Đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu nông sản ở Tổng Công ty thương mại Hà Nội

MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU 1 CHƯƠNG I:NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU HÀNG NÔNG SẢN CỦA DOANH NGHIỆP. 3 I. NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ XUẤT KHẨU CỦA DOANH NGHIỆP. 3 1. Cỏc khỏi niệm. 3 2. Vai t

LỜI NÓI ĐẦU

1.Lý do lựa chọn đề tài.

Việt Nam chính thức trở thành thành viên thứ 150 của tổ chức thương mại thế giới được hơn một năm nay( từ ngày 11/01/2007) Từ đó đến nay thì xu hướng tự do hóa thương mại, hội nhập kinh tế quốc tế, đẩy mạnh các hoạt động xuất khẩu dường như là một tất yếu với các doanh nghiệp dù là bất cứ hình thức sở hữu nào thuộc bất

cứ thành phần kinh tế nào

Nông nghiệp vẫn được Đảng và Nhà nước ta xác định là ngành hàng kinh tế trọng điểm và nông sản ngay từ đầu cũng được xác định là mặt hàng chủ lực của Việt Nam, với lợi thế sẵn có về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, các hoạt động, chính sách

hỗ trợ có hiệu quả của Đảng và Nhà nước thì xuất khẩu của Việt Nam đã đạt được thành tựu đáng kể đặc biệt là xuất khẩu nông sản Và tổng công ty thương mại Hà Nội là một doanh nghiệp nhà nước, hoạt động đa ngành nghề, đa lĩnh vực cùng với các doanh nghiệp khác trong cả nước tổng công ty đã góp phần không nhỏ trong việc nâng cao kim ngạch xuất khẩu nông sản, thúc đẩy kinh tế phát triển, cải thiện đời sống nhân dân

Tuy nhiên với nền kinh tế mở, mức độ cạnh tranh chính là thước đo độ mở cửa của nền kinh tế như hiện nay thì hoạt động xuất khẩu nông sản của Việt Nam nói chung và của tổng công ty thương mại Hà Nội nói riêng vẫn đang vấp phải sự cạnh tranh lớn, tồn tại không ít khó khăn, hạn chế Do vậy làm thế nào để đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu nông sản, giữ vững thị trường truyền thống, xâm nhập và mở rộng các thị trường mới, nâng cao hiệu quả hoạt động xuất khẩu đang là câu hỏi mang tính cấp thiết cần được giải quyết

Từ thực tế đó tôi đã lựa chọn đề tài “đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu nông sản ở tổng công ty thương mại Hà Nội” làm chuyên đề thực tập tốt nghiệp.

2, Mục đích nghiên cứu của chuyên đề: phân tích từ cơ sở lý luận đến thực

tế để thấy được thực trạng xuất khẩu nông sản của tổng công ty thương mại Hà Nội

những thuận lợi, khó khăn, điểm mạnh, điểm yếu của tổng công ty từ đó đề xuất các giải pháp đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu nông sản.

3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu: chuyên đề nghiên cứu lý luận và thực

tế hoạt động xuất khẩu nông sản của công ty mẹ - tổng công ty thương mại Hà Nội(văn phòng tổng công ty) trong những năm gần đây( 2003-2007)

4 Kết cấu của chuyên đề: Chuyên đề tốt nghiệp của tôi gồm ba chương

Chương 1: Những vấn đề cơ bản về hoạt động xuất khẩu nông sản của doanh

nghiệp

Chương 2: Thực trạng hoạt động xuất khẩu nông sản của tổng công ty

thương mại Hà Nội

Chương 3: Giải pháp đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu nông sản của tổng công

ty thương mại Hà Nội

CHƯƠNG I:NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU HÀNG NÔNG SẢN CỦA DOANH NGHIỆP.

I NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ XUẤT KHẨU CỦA DOANH NGHIỆP.

1 Các khái niệm.

*Xuất khẩu :Theo quy định của khoản 1, điều 28, luật thương mại Việt Nam

năm 2005 thì “xuất khẩu hàng hóa là việc đưa hàng hóa ra khỏi lãnh thổ việt nam hoặc đưa vào khu vực đặc biệt nằm trên lãnh thổ việt nam được coi là khu vực hải quan riêng theo quy định của pháp luật”

Theo quan niệm của doanh nghiệp thì xuất khẩu là việc bán hàng hóa, sản vật

ra thị trường nước ngoài nhằm thỏa mãn nhu cầu của khách hàng nước ngoài

Như vậy có thể hiểu một cách đơn giản xuất khẩu là việc bán hàng hóa, dịch

vụ ra nước ngoài dựa trên lợi thế sẵn có của mình nhằm mục đích thu lợi nhuận Hoạt động xuất khẩu là việc bán hàng hóa dịch vụ cho quốc gia khác trên cơ sở dùng tiền

tệ làm phương tiện thanh toán Tiền tệ có thể là ngoại tệ với một hoặc cả hai quốc gia

*Hàng hóa xuất khẩu :là hàng hóa được sản xuất để đưa ra thị trường, mua

bán trao đổi trên thị trường nhưng là thị trường ngoài nước, hàng hóa này phải có sự

di chuyển qua biên giới của quốc gia, đồng thời cũng phải đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng mà thị trường nhập khẩu đòi hỏi Như vậy so với hàng hóa để mua bán trên thị trường nội địa thì nó phức tạp hơn nhiều

*Giá cả xuất khẩu: là mức giá của hàng hóa xuất khẩu Nó được đưa ra dựa

trên mức giá quốc tế và có sự chấp nhận của cả hai bên xuất nhập khẩu

*Kim ngạch xuất khẩu: được hiểu là tổng giá trị hàng hóa xuất khẩu của một

doanh nghiệp, một đơn vị kinh tế hay một quốc gia trong một khoảng thời gian nhất định

*Hạn ngạch xuất khẩu:là một công cụ quản lý vĩ mô của nhà nước, được hiểu

là quy định của nhà nước về số lượng hay giá trị của một mặt hàng hay một nhóm mặt hàng được phép xuất khẩu sang một thị trường nhất định trong một khoảng thời gian nhất định thông qua hình thức cấp giấy phép (quota xuất khẩu )

*Hợp đồng xuất nhập khẩu: là hợp đồng mua bán hàng hóa được kí kết giữa

một bên là thương nhân Việt Nam với một bên là thương nhân nước ngoài Các chủ thể của hợp đồng là người mua, người bán phải có trụ sở đăng kí kinh doanh tại các nước khác nhau thông thường có quốc tịch khác nhau

2.Vai trò của xuất khẩu nông sản với doanh nghiệp.

Xuất khẩu là hoạt động khai thác lợi thế so sánh của mỗi quốc gia trong phân công lao động quốc tế nhằm mục đích thu lợi nhuận Với xu hướng tự do hóa thương mại và hội nhập kinh tế quốc tế thì xuất khẩu là một trong những yếu tố quan trọng tạo đà cho sự tăng trưởng và phát triển kinh tế của mỗi quốc gia đặc biệt là các quốc gia đang phát triển như Việt Nam Xuất khẩu tạo điều kiện cho Việt Nam tham gia vào phân công lao động quốc tế, phát triển kinh tế làm giàu cho đất nước, xã hội Có thể xem xét vai trò của xuất khẩu nông sản trên hai giác độ cả vi mô và vĩ mô Tuy nhiên trong giới hạn của chuyên đề chúng ta chỉ tìm hiểu vai trò của xuất khẩu nông sản ở tầm vi mô tức là vai trò của nó với doanh nghiệp

+Mặc dù là một công ty hoạt động đa ngành đa lĩnh vực nhưng xuất khẩu vẫn được đánh giá là hoạt động chủ lực với tổng công ty thương mại Hà Nội Xuất khẩu nói chung và xuất khẩu nông sản nói riêng có đóng góp to lớn với sự phát triển của tổng công ty Xuất khẩu nông sản có ý nghĩa quyết định với việc thực hiện mục tiêu

và chiến lược kinh doanh Tổng công ty tiến hành rất nhiều hoạt động ở nhiều lĩnh vực khác nhau tuy nhiên các hoạt động các lĩnh vực này có mối quan hệ nhất định Việc thực hiện hoạt động này sẽ ảnh hưởng đến việc thực hiện hoạt động khác trong

đó xuất khẩu nông sản lại được coi là hoạt động chủ lực vì vậy nó không chỉ ảnh hưởng đến mục tiêu, chiến lược kinh doanh của riêng lĩnh vực xuất khẩu mà còn ảnh hưởng đến tất cả các hoạt động khác, lĩnh vực khác của tổng công ty cũng như các đơn vị thành viên, các đơn vị liên kết tự nguyện

+Xuất khẩu nông sản là điều kiện tốt để tổng công ty mở rộng thị trường tiêu thụ, duy trì các thị trường truyền thống đồng thời mở rộng các thị trường mới tiềm năng, ngoài ra xuất khẩu cũng thúc đẩy việc duy trì thiết lập các mối quan hệ với các đối tác nước ngoài tạo cơ sở cho sự ổn định và phát triển của tổng công ty

+Xuất khẩu nông sản cũng giúp công ty trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh thông qua việc đổi mới hoàn thiện công tác quản trị sản xuất kinh doanh, nâng cao chất lượng sản phẩm ,nâng cao kĩ năng quản lý cũng như trình độ chuyên môn nghiệp vụ của cán bộ công nhân viên.

+ Xuất khẩu tạo nguồn vốn chủ yếu để doanh nghịêp thực hiện các hoạt động sản xuất kinh doanh khác như nhập khẩu máy móc thiết bị, khoa học công nghệ tiên tiến để tái đầu tư sản xuất mở rộng

3 Nội dung của hoạt động xuất khẩu

3.1 Nghiên cứu và lựa chọn thị trường.

Trước khi bước vào tiến hành các hoạt động xuất khẩu thì công việc đầu tiên không thể thiếu với bất kỳ một doanh nghiệp nào đó là nghiên cứu thị trường Nghiên cứu thị trường là việc tìm hiểu tiếp cận thị trường nhằm nắm rõ nhu cầu , nhận biết hàng hóa, lựa chọn bạn hàng, phương thức giao dịch, lập phương án kinh doanh cho phù hợp Nghiên cứu thị trường doanh nghiệp phải đưa ra được dự báo về tổng cung

và tổng cẩu của khách hàng hay nói cách khác chính là dung lượng của thị trường nhập khẩu Phải có được các thông tin về hàng hóa như nhu cầu hàng hóa, giá cả hàng hóa, các dịch vụ xuất nhập khẩu.Tìm hiểu thị trường cũng đồng nghĩa với việc phải tìm hiểu luật pháp liên quan đến nhập khẩu, phong tục tập quán, văn hóa kinh doanh, văn hóa tiêu dùng của các nước

3.2 Lựa chọn đối tác.

Nghiên cứu thị trường là bước đầu tiên và quan trọng trong hoạt động kinh doanh xuất khẩu, tuy nhiên trong nhiều trường hợp kết quả hoạt động kinh doanh còn phụ thuộc vào khách hàng Trong cùng điều kiện như nhau thì việc giao dịch cụ thể với khách hàng này thì thành công nhưng với khách hàng khác lại thất bại Vì vậy một nhiệm vụ quan trọng của tổng công ty là lựa chọn khách hàng Để lựa chọn khách hàng Hapro không chỉ căn cứ vào những lời quảng cáo, tự giới thiệu mà còn tìm hiểu khách hàng về thái độ chính trị, khả năng tài chính, uy tín của đối tác trên thị trường, đặc biệt là các năng lực của đối tác: money, material supply, manufacture, manegement, manprover, marketing

3.3 Lập phương án kinh doanh xuất khẩu.

Phương án kinh doanh xuất khẩu được hiểu là kế hoạch xuất khẩu hàng hóa của doanh nghiệp, xây dựng để đạt được mục tiêu đặt ra trong kì kinh doanh được xây dựng dựa trên cơ sở nghiên cứu nắm bắt thị trường.Việc xây dựng phương án kinh doanh phải đánh giá được thị trường và các khách hàng từ đó lựa chọn mặt hàng kinh doanh các điều kiện và phương thức kinh doanh cho phù hợp với nguồn lực của tổng công ty Trong phương án kinh doanh của mình tổng công ty cũng cần đề ra các mục tiêu từ các mục tiêu trước mắt mang tính ngắn hạn đến các mục tiêu lâu dài mang tính chiến lược cũng như các biện pháp để đạt được các mục tiêu đó Cần sơ bộ đánh giá các chỉ tiêu phản ánh hiệu quả của phương án kinh doanh như chỉ tiêu tỷ suất ngoại tệ hay chỉ tiêu hòa vốn chỉ tiêu tỷ suất doanh lợi…

3.4 Đàm phán, kí kết hợp đồng.

Đàm phán là quá trình đối thoại giữa Hapro và các đối tác nhằm đạt được những thỏa thuận về nội dung của hợp đồng ngoại thương, để sau quá trình đàm phán hai bên có thể đi đến kí kết hợp đồng.Trong quá trình đàm phán các bên không ngừng

tự điều chỉnh các nhu cầu, lợi ích của mình hay nói cách khác nó là quá trình thống nhất các lợi ích trong khi vẫn giữ được mối quan hệ tốt đẹp giữa các bên

Tổng công ty có thể là đàm phán trực tiếp, đàm phán qua giao dịch thư tín điện tín, hoặc qua điện thoại

Sau khi thỏa thuận các điều kiện cần thiết các bên đi đến kí kết hợp đồng Khi

kí kết hợp đồng phải đảm bảo hợp đồng có hiệu lực pháp lý, các điều khoản chặt chẽ, tạo điều kịên để các bên thực hiện hợp đồng một cách tốt nhất

3.5 Tạo nguồn và sản xuất hàng hóa.

Nguồn hàng của doanh nghiệp là toàn bộ hàng hóa và cơ cấu hàng hóa thích hợp với nhu cầu khách hàng đã và có khả năng mua trong kì kế hoạch.Nhiệm vụ cơ bản của Hapro là tạo ra hàng hóa cần thiết đủ về số lượng, tốt về chất lượng kịp thời gian yêu cầu, thuận lợi cho khách hàng và đáp ứng một cách thường xuyên liên tục

và ổn định ở các nơi cung ứng đó chính là công tác tạo nguồn và mua hàng

Trong công tác tạo nguồn và mua hàng doanh nghiệp có thể chủ động tạo ra hàng hóa thông qua việc mua hàng theo đơn đặt hàng và hợp đồng hoặc có thể mua hàng không theo hợp đồng( mua đứt bán đoạn) khi nhận thấy trên thị trường có những loại hàng hóa phù hợp với nhu cầu của khách hàng Ở những khu vực nguồn hàng nhỏ lẻ, không tập trung, không thường xuyên doanh nghiệp có thể mua hàng thông qua đại lý Ngoài ra còn có các hình thức tạo nguồn khác như liên doanh, liên kết tạo nguồn, nhận hàng ủy thác và bán hàng kí gửi, gia công đặt hàng và bán nguyên liệu thu mua thành phẩm hoặc có thể doanh nghiệp tự tổ chức sản xuất khai thác hàng hóa.

3.6 Tổ chức thực hiện hợp đồng.

Đạt được thỏa thuận giữa hai bên để đi đến ký kết hợp đồng là công việc rất phức tạp và khó khăn tuy nhiên sau khi hợp đồng mua bán ngoại thương đã được kí kết, doanh nghiệp với tư cách là một bên kí kết phải tổ chức thực hiện hợp đồng đó đây là một công việc rất phức tạp không kém, nó đòi hỏi phải tuân thủ luật lệ quốc gia và quốc tế đồng thời phải đảm bảo được uy tín kinh doanh của doanh nghiệp.Để thực hiện một hợp đồng xuất khẩu doanh nghiệp cần thực hiện các công việc sau:

-Xin giấy phép xuất khẩu: đây là công việc đầu tiên và là tiền đề quan trọng

về mặt pháp lý để tiến hành các khâu khác Thủ tục xin giấy xin giấy phép xuất khẩu phụ thuộc phần lớn vào cơ chế quản lý mặt hàng xuất khẩu

- Làm thủ tục ban đầu thanh toán quốc tế.

-Chuẩn bị hàng hóa xuất nhập khẩu: nhằm có được hàng hóa đáp ứng

được các yêu cầu, điều khoản trong hợp đồng phù hợp với nhu cầu của khách hàng

về số lượng, chất lượng, quy cách, chủng loại,… công vịêc chuẩn bị hàng hóa xuất khẩu gồm ba khâu chủ yếu: thu gom tập trung làm thành lô hàng xuất khẩu, đóng gói bao bì xuất khẩu, kẻ kí mã hiệu hàng hóa xuất khẩu

-Thuê phương tiện vận tải: Trong mua bán quốc tế thì hàng hóa chủ yếu

được vận chuyển bằng đường biển do đó phương tiện vận tải chủ yếu sẽ là tàu biển .Trong vận tải đường biển có ba phương thức thuê tàu chủ yếu là phương thức thuê tàu chợ phương thức thuê tàu chuyến và phương thức thuê tàu định hạn

-Mua bảo hiểm cho hàng hóa: hàng hóa vận chuyển bằng đường biển

thường có khối lượng lớn, thời gian kéo dài, dễ ảnh hưởng của điều kiện thời tiết do vậy độ rủi ro là rất lớn một biện pháp tài trợ rủi ro thường được áp dụng là mua bảo hiểm cho hàng hóa Người xuất khẩu chỉ mua bảo hiểm trong trường hợp bán theo điều kiện CIF, CIP và điều kiện của nhóm D tuy nhiên vì Hapro chủ yếu xuất khẩu theo điều kiện FOB nên sẽ ít phải mua bảo hiểm cho hàng hóa

- Kiểm tra số lượng và chất lượng hàng hóa: Để đảm bảo có được hàng

hóa theo đúng yêu cầu của hợp đồng về phẩm chất, số lượng, trọng lượng trước khi giao hàng người xuất khẩu phải có nghĩa vụ kiểm tra hàng Việc kiểm tra được tiến hành ở hai cấp ở cơ sở và cửa khẩu

-Làm thủ tục hải quan: theo quy định hàng hóa khi xuất khẩu phải làm thủ

tục hải quan Đầu tiên doanh nghiệp phải tiến hành là khai báo hải quan, xuất trình các chứng từ thuộc hồ sơ hải quan sau đó cơ quan hải quan sẽ tiến hành kiểm tra hàng hóa và đưa ra các quyết định như cho phép thông quan, cho hàng đi qua một cách có điều kiện, cho hàng đi sau khi chủ hàng đã nộp thuế, hoặc hàng không được phép xuất khẩu Chủ hàng là phải nghiêm túc thực hiện các quyết định đó

-Giao hàng cho người vận tải : để giao hàng cho người vận tải chủ hàng cần

lập bảng đăng ký chuyên chở, lấy sơ đồ xếp hàng, bố trí phương tiện vận tải đưa hàng vào cảng Sau khi đã xếp hàng lên tàu chủ hàng sẽ lấy biên lai thuyền phó và đổi biên lai thuyền phó lấy vận đơn đường biển

-Làm thủ tục thanh toán:Tùy thuộc vào quy định của hợp đồng mà có các

hình thức thanh toán Hapro thường sử dụng 2 hình thức thanh toán là thanh toán bằng thư tín dụng (L/C) hoặc hình thức nhờ thu

-Khiếu nại và giải quyết khiếu nại: tùy theo từng trường hợp mà có cách

giải quyết các khiếu nại khác nhau sao cho hợp tình, hợp lý

4 Các hình thức xuất khẩu:

Việc mua bán xuất nhập khẩu hàng hóa được tiến hành theo nhiều hình thức khác nhau, mỗi hình thức có những ưu và nhược điểm riêng, tùy thuộc vào điều kiện

cụ thể của mỗi doanh nghịêp, điều kiện hàng hóa và các điều kiện khách quan khác

mà doanh nghiệp có thể tiến hành xuất khẩu theo các hình thức khác nhau

4.1 Xuất khẩu trực tiếp :

Đây là hình thức xuất khẩu chủ yếu trong hoạt động mua bán quốc tế, là hình thức xuất khẩu trong đó việc tạo lập mối quan hệ và thỏa thuận các điều kiện mua bán do người mua và người bán trực tiếp thực hiện

4.2 Xuất khẩu qua trung gian.

Một hình thức cũng khá phổ biến được các doanh nghiệp sử dụng là xuất khẩu qua trung gian tức là hoạt động xuất khẩu được thực hiện nhờ sự giúp đỡ của trung gian thứ ba Người trung gian trong giao dịch quốc tế thường là đại lý và môi giới

4.3 Buôn bán đối lưu: (hình thức xuất nhập khẩu liên kết)

Là hình thức xuất khẩu kết hợp chặt chẽ với nhập khẩu người bán đồng thời là người mua, lượng hàng trao đổi với nhau có giá trị tương đương Các hình thức xuất nhập khẩu đối lưu như hàng đổi hàng, trao đổi bù trừ, chuyển giao nghĩa vụ, giao dịch bồi hoàn, mua lại

4.4 Hình thức tái xuất khẩu :

Tái xuất khẩu là hình thức xuất khẩu ra nước ngoài những hàng hóa được nhập khẩu nhưng không được qua chế biến ở thị trường nước tái xuất Theo quy định của pháp luật Việt Nam thì “tạm nhập tái xuất hàng hóa là việc hàng hóa được đưa từ nước ngoài hoặc từ các khu vực đặc biệt nằm trên lãnh thổ Việt Nam được coi là khu vực hải quan riêng theo quy định của pháp luật vào Việt Nam có làm thủ tục nhập khẩu vào Việt Nam và làm thủ tục xuất khẩu chính hàng hóa đó ra khỏi Việt Nam” (Luật thương mại 2005)

Ngoài các hình thức trên thì xuất khẩu hàng hóa còn được thực hiện qua một

số hình thức đặc biệt như gia công xuất khẩu, đấu giá quốc tế, giao dịch tại hội chợ triển lãm,…

II ĐẶC ĐIỂM VÀ CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN XUẤT KHẨU NÔNG SẢN.

1 Đặc điểm của hàng nông sản xuất khẩu.

1.1 Đặc điểm chung của các mặt hàng nông sản:

- Các mặt hàng nông sản chịu ảnh hưởng lớn của các điều kiện tự nhiên như

các điều kiện về đất đai, thời tiết khí hậu, địa hình, nguồn nước… Hay nói cách cụ thể hơn thì điều kiện tự nhiên tác động trực tiếp đến sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng từ đó ảnh hưởng đến năng suất chất lượng của cây trồng và ảnh hưởng đến giá cả, nguồn hàng nông sản cho xuất khẩu Nếu điều kiện tự nhiên thuận lợi, phù hợp thì cây trồng sẽ được phát triển tốt, cho năng suất cao và ngược lại sẽ ảnh hưởng xấu dẫn tới cả năng suất và chất lượng đều giảm

-Các mặt hàng nông sản mang tính thời vụ: việc sản xuất, thu hoạch thường

được tiến hành theo mùa vụ rõ ràng cụ thể với từng loại cây và từng khu vực nhằm đảm bảo phù hợp với điều kiện thời tiết, khí hậu tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng, chăm sóc của con người cũng như sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng

do đó chất lượng, giá cả có sự biến động nhất định với từng loại nông sản theo từng mùa vụ Vào chính vụ thì chất lượng đồng đều, số lượng lớn, phong phú về chủng loại giá cả vì thế mà cũng sẽ rẻ hơn Nếu trái vụ hoặc thời tiết không thuận lợi thì hàng nông sản khan hiếm chất lượng không đồng đều, giá bán sẽ cao hơn

-Hàng nông sản mang tính phân tán: Mỗi loại cây khác nhau phù hợp với điều

kiện thời tiết khí hậu khác nhau do đó sẽ trồng và phát triển ở những vùng khác nhau như cây chè thường phù hợp với điều kiện thời tiết đất đai của các tỉnh miền núi phía Bắc trong khi đó cây caphê lại thích hợp với môi trường đất đỏ bazan của các tỉnh Tây Nguyên như Đắc lắc, Đắc Nông…mặt khác hàng nông sản phân tán ở vùng nông thôn

và trong tay hàng triệu nông dân nhưng sức tiêu thụ lại tập trung ở thành phố và các khu công nghịêp tập trung Phương thức lưu thông hàng nông sản là phân tán- tập trung, nông thôn- thành thị vì vậy việc bố trí địa điểm thu mua, phương thức thu mua, chế biến và vận chuyển đều phải phù hợp với đặc điểm nói trên

-Các mặt hàng nông sản có tính tươi sống: hàng nông sản phần lớn là các

động thực vật tươi sống, dễ bị hỏng ôi, kém phẩm chất Hơn nữa chủng loại, số lượng chất lượng cũng rất khác nhau khi thu mua cần đặc biệt lưu ý phân loại, chế biến, bảo quản, vận chuyển nhằm làm cho phương thức kinh doanh phù hợp đặc điểm của từng loại Thu mua, vận chuyển phải nhanh chóng, kịp thời tránh hao tổn

-Hàng nông sản phục vụ cho nhu cầu thiết yếu của con người, chất lượng của

nó tác động trực tiếp tới sức khỏe của người tiêu dùng nên yêu cầu về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm được đặc biệt coi trọng và quy định chặt chẽ trong quá trình sản xuất chế biến, bảo quản Ngày nay chất lượng đã trở thành công cụ cạnh tranh khá hiệu quả và để xâm nhập vào các thị trường khó tính thì đòi hỏi sản phẩm phải có chất lượng cao, đáp ứng được các tiêu chuẩn cần thiết mà thị trường đó đặt ra

-Hàng nông sản gồm nhiều chủng loại và chất lượng của từng mặt hàng thì cũng rất khác nhau Mỗi loại hàng khác nhau có tính chất, đặc điểm khác nhau, sinh

trưởng và phát triển trong các điều kiện không giống nhau thu hoạch và chế biến theo những cách thức riêng nên chất lượng cũng khó đồng đều, ngay trong mỗi mặt hàng thì chất lượng cũng đã được quy định thành rất nhiều loại khác nhau

Hàng nông sản có những nét đặc trưng riêng ảnh hưởng lớn đến sản xuất và buôn bán Tìm kiếm những đặc trưng của hàng nông sản từ đó đưa ra các phương thức kinh doanh cho phù hợp là một cách để tăng cường tính cạnh tranh của sản phẩm để đảm bảo xuất khẩu thành công trên thị trường thế giới Hàng nông sản rất phong phú, rất chú trọng chất lượng sản xuất tiêu thụ ở khắp mọi nơi, quan hệ cung cầu rất phức tạp vì vậy kinh doanh hàng nông sản cần nắm vững quy luật luân chuyển của chúng

1.2.Đặc điểm của một số mặt hàng nông sản chính và cách bảo quản.

Nông sản gồm rất nhiều mặt hàng, mỗi mặt hàng lại được phân chia thành nhiều loại khác nhau tùy theo các tiêu thức khác nhau Mỗi mặt hàng có những đặc điểm sinh trưởng phát triển khác nhau, tính chất, điều kiện bảo quản, bao gói khác nhau Do đó cần nắm rõ đặc điểm của các mặt hàng để có cách thu mua, vận chuyển, bao gói, bảo quản cho phù hợp Chúng ta sẽ tìm hiểu đặc điểm của một số hàng nông sản chủ yếu :

-Gạo: gạo là mặt hàng nông sản chủ yếu của Việt Nam, trong kim ngạch nông

sản xuất khẩu thì gạo vẫn chiếm tỉ trọng cao nhất( 23,8%) Gạo được hiểu là sản phẩm tạo ra sau khi đã bỏ đi phần vỏ của hạt thóc, sản phẩm của ngành nông nghiệp trồng lúa nước Tùy theo các tiêu thức khác nhau mà gạo được chia thành nhiều loại khác nhau Hiện nay trên thị trường Việt Nam có rất nhiều loại gạo khác nhau có hai loại chủ yếu là gạo nếp và gạo tẻ Trong đó gạo nếp lại có nếp hoa vàng, nếp Mỹ, nếp lai, gạo tẻ cũng gồm rất nhiều loại: gạo tám, gạo khang dân, gạo tạp giao, gạo quy…Trong xuất khẩu tùy theo thỏa thuận của hợp đồng người ta có thể chia gạo theo các tiêu thức như tỷ lệ tấm( loại 5% tấm, 10 % tấm, 15% tấm, 25% tấm, ) hay theo kích thước hạt gạo thì có hạt rất dài, hạt dài, hạt trung bình, hạt ngắn

Gạo cần được đóng trong bao dứa có trọng lượng quy định là 3 lạng, mới bền chắc, khối lượng tịnh có thể là 50 đến 100 kg/ bao, trong mỗi hợp đồng thường quy định thêm 1% bao rỗng đi kèm, nhãn mác in trên bao được thỏa thuận theo hợp đồng

do người mua chon lựa Sau khi được đóng bao, gạo bảo quản trong kho nhiệt độ khoảng 18-25 độ là tốt nhất, được xếp thành lô trên bục thoáng, xếp theo kiểu so le, không xếp chung với gạo hỏng và các loại hàng hóa có mùi, hóa chất, kho phải chống mưa, chống thấm, khô ráo, thoáng mát, chống mốc, côn trùng

-Chè:Là một quốc gia có truyền thống uống chè lâu đời, Việt Nam sản xuất

và tiêu thụ rất nhiều chủng loại chè, từ các loại chè truyền thống cho đến các loại chè được du nhập từ nước ngoài

Các loại chè được uống trong dân gian Việt Nam như chè tươi, chè nụ, chè

Bạng, chè mạn Hà Giang đã có từ rất lâu và khá phổ biến trong dân gian tuy nhiên từ khi người Pháp chiếm đóng Đông Dương làm thuộc địa, ở Việt Nam đã xuất hiện thêm hai loại chè đen, chè xanh

Chè đen: chiếm phần trăm lớn nhất trên thị trường buôn bán chè thế giới, Sau

khi sàng sẩy, phân loại (trong quá trình tinh chế) chia ra nhiều loại như: OP, P, BOP,

BP , FBOP, PS , F, D chất lượng từ cao đến thấp theo kích thước của cánh chè

• Chè xanh (xưa gọi là chè lục): Sản xuát nhiều ở Trung Quốc, Nhật Bản,

Đài Loan, Việt Nam theo quy trình: chè nguyên liệu tươi → diệt men →

làm nguội → vò →sấy khô→ sàng phân loại thành phẩm Nước xanh vàng, tươi sáng, vị chát mạnh, có hậu, hương thơm nồng mùi cốm

Theo quyết định số 43/QĐ-BNN ngày 16/5/2007 của bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn về sản quy trình chế biến chè an toàn thì chè phải được chế biến theo quy trình được quy định cụ thể như sau:

- Héo nhẹ: Rải trên nong từ 2÷4cm Thời gian héo chè đối với nguyên liệu giống chè Trung du tốt nhất là 3÷4 giờ, đối với giống chè LDP1 là 4÷6 giờ

- Diệt men: Bằng thùng quay chế tạo bằng thép không gỉ Lượng chè diệt men: 1,4- 1,6kg/mẻ, thời gian diệt men: 2,5-3 phút, nhiệt độ thùng sao: 250- 260 độ C, tốc

độ quay thùng sao: 40-45 vòng/phút, thủy phần chè sau diệt men: 60-62%

- Vò và rũ tơi: làm 2 lần (mẻ) Với thùng vò có đường kính 300mm : 3,5-3,8

kg chè diệt men/mẻ vò tương ứng 6-7kg chè tươi/mẻ Với thùng vò có đường kính 400mm: 5-6,6 kg chè diệt men/ mẻ vò tương ứng 9-12 kg chè tươi/mẻ

-Làm khô: gồm ba giai đoạn đầu tiên chè sau khi vò và làm tơi sấy sơ bộ ở máy sấy chuyên dụng nhiệt độ 100-110 độ C hàm lượng nước khoảng 33-35% thời gian 4-5 phút Sau đó chè được sao định hình trong máy sao thùng quay ở nhiệt độ 150-170 độ C khi hàm lượng nước còn khoảng 8-10% thời gian sao khoảng 15-20 phút Giai đoạn cuối là sấy bằng máy sấy chuyên dùng ở nhiệt độ 95÷100 độ C đến khi hàm lượng nước trong chè còn 3%, thời gian sấy khoảng 20÷25 phút

Chè được đóng gói trong bao PE, PP không rách thủng, miệng khâu kín, khối lượng tịnh thường là 40kg/ bao bảo quản trong kho thoáng mát, khô ráo nhiệt độ trung bình 18-25 độ C, độ ẩm không quá 75%

-Lạc: là cây công nghiệp thực phẩm quan trọng và có giá trị dinh dưỡng cao

của nước ta, là nguồn nguyên liệu quan trọg của ngành thực phẩm chế biến và là món

ăn hết sức quen thuộc với mỗi gia đình Việt Nam Lạc là loại cây ngắn hạn thích hợp với thời tiết nắng nóng nhiệt độ trung bình từ 25-30 độ C Lạc được chia thành hai loại là lạc quả và lạc nhân

Lạc quả : lạc còn cả vỏ, phải đảm bảo các yêu cầu độ ẩm không quá 2% không được phép lẫn các loại khác, không được sâu mọt, mốc

Lạc nhân: phải sạch, không sâu mọt, độ ẩm theo khối lượng không lớn hơn 70%, không được phép lẫn các loại hạt khác.

Lạc phải được bao gói cẩn thận, không rách thủng, bền chắc, miệng bao phải được khâu kín, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát độ ẩm không khí khoảng 75 %

2 Các nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu nông sản của doanh nghiệp.

2.1.Các nhân tố khách quan.

-Yếu tố chính trị, luật pháp tạo nền tảng, hành lang pháp lý cho hoạt động

doanh nghiệp Với nền kinh tế, chính trị ổn định như Việt Nam , hệ thống pháp luật đang được hoàn thịên, sự hỗ trợ khuyến khích của Đảng và Nhà nước thì hoạt động xuất khẩu nông sản của doanh nghiệp có được cơ hội điều kiện phát triển, đồng thời cũng cần chú ý đến tình hình chính trị cũng như hệ thống các chính sách, hệ thống luật pháp của nước nhập khẩu

- Yếu tố văn hóa xã hội: các yếu tố văn hóa xã hội ảnh hưởng đến cuộc sống

và hành vi của con người qua đó ảnh hưởng tới cơ cấu nhu cầu, hành vi mua sắm tiêu dùng của khách hàng Hàng nông sản lại phục vụ trực tiếp cho nhu cầu cơ bản, thiết yếu của con người, chất lượng của nó ảnh hưởng tới sức khỏe của con người do vậy yếu tố văn hóa xã hội ảnh hưởng lớn đến hoạt động xuất khẩu của doanh nghiệp Khi tiến hành hoạt động xuất khẩu doanh nghiệp cần tìm hiểu nền văn hóa xã hội, các phong tục tập quán, dân số, xu hướng biến động của dân số, nhu cầu, thu nhập, thị hiếu, lối sống của thị trường nhập khẩu từ đó tiến hành các hoạt động một cách hợp

lý mang lại hiệu quả kinh tế cao

-Yếu tố kinh tế, công nghệ: các yếu tố kinh tế, công nghệ quy định cách thức

doanh nghiệp sử dụng tiềm năng của mình qua đó tạo cơ hội kinh doanh cho doanh nghiệp Đăc biệt là tỉ lệ lạm phát và tỷ giá hối đoái của việt nam đồng so với các đồng ngoại tệ ảnh hưởng lớn đến hoạt động xuất khẩu nông sản của doanh nghiệp Kinh tế Việt Nam có tiềm năng lớn, tốc độ tăng trưởng khá cao xu hướng tự do hóa thương mại

và hội nhập kinh tế quốc tế chắc chắn sẽ là một điều kiện một cơ hội vô cùng thuận lợi cho sự phát triển của doanh nghiệp Sự phát triển của công nghệ, khoa học kỹ thuật đã

giúp cho tất cả các khâu từ quá trình sản xuất đến thu hoạch, chế biến sản phẩm Công nghệ trong sản xuất góp phần nâng cao năng suất, rút ngắn thời gian, đặc biệt công nghệ sinh học trong sản xuất góp phần tạo ra nhiều giống mới với năng suất và chất lượng cao hơn, đáp ứng được nhu cầu ngày càng tăng cả về số lượng và chất lượng của người tiêu dùng Ngay cả trong khâu thu hoạch và chế biến, sự góp phần của công nghệ cũng nâng cao chất lượng sản phẩm cả về hình thức và phẩm chất.Sự phát triển của công nghệ thông tin cho phép các nhà kinh doanh nắm bắt một cách chính xác và nhanh chóng thông tin với khối lượng lớn và cũng sẽ thuận lợi hơn trong việc giao dịch, giảm được chi phí giao dịch cũng như có thể thiết lập và mở rộng quan hệ làm ăn với các khu vực thị trường khác nhau

-Khách hàng: là tập thể, cá nhân có nhu cầu và có khả năng thanh toán mong

muốn được đáp ứng thỏa mãn về hàng hóa của doanh nghiệp Như vậy khách hàng chính là đối tượng phục vụ của doanh nghiệp Khách hàng mang lại thu nhập cho doanh nghiệp.Các hành vi mua sắm, sở thích thị hiếu của khách hàng sẽ quy định cách thức kinh doanh của doanh nghiệp Sự ưa thích, tín nhiệm của khách hàng là tài sản vô hình của doanh nghiệp “ hãy giữ lấy khách hàng vì chính cuộc sống của doanh nghiệp ” Với hoạt động xuất khẩu thì khách hàng chủ yếu là các doanh nghiệp, các

tổ chức nước ngoài vì vậy cần biết rõ phong tục tập quán, phong cách làm việc, sở thích thị hiếu của họ cũng như của thị trường nhập khẩu, làm tốt công tác nghiên cứu thị trường, giao dịch đàm phán, kí kết tổ chức thực hiện hợp đồng

-Đối thủ cạnh tranh: là những người cung ứng các mặt hàng tương tự hoặc có

thể thay thế sản phẩm của doanh nghiệp trên thị trường Đối thủ cạnh tranh có thể giành mất cơ hội kinh doanh , tạo ra nguy cơ thu hẹp thị trường , mất lợi nhuận Doanh nghiệp cần thu thập thông tin về đối thủ cạnh tranh: số lượng, điểm mạnh, điểm yếu của các đối thủ để đưa ra các biện pháp cạnh tranh lành mạnh

Trong ngành Thương mại hiện nay có rất nhiều các doanh nghiệp tham gia hoạt động nhưng có thể chia ra 3 thành phần cơ bản là:

+Doanh nghiệp Nhà nước: Gồm có Tổng Công Ty Thương Mại Hà Nội, Sài gòn Coop Mart, Tổng Công Ty thương mại Sài gòn, Haprosimex Hà Nội, công ty Thanh Hà ,Công ty XNK Intimex

+Doanh nghiệp tư nhân: Công ty Nguyễn Kim, Công ty TNHH Minh Anh, Công

ty TNHH Đại Lộc, Công ty TNHH Đại Thành Công ty thương mại Thăng Long…

+ Doanh nghiệp liên doanh với nước ngoài: Công ty thương mại BigC, Công

ty Thương mại Hà Nội Mertro, Công ty Thương mại Vincom, công ty thương mại Seiyu, Công ty thương mại và tiếp thị quốc tế…)

Số lượng các đối thủ cạnh tranh trong ngành là nhiều do vậy trong khi xây dựng chiến lược Tổng Công Ty cần phải lựa chọn các đối thủ cạnh tranh để còn phân tích và chia ra từng khu vực để xác định các đối thủ cạnh tranh trực tiếp mang tính đối kháng và các đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

2.2 Nhân tố chủ quan:

Tiềm lực của doanh nghiệp là các yếu tố mang tính chủ quan mà doanh nghiệp

có thể kiểm soát ở một mức độ nào đó doanh nghiệp có thể sử dụng để khai thác các

cơ hội kinh doanh và thu lợi nhuận Có thể kể đến các tiềm lực :

- Tiềm lực tài chính: Phản ánh sức mạnh của doanh nghiệp thông qua khối

lượng vốn mà doanh nghiệp có thể huy động vào kinh doanh vì vậy nó có ảnh hưởng trực tiếp đến mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp , các hoạt động tạo nguồn, mua hàng và các hoạt động phục vụ cho xuất khẩu

Bảng 1:Tình hình vốn của tổng công ty

Đơn vị tính: VND

I Nguồn vốn kinh doanh 27.550.499.532 30.586.779.456 35.990.812.320

A Vốn cố định 9.567.344.780 10.340.267.120 12.760.234.187Trong đó: - Ngân sách 7.879.556.990 8.870.190.347 9.550.478.391

- Tự bổ sung 1.687.787.790 1.470.076.773 3.209.755.789

B Vốn lưu động 17.983.154.752 20.246.512.339 23.230.578.143Trong đó: - Ngân sách 11.765.778.560 12.869.541.157 14.970.549.532

Qua bảng trên ta thấy Tổng Công Ty Thương Mại Hà Nội có tiềm lực tài chính khá lớn vì là doanh nghiệp nhà nước nên nguồn vốn chủ yếu là do nhà nước cấp một phần khác là do tổng công ty tự huy động từ các nguồn khác như từ cán bộ công nhân viên, vốn vay,…

-Tiềm lực con người: Con người là yếu tố quan trọng hàng đầu đảm bảo thành

công trong kinh doanh của doanh nghiệp Con người sẽ quyết định việc sử dụng các

nguồn lực khác (vốn, nguyên liệu, tài sản…) một cách có hiệu quả hay không.Sau

những lần sáp nhập, tiếp nhận quản lý nhân sự của các công ty thành viên nhìn chung về

độ tuổi cho thấy, lực lượng lao động tương đối trẻ và có xu hướng trẻ hóa qua các năm.Bên cạnh đó trình độ của cán bộ của tổng công ty cũng không ngừng được nâng cao.Số cán bộ có trình độ đại hoc và trên đại học, chủ yếu là người ở độ tuổi cao, có kinh nghiệm về chuyên môn cũng như khả năng lãnh đạo tốt, tổng công ty cũng luôn chú trọng tới sức khỏe người lao động, cải thiện tốt môi trường làm việc, điều kiện làm việc

do vậy, cán bộ nhân viên luôn yên tâm làm việc, hoàn thành trách nhiệm của mình đối với tổng công ty

Bảng 2: Báo cáo thống kê chất lượng đội ngũ CBCNV của công ty mẹ-Hapro

CĐ, trung cấp

CN kĩ thuật Khác A B C

ĐH trở lên 7/10 10/10 12/12

Ngu ồn : phòng t ch c cán b ổ ứ ộ -Trình độ tổ chức quản lý của doanh nghiệp : Trong doanh nghiệp có rất nhiều

bộ phận tiến hành các hoạt động khác nhau các bộ phận này có thể hoạt động độc lập với nhau nhưng có mối quan hệ hữu cơ với nhau Xuất khẩu là một bộ phận trong tổng thể đó nó không chỉ ảnh hưởng tới kết quả hoạt động của doanh nghiệp mà còn ảnh hưởng tới kết quả hoạt động của các bộ phận khác đồng thời nó cũng chịu sự tác động ngược trở lại của các bộ phận kia Do vậy trình độ tổ chức quản lý của doanh

nghiệp là vô cùng quan trọng, doanh nghiệp cần có biện pháp tổ chức khoa học để các bộ phận thực hiện tốt chức năng nhiệm vụ của mình đồng thời hỗ trợ giúp đỡ các

bộ phận khác vì sư phát triển chung của doanh nghiệp

- Cơ sở vật chất kĩ thuật của doanh nghiệp : phản ánh các tiềm lực vật chất

của doanh nghiệp như thiết bị, nhà xưởng, máy móc kĩ thuật … mà doanh nghiệp hiện có có thể sử dụng trong kinh doanh

Nông sản là mặt hàng đòi hỏi điều kiện bảo quản, chế biến khá khắt khe cần

có hệ thông kho bãi, máy móc thiết bị thỏa mãn những yêu cầu nhất định mới có thể đảm bảo được chất lượng sản phẩm, đảm bảo đúng tiến độ sản xuất kinh doanh đặc biệt là khi hàng vào chính vụ

3 Khái quát về tình hình xuất khẩu nông sản của Việt Nam năm vừa qua.

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế quốc tế, hoạt động xuất nhập khẩu của các nước là sự đánh giá kết quả của quá trình hội nhập quốc tế và phát triển trong mối quan hệ tùy thuộc vào nhau giữa các quốc gia Trong những năm gần đây hoạt động xuất khẩu nông sản của Việt Nam đã đạt được những thành tựu nhất định, hàng nông sản của Việt Nam đã có mặt trên nhiều thị trường, góp phần thu ngoại tệ để phát triển đất nước Tổng kim ngạch xuất khẩu ngày một gia tăng, cơ cấu các mặt hàng nông sản xuất khẩu cũng cải thiện theo chiều hướng đa dạng hóa , thị trường ngày càng mở rộng và thay đổi về cơ cấu

Bảng 3: Kết quả xuất khẩu một số mặt hàng nông sản của Việt Nam.

Nguồn:Tổng cục hải quan.

Qua bảng số liệu trên ta thấy nhìn chung các mặt hàng nông sản của Việt Nam

có kim ngạch xuất khẩu khá lớn và Việt Nam hiện nay đang dẫn đầu thế giới về xuất khẩu một số mặt hàng như đứng thứ nhất trên thế giới về xuất khẩu hồ tiêu; thứ hai

về gạo, cà phê, hạt điều; thứ 7, thứ 8 về cao su và chè

Gạo:là mặt hàng có giá trị xuất khẩu lớn Với khí hậu, điều kiện tự nhiên

thuận lợi và kinh nghiệm, lịch sử lâu đời về nghề trồng lúa nước thì Việt Nam hàng năm đã trồng, sản xuất ra sản lượng gạo khá lớn năm 2005 lượng gạo xuất khẩu đạt 5,2 triệu tấn mặc dù trong mấy năm gần đây lượng gạo xuất khẩu có xu hướng giảm

do nguồn cung gặp kho khăn, điều kiện thời tiết khí hậu không thuận lợi, diện tích gieo trồng cũng có xu hướng giảm nhưng đây vấn được coi là mặt hàng đang có lợi thế về giá và thị trường, giá gạo của Việt Nam so với Thái Lan đang thu hẹp khoảng cách và có thời điểm ngang giá Lượng gạo xuất năm 2007 đạt 4,5 triệu tấn, kim ngạch 1,46 tỉ USD, so với năm 2006 giảm 3% về lượng, nhưng tăng 14,4% về giá trị Giá gạo XK bình quân năm 2007 đạt khoảng 300USD/tấn, tăng 17,5% so với năm trước

Cà phê: lượng cà phê xuất khẩu tăng dần qua các năm và tăng mạnh vào

năm 2007 với 1,17 triệu tấn, kim ngạch 1,8 tỉ USD So với năm 2006, lượng tăng 20%, kim ngạch tăng 49% So với kế hoạch năm, lượng cà phê xuất khẩu tăng 38%, giá trị tăng gần 2,3 lần Cà phê là mặt hàng có mức tăng trưởng xuất khẩu mạnh nhất trong tất cả các mặt hàng nông sản so với dự kiến kế hoạch năm Năm 2007 đánh dấu mức kim ngạch xuất khẩu cà phê vượt qua mặt hàng gạo và với khoảng cách 350 triệu USD Cà phê tăng trưởng mạnh do giá cà phê năm nay được giá nhất trong 9 năm qua Giá cà phê xuất khẩu bình quân tinh đến 2007 đạt khoảng 1.547 USD/tấn, tăng 25% so với năm trước Các thị trường dẫn đầu về nhập khẩu cà phê của Việt Nam là Đức: 177 nghìn tấn, Hoa Kỳ: 135 nghìn tấn, Tây Ban Nha: 96 nghìn tấn,

c Cao su: Nhìn chung thì cao su là mặt hàng có tốc độ tăng khá nhanh tuy

nhiên năm 2007 lượng cao su xuất khẩu chỉ ở mức xấp xỉ và thấp hơn so với năm trước So với kế hoạch năm, xuất khẩu cao su chỉ đạt khoảng 85% về lượng và 94%

về kim ngạch, là một trong những mặt hàng không đạt được mục tiêu kế hoạch của năm Giá cao su xuất khẩu bình quân năm 2007 đạt khoảng 1.944 USD/tấn, tăng so

với năm trước 7% Năm 2007, Trung Quốc vẫn là thị trường xuất khẩu chính của Việt Nam gần 428 nghìn tấn, chiếm tới gần 59,9% khối lượng xuất khẩu cao su của

cả nước Tiếp theo là Hàn Quốc: 37 nghìn tấn, Malaysia gần: 35 nghìn tấn, Đài Loan gần: 33 nghìn tấn,

d Chè: Chè là cây công nghiệp chủ yếu của ngành nhưng đến nay chè xuất

khẩu chiếm tỉ trọng giá trị xuất khẩu rất thấp, gần như không đáng kể so với các mặt hàng khác Xuất khẩu chè năm 2007 đạt khoảng 113 ngàn tấn, với kim ngạch hơn 129 triệu USD So với năm trước, lượng tăng 7%, kim ngạch tăng 16,7% So với kế hoạch, vượt khoảng 8% về lượng và 11% giá trị Giá chè xuất khẩu bình quân năm

2007 đạt khoảng 1.140 USD/tấn, tăng so với năm trước 9%

e Hạt điều: là mặt hàng mà Việt Nam có lượng xuất khẩu lớn thứ hai thế giới

và có tốc độ tăng cũng khá nhanh nếu như 2004 mới chỉ có 124 ngàn tấn thì năm

2007 đã đạt 150 ngàn tấn, kim ngạch 641 triệu USD, so với năm trước tăng 18% về lượng và 27% về giá trị Để đạt mức xuất khẩu trên, ngành điều đã phải nhập lượng điều thô lớn để đáp ứng cho chế biến xuất khẩu điều Giá hạt điều xuất khẩu bình quân năm 2007 đạt khoảng 4.2740 USD/tấn cao hơn năm trước 8%

f Tiêu:Tiêu xuất khẩu là mặt hàng có tốc độ tăng giá mạnh nhất trong tất cả

các mặt hàng nông sản trong năm 2007 và hiện nay Việt Nam đang là nước xuất khẩu

tiêu lớn nhất thế giới Lượng tiêu xuất khẩu năm 2007 đạt khoảng 84 ngàn tấn, kim

ngạch 278 triệu USD, so với năm 2006, lượng giảm 28%, kim ngạch tăng 46% do giá tiêu tăng gấp 2 Giá tiêu xuất khẩu bình quân năm 2007 đạt 3.291USD/tấn

g Rau quả: Kim ngạch xuất khẩu rau quả năm 2007 đạt gần 300 triệu USD,

tăng 15% so với năm trước, nhưng thấp hơn mức chỉ tiêu kế hoạch 15%

III CÁC CHỈ TIÊU ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN.

Như trên đã phân tích chúng ta thấy rõ được vai trò của xuất khẩu nông sản với toàn bộ nền kinh tế xã hội nói chung và đối với doanh nghiệp nói riêng, vậy làm thế nào ta có thể biết được hoạt động xuất khẩu nông sản mang lại hiệu quả là bao nhiêu và như thế nào? Để đánh giá được kết quả và hiệu quả đó chúng ta có thể sử dụng một số chỉ tiêu cơ bản sau:

1 Tỷ suất ngoại tệ xuất khẩu :

Với tình trạng nền kinh tế như hiện nay Việt Nam cần rất nhiều ngoại tệ đặc biệt là các ngoại tệ mạnh để có thể tiến hành các hoạt động thúc đẩy nền kinh tế phát triển Trong xuất khẩu kết quả kinh doanh được tính bằng số ngoại tệ do xuất khẩu mang lại

Hxk =

CPxk DTxk

Trong đó: Hxk là tỷ suất ngoại tệ xuất khẩu

DTxk: là doanh thu do xuất khẩu mang lại ( bằng ngoại tệ )

CPxk là chi phí bỏ ra cho hoạt động xuất khẩu ( bằng nội tệ)

2 Tổng lợi nhuận:

Là biểu hiện bằng tiền của bộ phận sản phẩm thặng dư do người lao động tạo

ra trong quá trình kinh doanh Nói cách khác tổng lợi nhuận của doanh nghiệp chính

là số tiền mà doanh nghiệp thu được sau khi đi các chi phí cần thiết để tiến hành các hoạt động sản xuất kinh doanh Tổng lợi nhuận bao gồm lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh doanh, lợi nhuận từ hoạt động tài chính, và lợi nhuận từ các hoạt động khác Vậy kết quả của hoạt động xuất khẩu cũng đóng góp vào tổng lợi nhuận của doanh nghiệp

∑LN =∑DT −∑CP

Ttrong đó:

∑LN : là tổng lợi nhuận của doanh nghiệp thu được trong kì sản xuất kinh doanh

∑DT: là tổng doanh thu của doanh nghiệp trong kì

∑CP: là tổng chi phí mà doanh nghiệp phải chi ra trong kì

3 Tỷ suất doanh lợi trên doanh số bán:

Chỉ tiêu này cho chúng ta biết một đồng doanh số bán thực hiện mang lại bao nhiêu đồng lợi nhuận Nó có ý nghĩa quan trọng trong việc chỉ ra cho doanh nghiệp thấy kinh doanh những mặt hàng nào thị trường nào mang lợi nhuận cao cho doanh nghiệp

'1 *100%

DS

P

P =Trong đó :P’1 là mức doanh lợi trên doanh số bán

P: lợi nhuận của doanh nghiệp trong kì DS: doanh số bán thực hiện được trong kì.

4 Tỷ suất doanh lợi trên vốn kinh doanh

Căn cứ vào chỉ tiêu này doanh nghiệp có thể biết cho biết hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh của mình (một đồng vốn mang lại bao nhiêu đồng lợi nhuận)

%100

*2

'

Vkd

P

P =Trong đó :P’2 là mức doanh lợi trên vốn kinh doanh

P: là lợi nhuận của doanh nghiệp trong kì

Vkd là số vốn kinh doanh cảu doanh nghiệp trong kì

5.Tỷ suất doanh lợi trên chi phí kinh doanh.

Khác với chỉ tiêu tỷ suất lợi nhuận trên vốn kinh doanh chỉ tiêu này cho biết một đồng chi phí cho kinh doanh thì mang lại bao nhiêu đồng lợi nhuận

%100

*3

'

CPkd

P

P = Trong đó:P’3 là mức doanh lợi trên chi phí kinh doanh

P là lợi nhuận của doanh nghiệp trong kì

CPkd là tổng chi phí kinh doanh của doanh nghiệp trong kì

6 Uy tín thương hiệu của doanh nghiệp

Có những chỉ tiêu thể hiện bằng con số mà qua đó ta có thể thấy ngay được kết quả, hiệu quả của hoạt động xuất khẩu đó là những chỉ tiêu định lượng đã trình bày ở trên, tuy nhiên còn có những chỉ tiêu mà chỉ nhận thấy được một cách cảm quan ( định tính) như sự lớn mạnh, phát triển về thương hiệu, uy tín của doanh nghiệp , hình ảnh của doanh nghiệp trên thị trường như thế nào các mối quan hệ với các đối tác nước ngoài được xây dựng ra sao Thương hiệu có ý nghĩa chiến lược quyết định đến sự tồn tại và phát triển bền vững của doanh nghiệp sau này

IV GIẢI PHÁP ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU NÔNG SẢN.

1 Sự cần thiết của các giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu nông sản.

Trong điều kiện nền kinh tế thị trường, hội nhập kinh tế quốc tế như hiện nay việc bán hàng là rất khó, phải bán cái thị trường cần chứ không phải bán cái chúng ta có, việc xuất khẩu cũng vậy không chỉ có đươc nguồn hàng là chúng ta có thể xuất khẩu mà còn phải xem xuất khẩu cho ai và xuất khẩu như thế nào Để có thể thực hiện tốt các hoạt động xuất khẩu mang lại hiệu quả kinh tế cao, đạt được kim ngạch xuất khẩu cao, thu lợi nhuận lớn nhất có thể chúng ta cần làm tốt tất cả các hoạt động từ điều tra nghiên cứu, nắm vững nhu cầu của khách hàng của thị trường, đến giao dịch đàm phán kí kết hợp đồng và tổ chức thực hiện hợp đồng một cách tốt nhất Ngoài ra cần thực hiện các biện pháp đẩy mạnh xuất khẩu nông sản để mang lại hiệu qảu xuất khẩu một cách cao nhất Các biện pháp này có vai trò to lớn nó không chỉ giúp doanh nghiệp nắm bắt nhu cầu thị trường một cách tốt nhất để có các phương thức thực hiện các hoạt động thỏa mãn nhu cầu khách hàng mà còn quảng bá hình ảnh, sản phẩm của doanh nghiệp đến thị trường, khách hàng Các giải pháp liên quan đến nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng cao trình

độ can bộ nghiệp vụ sẽ giúp cho doanh nghiệp đáp ứng tốt hơn nhu cầu khách hàng, lôi kéo khách hàng đến với doanh nghiệp

2.Các giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu nông sản chủ yếu:

-Các giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm: Sản phẩm là nguồn thỏa mãn

nhu cầu của khách hàng hay nói cách khác khách hàng mua sản phẩm là để đáp ứng các nhu cầu của mình Việc nâng cao chất lượng sản phẩm đồng nghĩa với việc nâng cao khả năng thỏa mãn nhu cầu của khách hàng có được sự tín nhiệm và trung thành của khách hàng đó là một thành công lớn với doanh nghiệp Nâng cao chất lượng sản phẩm có thể là nâng cao tính năng, công dụng, tiện ích của sản phẩm, đổi mới sản phẩm về hình dáng mẫu mã, làm phong phú về chủng loại có thể là tạo ra sản phẩm mới hoàn toàn hoặc đơn thuần chỉ là sự cải tiến sản phẩm cho phù hợp với nhu cầu, thị hiếu của khách hàng

-Các giải pháp đẩy mạnh nghiên cứu thị trường: Xuất khẩu là việc bán hàng

hóa dịch vụ ra thị trường nước ngoài vì vậy việc nghiên cứu thị trường đòi hỏi phải

được tiến hành một cách tỉ mỉ và phức tạp hơn rất nhiều so với hoạt động buôn bán nội địa Nghiên cứu thị trường phải nắm bắt nhu cầu của thị trường, các phong tục tập quán của các nước, lối sống, văn hóa và tất cả các yếu tố chi phối hành vi mua sắm của người tiêu dùng “Biết địch, biết ta trăm trận trăm thắng” có nắm ró được thông tin về thị trường và cân đối các nguồn lực của doanh nghiệp để có các hoạt động xuất khẩu phù hợp mang lại hiệu quả cao.

-Các giải pháp về thu gom tạo nguồn hàng cho xuất khẩu : để có thể tiến hành

hoạt động xuất khẩu thì công ty cần phải có nguồn hàng Nguồn hàng ảnh hưởng trực tiếp tới khả năng đáp ứng nhu cầu của khách hàng Nguồn hàng xuất khẩu là hàng hóa của một công ty, một địa phương một vùng hoặc một đất nước có khả năng đảm bảo xuất khẩu.tạo nguồn hàng cho xuất khẩu là toàn bộ các hoạt động từ đầu tư, sản xuất đến nghiệp vụ nghiên cứu thị trường, ký kết hợp đồng, tổ chức thực hiện hợp đồng,vận chuyển bảo quản, sơ chế phân loại nhằm tạo ra hàng hoá có đủ tiêu chuẩn cần thiết cho xuất khẩu

Có được nguồn hàng ổn định, chất lượng tốt, giá cả hợp lý sẽ là điều kiên thuận lợi cho doanh nghiệp tiến hành xuất khẩu thu lợi nhuận cao, thỏa mãn nhu cầu khách hàng, góp phần tạo uy tín va hình ảnh của công ty đồng thời cũng năng cao khả năng cạnh tranh, mở rộng thị trường cho công ty Nguồn hàng có thể thu mua theo phương thức mua đứt bán đoạn nhưng vẫn phải xây dựng mối quan hệ với một số nguồn nhất định,phải có hệ thống chân hàng mạnh, hệ thống thu mua rộng khắp, hoạt động thường xuyên, theo sát thị trường để có thể chủ động khi tiến hành xuất khẩu

-Các giải pháp về nâng cao trình độ của đội ngũ cán bộ nhân viên: Con người

là nguồn lực quan trọng nhất nó quyết định hiệu quả của việc sử dụng các nguồn lực khác Cán bộ nghiệp vụ xuất khẩu phải là những người có trình độ chuyên môn và kinh nghiệm nhất định, phải có đầu óc nhạy bén, linh hoạt và có khả năng phân tích.Muốn có được đội ngũ cán bộ tốt công ty cần có chính sách đãi ngộ hợp lý thu hút lao động giỏi, có chính sách đào tạo và trao đổi kinh nghiệm thường xuyên tào điều kiện thuận lợi cho các cán bộ hoàn thành tốt nhiệm vụ của mình

CHƯƠNG II:

THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN

CỦA HAPRO.

I KHÁI QUÁT VỀ TỔNG CÔNG TY THƯƠNG MẠI HÀ NỘI (HAPRO).

1 Quá trình hình thành, phát triển của Hapro.

Tổng công ty thương mại Hà Nội là doanh nghiệp nhà nước ra đời theo Quyết định số 129/2004/QĐ – TTg ngày 14 tháng 07 năm 2004 của Thủ tướng chính phủ về việc phê duyệt đề án thành lập Tổng công ty thương mại Hà Nội thí điểm hoạt động theo mô hình Công ty mẹ - Công ty con và Quyết định số 125/2004/QĐ – UB ngày

11 tháng 08 năm 2004 của UBND thành phố Hà Nội về việc thành lập Tổng công ty thương mại Hà Nội thí điểm hoạt động theo mô hình công ty mẹ - công ty con

1.1 Tên công ty: tổng công ty Thương mại Hà Nội

Tên giao dịch quốc tế: Hanoi Trade Corporation

.Để có được sự hình thành và phát triển như hiên nay công ty đã phải trải qua một quá trình hình thành và phát triển lâu dài, gặp không ít khó khăn và thử thách.

Công ty được thành lập từ tháng 07/1991 thuộc liên hiệp sản xuất dịch vụ và xuất nhập khẩu thủ công mỹ nghệ Hà Nội trong điều kiện không có vốn, không có cơ

sở và một ít cán bộ lấy tên là công ty sản xuất dịch vụ và xuất nhập khẩu Nam Hà Nội , tên giao dịch là Hapro

Ngày 14/08/1991 đã thành lập “ban đại diện” phía nam thuộc liên hiệp sản xuất –dịch vụ và xuất nhập khẩu thủ công mỹ nghệ Hà Nội

Sau đó, ngày 06/02/1992 uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội ra quyết định 672/QĐ-UB quyết định về việc chuyển ban đại diện phía nam của liên hiệp sản xuất dịch vụ và xuất nhập khẩu tiểu thủ công nghiệp Hà Nội lấy tên đối ngoại là Haprosimex SaiGon,có trụ sở chính đặt tại 149, Lý Chính Thắng- Quận 3 – Thành phố Hồ Chí Minh Haprosimex là đơn vị hạch toán kinh doanh độc lập có con dấu riêng, có tài khoản tại ngân hàng Tính đến tháng 8/1998 chi nhánh đã có số cán bộ nhân viên là 120 người có thị trường xuất khẩu tại 36 nước

Đến 02/01/1999 chi nhánh công ty sản xuất xuất nhập khẩu tổng hợp Hà Nội tại thành phố Hồ Chí Minh được sáp nhập vào xí nghiệp phụ tùng xe đạp, xe máy Lê Ngọc Hân thuộc liên hiệp xí nghiệp xe đạp, xe máy Hà Nội thành công ty sản xuất xuất nhập khẩu Nam Hà Nội dựa trên quyết định số 07/QĐ-UB của uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội

Ngày 20/03/2002 để triển khai dự án xây dựng liên hiệp chế biến thực phẩm

Hà Nội uỷ ban nhân dân thành phố hn ra quyết định số 1757/ QĐ-UB của về việc chuyển giao nguyên trạng xí nghiệp giống cây trồng Toàn Thắng thuộc công ty giống cây trồng Hà Nội sở Nông Nghiệp và phát triển Nông Thôn vào công ty sản xuất dịch

vụ và xuất nhập khẩu Nam Hà Nội thuộc sở thương mại Hà Nội

Từ khi thành lập đến nay công ty đã ba lần nhận vốn nhà nước tại các công ty

cổ phần : công ty cổ phần Simex(ngày 10/02/2002), công ty cổ phần sứ Bát Tràng ( ngày 22/07/2003) , công ty cổ phần Thăng Long (23/10/2003) sau khi sáp nhập và

nhận vốn cơ cấu công ty đã có những thay đổi tích cực, lực lượng ngày càng lớn mạnh.

Theo quyết định số 129/2004/QĐ-TTg ngày 14/07/2004 của thủ tướng chính phủ và số 125/2004/QĐ-UB ngày 11/08/2004 của uỷ ban nhân dân thành phố Hà Nội

về việc thành lập tổng công ty thương mại Hà Nội thí điểm hoạt động theo mô hình công ty mẹ- công ty con

3 Chức năng, nhiệm vụ của tổng công ty Thương Mại Hà Nội

- Bằng các nguồn vốn có thể huy động được như ngân sách nhà nước cấp, vốn vay, vốn huy động của tổng công ty tổng công ty thực hiện lập, quản lý, tổ chức thực hiện các kế hoạch, dự án đầu tư xây dựng phát triển cơ sở hạ tầng thương mại

- Trực tiếp tổ chức các hoạt động kinh doanh xuất nhập khẩu các mặt hàng chủ yếu như : nông, lâm, hải sản, thủ công mỹ nghệ, khoáng sản, hoá chất, vật tư, hàng hoá, và dịch vụ nhập khẩu máy móc, thiết bị, linh kiện, phụ kiện đa ngành phục

vụ sản xuất , tiêu dùng, và xuất khẩu

- Để đáp ứng nhu cầu của nhân dân như các trung tâm thương mại, các siêu thị, và hệ thống cửa hàng lớn, tổ chức quản lý và kinh doanh một số chợ đầu mối, chợ buôn bán trọng điểm trên địa bàn thành phố thì Haprro có thể hợp tác đầu tư, liên doanh liên kết với các đối tác trong và ngoài nước, xây dựng và tổ chức các mạng lưới kinh doanh

- Ngoài ra tổng công ty còn tổ chức các hoạt động kinh doanh thương mại dịch

vụ thương mại, sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm, rượu bia, nước giải khát, chè uống, dịch vụ ăn uống, nhà hàng, kinh doanh khách sạn, du lịch, vận chuyển hàng hoá thương mại, kinh doanh xuát khẩu lao động và chuyên gia( không bao gồm kinh doanh quán bar, phòng hát karaoke, vũ trường)

-Đầu tư và kinh doanh tài chính, kinh doanh các loại dịch vụ khác

-Tổ chức đào tạo, bồi dưỡng về chuyên môn nghiệp vụ cho các đối tượng trong và ngoài ngành phục vụ cho các nhu cầu nhân lực của tổng công ty, của xã hội

và đáp ứng cho nhu cầu xuất khẩu lao động

chức năng Các đơn vị trực thuộc Các công ty thành viên Các công ty liên doanh, liên kết

4 Tổ chức bộ máy và chức năng nhiệm vụ của các bộ phận.

4.1 Tổ chức bộ máy.

Tổng công ty Thương Mại Hà Nội là doanh nghiệp nhà nước hoạt động theo

mô hình tổng công ty do các công ty tự đầu tư thành lập Công ty mẹ là hạt nhân, nòng cốt để một mặt tự tổ chức sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu, mặt khác có tác dụng lôi kéo thúc đẩy các doanh nghiệp thành viên cùng hợp tác phát triển, cạnh tranh lành mạnh với các doanh nghiệp thươngmại khác Tổ hợp của công ty mẹ không phải là một pháp nhân mà công ty mẹ và các công ty con là những pháp nhân kinh tế độc lập cùng bình đẳng trước pháp luật

Sơ đồ cơ cấu tổ chức của tổng công ty Thương Mại Hà Nội

4.2.Chức năng nhiệm vụ của các bộ phận.

* Hội đồng quản trị: chịu trách nhiệm trước đại diện chủ sở hữu, trước pháp luật

về chức năng, nhiệm vụ, mọi hoạt động của tổng công ty và có các nhiệm vụ sau:

-Nhận, quản lý, sử dụng có hiẹu quả vốn, đất đai và các nguồn lực khác do đại diện chủ sở hữu đàu tư

-Quyết định chiến lược, kế hoạch dài hạn, kế hoạch hàng năm của tổng công ty

- Quyết định các dự án đầu tư, phương án thanh lý , nhượng bán các khoản đầu tư dài han, tài sản cố định của tổng công ty

-Bổ nhiệm, miễn nhiêm, quyết định về mức lương, thưởng của các thành viên của hội đồng quản trị, tổng giám đốc, phó tổng giám đốc.

Và một số nhiệm vụ khác

*Ban kiểm soát : gồm trưởng ban là thành viên hội đồng quản trị và một số thành viên khác giúp hội đồng quản trị kiểm tra, giám sát tính hợp pháp , chính xác trung thực trong quản lý, điều hànhhoạt động kinh doanh

*Ban điều hành: Tổng giám đốc: chịu trách nhiệm trước hội đồng quản trị và pháp luật về thực hiện các quyền, nhiệm vụ được giao Phụ trách công tác tổ chức cán bộ, công tác tài chính, định hướng phát triển Các phó tổng giám đốc thực hiện các nhiệm vụ theo từng lĩnh vực cụ thể

*Phòng tổ chức cán bộ:Tham mưu cho ban giám đốc về quy hoạch cán bộ, bổ nhiệm, miễn nhiệm cán bộ theo phân cấp quản lý;Xây dựng trình lãnh đạo về quy chế tiền lương, tiền thưởng; Xây dựng các kế hoạch tuyển dụng…

*Phòng kế toán, tài chính:Thực hiện công tác tài chính kế toán, xử lý các phát sinh về vay tín dụng, quản lý việc sử dụng vốn, phân tích đánh giá hoạt động tài chính

*Phòng kế hoạch và phát triển: Xây dựng kế hoạch dài hạn, kế hoạch hàng năm của tổng công ty, lập phương án sử dụng vốn, xây dựng phương án triển khai các ngành nghề lĩnh vực kinh doanh…

Và một số phồng ban, trung tâm thực hiện các chức năng nhiệm vụ được giao theo điều lệ của tổng công ty

- Nông sản thực phẩm tinh chế dưới các dạng sấy khô, muối, dầm giấm, ngô bao tử, cà chua và các loại rau quả nhiệt đới.

- Đồ uống các loại: rượu vodka, rượu vang…

- Nhóm các mặt hàng thủ công mĩ nghệ tạp phẩm từ gốm sứ, mây tre, mành trúc…

- Nhóm các sản phẩm công nghiệp cơ, kim khí và các sản phẩm công nghiệp khác

- Các sản phẩm của ngành dệt may, da giày

- Các mặt hàng thời trang cao cấp như: vàng, bạc, đá quý, đồ da cao cấp, mỹ phẩm cao cấp…

- Bao bì các loại

- Tranh ảnh nghệ thuật, văn hoá phẩm được phép lưu hành

II KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA HAPRO.

1 Những kết quả đạt được.

Bảng 4: Kết quả kinh doanh của tổng công ty Thương Mại Hà Nội

giai đoạn 2004-2006 Năm

Thu nhập bình quân Triệu đồng 1,25 1,325 1,6 1,85

Nguồn : Phòng kế hoạch và phát triển.

Doanh thu của tổng công ty Thương Mại Hà Nội tăng liên tục qua các năm cho thấy được hiệu quả hoạt động của tổng công ty Từ 3.779 tỉ đồng vào năm 2004

đã tăng lên 4.050 tỉ vào năm 2005 và 4.890 tỉ vào năm 2006 Như vậy doanh thu năm sau cao hơn năm trước năm 2005 tăng 1.07 lần so với 2004 và năm 2006 tăng 1.139 lần so với 2005 và đến năm 2007 đã đạt 5.755 tỉ đồng Kim ngạch xuất khẩu tăng lên đáng kể năm 2006 chỉ tiêu này gấp gần 3 lần so với năm 2002 Nguyên nhân là do giá

cả mặt hàng tiêu, cà phê tăng mạnh ở quý 3, quý 4 nên giá trị xuất khẩu tăng lên rất

nhiều Mặt khác, do Thương hiệu HAPRO trên trường quốc tế ngày một nâng cao, cơ chế xuất nhập khẩu (thủ tục) thông thoáng hơn Điều đó đã giúp Tổng công ty nhận được rất nhiều đơn hàng xuất khẩu Lợi nhuận sau thuế của tổng công ty cũng tăng lần lượt từ 21 tỉ lên 24 tỉ và 28.5 tỉ trong các năm 2004, 2005, 2006 Điều quan trọng

là thu nhập bình quân đầu người cũng tăng đáng kể từ 1.25 lên 1.6 triệu đồng

Bảng 5: Kết quả kinh doanh của tổng công ty Thương Mại Hà Nội 2006-2007

- Tỉ suất lợi nhuận thực

Nguồn: Phòng tổ chức cán bộ

Ta thấy doanh thu của tổng công ty Thương Mại Hà Nội của 2 năm 2006-2007

đã thể hiện tình hình hoạt động của tổng công ty trong 2 năm vừa qua Năm 2006 doanh thu của tổng công ty đạt 4890 tỉ đồng vượt mức kế hoạch là 4616 tỉ và đến

2007 doanh thực hiện đạt 5755 tỉ đồng và vượt mức kế hoạch là 5210 tỉ và so với

2006 thì doanh thu đã tăng 117.7 %đó là do hoạt động xuất khẩu năm 2007 đã gặt hái được rất nhiều thành công đạt 115 triệu USD tăng 29% so với năm 2006, ngoài ra, doanh thu tăng còn do sự nâng cấp mạng lưới kinh doanh, mở rộng hệ thống chuỗi

siêu thị, cửa hàng tiện ích… lợi nhuận cũng tăng từ 29.5 tỉ lên 42.25 tỉ vào 2007 Tổng công ty đặc biệt chú trọng đến công tác tuyển dụng và đào tạo lao động trong năm 2006 đã tuyển mới 302 người nhưng con số này đã là 469 người năm 2007 để đáp ứng nhu cầu về lao động của tổng công ty.

+ Tổng Kim ngạch XNK năm 2007 đạt 206,5 triệu USD/ kế hoạch giao 196,5

triệu USD, đạt 105% kế hoạch năm và so với 160 triệu USD của năm trước.Trong

đó : Kim ngạch XK đạt 114,8 triệu USD, chiếm 56% tổng Kim ngạch XNK, đạt 117% kế hoạch năm, tăng 33% so cùng kỳ 2006

Thị trường xuất khẩu được giữ vững và phát triển tại trên 60 nước và khu vực trên thế giới như : EU, Đông Âu, các nước Đông Nam Á, các nước Trung Đông, Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, Bắc Phi, Mỹ, và đã phát triển được thêm 02 thị trường mới là Mehico và Kenya

Trong năm 2007 một số mặt hàng xuất khẩu chính là với các kết quả đạt được: trong đó phải kể đến là hàng nông sản, dược liệu đạt kim ngạch 81,05 triệu USD, chiếm 70,6% Kim ngạch XK Một số mặt hàng có thế ổn định và phát triển của tổng công ty như Cafê xuất khẩu 13.043 tấn, trị giá 19,58 triệu USD, đạt 162% so với năm

2006 hạt Tiêu : 4.005 tấn, trị giá 12,36 triệu USD, đạt 120% so với năm 2006, rau quả chế biến đạt 210 cont’20’ và là một trong số các đơn vị dẫn đầu về Kim ngạch

XK Rau, Quả vào thị trường Nga và Đông Âu Một mặt hàng cũng đóng góp không nhỏ vào tổng kim ngạch xuất khẩu của tổng công ty đó là hàng thủ công mĩ nghệ với kết quả 9,477 triệu USD và Tổng công ty tiếp tục là một trong số các đơn vị dẫn đầu

cả nước về Kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này

Biểu đồ 1: Kết quả sản xuất kinh doanh của Hapro năm 2007

2 Tổ chức bộ máy còn cồng kềnh chưa mang lại hiệu quả và trình độ của một

số cán bộ chưa thật sự đáp ứng, theo kịp sự phát triển nhanh chóng về cả chiều rộng

và chiều sâu của Tổng công ty, còn lúng túng do hạn chế về kiến thức và trình dẫn đến năng suất chất lượng làm việc chưa cao Một số cán bộ chưa chủ động trong công việc, chưa có ý thức cầu tiến

3 Công tác tạo nguồn hàng chưa thực sự chủ động hầu hết mua hàng theo phương thức mua đứt bán đoạn, chưa tạo được mối quan hệ lâu dài do đó chưa có nguồn hàng ổn định ảnh hưởng đến giá cả, chất lượng nguồn hàng Mặt khác sự liên

kết giữa các Công ty để khai thác nguồn hàng trong nội bộ Tổng công ty cũng chưa được phát huy tối đa.

4 Mạng lưới rộng lớn kinh doanh của tổng công ty tuy đã có quy hoạch và nhìn chung hoạt động tốt, nhưng một số nơi hoạt động chưa hiệu quả, chưa chuyển biến nhanh, chưa thích ứng kịp với sự biến động của thị trường

III THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU NÔNG SẢN CỦA HAPRO.

1 Các hoạt động xuất khẩu nông sản ở Hapro.

Quy trình thực hiện các hoạt động xuất khẩu nông sản ở Hapro được tiến hành theo ISO

Công tác điều tra nghiên cứu thị trường:

Việc điều tra, nghiên cứu thị trường được Tổng công ty chú trọng và tiến hành với nhiều nội dung, mức độ khác nhau, tuỳ thuộc vào từng thị trường mà tiến hành một cách chi tiết như nghiên cứu hạn ngạch, phong tục, tập quán, thị hiếu tiêu dùng

và các nhân tố ảnh hưởng tới hoạt động xuất khẩu … Bên cạnh đó Tổng công ty cũng tiến hành nghiên cứu, xem xét đối thủ cạnh tranh trên thị trường, năng lực kinh doanh, năng lực tài chính và uy tín của từng khách hàng

Để nghiên cứu thị trường, Tổng công ty có nhiều biện pháp như: Thu thập thông tin qua các phương tiện thông tin đại chúng trong và ngoài nước, tin từ Bộ Thương mại, Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam, các đại diện thương mại của nước ngoài tại Việt Nam và các đại diện của Việt Nam tại nước ngoài Ngoài ra, Tổng công ty còn tổ chức các đoàn đi khảo sát, nghiên cứu trực tiếp tại các thị trường tiềm năng Kết thúc quá trình nghiên cứu, Tổng công ty sàng lọc và xử lý từ đó xác định được khách hàng mục tiêu và hàng hóa xuất khẩu

Sau khi đã có các thông tin về thị trường tổng công ty tiến hành xây dựng kế hoạch,chiến lược xuất khẩu bao gồm:lựa chọn mặt hàng, thời cơ, điều kiện và phương thức kinh doanh, sự lựa chọn này phải mang tính thuyết phục trên cơ sở các thông tin có được Đề ra mục tiêu cụ thể như: sẽ thâm nhập vào thị trường nào? Với giá bán bao nhiêu và số lượng như thế nào cho phù hợp từ đó đề ra biện pháp và công

cụ thực hiện nhằm đạt được mục tiêu đề ra những biện pháp này bao gồm các biện

pháp áp dụng trong nước đầu tư vào sản xuất,cải tiến bao bì, ký kết hợp đồng kinh tế

và các biện pháp ngoài nước như quảng cáo, lập chi nhánh ở nước ngoài, tham ra hội chợ quốc tế, mở rộng mạng lưới đại lý

Mô tả sơ đồ:

1.Thư hỏi hàng chuyển đến các phòng đối ngoại… từ đơn vị xúc tiến hoặc từ

các nguồn khác Cán bộ tổng hợp lưu thông tin về khách hàng

2.Nghiên cứu kĩ các yêu cầu của khách hàng qua thư hỏi hàng các yêu cầu về

sản phẩm như mẫu mã, kích thước, màu sắc, bao bì đóng gói, điều kiên giao hàng,…đồng thời kiểm tra nguồn hàng của mình xem khả năng đáp ứng như thế nào, có thỏa mãn, đáp ứng được các yêu cầu của khách không và nếu không đáp ứng được thì phải

có biện pháp gì

3 Lập bảng chào hàng và gửi cho khách hàng Nếu khách hàng yêu cầu gửi mẫu

thì thực hiện làm mẫu theo đúng quy trình Sau khi gửi bản chào hàng và mẫu cho khách phải theo dõi phản hồi của khách hàng và đáp ứng kịp thời các yêu cầu bổ xung

*Có hai loại yêu cầu chào giá:

-Chào giá trực tiếp: chào giá bằng miệng khi trực tiếp gặp, khách hàng đến làm việc tại tổng công ty

- Chào giá gián tiếp : lập bảng chào giá gửi qua email/ fax

Yêu cầu chào giá của khách hàng thường cho các mặt hàng có trong catalogue, brochure, website của tổng công ty, mặt hàng có tại phòng mẫu của tổng công ty , hoặc hàng theo hình ảnh, design của khách hàng

*Các bước chào giá: Khi nhận được yêu cầu của khách hàng cán bộ tổng hợp cần thực hiện các bước sau:

Bước 1: Khảo sát thông tin từ phòng nghiệp vụ

Bước 2: Làm bảng chào giá và gửi cho khách hàng

Lưu ý: ghi thời hạn hiệu lực của giá, đặc biệt khi chào giá CF hay CIF

* Gửi mẫu cho khách hàng: Cán bộ nghiệp vụ sẽ phải chuẩn bị mẫu theo yêu cầu của khách hàng, khi nhận được mẫu từ phòng nghiệp vụ cán bộ tổng hợp cần kiểm tra xem mẫu có đúng yêu cầu không rồi tình lãnh đạo phòng duyệt mẫu, đóng gói bao bì đảm bảo an toàn, lựa chọn đơn vị chuyển phát và làm các thủ tục gửi mẫu

Nghiên cứu yêu cầu và kiểm tra

Báo cáo đánh giá

Lưu hồ sơ dịch vụ sau giao hàngThư hỏi hàng

4 Đàm phán và hoàn chỉnh hợp đồng: Sau khi đã lựa chọn được đối tác, Tổng

công ty tiến hành đàm phán theo hai hình thức:

* Đàm phán trực tiếp: Thông thường hình thức này chỉ áp dụng với những đối tác mà Tổng công ty đã có quan hệ làm ăn Đây là hình thức đàm phán bằng thư từ, thông qua mạng hoặc gặp gỡ, bàn bạc trực tiếp Khi sử dụng kình thức này thường mang lại hiệu quả cao vì nó nhanh gọn, chính xác và cơ hội dẫn đến ký kết hợp đồng nhanh hơn tuy nhiên tùy theo điều kiện cụ thể mới có thể thực hiện được và chi phí cũng khá cao

* Giao dịch qua trung gian: Thường chỉ áp dụng với các văn phòng đại diện của khách hàng, các nhà môi giới hoặc thông qua tham tán thương mại

Sau quá trình giao dịch đàm phán đi đến thống nhất, hợp đồng mua bán giữa Tổng công ty và đối tác được ký kết Khi chuẩn bị soạn thảo hợp đồng cán bộ tổng hợp cần phân loại được:

a/ Đơn hàng đặt mẫu đã xác nhận: khi nhận được đơn hàng loại này cán bộ tổng hợp yêu cầu phòng nghiệp vụ thông báo số khối và thời gian giao hàng cho số lượng đặt hàng, làm hợp đồng và gửi cho khách

b/ Đơn hàng đặt lại các mã cũ: với đơn hàng loại này cán bộ tổng hợp cần khảo sát lại giá nội và yêu cầu phòng nghiệp vụ thông báo số khối, thời gian giao hàng cho số lượng đặt hàng, kiểm tra lại giá ngoại đã chào, báo lại giá mới nếu có thay đổi đồng thời gửi hợp đồng cho khách hàng

5 Lãnh đạo các phòng đối ngoại sẽ phải kiểm tra kĩ nội dung hợp đồng trước

khi trình lãnh đạo tổng công ty hoặc người được ủy quyền kí Nếu hợp đồng còn có những vấn đề cần sửa đổi hoặc đàm phán thêm thì chuyển lại cho cán bộ tổng hợp hoàn chỉnh

6 Triển khai hợp đồng Khi nhận được hợp đồng khách đã kí xác nhận nếu

thanh toán bằng T/T cán bộ tổng hợp phải theo dõi chờ khách chuyển tiền đặt cọc mới triển khai sản xuất bằng chứng khách hàng đã chuyển tiền là giấy báo có của ngân hàng Nếu thanh toán bằng L/C cán bộ tổng hợp cần fax hướng dẫn mở L/C cho khách tham khảo Sau đó đề nghị khách fax đơn xin mở L/C để kiểm tra và yêu cầu

tu chỉnh nếu có sự bất hợp lệ khi nhận được copy L/C thì triển khai sản xuất

*Hồ sơ lưu :

-Hợp đồng khách đã kí xác nhận

-Giấy báo có của ngân hàng

-Đơn xin mở L/C, copy L/C nếu có

-Sổ theo dõi hợp đồng của cán bộ tổng hợp

Triển khai hàng hóa theo hợp đồng :

- Thu gom hàng xuất : Để có thể giao hàng đủ về số lượng, tốt về chất lượng, đúng thời gian quy định trong hợp đồng, công ty tiến hành thu gom, chuẩn bị hàng hóa xuất khẩu Phòng nghiệp vụ sẽ cử ra những cán bộ chuyên trách từng nội dung như tập trung thu gom hàng xuất khẩu, bao bì đóng gói, kẻ kí mã hiệu hàng hóa Hiện nay thì văn phòng tổng công ty gồm có 5 phòng nghiệp vụ xuất khẩu mỗi phòng chuyên trách về những mặt hàng nhất định như phòng 1 chịu trách nhiệm về thủ công mĩ nghệ, phòng 2

về mặt hàng lạc nhân, tiêu, điều, phòng 3 phụ trách hàng rau quả và đồ hộp , phòng 4 về chè và dược liêu, phòng 5 chuyên về gạo và cà phê Hàng nông sản thường phân tán nhỏ

lẻ vì vậy cần tiến hành thu gom từ nhiều nguồn khác nhau, công việc thu gom khá vất vả

và mất nhiều thời gian, phòng nghiệp vụ sẽ phải tìm kiếm thông tin, so sánh, lựa chọn các nhà cung ứng theo các tiêu chí uy tín, chất lượng, giá cả, thời hạn giao hàng, số lượng,…

Tổng công ty sử dùng ba hình thức thu mua chủ yếu để tạo nguồn hàng

Mua đứt bán đoạn: Đây là hình thức thu mua chủ yếu chiếm 90% tổng lượng

thu mua Dựa trên các yêu cầu của khách hàng nước ngoài tổng công ty sẽ tìm kiếm nguồn hàng cho phù hợp về cả số lượng, chất lượng, giá cả cũng như phương thức thu mua Hình thức này giúp tổng công ty so sánh được giá mua và giá bán, tính toán

chi phí lưu thông, giảm được chi phí trung gian nhưng chất lượng hàng hóa không được đồng đều do thu mua từ nhiều nguồn, có thể bị ép giá,…

Trao đổi hàng hóa: phương thức này chiếm khoảng 3,5% giá trị nông sản thu

mua được của tổng công ty, khi sử dụng phương thức này thì có sự ràng buộc giữa người mua và người bán do đó nguồn hàng ổn định hơn tránh được sự cạnh tranh với các doanh nghiệp khác Tuy nhiên vốn quay vòng chậm, khả năng chủ động để kí kết hợp đồng ngoại bị hạn chế

Xuất khẩu ủy thác: tổng công ty dùng danh nghĩa của mình để xuất khẩu nông

sản cho một doanh nghiệp khác và hưởng hoa hồng từ người ủy thác Phương thức này ngày càng giảm dần hiện nay chỉ chiếm khoảng 6.5%

-Đóng gói, bao bì và kẻ kí mã hiệu hàng hóa: mỗi mặt hàng nông sản có quy định

về điều kiện bao gói khác nhau như chè được đóng trong bao PE khối lượng 40kg, lạc được đóng trong các bao tải đay mới với khối lượng tịnh là 50 kg mỗi bao và được xếp đầy trong container Hàng sau khi đóng gói sẽ được đưa về kho bãi của tổng công ty và tiến hành kẻ kí mã hiệu Căn cứ vào từng loại nông sản và các điều khoản trong hợp đồng mà tiến hành kẻ kí mã hiệu cho hàng hóa có thể bao gồm những nội dung : tên người gửi, tên người nhận, trọng lượng tịnh, số hợp đồng, số hiệu vận chuyển, số kiện hàng, tên nước và địa điểm đến, số vận đơn, điều kiện bảo quản,…

-Kiểm tra hàng hóa : Trước khi giao hàng tổng công ty có trách nhiệm kiểm tra hàng xuất khẩu về số lượng, chất lượng, bao gói, để đảm bảo hàng hóa đạt tiêu chuẩn theo các thỏa thuận trong hợp đồng.Việc kiểm tra được tiến hành ở hai cấp tại kho bảo quản của công ty thì do cán bộ của công ty thực hiện còn ở cửa khẩu thì thông thường Hapro thuê công ty SGM của Thụy Sĩ ,OMX của Nhật kiểm tra hàng theo xác suất sau khi kiểm tra thì hai công ty này sẽ cấp giấy chứng nhận kiểm tra , giấy này được lập thành 2 bản bằng tiếng anh và tiếng việt theo yêu cầu của bên mua

Chuẩn bị giao hàng : cán bộ tổng hợp cần chuẩn bị cho việc giao hàng như sau:

-In barcode/ shipping marks( theo yêu cầu của khách hàng)

-Làm yêu cầu giao hàng chi tiết chuyển cho kho hàng một tuần trước khi hàng vào bãi

-Báo cho cán bộ giao nhận thuê tàu nếu giá bán CF,CIF để book tàu

-Giục khách chỉ định hãng tàu nếu bán giá FOB

-Giục khách cung cấp thông tin để làm chứng từ: consigee, notify…

-Chuyển chứng từ gồm yêu cầu giao hàng , hợp đồng ,LC coppy nếu thanh toán bằng Lc, hướng dẫn làm chứng từ nếu thanh toán T/T cho cán bộ giao nhận

Giao hàng: để giao hàng cán bộ giao nhận cần :

-Lựa chọn thuê hãng tàu căn cứ vào danh mục hãng vận tải và lập phiếu đánh giá nhà cung ứng vận tải Tiêu chí đánh giá: giá thấp nhất , tàu chạy ngắn ngày nhất thể hiện qua lịch tàu đối với hàng nông sản, địa điểm chuyển tải đúng yêu cầu , dịch

vụ tốt, hãng tàu có uy tín Sau khi lựa chọn được hãng tàu lập bảng kê khai hàng hóa

và kí đơn xin lưu khoang , tập kết hàng giao và nhận vận đơn trong nhiều trường hợp công ty ủy thác việc thuê tàu cho hãng tàu biển Pacific International Lines, hãng Féco Liner và một số hãng khác Tuy nhiên số lượng mà công ty thực hiện không nhiều do công ty thiếu thông tin và kinh nghiệm trong nghiệp vụ thuê tàu đã có trường hợp công ty bị khiếu kiện như trong hợp đồng số 25-HP/2003 công ty GOLLANO &CO của Đức khiếu nại do giao hàng không đúng thời hạn và hàng bị ẩm nguyên nhân do hãng tàu không đảm bảo đúng lịch trình

-Thuê xe kéo con’t về kho xếp hàng nếu giao đủ một con’t thì tiến hành đóng vào các container 20 feet hoặc 40 feet tùy lượng giao hàng và kéo con’t đã đầy hàng tới cảng để xếp lên tàu

-Làm thủ tục hun trùng khi có yêu cầu: thông báo để cơ quan hun trùng đến hun thuốc vào con’t sau khi xếp hàng xong Sau khi kiểm tra hàng hóa, cán bộ hải quan niêm phong kẹp chì tiếp đó giao hàng cho trạm container để nhận biên lai xếp hàng và tiến hành đổi biên lai xếp hàng lấy vận đơn

-Làm thủ tục hải quan Gồm có khai báo hải quan và xuất trình hàng hóa Khai báo hải quan theo mẫu tờ khai HQ-2002/XK của tổng cục hải quan, tờ khai hảỉ quan được xuất trình cùng các chứng từ : hợp đồng xuất khẩu , hóa đơn thương mại, giấy chứng nhận xuất xứ hàng hóa …

- Lưu ý trong quá trình giao hàng ;