Tên đề tài hoàn thiện chính sách sản phẩm mì ăn liền hảo hảo thuộc công ty acecook việt nam

BỘ KẾ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN HỌ VÀ TÊN SINH VIÊN LÊ MỸ DUNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH TÊN ĐỀ TÀI: HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO THUỘC CÔNG TY ACECOOK VIỆT NAM Hà Nội, năm 2022 BỘ KẾ HOẠCH VÀ ĐẦU TƯ BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HỌC VIỆN CHÍNH SÁCH VÀ PHÁT TRIỂN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Giáo viên hướng dẫn: Đàm Thị Hiền Sinh viên thực hiện: Lê Mỹ Dung Mã sinh viên: 5093401014 Lớp: Quản trị kinh doanh 9A Hà Nội, năm 2022 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới cô Đàm Thị Hiền - Giáo viên hướng dẫn tận tình truyền đạt nhiều kiến thức quý báu, giúp đỡ em hoàn thành luận Đồng thời em xin gửi lời cảm ơn đến thầy cô khoa Quản trị kinh doanh – Học viện Chính sách Phát triển tạo điều kiện cho em suốt q trình học để em hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp Kính chúc thầy cô sức khỏe dồi dào, luôn giữ vững lửa nhiệt huyết với nghề, dẫn dắt nhiều hệ ngày tài giỏi Thời gian làm khóa luận hội cho em tổng hợp hệ thống hóa lại kiến thức học, đồng thời kết hợp với thực tế để nâng cao kiến thức chuyên môn Tuy nhiên khả viết hạn chế nghiên cứu kiến thức hạn hẹp nên luận em khơng thể tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận góp ý từ thầy để em rút kinh nghiệm hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan khóa luận với đề tài “Hồn thiện sách sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo thuộc công ty Acecook Việt Nam” nghiên cứu cá nhân em số liệu sử dụng có nguồn gốc rõ ràng Em xin chịu hoàn toàn trách nhiệm có khơng trung thực thơng tin sử dụng cơng trình nghiên cứu Sinh viên thực Lê Mỹ Dung MỤC LỤC DANH SÁCH HÌNH ẢNH DANH SÁCH BẢNG DANH MỤC VIẾT TẮT (TIẾNG VIỆT) DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT (TIẾNG NƯỚC NGOÀI) MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài nghiên cứu Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu khóa luận NỘI DUNG CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM 1.1 Một số sở lý luận sản phẩm 1.1.1 Khái niệm sản phẩm 1.1.2 Các cấp độ cấu thành đơn vị sản phẩm 1.1.3 Phân loại sản phẩm 1.1.4 Chu kỳ sống sản phẩm 1.2 Nội dung sách sản phẩm 11 1.2.1 Khái niệm sách sản phẩm 11 1.2.2 Chính sách nhãn hiệu sản phẩm 12 1.2.3 Chính sách bao bì sản phẩm 17 1.2.4 Chính sách dịch vụ khách hàng 18 1.2.5 Chính sách chủng loại sản phẩm 20 1.2.6 Chính sách phát triển sản phẩm 22 1.3 Một số sách hỗ trợ 23 1.3.1 Chính sách giá 23 1.3.2 Chính sách phân phối 25 1.3.3 Chính sách xúc tiến hỗn hợp 28 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM CỦA 30 MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO THUỘC CÔNG TY ACECOOK VIỆT NAM 30 2.1 Giới thiệu chung công ty Acecook Việt Nam 30 2.1.1 Thông tin sơ công ty Acecook Việt Nam 30 2.1.2 Triết lý kinh doanh giá trị cốt lõi 35 2.1.3 Tầm nhìn sứ mệnh 35 2.1.4 Vị mì Hảo Hảo thị trường mì ăn liền Việt Nam 36 2.2 Thực trạng sách sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo thuộc công ty Acecook Việt Nam 37 2.2.1 Chính sách nhãn hiệu sản phẩm 37 2.2.2 Chính sách bao bì sản phẩm 42 2.2.3 Chính sách dịch vụ khách hàng 44 2.2.4 Chính sách chủng loại sản phẩm 47 2.2.5 Chính sách phát triển sản phẩm 54 2.2.6 Một số sách hỗ trợ 57 2.3 Đánh giá chung 60 2.3.1 Ưu điểm sách sản phẩm 61 2.3.2 Hạn chế sách sản phẩm 62 2.3.3 Nguyên nhân 63 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO THUỘC CƠNG TY ACECOOK VIỆT NAM 65 3.1 Mục tiêu công ty Acecook thời gian tới 65 3.2 Đề xuất số giải pháp hồn thiện sách sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo thuộc công ty Acecook Việt Nam 66 3.2.1 Giải pháp phát triển thương hiệu 66 3.2.2 Giải pháp hồn thiện bao bì sản phẩm 67 3.2.3 Giải pháp hồn thiện dịch vụ chăm sóc khách hàng 68 3.2.4 Giải pháp hoàn thiện chủng loại sản phẩm 69 3.2.5 Giải pháp phát triển sản phẩm 70 3.2.6 Giải pháp hồn thiện sách hỗ trợ 70 KẾT LUẬN 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 DANH SÁCH BẢNG Bảng 2.1: Danh sách sản phẩm bị thu hồi FSAI 41 Bảng 2.2: Các dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo 49 Bảng 2.3: Bảng so sánh mì ăn liền Hảo Hảo với đối thủ ngành 53 DANH SÁCH HÌNH ẢNH Hình 1.1: Ba cấp độ cấu thành sản phẩm Hình 1.2: Các giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm Hình 2.1: Cơng ty Acecook Việt Nam 31 Hình 2.2: Xếp hạng dấu chân thương hiệu năm 2021 Việt Nam 37 Hình 2.3: Logo thương hiệu Acecook Việt Nam 38 Hình 2.4: Logo sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo 39 Hình 2.5: Bảng xếp hạng cơng ty thực phẩm uy tín năm 2020 40 Hình 2.6: Ảnh minh họa bao bì 42 Hình 2.7: Bên bao bì sản phẩm 43 Hình 2.8: Hình ảnh thùng mì ăn liền Hảo Hảo 44 Hình 2.9: Facebook chủ mì ăn liền Hảo Hảo 47 Hình 2.10: Các hương vị mì ăn liền Hảo Hảo 48 Hình 2.11: Mì ly Handy Hảo Hảo 52 Hình 2.12: Mì ly mini ăn liền Handy Hảo Hảo 55 Hình 2.13: Muối chấm Hảo Hảo 56 Hình 2.14: Mơ hình phân phối Acecook Việt Nam 58 DANH MỤC VIẾT TẮT (TIẾNG VIỆT) STT Từ viết tắt Nội dung Đơn vị cung cấp giải pháp hàng ALS không Logistics , đáp ứng hoàn hảo nhu cầu quản lý chuỗi cung ứng hàng hố thị trường Việt Nam ATVSTT An tồn vệ sinh thực phẩm Marketing Mix gọi Marketing hỗn hợp, tập hợp sách quan trọng khía cạnh sách Marketing tổng thể, giúp doanh nghiệp xây dựng triển khai hiệu Marketing Mix 4P hoạt động Marketing Bốn chữ P Marketing Mix 4P Product (Sản phẩm), Price (Giá cả), Place (Kênh phân phối) Promotion (Xúc tiến thương mại) Đây yếu tố quan trọng liên quan đến việc tiếp thị sản phẩm dịch vụ Q&ME Công ty nghiên cứu thị trường TNHH Trách nhiệm hữu hạn DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT (TIẾNG NƯỚC NGOÀI) Nội dung Nghĩa tiếng Việt Association of Hiệp hội quốc gia Đông Southeast Asian Nations Nam Á Covid-19 Coronavirus Disease Bệnh vi-rút corona gây EO Ethylene Oxide EU European Union Liên minh châu Âu FSAI Food Safety Authority Cơ quan An toàn thực phẩm Ireland Ireland Rapid Alert System for Hệ thống cảnh báo nhanh đối Food and Feed với mặt hàng thực phẩm United States Dollar Đơn vị tiền tệ thức STT Từ viết tắt ASEAN RASFF USD Khí sử lĩnh vực y tế, sản xuất dược phẩm Hoa Kỳ 2-CE 2-chlorethanol Sản phẩm phụ trình khử trùng Ethylene Oxide kênh Internet, mạng xã hội Facebook, Instagram, Youtube Bên cạnh đó, Acecook triển khai quảng cáo thơng qua áp phích đường phố, trời Về khuyến mãi, giai đoạn 2019-2021, Acecook thực nhiều chương trình khuyến cho sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo chương trình “Ăn Hảo Hảo, giàu điên đảo”, chương trình “Ăn mì Hảo Hảo vi vu sao”, chương trình khuyến “Hảo Hảo – Music Box”… Về bán hàng trực tiếp, Acecook nghiên cứu kế hoạch mở Trạm Mì Về quan hệ công chúng, Acecook thực đưa thông tin hoạt động đơn vị cho báo chí; tổ chức họp báo tuyên bố, làm rõ vấn đề mà cơng chúng quan tâm, cải tin tức xấu việc sản phẩm chứa EO; tài trợ hoạt động cộng đồng năm 2020, đại dịch bùng phát, Acecook ủng hộ 15 tỷ đồng cho Mặt trận Tổ quốc Thành phố Hồ Chí Minh với mục đích hỗ trợ trang thiết bị y tế phục vụ cho cơng tác phịng chống điều trị bệnh, đồng thời tặng gần 1.500 thùng sản phẩm đến tay người dân bị khó khăn mùa dịch Covid… Acecook tiếp tục thực hoạt động từ thiện, hỗ trợ 4.000 thùng mì cho người dân tỉnh miền Trung vùng bị thiên tai, lũ lụt, giúp người dân vừa phòng chống dịch đồng thời vượt qua khó khăn bão lũ gây Năm 2021, Hảo Hảo đồng hành Nghệ sĩ Hoài Linh ghé thăm tỉnh Lai Châu để thực sứ mệnh "Sẻ chia hương vị yêu thương" Về Marketing trực tiếp chưa thấy rõ ràng sách mà công ty Acecook áp dụng 2.3 Đánh giá chung Nhìn chung, sách sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo xây dựng thành công nhiên tồn số hạn chế mà công ty Acecook cần phải xem xét, điều chỉnh khắc phục tương lai 60 2.3.1 Ưu điểm sách sản phẩm Về sách nhãn hiệu sản phẩm, tên thương hiệu ngắn gọn, dễ nhớ, đơn mang lại hiệu suất cao, gây ấn tượng cho người tiêu dùng Việc sử dụng thương hiệu cho sản phẩm thể lối thơng minh Dùng uy tín cơng ty để khẳng định chất lượng sản phẩm Đồng thời thúc đẩy danh tiếng thương hiệu Sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo đến từ thương hiệu mì lâu đời, đứng hàng đầu thị trường khiến người tiêu dùng cảm thấy an tâm chất lượng sản phẩm sử dụng lâu dài Về sách bao bì sản phẩm, Acecook thiết kế đơn giản, tinh tế không phần sang trọng, đại, màu sắc bắt mắt đầy đủ thơng tin cần thiết Bên cạnh đó, bao bì sản phẩm Acecook không làm tốt vai trò bảo vệ sản phẩm đưa đến tay khách hàng mà cịn góp phần quảng bá cho Acecook tạo nên nét đặc trưng riêng thu hút cho sản phẩm Về sách dịch vụ khách hàng, Acecook xây dựng hệ thống chăm sóc khách hàng sử dụng tảng công nghệ đại nhằm tiếp cận, phục vụ khách hàng linh hoạt hiệu Về sách chủng loại sản phẩm, cơng ty triển khai đa dạng hóa sản phẩm phục vụ nhu cầu khách hàng Đây hướng tích cực công ty đem đến khách hàng hài lòng biết lắng nghe cải tiến phục vụ nhu cầu người tiêu dùng Ngoài sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo hương vị tơm chua cay truyền thống phù hợp vị đa số người Việt, cịn có nhiều hương vị khác để người tiêu dùng lựa chọn cho phù hợp với nhu cầu Ngồi dạng gói thơng thường mắt sản phẩm dạng ly tiện lợi, phù hợp với xã hội đại Chính đa dạng mà mang cho Acecook lượng khách hàng tiêu thụ lớn thị trường Về sách phát triển sản phẩm mới, sản phẩm cải tiến từ dịng sản phẩm cũ nên khơng tốn q nhiều chi phí, thời gian cho nghiên cứu Mặt khác, dòng sản phẩm tiện lợi, phù hợp với thời đại 61 Về sách hỗ trợ: Đối với sách giá, trải qua 20 năm hoạt động, Acecook giữ mức giá rẻ, phù hợp với thu nhập người dùng thu nhập thấp Đối với sách phân phối, với sở hữu lượng lớn hệ thống phân phối, sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo dễ dàng tiếp cận, tới tay người tiêu dùng Đối với sách xúc tiến hỗn hợp, Acecook áp dụng gần tất hình thức để quảng bá sản phẩm sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo 2.3.2 Hạn chế sách sản phẩm Về sách nhãn hiệu sản phẩm, Acecook chưa hợp tác xây dựng thương hiệu với công ty khác Về sách bao bì sản phẩm, mì ăn liền Hảo Hảo sử dụng bao bì nilon cho bao bì bên ngồi hai gói gia vị bên chưa có điểm xé Như vậy, ăn gói mì ăn liền Hảo Hảo thải lượng khơng nhỏ bao bì nhựa gây nhiễm mơi trường Mặt khác, bao bì có hai lớp Về sách dịch vụ khách hàng, liên hệ qua kênh chủ lại khơng nhận phản hồi nào, chưa có hệ thống tự động phản hồi Một trang mạng xã hội sở hữu lượng lớn người dùng TikTok chưa công ty tiếp cận Về sách chủng loại sản phẩm, trọng lượng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo khơng nhau, có chênh lệch 1-2 gram sản phẩm Trong đối thủ cạnh tranh cơng ty Massan cho mắt dịng sản phẩm mì Kokomi tơm chua cay với trọng lượng lớn cơng ty Uniben đa dạng hóa với 10 hương vị mì sử dụng cơng thức cơng ty Acecook giữ nguyên trọng lượng dòng sản phẩm, cơng thức gia vị ban đầu Sản phẩm mì tôm chua cay chưa thật phù hợp với vị người miền Nam Điều khiến Acecook lượng khách hàng tiêu thụ thị trường mì ăn liền Về sách phát triển sản phẩm mới, Acecook chưa đưa sản phẩm thay sản phẩm cũ mà dựa vào sản phẩm có để phát triển thêm sản phẩm cải tiến mì ly Handy từ mì 62 dạng gói, đưa mì ly mini Handy hay mắt muối chấm Hảo Hảo sử dụng gói gia vị mì tơm chua cay Về sách hỗ trợ: Đối với sách giá, mì ăn liền Hảo Hảo có mức giá nên phân khúc khách hàng không đa dạng Đối với sách phân phối, sở hữu lượng lớn hệ thống phân phối nên gặp khó khăn việc kiểm soát (giá bán, hàng giả) chưa có kênh phân phối online (Shopee, Lazada ) Đối với sách xúc tiến hỗn hợp, hình thức Marketing trực tiếp bán hàng trực tiếp chưa áp dụng nhiều hình thức khác 2.3.3 Nguyên nhân Trải qua 20 năm tự “chinh chiến”, cơng ty Acecook Việt Nam trở thành “nhà sản xuất mì ăn liền chọn mua nhiều nhất” Việt Nam sở hữu doanh thu khủng lên tới 10.000 tỷ đồng Vì vậy, Acecook chọn cách đánh lẻ thay hợp tác với cơng ty khác để quảng bá sản phẩm chung Về sách bao bì, Acecook ưa chuộng sử dụng bao bì nhựa nhiều nguyên nhân Thứ nhất, bao bì nhựa bảo vệ tốt chất lượng sản phẩm Với đặc tính khơng thấm nước, nhẹ, bền, bao bì nhựa thường dùng để đóng gói bên ngồi gói mì ăn liền Hảo Hảo Chúng giúp sản phẩm không bị ẩm mốc, lên men, gây hư hỏng giá trị sử dụng Thứ hai, dễ dàng truyền tải thông điệp Đây công dụng hàng đầu Acecook sử dụng bao bì nhựa Thứ ba dễ dàng đóng gói, vận chuyển với trọng lượng nhỏ, gọn, kích thước đa dạng thay đổi tùy theo sản phẩm Về sách dịch vụ khách hàng, xu hướng thay đổi theo hệ – khách hàng thích nhắn tin gọi điện nên khách hàng lựa chọn liên hệ qua mạng xã hội hay thư điện tử Việc khơng nhận phản hồi nhân viên chăm sóc khách hàng chưa có thơng tin xác vấn đề hay việc nhận nhiều tin nhắn dẫn đến hệ thống tải Hơn nữa, gửi qua thư 63 điện tử, công ty không xác nhận thông báo thư khách hàng nhận nên nhân viên khơng trả lời yêu cầu dịch vụ khách hàng hay phớt lờ yêu cầu dịch vụ Đồng thời, chưa có dịch vụ tự động trả lời khách hàng Về sách chủng loại sản phẩm sách phát triển sản phẩm mới, Acecook không tập trung vào sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo mà cịn phát triển, đa dạng hóa nhiều dịng sản phẩm khác miến, bún, cháo, phở ăn liền hay loại mì Các sản phẩm đem lại cho Acecook nguồn doanh thu đáng kể thay tập trung vào phát triển sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo Về sách hỗ trợ: Đối với sách giá, sinh viên thị trường mục tiêu lớn mà Acecook trọng nên mức giá 4.000 đồng/gói mức giá hợp lý, phù hợp với khách hàng thu nhập thấp Đối với sách phân phối, với việc sử dụng lượng lớn hệ thống phân phối giúp mì ăn liền Hảo Hảo dễ dàng tiếp cận, dễ mua với khách hàng Tuy nhiên, việc quản lý giá phần bị hạn chế, đồng thời bị trộn lẫn hàng nhái, hàng giả chất lượng Acecook chưa mở kênh phân phối online cho sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo kênh phân phối online cạnh tranh gay gắt so với kênh phân phối truyền thống Giá yếu tố cạnh tranh hàng đầu kênh phân phối online Khi mà có hàng ngàn cửa hàng khác kinh doanh sản phẩm người tiêu dùng khó khăn việc lựa chọn nhà cung cấp Điều vơ tình khiến giá trị thương hiệu bị giảm Đối với sách xúc tiến hỗn hợp, Acecook áp dụng q thành cơng ba hình thức quảng cáo, khuyến quan hệ cơng chúng nên hai hình thức cịn lại nghiên cứu để áp dụng tương lai 64 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM MÌ ĂN LIỀN HẢO HẢO THUỘC CÔNG TY ACECOOK VIỆT NAM 3.1 Mục tiêu công ty Acecook thời gian tới Với mục tiêu trở thành tập đồn thực phẩm hàng đầu khơng Việt Nam mà vươn xa giới, Acecook Việt Nam cam kết tương lai tiếp tục nghiên cứu đưa thị trường sản phẩm đa dạng với chất lượng cao hơn, ngon hơn, tạo nét văn hóa ẩm thực phong phú đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày cao khách hàng góp phần phát triển ngành thực phẩm Việt Nam Trong giai đoạn bình thường mới, người dân thành phố lớn thận trọng việc tụ họp nơi đông người, ý thức an toàn vệ sinh thực phẩm nâng cao, khơng đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm khâu chế biến mà cần đảm bảo tránh tiếp xúc gần giao dịch Song song đó, chất lượng dinh dưỡng bữa ăn cần đảm bảo đầy đủ cân để nâng cao sức khỏe, góp phần phịng tránh nguy nhiễm bệnh Trong bối cảnh này, Công ty Acecook Việt Nam định hướng mắt mơ hình kinh doanh Trạm Mì Acecook - đánh giá giải pháp thiết thực, phù hợp nếp sống mới, đảm bảo hai yếu tố “nhanh gọn” “dinh dưỡng” Ông Kajiwara Junichi – Tổng Giám Đốc Acecook Việt Nam chia sẻ: “Mơ hình Trạm Mì Acecook nghiên cứu phát triển suốt nhiều tháng qua trước thức mắt điểm bán Thành phố Hồ Chí Minh Với mong muốn tạo điều kiện để người tiêu dùng Việt Nam thưởng thức “ẩm thực mì” theo phong cách mới, với ăn chế biến từ sản phẩm Acecook Việt Nam cách tiện lợi dinh dưỡng giai đoạn bình thường mới, Trạm Mì Acecook nhanh chóng nhân rộng mơ hình tương lai gần Đây lời tri ân thiết thực dành 65 cho ủng hộ tin dùng khách hàng Acecook Việt Nam 27 năm vừa qua Cơng ty mong mơ hình Trạm Mì Acecook yêu thích trở thành nét văn hóa ẩm thực thời gian tới.” Trạm Mì Acecook nơi sáng tạo hương vị lạ để mang đến trải nghiệm độc đáo cho khách hàng, nơi ghi nhận lại ý kiến ý tưởng sản phẩm hương vị mà khách hàng yêu thích mong muốn sử dụng tương lai Đặc biệt, khách hàng thân quen thương hiệu mì Acecook Việt Nam, Trạm Mì Acecook giải pháp tiện lợi không cần phải tốn nhiều thời gian công sức chuẩn bị, mà thưởng thức ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng với hương vị độc đáo mì ăn liền Hảo Hảo 3.2 Đề xuất số giải pháp hồn thiện sách sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo thuộc công ty Acecook Việt Nam 3.2.1 Giải pháp phát triển thương hiệu Sau cố năm 2021, sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo vị tơm chua cay bị thu hồi Ireland chứa chất cấm EO Mặc dù, đại diện công ty Acecook làm việc với nhà cung cấp nguyên liệu khẳng định không sử dụng Ethylene Oxide quy trình sản xuất để lại quan ngại cho lượng lớn người tiêu dùng Châu Âu Giải pháp đưa cho công ty Acecook đăng ký bảo hộ nhãn hiệu nước nhằm thúc đẩy phát triển nâng cao giá trị thương hiệu công ty Acecook Việt Nam, đưa thương hiệu Acecook trở thành thương hiệu mạnh không nước mà thị trường có nước ngồi Mỹ, Nhật, ASEAN số thị trường lớn Châu Âu Đồng thời, nhà nước nên hỗ trợ xây dựng, vận hành hệ thống quốc gia kiểm soát chất lượng cách chặt chẽ, khoa học, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế; đảm bảo sản phẩm 66 lưu thông thị trường quốc tế có chất lượng ổn định, truy xuất nguồn gốc dễ dàng Mặt khác, Acecook chưa kết hợp xây dựng thương hiệu với công ty khác nên giải pháp đề cơng ty tăng cường mở rộng mối quan hệ liên doanh, liên kết nước nhằm mở rộng hoạt động đơn vị trực thuộc thơng qua đối tác tồn cầu Ví dụ Acecook hợp tác với cơng ty nghiên cứu thị trường lớn có uy tín Nielsen để nắm rõ đầy đủ nhu cầu người tiêu dùng sử dụng mì ăn liền nói chung dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo nói riêng 3.2.2 Giải pháp hồn thiện bao bì sản phẩm Hiện nay, Acecook sử dụng bao bì nilon cho sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo Với tình trạng biến đổi khí hậu mức độ ô nhiễm môi trường ngày gia tăng sử dụng sản phẩm bao bì giấy thay cho bao bì nilon giải pháp hữu ích để giảm thải chất rắn nhựa ngồi mơi trường Bao bì giấy giải pháp an tồn hữu hiệu mà đảm bảo nhu cầu tiêu dùng khách hàng thị trường ngày sản phẩm bao bì thay cho sản phẩm nhựa gây hại cho mơi trường có thời gian phân hủy lên tới trăm năm Có hãng mì từ xưa tận dùng bao bì giấy cho dịng sản phẩm hãng mì Miliket Giấy vật phẩm dễ phân hủy, tiện lợi tái chế thân thiện với môi trường sản phẩm vừa phục vụ nhu cầu tiêu dùng hàng ngày vừa dùng để đóng gói loại hàng hóa Bao bì giấy đời bước chuyển cho giới tiến gần với thiên nhiên Việc đổi mới, sử dụng bao bì giấy ngồi góp phần làm giảm thiểu lượng rác thải nhựa ngồi mơi trường đem lại cho khách hàng khác biệt đánh dấu mốc thay đổi hoàn toàn Acecook bao bì sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo Ngồi ra, bao bì mì ăn liền Hảo Hảo có hai lớp nên bổ sung thêm lớp nilon bọc kín sợi mì để tránh cho mì bị vỡ, nát vận 67 chuyển Và chưa có điểm xé bao bì Giải pháp đặt cho vấn đề thiết kế điểm xé gói mì ăn liền Cơng ty Acecook tạo bên vết khía chữ V hay thiết kế cưa để mở gói mì dễ dàng, tiện lợi với người tiêu dùng 3.2.3 Giải pháp hồn thiện dịch vụ chăm sóc khách hàng Dựa sở vai trị sách sản phẩm dịch vụ hỗ trợ sản phẩm góp phần khơng nhỏ vào thành cơng sách sản phẩm mì Hảo Hảo Trong bối cảnh cạnh tranh, khơn ngoan doanh nghiệp cần tạo thỏa mãn khách hàng cao đối thủ cạnh tranh Sự thỏa mãn, hài lòng khách hàng có ảnh hưởng tới lịng trung thành với thương hiệu nhà sản xuất Vụ việc mì ăn liền Hảo Hảo vị tơm chua cay có chứa chất cấm EO để lại quan ngại cho lượng lớn người tiêu dùng nước Vì cơng ty Acecook nên có sách chăm sóc khách hàng để lấy lại niềm tin người tiêu dùng Giải pháp đặt nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng qua thư điện tử Việc chăm sóc khách hàng qua email sử dụng độc lập kết hợp với giải pháp khác nhằm giảm thiểu thời gian, tiết kiệm chi phí cho công ty Ở giải pháp này, công ty không cần tạo lập đội ngũ chăm sóc khách hàng chăm sóc chuyên dụng Thay vào sử dụng hệ thống mẫu phản hồi cho vấn đề thường gặp Ngày này, xu hướng hỗ trợ khách hàng qua phương tiện truyền thông ngày gia tăng Kết nghiên cứu Loyalty - Kinh doanh khởi nghiệp cho thấy, có khoảng 46% khách hàng mong muốn sử dụng dịch vụ khách hàng Facebook; Có đến 88% người tiêu dùng để lại khiếu nại trang xã hội chưa trả lời Việc áp dụng giải pháp nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng qua mạng xã hội giúp Acecook khẳng định thương hiệu, chiếm lòng tin người tiêu dùng thu hút ý khách hàng khác Để làm tốt công việc này, công ty cần bố trí đội ngũ nhân viên quản lý tài khoản, thường xuyên theo dõi 68 yêu cầu khách hàng để kịp thời giải vướng mắc Ngồi ra, cơng cụ hỗ trợ giải pháp tối ưu để Acecook quản lý tốt phản hồi khách hàng Đồng thời, cần tăng cường thu thập ý kiến khách hàng sau sử dụng sản phẩm, dịch vụ để có cải tiến cho phù hợp với nhu cầu khách hàng Mặt khác, mở thêm mạng xã hội ưa chuộng Tiktok để tiếp cận với khách hàng nhiều Dịch vụ chăm sóc khách hàng ln có vai trị quan trọng liên quan đến với thành công sản phẩm Do đó, để tạo vị lâu dài lịng người tiêu dùng Acecook Việt Nam phải thực phát triển tối đa dịch vụ chăm sóc khách hàng nhằm giữ chân khách sử dụng sản phẩm lâu 3.2.4 Giải pháp hoàn thiện chủng loại sản phẩm Acecook cần tiếp tục đảm bảo chất lượng cho sản phẩm giữ vững vị trí có mì ăn liền Hảo Hảo thị trường tiếp tục nghiên cứu, mắt dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo hương vị Theo đánh giá số người tiêu dùng mì ăn liền Hảo Hảo có trọng lượng nhỏ, chưa đáp ứng đủ nhu cầu khiến khách hàng chưa thoả mãn sử dụng Công ty Acecook nên cải thiện trọng lượng sản phẩm cách tăng khối lượng gói mì lên thêm tầm 23 – 25 gram vừa đủ cho lần ăn giữ mức trọng lượng cho sản phẩm Mặt khác, Acecook cho mắt thêm dịng sản phẩm có trọng lượng lớn giống bên đối thủ cơng ty Masan làm với mì Kokomi mắt dịng sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo 100 gram chẳng hạn Việc tăng thêm khối lượng sản phẩm góp phần thỏa mãn nhu cầu sử dụng đồng thời nhận hài lịng biết cách lắng nghe nhu cầu khách hàng Ngồi ra, cơng ty trì cơng nghệ cho sản phẩm đổi cơng nghệ cho gói gia vị thay đổi gói gia vị thơng thường thành gói nước cốt, hay bổ sung thêm thực phẩm ăn kèm xúc xích, tép 69 khơ, thịt sấy, rau củ sấy cho sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo để người tiêu dùng trải nghiệm sản phẩm sử dụng công nghệ 3.2.5 Giải pháp phát triển sản phẩm Acecook cần tiếp tục đa dạng hóa thêm sản phẩm để phục vụ cho người dùng, nghiên cứu đưa hương vị mới hay hình thức Tiếp nối thành công sản phẩm trước, cơng ty Acecook nên có sản phẩm với hương vị phong phú để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng mơi trường ln thay đổi nên khách hàng nhanh chóng tìm kiếm giá trị mới, từ u cầu cơng ty nên chuẩn bị kế hoạch sẵn sàng cho điều Khi đời sản phẩm với hương vị Acecook không nên thay đổi hương vị mà nên thay đổi thêm bao bì (ví dụ bao bì giấy) để tạo lạ nên xây dựng giá trị để định vị sản phẩm Ngồi ra, Acecook nghiên cứu cho mắt sản phẩm dạng tơ – bát Vì thị trường khách hàng mì ăn liền Hảo Hảo phần lớn học sinh, sinh viên nên Acecook nghiên cứu phát triển mì ăn liền Hảo Hảo dành cho thị trường người cao tuổi Ở đối tượng thường mắc chứng bệnh cao huyết áp gói gia vị mì chứa nhiều chất phụ gia có tác dụng làm ngon miệng Song, chất khơng có dinh dưỡng cịn cay nóng, gây bất lợi cho người cao huyết áp có thân nhiệt cao Vậy nên nghiên cứu sản xuất sản phẩm phù hợp với đối tượng 3.2.6 Giải pháp hoàn thiện sách hỗ trợ Đối với sách giá, giá sản phẩm cho hợp lý, phù hợp với thị trường Nhưng cơng ty cần có sách nghiên cứu cập nhật liên tục giá sản phẩm để phù hợp với thành phần lao động xã hội Khi mở rộng chủng loại sản phẩm khác cần có nhiều mức giá để người tiêu dùng lựa chọn dể dàng Sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo cạnh tranh với nhiều loại sản phẩm thị trường Đối với sách phân phối, sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo có mặt tồn đất nước Việt Nam nên cơng ty Acecook cần có biện pháp 70 bảo đảm giá bán kênh phân phối phải bảo đảm hàng chuẩn Ngồi ra, Acecook mở rộng thêm kênh phân phối online qua sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada để tăng sức cạnh tranh thị trường Đồng thời, Acecook cần có chiến dịch cụ thể để cải thiện thương hiệu sau vụ cố năm 2021, đưa sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo đến nhiều nước giới để mở rộng thương hiệu sản phẩm nâng cao vị thể sản phẩm mì ăn liền Việt Nam Đối với sách xúc tiến hỗn hợp, Acecook tiếp tục áp dụng hình thức khuyến giảm giá mua sản phẩm có hội trúng thưởng người tiêu dùng ưa chuộng hình thức khuyến giới học sinh – sinh viên giới bình dân có thu nhập trung bình Nếu mắt sản phẩm nên có mẫu dùng thử chợ, trung tâm mua sắm, trường học…Mặt khác, truyền thông phương tiện mà người tiêu dùng nhanh chóng biết đến sản phẩm Cơng ty Acecook Việt Nam nên tích cực quảng bá sản phẩm kênh truyền hình sở hữu lượng người xem đông VTV3, VTV1; tạo trend cho sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo trang mạng xã hội, tạo tài khoản Tiktok cho mì ăn liền Hảo Hảo Thêm vào đó, thuê người tiếng làm đại sứ thương hiệu cho sản phẩm 71 KẾT LUẬN Giữa thị trường với 60 doanh nghiệp mì ăn liền Việt Nam, nhìn chung, mì ăn liền Hảo Hảo nhận nhiều tin dùng người tiêu dùng Việt Ngày nay, dễ dàng tìm thấy gói mì Hảo Hảo bếp hàng triệu gia đình Việt Điều từ hành trình 20 năm nhãn hiệu mì quốc dân việc phục vụ bữa ăn ngon cho người dùng từ thành thị đến nơng thơn Chính sách sản phẩm mì Hảo Hảo Acecook thực cách hài hòa, đầy đủ khéo léo Đây lý khiến mì Hảo Hảo trở thành thương hiệu mì u thích thị trường Việt Nam Dưới bảo tận tình giáo viên hướng dẫn, em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Thơng qua sở lý luận sách sản phẩm, phân tích thực trạng sách mì ăn liền Hảo Hảo thuộc công ty Acecook Việt Nam giai đoạn 2019-2021, qua đề xuất giải pháp hồn thiện sách sản phẩm tương lai Hy vọng với ý kiến luận góp phần nhỏ bé việc hồn thiện sách sản phẩm cho cơng ty Do hạn chế trình độ, kinh nghiệm thân, thời gian nghiên cứu, thông tin tài liệu chưa thật đầy đủ nhận xét cịn mang tính chủ quan nên luạn khơng tránh khỏi khiếm khuyết Em mong nhận ý kiến q báu thầy để hoàn thiện luận Cuối cùng, em xin bày tỏ lòng biết ơn đến giáo viên hướng dẫn – cô Đàm Thị Hiền, thầy cô giáo khoa Quản trị kinh doanh – Học viện Chính sách Phát triển giúp đỡ em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn! 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trương Đình Chiến (2015) Giáo trình Marketing Trường Đại học Kinh tế quốc dân Trần Việt Dũng (2019) Quản trị Marketing Trường Đại học Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp Trần Minh Đạo (2018) Giáo trình Marketing Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Philip Kotler (2018) Giáo trình Marketing Nhà xuất Lao Động Lê Thị Lan Hương (2012) Quản trị Marketing Trường Đại học Kinh tế quốc dân Nguyễn Thượng Thái (2018) Giáo trình Giáo trình Marketing Học viện Cơng nghệ bưu Viễn Thơng Acecook (2020) Tầm nhìn sứ mệnh, URL: https://acecookvietnam.vn/tam-nhin-su-menh/ Hồng Dương (2021) Acecook Việt Nam kinh doanh năm qua, URL: https://thuonghieucongluan.com.vn/acecookviet-nam-kinh-doanh-nhu-the-nao-nhung-nam-qua-a144864.html Nguyễn Huyền (2021) Acecook Việt Nam nói nghi vấn mì Hảo Hảo chứa chất cấm?, URL: https://laodong.vn/kinh-te/acecook-vietnam-noi-gi-ve-nghi-van-mi-hao-hao-chua-chat-cam-947229.ldo 10 Minh Khôi (2021) Ethylene oxide phát bên mì ăn liền chất gì, gây hại nào?, URL: https://dantri.com.vn/khoa-hoc-congnghe/ethylene-oxide-phat-hien-ben-trong-mi-an-lien-la-chat-gi-gayhai-the-nao-20210827213347873.htm 11 Minh Thiên (2021) Hảo Hảo Acecook đâu thị trường mì gói?, URL: https://forbes.vn/hao-hao-cua-aceccok-o-dau-tren-thitruong-mi-go 73 12 Vũ Thu (2022), Acecook Việt Nam mắt cửa hàng Trạm Mì Acecook Thành phố Hồ Chí Minh, URL: https://congan.com.vn/doisong/thong-tin-tieu-dung/acecook-viet-nam-ra-mat-cua-hang-tram-miacecook-dau-tien-tai-tphcm_127801.html 13 Phạm Tùng (2021) Vụ mì Hảo Hảo chứa chất cấm, Chính phủ yêu cầu Bộ Y tế lập quy chuẩn Ethylene Oxide, URL: https://tienphong.vn/vu-mi-hao-hao-chua-chat-cam-chinh-phu-yeu-caubo-y-te-lap-quy-chuan-ve-ethylene-oxide-post1375570.tpo 14 Phạm Vân (2021) Acecook Việt Nam thu lợi "khủng" từ việc bán mì Hảo Hảo, URL: https://taichinhdoanhnghiep.net.vn/acecook-viet-namthu-loi-khung-tu-viec-ban-mi-hao-hao-d23684.html 15 Vũ Việt (2021) Phân tích chuỗi cung ứng Acecook, URL: https://als.com.vn/phan-tich-ve-chuoi-cung-ung-cua-acecook 74 ... sản phẩm  Chương 2: Thực trạng sách sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo thuộc công ty Acecook Việt Nam  Chương 3: Giải pháp hồn thiện sách sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo thuộc công ty Acecook Việt Nam. .. luận sách sản phẩm, phân tích thực trạng sách sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo thuộc cơng ty Acecook Việt Nam giai đoạn 2019-2021, qua đề xuất giải pháp nhằm hồn thiện sách sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo... luận sách sản phẩm + Phân tích thực trạng sách sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo thuộc cơng ty Acecook Việt Nam giai đoạn 2019-2021 + Đề xuất số giải pháp hồn thiện sách sản phẩm mì ăn liền Hảo Hảo