ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP
Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu
- Các hoạt động liên quan đến kinh doanh của Sunny House resort
- Cơ sở vật chất, môi trường của Sunny House Resort
- Khách du lịch đến đặt dịch vụ phòng nghỉ, ăn uống tại Sunny House Resort
Đề tài này sử dụng tài liệu và số liệu về kết quả hoạt động kinh doanh của Sunny House Resort trong hai năm 2019 và 2020 Nghiên cứu tập trung vào bộ phận buồng và lễ tân, hai bộ phận có mối liên hệ trực tiếp với hoạt động kinh doanh lưu trú tại resort.
Nội dung nghiên cứu
1) Khái quát chung về quá trình xây dựng và phát triển của Sunny House Resort
2) Đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh của Sunny House Resort
3) Đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của Sunny House Resort
4) Thuận lợi, khó khăn và đề xuất một số giải pháp trong quản lý và kinh doanh của resort góp phần phát triển Sunny House Resort.
Phương pháp nghiên cứu
3.3.1 Thu thập số liệu thứ cấp
- Các tài liệu liên quan phần tổng quan: Thu thập qua mạng internet, tài liệu, khóa luận, sách báo trong nước có liên quan
- Các tài liệu về khái quát quá trình xây dựng và phát triển của resort (Nội dung 1): Thu thập tại BLĐ cơ sở resort
Tài liệu và số liệu về kết quả kinh doanh của resort được thu thập từ báo cáo thống kê lưu trữ tại nơi làm việc, bao gồm thông tin về số lượng nhân viên, cơ cấu tổ chức, hệ thống resort, số lượng buồng bàn, cơ sở vật chất, số lượng khách đến, thành phần khách hàng, mùa vụ, tỷ lệ buồng bàn, giá cả dịch vụ, văn hóa ẩm thực và doanh thu.
3.3.2 Thu thập số liệu sơ cấp
Thu thập dữ liệu liên quan đến hoạt động của khách sạn là rất quan trọng, bao gồm số lượng phòng, số lượng nhân viên, cơ cấu giới tính, hoạt động kinh doanh và lợi nhuận Những thông tin này giúp đánh giá hiệu quả hoạt động và đưa ra các chiến lược cải thiện.
- Thu thập số liệu tại phòng kinh doanh, kết toán, nhân sự tại khách sạn
- Phân tích tích số liệu thu thập tại khách sạn
Sinh viên học hỏi qua khảo sát, phỏng vấn chuyên gia quản lý, chuyên môn về quản lý, kinh doanh resort.
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Khái quát chung về quá trình xây dựng và phát triển của Sunny House Resort
Sunny House Resort Thái Nguyên tọa lạc ở vị trí thuận lợi, gần các trung tâm thương mại, nhà hàng, ngân hàng, bến xe khách và các văn phòng du lịch Ngoài ra, resort còn gần các điểm du lịch nổi tiếng trong khu vực, mang đến sự thuận tiện cho du khách.
Từ khách sạn, khách hàng có thể dễ dàng di chuyển đến các địa điểm du lịch và sân bay quốc tế bằng xe ô tô cá nhân, xe tập thể hoặc xe máy Chỉ mất 10 phút lái xe để đến Bảo tàng các dân tộc Việt Nam, 5 phút đến chợ Đồng Quang và khoảng 7 phút đến các điểm tham quan khác.
Hồ Xương Rồng một trong những hồ điều hòa lớn nhất thành phố
Sunny House resort, tọa lạc tại 168, tổ 20, đường Tân Quang, phường Gia Sàng, Thái Nguyên, chỉ cách trung tâm thành phố 2,2km và sân bay quốc tế Nội Bài 44km, là điểm đến lý tưởng cho du khách trong và ngoài nước trong các dịp nghỉ ngơi và hội họp.
Một số thông tin về Sunny House Resort
- Địa chỉ : 168 Tân Quang, Thái Nguyên, Thái Nguyên, Việt Nam
4.1.2 Sơ lược về lịch sử hình thành và phát triển của Sunny House Resort Thái Nguyên Được hoàn tất xây dựng và đi vào hoạt động năm 2018 Sunny House Resort Thái Nguyên mang đến không gian nghi dưỡng tuyệt đẹp theo phong cách Á Âu Đặc biệt, resort cung cấp khu vui chơi cho trẻ em và hồ bơi ngoài trời Từ tầng thượng, du khách có thể ngăm nhìn thành phố về đêm Du khách được đi dạo trong khuôn viên để tận hưởng không khí trong lành ở thành phố nói này
4.1.3 Chức năng nhiệm vụ chung của Sunny House Resort Thái Nguyên sunny house thái nguyên có không gian nghỉ dưỡng tuyệt đẹp theo phong cách Á, Âu từ tầng thượng của khu nghỉ dưỡng quý khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Thái Nguyên về đêm
Resort cung cấp khu vui chơi cho trẻ em và hồ bơi ngoài trời đáp ứng tối đa nhu cầu của quý khách
Tại khu nghỉ dưỡng, quý khách có thể dạo bộ trong không gian xanh mát, tận hưởng bầu không khí trong lành của phố núi Đội ngũ nhân viên lễ tân luôn sẵn sàng tư vấn cho bạn những địa điểm tham quan hấp dẫn gần resort.
Các phòng nghỉ tại resort được trang bị đầy đủ tiện nghi như wifi, điều hòa, ti vi màn hình phẳng, ấm đun nước, phòng tắm riêng với bồn rửa vệ sinh, áo choàng tắm, dép và đồ vệ sinh cá nhân Một số phòng còn có khu vực tiếp khách, mang lại sự thuận tiện tối đa cho du khách.
Khi nghỉ ngơi tại Sunny House Resort, bạn sẽ có cơ hội thư giãn tuyệt vời bên hồ bơi ngoài trời mát lạnh, giúp xua tan mệt mỏi sau một ngày dài Đây là không gian lý tưởng để bạn thả mình vào làn nước mát lạnh, tận hưởng cảm giác thư giãn và sảng khoái.
-Nhà hàng và quầy bar:
Khu nghỉ dưỡng sở hữu một nhà hàng sang trọng và hiện đại, có sức chứa trên 200 khách Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức ẩm thực tinh tế với các món đặc sản địa phương cùng những món ăn Âu, Á được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp tài năng.
Hay bạn cũng có thể nhâm nhi cốc nước uống trong không gian đẹp và sang trọng ở khu vực quầy bar
Suny house còn có phòng karaoke, sân chơi trẻ em và các thiết bị thể thao…đáp ứng tối đa nhu cầu của quý khách
4.1.4 Cơ cấu tổ chức của resort
4.1.4.1 Sơ đồ cơ cấu tổ chức
Sunny House Resort Thái Nguyên hiện nay áp dụng cơ cấu tổ chức trực tuyến chức năng, thay vì kiểu chức năng truyền thống Các bộ phận trong resort hoạt động hỗ trợ lẫn nhau, nhằm tối ưu hóa hiệu quả công việc.
- Đứng đầu Hội đồng quản trị là chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm giám đốc có quyền điều hành trực tiếp mọi hoạt động kinh doanh của Resort
- Hai phó giám đốc đồng thời là phó chủ tịch Hội đồng quản trị có nhiệm vụ giúp đỡ hỗ trợ cho giám đốc trong công việc
- Ở mỗi bộ phận đều có trưởng bộ phận phụ trách công việc và quản lý nhân viên của bộ phận mình
Sơ đồ 4.1: Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Sunny House Resort Thái Nguyên ĐẠI HỘI ĐỒNG
Thị trườn g và lữ hành
Bảo dưỡn g và bảo vệ
4.1.4.2 Chức năng nhiệm vụ các bộ phận
Ban kiểm soát đại diện cho cổ đông, có nhiệm vụ giám sát toàn bộ hoạt động của Resort Họ chỉ chịu trách nhiệm trước Đại hội đồng cổ đông và thực hiện việc kiểm tra các hoạt động như tổ chức quản lý và lao động tại Resort.
Hội đồng quản trị là cơ quan lãnh đạo cao nhất của Resort, có quyền nhân danh Resort quyết định mọi việc liên quan đến quyền lợi của Resort
Chủ tịch Hội đồng quản trị có quyền triệu tập và chủ trì các cuộc họp, lập kế hoạch và chương trình làm việc, giám sát việc thực hiện các quyết định của Hội đồng, đồng thời đại diện Hội đồng ký các quyết định quan trọng.
Giám đốc điều hành và chủ tịch Hội đồng quản trị đóng vai trò quan trọng trong việc chỉ đạo và quản lý hoạt động kinh doanh hàng ngày của Resort Họ có trách nhiệm tổ chức thực hiện kế hoạch kinh doanh, đồng thời kiểm tra và giám sát các bộ phận cấp dưới để đảm bảo hiệu quả hoạt động.
Giám đốc có trách nhiệm trước Hội đồng quản trị trong việc thực hiện quyền và nghĩa vụ của mình, đồng thời phải thực hiện các nhiệm vụ được giao một cách trung thực, nhằm bảo vệ lợi ích hợp pháp của công ty.
Chịu trách nhiệm quản lý các bộ phận kế toán, buồng, nhà hàng và nhà bếp, đồng thời hướng dẫn và đôn đốc các bộ phận thực hiện công việc hiệu quả Cung cấp tư vấn cho giám đốc về chiến lược kinh doanh và quản lý ngân sách.
Đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh (hiệu quả kinh doanh, số lượng khách, công suất phòng, buồng, doanh thu, thu nhập….trong 2 năm gần đây) của
4.2.1 Đánh giá chung về hoạt động kinh doanh của Resort
Trong bối cảnh nền kinh tế thị trường hiện nay đang chịu ảnh hưởng nặng nề từ đại dịch COVID-19, các ngành dịch vụ, đặc biệt là ngành du lịch, đã gặp phải nhiều khó khăn, dẫn đến hiệu quả kinh tế giảm sút so với những năm trước Sunny House Resort cũng không ngoại lệ, khi hoạt động kinh doanh của resort này đã bị ảnh hưởng, thể hiện rõ qua biểu đồ so sánh doanh thu và lợi nhuận qua các năm Biểu đồ 4.1 cho thấy sự biến động trong doanh thu và lợi nhuận của Sunny House Resort Thái.
Nguyên trong 2 năm 2019, 2020 Đơn vị: Tỉ lệ %
Năm 2019, hoạt động kinh doanh của Resort đạt hiệu quả cao nhất với lợi nhuận chiếm 19% doanh thu Tuy nhiên, năm 2020, doanh thu giảm 9% so với năm 2019, trong khi lợi nhuận lại tăng lên 21% doanh thu, cho thấy chi phí đã giảm Dưới tác động của đại dịch COVID-19, doanh thu trong những tháng đầu năm 2020 rất thấp, nhưng giá cả hàng hóa trên thị trường giảm Từ quý 2 trở đi, lượng khách đến Resort tăng mạnh, dẫn đến lợi nhuận năm 2020 tăng Sự gia tăng lợi nhuận này phản ánh ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng kinh tế toàn cầu, khi chi phí đầu vào của Resort giảm.
Để nâng cao hiệu quả kinh doanh và tăng lợi nhuận cho Resort, ban lãnh đạo cần xây dựng những chiến lược kinh doanh tối ưu, nhằm cải thiện kết quả kinh doanh và đảm bảo đời sống cho cán bộ công nhân viên trong toàn Resort.
4.2.2 Thực trạng kinh doanh lưu trú tại Sunny House Resort
4.2.2.1 Kết quả kinh doanh lưu trú của Resort a Phân tích doanh thu của bộ phận lưu trú
Bảng 4.1: Doanh thu bộ phận lưu trú Sunny House Resort
Doanh thuLợi nhuận Đơn vị: Đồng
Tỉ lệ trong tổng doanh thu (%) 68.5 69
Biểu đồ 4.2: Biểu đồ so sánh doanh thu lưu trú với tổng doanh thu của Resort trong
2 năm 2019, 2020 Đơn vị : Nghìn đồng
(Nguồn: phòng Tài chính kế toán)
Biểu đồ cho thấy tỉ lệ doanh thu lưu trú chiếm khoảng 70% tổng doanh thu của Resort, cho thấy sự chú trọng vào lĩnh vực này trong những năm qua Resort đã đầu tư vào trang thiết bị phòng và nâng cao tay nghề nhân viên, từ đó thu hút lượng khách ổn định Kết quả là, doanh thu lưu trú năm 2019 đạt 12.525.887.265 đ, chiếm 68.5% tổng doanh thu, góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Tổng doanh thu của Sunny House Resort đã chứng kiến sự giảm sút đáng kể, với doanh thu Resort giảm 774.947.759 so với năm 2019 Tuy nhiên, doanh thu lưu trú lại có sự tăng trưởng nhẹ, cho thấy rằng lĩnh vực kinh doanh lưu trú đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra nguồn thu chính cho Resort Điều này khẳng định vị trí cốt yếu của kinh doanh lưu trú trong toàn bộ hoạt động của Sunny House Resort.
Doanh thu của bộ phận bao giờ cũng chiếm tỉ trọng cao so với các lĩnh vực kinh doanh khác tại Resort
Doanh thu của các Resort trong năm 2020 đã giảm 8.8% so với năm 2019, trong khi doanh thu lưu trú cũng giảm 6.1% Điều này cho thấy hoạt động kinh doanh lưu trú của Resort trong năm 2020 không đạt hiệu quả như năm 2019, nguyên nhân chính là do tác động tiêu cực của đại dịch COVID-19.
Bảng 4.2: Bảng kết quả doanh thu các bộ phận kinh doanh tại Sunny House Resort
Thái Nguyên trong 2 năm 2019, 2020 Đơn vị: Đồng
DT dịch vụ bổ sung 2.016.027.841 1.847.792.661
(Nguồn: phòng Tài chính kế toán)
Biểu đồ 4.3: Biểu đồ so sánh doanh thu của các bộ phận trong Resort 2 năm 2019,
(Nguồn: phòng Tài chính kế toán)
Biểu đồ cho thấy tỉ lệ doanh thu lưu trú của Resort có sự giảm nhẹ trong năm 2020, nhưng vẫn chiếm tỉ trọng lớn trong tổng doanh thu Cụ thể, năm 2019, doanh thu lưu trú đạt 12.525.887.265 đồng, chiếm 68.5% tổng doanh thu, trong khi năm 2020 giảm xuống còn 11.750.939.506 đồng, tương đương 69% tổng doanh thu Điều này chứng tỏ rằng kinh doanh lưu trú là lĩnh vực chủ yếu của Resort, cần được phát huy trong những năm tiếp theo.
Hiệu quả của hoạt động kinh doanh lưu trú tại Resort phụ thuộc vào công suất sử dụng buồng Công suất sử dụng buồng cao cho thấy Resort hoạt động hiệu quả và doanh thu cao, trong khi công suất thấp cho thấy sự kém hiệu quả và doanh thu giảm Do đó, cần triển khai các biện pháp thu hút thêm khách du lịch để nâng cao công suất sử dụng buồng và tăng doanh thu cho Resort.
Bảng 4.3: Công suất buồng Sunny House Resort
Bảng số liệu cho thấy công suất buồng của Resort ổn định và có xu hướng tăng dần qua các năm Cụ thể, năm 2020, công suất buồng tăng 3% so với năm 2019, cho thấy sự tăng trưởng tương đối so với doanh thu lưu trú Sự gia tăng này được hỗ trợ bởi chính sách giá hợp lý của Resort, thu hút đa dạng đối tượng khách hàng, cùng với việc nâng cấp cơ sở vật chất kỹ thuật.
Bảng 4.4: Bảng chỉ tiêu tổng hợp trong kinh doanh Đơn vị: VND
Tỉ suất lợi nhuận Ln/Dt 0,19 0,21
(Nguồn: Sunny House Resort) Qua bảng phân tích trên ta thấy doanh thu của Resort năm 2020 giảm so với
Năm 2019, Resort ghi nhận doanh thu đạt 1.255.619.700đ, trong khi chi phí giảm xuống còn 1.357.658.899đ Chi phí này có thể bao gồm các khoản chi cho tu bổ, lao động và khấu hao Để nâng cao kết quả kinh doanh trong năm tới, Resort cần tập trung vào việc tối ưu hóa các biện pháp giảm chi phí, nhằm duy trì tỉ suất lợi nhuận trên doanh thu của khách hàng.
Biểu đồ 4.4: Biểu đồ so sánh lợi nhuận của các bộ phận kinh doanh tại Sunny
House Resort Thái Nguyên trong 2 năm 2019, 2020 Đơn vị: Tỉ lệ %
(Nguồn: phòng Tài chính kế toán)
Theo biểu đồ, lợi nhuận từ lưu trú luôn chiếm tỷ trọng lớn trong tổng lợi nhuận của Sunny House Resort, với 68.5% vào năm 2019 và tăng lên 69% vào năm 2020, cho thấy sự gia tăng 0.5% so với năm trước Điều này chứng tỏ rằng kinh doanh lưu trú là lĩnh vực chủ yếu và đóng vai trò quan trọng trong toàn bộ hoạt động kinh doanh của Resort, mang lại lợi nhuận cao nhất.
Trong kinh doanh, việc tối ưu hóa chi phí để đạt lợi nhuận cao là mối quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp Qua việc phân tích hiệu quả sử dụng chi phí, các công ty có thể xác định các biện pháp tối ưu nhằm nâng cao lợi nhuận.
Bảng 4.5: Hiệu quả sử dụng chi phí trong kinh doanh lưu trú Sunny House Resort
Thái Nguyên năm 2019, 2020 Đơn vị: Đồng
(Nguồn: phòng Tài chính kế toán)
Qua phân tích trên ta thấy hiệu quả sử dụng chi phí của Resort trong năm 2019,
Năm 2020, hoạt động kinh doanh của Resort đạt mức ổn định, với tỷ lệ doanh thu 1,2 đồng cho mỗi 1 đồng chi phí và lợi nhuận 0,25 đồng Để duy trì và phát huy những kết quả tích cực này trong tương lai, Resort cần tiếp tục nâng cao hiệu quả kinh doanh và cải thiện hiệu quả sử dụng lao động trong lĩnh vực lưu trú.
Mọi doanh nghiệp đều mong muốn tối ưu hóa hiệu quả sử dụng nguồn nhân lực của mình Khi doanh nghiệp đạt được hiệu quả cao trong việc sử dụng lao động, điều này chứng tỏ họ đã áp dụng các biện pháp quản lý hiệu quả Năng suất lao động cao không chỉ nâng cao hiệu quả công việc mà còn góp phần tăng doanh thu cho Resort.
Dưới đây là bảng so sánh hiệu quả sử dụng lao động trong kinh doanh lưu trú tại Sunny House Resort
Bảng 4.6: Hiệu quả sử dụng lao động trong kinh doanh lưu trú Đơn vị: Đồng
LN bình quân của 1 LĐ lưu trú 216.356.234 224.336.117
+ Năng suất lao động bình quân Số lao động lưu trú
Ví dụ: Công thức tính Năng suất lao động bình quân năm 2019
Năng suất lao động bình quân = = 1.138.717.024
+ LN bình quân của 1 LĐ lưu trú Số lao động lưu trú
Ví dụ: Công thức tính lợi nhuận lao động bình quân năm 2019
LN bình quân của 1 LĐ lưu trú = = 216.356.234
Năng suất lao động của nhân viên trong bộ phận đã tăng đáng kể so với các năm trước, với mức tăng 7.979.883 đồng trong năm 2020 so với 2019 Điều này cho thấy Resort đã áp dụng các chính sách sử dụng lao động hiệu quả cùng với biện pháp đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên Mặc dù số lượng nhân viên không thay đổi, nhưng hiệu quả lao động và năng suất vẫn cao nhờ vào trình độ tay nghề và chuyên môn được nâng cao, cũng như quy trình phục vụ được cải tiến Để duy trì và phát huy kết quả này, Resort cần tiếp tục nỗ lực nâng cao năng suất lao động và tăng lợi nhuận trong những năm tới.
4.2.2.2 Đánh giá chung về thực trạng kinh doanh lưu trú tại Sunny House Resort
Những yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh tại sunny house resort 39 1 Những nhân tố chủ quan
4.3.1 Những nhân tố chủ quan a Cơ sở vật chất kỹ thuật
Trong ngành kinh doanh lưu trú, cơ sở vật chất kỹ thuật là yếu tố quan trọng quyết định mức độ hài lòng của khách hàng Chất lượng trang thiết bị và tiện nghi ảnh hưởng đến số lượng khách và thời gian lưu trú tại khách sạn Để khách hàng cảm thấy đây là "ngôi nhà thứ hai", việc cung cấp đầy đủ và tiện lợi các thiết bị sinh hoạt là điều cần thiết Bên cạnh đó, kiến trúc và trang trí nội, ngoại thất cũng là những yếu tố thu hút sự chú ý của du khách, góp phần tạo nên sức hấp dẫn cho khách sạn.
+ Cơ sở vật chất kỹ thuật trong kinh doanh dịch vụ ăn uống :
Sunny House Resort mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng với nhà hàng Á - Âu, nổi bật với các món ăn tiêu biểu và phong cách ẩm thực của nhiều nền văn hóa trên thế giới.
Ngoài ra còn có 1 quầy bar
- Phòng họp và hội thảo: phòng họp của Resort mang lại sự tiện lợi cho bất kỳ sự kiện nào
Phòng đại tiệc được thiết kế theo kiểu phòng họp, có sức chứa lên đến 450 người và có thể được chia nhỏ bằng vách ngăn linh hoạt Trang bị với các thiết bị nghe nhìn hiện đại, chúng tôi cam kết mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho mọi sự kiện Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ hỗ trợ từ việc lên kế hoạch tổng thể đến từng chi tiết nhỏ nhất cho các buổi tiệc và hội thảo.
Khu vực hồ bơi tại Thái Nguyên là một không gian rộng lớn, được bao quanh bởi cây cối xanh tươi và đài phun nước, lý tưởng cho việc tổ chức các sự kiện như tiệc công ty, lễ ra mắt sản phẩm hoặc trình diễn thời trang Với sức chứa tối đa lên tới 500 thực khách, đây là địa điểm hoàn hảo cho những buổi tiệc lớn.
Bếp: với diện tích 450 m2 gồm có
Bếp nóng có diện tích 40 m2, được trang bị hệ thống lò điện và giá để nấu, rán, chế biến các món ăn theo yêu cầu của khách hàng Không chỉ đảm bảo nhanh chóng về thời gian, bếp còn cam kết chất lượng món ăn đạt tiêu chuẩn cao.
Bếp lạnh có diện tích 20 m2 được trang bị hệ thống bàn sơ chế hoa quả, hệ thống làm nóng thực phẩm và tủ lạnh để bảo quản thực phẩm tươi ngon Ngoài ra, bếp còn có các thiết bị hiện đại như máy thái, máy nghiền thịt và máy xăm xúc xích, phục vụ hiệu quả cho quá trình chế biến.
Spa cung cấp dịch vụ đặc biệt nhằm nâng cao đời sống tinh thần và cải thiện sức khỏe làn da Với nhiều lựa chọn phong phú như Shiatsu và massage truyền thống Việt Nam, Resort trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thư giãn và làm đẹp.
Quầy souvenir tại sảnh khách sạn là nơi trưng bày những sản phẩm mang đậm văn hóa truyền thống, như áo dài và nón, cùng với các sản phẩm mang giá trị tinh thần Đây là điểm đến lý tưởng cho khách lưu trú tại Resort, giúp họ khám phá và mang về những kỷ niệm độc đáo.
Sunny House Resort sở hữu cơ sở vật chất hiện đại và tiêu chuẩn cao, điều này đặt ra thách thức cho nhà quản lý trong việc quản trị nguồn nhân lực Họ cần tìm cách tuyển chọn, đào tạo và nâng cao kiến thức cho nhân viên nhằm đảm bảo phục vụ khách hàng một cách hiệu quả nhất.
Sunny House Resort, mới được xây dựng và đưa vào hoạt động trong hai năm qua, sở hữu cơ sở vật chất hiện đại và mới mẻ Đây là một lợi thế nổi bật của resort, thu hút sự quan tâm và đánh giá cao từ du khách Bên cạnh đó, chất lượng đội ngũ lao động cũng là một yếu tố quan trọng góp phần vào sự thành công của Sunny House Resort.
Trong kinh doanh lưu trú, đặc biệt là tại Sunny House Resort, yếu tố con người đóng vai trò quan trọng nhất Nụ cười và sự niềm nở của nhân viên phục vụ thường để lại ấn tượng tốt cho khách hàng Theo các chuyên gia du lịch, 70% thành công của một khách sạn phụ thuộc vào nhân lực Chất lượng dịch vụ khách sạn được hình thành từ sự chăm sóc tận tình của nhân viên, những người trực tiếp tiếp xúc với khách và xây dựng mối quan hệ Họ không chỉ là cầu nối giữa khách và các dịch vụ khác trong resort mà còn tạo ra sự thoải mái cho khách hàng.
Đội ngũ nhân viên tại Sunny House Resort chủ yếu là những người trẻ, năng động với trình độ Đại học và Cao Đẳng, trong khi lao động phổ thông chỉ chiếm một tỷ lệ nhỏ Năm 2020, do ảnh hưởng của dịch bệnh, số lượng lao động tại khách sạn giảm sút, dẫn đến việc cắt giảm lao động phổ thông do không đủ việc làm cho nhân viên.
4.3.2 Nhóm nhân tố khách quan a .Vị trí địa lí
Thái Nguyên là một tỉnh miền núi thuộc vùng trung du miền núi Bắc Bộ, nằm giữa các tỉnh Bắc Kạn ở phía bắc, thành phố Thái Nguyên ở phía nam, và giáp với Lạng Sơn, Bắc Giang ở phía đông cùng Tuyên Quang, Vĩnh Phúc ở phía tây.
Tỉnh Thái Nguyên nằm ở tọa độ địa lý từ 21°20' đến 22°03' vĩ độ Bắc và từ 105°52' đến 106°14' kinh độ Đông Tỉnh có chiều dài từ bắc xuống nam khoảng 80 km (43 phút vĩ độ) và chiều rộng từ tây sang đông khoảng 85 km (46 phút kinh độ).
Diện tích tự nhiên toàn tỉnh là 3.531,71km2, chiếm 1,07% diện tích tự nhiên cả nước và dân số năm 2011 là 1.139.444 người, bằng 1,35% dân số cả nước
- Ý nghĩa của vị trí địa lí đối với phát triển kinh tế xã hội
Tỉnh Thái Nguyên, nằm ở vị trí cửa ngõ phía bắc của thủ đô Hà Nội, đóng vai trò quan trọng trong việc kết nối vùng núi Đông Bắc với Đồng bằng sông Hồng Vị trí địa lý thuận lợi này tạo điều kiện cho sự giao lưu kinh tế-xã hội giữa Thái Nguyên và các tỉnh lân cận, cũng như với các tỉnh thành khác trên cả nước Nhờ đó, Thái Nguyên có cơ hội phát huy những tiềm năng sẵn có, hướng tới việc trở thành trung tâm kinh tế, văn hóa và giáo dục-đào tạo của khu vực miền núi phía Bắc.
- Ý nghĩa của vị trí địa lí đối với phát triển kinh tế xã hội
Thuận lợi, khó khăn và đề xuất một số giải pháp trong quản lý và kinh
Việt Nam nổi bật với nguồn tài nguyên du lịch phong phú và chính trị ổn định, được xem là một trong những điểm đến an toàn nhất toàn cầu Chính sách kinh tế mở cửa, sự năng động của Tổng cục Du lịch cùng với thành công trong hội nhập quốc tế đã tạo điều kiện thuận lợi cho ngành du lịch phát triển Sự quan tâm của Đảng và Nhà nước trong việc đổi mới quản lý và nâng cao hiệu quả doanh nghiệp Nhà nước cũng góp phần quan trọng vào sự phát triển của các doanh nghiệp du lịch.
Thái Nguyên, thành phố được quy hoạch cấp 1, nổi bật với thiên nhiên tươi đẹp và nền văn hóa đa dạng, giàu bản sắc Nằm gần trung tâm thủ đô Hà Nội, Thái Nguyên có vị trí giao thông thuận lợi Lãnh đạo thành phố đã nhận thức rõ những điều kiện thuận lợi này và quyết tâm xây dựng Thái Nguyên thành một điểm đến du lịch mạnh mẽ, đủ sức cạnh tranh với các trung tâm du lịch lớn trong cả nước.
Resort nhận được sự hỗ trợ và chỉ đạo chặt chẽ từ Đảng ủy và ban giám đốc công ty, cùng với sự hợp tác tích cực từ các phòng ban Đội ngũ cán bộ và ban giám đốc công ty luôn nhiệt tình và tận tâm trong công việc.
Resort tọa lạc tại vị trí đắc địa trong trung tâm thành phố, thuận tiện cho việc di chuyển Ngoài ra, khu vực xung quanh có nhiều resort, khách sạn và công ty du lịch lớn, tạo lợi thế cạnh tranh về giá cả, giúp thu hút đông đảo khách hàng.
4.4.2 Khó khăn Ở tầng vĩ mô Nhà nước đã có những chính sách mới tạo cơ hội phát triển cho doanh nghiệp nhưng liên tục điều chỉnh đối với các phát sinh trong thực tế, nhất là những vấn đề liên quan đến đất đai, giải phóng mặt bằng, chính sách đối với người lao động, giá điện, nước…
Thành phố hiện chưa có quy hoạch du lịch chi tiết và thống nhất, dẫn đến việc thiếu các biện pháp mạnh mẽ để khắc phục khó khăn Điều này cản trở sự phát triển của ngành du lịch, vốn cần được xác định là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của địa phương.
Các khó khăn của Resort về vốn, thị trường, lao động tổ chức bộ máy, tổ chức cán bộ và đời sống cán bộ công nhân viên
Diện tích của Resort nhỏ nên có nhiều bất lợi cho việc xây dựng và hoàn thiện Resort
Trình độ chuyên môn và ý thức làm việc của nhân viên tại Resort còn hạn chế, cùng với khả năng ngoại ngữ yếu, đã ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ cung cấp cho khách hàng Việc tổ chức đào tạo nâng cao kỹ năng và nhận thức cho nhân viên chưa được chú trọng, dẫn đến những khó khăn trong việc đảm bảo dịch vụ đạt tiêu chuẩn Cần tập trung khắc phục những vấn đề này để nâng cao chất lượng dịch vụ và đáp ứng tốt nhất nhu cầu của người tiêu dùng.
Với vị trí trung tâm thành phố và gần các khách sạn lớn, Sunny House Resort đang đối mặt với mức độ cạnh tranh ngày càng gia tăng từ các resort, khách sạn, nhà hàng và công ty du lịch mới Mặc dù đạt tiêu chuẩn 3 sao, resort vẫn có những khuyết điểm cần khắc phục Các đối thủ cạnh tranh không ngừng cải tiến cơ sở vật chất và đa dạng hóa dịch vụ, tạo ra một môi trường cạnh tranh khốc liệt mà Sunny House Resort cần phải thích nghi và phát triển để nâng cao vị thế của mình trên thị trường.
Trong bối cảnh thị trường khách sạn ngày càng cạnh tranh khốc liệt, Sunny House Resort cần nhanh chóng xác định các định hướng phát triển rõ ràng và xây dựng những kế hoạch marketing hiệu quả Nếu không, resort sẽ tiếp tục mất đi nhiều khách hàng tiềm năng vào tay đối thủ.
Sunny House Resort sở hữu đội ngũ nhân lực trẻ và năng động, nhưng kỹ năng xử lý công việc của họ còn hạn chế Việc khách sạn chưa chú trọng đến công tác đào tạo nguồn nhân lực đã dẫn đến việc chưa phát huy hết tiềm năng của đội ngũ này.
Năm 2020, dịch bệnh đã làm giảm mạnh mức tăng trưởng trong ngành kinh doanh khách sạn, đặc biệt là tại Sunny House Resort Nguy cơ dịch bệnh vẫn tiếp diễn, khiến nhà nước tiếp tục đóng cửa biên giới quốc tế, dẫn đến lượng khách quốc tế đến Việt Nam trong năm 2020 gần như rất hạn chế Dự báo nếu dịch bệnh không được kiểm soát, lượng khách quốc tế vào năm 2021 sẽ hầu như không có Tình hình này ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động kinh doanh của Sunny House Resort, vì khách hàng chủ yếu là người quốc tế Do đó, Sunny House Resort cần xây dựng một kế hoạch kinh doanh cụ thể để ổn định hoạt động của khách sạn.
Sunny House Resort đang đối mặt với nhiều thách thức lớn, vì vậy cần thiết phải xây dựng các chính sách kinh doanh phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động và duy trì uy tín với khách hàng.
4.4.3 Phương hướng và mục tiêu hoạt động của Sunny House Resort Để đạt được hiệu quả trong kinh doanh và hoàn thành tốt các chỉ tiêu ban lãnh đạo công ty đã đưa ra phương hướng và mục tiêu hoạt động của Resort như sau:
Để duy trì tốc độ tăng trưởng bền vững trong kinh doanh, Sunny House Resort Thái Nguyên cần khai thác tối đa tiềm năng từ cơ sở vật chất, trình độ lao động và thương hiệu Trong bối cảnh dịch bệnh làm giảm lượng khách du lịch, resort cần đầu tư nhiều hơn vào cơ sở hạ tầng và hoạt động quảng cáo, mặc dù lợi nhuận có thể giảm Tuy nhiên, việc này không được phép ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ và trình độ chuyên môn của đội ngũ nhân viên, nhằm đảm bảo tiêu chuẩn 3 sao mà resort đang hướng tới.
Trong bối cảnh khủng hoảng tài chính hiện nay, các resort cần áp dụng chiến lược kinh doanh linh hoạt để vượt qua khó khăn và duy trì tăng trưởng Việc mở rộng thị trường khách hàng, cải tiến cơ sở vật chất và nâng cấp thiết bị trong phòng ngủ là điều cần thiết để tăng cường sức cạnh tranh của resort trong ngành du lịch thành phố.
