Phân tích hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn

Phân tích hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH

Giáo viên hướng dẫn: Sinh viên thực hiện:

Mã số SV: 4061465

Lớp: Quản trị kinh doanh tổng hợp Khóa 32

Cần Thơ - 2010

LỜI CẢM TẠ

Trong suốt thời gian 4 năm học ở Trường Đại học Cần Thơ, em đã được quý Thầy Cô của Trường nói chung và của Khoa Kinh tế và Quản trị kinh doanh nói riêng truyền đạt những kiến thức xã hội và kiến thức chuyên môn vô cùng quý giá Những kiến thức đó sẽ trở thành hành trang giúp em vượt qua những khó khăn, thử thách trong công việc cũng như trong cuộc sống sau này Trong thời gian thực tập, quý Thầy Cô đã tạo điều kiện thuận lợi để em có thể vận dụng những kiến thức đã học vào thực tế của doanh nghiệp giúp em có thêm những hiểu biết về cách làm việc bên ngoài xã hội

Với tất cả lòng tôn kính, em xin gởi đến quý Thầy cô trường Đại học Cần Thơ và quý Thầy Cô khoa Kinh tế và Quản trị kinh doanh lòng biết ơn sâu sắc Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn cô Vũ Thùy Dương đã tận tình hướng dẫn và giúp đỡ em trong suốt quá trình nghiên cứu để em có thể hoàn thành tốt đề tài này

Đồng thời, em xin được gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo cùng toàn thể các Cô, Chú, Anh, Chị trong Công ty cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn đã nhiệt tình giúp đỡ, tạo mọi điều kiện thuận lợi để em học hỏi công việc

thực tế giúp em hoàn thành tốt luận văn tốt nghiệp của mình

Cuối cùng em xin kính chúc quý Thầy Cô, Ban lãnh đạo Đơn vị và tất cả Cô Chú, Anh Chị ở các phòng ban công ty được nhiều sức khỏe, công tác tốt

Em xin chân thành cảm ơn!

Ngày …… tháng … năm 2010 Sinh viên thực hiện

Đặng Thị Thúy An

LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan rằng đề tài này là do chính tôi thực hiện, các số liệu thu thập và kết quả phân tích trong đề tài là trung thực, đề tài không trùng với bất kỳ đề tài nghiên cứu khoa học nào

Ngày …… tháng …… năm 2010 Sinh viên thực hiện

Đặng Thị Thúy An

Vũ Thùy Dương

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN

MỤC LỤC

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu: 2

1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2

CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 4

2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 4

2.1.1 Một số khái niệm cơ bản 4

2.1.2 Khái niệm doanh thu, chi phí và lợi nhuận 6

2.1.3 Hiệu quả sử dụng nguồn lực trong công ty 8

2.1.4 Các tỷ số thanh toán 10

2.1.5 Khả năng sinh lời 12

2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 12

2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu 12

2.2.2 Phương pháp phân tích s ố liệu 13

CHƯƠNG 3: KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÔNG LẠNH THỦY SẢN LONG TOÀN 16

3.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ DOANH NGHIÊP 16

3.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển 16

3.1.2 Chức năng và lĩnh vực hoạt động của công ty: .17

3.2 CƠ CẤU QUẢN LÝ VÀ TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY 17

3.2.1 Sơ đồ tổ chức của công ty 17

3.2.2 Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban 18

CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÔNG LẠNH THỦY SẢN LONG TOÀN 21

4.1 KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY QUA BA NĂM 2007, 2008 VÀ 2009 21

4.2 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH DOANH THU, CHI PHÍ VÀ LỢI NHUẬN 23

4.2.1 Phân tích tình hình doanh thu: 24

4.2.2 Phân tích tình hình chi phí 29

4.2.3 Phân tích tình hình lợi nhuận 34

4.3 HIỆU QUẢ SỬ DỤNG CÁC NGUỒN LỰC TRONG CÔNG TY 37

4.3.1 Hiệu quả sử dụng nguồn lao động 37

4.3.2 Phân tích hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu……… 38

4.3.3 Hiệu quả sử dụng tài sản 40

4.4 KHẢ NĂNG THANH TOÁN 41

4.4.1 Khả năng thanh toán nợ ngắn hạn 41

4.4.2 Khả năng thanh toán dài hạn 43

4.5 KHẢ NĂNG SINH LỜI 45

4.5.1 Tỷ suất lợi nhuận sau thuế trên doanh thu 46

4.5.2 Tỷ suất lợi nhuận trên vốn chủ sở hữu 46

4.5.3 Tỷ suất lợi nhuận trên tổng tài sản 47

CHƯƠNG 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÔNG LẠNH THỦY SẢN LONG TOÀN 48 5.1 NHỮNG TỒN TẠI VÀ NGUYÊN NHÂN 48

5.2 GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÔNG LẠNH THỦY SẢN LONG TOÀN 49

5.2.1 Giải pháp tăng doanh thu: .49

5.2.2 Biện pháp giảm chi phí 49

CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 51

6.1 KẾT LUẬN 51 6.2 KIẾN NGHỊ 52 TÀI LIỆU THAM KHẢO 53

DANH MỤC BIỂU BẢNG

Trang

Bảng 1: BÁO CÁO KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY BA NĂM 2007, 2008 VÀ 2009 22 Bảng 2: TÌNH HÌNH DOANH THU CỦA CÔNG TY NĂM GIAI ĐOẠN 2007 -

2009 23

Bảng 3: DOANH THU TIÊU THỤ SẢN PHẨM THEO THỊ TRƯỜNG CỦA

CÔNG TY GIAI ĐOẠN 2007 - 2009 25

Bảng 4: DOANH THU XUẤT KHẨU SẢN PHẨM THEO THỊ TRƯỜNG GIAI

ĐOẠN 2007 - 2009 27 Bảng 5: TÌNH HÌNH CHI PHÍ CỦA CÔNG TY GIAI ĐOẠN 2007-2009 30

Bảng 6: TÌNH HÌNH BIẾN ĐỘNG GIÁ THÀNH GIAI ĐOẠN 2007-2009 33 Bảng 7: TÌNH HÌNH LỢI NHUẬN CỦA CÔNG TY TRONG GIAI ĐOẠN 2007 -

2009 34

Bảng 8: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI NHUẬN TỪ HOẠT ĐỘNG

KINH DOANH GIAI ĐOẠN 2007-2009 36

Bảng 9: TÌNH HÌNH SỬ DỤNG LAO ĐỘNG CỦA CÔNG TY QUA GIAI ĐOẠN

2007 -2009 37

Bảng 10: TÌNH HÌNH SỬ DỤNG NGUYÊN VẬT LIỆU CỦA CÔNG TY GIAI

ĐOẠN 2007 - 2009 39 Bảng 11: HIỆU QUẢ SỬ DỤNG TÀI SẢN CỐ ĐỊNH GIAI ĐOẠN 2007 - 2009 40

Bảng 12: HIỆU QUẢ SỬ DỤNG HÀNG TỒN KHO GIAI ĐOẠN 2007 - 2009 41 Bảng 13 : PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH THANH TOÁN NGẮN HẠN CÔNG TY CỔ

PHẦN THỦY SẢN LONG TOÀN GIAI ĐOẠN 2007 - 2009 42

Bảng 14: KHẢ NĂNG THANH TOÁN DÀI HẠN CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÔNG LẠNH THỦY SẢN LONG TOÀN GIAI ĐOẠN 2007 - 2009 44 Bảng 15: KHẢ NĂNG SINH LỜI CỦA CÔNG TY TRONG BA NĂM 2007, 2008 VÀ 2009 45

DANH MỤC HÌNH

Trang Hình 1: Sơ đồ tổ chức của công tu cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn 18 Hình 2: Tỷ trọng của doanh thu xuất khẩu và nội địa giai đoạn 2007-2009 26 Hình 3: Tỷ trọng doanh thu xuất khẩu sản phẩm theo thị trường giai đoạn 2007-2009

27 Hình 4: Tỷ trọng các loại chi phí của công ty giai đoạn 2007-2009 31 Hình 5: Tỷ trọng các loại chi phí trong giá thành của công ty giai đoạn 2007-2009

33 Hình 6: Tỷ trọng lợi nhuận của công ty giai đoạn 2008-2009 35

CÁC TỪ VIẾT TẮT

HĐKD: Hoạt động kinh doanh

Công ty cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn từ khi chuyển sang hình thức cổ phần hóa năm 2005 thì bắt đầu hoạt động không hiệu quả và đến năm 2008 và 2009 công ty thoát khỏi khó khăn và bước đầu phát triển Để công ty có thể tiếp tục đứng vững và phát triển thì công ty phải nắm vững được những mặt mạnh và mặt yếu của mình để từ đó có những giải pháp để công ty phát triển Vì vậy phân tích hoạt động kinh doanh là một phần không thể thiếu của công ty Thấy được tầm quan

trọng của việc phân tích hoạt động kinh doanh, em chọn đề tài “ Phân tích hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn”

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung:

Phân tích hoạt động kinh doanh của Công ty Cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn qua ba năm 2007,2008 và 2009 làm cơ sở đưa ra giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty

Đề tài được thực hiện tại Công ty Cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn huyện Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh

1.3.2 Thời gian:

Các số liệu sử dụng trong đề tài được thu thập của ba năm 2007,2008 và 2009

1.3.3 Nội dung nghiên cứu:

Phân tích hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty Cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn qua một số chỉ tiêu như chi phí, doanh thu và lợi nhuận, bên cạnh đó tôi còn tiến hành phân tích một số chỉ tiêu tài chính của công ty

1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU

Phạm Văn Dược(2008) Phân tích hoạt động kinh doanh,nhà xuất bản thống

kê Tác giả nêu lên sự cần thiết phải phân tích hoạt động kinh doanh trong doanh nghiệp đồng thời tác giả cũng cung cấp một số phương pháp thông dụng để tiến

hành phân tích hoạt động kinh doanh Tác giả đã cung cấp nhứng kiến thức bổ ích về phân tích hoạt động kinh doanh cho bạn đọc

Hà Quốc Thái(2008) Phân tích hiệu quả hoạt động của công ty TNHH Thực Phẩm Rau Quả Cần Thơ Thông qua phân tích tình hình chi phí, doanh thu và lợi

nhuận của công ty TNHH Thực Phẩm Rau Quả Cần Thơ, tác giả cho thấy chi phí hoạt động của công ty còn ở khá cao và đặc biệt là giá vốn hàng bán Tác giả đã đưa ra giải pháp để giảm chi phí

Trần Quốc Việt (2008) Phân tích kết quả hoạt động kinh doanh của công ty Cổ Phần Thủy Sản Sóc Trăng : bằng phương pháp thay thế liên hoàn tác giả phân

tích các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận và chi phí của công ty Cổ phần Thủy Sản Sóc Trăng Tác giả đưa ra một số giải pháp để nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh cho công ty

CHƯƠNG 2

PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Một số khái niệm cơ bản

2.1.1.1 Khái niệm phân tích hoạt động kinh doanh

Phân tích được hiểu là chia nhỏ sự vật hiện tượng trong mối quan hệ hữu cơ giữa các bộ phận và hiện tượng cấu thành sự vật, hiện tượng đó

Theo đó phân tích hoạt động kinh doanh được hiểu là quá trình nghiên cứu để phân tích toàn bộ quá trình và kết quả hoạt động kinh doanh ở doanh nghiệp, nhằm làm rõ chất lượng hoạt động kinh doanh và các nguồn tiềm năng cần được khai thác, trên cơ sở đó đề ra phương án và giải pháp năng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh ở doanh nghiệp

2.1.1.2 Vai trò và nhiệm vụ của phân tích hoạt động kinh doanh: a) Vai trò

- Công cụ để phát hiện khả năng tiềm năng trong hoạt động kinh doanh và là

công cụ để cải tiến quy chế quản lý trong kinh doanh

- Giúp các nhà doanh nghiệp nhận thức đúng về khả năng, sức mạnh và hạn chế trong doanh nghiệp để xác định đúng đắn các mục tiêu và chiến lược kinh doanh có hiệu quả

- Là cơ sở quan trọng để ra quyết định kinh doanh và phòng ngừa rủi ro - Là công cụ quan trọng trong những chức năng quản trị có hiệu quả ở doanh nghiệp

− Phát hiện các tiềm năng cần được khai thác và những chỗ còn tồn tại yếu kém để đề xuất giải pháp phát huy thế mạnh và khắc phục điểm yếu của doanh nghiệp mình

− Xây dựng phương án kinh doanh căn cứ vào mục tiêu đã định Quá trình kiểm tra và đánh giá kết quả kinh doanh giúp nhận biết các sai lệch để có những điều chỉnh hợp lý

2.1.1.3 Khái niệm hiệu quả kinh doanh

Hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp là một phạm trù kinh tế phản ánh trình độ sử dụng nguồn nhân tài vật lực của doanh nghiệp Đây là một vấn đề hết sức phức tạp, có liên quan đến nhiều yếu tố, nhiều mặt của quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, như: lao động, tư liệu lao động, đối tượng lao động,…

Chỉ tiêu phản ánh tổng quát nhất hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp được xác định bằng công thức:

Kết quả đầu ra

Hiệu quả kinh doanh =

Chi phí đầu vào

Chỉ tiêu này phản ánh cứ một đồng chi phí đầu vào trong kỳ phân tích thì thu được bao nhiêu đồng kết quả đầu ra, chỉ tiêu này càng cao chứng tỏ hiệu quả kinh doanh của nghiệp càng lớn

Kết quả đầu ra được tính bằng các chỉ tiêu như: tổng giá trị sản lượng, doanh thu,…

Chi phí đầu vào được tính bằng các chỉ tiêu: giá thành sản xuất, giá vốn hàng bán, giá thành toàn bộ, chỉ tiêu lao động, tư liệu lao động, đối tượng lao động,…

2.1.2 Khái niệm doanh thu, chi phí và lợi nhuận 2.1.2.1 Doanh thu

- Khái niệm doanh thu: Doanh thu từ hoạt động kinh doanh là toàn bộ số tiền bán sản phẩm, hàng hóa, cung ứng dịch vụ sau khi trừ các khoản thuế thanh toán, giảm giá hàng bán, hàng bán bị trả lại (nếu có chứng từ hợp lệ) và được khách hàng chấp nhận thanh toán (không phân biệt đã thu hay chưa thu tiền)

- Phân loại doanh thu: Doanh thu có thể được chia thành 3 loại doanh thu, bao gồm doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ, doanh thu hoạt động tài chính và doanh thu khác

- Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ: là giá trị sản phẩm hàng hóa, dịch vụ mà doanh nghiệp đã bán ra trong kỳ

- Doanh thu hoạt động tài chính: là các khoản thu nhập thuộc hoạt động t ài chính của doanh nghiệp, gồm: hoạt động góp vốn liên doanh; hoạt động đầu tư mua, bán chứng khoán ngắn hạn và dài hạn; thu lãi tiền gửi, tiền cho vay; thu lãi bán ngoại tệ; các hoạt động đầu tư khác

- Doanh thu khác: là các khoản thu nhập từ các hoạt động ngoài hoạt động kinh doanh chính và hoạt động tài chính của doanh nghiệp như: thu về nhượng bán, thanh lý tài sản cố định; thu tiền phạt vi phạm hợp đồng; thu các khoản nợ khó đòi

đã xử lý; xoá sổ; thu tiền bảo hiểm bồi thường;…

2.1.2.2 Chi phí

- Khái niệm về chi phí: Chi phí của doanh nghiệp là tất cả những chi phí gắn liền với doanh nghiệp trong quá trình hình thành, tồn tại và hoạt động từ khâu nguyên liệu tạo ra sản phẩm, tạo ra sản phẩm đến khi tiêu thụ sản phẩm

- Phân loại chi phí: Chi phí sản xuất kinh doanh rất đa dạng phong phú, bao gồm nhiều loại, mỗi loại có đặc điểm vận động, yêu cầu quản lý khác nhau Chi phí sản xuất kinh doanh theo công dụng được chia thành các khoản mục chi phí trong khâu sản xuất và ngoài khâu sản xuất như sau:

+ Chi phí sản xuất bao gồm:

¬ Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: là những chi phí của nguyên liệu, vật liệu chính do người công nhân trực tiếp sử dụng trong quá trình sản xuất tạo ra sản phẩm

¬ Chi phí nhân công trực tiếp: gồm tiền lương và các khoản phụ cấp theo lương phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất

¬ Chi phí sản xuất chung: là chi phí phát sinh tại nơi sản xuất hay phân xưởng mà không phải là chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và chi phí nhân công trực tiếp

+ Chi phí ngoài khâu sản xuất bao gồm:

¬ Chi phí bán hàng: là chi phí phục vụ cho quá trình lưu thông hàng hóa, gồm chi phí vận chuyển, bốc xếp, bảo quản, quảng cáo…

¬ Chi phí quản lý doanh nghiệp: là những chi phí phát sinh trong quá trình quản lý, điều hành doanh nghiệp như chi phí hội nghị, tiếp khách, công tác…

- Lợi nhuận trước thuế: là khoản lãi gộp trừ đi chi phí hoạt động - Lợi nhuận sau thuế: là phần lợi nhuận còn lại sau khi nộp thuế thu nhập doanh nghiệp cho nhà nước

- Lợi nhuận giữ lại: là phần còn lại sau khi đã nộp thuế thu nhập Lợi nhuận giữ lại được bổ sung cho nguồn vốn sản xuất kinh doanh, lợi nhuận giữ lại còn gọi là lợi nhuận chưa phân phối

Lợi nhuận = Doanh thu – Chi phí

Chỉ tiêu lợi nhuận phản ánh kết quả kinh doanh cuối cùng trong kỳ và là nguồn tích lũy cơ bản để tái sản xuất xã hội Lợi nhuận cho thấy hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, sức mạnh và triển vọng tài chính của doanh nghiệp

2.1.3 Hiệu quả sử dụng các nguồn lực trong công ty 2.1.3.1 Hiệu quả sử dụng lao động

Năng suất lao động chính là giá trị bình quân của mỗi công nhân sản xuất trực

tiếp đạt được trong năm hoặc trong kỳ phân tích

Công thức tính: Năng suất lao động =

Để thuận lợi và dễ theo dõi, công ty đánh giá năng xuất lao động theo số lượng sản phẩm Vì vậy trong bài luận văn này tôi sẽ thay thế chỉ tiêu giá trị sản lượng bằng chỉ tiêu số lượng sản phẩm

2.1.3.2 Hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu: biểu hiện một đồng vật liệu tham gia

trong kỳ sản xuất đem lại bao nhiêu đồng giá trị sản lượng Hiệu suất sử dụng vật liệu càng cao chứng tỏ công tác quản lỳ và sử dụng vật liệu càng hiệu quả

Tương tự như năng suất lao động, để đánh giá hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu công ty sử dụng mức hao phí nguyên vật liệu để biết một tấn nguyên vật liệu sẽ tạo ra bao nhiêu sản lượng

Công thức:

Hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu =

2.1.3.3 Hiệu quả sử dụng tài sản: a) Vòng quay tài sản cố định:

Vòng quay tài sản cố định =

Doanh thu thuần

Tổng giá trị tài sản cố định bình quân Số lượng sản phẩm

Số lượng nguyên vật liệu Giá trị sản lượng

Số công nhân sản xuất bình quân

Tỷ số này cho biết bình quân trong năm, một đồng giá trị tài sản cố định tạo ra được bao nhiêu đồng doanh thu thuần Tỷ số này càng lớn điều đó có nghĩa là hiệu quả sử dụng tài sản cố định càng cao

- Hiệu quả sử dụng tài sản cố định: phản ánh một đồng nguyên giá của tài sản cố định trong kỳ tạo ra bao nhiêu đồng lợi nhuận trước thuế

Hiệu quả sử dụng tài sản =

b) Vòng quay hàng tồn kho:

- Tỷ số vòng quay hàng tồn kho:

Tỷ số vòng quay hàng tồn kho phản ánh hiệu quả quản lý hàng tồn kho của một công ty Tỷ số này càng lớn đồng nghĩa với hiệu quả quản lý hàng tồn kho càng cao bởi vì hàng tồn kho quay vòng nhanh sẽ giúp cho công ty giảm được chi phí bảo quản, hao hụt và vốn tồn đọng ở hàng tồn kho Vòng quay hàng tồn kho được tính bởi công thức sau:

Tổng giá trị tài sản cố định bình quân

2.1.4 Các tỷ số thanh toán:

2.1.4.1 Khả năng thanh toán ngắn hạn

- Tỷ số khả năng thanh toán hiện thời:

Tỷ số khả năng thanh toán hiện thời là tỷ số đo lường khả năng thanh toán các khoản nợ ngắn hạn của công ty Tỷ số này cho biết 1 đồng nợ ngắn hạn của công ty được đảm bảo bằng bao nhiêu đồng tài sản lưu động

Tỷ số thanh toán nhanh =

- Tỷ lệ thanh toán bằng tiền mặt:

Tỷ lệ thanh toán bằng tiền mặt so sánh mối quan hệ giữa vốn bằng tiền và các khoản nợ ngắn hạn

=

Tử số trong chỉ tiêu này có thể bao gồm các khoản đầu tư chứng khoán ngắn hạn, nếu sự chuyển hóa các khoản đầu tư chứng khoán trở thành tiền một cách nhanh chóng

Tỷ lệ này là một tiêu chuẩn còn khắc khe hơn tỷ lệ thanh toán nhanh, nó đòi hỏi cần phải có sẵn tiền để thanh toán Nguyên tắc cơ bản của tỷ lệ thanh toán

bằng tiền mặt được đưa ra là 0,5:1

2.1.4.2 Khả năng thanh toán dài hạn:

Tỷ số nợ trên vốn cho thấy tỷ lệ vốn vay dưới mọi hình thức (có lãi và không có lãi) trong tổng số vốn được đưa vào sử dụng trong sản xuất kinh doanh của một doanh nghiệp

- Tỷ số nợ phải trả trên tổng nguồn vốn cho biết trong tổng vốn của công ty thì sở hữu thực tế của công ty là bao nhiêu

Nợ phải trả Nợ phải trả trên tổng tài sản =

Tổng vốn

- Hệ số thanh toán lãi nợ vay:

Chỉ tiêu này so sánh giữa lợi nhuận trước thuế và lãi nợ vay so với lãi nợ vay

=

Chỉ tiêu này dùng để đánh giá khả năng đảm bảo chi trả lãi nợ vay đối với các khoản nợ dài hạn và mức độ an toàn có thể có của người cung cấp tín dụng Thông thường hệ số này lớn hơn 2 được xem là đảm bảo cho các khoản nợ dài hạn Tuy nhiên, vấn đề này còn phụ thuộc vào khả năng tạo ra lợi nhuận lâu dài cho doanh nghiệp

2.1.5 Khả năng sinh lời

- Tỷ số lợi nhuận ròng trên doanh thu:

Tỷ số lợi nhuận ròng trên doanh thu phản ánh khả năng sinh lời trên cơ sở doanh thu được tạo ra trong kỳ Nói một cách khác, tỷ số này cho chúng ta biết một đồng doanh thu tạo ra được bao nhiêu đồng lợi nhuận Tỷ số lợi nhuận ròng trên doanh thu được xác định như sau:

Hệ số thanh toán lãi nợ vay Lợi nhuận trước thuế + Lãi nợ vay Lãi nợ vay

ROS =

- Tỷ số lợi nhuận ròng trên tổng tài sản:

Tỷ suất lợi nhuận ròng trên tổng tài sản đo lường khả năng sinh lợi của tài sản Tỷ số này cho biết trong kỳ một đồng tài sản tạo ra được bao nhiêu đồng lợi nhuận Tỷ suất lợi nhuận ròng trên tổng tài sản được tính bởi công thức sau:

ROA =

- Tỷ suất lợi nhuận ròng trên vốn chủ sở hữu:

Tỷ suất này nói lên một đồng vốn chủ sở hữu của tổ chức tạo ra được bao nhiêu đồng lợi nhuận Trên cơ bản, tỷ số này càng cao càng tốt và ngược lại Tỷ số này được xác định bởi công thức:

2.2.2 Phương pháp phân tích số liệu 2.2.2.1 Phương pháp so sánh

So sánh là phương pháp sử dụng phổ biến trong phân tích để xác định xu hướng, mức độ biến động của chỉ tiêu phân tích Khi so sánh ta cần chú ý ba nguyên tắc sau:

Tùy vào mục đích nghiên cứu ta sẽ lựa chọn gốc so sánh cho phù hợp

Các chỉ tiêu kỳ được só sánh với kỳ gốc được gọi là chỉ tiêu kỳ phân tích, và là kết quả mà doanh nghiệp đã dạt được, hoặc có thể chỉ tiêu kế hoạch hướng tới tương lai

− Thống nhất về phương pháp tính toán

− Thống nhất về đơn vị đo lường

− Các chỉ tiêu được sử dụng phải đồng nhất

− Phải quy đổi về cùng quy mô và điều kiện kinh doanh

∗ Các hình thức so sánh:

− So sánh bằng số tuyệt đối:

∆F = F1 - F0

− So sánh bằng số tương đối:

F1

∆F =  x 100 F0

−So sánh mức biến động tương đối điều chỉnh theo quy mô chung: là kết quả so sánh của hiệu số giữa trị số kỳ phân tích với trị số gốc đã được điều chỉnh theo hệ số điều chỉnh

Mục tiêu so sánh trong phân tích kinh doanh là xác định mức biến động tuyệt đối và mức biến động tương đối cùng xu hướng biến động các chỉ tiêu phân tích

Mức biến động tuyệt đối được xác định trên cơ sở để so sánh trị số của chỉ tiêu giữa 2 kỳ phân tích và kỳ gốc hay chung hơn là so sánh giữa số phân tích và số gốc

F = Ftt – Fkh

Ftt : giá trị kỳ thực tế Fkh : giá trị kỳ kế hoạch

Mức biến động tương đối là kết quả so sánh giữa trị số kế hoạch phân tích với trị số của kỳ gốc

F% =

x 100%

2.2.2.2 Phương pháp thay thế liên hoàn

Phương pháp này dùng để xác định mức độ ảnh hưởng của từng nhân tố đến sự biến động của chỉ tiêu phân tích

Phương pháp phân tích gồm 4 bước:

+ Bước 1: Xác định đối tượng phân tích là mức chênh lệch chỉ tiêu kỳ phân tích so với kỳ gốc

Gọi Q1 à chỉ tiêu kỳ phân tích, Q0 là chỉ tiêu kỳ gốc Đối tượng phân tích được xác định là:

∆Q = Q1 – Q0

+ Bước 2: Thiết lập mối quan hệ giữa các nhân tố với chỉ tiêu phân tích và sắp xếp các nhân tố theo trình tự từ nhân tố lượng đến nhân tố chất

Giả sử có 3 nhân tố a, b và c đều có quan hệ tích số với chỉ tiêu Q và được sắp xếp như sau:

Kỳ phân tích: Q1 = a1 x b1 x c1Kỳ gốc: Q0 = a0 x b0 x c0

+ Bước 3: Lần lược thay thế các nhân tố kỳ phân tích và kỳ gốc theo trình tự sắp xếp ở bước 2

Thế lần 1: a1 x b0 x c0Thế lần 2: a1 x b1 x c0Thế lần 3: a1 x b1 x c1

+ Bước 4: Xác định mức độ ảnh hưởng của từng nhân tố đến đối tượng phân tích

Xác định mức độ ảnh hưởng - Mức ảnh hưởng nhân tố a:

∆a = a1 x b0 x c0 – a0 x b0 x c0 =( a1- a0) x b0 x c0 - Mức ảnh hưởng nhân tố b:

∆b = a1 x b1 x c0 – a1 x b0 x c0 =a1 x(b1- b0) x c0 - Mức ảnh hưởng nhân tố c:

∆c = a1 x b1 x c1 – a1 x b1 x c0 =a1x b1 x (c1- c0 ) - Tổng cộng các nhân tố:

∆Q = Q1 – Q0

Theo quyết định số 074/QĐ-HĐQT ngày 29 tháng 08 năm 2002 của Hội Đồng Quản Trị Tổng Công ty Lương Thực Miền Nam đã đổi tên thành Xí Nghiệp Đông Lạnh Thủy Sản Long Toàn

Theo quyết định số 2099/QĐ/BNN-TCCB ngày 22 tháng 07 năm 2004 của Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn chấp nhận Công ty Xuất Khẩu Trà Vinh tiến hành cổ phần hóa Xí Nghiệp Đông Lạnh Thủy Sản Long Toàn

Theo quyết định số 4437/QĐ-BNN-TCCB ngày 09 tháng 07 năm 2004 của Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn về việc chuyển bộ phận doanh nghiệp nhà nước Xí nghiệp Đông Lạnh Thủy Sản Long Toàn chuyển thành công ty cổ phần

Công ty Cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn chính thức đi vào hoạt động từ ngày 03 tháng 08 năm 2005 theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số : 5803000020 của Sở Kế Hoạch Đầu Tư Tỉnh Trà Vinh

Theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh điều chỉnh số 5803000020 do Sở Kế Hoạch Đầu Tư Tỉnh Trà Vinh cấp ngày 07 tháng 05 năm 2007 thay đổi nhân sự điều hành

Công ty Cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn là Công ty cổ phần được thành lập theo luật doanh nghiệp Việt Nam

− Tên đầy đủ: Công ty Cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn

− Tên giao dịch: LongToan Frozen Aquatic Products Joint Stock Company

− Tên viết tắc: LongToan Company

− Văn phòng giao dịch: Khóm 2, Thị trấn Duyên Hải, H Duyên Hải, tỉnh Trà Vinh

− Điện thoại: 0743.832771

− Fax: 074.832655

− E-mail: longtoandh@hcm.vnn.vn

− Nguồn vốn đăng ký kinh doanh: 11.000.000.000 đ

3.1.2 Chức năng và lĩnh vực hoạt động của công ty:

Công ty Cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn được chuyển từ bộ phận doanh nghiệp nhà nước Xí nghiệp Đông Lạnh Thủy Sản Long Toàn kể từ ngày 01/08/2005, là đơn vị hoạch toán độc lập, có đủ pháp nhân, có con dấu riêng Hoạt động của công ty theo sự chỉ huy của Hội đồng quản trị công ty

Chức năng và nhiệm vụ hoạt động chính là thu mua và chế biến các mặt hàng thủy-hải sản của địa phương và theo chỉ tiêu của pháp luật nhà nước

Mặt hàng chủ yếu của công ty là những sản phẩm tôm đông lạnh, xuất khẩu nước ngoài và bán nội địa

3.2 CƠ CẤU QUẢN LÝ VÀ TỔ CHỨC CỦA CÔNG TY

3.2.1 Sơ đồ tổ chức của công ty:

Cơ cấu tổ chức của công ty khá gọn nhẹ gồm : Đại hội đồng cổ đông, Hội đồng quản trị, Ban kiểm soát, Ban giám đốc, Các phòng ban và Phân xưởng sản xuất

Hình 1: Sơ đồ tổ chức của Công ty Cổ phần Đông lạnh Thủy Sản Long Toàn

3.2.2 Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban 3.2.2.1 Ban giám đốc

− Quản lý, chỉ đạo tất cả các hoạt động của công ty, chịu trách nhiệm trước pháp luật

− Khai thác và chịu trách nhiệm quản lý sử dụng đúng mục đích và có hiệu quả nguồn vốn, tài sản bảo quản và phát triển vốn của công ty giao, thực hiện đúng chế độ quy định về quản lý kinh tế tài chính của nhà nước ban hành

− Quản lý và phân công lao động hợp lý, chăm lo đời sống vật chất và tinh thần của cán bộ và công nhân viên

P.KINH DOANH P KỸ THUẬT

CÔNG NGHỆ

PHÂN XƯỞNG SX P TỔ CHỨC

HÀNH CHÍNH

BAN KIỂM SOÁT

BAN GIÁM ĐỐC HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ ĐẠI HỘI ĐỒNG CỔ ĐÔNG

3.2.2.2 Phòng tổ chức hành chính

− Tham mưu cho Giám Đốc công ty trong việc xây dựng tổ chức tuyển dụng và bố trí lao động theo kế hoạch sản xuất kinh doanh theo sự chỉ đạo của Giám Đốc công ty trong công tác hành chính

− Quản lý các phương tiện hoạt động của cơ quan giúp việc cho Giám Đốc trong việc thực hiện công tác đào tạo, bồi dưỡng cán bộ công nhân viên, thi đua tay nghề cho công nhân viên lao động trực tiếp sản xuất, giúp Giám Đốc thực hiện công tác lao động, tiền lương, các chính sách lao động, an toàn vệ sinh lao động và phòng chống cháy nổ, quản lý công tác tự vệ, bảo vệ cơ quan, chăm lo đời sống vật chất tinh thần cho công nhân viên

3.2.2.3 Phòng kinh doanh – kế toán

− Chịu trách nhiệm về việc quản lý các nguồn vốn và tài sản cố định của công ty

− Có trách nhiệm tổ chức về việc vay vốn ở các ngân hàng để hoạt động sản xuất kinh doanh ngày càng được mở rộng

− Lập báo cáo tài chính của công ty theo từng kì kế toán

− Tham mưu cho Giám đốc trong việc xây dựng các kế hoach sản xuất kinh doanh bao gồm: lập kế hoạch thu mua, chế biến, tiêu thụ sản phẩm của công ty, theo dõi tổng hợp, báo cáo các tình hình thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh của công ty, tình hình gia công chế biến của các đơn vị bạn

− Giúp cho Ban Giám Đốc trong việc xây dựng các hợp đồng kinh tế để trình Giám đốc ký

− Giao dịch với khách hàng về giá cả và tiến độ thực hiện các hợp đồng, quản lý và theo dõi nhập xuất vật liệu, nguyên nhiên liệu, thành phẩm Theo dõi và thống kê số liệu bán thành phẩm trong từng khâu sản xuất

3.2.2.4 Phòng kỹ thuật công nghệ

− Quản lý theo chất lượng ISO hoặc HACCP phân tích, kiểm tra vi sinh, hóa lý các mặt hàng chế biến tại công ty và chất lượng hàng hóa mua bán, lập các báo cáo với giám đốc công ty về chất lượng hàng hóa đã kiểm tra

− Triển khai hướng dẫn các tiêu chuẩn kỹ thuật theo đúng tiêu chuẩn ngành và yêu cầu của khách hàng đối với các mặt hàng do sản xuất, hướng dẫn kỹ thuật gia công, chế biến, kiểm tra tổng quan các mặt hàng thủy hải sản, các hồ sơ ISO hoặc HACCP

− Quản lý và theo dõi các hồ sơ thiết bị, lập kế hoạch sửa chửa, mua sắm các thiết bị, phụ tùng, đảm bảo các thiết bị hoạt động với tuổi thọ cao đạt hiệu quả tốt nhất, tham mưu cho lãnh đạo trong việc thực hiện công tác kỹ thuật an toàn máy móc thiết bị

3.2.2.5 Ban quản đốc

− Chịu trách nhiệm trước công ty về toàn bộ hoạt động trong phân xưởng, quản lý và bố trí vật liệu, lao động trong phân xưởng một cách hợp lý để sản xuất đạt kết quả cao nhất

− Tiếp cận và triển khai các quy trình kỹ thuật đến các tổ chức sản xuất, giám sát quy trình sản xuất đảm bảo các sản phẩm hàng hóa sản xuất ra đạt yêu cầu kỹ thuật và tiêu chuẩn của ngành

− Kiểm tra và lập báo cáo về tình hình chất lượng hàng hóa sản xuất mua, bán hàng ngày