(Luận văn) nghiên cứu ảnh hưởng tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả năng sản xuất của gà isa brown giai đoạn hậu bị tại thái nguyên

1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGỌ CƠNG DŨNG lu Tên đề tài: an va Nghiªn cứu ảnh hởng tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả n sản xuất gà Isa brown giai đoạn hậu bị Thái Nguyên p ie gh tn to d oa nl w khóa luận tốt nghiệp đại häc ll u nf va an lu oi m z at nh : Chính quy : Chăn ni Thú y : Chăn nuôi Thú y : 2010- 2014 z m co l gm @ Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khoá học an Lu Thái Nguyên, năm 2014 n va ac th si ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGỌ CÔNG DŨNG lu Tên đề ti: an va Nghiên cứu ảnh hởng tiểu khí hậu chuồng nuôi tới khả n sản xuất gà Isa brown giai đoạn hậu bị Thái Nguyên p ie gh tn to d oa nl w khãa luận tốt nghiệp đại học an lu ll u nf va Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Lớp : K42 - CNTY - N01 Khoa : Chăn ni Thú y Khố học : 2010 - 2014 Giáo viên hướng dẫn : PGS TS Trần Thanh Vân Khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Thái Nguyên, năm 2014 n va ac th si LỜI CẢM ƠN Sau năm học tập, rèn luyện trường thực tập tốt nghiệp sở, em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Nhân dịp em xin bày tỏ lòng biết ơn kính trọng sâu sắc tới: Ban chủ nhiệm Khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Ban lãnh đạo, Cán xã Sơn Cẩm huyện Phú Lương lu Cùng tập thể thầy, cô giáo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tạo điều kiện cho em hồn thành khóa luận an n va gh tn to Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn quan tâm, bảo hướng dẫn tận tình thầy giáo hướng dẫn: PGS.TS Trần Thanh Vân, TS Nguyễn Thị Thúy Mỵ suốt q trình nghiên cứu để hồn thành khóa luận tốt nghiệp p ie Thái Nguyên, ngày tháng năm 2014 Sinh viên d oa nl w lu ll u nf va an Ngọ Công Dũng oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si LỜI NÓI ĐẦU lu Thực tập tốt nghiệp khâu quan trọng khơng thể thiếu chương trình đào tạo trường đại học nói chung trường Đại học Nơng Lâm nói riêng Đây thời gian cần thiết để sinh viên củng cố, áp dụng kiến thức học vào thực tế, rèn luyện tay nghề, nâng cao kiến thức chuyên môn, học tập phương pháp nghiên cứu khoa học, đồng thời thời gian để sinh viên tự hồn thiện mình, trang bị cho thân kiến thức phương pháp quản lý, hiểu biết xã hội để trường trở thành cán khoa học kỹ thuật có kiến thức chun mơn vững vàng có lực công tác an n va p ie gh tn to Được trí nhà trường Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, phân công thầy giáo hướng dẫn tiếp nhận sở em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng tiểu khí hậu chuồng ni tới khả sản xuất gà Isa brown giai đoạn hậu bị Thái Nguyên” d oa nl w Được hướng dẫn tận tình giáo hướng dẫn nỗ lực thân em hoàn thành khóa luận Do bước đầu làm quen với cơng tác nghiên cứu nên khóa luận khơng tránh khỏi hạn chế, kể phương pháp kết nghiên cứu Vì em mong nhận đóng góp q báu thầy giáo, giáo, bạn đồng nghiệp để khóa luận hồn chỉnh ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC BẢNG trang lu Bảng 1.1: Lịch tiêm vắc-xin phòng bệnh cho gà Bảng 1.2 Kết công tác phục vụ sản xuất 11 Bảng 2.1 Thời gian chiếu sáng cho gà 26 Bảng 2.2 Theo dõi tiểu khí hậu lơ thí nghiệm chuồng ni 30 Bảng 2.3 Tỷ lệ nuôi sống gà qua tuần tuổi (%) 31 Bảng 2.4 Khối lượng thể gà thí nghiệm qua tuần tuổi (gam) 33 Bảng 2.5 Tỷ lệ đồng (%) điều chỉnh lượng thức ăn cho gà thí nghiệm (g/con) 35 Bảng 2.6 Khả sử dụng thức ăn gà thí nghiệm giai đoạn hậu bị (g) 36 Bảng 2.7 Tình hình nhiễm số bệnh gà thí nghiệm 38 Bảng 2.8 Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị 39 an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si DANH MỤC CÁC HÌNH trang Hình 2.1 Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị 40 Hình 2.2 Hiệu kinh tế gà hậu bị 41 lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si MỤC LỤC Trang lu an n va p ie gh tn to PHẦN 1: CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 Điều tra 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 1.1.3 Tình hình sản xuất nơng nghiệp 1.1.4 Nhận xét chung 1.2 Nội dung, phương pháp kết phục vụ sản xuất 1.2.1 Nội dung phục vụ sản xuất 1.2.2 Phương pháp tiến hành 1.2.3 Kết phục vụ sản xuất 1.3 Kết luận đề nghị 12 1.3.1 Kết luận 12 1.3.2 Đề nghị 12 PHẦN 2: CHUYÊN ĐỀ NGHIÊN CỨU KHOA HỌC 13 2.1 Đặt vấn đề 13 2.1.1 Mục tiêu đề tài 13 2.1.2 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 14 2.2 Tổng quan tài liệu 14 2.2.1 Cơ sở khoa học đề tài 14 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước nước 23 2.3 Đối tượng, nội dung phương pháp nghiên cứu 25 2.3.1 Đối tượng nghiên cứu 25 2.3.2 Địa điểm 25 2.3.3 Thời gian 25 2.3.4 Nội dung nghiên cứu 25 2.3.5 Phương pháp nghiên cứu 25 2.3.6 Các tiêu theo dõi phương pháp theo dõi 27 2.3.7 Phương pháp xử lý số liệu 28 2.4 Kết thảo luận 29 2.4.1 Theo dõi tiểu khí hậu chuồng nuôi 29 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si lu an n va p ie gh tn to 2.4.2 Tỷ lệ nuôi sống 30 2.4.3 Khối lượng gà thí nghiệm qua tuần tuổi 32 2.4.4 Tỷ lệ đồng kỹ thuật điều chỉnh 34 2.4.5 Khả sử dụng thức ăn gà thí nghiệm 36 2.4.6 Tình hình nhiễm số bệnh gà thí nghiệm kết điều trị bệnh 37 2.4.7 Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị 39 2.5 Kết luận tồn 41 2.5.1 Kết luận 41 2.5.2 Tồn 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT 43 II TÀI LIỆU DỊCH TỪ TIẾNG NƯỚC NGOÀI 44 III TÀI LIỆU NƯỚC NGOÀI 44 d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si PHẦN CÔNG TÁC PHỤC VỤ SẢN XUẤT 1.1 Điều tra 1.1.1 Điều kiện tự nhiên 1.1.1.1 Vị trí địa lý Xã Sơn Cẩm, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Ngun có diện tích 17 km, dân số 13.207 người, mật độ dân cư đạt 776 người/km2 lu Xã nằm phía Tây Nam huyện giáp với huyện Đại Từ, phía Bắc, giáp với xã Cổ Lũng, phía Đơng, giáp với huyện Đồng Hỷ, phía Nam giáp với Thành phố Thái Nguyên an n va Xã Sơn Cẩm thuộc khu vực trung du đồi núi thấp, xung quanh bao bọc núi nhỏ Địa hình phức tạp p ie gh tn to 1.1.1.2 Địa hình đất đai w 1.1.1.3 Giao thông d oa nl Tuyến quốc lộ chạy qua phần phía Đơng xã, nhiên sở hạ tầng giao thơng xóm làng tới tuyến quốc lộ không đầu tư nhiều, nên việc lại gặp nhiều khó khăn ảnh hưởng đến phát triển kinh tế an lu u nf va 1.1.1.4 Điều kiện khí hậu thủy văn ll Xã Sơn Cẩm thuộc vùng trung du miền núi bắc nên khí hậu khí hậu nhiệt đới gió mùa Mùa hè nóng ẩm, mưa nhiều, nhiệt độ trung bình Mùa đông lạnh khô Sự chênh lệch nhiệt độ mùa lên tới 19°C, độ ẩm trung bình 75% Mùa đơng nhiệt độ giao động lớn Có ngày nhiệt độ nắng nóng lên tới 22 – 26 °C, ngược lại, lại có ngày nhiệt độ từ 6-10 °C Nhiệt độ trung bình tháng mùa đơng 15-19°C nhiệt độ ảnh hưởng không nhỏ đến khả sinh trưởng, phát triển đàn vật nuôi kết chăn nuôi oi m z at nh z m co l gm @ an Lu Trái với mùa đông, mùa hè nhiệt độ cao (trung bình 28-300C) nhìn chung giao động nhiệt độ không lớn mùa đông, n va ac th si ngày nắng nóng, nhiệt độ cao kéo theo ngày ẩm độ thấp mưa nhiều Ẩm độ trung bình mùa hè 85-90%, lượng mưa trung bình Phú Lương từ 2000 mm - 2100 mm/năm Từ tháng đến tháng 10 năm, mưa nhiều, chiếm 90% tổng lượng mưa năm toàn huyện, điều tạo điều kiện thuận lợi cho số vi sinh vật có hại phát triển 1.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 1.1.2.1 Tình hình dân cư quanh trại lu Theo niên giám thống kê tỉnh Thái Ngun 1999-2003, xã Sơn Cẩm có diện tích 17 km, dân số 13.207 người, mật độ dân cư đạt 776 người/km Đây xã đông dân an n va 1.1.2.2 Tình hình kinh tế p ie gh tn to Tài nguyên khoáng sản địa bàn phong phú đa dạng với trữ lượng lớn như: Than, quặng titan, quặng sắt, chì kẽm, đá vơi, cát sỏi, v.v… Đồng thời có tiềm to lớn đất đai, đáp ứng nhu cầu phát triển loại trồng có giá trị cao Tốc độ tăng trưởng GTSX bình quân 11,39%, cấu kinh tế chuyển dịch theo hướng tích cực: Giảm tỷ trọng nông - lâm - thủy sản từ 57,4% năm 2005 xuống 52,59% năm 2009 d oa nl w an lu 1.1.2.3 Tình hình văn hóa xã hội ll u nf va Đời sống văn hóa, tinh thần nhân dân năm gần nâng lên rõ rệt, hầu hết hộ gia đình có phương tiện nghe nhìn như: Đài, TV, sách báo Đây điều kiện thuân lợi để người dân xã nắm bắt kịp thời chủ trương sách Đảng Nhà nước, thông tin khoa học kỹ thuật để phục vụ đời sống hàng ngày oi m z at nh z Trên địa bàn xã có trạm y tế, hệ thống y tế sở hoạt động hiệu quả, thường xuyên quan tâm chăm sóc, khám chữa bệnh cho nhân dân gm @ m co l Xã có trình độ dân trí cao, có nhiều quan trường học đóng địa bàn xã Trong năm vừa qua xã hồn thành chương trình giáo dục phổ cập trung học sở an Lu n va ac th si 31 Bảng 2.3 Tỷ lệ nuôi sống gà qua tuần tuổi (%) Lô I TT Lô II Lô III Lô IV Cộng dồn 100,00 Trong tuần 100,00 Cộng dồn 100,00 Trong tuần 100,00 Cộng dồn 100,00 Trong tuần 100,00 Cộng dồn 100,00 99,38 99,38 99,15 99,15 99,46 99,46 99,61 99,61 99,69 99,07 99,53 98,69 99,61 99,07 99,61 99,23 99,84 98,92 99,68 98,38 99,76 99,85 99,53 99,15 99,92 98,84 99,76 98,15 99,92 98,84 99,92 99,07 100,00 98,84 99,68 97,85 99,92 98,76 100,00 99,07 100,00 98,84 99,76 97,61 99,92 98,69 100,00 99,97 tn 99,45 98,31 99,29 96,92 98,98 98,61 99,14 98,23 98,07 99,92 96,85 99,76 97,61 99,76 98,00 98,07 100,00 96,85 100,00 97,38 100,00 98,00 98,07 100,00 96,85 100,00 97,38 100,00 98,00 100,00 96,85 100,00 97,38 100,00 98,00 100,00 96,85 100,00 97,38 100,00 98,00 100,00 96,85 100,00 97,38 100,00 98,00 96,85 99,68 97,07 99,68 97,69 96,85 100,00 97,07 100,00 97,69 lu Trong tuần 100,00 an n va to 100,00 p 10 100,00 11 100,00 12 100,00 98,07 13 100,00 98,07 14 99,84 97,92 100,00 15 100,00 97,92 100,00 16 100,00 97,92 100,00 96,85 100,00 97,07 100,00 97,69 17 100,00 97,92 100,00 96,85 100,00 97,07 100,00 97,69 ie gh 99,76 oa nl w d 98,07 ll u nf va an lu oi m z at nh z gm @ m co l Qua bảng 2.3 cho thấy tỷ lệ nuôi sống lơ thí nghiệm có sai khác không đáng kể an Lu Tỷ lệ nuôi sống lơ thí nghiệm tuần tuổi đạt 100 % Do trước đưa gà vào chuồng nuôi, gà chọn lọc kĩ lưỡng, chuồng trại n va ac th si 32 chuẩn bị chu đáo, tạo điều kiện tốt để gà thích nghi với mơi trương sống Trong tuần tỷ lệ ni sống gà có biến động nhỏ Do ảnh hưởng số yếu tố ngoại cảnh như: thời tiết thay đổi nên nhiệt độ, ẩm độ chuồng ni có ảnh hưởng đến đàn gà nên có số mắc bệnh chết lu an n va tn to Trong q trình theo dõi chăm sóc đàn gà thí nghiệm, chúng em dùng thuốc giai đoạn nhạy cảm, nhập gà chúng em cho gà uống thuốc phòng E.coli suốt ngày đầu, chúng em tiến hành tiêm phòng vắc-xin đầy đủ để nâng cao sức đề kháng cho gà, khơng khí chuồng ni ln đảm bảo thơng thống điều có tác dụng nâng cao tỷ lệ ni sống Tính cộng dồn kết thúc thí nghiệm 17 tuần tuổi tỷ lệ ni sống lơ gà thí nghiệm mức cao, là: lô I đạt 97,92%, lô II đạt 96,85%, lô III đạt 97,07%, lô IV đạt 97,69% p ie gh Như vậy, chuồng nuôi, tỷ lệ nuôi sống gà Isa brown khơng bị ảnh hưởng tiểu khí hậu vị trí chuồng ni 2.4.3 Khối lượng gà thí nghiệm qua tuần tuổi d oa nl w Trong chăn nuôi gà sinh sản, tiêu sinh trưởng tích luỹ có ý nghĩ đặc biệt quan trọng Dựa vào bảng khối lượng thức ăn chuẩn giống, vào kết cân khối lượng gà hàng tuần để điều chỉnh tiêu chuẩn ăn gà hợp lý để đạt mục tiêu khối lượng chuẩn Kết thúc giai đoạn gà phải cho gà ăn chế độ hạn chế hàng ngày để gà không béo, sinh trưởng tuân theo tiêu chuẩn giống, giai đoạn cần tách riêng trống mái Tuy nhiên thực tế sinh trưởng gà phụ thuộc nhiều vào yếu tố giống, thức ăn, chế độ chăm sóc ni dưỡng, thời tiết khí hậu khả thích nghi với mơi trường ll u nf va an lu oi m z at nh z Kết theo dõi khối lượng thể gà thí nghiệm từ - 17 tuần tuổi thể qua bảng sau: m co l gm @ an Lu n va ac th si 33 Bảng 2.4 Khối lượng thể gà thí nghiệm qua tuần tuổi (gam) Tuần Khối tuổi lượng Lô Lô Lô Lô Thực Chênh Thực Chênh Thực Chênh Thực Chênh tế lệch tế lệch tế lệch tế lệch 65 62 -3 61 -4 60 -5 59 -6 120 116 -4 116 -4 115 -5 114 -6 200 188 -12 184 -16 183 -17 182 -18 285 268 -17 263 -22 264 -21 260 -25 380 364 -16 362 -18 357 -23 353 -27 470 463 -7 461 -9 459 -11 457 -13 560 548 -12 551 -9 553 -7 556 -4 gh 650 636 -14 638 -12 640 -10 642 -8 740 724 -16 725 -15 727 -13 730 -10 806 -24 805 -25 807 -23 813 -17 -22 897 -23 901 -19 905 -15 -12 1001 -9 1004 -6 1009 -1 -12 1091 -10 1095 -5 1098 -2 u nf 1174 -11 1176 -5 1182 -3 +4 1273 +3 1275 +5 z at nh lu chuẩn an n va tn to p ie 830 oa nl w 10 920 898 12 1010 998 13 1100 1088 14 1185 1174 -11 15 1270 1272 +2 16 1355 1348 -7 1350 -5 1349 -6 1351 -4 17 1380 1389 +9 1390 +11 1389 +10 1391 +13 d 11 va an lu ll m oi 1274 z @ m co l gm Qua bảng 2.4 cho thấy khối lượng thể đàn gà tăng dần qua tuần tuổi, phù hợp với quy luật sinh trưởng phát triển chung gia cầm Tốc độ sinh trưởng tăng trọng gia cầm tăng giai đoạn lại có thay đổi an Lu Ở giai đoạn – tuần tuổi, gà lơ có khối lượng tăng nhanh đạt khối lượng cao nhất, chênh lệch với tiêu chuẩn gần nhất, kết thúc tuần lô đạt n va ac th si 34 64g, chênh lệch 3g so với tiêu chuẩn kết thúc tuần trước bước vào phân lô khối lượng gà lô đạt 463g chênh lệch với tiêu chuẩn 7g Khối lượng gà giảm dần từ lô đến lô cuối lô kết thúc tuần khối lượng cở thể gà lô 2, lô lô là, 61g, 60g, 59g Lô tăng khối lượng gà chậm nhất, kết thúc tuần 6, trước phân lô khối lượng gà đạt 457g chênh lệch với tiêu chuẩn 13g lu Kết thúc tuần gà phân lô, khối lượng thể gà lơ có thay đổi, sau phân lơ gà có khối lượng nhỏ đưa lên lô để nuôi, tăng dần lô 2, lô 4, lơ lơ mà gà có khối lượng lớn Mặc dù gà lô nhỏ lơ có tiểu khí hậu tốt điều chỉnh để ăn nhiều cám nên gà lô sinh trưởng phát triển nhanh khối lượng, mau chóng đuổi kịp khối lượng lơ cịn lại an n va p ie gh tn to Đến tuần 10, khối lượng gà lơ thí nghiệm lại chênh lệch cao so với khối lượng tiêu chuẩn, cụ thể là; lô I -24g, lô II -25g, lô III -23g, lô IV-17g, khối lượng gà chênh lệch cao thay đổi thời tiết, gà bị stress, nên gà giảm ăn, nhiên theo chúng tôi, độ chênh lệnh nằm phạm vi cho phép nl w d oa Mặc dù kết thúc 17 tuần nuôi, gà lơ thí nghiệm đạt tiêu chuẩn khối lượng, minh chứng cho việc gà trại ni dưỡng chăm sóc theo quy trình ni hợp lý khoa học, mang lại hiệu tốt cho người chăn nuôi u nf va an lu ll 2.4.4 Tỷ lệ đồng kỹ thuật điều chỉnh m oi Tỷ lệ đồng dùng để đánh giá chất lượng đàn giống kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng Trong chăn nuôi gà hậu bị, cho ăn hạn chế, gà ln bị đói nên chúng thường tranh ăn, hậu đàn gà không đồng Đàn gà không đồng cịn chất lượng đàn giống thấp, độ phân ly khối lượng cao z at nh z gm @ m co l Để đạt tỷ lệ đồng cao qua cá tuần cho gà thí nghiệm chúng tơi tiến hành phân lơ gà điều chỉnh lượng thức ăn qua tuần tuổi để tỷ lệ đạt đồng cao an Lu Kết thể bảng 2.5 n va ac th si 35 Bảng 2.5 Tỷ lệ đồng (%) điều chỉnh lượng thức ăn cho gà thí nghiệm(g/con) % đồng Lô Lượng TĂ điều chỉnh(g) % đồng 78 +3 76 +2 77 +1 77 +2 81 +3 80 79 +5 79 +5 82 +0 81 +4 80 +0 80 10 85 +8 84 +2 83 +3 83 +7 11 86 +5 85 +5 84 +5 84 +8 12 87 +6 86 +0 86 +7 86 +4 13 89 +3 88 +3 88 +3 88 +2 gh Tuần tuổi Lô Lượng TĂ điều chỉnh(g) 91 +5 89 +5 89 +1 89 +3 92 91 +7 91 +8 91 +0 92 +3 92 +5 92 +2 +1 93 +1 92 +2 92 +1 % đồng Lô Lượng TĂ điều chỉnh(g) % đồng Lô Lượng TĂ điều chỉnh(g) lu an n va tn to +2 16 93 +4 17 94 d oa nl w 15 p ie 14 an lu ll u nf va Qua bảng 2.5 thấy tỷ lệ đồng lô gà tăng dần qua tuần tuổi, chênh lệch lô không đáng kể Để đạt độ đồng cao, chênh lệch tỷ lệ đồng lô thấp tiến hành phân lô gà, điều chỉnh lượng thức ăn tuần hợp lý oi m z at nh Bắt đầu từ tuần thứ 9, đàn gà có tỷ lệ đồng cao, đạt 80%, đáp ứng yêu cầu kỹ thuật z m co l gm @ Kết thúc thời gian khảo sát, tuần tuổi 17 gà lơ thí nghiêm đạt tỷ lệ đồng 90% Tỷ lệ đồng cao thuận lợi cho gà bước vào thời kỳ đẻ trứng Điều chứng tỏ gà Isa Brown có khả sinh trưởng, phát triển tốt điều kiện chăm sóc ni dưỡng trại khí hậu thời tiết tỉnh Thái Nguyên an Lu n va ac th si 36 2.4.5 Khả sử dụng thức ăn gà thí nghiệm Tiêu tốn thức ăn tiêu kinh tế quan trọng chăn ni gia cầm chi phí thức ăn thường xuyên chiếm khoảng 70% giá sản phẩm Để nghiên cứu tiêu tốn thức ăn xét số tiêu sau: + Tổng số gà có đàn + Tổng số thức ăn mà gà sử dụng qua tuần tuổi (kg) + Trên sở tính tốn lượng thức ăn cho gà qua tuần tuổi từ tuần tuổi đến 17 tuần tuổi lu Bảng 2.6 Khả sử dụng thức ăn gà thí nghiệm giai đoạn hậu bị (g/gà) an Tuần Tiêu va n tuổi Lô1 Lô Lô Lô chuẩn Thực Chênh Thực Chênh Thực Chênh Thực Chênh lệch tế lệch tế lệch tế lệch -7 70 -5 65 -10 65 -10 115 112 -3 109 -6 108 -7 109 -6 155 148 -7 147 -8 152 -3 147 -8 195 w 185 -10 192 -3 190 -5 190 -5 230 223 -7 225 -5 228 -2 229 -1 260 -3 259 -1 255 -5 256 -4 290 286 -4 288 -2 290 292 -2 310 313 +3 va -1 313 +3 312 +2 330 335 u nf 309 +5 333 +3 329 -1 332 +2 10 360 367 +7 361 +1 362 +2 359 -1 11 380 384 +4 383 +3 384 +4 383 +3 12 400 406 +6 400 405 +5 402 +2 13 420 423 +3 422 +2 421 +1 420 14 435 439 +4 439 +4 435 438 +3 15 455 458 +3 461 +6 gm 459 +4 455 16 475 478 +3 478 +3 477 +2 477 +2 17 495 496 +1 495 496 +1 493 -2 Tổng 5380 5378 p d oa nl an lu 257 oi m z at nh z @ an Lu 5369 m co 5371 l 68 ll 75 gh ie tn to tế 5359 n va ac th si 37 Kết bảng 2.6 cho biết: - Tiêu tốn thức ăn cho gà tăng dần theo lứa tuổi gà, tuần thứ đàn gà chuẩn bị cho ăn phần ăn hạn chế, khối lượng thức ăn tiêu tốn thấp khối lượng thức ăn tiêu chuẩn khối lượng gà bám sát với số liệu gốc Từ tuần thứ gà bắt đầu ăn phần hạn chế, khối lượng thức ăn tính tốn để gà ăn phát triển tốt khối lượng thể, bám sát với tiêu chuẩn lu an n va gh tn to - Gà lô lượng thức ăn điều chỉnh nhiều nhất, phân lơ gà, gà nhỏ cho vào lô 1, tiểu khí hậu lơ tốt phù hợp với khả tăng khối lượng gà, gà sinh trưởng phát triển tốt nhất, gà lơ cho ăn nhiều nhất, tiểu khí hậu tốt nên gà tăng trưởng tốt Gà lô điều chỉnh thức ăn nhất, gà lơ gà có khối lượng lớn tồn đàn phân lơ ni lô 4, gà lô phải ăn phần ăn hạn chế p ie - Nhưng gà đến tuần 17 gà bắt đầu ăn khơng hết phần ăn tiêu chuẩn w d oa nl - Bắt đầu từ tuần thứ 19 -20 gà hoàn toàn trưởng thành bắt đầu lên ổ đẻ nên khối lượng thức ăn khống chế bắt đầu ổn định giữ nguyên không thay đổi lu va an 2.4.6 Tình hình nhiễm số bệnh gà thí nghiệm kết điều trị bệnh ll u nf Trong suốt thời gian nuôi đàn gà Isa Brown trại có chăm sóc điều kiện chăn ni cơng nghiệp, quy trình chăn ni chặt chẽ nên khả kháng bệnh tốt, bệnh xảy với số lượng cá thể không lớn oi m z at nh Bệnh Salmonella bệnh thường gặp gà từ đến tuần tuổi, tỷ lệ mắc cao Nguyên nhân bệnh do: lây từ gà mẹ, lây từ trứng ấp, hay khâu vệ sinh chưa đảm bảo Biểu mặt triệu chứng: gà giảm ăn, lông mượt… mổ gà kiểm tra thấy lòng đỏ chưa hết có màu xanh tàu chuối z gm @ m co l Bệnh Hen gà (CRD) bệnh hơ hấp mãn tính có tỷ lệ mắc cao, lây lan nhanh làm cho đàn gà có biểu bệnh lý, giảm ăn Khi mắc bệnh, đàn gà cho ăn phần ăn hạn chế, gà ăn không đủ nhu cầu nên lượng cám sử dụng ngày không giảm gà ăn chậm, rải rác Nhờ có an Lu n va ac th si 38 hướng điều trị kịp thời với chăm sóc chu đáo mà đàn gà nhanh chóng hết biểu bệnh lý Bảng 2.7 Tình hình nhiễm số bệnh gà thí nghiệm Tuần Lơ Lô Lô Lô tuổi Bệnh Bệnh tiêu Bệnh Bệnh tiêu Bệnh Bệnh tiêu Bệnh Bệnh tiêu hô hóa hơ hóa hơ hóa hơ hóa hấp hấp hấp hấp Samonella Samonella Samonella Samonella Samonella - Samonella - Samonella - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - CRD - CRD - CRD - CRD - CRD - CRD - CRD - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - CRD - CRD - - - - - - - - - - - gm - - - gh tn to - @ n va - ll an - lu p ie oa nl w - 11 - - 12 - - 13 - - - 14 - - CRD 15 - - - 16 - - - - 17 - - - - d 10 u nf va an lu oi m z at nh z l m co Đàn gà nhỏ vắc xin Cầu trùng loại bệnh mà gia cầm mẫn cảm, mẫn cảm từ thức ăn, nước uống Thành phần thức ăn không đảm bảo chất lượng điều kiện cho bệnh bùng phát an Lu n va ac th si 39 Qua bảng 2.7 thấy lô gà, mắc bệnh đường tiêu hóa đến tuần tuổi không mắc bệnh đường hô hấp giai đoạn tuổi Nguyên nhân gà mắc bệnh đường tiêu hóa giai đoạn đến tuần tuổi đường tiêu hóa gà chưa ổn định sức đề kháng chưa cao nên khả nhiễm bệnh qua đường ăn uống cao, làm cho gà mắc bệnh đường tiêu hóa lu Đến giai đoạn đến tuần tuổi, gà mắc bệnh chủ yếu bệnh đường hô hấp giai đoạn thời tiết mưa nhiều, độ ẩm khơng khí cao, làm cho chuồng có phần bị ẩm ướt nên gà dễ mắc bệnh đường hơ hấp Khi phát số gà có biểu hen như: chảy nước mắt, khẹc…đã sử dụng thuốc có thành phần Tylosin để điều trị cho gà, cho gà uống ngày liên tục thấy gà khỏi an n va p ie gh tn to Đến 14 tuần tuổi gà hồn tồn khơng bị mắc bệnh đường tiêu hóa, mắc bệnh đường hơ hấp thể nhẹ Tuy nhiên, gà mắc bệnh chủ yếu lô lô với tỷ lệ nhiễm cao, cường độ nhiễm chủ yếu trung bình nặng, cịn gà lơ lơ nhiễm với tỷ lệ thấp, cường độ nhẹ lô cịn khơng nhiễm Lơ Tiền % 12.000 12,03 10,13 11.000 10,98 11.400 11,49 11.700 11,94 61.800 62,87 61.800 62,29 61.800 61,99 7,12 7000 7,06 7000 7,02 oa Giống Lô Tiền % 12.000 12,28 Thú y 9.900 Thức ăn 61.800 63,25 Lao động 7000 7,17 Chi phí khác 7000 7,17 7000 7,12 7000 7,06 7000 7,02 Tổng chi phí 97.700 100 98.800 100 99.200 100 99.500 100 d Diễn giải Gà Isa brown giai đoạn hậu bị Lô Lô Tiền % Tiền % 12.000 12,21 12.000 12,10 z at nh nl w 2.4.7 Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị Bảng 2.8 Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị ll m oi 100.000 800 100.000 500 21,74 an Lu 34,78 m co l 52,17 101,84 gm 100.000 1.200 101,54 @ 101,13 z Giá bán/1 gà 100.000 Hiệu 2.300 kinh tế (đ/gà) So sánh 100 u nf 100 va an lu So sánh 7000 n va ac th si 40 Qua bảng 2.8 cho thấy: Chi phí thức ăn chiếm tỷ lệ cao chi phí chăn ni Tổng chi phí thức ăn nước uống, vắc-xin chiếm khoảng 70% chi phí chăn ni, chiếm tỷ lệ cao lu an n va p ie gh tn to oa nl w Hình 2.1 Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị d Chi phí trực tiếp cho gà hậu bị lô có khác nhau: an lu ll u nf va Lơ 1: có tổng chi phí cho gà hậu bị 97.700đồng thấp so với lơ cịn lại, lơ chi phí cho thú y nhất, lơ gà đầu quạt hút nên khơng khí thống lơ cịn lại, nên gà lơ bị bệnh hơn, tỷ lệ mắc Ngược lại lơ tổng chi phí cho gà hậu bị 99.500đồng, cao so với lơ gà thí nghiệm, lơ gà cuối quạt hút, khơng khí lơ thường xuyên bị ẩm ướt, nên gà dễ bị mắc bệnh, tỷ lệ mắc cao, chi phí cho thú y nhiều lơ cịn lại oi m z at nh z @ m co l gm Hiệu kinh tế lơ thí nghiệm có khác nhau, lô hiệu kinh tế đạt cao (2300đ/gà) cao so với lô (1200đ/gà) 1100đ/gà, lô (800 đ/gà) 1500đ/gà lô (500đ/gà) 1800đ/gà an Lu n va ac th si 41 lu an va n Hình 2.2 Hiệu kinh tế gà hậu bị ie gh tn to 2.5 Kết luận tồn 2.5.1 Kết luận p Với phương thức chăn ni chuồng kín, chúng tơi thấy có khác tiểu khí hậu vùng, vị trí chuồng ni Từ có khác sinh trưởng độ đồng gà hậu bị chuyên trứng, cụ thể: d oa nl w u nf va an lu Tỷ lệ nuôi sống gà Isa brown cao vị trí đầu quạt hút (lơ 1: 97,92 %), thấp dần vị dần vị trí chồng ni(lơ 2: 96,85%, lơ 3: 97,07%), vị trí cuối chuồng nuôi (lô 4: 97,69%) ll Sinh trưởng gà kết thúc 17 tuần tuổi lơ thí nghiệm đạt tiêu chuẩn, lô 1: 1389g, lô 2: 1390g, lô 3: 1389g, lô 4: 1391 g oi m z at nh Tỷ lệ đồng lô gà đạt cao, lô 1: 94%, lô 2: 93%, lô 3: 92% lô 4: 92%, sai khác lô không đáng kể z gm @ Khơng có sai khác tiêu tốn thức ăn cho gà giai đoạn hậu bị chuyển lên đẻ lơ thí nghiệm, tiêu tốn 5380 g/con (đúng tiêu chuẩn ăn) m co l Gà mắc số bệnh thường gặp vị trí chuồng nuôi khác khác nhau: đầu quạt hút tỷ lệ nhiễm, cường độ nhiễm bệnh đường tiêu hóa hơ hấp thấp vị trí chuồng ni khác, tỷ lệ cao vị trí cuối quạt hút an Lu n va ac th si 42 Chi phí trực tiếp cho gà Isa brown giai đoạn hậu bị: lô 99.700 đồng (100%) thấp so với lô (99.200 đồng) 1,13%, lô (98.800 đồng) 1,54% lô (99.500 đồng) 1,84% 2.5.2 Tồn - Do thời gian thực tập có hạn nên kết khảo sát cho dừng lại giai đoạn hậu bị, chưa khảo sát khả sản xuất đàn gà giai đoạn đẻ trứng - Do điều kiện có hạn nên chúng tơi chưa có điều kiện thiết lập thí nghiệm, nghiên cứu sâu khả sinh trưởng đàn gà điều kiện cụ thể lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO I TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT Trần Thị Hoài Anh (2004), Đánh giá khả sản xuất số giống gà lông mày nuôi nông hộ huyện Yên Phong, tỉnh Bắc Ninh, Luận văn thạc sĩ khoa học Nông nghiệp, Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội Nguyễn Ân cộng (1983), Di truyền động vật, Nxb Nông nghiệp Công ty Đầu tư phát triển chăn nuôi gia công huyện Tiên Du tỉnh Bắc Ninh, Tài liệu quy trình chăn nuôi gà hậu bị thương phẩm Isa brown lu an n va gh tn to Nguyễn Nhật Xuân Dung, Nguyễn Thị kim Khang, Đỗ Võ Anh Khoa, Lưu Hữu Mãnh, Nguyễn Thị Mộng Nhi Trương Văn Phước (2001), “Ảnh hưởng bổ sung dầu đậu phộng mỡ cá tra đến suất, chất lượng thành phần trứng gà Isa Brown nuôi chuồng hở”, Tạp chí khoa học Trường Đại Học Cần Thơ 2011:17a, tr 253-262 p ie Nguyễn Nhật Xuân Dung, Lưu Hữu Mãnh, Trương Văn Phước (2010), So sánh ảnh hưởng kiểu chuồng nuôi mức độ bổ sung đậu nành đến suất chất lượng trứng gà đẻ, Báo Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn, số 3- tháng 3/2003 oa nl w d Nguyễn Huy Đạt, Hồ Xuân Tùng, Nguyễn Thanh Đồng, Phạm Bích Hường (2000), Nghiên cứu lai gà Lương Phượng với gà Ri nhằm chọn tạo giống gà thả vườn phục vụ chăn nuôi nông hộ, báo cáo khoa học năm 2001, phần nghiên cứu giống gia cầm, Viện chăn nuôi quốc gia, Hà Nội tháng 8/2002 Nguyễn Huy Đạt, Trần Long, Vũ Đài, Nguyễn Thanh Đài, Lưu Thị Xuân, Nguyễn Thành Đồng, Nguyễn Thị San (1996), “nghiên cứu xác định tính sản xuất gà giống trứng Goldline”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật gia cầm, 1986 – 1996, Liên hiệp xí nghiệp gia cầm Việt Nam 02 Phan Sĩ Điệt (1990), “Một số nghiên cứu khoa học kỹ thuật gia cầm Pháp”, Tạp chí thơng tin gia cầm (số 2) Nguyễn Duy Hoan, Trần Thanh Vân (1998), Giáo trình chăn nuôi gia cầm, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu 10 Bùi Hữu Đoàn, Nguyễn Mạnh Hùng, Nguyễn Thị Mai, Hoàng Thanh n va ac th si 44 (1994), Chăn Nuôi Gia Cầm, Nxb Nơng nghiệp 11.Nguyễn Kim Đường, Trần Đình Miên (1975), Chọn nhân giống gia súc, Nxb Nông nghiệp 12.Lê Hồng Mận (1995), Bùi Đức Lũng, Thức ăn dinh dưỡng gia cầm, Nxb Nông Nghiệp Hà Nội 13 Nguyễn Thu Quyên, Võ Văn Sự (2006), “Ảnh hưởng mức lượng protein thô tới tăng trưởng gà hậu bị chuyên trứng Isa Brown”, Tạp chí Nơng Nghiệp phát triển nơng thơn số 13/2006, tr lu 14 Nguyễn Thu Quyên, Trần Thanh Vân (2008), Nghiên cứu đặc điểm ngoại hình khả sản xuất thịt gà F1 (trống Mông X mái Ai Cập) F1 (trống Mông X mái lương Phượng) nuôi bán chăn thả Thái Nguyên, Luận văn thạc sĩ Khoa học Nông Nghiệp, Trường Đại Học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên an n va ie gh tn to 15 Nguyễn Văn Thiện (1996), Giống vật nuôi - thuật ngữ thống kê, di truyền giống chăn nuôi, Nxb Nông Nghiệp p 16.Phùng Đức Tiến, Nguyễn Thị Mười, Lê Thu Hiền (1999), “Một số tình trạng sản xuất gà Ai Cập”, Chuyên san Chăn nuôi gia cầm, hội Chăn nuôi Việt Nam oa nl w d 17 Tiêu chuẩn Việt Nam (1997), Phương pháp xác định sinh trưởng tuyệt đối TCVN - 2,39 75 – 1997; Phương Pháp xác định sinh trưởng tương đối TCVN - 2,40 75 - 1997 va an lu u nf II TÀI LIỆU DỊCH TỪ TIẾNG NƯỚC NGOÀI ll 18 Bramdsch Bilchel (1972), Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm, người dịch Nguyễn Chí Bảo, Nxb Khoa học kỹ thuật oi m z at nh z 19 Kushner K F (1969), Những sở di truyền học việc sử dụng ưu lai chăn nuôi, Những sở di truyền chọn giống động vật, Nguyễn Ân, Trần Cừ (dịch), Nxb Khoa học kỹ thuật @ m co III TÀI LIỆU NƯỚC NGOÀI l gm 20 Trần Tuấn Ngọc (dịch) (1984), Di truyền học quần thể dùng cho nhà chọn giống động vật, Nxb Khoa học kỹ thuật an Lu 21 Chambers J R (1990), “Gentic of growth and meat production in chicken”, Poultry beeding and geneties R D Cawforded, Amsterdam, n va ac th si 45 Holland, pp 89-94 22 Chnenetzler E F (1936), “Heritanece of rafe of growth in barred Plymouth rock”, Poultry of science12, pp 111-116 23 North M D (1990), Commercial chicken production manual (Fourth edition) van nostrand Reinhold, New York lu an n va p ie gh tn to d oa nl w ll u nf va an lu oi m z at nh z m co l gm @ an Lu n va ac th si