Tiểu luận - quản trị tác nghiệp - đề tài - công ty cổ phần sữa việt nam vinamilk

Tiểu luận quản trị tác nghiệp đề tài công ty cổ phần sữa việt nam vinamilk Tiểu luận quản trị tác nghiệp đề tài công ty cổ phần sữa việt nam vinamilk Tiểu luận quản trị tác nghiệp đề tài công ty cổ phần sữa việt nam vinamilk Tiểu luận quản trị tác nghiệp đề tài công ty cổ phần sữa việt nam vinamilk

Công ty Cổ phần sữa Việt Nam VINAMILK Table of contents 01 Giới thiệu 04 Hoạch định NVL 05 Điều độ SX 02 03 Dự báo Hoạch định tổng hợp 06 07 Quản trị dự trữ Đánh giá GIỚI THIỆU: Công ty Cổ phần sữa Việt Nam ( VINAMILK) Chiếm khoảng 75% thị phần toàn quốc với 183 Protein in cheese nhà phân phối gần 94.000 điểm bán hàng Vinamilk Sản phẩm kinh doanh đa dạng: sữa, thực phẩm cơng nghệ, phịng khám đa khoa, doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam sản xuất sữa sản phẩm từ sữa Xuất sang nhiều nước: Mỹ, Canada, Pháp, Nga, CH Séc,Ba Lan, DỰ BÁO 2.1 Xác định đối tượng dự báo Dự báo nhu cầu xã hội 2.2 Xác định sản phẩm dự báo Sữa tươi Vinamilk 100% Organic 2.3 Thời gian dự báo tháng từ tháng 7-12/2022 2.4 Mục đích dự báo Là sở quan trọng để Vinamilk đưa biện pháp ứng phó với thay đổi liên tục môi trg nhằm giữ vững vị 2.5 Công tác dự báo (Kết hợp phương pháp) a Phương pháp định tính: Lấy ý kiến ban điều hành DN Sữa tươi organic dự đoán tăng trưởng mạnh mẽ nhờ nhận thức ngày cao người tiêu dùng sản phẩm hữu lành mạnh, tốt cho sức khỏe, thân thiện với môi trường PP xác định đường xu hướng (hoạch định xu hướng) Phương trình: Yt = a + bt Tháng ti Yi Yi.ti (ti)^2 1 115290 115290 b= ≈ a= 2 115800 231600 6.2457990-21.699530 91 - 21 21 550,572 699530 - 550,572 21 ≈ 114661,33 3 116200 348600 4 117180 468720 16 5 116580 582900 25 6 118480 710880 36 Tổng 21 699530 2457990 91 =>Yt = 114661,33 + 550,572t Yt = 114661,33 + 550,572t Y1 = 118515,334 Mức cầu dự báo tháng : 118515,334 lít Y2 = 119065,906 Mức cầu dự báo tháng : 119065,906 lít Y3 = 119616,478 Mức cầu dự báo tháng : 119616,478 lít Y4 = 120167,05 Mức cầu dự báo tháng 10 là: 120167,05 lít Y5 = 120717,622 Mức cầu dự báo tháng 11 là: 120717,622 lít Y6 = 115211,902 Mức cầu dự báo tháng 12 là: 115211,902 lít Tổng mức cầu dự báo tháng cuối năm 2022 là: 713294,292 lít 2.6 Đo lường sai số dự báo Tiêu dùng thực tế 115290 115800 116200 117180 116580 118480 Tiêu dùng dự báo - 117860 113340 119100 114580 119540 Tháng b Phương pháp định lượng Theo báo cáo thường niên Vinamilk, tình hình tiêu thụ sản phẩm sữa tươi Organic công ty thời gian tháng đầu năm 2022 sau: (đơn vị: lít) Tháng Mức tiêu dùng thực tế 115290 115800 116200 117180 116580 118480 Phân tích liệu ta có: (Đơn vị: 10000 lít) Tháng Dt Ft et /et/ (%) (%) 11,529 - - - - - 11,580 11,786 - 0,206 0,206 1,78 - 1,78 11,620 11,334 0,286 0,286 2,46 2,46 11,718 11,840 - 0,122 0,122 1,04 - 1,04 11,658 11,558 0,100 0,100 0,86 0,86 11,848 11,908 - 0,060 0,060 0,51 - 051 0,774 6,65 - 0,01 Tổng Mã sản phẩm: Bao bì Cấp : Kích cỡ lơ hàng: LT: Ngày= 1x706.160 = 706.160 Tổng nhu cầu 706.160 Lg tiếp nhận theo tiến độ Dự trữ có Nhu cầu thực 706.160 Lượng tiếp nhận đặt hàng theo KH 706.160 Lượng đơn hàng phát theo KH 706.160 Mã sản phẩm: Vỏ hộp Cấp : Kích cỡ lô hàng: LT: Ngày = 1x 706.160 = 706.160 Tổng nhu cầu 706.160 Lg tiếp nhận theo tiến độ Dự trữ có 300 300 300 300 300 300 Nhu cầu thực 705.860 Lượng tiếp nhận đặt hàng theo KH 705.860 Lượng đơn hàng phát theo KH 705.860 Mã sản phẩm: Bao bì Cấp : Kích cỡ lơ hàng: LT: Ngày= 1x706.160 = 706.160 Tổng nhu cầu 706.160 Lg tiếp nhận theo tiến độ Dự trữ có Nhu cầu thực 706.160 Lượng tiếp nhận đặt hàng theo KH 706.160 Lượng đơn hàng phát theo KH 706.160 Mã Mãsản sảnphẩm: phẩm:Ống Ống hút Cấp cấp::22 Kích cỡ lơ hàng: LT: Ngày Ngày==1x706.160 1x 706.160==706.160 706.160 Tổng nhu cầu 706.160 Lg tiếp nhận theo tiến độ Dự trữ có 300 300 300 300 300 300 Nhu cầu thực 705.860 Lượng tiếp nhận đặt hàng theo KH 705.860 Lượng đơn hàng phát theo KH 705.860 Điều độ sản xuất doanh nghiệp Công việc Dây chuyền Dây chuyền Dây chuyền Dây chuyền Vắt sữa 40 70 85 100 Vận chuyển 30 10 50 45 Chế biến 90 75 35 60 Đóng gói lưu kho 45 25 25 15 ( Đơn vị: phút ) Điều độ sản xuất doanh nghiệp Dựa vào số để đánh giá mức độ hợp lý cách bố trí cơng việc, ta phân bố sau: ● Dây chuyền thực hiện: Vắt sữa ● Dây chuyền thực hiện: Vận chuyển ● Dây chuyền thực hiện: Chế biến ● Dây chuyền thực hiện: Đóng gói lưu kho Quản trị hàng dự trữ 6.1 Những ưu điểm công tác quản lý hàng dự trữ công ty vinamilk 6.2 Những nhược điểm công tác QL hàng dự trữ công ty vinamilk 6.3 Một số giải pháp đề xuất công tác QL hàng dự trữ công ty vinamilk Quản trị hàng dự trữ Công ty vinamilk lựa chọn quản lý hàng dự trữ sữa tươi ngun liệu mơ hình EOQ Các giả định mơ hình EOQ sau: ● Nhu cầu hàng tồn kho ổn định (không thay đổi) ● Thời gian chờ hàng từ đặt hàng đến nhận hàng xác định không thay đổi ● Công ty nhận lúc tất đơn đặt hàng từ nhà cung cấp ● Chỉ có loại chi phí: chi phí đặt hàng chi phí lưu kho ● Khơng xảy tình trạng thiếu hàng đơn hàng hoàn thành thời hạn Quản trị hàng dự trữ ● Nhu cầu số lượng sản phẩm ( đơn vị : lít sữa): Mục tiêu 2022 ( tháng từ tháng 7-12/2022 ) Số lượng sản phẩm yêu cầu năm (D) 713.294 ● Xác định nhu cầu số lượng sản phẩm ngày (d) biết công ty làm việc 365 ngày năm=>> tháng từ tháng 7-12/2022 số ngày công ty làm việc 182 ngày ( N) Mục tiêu 2022 ( tháng từ tháng 7-12/2022 ) Số lượng sản phẩm yêu cầu ngày (D) 3.919 Quản trị hàng dự trữ ● Xác định chi phí đặt hàng cho đơn hàng ( Đơn vị : VNĐ): Khoản mục Chi phí cụ thể 2022 ( tháng từ tháng 7-12/2022 ) Chi phí đặt hàng cho đơn hàng (S) Chi phí điện thoại, thư giao dịch 250.000 Chi phí vận chuyển 179.000.000 Chi phí giao nhận kiểm tra hàng hoá 141.000.000 Tổng Cộng 320.250.000 Quản trị hàng dự trữ ● Chi phí bảo trì: chi phí lưu kho cho lít hàng dự trữ ( Đơn vị: VNĐ): Chi phí 2022 ( tháng từ tháng 7-12/2022 ) Chi phí bảo trì ( H ) 75.500 ● Giả sử thời gian từ đặt hàng đến giao hàng (LT) tháng từ tháng 7-12/2022 ngày làm việc Chỉ tiêu Công thức 2022 (6 tháng từ tháng 7-12/2022 ) Q* = (2D*S) / H 77.789 ( lít ) TC = H*Q/2 + (D/Q)* S 5.872.913.830 ( VND ) T = N/Od 20 ( ngày ) Điểm đặt hàng lại ( ROP ) ROP = d*LT 27.433 ( lít ) Số lượng đơn đặt hàng tối ưu năm (n*) n* = D/(Q*) ( lần ) 1.Số lượng hàng dự trữ tối ưu (Q*) Tổng chi phí hàng dự trữ tối thiểu (TCmin) Khoảng thời gian dự trữ tối ưu (T*) 6.1 Những ưu điểm công tác quản lý hàng dự trữ công ty Vinamilk Ưu điểm QL hàng dự trữ giúp cho công ty ứng biến nhanh với thay đổi biến số bên Quản lý hàng dự trữ NVL giúp Vinamilk dễ dàng việc chuẩn bị hàng hóa Sự kết hợp linh hoạt mơ hình đặt hàng tối ưu EOQ kinh nghiệm NV 6.2 Những nhược điểm công tác quản lý hàng dự trữ cơng ty vinamilk Một số hàng hóa q trình bóc dỡ bị biến tính sản phẩm Hàng hóa phát sinh hao mịn vơ hình Cơng tác dự báo chưa đem lại hiệu tối ưu Chưa xác định lượng đặt hàng tối ưu, dẫn tới phát sinh chi phí khơng đáng có Trình độ nghiệp vụ nhân viên cịn mức trung bình 6.3 Một số giải pháp đề xuất công tác quản lý hàng dự trữ công ty vinamilk Đầu tư sở hạ tầng đủ đáp ứng nhu cầu hàng hoá Đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp Xác định rõ khối lượng khách đặt hàng Có tính tốn xác dự báo nhu cầu Đánh giá Mơ hình quản trị tác nghiệp tiếp tục đánh giá để nâng cấp, hỗ trợ hiệu cho quản trị để quy trình SX diễn theo dự kiến đạt hiệu tốt Mặc dù nhược điểm định nhiên quản trị tác nghiệp Vinamilk đánh giá thành công Thanks For Watching!