Đang tải... (xem toàn văn)
Vậy để Doanh nghiệp Việt Nam nói chung, Doanh nghiệp sữa nói riêng cóthể đứng vững trên thị trường sữa hiện nay các Doanh nghiệp phải xác định được rõràng mục tiêu, hướng đi, vạch ra một
lOMoARcPSD|39514913 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI BÁO CÁO THỰC HÀNH QUẢN TRỊ NHÂN LỰC ĐẠI CƯƠNG Học phần: Quản trị nhân lực đại cương QTNL01-K15 QTNL01-K15 Mã lớp: 2021121603178002 QTNL01-K15 QTNL01-K15 Sinh viên thực Nguyễn Thị Anh QTNL01-K15 hiện: Nguyễn Thị Thùy Dương Trần Thị Hằng QTNL01-K15 QTNL01-K15 Nguyễn Thị Thúy Hiền QTNL01-K15 Nguyễn Thị Lan QTNL01-K15 Nguyễn Thanh Ngọc Nguyễn Thị Ánh Nguyệt Trần Đức Thắng Nguyễn Hữu Trung Giảng viên hướng dẫn: Lê Đức Thủy MỤC LỤ 1 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 MỤC LỤC 2 DANH MỤC THAM KHẢO 3 LỜI MỞ ĐẦU 4 Chương I: TỔNG QUAN CHUNG VỀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC 5 1 Lí do lựa chọn doanh nghiệp 5 2 Khái quát chung về Vinamilk 5 3 Cơ cấu tổ chức bộ máy của doanh nghiệp .8 4 Sự cần thiết của nghiên cứu quản trị nhân lực tại doanh nghiệp 9 Chương II: PHÂN TÍCH CÔNG VIỆC .10 1 Tổng quan về công ty Vinamilk 10 2 Phân tích chung 11 Chương III: HOẠCH ĐỊNH NHÂN LỰC 14 1 Tiến trình hoạch định 14 2 Dự báo nhu cầu nguồn nhân lực 15 3 Đánh giá nhân lực hiện tại của công ty .16 4 Đưa ra quyết định tăng hoặc giảm nguồn nhân lực .16 5 Lập kế hoạch thực hiện .16 6 Đánh giá quá trình hoạch định nguồn nhân lực 17 Chương IV: TUYỂN DỤNG NHÂN LỰC 17 1 Tuyển dụng Vinamilk 17 2 Ưu điểm, nhược điểm của công tác tuyển dụng nhân lực 19 Chương V: ĐÀO TẠO VÀ PHÁT TRIỂN NHÂN LỰC 21 1 Hình thức đào tạo 21 2 Phương pháp đào tạo nhân lực của vinamilk .21 3 Quy trình đào tạo của Vinamilk 21 2 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 4 Tích cực 23 5 Nhược điểm 23 Chương VI: ĐÁNH GIÁ NHÂN LỰC 24 1 Thực trạng về việc đánh giá năng lực thực hiện công việc tại Vinamilk .24 2 Đánh giá chung về công tác đánh giá 30 Chương VII: ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC .31 1 Tổ chức công tác đãi ngộ tại Vinamilk 31 2 Đãi ngộ tài chính 31 3 Đãi ngộ phi tài chính 36 4 Triển khai thực hiện chính sách đãi ngộ nhân lực .38 KẾT LUẬN 40 DANH MỤC THAM KHẢO 1 https://amis.misa.vn/11627/quan-tri-con-nguoi-theo-chien- luoc- inamilk/ 2 https://www.bachhoaxanh.com/kinh-nghiem-hay/gioi-thieu-cong- ty k-982798 3 https://jobsgo.vn/blog/chinh-sach-dai-ngo-nhan-vien-cua-vinamilk/ 4 https://viecoi.vn/cam-nang-nghe-nghiep/chi-tiet-tim-hieu-ve-phuong- thuc-tuyen-dung-cua-cong-ty-vinamilk-903.html 5 https://www.vinamilk.com.vn/vi/tuyen-dung/vi-sao-chon- vinamilk/chuong-trinh-dao-tao-giup-nhan-vien-phat-trien-va-dat- duoc-muc-tieu-nghe-nghiep 6 https://kiemsat.vn/vinamilk-va-chien-luoc-xay-dung-doi-ngu-ke-thua- tai-nang-56632.html 3 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, sữa là một nguồn dinh dưỡng hầu như không thể thiếu trong mọi gia đình Trên thế giới có hơn 6 tỷ người sử dụng các sản phẩm từ sữa Thị trường sữa ở Việt Nam khá phát triển với hơn 200 doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, phân phối các loại sản phẩm về sữa trong và ngoài nước Tuy nhiên, trong nền kinh tế hiện nay khi Việt Nam đang dần hội nhập với thế giới tham gia các hiệp hội kinh tế trên thế giới đã thu hút được nhiều nhà đầu tư nước ngoài cũng như các Doanh nghiệp nước ngoài đang tiến vào Việt Nam ngày càng nhiều cạnh tranh gay gắt với các Doanh nghiệp trong nước Vậy để Doanh nghiệp Việt Nam nói chung, Doanh nghiệp sữa nói riêng có thể đứng vững trên thị trường sữa hiện nay các Doanh nghiệp phải xác định được rõ ràng mục tiêu, hướng đi, vạch ra một con đường hợp lý và phân bổ nguồn lực một cách tối ưu để đảm bảo đi đến mục tiêu đã định trong quỹ thời gian cho phép cũng như là luôn vạch ra cho mình một tầm nhìn chiến lược và chiến lược kinh doanh trong dài hạn Đó cũng là lý do chúng em chọn Vinamilk để phân tích tình hình hoạt động cũng như là đưa ra các chiến lược phát triển trong dài hạn Em xin chân thành cảm ơn sự giúp đỡ tận tình của thầy giáo – giảng viên bộ môn Quản trị nhân lực đại cương đã giúp đỡ chúng em hoàn thành bài báo cáo thực hành này Với khả năng hiểu biết của bản thân cũng như thời gian có hạn chế, bài báo cáo chắc chắn sẽ còn nhiều thiếu sót, vì vậy chúng em rất mong được sự đóng góp ý kiến từ thầy cô và bạn bè Qua đó sữa chữa những thiếu sót, bổ sung thêm những kiến thức và kinh nghiệm cho bài báo cáo sau Em xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG I: TỔNG QUAN CHUNG VỀ QUẢN TRỊ NHÂN LỰC 1 LÍ DO LỰA CHỌN DOANH NGHIỆP Thị trường ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng phát triển mạnh trong đó không thể không kể đến là thị trường sữa Ở Việt Nam có hơn 200 doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh, phân phối các loại sản phẩm về sữa trong và ngoài nước 4 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 Vinamilk là một tập đoàn lớn và thành công vượt trội không chỉ ở thị trường nội địa mà còn ở nước ngoài Năng suất tại Vinamilk cao và nhân viên phản hồi rất tốt về trải nghiệm làm việc tại đây Từ đó có thể thấy được rằng công tác hoạch định nhân lực tại Vinamilk được thực hiện rất chuyên nghiệp Đó chính là điều làm nên sự thịnh vượng của doanh nghiệp Đây cũng là lý do chính mà nhóm lựa chọn Vinamilk làm đối tượng nghiên cứu cho bộ môn Quản trị nhân lực đại cương Ngoài ra còn một số lý do khách quan sau: - Vinamilk là một doanh nghiệp lớn và uy tín nên thông tin về doanh nghiệp nhiều, do đó cơ hội tiếp cận thông tin về công ty, về công việc, về bộ máy nhân lực nhiều hơn, thuận tiện cho việc nghiên cứu của nhóm về doanh nghiệp - Công ty phát triển nên các vị trí về công việc đa dạng, phù hợp nghiên cứu một cách chi tiết cụ thể về chức năng, nhiệm vụ, vai trò của từng vị trí, chức vụ Chính vì những lý do trên nhóm đã lựa chọn nghiên cứu về doanh nghiệp Vinamilk cho môn Quản trị nhân lực đại cương Đây là cơ hội để nhóm có cơ hội đưa lý thuyết áp dụng vào thực tế, áp dụng những kiến thức đã học vào tình hình thực tế của doanh nghiệp và hiểu hơn về công tác hoạch định nguồn nhân lực 2 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ VINAMILK 2.1 Sơ lược Công ty Vinamilk có tên đầy đủ là Công ty cổ phần Sữa Việt Nam, tên gọi khác: Vinamilk Đây là doanh nghiệp chuyên sản xuất, kinh doanh sữa và các sản phẩm từ sữa cũng như các thiết bị máy móc liên quan tại Việt Nam Theo thống kê của Chương trình Phát triển Liên Hợp Quốc, đây là công ty lớn thứ 15 tại Việt Nam vào năm 2007 Vinamilk hiện đang là một doanh nghiệp đứng đầu trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm từ sữa tại Việt Nam Các sản phẩm mang thương hiệu này chiếm lĩnh phần lớn thị phần trên cả nước, cụ thể như sau: • 54,5% thị phần sữa trong nước, • 40,6% thị phần sữa bột, • 33,9% thị phần sữa chua uống; • 84,5% thị phần sữa chua ăn • 79,7% thị phần sữa đặc Các sản phẩm đến từ thương hiệu Vinamilk được phân phối đều khắp 63 tỉnh thành trên cả nước với 220.000 điểm bán hàng Bên cạnh đó, Vinamilk Việt Nam còn 5 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 được xuất khẩu sang 43 quốc gia trên thế giới như: Mỹ, Pháp, Canada, Ba Lan, Đức, Nhật Bản, Trung Đông,… Sau hơn 40 năm hình thành và phát triển, công ty đã xây dựng được 14 nhà máy sản xuất, 2 xí nghiệp kho vận, 3 chi nhánh văn phòng bán hàng, 1 nhà máy sữa tại Campuchia (Angkormilk), 1 văn phòng đại diện tại Thái Lan 2.2 Lịch sử hình thành và phát triển của Vinamilk Thời kỳ bao cấp (1976-1986) Năm 1976, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) có tên là Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng cục Công nghiệp Thực phẩm miền Nam Năm 1982, công ty Sữa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao về bộ công nghiệp thực phẩm và đổi tên thành xí nghiệp liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I Lúc này, xí nghiệp đã có thêm hai nhà máy trực thuộc, đó là: - Nhà máy bánh kẹo Lubico - Nhà máy bột dinh dưỡng Bích Chi (Đồng Tháp) Thời kỳ Đổi Mới (1986-2003) Tháng 3 năm 1992, Xí nghiệp Liên hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chính thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam (Vinamilk) đã xây dựng thêm một nhà máy sữa ở Hà Nội để phát triển thị trường tại Bắc Bộ, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên 4 nhà máy Việc xây dựng nhà máy nằm trong chiến lược mở rộng, phát triển và đáp ứng nhu cầu thị trường Bắc Bộ Năm 1996: Liên doanh với Công ty Cổ phần Đông lạnh Quy Nhơn để thành lập Xí Nghiệp Liên Doanh Sữa Bình Định Liên doanh này tạo điều kiện cho Công ty thâm nhập thành công vào thị trường Trung Bộ Năm 2000: Nhà máy sữa Cần Thơ được xây dựng tại Khu Công nghiệp Trà Nóc, Cần Thơ, nhằm mục đích đáp ứng nhu cầu tốt hơn của người tiêu dùng tại đồng bằng sông Cửu Long Cũng trong thời gian này, Công ty cũng xây dựng Xí Nghiệp Kho Vận có địa chỉ tọa lạc tại: 32 Đặng Văn Bi, Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 5 năm 2001, công ty khánh thành nhà máy sữa tại Cần Thơ Thời kỳ Cổ Phần Hóa (2003-Nay) 6 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 Năm 2003: Công ty chuyển thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Tháng 11) Mã giao dịch trên sàn giao dịch chứng khoán là VNM Cũng trong năm 2003, công ty khánh thành nhà máy sữa ở Bình Định và Thành phố Hồ Chí Minh Năm 2004: Mua lại Công ty Cổ phần sữa Sài Gòn Tăng vốn điều lệ của Công ty lên 1,590 tỷ đồng Năm 2005: Mua số cổ phần còn lại của đối tác liên doanh trong Công ty Liên doanh Sữa Bình Định (sau đó được gọi là Nhà máy Sữa Bình Định) và khánh thành Nhà máy Sữa Nghệ An vào ngày 30 tháng 6 năm 2005, có địa chỉ đặt tại Khu Công nghiệp Cửa Lò, tỉnh Nghệ An Liên doanh với SABmiller Asia B.V để thành lập Công ty TNHH Liên Doanh SABMiller Việt Nam vào tháng 8 năm 2005 Sản phẩm đầu tiên của liên doanh mang thương hiệu Zorok được tung ra thị trường vào đầu giữa năm 2007 Năm 2006: Vinamilk niêm yết trên thị trường chứng khoán Thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 19 tháng 01 năm 2006, khi đó vốn của Tổng Công ty Đầu tư và Kinh doanh Vốn Nhà nước có tỷ lệ nắm giữ là 50.01% vốn điều lệ của Công ty Đến 20/8/2006, Vinamilk chính thức đổi logo thương hiệu công ty Trong năm 2009, doanh nghiệp đã phát triển được 135.000 đại lý phân phối, 9 nhà máy và nhiều trang trại nuôi bò sữa tại Nghệ An, Tuyên Quang Năm 2012, công ty tiếp tục tiến hành thay đổi logo của thương hiệu Giai đoạn 2010 – 2012, doanh nghiệp đã tiến hành xây dựng nhà máy sữa nước và sữa bột tại tỉnh Bình Dương với tổng số vốn đầu tư là 220 triệu USD Năm 2011, đưa nhà máy sữa Đà Nẵng đi vào hoạt động với số vốn đầu tư lên đến 30 triệu USD Năm 2016, khánh thành nhà máy Sữa đầu tiên tại nước ngoài, đó là nhà máy Sữa Angkormilk ở Campuchia Đến năm 2017, tiếp tục khánh thành trang trại Vinamilk Organic Đà Lạt – trang trại bò sữa hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam 2.3 Chức năng, nhiệm vụ của doanh nghiệp - Chức năng và nhiệm vụ chính của Vinamilk là sản xuất và phân phối các sản phẩm từ sữa - Tầm nhìn “Trở thành biểu tượng niềm tin hàng đầu Việt Nam về sản phẩm dinh dưỡng và sức khỏe phục vụ cuộc sống con người“ 7 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 - Sứ mệnh “Vinamilk cam kết mang đến cho cộng đồng nguồn dinh dưỡng và chất lượng cao cấp hàng đầu bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của mình với cuộc sống con người và xã hội” 3 CƠ CẤU TỔ CHỨC BỘ MÁY CỦA DOANH NGHIỆP Sơ đồ tổ chức của Vinamilk được thể hiện một cách chuyên nghiệp và phân bổ phòng ban một cách khoa học và hợp lý, phân cấp cụ thể trách nhiệm của mỗi thành viên và phòng ban trong công ty Sơ đồ tổ chức giúp cho công ty hoạt động một cách hiệu quả nhất, giúp các phòng ban phối hợp nhau chặt chẽ để cùng tạo nên một Vinamilk vững mạnh 8 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 4 SỰ CẦN THIẾT CỦA NGHIÊN CỨU QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI DOANH NGHIỆP Nước ta đang trong quá trình hội nhập WTO Để hòa mình vào xu hướng phát triển của nền kinh tế thế giới các doanh nghiệp Vinamilk phải khẳng định vị thế và uy tín của mình trên thị trường Điều đó đòi hỏi toàn bộ cán bộ nhân viên Vinamilk phải nỗ lực hết mình Nhưng nỗ lực chỉ là điều kiện cần Vậy điều kiện đủ là gì ? Với nền kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt thì việc làm cần thiết là nâng cao hiệu quả công tác quản trị nguồn nhân lực.Công tác quản trị nguồn nhân lực là yếu tố quan trọng, quyết định sự thành công hay thất bại của doanh nghiệp Vinamilk, tạo ra tinh thần đồng đội trong doanh nghiệp Ngoài ra việc tuyển dụng đúng người đúng việc là cơ sở để bố trí sử dụng nguồn nhân lực hợp lí, đúng hơn là khai thác tối đa nguồn nhân lực Quản trị nguồn nhân lực không chỉ có ý nghĩa quan trọng, ý nghĩa quyết định đối với doanh nghiệp Vinamilk mà còn có ý nghĩa với cả cộng đồng cả xã hội Nó giúp tạo nên sự công bằng và ổn định xã hội đồng thời thúc đẩy sự phát triển kinh tế của mỗi quốc gia, tạo cơ hội thăng tiến cho người lao động 9 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com) lOMoARcPSD|39514913 CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH CÔNG VIỆC 1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY VINAMILK 1.1 Thông tin chung Tên công ty: Logo: Công ty cổ phần Sữa Việt Nam Tên viết tắt: Vinamilk Website: www.vinamilk.com.vn Địa chỉ: 184-186 Nguyễn Đình Chiểu, Điện thoại: (848) 9300358 P6, Q3, TP HCM Sản phẩm Công ty chủ yếu được tiêu thụ tại thị trường Việt Nam và cũng xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài như Úc, Campuchia, Irắc, Philippines và Mỹ 1.2 Sản phẩm Hiện tại công ty Vinamilk có các nhãn hiệu với các dòng sản phẩm chính như sau: -Vinamilk: Sữa tươi, Sữa chua ăn, Sữa chua uống, Sữa chua men sống, Kem Phô mai -Dielac: Dành cho bà mẹ, Dành cho trẻ em, Dành cho người lớn -Ridielac: Dành cho trẻ em, Dành cho người lớn -VFresh: Sữa đậu nành, Nước ép trái cây, Smoothie, Sâm Bí Đao -Vinamilk Cafe: Cafe hòa tan, Cafe rang xay, Cafe uống liền -Sữa đặc: Ông Thọ, Ngôi Sao Phương Nam 10 Downloaded by XINH BONG (bongbong2@gmail.com)