ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP
Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu
- Các hoạt động liên quan đến kinh doanh của Sunny House resort.
- Cơ sở vật chất, môi trường của Sunny House Resort.
- Khách du lịch đến đặt dịch vụ phòng nghỉ, ăn uống tại Sunny House Resort
Đề tài này sử dụng tài liệu và số liệu về kết quả hoạt động kinh doanh của Sunny House Resort trong hai năm 2019 và 2020 Nghiên cứu tập trung vào bộ phận buồng và lễ tân, hai bộ phận có vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh lưu trú tại resort.
Nội dung nghiên cứu
1) Khái quát chung về quá trình xây dựng và phát triển của Sunny House
2) Đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh của Sunny House Resort.
3) Đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của Sunny House Resort.
4) Thuận lợi, khó khăn và đề xuất một số giải pháp trong quản lý và kinh doanh của resort góp phần phát triển Sunny House Resort.
Phương pháp nghiên cứu
3.3.1 Thu thập số liệu thứ cấp
- Các tài liệu liên quan phần tổng quan: Thu thập qua mạng internet, tài liệu, khóa luận, sách báo trong nước có liên quan.
- Các tài liệu về khái quát quá trình xây dựng và phát triển của resort (Nội dung 1): Thu thập tại BLĐ cơ sở resort.
Tài liệu về kết quả kinh doanh của resort được thu thập từ báo cáo thống kê lưu trữ, bao gồm số lượng nhân viên, cơ cấu tổ chức, hệ thống resort, số lượng buồng bàn, cơ sở vật chất, số lượng khách đến, thành phần khách, mùa vụ, tỷ lệ buồng bàn, giá cả dịch vụ, văn hóa ẩm thực và doanh thu Những thông tin này giúp đánh giá hiệu quả hoạt động và tiềm năng phát triển của resort.
3.3.2 Thu thập số liệu sơ cấp
Thu thập các số liệu quan trọng liên quan đến hoạt động của khách sạn, bao gồm số lượng phòng, số lượng nhân viên, cơ cấu giới tính, hoạt động kinh doanh và lợi nhuận, là cần thiết để đánh giá hiệu quả và tối ưu hóa quy trình quản lý.
- Thu thập số liệu tại phòng kinh doanh, kết toán, nhân sự tại khách sạn
- Phân tích tích số liệu thu thập tại khách sạn
Sinh viên học hỏi qua khảo sát, phỏng vấn chuyên gia quản lý, chuyên môn về quản lý, kinh doanh resort.
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Khái quát chung về quá trình xây dựng và phát triển của Sunny House Resort
Sunny House Resort Thái Nguyên tọa lạc tại vị trí thuận lợi, gần các trung tâm thương mại, nhà hàng, ngân hàng, bến xe khách và các văn phòng du lịch Resort cũng nằm gần những điểm du lịch nổi tiếng trong khu vực, mang đến sự tiện lợi cho du khách.
Từ khách sạn, du khách có thể dễ dàng di chuyển đến các địa điểm du lịch và sân bay quốc tế bằng ô tô cá nhân, xe tập thể hoặc xe máy Chỉ mất 10 phút lái xe đến Bảo tàng các dân tộc Việt Nam, 5 phút đến chợ Đồng Quang và khoảng 7 phút đến các điểm tham quan khác.
Hồ Xương Rồng một trong những hồ điều hòa lớn nhất thành phố.
Sunny House Resort, tọa lạc tại 168, tổ 20, đường Tân Quang, phường Gia Sàng, Thái Nguyên, chỉ cách trung tâm thành phố 2,2km và sân bay quốc tế Nội Bài 44km, là điểm đến lý tưởng cho du khách trong và ngoài nước vào các dịp nghỉ ngơi và hội họp.
Một số thông tin về Sunny House Resort
- Địa chỉ : 168 Tân Quang, Thái Nguyên, Thái Nguyên, Việt Nam
4.1.2 Sơ lược về lịch sử hình thành và phát triển của Sunny House Resort Thái Nguyên Được hoàn tất xây dựng và đi vào hoạt động năm 2018 Sunny House ResortThái Nguyên mang đến không gian nghi dưỡng tuyệt đẹp theo phong cách Á Âu.Đặc biệt, resort cung cấp khu vui chơi cho trẻ em và hồ bơi ngoài trời Từ tầng thượng, du khách có thể ngăm nhìn thành phố về đêm Du khách được đi dạo trong khuôn viên để tận hưởng không khí trong lành ở thành phố nói này.
4.1.3 Chức năng nhiệm vụ chung của Sunny House Resort Thái Nguyên sunny house thái nguyên có không gian nghỉ dưỡng tuyệt đẹp theo phong cách Á, Âu từ tầng thượng của khu nghỉ dưỡng quý khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Thái Nguyên về đêm.
Resort cung cấp khu vui chơi cho trẻ em và hồ bơi ngoài trời đáp ứng tối đa nhu cầu của quý khách.
Khi đến khu nghỉ dưỡng, quý khách có thể dạo bộ trong không gian thoáng đãng, tận hưởng bầu không khí trong lành của phố núi Đội ngũ nhân viên lễ tân nhiệt tình sẽ tư vấn cho bạn những địa điểm tham quan hấp dẫn gần resort, giúp chuyến đi của bạn thêm phần thú vị.
Các phòng nghỉ tại resort được trang bị đầy đủ tiện nghi như wifi, điều hòa, ti vi màn hình phẳng, ấm đun nước, và phòng tắm riêng với bồn rửa vệ sinh, áo choàng tắm, dép, cùng đồ vệ sinh cá nhân Một số phòng còn có khu vực tiếp khách, mang lại sự tiện lợi cho du khách.
Tại Sunny House Resort, bạn sẽ được trải nghiệm sự thư giãn tuyệt vời khi ngâm mình trong hồ bơi ngoài trời mát lạnh, giúp xua tan mọi căng thẳng sau một ngày dài mệt mỏi.
-Nhà hàng và quầy bar:
Khu nghỉ dưỡng sở hữu nhà hàng sang trọng, hiện đại với sức chứa hơn 200 khách, mang đến không gian tiện nghi cho thực khách Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức ẩm thực tinh tế với các món đặc sản địa phương cùng những món ăn Âu, Á được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp tài năng.
Hay bạn cũng có thể nhâm nhi cốc nước uống trong không gian đẹp và sang trọng ở khu vực quầy bar.
Suny house còn có phòng karaoke, sân chơi trẻ em và các thiết bị thể thao…đáp ứng tối đa nhu cầu của quý khách.
4.1.4 Cơ cấu tổ chức của resort
4.1.4.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Từ cơ cấu tổ chức bộ máy theo kiểu chức năng thì hiện nay Sunny House Resort
Thái Nguyên tổ chức bộ máy theo cơ cấu trực tuyến chức năng, với các bộ phận hỗ trợ lẫn nhau để nâng cao hiệu quả công việc.
- Đứng đầu Hội đồng quản trị là chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm giám đốc có quyền điều hành trực tiếp mọi hoạt động kinh doanh của Resort.
- Hai phó giám đốc đồng thời là phó chủ tịch Hội đồng quản trị có nhiệm vụ giúp đỡ hỗ trợ cho giám đốc trong công việc.
- Ở mỗi bộ phận đều có trưởng bộ phận phụ trách công việc và quản lý nhân viên của bộ phận mình.
Sơ đồ 4.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Sunny House Resort Thái Nguyên ĐẠI HỘI ĐỒNG
HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ GIÁM ĐỐC
Lễ trườn tân g và lữ hành g và bảo vệ
4.1.4.2 Chức năng nhiệm vụ các bộ phận
Ban kiểm soát đại diện cho cổ đông trong việc giám sát mọi hoạt động của Resort Họ có trách nhiệm báo cáo trực tiếp trước Đại hội đồng cổ đông và thực hiện kiểm tra các hoạt động quản lý cũng như lao động tại Resort.
Hội đồng quản trị là cơ quan lãnh đạo cao nhất của Resort, có quyền nhân danh Resort quyết định mọi việc liên quan đến quyền lợi của Resort.
Chủ tịch Hội đồng quản trị có quyền triệu tập và chủ tọa các cuộc họp, lập kế hoạch và chương trình làm việc, giám sát việc thực hiện các quyết định của Hội đồng, đồng thời đại diện Hội đồng ký các quyết định quan trọng.
Giám đốc điều hành kiêm chủ tịch Hội đồng quản trị là người đứng đầu, chịu trách nhiệm quản lý và điều hành hoạt động kinh doanh hàng ngày của Resort Ông/bà tổ chức thực hiện kế hoạch kinh doanh và giám sát, kiểm tra các bộ phận cấp dưới để đảm bảo hiệu quả hoạt động.
Giám đốc có trách nhiệm báo cáo trước Hội đồng quản trị về việc thực hiện quyền và nghĩa vụ của mình, đồng thời thực hiện các nhiệm vụ được giao một cách trung thực, nhằm bảo vệ lợi ích hợp pháp của công ty.
Chịu trách nhiệm quản lý các bộ phận kế toán, buồng, nhà hàng và nhà bếp, đồng thời hướng dẫn và đôn đốc các bộ phận này thực hiện công việc hiệu quả nhất Cung cấp tư vấn cho giám đốc về chiến lược kinh doanh và quản lý ngân sách.
Đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh (hiệu quả kinh doanh, số lượng khách, công suất phòng, buồng, doanh thu, thu nhập….trong 2 năm gần đây) của
4.2.1 Đánh giá chung về hoạt động kinh doanh của Resort
Trong bối cảnh nền kinh tế thị trường đang đối mặt với khủng hoảng do tác động của đại dịch COVID-19, nền kinh tế nước ta cũng chịu ảnh hưởng nghiêm trọng, đặc biệt là các ngành dịch vụ Sự sụt giảm hiệu quả kinh doanh đã tác động đến hoạt động của Sunny House Resort, thể hiện rõ qua biểu đồ so sánh doanh thu và lợi nhuận của resort này qua các năm.
Nguyên trong 2 năm 2019, 2020 Đơn vị: Tỉ lệ %
Năm 2019, hoạt động kinh doanh của Resort đạt hiệu quả cao nhất với lợi nhuận chiếm 19% doanh thu Tuy nhiên, đến năm 2020, doanh thu giảm 9% so với năm trước, nhưng lợi nhuận lại tăng lên 21% doanh thu, cho thấy chi phí hoạt động đã giảm Mặc dù đại dịch COVID-19 khiến doanh thu trong những tháng đầu năm 2020 thấp, nhưng giá cả hàng hóa trên thị trường giảm đã tạo điều kiện cho lượng khách đến Resort tăng mạnh từ quý 2 trở đi, dẫn đến lợi nhuận năm 2020 tăng Sự thay đổi này phản ánh tác động của cuộc khủng hoảng kinh tế toàn cầu, khi chi phí đầu vào của Resort giảm, góp phần vào sự gia tăng lợi nhuận.
Để nâng cao hiệu quả kinh doanh và tăng lợi nhuận cho Resort, ban lãnh đạo cần xây dựng các chiến lược kinh doanh tối ưu, nhằm cải thiện kết quả hoạt động và đảm bảo đời sống cho cán bộ công nhân viên.
4.2.2 Thực trạng kinh doanh lưu trú tại Sunny House Resort
4.2.2.1 Kết quả kinh doanh lưu trú của Resort a Phân tích doanh thu của bộ phận lưu trú
Bảng 4.1: Doanh thu bộ phận lưu trú Sunny House Resort Đơn vị: Đồng
Tỉ lệ trong tổng doanh
Biểu đồ 4.2: Biểu đồ so sánh doanh thu lưu trú với tổng doanh thu của Resort trong
2 năm 2019, 2020 Đơn vị : Nghìn đồng
Tổng doanh thu Doanh thu lưu trú
(Nguồn: phòng Tài chính kế toán)
Tỉ lệ doanh thu lưu trú của Sunny House Resort chiếm khoảng 70% tổng doanh thu, cho thấy sự chú trọng vào lĩnh vực này trong những năm qua Resort đã đầu tư vào trang thiết bị phòng và nâng cao tay nghề nhân viên, thu hút một lượng khách ổn định và đạt hiệu quả kinh doanh tốt Năm 2019, doanh thu lưu trú đạt 12.525.887.265 đ (chiếm 68.5% tổng doanh thu), mặc dù năm 2020 doanh thu tổng thể giảm nhưng doanh thu lưu trú lại tăng nhẹ Điều này khẳng định rằng kinh doanh lưu trú là nguồn thu chủ yếu và có vị trí cốt yếu trong hoạt động của Sunny House Resort.
Doanh thu của bộ phận bao giờ cũng chiếm tỉ trọng cao so với các lĩnh vực kinh doanh khác tại Resort.
Doanh thu của các Resort trong năm 2020 đã giảm 8.8% so với năm 2019, trong khi doanh thu lưu trú cũng giảm 6.1% Điều này cho thấy hoạt động kinh doanh lưu trú của Resort trong năm 2020 không đạt kết quả tốt như năm trước Nguyên nhân chính của sự sụt giảm này là do tác động tiêu cực của đại dịch COVID-19.
Bảng 4.2: Bảng kết quả doanh thu các bộ phận kinh doanh tại Sunny House Resort
Thái Nguyên trong 2 năm 2019, 2020 Đơn vị: Đồng
DT dịch vụ bổ sung 2.016.027.841 1.847.792.661
(Nguồn: phòng Tài chính kế toán)
Biểu đồ 4.3: Biểu đồ so sánh doanh thu của các bộ phận trong Resort 2 năm 2019,
(Nguồn: phòng Tài chính kế toán)
Trong năm 2020, tỉ lệ doanh thu lưu trú của Resort có sự giảm nhẹ, nhưng vẫn chiếm tỉ trọng lớn trong tổng doanh thu Cụ thể, doanh thu lưu trú năm 2019 đạt 12.525.887.265 đ, tương đương 68.5% tổng doanh thu, trong khi năm 2020 giảm xuống còn 11.750.939.506 đ, chiếm 69% tổng doanh thu Điều này cho thấy kinh doanh lưu trú là lĩnh vực chủ yếu của Resort, cần được phát huy trong các năm tới.
Hiệu quả của hoạt động kinh doanh lưu trú tại Resort chủ yếu phụ thuộc vào công suất sử dụng buồng Công suất sử dụng buồng cao cho thấy Resort hoạt động hiệu quả và mang lại doanh thu lớn, trong khi công suất thấp chỉ ra rằng hoạt động kinh doanh không hiệu quả và doanh thu hạn chế Do đó, cần triển khai các biện pháp thu hút thêm khách du lịch để tăng cường công suất sử dụng buồng, từ đó nâng cao doanh thu cho Resort.
Bảng 4.3: Công suất buồng Sunny House Resort
Theo bảng thống kê từ Sunny House Resort, công suất buồng của resort đã duy trì sự ổn định và có xu hướng tăng dần qua các năm Cụ thể, năm 2020, công suất buồng tăng 3% so với năm 2019, cho thấy sự phát triển tích cực hơn so với doanh thu lưu trú Sự gia tăng này chủ yếu nhờ vào các chính sách giá cả hợp lý của resort, cùng với việc nâng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật, thu hút được nhiều đối tượng khách hàng.
Bảng 4.4: Bảng chỉ tiêu tổng hợp trong kinh doanh Đơn vị: VND
Tỉ suất lợi nhuận Ln/Dt 0,19 0,21
Qua bảng phân tích trên ta thấy doanh thu của Resort năm 2020 giảm so với
Năm 2019, Resort ghi nhận doanh thu đạt 1.255.619.700 đồng, trong khi chi phí giảm xuống còn 1.357.658.899 đồng Chi phí này có thể bao gồm các khoản chi cho việc tu bổ, lao động và khấu hao Để đạt được kết quả kinh doanh tốt hơn trong năm tới, Resort cần tiếp tục cải thiện các biện pháp nhằm giảm chi phí ở mức tối thiểu, từ đó không làm ảnh hưởng đến tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu của khách hàng.
Biểu đồ 4.4: Biểu đồ so sánh lợi nhuận của các bộ phận kinh doanh tại Sunny House Resort Thái Nguyên trong 2 năm 2019,
(Nguồn: phòng Tài chính kế toán)
Lợi nhuận từ lưu trú tại Sunny House Resort luôn chiếm tỉ trọng lớn trong tổng lợi nhuận, với 68.5% vào năm 2019 và tăng lên 69% vào năm 2020, cho thấy sự tăng trưởng ổn định Điều này khẳng định rằng kinh doanh lưu trú là lĩnh vực chủ yếu và quan trọng nhất trong hoạt động của Resort, mang lại lợi nhuận cao nhất cho toàn bộ hệ thống.
Trong kinh doanh, việc tối ưu hóa chi phí để đạt được lợi nhuận cao nhất là mối quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp Qua việc phân tích kỹ lưỡng, các doanh nghiệp có thể xác định chiến lược phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả tài chính và tối đa hóa lợi nhuận.
Bảng 4.5: Hiệu quả sử dụng chi phí trong kinh doanh lưu trú Sunny House Resort
Thái Nguyên năm 2019, 2020 Đơn vị: Đồng
(Nguồn: phòng Tài chính kế toán)
Qua phân tích trên ta thấy hiệu quả sử dụng chi phí của Resort trong năm 2019,
Năm 2020, hiệu quả kinh doanh của Resort tương đối ổn định, với mỗi đồng chi phí bỏ ra thu được 1,2 đồng doanh thu và 0,25 đồng lợi nhuận Resort cần tiếp tục phát huy và duy trì kết quả này trong những năm tới để nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Mỗi doanh nghiệp đều mong muốn tối ưu hóa hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực để nâng cao năng suất lao động Khi doanh nghiệp áp dụng các biện pháp quản lý hiệu quả, điều này không chỉ cải thiện năng suất mà còn góp phần tăng doanh thu cho Resort.
Dưới đây là bảng so sánh hiệu quả sử dụng lao động trong kinh doanh lưu trú tạiSunny House Resort.
Bảng 4.6: Hiệu quả sử dụng lao động trong kinh doanh lưu trú Đơn vị: Đồng
LN bình quân của 1 LĐ lưu trú 216.356.234 224.336.117
+ Năng suất lao động bình quân Số lao động lưu trú
Ví dụ: Công thức tính Năng suất lao động bình quân năm 2019
Năng suất lao động bình quân = = 1.138.717.024
Lợi nhuận lưu trú + LN bình quân của 1 LĐ lưu trú Số lao động lưu trú
Ví dụ: Công thức tính lợi nhuận lao động bình quân năm 2019
LN bình quân của 1 LĐ lưu trú = = 216.356.234
Năng suất lao động của nhân viên trong bộ phận đã tăng đáng kể so với các năm trước, với mức tăng lợi nhuận lao động đạt 7.979.883 đồng trong năm 2020 so với 2019 Điều này cho thấy Resort đã áp dụng hiệu quả các chính sách sử dụng lao động và đầu tư vào đào tạo đội ngũ nhân viên Mặc dù số lượng nhân viên không thay đổi, nhưng hiệu quả làm việc và năng suất lao động đã được cải thiện nhờ vào trình độ tay nghề và chuyên môn của nhân viên được nâng cao, cùng với quy trình phục vụ được tối ưu hóa Để duy trì và phát triển những kết quả này, Resort cần tiếp tục cải thiện năng suất lao động và tăng lợi nhuận trong những năm tới.
4.2.2.2 Đánh giá chung về thực trạng kinh doanh lưu trú tại Sunny House Resort
Bộ phận lưu trú tại Sunny House Resort đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh, chiếm khoảng 70% tổng doanh thu trong 2 năm qua Đây là lĩnh vực mang lại lợi nhuận cao nhất cho Resort, với doanh thu có xu hướng ổn định tăng dần mỗi năm, cho thấy hiệu quả trong hoạt động kinh doanh lưu trú.
Những yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh tại sunny house resort 39 1 Những nhân tố chủ quan
4.3.1 Những nhân tố chủ quan a Cơ sở vật chất kỹ thuật.
Trong ngành kinh doanh lưu trú, cơ sở vật chất kỹ thuật đóng vai trò quyết định trong việc đáp ứng nhu cầu và sự thoả mãn của khách hàng Chất lượng cơ sở vật chất không chỉ ảnh hưởng đến số lượng khách và thời gian lưu trú mà còn tạo cảm giác như một "ngôi nhà thứ hai" cho du khách Để thu hút khách hàng, trang thiết bị phải đầy đủ, tiện lợi và phù hợp với nhu cầu sinh hoạt hàng ngày Bên cạnh đó, kiến trúc và trang trí nội, ngoại thất cũng là yếu tố quan trọng, góp phần tạo sự hấp dẫn và thu hút sự chú ý của du khách đến khách sạn.
+ Cơ sở vật chất kỹ thuật trong kinh doanh dịch vụ ăn uống :
Sunny House Resort mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú nhất thành phố với nhà hàng phục vụ món Á - Âu, thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực đa dạng từ khắp nơi trên thế giới.
Ngoài ra còn có 1 quầy bar
- Phòng họp và hội thảo: phòng họp của Resort mang lại sự tiện lợi cho bất kỳ sự kiện nào.
Phòng đại tiệc có sức chứa 450 người, có thể được chia nhỏ bằng vách ngăn để phù hợp với nhu cầu sử dụng Trang bị các thiết bị nghe nhìn hiện đại, cùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, chúng tôi cam kết lên kế hoạch tổ chức tiệc và hội thảo từ tổng thể đến chi tiết cho mọi sự kiện.
Khu vực hồ bơi tại Thái Nguyên là một không gian rộng lớn được bao quanh bởi cây cối xanh tươi và đài phun nước, tạo nên bầu không khí lý tưởng cho các sự kiện như tiệc công ty, lễ ra mắt sản phẩm hay buổi trình diễn thời trang Với sức chứa tối đa lên đến 500 thực khách, đây chắc chắn là địa điểm hoàn hảo cho những buổi tiệc lớn.
Bếp: với diện tích 450 m2 gồm có
Bếp nóng có diện tích 40 m2, được trang bị hệ thống lò điện và giá để nấu, rán, chế biến các món ăn theo yêu cầu của khách Với thiết kế này, bếp đảm bảo phục vụ nhanh chóng và đáp ứng chất lượng cao, mang lại sự hài lòng cho thực khách.
Bếp lạnh có diện tích 20 m2, được trang bị hệ thống bàn sơ chế hoa quả, hệ thống làm nóng thực phẩm và tủ lạnh để giữ thực phẩm luôn tươi ngon.
Bên cạnh đó là các thiết bị hiện đại phục vụ cho quá trình chế biến như: máy thái, máy nghiền thịt, máy xăm xúc xích.
Spa cung cấp dịch vụ đặc biệt nhằm nâng cao đời sống tinh thần và cải thiện tình trạng da Với nhiều lựa chọn phong phú như Shiatsu và massage truyền thống Việt Nam, các resort trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thư giãn và làm đẹp.
Quầy souvenir nằm ngay sảnh khách sạn, trưng bày các sản phẩm mang đậm văn hóa truyền thống như áo dài và nón, cùng với những sản phẩm mang giá trị tinh thần, phục vụ cho khách lưu trú tại Resort.
Sunny House Resort sở hữu cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại và đạt tiêu chuẩn, tuy nhiên, thách thức lớn nhất cho nhà quản lý là làm thế nào để tuyển chọn, đào tạo và nâng cao kiến thức cho nhân viên, nhằm đảm bảo phục vụ khách hàng một cách hiệu quả nhất.
Sunny House Resort, mới được xây dựng và đưa vào sử dụng trong hai năm qua, sở hữu cơ sở vật chất hiện đại và mới mẻ, là một lợi thế nổi bật thu hút sự chú ý của du khách Bên cạnh đó, chất lượng đội ngũ lao động tại đây cũng góp phần nâng cao trải nghiệm của khách hàng, tạo nên sự hài lòng khi lưu trú tại resort.
Trong ngành kinh doanh lưu trú, yếu tố con người đóng vai trò quan trọng, đặc biệt tại Sunny House Resort Nụ cười và sự phục vụ tận tình của nhân viên không chỉ tạo ấn tượng tốt mà còn góp phần quyết định sự thành công của khách sạn Theo nhận định của các chuyên gia du lịch, 70% thành bại trong kinh doanh khách sạn phụ thuộc vào nhân viên Họ không chỉ là người tiếp xúc trực tiếp với khách mà còn xây dựng mối quan hệ và kết nối khách với các dịch vụ khác trong resort, từ đó mang lại sự hài lòng cho khách hàng.
Đội ngũ nhân viên tại Sunny House Resort hiện nay chủ yếu là trẻ, năng động với phần lớn có trình độ Đại học và Cao đẳng, trong khi lao động phổ thông chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ Năm 2020, số lượng lao động của khách sạn giảm do ảnh hưởng của dịch bệnh, khiến hoạt động bị hạn chế và không đủ việc làm cho nhân viên, dẫn đến việc cắt giảm lao động phổ thông.
4.3.2 Nhóm nhân tố khách quan a .Vị trí địa lí.
Thái Nguyên là một tỉnh miền núi thuộc vùng trung du Bắc Bộ, nằm giáp ranh với nhiều tỉnh thành quan trọng Phía bắc, Thái Nguyên tiếp giáp tỉnh Bắc Kạn; phía nam giáp thành phố Thái Nguyên; phía đông giáp các tỉnh Lạng Sơn và Bắc Giang; còn phía tây giáp các tỉnh Tuyên Quang và Vĩnh Phúc.
Tỉnh Thái Nguyên nằm ở vị trí địa lý với vĩ độ Bắc từ 21°20' đến 22°03' và kinh độ Đông từ 105°52' đến 106°14' Tỉnh có chiều dài từ bắc xuống nam khoảng 80 km và chiều rộng từ tây sang đông khoảng 85 km.
Diện tích tự nhiên toàn tỉnh là 3.531,71km2, chiếm 1,07% diện tích tự nhiên cả nước và dân số năm 2011 là 1.139.444 người, bằng 1,35% dân số cả nước.
- Ý nghĩa của vị trí địa lí đối với phát triển kinh tế xã hội.
Tỉnh Thái Nguyên nằm ở vị trí địa lý chiến lược, vừa là cửa ngõ phía bắc của Thủ đô Hà Nội, vừa là cầu nối giữa vùng núi Đông Bắc và đồng bằng sông Hồng Vị trí này tạo điều kiện thuận lợi cho việc giao lưu kinh tế-xã hội với các tỉnh lân cận và các vùng khác trong cả nước Nhờ vào lợi thế này, Thái Nguyên có tiềm năng phát triển thành một trung tâm kinh tế, văn hóa và giáo dục-đào tạo của khu vực miền núi phía Bắc.
- Ý nghĩa của vị trí địa lí đối với phát triển kinh tế xã hội.
Thuận lợi, khó khăn và đề xuất một số giải pháp trong quản lý và kinh
Việt Nam nổi bật với tài nguyên du lịch phong phú và chính trị ổn định, được xem là một trong những điểm đến an toàn nhất toàn cầu Chính sách kinh tế mở cùng với sự năng động của Tổng cục Du lịch đã góp phần vào thành công của Việt Nam trong hội nhập quốc tế Sự quan tâm của Đảng và Nhà nước đối với việc đổi mới quản lý và nâng cao hiệu quả doanh nghiệp Nhà nước tạo ra nhiều cơ hội thuận lợi cho sự phát triển của ngành du lịch.
Thái Nguyên, thành phố được quy hoạch cấp 1, nổi bật với thiên nhiên tươi đẹp và nền văn hóa đa dạng, giàu bản sắc Nằm gần trung tâm thủ đô Hà Nội và có giao thông thuận tiện, Thái Nguyên đã nhận thức rõ những lợi thế này Lãnh đạo thành phố quyết tâm xây dựng một nền du lịch mạnh mẽ, đủ sức cạnh tranh với các trung tâm du lịch lớn trong cả nước.
Sự quan tâm và chỉ đạo chặt chẽ từ Đảng ủy và ban giám đốc công ty, cùng với sự hỗ trợ từ các phòng ban trong Resort, đã tạo nên một môi trường làm việc hiệu quả Đội ngũ cán bộ và ban giám đốc công ty luôn nhiệt tình và tâm huyết trong công việc, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ tại Resort.
Resort tọa lạc tại vị trí trung tâm thành phố, với giao thông thuận lợi, mang đến sự tiện ích cho du khách Nằm trong khu vực tập trung nhiều Resort, khách sạn và công ty du lịch lớn, Resort có lợi thế cạnh tranh về giá cả, giúp thu hút đông đảo khách hàng.
4.4.2 Khó khăn Ở tầng vĩ mô Nhà nước đã có những chính sách mới tạo cơ hội phát triển cho doanh nghiệp nhưng liên tục điều chỉnh đối với các phát sinh trong thực tế, nhất là những vấn đề liên quan đến đất đai, giải phóng mặt bằng, chính sách đối với người lao động, giá điện, nước…
Thành phố hiện chưa có quy hoạch du lịch chi tiết và đồng bộ, dẫn đến việc thiếu các biện pháp mạnh mẽ để khắc phục khó khăn và phát triển du lịch thành ngành kinh tế chủ lực.
Các khó khăn của Resort về vốn, thị trường, lao động tổ chức bộ máy, tổ chức cán bộ và đời sống cán bộ công nhân viên
Diện tích của Resort nhỏ nên có nhiều bất lợi cho việc xây dựng và hoàn thiện Resort.
Trình độ chuyên môn và ý thức làm việc của nhân viên tại resort còn hạn chế, cùng với khả năng ngoại ngữ yếu, ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ Resort cần tập trung vào việc tổ chức đào tạo nâng cao kỹ năng và nhận thức cho nhân viên để cải thiện dịch vụ cung cấp cho khách hàng Việc khắc phục những vấn đề này là cần thiết để đảm bảo mang đến dịch vụ chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng.
Với vị trí trung tâm thành phố và sự gần gũi với các khách sạn lớn cùng công ty du lịch, mức độ cạnh tranh trên thị trường ngày càng gia tăng Sự gia tăng của các Resort, khách sạn, nhà hàng và công ty du lịch với chính sách kinh doanh mới, cơ sở vật chất hiện đại và nhiều dịch vụ đa dạng đã tạo ra một môi trường cạnh tranh khốc liệt Mặc dù Sunny House Resort đạt tiêu chuẩn 3 sao, nhưng vẫn còn một số điểm chưa đạt yêu cầu.
Trong bối cảnh thị trường khách sạn ngày càng cạnh tranh, Sunny House Resort cần thiết phải xác định rõ những định hướng phát triển tương lai Việc chưa có kế hoạch marketing hiệu quả đã khiến nhiều khách hàng tiềm năng bị thu hút bởi đối thủ.
Sunny House Resort sở hữu đội ngũ nhân lực trẻ và năng động, nhưng kỹ năng xử lý công việc của họ còn hạn chế Việc khách sạn chưa chú trọng đến công tác đào tạo nguồn nhân lực đã dẫn đến việc chưa phát huy tối đa khả năng của đội ngũ này.
Năm 2020, dịch bệnh đã làm giảm mạnh mức tăng trưởng trong ngành khách sạn, đặc biệt là tại Sunny House Resort Việc đóng cửa biên giới quốc tế đã dẫn đến lượng khách quốc tế đến Việt Nam giảm sút nghiêm trọng, và nếu tình hình dịch bệnh không được cải thiện, dự báo lượng khách quốc tế trong năm 2021 sẽ gần như không có Điều này đã ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh của Sunny House Resort, khi mà khách hàng chủ yếu là quốc tế Do đó, resort cần xây dựng một kế hoạch kinh doanh cụ thể để ổn định hoạt động và vượt qua giai đoạn khó khăn này.
Sunny House Resort đang đối mặt với những thách thức lớn, yêu cầu resort này cần áp dụng các chính sách kinh doanh hợp lý nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động và duy trì uy tín với khách hàng.
4.4.3 Phương hướng và mục tiêu hoạt động của Sunny House Resort Để đạt được hiệu quả trong kinh doanh và hoàn thành tốt các chỉ tiêu ban lãnh đạo công ty đã đưa ra phương hướng và mục tiêu hoạt động của Resort như sau: Tiếp tục khai thác các tiềm năng của Resort như cơ sở vật chất, trình độ của lao động và thương hiệu của Resort để giữ vững tốc độ tăng trưởng trong kinh doanh của Resort trong những năm tới Trước tình hình dịch bệnh và số lượng khách du lịch giảm sút như hiện nay, Resort cần đầu tư nhiều hơn cho cơ sở vật chất kỹ thuật hay cho hoạt động quảng cáo làm cho lợi nhuận có thể giảm sút nhưng vẫn phải giữ vững chất lượng sản phẩm dịch vụ, cũng như trình độ chuyên môn nghiệp vụ của đội ngũ lao động hiện có Điều này nhằm mục đích giữ vững được tiêu chuẩn Resort 3 sao của Sunny House Resort Thái Nguyên hiện nay.
Trong bối cảnh khủng hoảng tài chính hiện nay, các Resort cần áp dụng chiến lược kinh doanh linh hoạt để vượt qua khó khăn và duy trì tốc độ tăng trưởng Việc mở rộng thị trường khách hàng, cải tiến cơ sở vật chất và nâng cấp thiết bị trong buồng ngủ sẽ giúp tăng cường sức cạnh tranh trong ngành du lịch Đồng thời, ổn định tình hình tài chính và đảm bảo việc làm cho nhân viên là yếu tố quan trọng nhằm nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của cán bộ công nhân viên Các Resort cần duy trì và phát triển hoạt động kinh doanh một cách bền vững.
Chúng tôi cam kết hoàn thành tốt các mục tiêu đề ra và thực hiện đầy đủ nghĩa vụ của Resort đối với nhà nước, bao gồm việc tạo ra công ăn việc làm cho người lao động Đồng thời, chúng tôi nghiêm túc chấp hành các quy định và chính sách của nhà nước liên quan đến hoạt động kinh doanh Resort.
- Phương hướng cụ thể đối với kinh doanh lưu trú của Resort:
