(Tiểu luận) thí nghiệm hóa hữu cơ bài báo cáo 2 định tính một số hợp chất hữu cơ 2

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TPHCM KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC THÍ NGHIỆM HĨA HỮU CƠ BÀI BÁO CÁO ĐỊNH TÍNH MỘT SỐ HỢP CHẤT HỮU CƠ Nhóm 2: 1)Lê Minh An_ 2004210003 2) Trần Minh Khang_ 2004210047 3) Nguyễn Thị Kiều Linh_ 2004210416 4) Giang Bàn Phi_ 2004210189 Tp.HCM, tháng 03 năm 2023 Nội dung 2.4.1 Hydrocacbon dẫn xuất halogen hydrocacbon Phần 1: Giới thiệu .3 Tên thí nghiệm: Điều chế tính chất ethylene (C2H4) .3 Mục đích : điều chế khí ethylene (C2H4), quan sát lửa C2H4 cháy với khơng khí quan sát màu dung dịch KMnO4 sục khí C2H4 vào 3 Các dụng cụ hóa chất: Phần 2: Thực nghiệm Thuyết minh: Hình ảnh Phần 3: Kết Hình ảnh Giải thích 2.4.2 Alcohol, phenol .7 Phần 1: Giới thiệu .7 Tên thí nghiệm: Tính chất C2H5OH .7 Mục đích: nhận biết tính chất hóa học C2H5OH( p/ứng với kim loại kiềm (Na)) tính bazơ C2H5OH nhỏ Phenolphtalein .7 Các dụng cụ hóa chất: Phần 2: Thực nghiệm Thuyết minh .7 Hình ảnh Phần 3: Kết 2.4.3 Aldehyde, cetone carboxylic acid 10 Phần 1: Giới thiệu .10 Tên thí nghiệm: Phản ứng acid hữu với FeCl3 10 Mục đích: Nhận biết tính chất hóa học acid hữu 10 Các dụng cụ hóa chất: 10 Phần 2: Thực nghiệm 10 Thuyết minh: 10 Hình ảnh 11 Phần 3: Kết 13 Hình ảnh 13 Giải thích 13 2.4.1 Hydrocacbon dẫn xuất halogen hydrocacbon Phần 1: Giới thiệu Tên thí nghiệm: Điều chế tính chất ethylene (C2H4) Mục đích : điều chế khí ethylene (C2H4), quan sát lửa C2H4 cháy với không khí quan sát màu dung dịch KMnO sục khí C2H4 vào Các dụng cụ hóa chất: Dụng cụ: ống nghiệm khơ, kẹp cua, giá sắt, ống dẫn khí, đèn cồn Hóa chất: C2H5OH 96 , H2SO4 đậm đặc, đá bọt, KMnO4 Phần 2: Thực nghiệm Thuyết minh: C2H5OH 96 H2SO4 đđ 4ml mL Đun 170 0C, t = 10’ C2H4 Đốt cháy Quan sát màu KMnO4 ml Quan sát màu dd Cho vào ống nghiệm khô ml C2H5OH 96 , cẩn thận nhỏ vào giọt mL H2SO4 đậm đặc đồng thời lắc đều, cho vào hỗn hợp vài viên đá bọt, kẹp ống dẫn sắt lắp ống dẫn khí Đun cẩn thận hỗn hợp phản ứng có khí ra, đốt khí C2H4 đầu ống dẫn khí, nhận xét, màu lửa Dẫn C2H4 vào ống nghiệm chứa ml dd KMnO4, quan sát màu dung dịch Hình ảnh Phần 3: Kết Hình ảnh Giải thích C2H4 + H2O ( xúc tác H2SO4, t = 170 C) C2H5OH C2H4 + O2 CO2 + H2O ( nhiệt độ) C2H4 + KMnO4 + H2O C2H4(OH)2 + MnO2 + KOH 2.4.2 Alcohol, phenol Phần 1: Giới thiệu Tên thí nghiệm: Tính chất C2H5OH Mục đích: nhận biết tính chất hóa học C2H5OH( p/ứng với kim loại kiềm (Na)) tính bazơ C2H5OH nhỏ Phenolphtalein Các dụng cụ hóa chất: Dụng cụ: Ống nghiệm khơ, đèn cồn Hóa chất: C2H5OH khan, Na, H20, Phenolphtalein Phần 2: Thực nghiệm Thuyết minh C2H5OH Na khan mL Cạo Đun Kết tủa trắng 0.5 –Nhỏ ml vài giọt PP Xem tượng Cho viên Na (bằng hạt đậu xanh) vào ống nghiệm khô chứa sắn mL dd C2H5OH Bịt ống nghiệm ngón tay Khi phản ứng kết thúc đưa miệng ống nghiệm vào lửa đèn cồn bỏ ngón tay bịt ống nghiệm Kết tủa trắng ống nghiệm hòa tan 0.5 – mL H 2O, nhỏ vào ống nghiệm vài giọt PP Nhận xét trình xảy ống nghiệm Hình ảnh Phần 3: Kết Hình ảnh Giải thích Na + C2H5OH H2+O2 C2H5ONa + H2O C2H5ONa + H2 H2O + C2H5OH + Na + OH - 2.4.3 Aldehyde, cetone carboxylic acid Phần 1: Giới thiệu Tên thí nghiệm: Phản ứng acid hữu với FeCl3 Mục đích: Nhận biết tính chất hóa học acid hữu + Tính acid acid hữu t/dụng bazơ + Muối acid hữu t/dụng muối sắt (III) Các dụng cụ hóa chất: Dụng cụ: ống nghiệm , quỳ tím, đèn cồn Hóa chất: HCOOH đđ, CH3COOH 95%, HOOC – COOH đđ, NH4OH 2N Phần 2: Thực nghiệm Thuyết minh: ống nghiệm HCOOH đđ V= 0.5 mL ống nghiệm ống nghiệm CH3COOH 95% HOOC–COOH đđ V= 0.5 ml V= 0.5 ml Quan sát HT Kiềm hóa đến quỳ tím hóa xanh Đun nhẹ đèn cồn NH4OH 2N FeCl3 1mL 10 Lấy vào ống nghiệm hóa chất sau: - Ống 1: 0,5 mL HCOOH đậm đặc - Ống 2: 0,2 mL CH3COOH 95% - Ông 3: 0,5 mL HOOC-COOH đậm đặc Cho vào ống nghiệm dung dịch NH4OH 2N để kiềm hóa giấy quỷ hóa xanh Đun nhẹ đèn cồn hết mùi NH3, để nguội Cho vào ống mL dung dịch FeCl 0,2N lắc Quan sát tượng xảy ống nghiệm Hình ảnh 11 12 Phần 3: Kết Hình ảnh Giải thích HCOOH + NH4OH CH3COOH + NH4OH HOOC-COOH + 2NH4OH HCOONH4 + H2O CH3COONH4 + H2O (COONH4)2 + 2H2O HCOONH4 + 2FeCl3 → 2FeCl2 + NH4Cl + CO2 + HCl 3CH3COONH4 + FeCl3 → 3NH4Cl + Fe(C2H3O2)3 3(COONH4)2 + 2FeCl3 2(COO)3Fe + 6NH4Cl 13