạ ế i đặc sắc
◯ D dàng mua các siêu th l n nh hay cáễ ở ị ớ ỏ c c a hử àng t p hóa ạ
Câu 12: Đánh giá mức độ hài lòng của anh/chị về sản phẩm snack của Oishi
Hài lòng Rất hài lòng
Snack Oishi có độ giòn ◯ ◯ ◯ ◯ ◯
Bao bì đẹp mắt ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ Đa dạng hương vị ◯ ◯ ◯ ◯ ◯ Đa dạng khối lượng cho mọi người lựa chọn
Nguyên liệu an toàn cho sức khỏe người sử dụng
◯ ◯ ◯ ◯ ◯ Đóng gói sản phẩm cẩn thận ◯ ◯ ◯ ◯ ◯
Nhân viên chăm sóc khách hàng nhiệt tình giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng một
Bảng 3 2 Đánh giá mức độ hài lòng của anh/chị về sản phẩm snack của Oishi
Câu 13: Đánh giá mức độ hài lòng của anh/chị về giá cả của snack Oishi
Hài lòng Rất hài lòng
Giá cả phù hợp với chất lượng sản phẩm
Giá cả hợp lý hơn so với các đối thủ cạnh tranh
Giá cả phù hợp với thu nhập của người tiêu dùng
Bảng 3 3 Đánh giá mức độ hài lòng của anh/chị về giá cả của snack Oishi
Câu 14: Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng về xúc tiến của snack Oishi?
Hài lòng Rất hài lòng
Khuyến mại giảm giá diễn ra hàng tháng, ngày lễ
Tổ chức mini game online thường xuyên trên facebook
Xuất hiện quảng cáo trên tivi với các phim truyền hình
Hay bắt gặp các bài viết của sản phẩm
Bảng 3 4 Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng về xúc tiến của snack Oishi?
Câu 15: Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng về sự phân phối của snack Oishi?
Hài lòng Rất hài lòng
Dễ tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa, các siêu thị lớn, siêu thị mini
Phân phối qua nhà bán lẻ trên sàn
TMĐT, nhận ship online hỏa tốc
Thời gian nhận hàng nhanh chóng
Bảng 3 Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng về sự phân phối của snack Oishi?5 Câu 16: Nếu có thể anh/chị muốn chúng tôi cải thiện điều gì ở dịch vụ hay sản phẩm của Oishi không?
Cảm ơn anh/chị đã tham gia khảo sát!
Chọn mẫu
Phương pháp chọn mẫu phi xác suất: lấy mẫu tiện lợi
Kích thước mẫu tối thiểu: N = (5*m)
Trong đó: N: Kích thước mẫu tối thiểu hoặc số phiếu tối thiểu phát ra m: Tổng số biết quan sát Kích thước mẫu tối thiểu = 5*37 = 185 Nhóm tiến hành phát ra … phiếu khảo sát để trong quá trình lọc phiếu có những phiếu không hợp lệ thì vẫn đảm bảo được lượng mẫu lớn hơn lượng mẫu tối thiểu.
Tiến hành thực hiện khảo sát
3.4.1 Hình thức trực tiếp Đối tượng khảo sát: Người tiêu dùng nam và nữ ở Hà Nội, độ tuổi từ 18 đến 30 tuổi Vị trí: Trường Cao đẳng FPT Polytechnic Hà Nội, Trường Đại học Công nghệ Đông Á và xung quanh các bến xe bus, các cửa hàng bán đồ thực phẩm nhẹ, các siêu thị quanh khu vực Thời gian thực hiện: 5h chiều – 7h tối ngày …
Thực hiện phỏng vấn điều tra với các đối tượng khách hàng đã để lại tương tác ở Fanpage của Oishi Việt Nam hoặc ở những hội nhóm về Oishi, đặc biệt là những bình luận chỉ trích, chê bai về sản phẩm, dịch vụ chăm sóc khách hàng và khâu phân phối đóng gói và vận chuyển của Oishi Thời gian thực hiện: ngày….
THU NHẬP, XỬ LÝ VÀ PHÂN TÍCH THÔNG TIN
Mã hóa thông tin
Câu Hỏi Mã hóa câu hỏi Mã hóa câu trả lời
Anh/chị có biết đến sản phẩm snack của Oishi không?
Họ tên của anh chị? HOTEN Độ tuổi của anh/chị? DOTUOI 1.Dưới 18 tuổi
2.Từ 18 24 tuổi- 3.Từ 25 34 tuổi- 4.Trên 34 tuổi
Giới tính của anh/chị? GIOITINH 1.Nam
Nghề nghiệp hiện tại của anh/chị?
NGHENGHIEP 1.Học sinh, sinh viên
2.Lao động tự do 3.Nhân viên văn phòng 4.Mục khác: ……
Mức thu nhập hiện tại của anh/chị?
2.Từ 5 10 triệu- 3.Trên 10 triệu 4.Mục khác: …
Anh/chị hiện đang sinh sống tại đâu?
VITRI 1.Thành phố Hà Nội
2.Thành phố Hồ Chí Minh
Tần suất sử dụng snack Oishi của anh/chị là bao nhiêu?
3.3 - 4 lần/tuần 4.Trên 4 lần/tuần 5.Mục khác:
Anh/chị hay mua sản phẩm snack của Oishi tại đâu?
MUA 1.Cửa hàng tạp hóa
2.Sàn thương mại điện tử 3.Siêu thị
Mục đích anh/chị sử dụng bim bim Oishi là gì?
Anh/chị thích sản phẩm bim bim Oishi ở điểm nào?
YEUTHICH 1.Đa dạng hương vị, chất lượng sản phẩm tốt 2.Mức giá hợp lý phù hợp thu nhập của người tiêu dùng
3.Các chương trình khuyến mại, khuyến mãi đặc sắc
4.Dễ dàng mua ở các siêu thị lớn nhỏ hay các cửa hàng tạp hóa
5.Mục khác: …… Đánh giá mức độ hài lòng của anh/chị về sản phẩm snack của Oishi ?
Snack Oishi có độ giòn SANPHAM1 1.Rất không hài lòng
2.Không hài lòng 3.Bình thường 4.Hài lòng 5.Rất hài lòng
Bao bì đẹp mắt SANPHAM2 Đa dạng các hương vị SANPHAM3 Đa dạng khối lượng cho mọi người lựa chọn
Nguyên liệu an toàn cho sức khỏe người sử dụng
SANPHAM5 Đóng gói sản phẩm cẩn thận SANPHAM6
Nhân viên chăm sóc khách hàng nhiệt tình giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng một cách nhanh chóng
Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng về giá cả của snack Oishi
1.Rất không hài lòng 2.Không hài lòng 3.Bình thường 4.Hài lòng 5.Rất hài lòng
Giá cả phù hợp với chất lượng sản phẩm
Giá cả hợp lý hơn so với các đối thủ cạnh tranh
Giá cả phù hợp với thu nhập của người tiêu dùng
Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng về xúc tiến sản phẩm của
Khuyến mại giảm giá diễn ra hàng tháng, ngày lễ
Tổ chức mini game online thường xuyên trên facebook
Xuất hiện quảng cáo trên tivi với các phim truyền hình
Hay bắt gặp các bài viết của sản phẩm Oishi trên các trang
Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng về sự phân phối sản phẩm của Oishi
1.Rất không hài lòng 2.Không hài lòng 3.Bình thường 4.Hài lòng 5.Rất hài lòng
Dễ tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa, các siêu thị lớn, siêu thị mini
Phân phối qua nhà bán lẻ trên sàn TMĐT, nhận ship online hỏa tốc
Thời gian nhận hàng nhanh chóng
Bảng 4 1 Mã hóa câu hỏi 4.1.2 Phân tích dữ liệu
Câu 1: Anh/chị có biết đến sản phẩm snack của Oishi
Tần suất Phần trăm Phần trăm hợp lệ
Hình 4 1 Biểu đồ đã sử dụng
➔Nhận xét: Bảng này cho ta thấy đa số người tham gia khảo sát đều biết đến sản phẩm snack của Oishi Điều đó cho thấy sản phẩm snack của Oishi đã quen thuộc với mọi người
Câu 2: Độ tuổi của anh/chị? ĐỘ TUỔI
Tần suất Phần trăm Phần trăm hợp lệ
Tích lũy phần trăm Hợp lệ:
Bảng 4 3 Thống kê độ tuổi
Hình 4 2 Biểu đồ thống kê độ tuổi
➔Nhận xét: Theo thống kê khảo sát thì độ tuổi chủ yếu là từ 18 24 tuổi chiếm - 72,6% và thấp nhất là từ 25 - 34 tuổi và trên 34 tuổi Qua đây chúng ta nên hướng khách hàng mục tiêu vào độ tuổi này
Câu 3: Giới tính của anh/chị?
Tần suất Phần trăm Phần trăm hợp lệ
Tích lũy phần trăm Hợp l ệ
Bảng 4 4 Thống kê giới tính
Hình 4 3 Biểu đồ thống kê giới tính
➔Nhận xét: Theo số liệu khảo sát về giới tính của khách hàng cho thấy có 73 khách hàng là nam chiếm 36,5% và có 127 khách hàng là nữ chiếm 64% chiếm gấp đôi nam
Câu 4: Nghề nghiệp hiện tại của anh/chị?
Nghề nghiệp của anh chị là gì?
Tần suất Phần trăm Phần trăm hợp lệ
Tích lũy phần trăm Hợp lệ
Bảng 4 5 Thống kê nghề nghiệp
Hình 4 4 Biểu đồ thống kê nghề nghiệp
➔ Nhận xét: Theo số liệu đại đa số là học sinh, sinh viên có 132 người chiếm 66% Lao động tự do 28%, nhân viên văn phòng 4%, và một số khác chiếm 4% Thấy được khách hàng chủ yếu tập trung ở học sinh, sinh viên Câu 5: Mức thu nhập hiện tại của anh/chị?
Thu nh p cậ ủa anh chị là gì?
Tần suất Phần trăm Phần trăm hợp lệ
Tích lũy phần trăm Hợp l ệ
Bảng 4 6 Thống kê thu nhập
Hình 4 5 Biểu đồ thống kê thu nhập
➔ Nhận xét: Vì tệp khách hàng chủ yếu là học sinh sinh viên nên thu nhập chủ yếu là dưới 5 triệu chiếm một nửa và 29,9% có thu nhập từ 5 10 triệu.- Câu 6: Anh/chị hiện đang sinh sống tại đâu?
Vị trí của anh ch là gì? ị
Tần suất Phần trăm Phần trăm hợp lệ
Tích lũy phần trăm Hợp l ệ
Bảng 4 7 Thống kê vị trí
Hình 4 6 Biểu đồ thống kê vị trí
➔Nhận xét: Khách hàng chủ yếu ở Hà Nội chiếm 92,2%
Câu 7: Anh/chị hay mua sản phẩm snack của Oishi tại đâu?
Tần suất Phần trăm Phần trăm hợp lệ
Tích lũy phần trăm Hợp lệ
Sàn thương mại điện tử
Bảng 4 8 Thống kê nơi mua
Hình 4 7 Thống kê nơi mua
➔Nhận xét: Khách hàng chủ yếu mua ở các cửa hàng tạp hóa gần nhà hay là mua ở các siêu thị như Big C, Winmart,
Câu 8: Mục đích anh/chị sử dụng bim bim Oishi là gì?
Mục đích anh chị sử dụng
Tần suất Phần trăm Phần trăm hợp lệ
Tích lũy phần trăm Hợp lệ Đồ ăn vặt
Bảng 4 9 Thống kê mục đích sử dụng
Hình 4 8 Thống kê mục đích sử dụng
➔Nhận xét: Mục đích chủ yếu mọi người mua sản phẩm Oishi làm đồ ăn nhẹ cho bản thân ngoài ra các sản phẩm cũng có thể làm những món quà tặng nhỏ Câu 9: Tần suất sử dụng snack Oishi của anh/chị là bao nhiêu?
Tần suất sử dụng của anh chị
Tần suất Phần trăm Phần trăm hợp lệ
Tích lũy phần trăm Hợp lệ
Bảng 4 10 Thống kê tần suất sử dụng
Hình 4 9 Biểu đồ thống kê tần suất sử dụng
➔Nhận xét: Tần suất đa phần mọi người sử dụng 1 2 lần/ - tuần
Câu 10: Anh/chị thích sản phẩm bim bim Oishi ở điểm nào?
Tần suất Phần trăm Phần trăm hợp lệ
Tích lũy phần trăm Hợp lệ Đa dạng hương vị, chất lượng sản phẩm tốt
Mức giá hợp lý, phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng
Các chương trình khuyến mại khuyến mãi đặc sắc
Dễ dàng mua ở các siêu thị lớn nhỏ hay các cửa hang tạp hóa
Bảng 4 11 Thống kê sự yêu thích
Hình 4 10 Biểu đồ thống kê sự yêu thích
➔Nhận xét: Đa dạng hương vị, chất lượng sản phẩm tốt chính là yếu tố khiến mọi người yêu thích sản phẩm Oishi Bên cạnh đó giá cả cũng phù hợp với túi tiền của khách hàng thuận tiện tìm kiếm ở các siêu thị lớn nhỏ
4.1.2.2 Phân tích kết quả câu hỏi khoảng cách
Quy ước Mức độ hài lòng
Câu 11: Đánh giá mức độ hài lòng của anh/chị về sản phẩm snack của Oishi Đánh giá mức độ hài lòng của anh/chị về sản phẩm snack của Oishi
Bảng 4 13 Thống kê sự hài lòng về sản phẩm
Hình 4 11 Biểu đồ sự hài lòng về sản phẩm
➔ Nhận xét: Mọi người đa phần đều hướng đến sự hài lòng hay rất hài lòng về sản phẩm snack của Oishi: có độ giòn, bao bì đẹp mắt, đa dạng hương vị khối lượng tùy mọi người lựa chọn và nguyên liệu chế biến an toàn Nhưng ở phần đánh giá nguyên liệu an toàn thì đã có rất nhiều khách hàng đánh giá không hài lòng
Câu 12: Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng về giá cả của snack Oishi
Mức độ lài lòng về giá
Bảng 4 14 Thống kê mức độ hài lòng về giá
Hình 4 12 Biểu đồ mức độ hài lòng về giá
➔ Nhận xét: Nhìn chung giá cả của sản phẩm của Oishi khiến khách hàng rất hài lòng: giá cả phù hợp với chất lượng, hợp lý hơn so với các đối thủ cạnh tranh, phù hợp với thu nhập của người dùng
Câu 13: Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng về xúc tiến sản phẩm của Oishi
Mức độ hài lòng về xúc tiến
Bảng 4 15 Thống kê mức độ hài lòng về xúc tiến
Hình 4 13 Biểu đồ mức độ hài lòng về xúc tiến
➔ Nhận xét: Các chương trình khuyến mại, trò chơi mini game online, video quảng cáo trên các kênh truyền hình là những yếu tố khiến khách hàng hài lòng, rất hài lòng lựa chọn đến sản phẩm của Oishi
Câu 14: Anh/chị đánh giá mức độ hài lòng về sự phân phối sản phẩm của Oishi
Mức độ hài lòng về phân phối
Bảng 4 16 Thống kê mức độ hài lòng về phân phối
Hình 4 14 Biểu đồ mức độ hài lòng về phân phối
➔ Nhận xét: Bên cạnh các yếu tố sản phẩm, giá cả hay xúc tiến thì phân phối là một yếu tố vô cùng quan trọng để tiếp cận với khách hàng một cách gần nhất Vậy nên nhìn chung khách hàng rất hài lòng và rất hài lòng về sự phân phối sản phẩm của Oishi họ không cần phải đi đâu xa xôi vì các sản phẩm này dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa, các siêu thị lớn nhỏ hay có thể mua hàng trên các sàn TMĐT ship online hỏa tốc tiện ích
➔ Và khách hàng cũng có rất nhiều nhận xét thêm ở trong phần câu hỏi mở như giao sai hàng hay s n phả ẩm cần c i thi n chả ệ ất lượng hơn
➢ Qua kết quả của bảng khảo sát của nhóm đã thực hiện đã nhìn nhận đại đa số mọi người đều biết và sử dụng sản phẩm của Oishi Mang lại cho khách hàng sự hài lòng tương đối về sản phẩm, giá cả, xúc tiến và sự phân phối sản phẩm Bên cạnh đó còn một số nhỏ chưa làm ấn tượng đến khách hàng từ đây nhóm nhìn nhận đưa ra các giải pháp khắc phục.
Đề xuất giải pháp
● Ra mắt thêm nhiều hương vị mới:
Mặc dù Oishi đã có rất nhiều hương vị nhưng sau cuộc khảo sát vẫn có rất nhiều khách hàng có mong muốn ra thêm hương vị mới, nổi bật và có sự khác biệt hơn những sản phẩm cũ trước đó
Hình 4 16 Ảnh demo sản phẩm mới
● Tăng thêm trọng lượng cho sản phẩm
Tuy có nhiều sự đa dạng về vị nhưng Oishi vẫn còn một số hạn chế về sự lựa chọn trọng lượng vậy nên vẫn có nhiều khách hàng có mong muốn có nhiều trọng lượng khác nhau để tăng thêm sự lựa chọn
● Cải tiến chất lượng nguyên liệu làm sản phẩm
Vẫn có nhiều khách hàng cảm thấy không an tâm về chất lượng sản phẩm của Oishi khi dạo gần đây đã có xuất hiện những bài báo không tốt về việc đó nên đã có nhiều khách hàng có ý kiến hơi không hài lòng về nguyên liệu làm sản phẩm và có mong muốn cải thiện hơn về chất lượng cũng như giảm bớt dầu mỡ trong những sản phẩm khác của nhãn hàng
4.2.2 Cải tiến về mặt chăm sóc khách hàng
Thay đổi hình thức đào tạo nhân viên tư vấn bán hàng chuyên nghiệp hơn, luôn có thái độ nhiệt tình và niềm nở với khách hàng trong bất kì tình huống nào Oishi cần tạo mới hoàn toàn hình thức đào tạo nhân viên bán hàng Đưa ra những quy định chặt chẽ cũng như đào tạo nhân viên phải nắm bắt đầy đủ kiến thức về sản phẩm
Thay đổi chính sách đổi trả sản phẩm Đặc biệt là đối với hình thức bán hàng trực tuyến Đưa ra những chính sách dễ dàng, thuận tiện và tiện lợi hơn cho khách hàng, khi họ muốn đổi trả sản phẩm Hướng dẫn khách hàng tận tình và giúp đỡ họ ở những điều họ chưa nắm rõ Cải thiện được vấn đề này sẽ giúp khách hàng hài lòng hơn với dịch vụ chăm sóc khách hàng của Oishi
4.2.3 Cải tiến về mặt phân phối
Xây dựng quy trình kiểm tra chất lượng chi tiết và rõ ràng để đảm bảo rằng mọi sản phẩm được kiểm tra một cách đồng nhất và chính xác
Hình 5 1 Bảng xử lý dữ liệu trên excel
Hình 5 2 Nhập dữ liệu trên SPSS
Hình 5 3 Bảng xử lý dữ liệu trên SPSS
Hình 5 4 Bảng số liệu khi chạy SPSS
● Bảng đánh giá thành viên
TÊN TIẾN ĐỘ MỨC ĐỘ HOÀN
Nguyễn Thị Tuyết Lan - PH
40788 Hoàn thành đúng tiến độ
Vũ Thị Thu Huệ - PH 40840 Hoàn thành đúng tiến độ
Hồ Thị Duyên - PH 40856 Hoàn thành đúng tiến độ
Hoàng Ngọc Bích - PH 40536 Hoàn thành đúng tiến độ
Lê Thị Linh Chi - PH 46683 Còn làm bài chậm 90% Đỗ Quang Anh - PH 40844 Không nhận xét 65%
