Giáo trình Phân tích hoạt động kinh doanh (Nghề Kế toán doanh nghiệp Trình độ Cao đẳng)

UBND TỈNH BÌNH ĐỊNH TRƯỜNG CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CƠNG NGHỆ QUY NHƠN GIÁO TRÌNH MƠN HỌC: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NGHỀ: KẾ TỐN DOANH NGHIỆP TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG Ban hành kèm theo Quyết định số: 99/QĐ-CĐKTCNQN ngày tháng năm Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Kỹ thuật Cơng nghệ Quy Nhơn Bình Định TUN BỐBẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng ngun trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT T T Từ viết tắt DN SX KH TH TSCĐ NVL ĐVT Diễn giải Doanh nghiệp Sản xuất Kế hoạch Thực Tài sản cố định Nguyên vật liệu Đơn vị tính MỤC LỤC TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH 1.1 Khái niệm, nội dung ý nghĩa phân tích hoạt động kinh doanh 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Đối tượng phân tích hoạt động kinh doanh 1.1.3 Ý nghĩa phân tích hoạt động kinh doanh .9 1.1.4 Nhiệm vụ phân tích hoạt động kinh doanh 1.1.5 Nội dung phân tích hoạt động kinh doanh 1.2 Các phương pháp phân tích hoạt động kinh doanh .10 1.2.1 Phương pháp so sánh .10 1.2.1.1 Khái quát chung phương pháp so sánh .10 1.2.1.2 Trình tự thực 10 1.2.1.3 Ví dụ minh họa .11 1.2.2 Phương pháp liên hệ cân đối 12 1.2.2.1 Khái quát chung phương pháp liên hệ cân đối 12 1.2.2.2 Trình tự thực 12 1.2.2.3 Ví dụ minh họa .12 1.2.3 Phương pháp phân tích chi tiết 13 1.2.4 Phương pháp loại trừ 13 1.2.4.1 Phương pháp thay liên hoàn 13 1.2.4.2 Phương pháp số chênh lệch 15 CÂU HỎI ÔN TẬP 17 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH SỬ DỤNG CÁC YẾU TỐ SẢN XUẤT CỦA DOANH NGHIỆP .20 2.1 Phân tích tính cân đối yếu tố sản xuất 20 2.1.1 Mục đích việc phân tích yếu tố sản xuất 20 2.1.2 Năng lực sản xuất doanh nghiệp 20 2.1.3 Tính cân đối đồng sản xuất 21 2.2 Phân tích tình hình sử dụng lao động 21 2.2.1 Phân tích tình hình sử dụng số lượng lao động 22 2.2.2 Phân tích tình hình tăng (giảm) suất lao động 24 2.2.3 Phương hướng nâng cao suất lao động 26 2.3 Phân tích tình hình sử dụng tài sản cố định (TSCĐ) 27 2.3.1 Phân tích tình hình trang bị tài sản cố định 27 2.3.2 Phân tích tình hình sử dụng tài sản cố định 29 2.4 Phân tích tình hình sử dụng ngun vật liệu .32 2.4.1 Phân tích hiệu suất sử dụng nguyên vật liệu 32 2.4.2 Phân tích thường xun tình hình cung cấp nguyên vật liệu 32 2.4.3 Phân tích định hình cung cấp ngun vật liệu 34 CÂU HỎI ÔN TẬP 37 CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH SẢN XUẤT SẢN PHẨM 41 3.1 Ý nghĩa, nội dung phân tích chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 41 3.1.1 Ý nghĩa 41 3.1.2 Nội dung 42 3.2 Đánh giá chung tình hình thực kế hoạch giá thành tồn sản phẩm hàng hóa 42 3.2.1 Đánh giá tình hình biến động giá thành đơn vị 42 3.2.2 Đánh giá tình hình biến động tổng giá thành 43 3.3 Phân tích chi phí cho 1.000 đồng sản phẩm hàng hóa 43 3.3.1 Đánh giá chung tình hình thực kế hoạch tiêu chi phí 1.000 đồng giá trị sản phẩm hàng hóa .43 3.3.2 Xác định nhân tố ảnh hưởng đến chi phí 44 3.3.3 Tổng hợp ảnh hưởng nhân tố, rút nhận xét kiến nghị 45 3.4 Phân tích tình hình thực kế hoạch hạ thấp giá thành sản phẩm so sánh 47 3.4.1 Xác định nhiệm vụ hạ giá thành sản phẩm so sánh 47 3.4.2 Xác định tình hình thực tế hạ giá thành sản phẩm so sánh 48 3.4.3 Kiểm tra tình hình thực kế hoạch hạ giá thành sản phẩm so sánh 48 3.4.4 Xác định nhân tố ảnh hưởng mức độ ảnh hưởng nhân tố đến mức hạ tỷ lệ hạ giá thành sản phẩm so sánh 48 CÂU HỎI ÔN TẬP 51 CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH.53 4.1 Phân tích kết hoạt động sản xuất kinh doanh 53 4.1.1 Phân tích kết khối lượng sản xuất 53 4.1.2 Phân tích tình hình đảm bảo chất lượng sản phẩm 56 4.2 Phân tích kết tiêu thụ sản phẩm hàng hóa .59 4.2.1 Nhiệm vụ ý nghĩa tiêu thụ sản phẩm hàng hóa .59 4.2.2 Các nguyên nhân chủ yếu ảnh hưởng đến kết tiêu thụ sản phẩm hàng hóa doanh nghiệp .60 4.2.3 Phân tích tình hình hồn thành kế hoạch tiêu thụ mặt khối lượng .60 CÂU HỎI ÔN TẬP 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 LỜI GIỚI THIỆU Phân tích đánh giá hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nhằm cung cấp cho nhà quản lý thông tin cần thiết việc định tổ chức điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh Chính vậy, việc sâu nghiên cứu nội dung kết cấu mối quan hệ số liệu biểu hoạt động sản xuất kinh doanh nội dung quan trọng Trước địi hỏi đó, mơn học Phân tích hoạt động kinh doanh đưa vào chương trình giảng dạy trường, nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức phương pháp xác định phân tích mức độ ảnh hưởng nhân tố đến biến động tiêu quan trọng kỳ như: tiêu tài sản, vốn, doanh thu, lợi nhuận hay chi phí doanh nghiệp Giáo trình Phân tích hoạt động kinh doanh biên soạn theo đề cương mơn học Phân tích hoạt động kinh doanh bậc cao đẳng, ngành Kế toán doanh nghiệp Đây tài liệu phục vụ cho công tác giảng dạy học tập trường Cao đẳng Kỹ thuật công nghệ Quy Nhơn Cấu trúc giáo trình gồm chương: Chương 1: Khái quát chung phân tích hoạt động kinh doanh Chương 2: Phân tích tình hình sử dụng yếu tốt sản xuất doanh nghiệp Chương 3: Phân tích chi phí sản xuất giá thành sản phẩm sản xuất Chương 4: Phân tích kết hoạt động sản xuất kinh doanh Mặc dù tác giả có nhiều cố gắng khơng thể tránh khỏi thiếu sót q trình biên soạn, mong nhận đóng góp ý kiến để giáo trình hồn thiện Biên soạn Hà Diệu Huyền MƠN HỌC: PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Mã mơn học: MH 22 I VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT, Ý NGHĨA VÀ VAI TRỊ CỦA MƠN HỌC: - Vị trí: thuộc nhóm mơn chun mơn nghề kế tốn doanh nghiệp, bố trí giảng dạy sau học xong môn sở nghề - Tính chất: mơn học chun mơn bắt buộc có tính chất tổng hợp, vận dụng cơng cụ phân tích kinh tế để phân tích đánh giá hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp nhằm cung cấp cho nhà quản lý thông tin cần thiết việc định tổ chức điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh - Ý nghĩa: kiến thức mơn học có ý nghĩa việc phân tích tiêu quan trọng doanh nghiệp, giúp cho doanh nghiệp đưa định kinh doanh phù hợp - Vai trò:phân tích hoạt động kinh doanh hệ thống hố xử lý thông tin, số liệu hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, giúp nhà quản lý đánh giá kết kinh doanh, thực trạng tài doanh nghiệp, nhận thức hội thách thức, tiềm triển vọng phát triển để đưa định cho phù hợp II MỤC TIÊU CỦA MÔN HỌC: - Về kiến thức: + Nhận biết đối tượng nghiên cứu phân tích hoạt động kinh doanh doanh nghiệp; + Xác định nội dung cần phân tích, phương pháp phân tích tiến trình tổ chức phân tích; + Vận dụng kiến thức sở chun mơn kinh tế, kế tốn, tài thống kê để phân tích mức độ ảnh hưởng nhân tố đến đối tượng cần phân tích - Về kỹ năng: + Xây dựng phương trình kinh tế khoa học phù hợp với đối tượng cần phân tích; + Lựa chọn phương pháp để phân tích, đánh giá xác định xác mức độ ảnh hưởng nhân tố đến đối tượng phân tích; + Tổ chức việc phân tích tình hình kinh doanh doanh nghiệp khâu, giai đoạn Từ đó, tìm ngun nhân đề xuất giải pháp phù hợp - Về lực tự chủ trách nhiệm: + Có khả phân tích mức độ ảnh hưởng nhân tố đến tiêu chi phí, doanh thu lợi nhuận số tiêu khác doanh nghiệp; + Có khả phối hợp, đề xuất giải pháp phù hợp với nhà quản lý để định tổ chức điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh; + Tuân thủ luật doanh nghiệp chế độ kế tốn, tài III NỘI DUNG MÔN HỌC: Nội dung tổng quát phân phối thời gian: Số TT Tên chương, mục Chương 1: Khái quát chung phân tích hoạt động kinh doanh Tổng số Thời gian (giờ) Lý Thực thuyết hành Kiểm tra 6 Số TT Tên chương, mục Chương 2: Phân tích tình hình sử dụng yếu tố sản xuất doanh nghiệp Chương 3: Phân tích chi phí sản xuất giá thành sản xuất sản phẩm Chương 4: Phân tích kết hoạt động sản xuất kinh doanh Cộng Tổng số Thời gian (giờ) Lý Thực thuyết hành Kiểm tra 27 11 15 30 15 15 27 12 14 90 44 44 CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Mã chương: MH22-01 Thời gian: (LT: 2; TH: 0; KT: 0; Tự học: 4) Giới thiệu: Chương giới thiệu đến người đọc nội dung phân tích hoạt động kinh doanh khái niệm, đối tượng, ý nghĩa, nhiệm vụ, nội dungphân tích hoạt động kinh doanh phương pháp chủ yếu thường sử dụng phân tích Mục tiêu: - Trình bày khái niệm, ý nghĩa phân tích hoạt động kinh doanh hệ thống quản lý doanh nghiệp; - Nhận biết đối tượng nghiên cứu phân tích hoạt động kinh doanh; - Phân loại hình thức phân tích hoạt động kinh doanh để vận dụng vào tổ chức phân tích hoạt động kinh doanh doanh nghiệp; - Vận dụng phương pháp phân tích chủ yếu phân tích hoạt động kinh doanh vào phân tích hoạt động kinh doanh cụ thể doanh nghiệp; - Có khả sử dụng phương pháp phân tích hoạt động kinh doanh để đánh giá tiêu doanh nghiệp Nội dung chính: 1.1.Khái niệm, nội dung ý nghĩa phân tích hoạt động kinh doanh 1.1.1 Khái niệm Phân tích hiểu theo nghĩa chung phân chia vật, tượng thành phận nhỏ nhằm nghiên cứu đặc trưng riêng phận,sau tổng hợp đặc trưng để tìm chất hay tính quy luật vật tượng cần nghiên cứu Phân tích hoạt động kinh doanh: việc phân chia tượng quátrình kết kinh doanh thành nhiều phận cấu thành, từ sử dụng cácphương pháp đặc thù liên hệ, so sánh, đối chiếu…đề làm sáng tỏ chất củaquá trình kinh doanh, góp phần nâng cao hiệu hoạt động Tiền thân phân tích hoạt động kinh doanh cơng việc có tính xem xétđơn giản số tiêu tổng quát dựa liệu bảng tổng kết tài sản –cịngọi phân tích kế tốn hay kế tốn nội Do địi hỏi ngày cao nhucầu quản lý, mở rộng quy mô xu hướng vào chiều sâu chấtlượng hoạt động doanh nghiệp, phân tích hoạt động kinh doanh với nộidung, đối tượng phạm vi phương pháp nghiêu cứu riêng biệt, tất yếu trở thànhmột khoa học độc lập ngày hoàn chỉnh 1.1.2 Đối tượng phân tích hoạt động kinh doanh Đối tượng phân tích hoạt động kinh doanh là: Các kết qủa trìnhsản xuất kinh doanh cụ thể biểu tiêu kinh tế, với tác độngcủa nhân tố kinh tế Kết trình kinh doanh hiểu theo nghĩa rộng: Nó khơng chỉbao gồm kết tài cuối đơn vị mà bao gồm kết quátrình, phận, khâu trình hoạt động sản xuất kinh doanh Kết hoạt động sản xuất kinh doanh thể thông qua tiêu kinh tế * Chỉ tiêu kinh tế: phạm trù kinh tế có nội dung tương đối ổn định thểhiện kết kinh doanh hoạt động.Chỉ tiêu kinh tế có nhiều loại như: - Chỉ tiêu số lượng: phản ánh quy mô kết hay điều kiện sản xuất kinh doanh - Chỉ tiêu chất lượng: phản ánh hiệu suất, hiệu kinh doanh, hiệu sử dụng yếu tố Kết sản xuất kinh doanh doanh nghiệp đạt tác động nhiều nhân tố khác Nhân tố nguyên nhân hay điều kiện ảnh hưởng tới kết sản xuất kinh doanh * Nhân tố bao gồm nhiều loại: nhân tố số lượng, nhân tố chất lượng, nhân tố tích cực, nhân tố tiêu cực, nhân tố định lượng được, nhân tố định lượng được, nhân tố thuận, nhân tố nghịch, nhân tố chủ quan (bên trong) phản ánh nỗ lực thân doanh nghiệp, nhân tố khách quan (bên ngồi) Doanh nghiệp nhận thức tác động nhân tố khách quan để khai thác, vận dụng chúng cho có lợi doanh nghiệp Sự phân biệt tiêu kinh tế nhân tố ảnh hưởng phân tích kinh tế có ý nghĩa tương đối chúng chuyển hóa cho Ví dụ sản lượng sản phẩm, hàng hóa tiêu thụ tiêu đánh giá kết tiêu thụ sản phẩm hàng hóa, lại nhân tố phân tích lợi nhuận tiêu thụ sản phẩm hàng hóa Như vậy, nói đối tượng phân tích hoạt động kinh tế kết sản xuất kinh doanh, cụ thể biểu qua tiêu kinh tế gắn liền với nhân tố ảnh hưởng 1.1.3 Ý nghĩa phân tích hoạt động kinh doanh - Cơng tác phân tích hoạt động kinh doanh cung cấp thơng tin đầyđủ, xác, kịp thời tình hình doanh nghiệp (tình hình quản lý sử dụng cácyếu tố lao động, tài sản, nguồn vốn, vật tư, tình hình sản xuất tiêu thụ tình hìnhtài doanh nghiệp) khứ, tương lai - Phân tích hoạt động kinh doanh cho phép nhà doanh nghiệp thấy đượccác mặt mạnh, mặt yếu khả tiềm tàng doanh nghiệp từ đóđề xuất biện pháp đưa doanh nghiệp tới mục tiêu định trước - Phân tích hoạt động kinh doanh trình nhận thức hoạt động kinh doanh, sở cho việc định đắn chức quản lý, chứcnăng kiểm tra, đánh giá điều hành hoạt động kinh doanh để đạt mục tiêukinh doanh - Tài liệu phân tích hoạt động kinh doanh khơng cần thiết cho nhữngnhà quản trị bên doanh nghiệp mà cịn cần cho đối tượng bênngồi doanh nghiệp mà họ có mối quan hệ mặt lợi ích với doanh nghiệp, vìthơng qua phân tích họ có thề định đắn việc hợp tác đầu tư,cho vay…với doanh nghiệp hay không 1.1.4 Nhiệm vụ phân tích hoạt động kinh doanh - Kiểm tra đánh giá thường xun, tồn diện tình hình kết hoạt động doanh nghiệp việc thực tiêu kinh tế xây dựng - Đánh giá tình hình siwr dụng lao động, vật tư, tiền vốn, tài sản cố định Xác định nhân tố ảnh hưởng đến tiêu tìm nguyên nhân - Đánh giá tình hình thực chế độ, sách pháp luật Nhà nước - Phát đề biện pháp khắc phục tồn tại, yếu doanh nghiệp khai thác khả tiềm tàng doanh nghiệp để phát triển - Xây dựng phương án kinh doanh vào mục tiêu định 1.1.5 Nội dung phân tích hoạt động kinh doanh