Một số giải pháp Marketing tại Công ty cổ phần đông lạnh thủy sản Long Toàn

Hiện nay, công tác Marketing tại Công ty cổ phần đông lạnh thủy sản Long Toàn thực chất vẫn chỉ là ai mua thì bán, giờ đây công ty đã chuyển sang hình thức cổ phần thì cũng là lúc Công[r]

-iii- TÓM TẮT

Luận văn cơng trình nghiên cứu nhằm tìm số giải pháp Marketing Công ty cổ phần đông lạnh thủy sản Long Toàn Trong thời kỳ hội nhập kinh tế quốc tế công ty muốn tồn phát triển cơng tác Marketing phải linh hoạt theo thị trường Hiện nay, công tác Marketing Công ty cổ phần đông lạnh thủy sản Long Toàn thực chất mua bán, cơng ty chuyển sang hình thức cổ phần lúc Cơng ty cần phải tìm cho giải pháp Marketing sản phẩm để hoạt động kinh doanh công ty ngày tốt hơn, phát triển thêm nhiều sản phẩm, tìm thị trường tiêu thụ lâu dài nhằm tăng thêm lợi nhuận cho công ty

Trên sở vận dụng lý luận kinh nghiệm thực tiễn tác giả phân tích thực trạng hoạt động Marketing công ty thời gian qua nhằm xác định điểm mạnh, điểm yếu, thuận lợi, khó khăn làm tiền đề cho việc đề xuất giải pháp hoạt động Marketing cho công ty

Tác giả thu thập liệu phục vụ công tác nghiên cứu từ: sổ sách kế tốn, tài liệu, hồ sơ lưu trữ cơng ty; thiết lập bảng câu hỏi, sau vấn trực tiếp đối tượng vấn; song song tác giả trao đổi, vấn trực tiếp chuyên gia

-iv-

Hoạt động Marketing diễn cách rời rạc, chưa quan tâm mức, thiếu tính hệ thống Cơng ty trọng đến sản xuất, đồng hoạt động Marketing hoạt động bán mặt hàng mà có Chưa có phịng ban chun trách Marketing, hầu hết hoạt động mang tính chất tình thế, chưa có phối hợp chặt chẽ mang tính chiến lược Hoạt động quảng bá thương hiệu cịn yếu cơng ty chưa có đầu tư mức lĩnh vực Công tác nghiên cứu lựa chọn thị trường mang tính thụ động

Các yếu tố Marketing-mix chưa phát huy hết tác dụng nó: chất lượng sản phẩm nâng lên chưa đáp ứng nhu cầu chất lượng khách hàng, chủng loại mặt hàng nghèo nàn Tuy công ty trọng đa dạng hoá chủng loại sản phẩm đa số mặt hàng dạng sơ chế gia công Điều làm giảm khả cạnh tranh công ty so với doanh nghiệp khác

Dựa kết phân tích số liệu tài liệu liên quan để làm xác định nguyên nhân tác giả đề xuất số giải pháp Marketing nhằm hồn thiện cơng tác Marketing công ty bao gồm: Hoạt động nghiên cứu thị trường cần phải định kỳ; mở rộng thêm thị trường mục tiêu tiềm như: siêu thị Chính sách sản phẩm cần nâng cao chất lượng sản phẩm; đa dạng hóa sản phẩm Chính sách giá phải linh động theo thị trường Chính sách phân phối: kênh phân phối phải hiệu đưa sản phẩm đến người tiêu dùng vào thời điểm Chính sách chiêu thị cần đầu tư nhiều tham gia hội chợ thương mại nước, xây dựng sách bán hàng chăm sóc khách hàng

-v-

ABSTRACT

This Final Thesis is a piece of research which aims at finding some Marketing solutions at Long Toan Joint stock Company (tên tiếng anh công ty) In the period of International Economic Integration, if one company want to exist and develop, its Marketing activities have to be flexible and adaptable to market Up to now, Marketing activities at Long Toan Joint stock Company (tên công ty tiếng anh) is just selling products, but for now, the Company has been equitized and it is the time for it to building more new Marketing solutions which will generate business growth, new products, new markets and of course, more profit

Based on theory and reality, author analysed real situations at Long Toan Joint stock Company (tên công ty tiếng anh) and point out which is its Strength, Weakness, Opportunity and Challenge to propose some necessary Marketing solutions

The author used data which was gathered from accounting records, documents and files saved at Long Toan Joint stock Company (tên công ty tiếng anh) Besides, data is collected also from question lists and direct interviewing experts

To analyse and assess effect of Marketing activities at its true worth, author used Marketing Mix model including Product, Price, Place anđ Promotion and secondary data combined with descriptive statistics method After that, author figured out some problems need to be resolved such as: Product information is not sufficient and impressive, the company does not care about sastifying market Moreover, Long Toan Joint stock Company (tên công ty tiếng anh) does not have a specific department for Marketing so that Marketing activities of the company is unconnected and not systematic Trademark advertising and R&D are not invested enough

In addition, marketing – mix factors are not effective: product quality is increased but does not meet market requirements, the number of product kinds is really poor, finished product are preliminary and processed commodities which bring less profit and reduce company’s competitive ability

-vi-

and periodical; focus on new potential distribution channels like supermarket; enhance product quality; vary product range; product price need to be flexible; product distribution need to be effective which means right product to right customers at right time Finally, the company need to take part in domestical and international trade fair to develop sales policy and customer service

-vii- MỤC LỤC Trang tựa

Quyết định giao đề tài

LỜI CAM ĐOAN i

LỜI CẢM ƠN ii

TÓM TĂT iii

ABSTRACT v

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT xii

DANH SÁCH CÁC BẢNG xiii

DANH SÁCH CÁC HÌNH xiv

PHẦN MỞ ĐẦU

1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU

2.1 Mục tiêu chung

2.2 Mục tiêu cụ thể

3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU

4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

4.1 Phương pháp thu thập liệu

4.2 Phương pháp phân tích xử lý liệu

5 Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

6 HƯỚNG TIẾP CẬN TƯ LIỆU ĐỂ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI

7 KẾT CẤU CỦA ĐỀ TÀI

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HOẠT ĐỘNG MARKETING SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP

1.1 KHÁI NIỆM

1.1.1 Khái niệm Marketing

1.1.2 Khái niệm Marketing – Mix 11

-viii-

1.1.3.1 Phân khúc thị trường 13

1.1.3.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu 13

1.1.3.3 Định vị thương hiệu 13

1.2 CÁC YẾU TỐ CẤU THÀNH 14

1.2.1 Sản phẩm 14

1.2.2 Giá 15

1.2.3 Phân phối 16

1.2.4 Xúc tiến hỗn hợp 17

1.3 CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG MARKETING 17

1.3.1 Các yếu tố môi trường vi mô 18

1.3.1.1 Môi trường bên công ty 18

1.3.1.2 Nhà cung ứng 18

1.3.1.3 Các trung gian Marketing 19

1.3.1.4 Khách hàng 19

1.3.1.5 Đối thủ cạnh tranh 20

1.3.1.6 Công chúng 20

1.3.2 Các yếu tố môi trường vĩ mô 21

1.3.2.1 Yếu tố dân số 22

1.3.2.2 Yếu tố kinh tế 22

1.3.2.3 Yếu tố tự nhiên 23

1.3.2.4 Yếu tố công nghệ 23

1.3.2.5 Yếu tố trị - pháp luật 24

1.3.2.6 Yếu tố văn hóa 24

CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ĐÔNG LẠNH THỦY SẢN LONG TOÀN 26

2.1 GIỚI THIỆU 26

2.1.1 Sơ lược công ty 26

-ix-

2.1.2.1 Chức 27

2.1.2.2 Nhiệm vụ 27

2.1.2.3 Mục tiêu 27

2.1.3 Đặc điểm tổ chức quán lý chức nhiệm vụ phòng ban 28

2.1.3.1 Cơ cấu tố chức 28

2.1.3.2 Chức phòng ban 28

2.1.4 Đặc điểm quy trình cơng nghệ 30

2.1.4.1 Tiêu chuẩn thu mua tôm nguyên liệu 30

2.1.4.2 Tổ chức sản xuất chế biến đóng gói hàng 31

2.2 THỰC TRẠNG XÂY DỰNG VÀ THỰC HIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING HỖN HỢP TẠI CÔNG TY CỒ PHẦN THỦY SẢN LONG TOÀN 31

2.2.1 Khái quát tình hình xây dựng thực chiến lược Marketing 31

2.2.2 Hoạt động nghiên cứu thị trường 32

2.2.2.1 Tổng quan thị trường thủy sản nước 32

2.2.2.2 Hoạt động nghiên cứu thị trường 36

2.2.3 Các công cụ Marketing-mix hoạt động xuất thủy sản cơng ty Long Tồn 36

2.2.3.1 Chính sách sản phẩm 36

2.2.3.2 Chính sách giá 37

2.2.3.3 Chính sách phân phối 38

2.2.3.4 Chính sách chiêu thị 39

2.3 THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG MARKETING TẠI CÔNG TY 40

2.3.1 Về sản phẩm công ty 41

2.3.2 Về Giá công ty 42

2.3.3 Về Kênh phân phối công ty 43

2.3.4 Về Hỗ trợ xúc tiến công ty 45

2.3.5 Những thành tựu hạn chế hoạt động Marketing cơng ty Long Tồn 46

-x-

2.3.5.2 Những hạn chế tồn đọng 46

CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING TẠI CÔNG TY 48

3.1 ĐỊNH HƯỚNG VÀ MỤC TIÊU MARKETING 48

3.1.1 Mục tiêu phát triển 48

3.1.2 Phương hướng hoạt động kinh doanh thủy sản công ty 48

3.1.2.1 Phát triển sản phẩm 48

3.1.2.2 Đẩy mạnh xây dựng thương hiệu 49

3.1.2.3 Đầu tư phát triển sở hạ tầng sản xuất 49

3.2 GIẢI PHÁP MARKETING 49

3.2.1 Hoạt động nghiên cứu thị trường 52

3.2.2 Chính sách sản phẩm 53

3.2.2.1 Nâng cao chất lượng sản phẩm 53

3.2.2.2 Đa dạng hóa sản phẩm 54

3.2.2.3 Bao bì, nhãn hiệu sản phẩm 55

3.2.3 Chính sách giá 55

3.2.4 Chính sách phân phối 58

3.2.5 Chính sách chiêu thị 59

3.2.6 Nâng cao khả tốn 60

3.2.7 Kiện tồn cấu tổ chức, nâng cao trình độ lực quản lý cơng ty 60

3.2.8 Sử dụng có hiệu nâng cao lực công nghệ 61

3.2.9 Sử dụng có hiệu nâng cao chất lượng lao động 62

3.2.10 Xây dựng sách bán hàng chăm sóc khách hàng 63

KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 66

1 KẾT LUẬN 66

2 KIẾN NGHỊ 66

2.1 Kiến nghị với Ban Giám đốc công ty 66

2.2 Kiến nghị với Nhà nước 68

-xi-

-xii-

DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT

BIDV: Bank for Investment and Development of Vietnam (ngân hàng Đầu Tư Phát Triển Việt Nam)

CFR: Cost and Freight (tiền hàng cộng cước)

FDI: Foreign Direct Investment (đầu tư trực tiếp nước ngoài)

GMP: Good Manufacturing Practice (tiêu chuẩn thực hành sản xuất tốt) HACCP: Hazard Analysis and Critical Control Points (Phân tích mối nguy

và điểm kiểm sốt tới hạn

IQF: Individual Quick Frozen (cấp đông nhanh cá thể)

ISO: International Organization for Standardization (Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế)

SSOP: Sanitattion Standard Operating Procedure (quy trình làm vệ sinh thủ tục kiểm sốt vệ sinh)

TCMN: Thủ công mỹ nghệ

-xiii-

DANH SÁCH CÁC BẢNG

Số hiệu bảng Tên bảng Trang

Bảng 2.1 Một số đối thủ cạnh tranh ngành 32

Bảng 2.2 Thị phần công ty cổ phần thủy sản Long Toàn 37 Bảng 2.3 Giá số mặt hàng thủy sản công ty 38 Bảng 2.4 Kênh phân phối nước sản phẩm cơng ty năm 2015 39 Bảng 2.5 Tình hình chiêu thị cơng ty CP thủy sản Long tồn 40

Bảng 2.6 Kết khảo sát sản phẩm công ty 42

Bảng 2.7 Kết khảo sát giá công ty 43

-71-

TÀI LIỆU THAM KHẢO

Tiếng Việt

[1] Nguyễn Công Dũng (2010), Marketing xuất thủy sản Việt Nam sang Nhật

Bản, Luận án tiến sĩ, Trường Đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh

[2] Phạm Thị Phương Dung (2012), Giải pháp marketing dịch vụ thẻ toán

ngân hàng Đầu tư Phát triển Việt Nam chi nhánh Đà Nẵng, Luận văn Thạc

sĩ Quản trị kinh doanh, Đại học Đà Nẵng

[3] Lê Thế Giới, Nguyễn Xuân Lãn (2008), Giáo trình quản trị marketing, NXB Giáo dục, thành phố Hà Nội

[4] Nguyễn Đức Hải (2013), Marketing lãnh thổ nhằm thu hút đầu tư trực tiếp nước

ngoài địa bàn thành phố Hà Nội, Luận án tiến sĩ, Viện nghiên cứu quản lý

Kinh tế Trung ương

[5] Trịnh Thị Ngọc Hân (2010), Phân tích tình hình xuất tơm Cơng ty Cổ phần

Thủy Sản Sóc Trăng, Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh, Đại học Cần Thơ

[6] Trần Đoàn Kim (2007), Chiến lược Marketing hàng TCMN làng

nghề Việt Nam đến năm 2010, Luận án tiến sĩ kinh tế, Trường Đại học Kinh tế

Quốc dân Hà Nội

[7] Văn Thị Minh Huyền (2004), Chiến lược Marketing xuất hàng hóa Việt

Nam vào Hoa kỳ, Luận văn Thạc sĩ Kinh tế, Trường Đại học Ngoại thương

[8] Phan Tiến Ngọc (2014), Tác động đa dạng hóa mặt hàng xuất đến tăng

trưởng kinh tế Việt Nam, Luận án Tiến sĩ, Trường Đại học Kinh tế Quốc Dân

[9] Trương Nguyễn Quang Minh (2014), Một số giải pháp marketing cho sản

phẩm tươi sống công ty trách nhiệm hữu hạn thành viên Việt Nam Kỹ Nghệ Súc Sản, Luận văn Thạc sĩ Kinh tế, Trường Đại học Kinh tế TP Hồ Chí Minh.

[10] Đinh Tiên Minh (2014), Giáo trình marketing bản, NXB Thống Kê, thành phố Hồ Chí Minh

-72-

[12] Nguyễn Đình Thọ (2011), Giáo trình phương pháp nghiên cứu khoa học

kinh doanh, NXB Lao động Xã Hội, thành phố Hà Nội

[13] Nguyễn Đình Thọ, Nguyễn Thị Mai Trang (2003), Nguyên lý marketing, NXB Đại Học Quốc Gia TPHCM, thành phố Hồ Chí Minh

[14] Đinh Quang Tồn (2015, Chính sách Marketing dịch vụ vận tải hành khách cho

Vietnam Airlines bối cảnh liên minh hàng không quốc tế”, Luận án Tiến

sĩ, Trường Đại học Giao thông vận tải Hà Nội

[15] Hoàng Trọng, Nguyễn Chu Mộng Ngọc (2008), Phân tích liệu với SPSS, NXB Hồng Đức, thành phố Hồ Chí Minh

Tiếng Anh

[16] Farhad Rahmati (2013), “The study impact of internal marketing on customer loyalty (Case study: Iran Insurance Company - Kermanshah province)”,

International Research Journal of Applied and Basic Sciences

[17] Mamoun N Akroush & ctg (2005), “The Effect of Services Marketing Mix Elements on Customers Satisfaction in the Comprehensive Motor Insurance: An Empirical Investigation of Customers Perspectives in Jordan”, Journal of

Financial and Commercial Studies/Managerial Sciences, (32), pp 439-472

[18] Khoo Khay Hooi (2012), Customer Loyalty, Satisfaction And Marketing Mix:

Empirical Evidence From Infant Formula Industry, Master of Business