NGHIÊN cứu THỊ TRƯỜNG hà nội NHẰM mở CHUỖI cửa HÀNG đồ ăn NHANH WENDY’S

TIỂU LUẬN CUỐI KỲ NGHIÊN CỨU MARKETING ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI NHẰM MỞ CHUỖI CỬA HÀNG ĐỒ ĂN NHANH WENDY’S Giáo viên hướng dẫn HÀ NỘI – 2021 ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN NHÓM MỤC LỤC PHẦN 1 LÝ DO NGHIÊN CỨU 1 Giới thiệu về công ty Wendy’s 1 Giới thiệu sản phẩm của công ty Wendy’s 1 Hoàn cảnh marketing 2 PHẦN 2 VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU VÀ MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 4 Vấn đề cần nghiên cứu 4 Mục tiêu nghiên cứu 4 PHẦN 3 THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 5 Phương pháp thu.

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG -o0o - TIỂU LUẬN CUỐI KỲ NGHIÊN CỨU MARKETING ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI NHẰM MỞ CHUỖI CỬA HÀNG ĐỒ ĂN NHANH WENDY’S Giáo viên hướng dẫn: HÀ NỘI – 2021 ĐÁNH GIÁ THÀNH VIÊN NHÓM MỤC LỤC PHẦN LÝ DO NGHIÊN CỨU 1.1 Giới thiệu công ty Wendy’s 1.2 Giới thiệu sản phẩm công ty Wendy’s 1.3 Hoàn cảnh marketing PHẦN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU VÀ MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2.1 Vấn đề cần nghiên cứu 2.2 Mục tiêu nghiên cứu PHẦN THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU 3.1 Phương pháp thu thập liệu 3.1.1 Cách thức tiến hành 3.1.2 Ưu, nhược điểm việc tiến hành khảo sát online 3.2 Thời gian tiến hành 3.3 Chọn mẫu PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 4.1 Phần gạn lọc 4.2 Phần thông tin cá nhân 10 4.2.1 Thế hệ 10 4.2.2 Giới tính 11 4.2.3 Công việc 11 4.2.4 Thu nhập trung bình đối tượng 12 4.2.5 Mức chi trung bình cho đồ ăn nhanh 13 4.3 Thói quen sử dụng đồ ăn nhanh 14 4.3.1 Bao lâu bạn đặt đồ ăn nhanh lần? 14 4.3.2 Bạn thường mua đồ ăn nhanh vào lúc ngày? 15 4.3.3 Hãy cho biết thói quen sử dụng dịch vụ đồ ăn nhanh bạn? 17 4.3.4 Hãy cho biết mức độ yêu thích bạn với sau? .20 4.3.5 Tại bạn thường đặt đồ ăn nhanh theo combo? 21 4.3.6 Hãy xếp thương hiệu đồ ăn nhanh sau theo mức độ sử dụng bạn? 23 4.3.7 Bạn cho ý kiến đánh giá thương hiệu đồ ăn nhanh bạn thường xuyên sử dụng 30 4.3.8 Thương hiệu đồ ăn nhanh bạn sử dụng nhiều có điều khiến bạn chưa hài lòng? 34 4.3.9 Hãy cho biết quan điểm bạn fast food? 35 4.4 Mức độ mong muốn bạn thương hiệu thức ăn nhanh tương lai? 41 4.5 Quan điểm người tiêu dùng Hà Nội khả tiếp nhận thương hiệu đồ ăn nhanh Wendy's 59 4.5.1 Quan điểm người tiêu dùng Hà Nội với giá trị mà Wendy’s đem lại 60 4.5.2 Mức độ mong muốn Wendy’s xuất Việt Nam 73 4.5.3 Cơ cấu mức sẵn sàng chi trả cho lần mua Wendy’s 74 PHẦN KẾT LUẬN 75 PHẦN KIẾN NGHỊ 77 PHẦN Phụ lục 79 7.1 Bảng hỏi hình thức khảo sát online 79 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1.Thương hiệu Wendy’s Hình 1.2.Menu đồ ăn Hình 1.3.Menu đồ uống Hình 4.1.Thương hiệu McDonald’s 23 Hình 4.2.thương hiệu Lotteria 24 Hình 4.3.Thương hiệu Burger King 25 Hình 4.4.Thương hiệu KFC 26 Hình 4.5.Thương hiệu Jollibee 27 Hình 4.6.Thương hiệu Popeyes 28 Hình 4.7 Thương hiệu Pizza 4P’s 29 Hình 4.8 Khung cảnh bên cửa hàng Wendy’s 60 Hình 4.9.Thành phần giá trị dinh dưỡng ăn Wendy’s 61 Hình 4.10 Wendy’s Kids’ Meal 63 Hình 4.11 Wendy’s Menu 64 Hình 4.12 Ảnh máy Self – Order cửa hàng Wendy’s 68 Hình 4.13.Hàng trăm vị khách đứng xếp hàng xàng chờ mua đồ 71 Hình 4.14.Phiếu ưu đãi mua tặng McDonald’s 71 Hình 4.15.Ưu đãi phiếu mua cốc Jr.Forsty với $1 72 Hình 4.16.Tặng miễn phí cốc Coca – Cola Freestyle mua hàng app Wendy’s 72 PHẦN LÝ DO NGHIÊN CỨU 1.1 Giới thiệu công ty Wendy’s Wendy’s chuỗi cửa hàng ăn nhanh toàn cầu Mỹ có trụ sở Dublin, Ohio Cơng ty Wendy’s lớn thứ giới sau Burger King McDonald’s Wendy’s thành lập vào năm 1969 Dave Thomas Columbus, Ohio Dave xây dựng công việc kinh doanh ông với tuyên bố “ Chất lượng công thức chúng tôi”, kim nam xuyên suốt hệ thống vận hành Wendy’s Wendy’s tiếng với hamburger kẹp thịt vuông làm theo yêu cầu khách hàng Đặc biệt Wendy’s dùng thịt bị tươi nói khơng với hàng đơng lạnh, ngồi salad sử dụng rau củ tươi chế biến thủ công Ngày nay, Wendy’s cửa hàng nhượng quyền tuyển dụng hàng trăm nghìn người với 6,700 cửa hàng rải rác hầu hết tồn cầu với tầm nhìn trở thành thương hiệu nhà hàng đỉnh cao yêu thích tồn giới Hình 1.1.Thương hiệu Wendy’s Ngày nay, Wendy’s cửa hàng nhượng quyền tuyển dụng hàng trăm nghìn người với 6,700 cửa hàng rải rác hầu hết tồn cầu với tầm nhìn trở thành thương hiệu nhà hàng đỉnh cao yêu thích toàn giới 1.2 Giới thiệu sản phẩm công ty Wendy’s Menu Wendy’s vô đa dạng, với sản phẩm chủ đạo hamburger, bên cạnh ăn nhanh salad, bánh quy, đồ uống có ga, đồ uống từ sữa, kem… Hình 1.2.Menu đồ ăn Hình 1.3.Menu đồ uống 1.3 Hồn cảnh marketing Tiềm phát triển lĩnh vực thức ăn nhanh dự báo tăng từ 56%/năm giai đoạn 2020 –2025 nhận định đánh giá nhiều chuyên gia kinh tế Sau thời gian khó khăn dịch COVID-19, người tiêu dùng có thói quen chuyển từ ăn uống bên sang nhà khiến doanh nghiệp hoạt động ngành thực phẩm đồ uống, đặc biệt thực phẩm mang phát triển mạnh mẽ Lĩnh vực liên tục có chuyển theo hướng thị trường Từ việc nâng cao lực cạnh tranh gia tăng đầu tư cho hệ thống sở hạ tầng gồm nhà, xưởng, kho tàng, bến bãi đến đại hố quy trình sản xuất quản trị doanh nghiệp Đặc biệt hơn, người tiêu dùng ngày có xu hướng trọng tới thực phẩm dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật, thực phẩm hữu hay thành phần dinh dưỡng lành mạnh, tiện dụng Một khảo sát nhanh Vietnam Report tiến hành cuối năm 2020 cho thấy, trước sức ép dịch COVID-19, 50% khách hàng chi tiêu nhiều cho loại thực phẩm tăng cường sức đề kháng hệ miễn dịch thực phẩm sạch, lành mạnh Trong đó, 63,7% khách hàng lại cắt giảm chi tiêu cho rượu, bia Trong năm 2020, thị trường thức ăn nhanh Việt Nam có dấu hiệu phát triển mạnh nhờ vào trỗi dậy ứng dụng giao thức ăn tận nơi Nguyên nhân tình hình dịch bệnh khiến người dân lo lắng với việc tiếp xúc nhiều người mua hàng online trở thành lựa chọn họ Các chuỗi thức ăn nhanh đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng Theo khảo sát thực Q&Me, có đến 87% người tiêu dùng lựa chọn mua thức ăn nhanh thông qua tảng giao hàng Grab Food, Now, Beamin Go Food Các thương hiệu nhiều người sử dụng KFC, Lotteria Pizza Hut Đứng trước hội thách thức nêu trên, hãng thức ăn nhanh Wendy’s với công thức sử dụng nguyên liệu tươi sống, tốt cho sức khỏe mong muốn thâm nhập vào thị trường Hà Nội nói chung thị trường Việt Nam nói riêng thị trường vơ tiềm cịn phát triển mạnh tương lai Vì vậy, Wendy’s cần tiến hành nghiên cứu marketing để tìm hiểu thói quen, nhu cầu, mong muốn quan điểm người Hà Nội hãng đồ ăn nhanh đến từ Mỹ PHẦN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU VÀ MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2.1 Vấn đề cần nghiên cứu Nghiên cứu thói quen, nhu cầu, mong muốn quan điểm người Hà Nội hãng đồ ăn nhanh Wendy’s đến từ Mỹ 2.2 Mục tiêu nghiên cứu Cây mục tiêu vẽ bên dưới: Nghiên cứu thói quen, nhu cầu, mong muốn quan điểm người Hà Nội hãng đồ ăn nhanh Wendy’s đến từ Mỹ 1.Nhu cầu 2.Mong muốn 3.Quan điểm người tiêu dùng Hà Nội thương hiệu thức ăn nhanh Wendy’s đến từ M Thóiphẩm, quen, dịch vụ, Quan điểmhiệu củađang ngườisửHàdụng Nội đồ ăn nhanh Sản thương liênMong quanmuốn đến hành vi menu Tần suất đặt đồ ăn Thường xuyên sử dụng hãng gì? Độ hài lòng? Thường đặt lẻ hay combo Mong muốn liên quan đến không gian phục vụ Mong muốn liên quan đến nhân viên, dịch vụ Mong muốn chưa đáp ứng hãng đó? Mong muốn liên quan đến dịch vụ gia tăng Mong muốn liên quan đến hình thức khuyến mại 4.5.2 Mức độ mong muốn Wendy’s xuất Việt Nam 60 55 52 50 39 40 30 20 10 Mong muốn Wendy's xuất Việt Nam (Nguồn: Theo khảo sát nhóm tác giả) Sau đưa giá trị đặc sắc thương hiệu Wendy’s, chúng tơi nhận thấy mức độ u thích người tiêu dùng Hà Nội dành cho chúng mức cao Có đến 95,42% tỷ lệ đánh giá tích cực giá trị “Menu đồ ăn có ghi lượng calories thành phần” 95,41% ý kiến tích cực giá trị “menu đa dạng cho lứa tuổi”, giá trị khác có tỷ lệ đánh giá tích cực lớn 90% Từ tảng chúng tơi khảo sát chung ý kiến người tiêu dùng Hà Nội để xem xét họ mong muốn hay không mong muốn Wendy’s xuất thị trường Hà Nội Việt Nam Nhìn lên biểu đồ cột phía trên, thấy cột giá trị thang đo likert 1, 2, 3, 4, tăng mạnh dần phía bên phải biểu đồ, tức mức số “ Rất mong muốn” chiếm số lượng nhiều với 55/153 người mong muốn Wendy’s bước vào thị trường Việt Nam cụ thể trước mắt Thành phố Hà Nội, đồng thời số chiếm tỷ lệ 35,94% tổng số khảo sát 33,98% lựa chọn mức - Mong muốn, 25,49% lựa chọn mức độ – Trung lập, 3,92% chọn mức độ khơng mong muốn, có 0,67% lựa chọn khơng mong muốn Nhìn tổng thể có đến 95,41% mong muốn Wendy’s xuất Việt Nam, số lượng chọn mong muốn chiếm cao Do khảo sát trực tuyến, việc tìm hiểu nguyên nhân cốt lõi đáp viên lựa chọn “không mong muốn” “rất không mong muốn” xuất Việt Nam vơ khó khăn nên tạm thời chưa thể đưa phân tích sâu sắc vấn đề Tuy nhiên, đa số chúng tơi đưa nhận định Wendy’s chắn đón nhận nồng nhiệt xuất thị trường Hà Nội, Việt Nam 4.5.3 Cơ cấu mức sẵn sàng chi trả cho lần mua Wendy’s 7% 39% 54% Dưới 100.000 VNĐ100.000 - 500.000 VNĐTrên 500.000 VNĐ (Nguồn: Theo khảo sát nhóm tác giả) Cuối cùng, đề gia tăng tính khả thi cho nghiên cứu chúng tơi cịn khảo sát mức sẵn sàng chi trả đáp viên mua đồ cửa hàng Wendy’s Nhìn vào biểu đồ trịn cấu mức sẵn sàng chi trả chúng tơi thấy có đến 54% lựa chọn 100.000 – 500.000 VNĐ, 39% lựa chọn sẵn sàng chi trả 100.000 VNĐ Chỉ có 7% dám chi trả 500.000 VNĐ cho lần mua Các mức sẵn sàng chi trả chiếm đa số mức bình dân tầm trung, điều khơng khó hiểu phần lớn đáp viên tham gia khảo sát hệ Z (1995 – 2012) đối tượng học sinh, sinh viên hay vừa trường chưa có thu nhập ổn định Hơn mức ngân sách trung bình tháng đáp viên có đến 47,7% triệu, 21,6% khơng có cụ thể, 19,6% – triệu Điều chứng tỏ đáp viên thích thú với Wendy’s dù mức ngân sách trung bình phần lớn triệu tầm triệu tháng lần mua có tận 54% sẵn sàng chi trả 100.000 VNĐ – 500.000 VNĐ 100.1 VNĐ PHẦN KẾT LUẬN Thông qua số liệu thu thập từ việc thực khảo sát trực tuyến, kết luận lại thói quen, nhu cầu, mong muốn quan điểm người Hà Nội hãng đồ ăn nhanh Wendy’s đến từ Mỹ sau:  Về thói quen: • Tần suất đặt đồ ăn nhanh người tiêu dùng Hà Nội mức trung bình, họ thường ăn có ăn tần suất 2-3 lần/ tuần Khoảng thời gian họ sử dụng đồ ăn nhanh nhiều buổi tối (18h22h) • Mỗi sử dụng đồ ăn nhanh, họ thường thích ăn nhóm, việc đặt theo combo nhiều so với việc đặt lẻ điều dễ hiểu Họ đồng ý việc đặt theo combo có nhiều ưu điểm như: mua combo cảm thấy rẻ hơn; thử nhiều món; tiện lợi, khơng phải suy nghĩ món; ăn nhóm, chia sẻ với nhau; tặng nhiều quà Và hầu hết người ăn nhóm chọn sử dụng nhà hàng Cịn người ăn mình, số phiếu chiếm tỉ lệ không nhỏ Thế nhưng, hầu hết họ đặt qua app giao hàng tận nhà với tần suất lớn Điều cho thấy, app giao hàng ngày phát triển mạnh với nhiều ưu đãi lớn, kích thích người đặt đồ qua app nhiều bối cảnh dịch bệnh Covid-19 Và việc đặt qua app, combo có ưu đãi lớn hơn, áp nhiều mã giảm giá, có mã freeship kích thích khách hàng đặt combo nhiều • Món ăn đáp viên thích gà rán khoai tây chiên, pizza, hamburger ưa thích hotdog Vì vậy, thương hiệu gà rán tiếng gia nhập Việt Nam từ sớm KFC, Lotteria sử dụng nhiều Bên cạnh đó, thương hiệu Burger King, Pizza 4P’s hay Jollibee thu số lượng câu trả lời có đáp viên chưa biết thương hiệu Riêng có Popeyes, thương hiệu mà nhiều đáp viên đến  Quan điểm đáp viên fastfood Phần lớn họ cho đồ ăn fastfood chưa thể thay cho đồ ăn vỉa hè, dù đa số họ công nhận fastfood ngon, nhanh tiện giá phù hợp Ngoài nhiều đáp viên, fastfood sang trọng, hợp thời biết fastfood không tốt cho sức khỏe • Về mong muốn người Hà Nội thương hiệu thức ăn nhanh tương lai • Họ mong muốn việc đảm bảo khắt khe vệ sinh an toàn thực phẩm, tiếp đến việc giao hàng nhanh, miễn phí sử dụng dụng cụ, đồ dùng bảo vệ mơi trường • Các đáp viên mong muốn đồ ăn sử dụng nguồn nguyên liệu hữu cơ, có kiểm sốt thành phần,hàm lượng calo vị phải phù hợp với người Việt Nam Bên cạnh đó, khơng gian gần gũi với thiên nhiên, nhiều xanh; Dịch vụ, phục vụ tự động, có nhân viên hướng dẫn dịch vụ tự động; có bãi đỗ xe tự động điều cần thiết Ngồi ra, chương trình khuyến mại tuần lần dịp lễ Tết; Khuyến mại mua combo tặng kèm nhiều sản phẩm; Khuyến mại giảm giá trừ trực tiếp tiền toán thứ vơ có lợi đáp viên • Duy có Menu đa dạng với nhiều nguyên liệu xuất xứ từ Mỹ; Không gian phục vụ ngồi trời; Vị trí khu trung tâm, phố lớn hay thương hiệu tiếng họ khơng có ý kiến nhiều việc mong muốn hay khơng • Quan điểm người tiêu dùng Hà Nội khả tiếp nhận thương hiệu đồ ăn nhanh Wendy's • Những giá trị Wendy mang lại so với hãng đồ ăn nhanh khác mà đáp viên yêu thích: Menu đa dạng cho lứa tuổi; Cung cấp loại đồ ăn phù hợp cho thời điểm ngày; Wendy’s nói khơng với đồ đơng lạnh; Nhà cung ứng Wendy's chọn cung cấp sản phẩm chất lượng cao, tươi ngon đảm bảo VSATTP; Wendy's có đội ngũ nhân viên giao hàng riêng phụ trách đơn đặt hàng online; Wendy's có sở vật chất đại, phục vụ tự động; Wendy's sử dụng tất đồ dùng thân thiện với mơi trường; Wendy's ln có ưu đãi giảm giá tuần, dịp lễ, Tết • Duy có lượng calories thành phần ăn Wendy’s nêu rõ menu nhiều đáp viên thấy khơng có ý kiến • Qua giá trị mà Wendy’s mang lại, hầu hết đáp viên đồng ý mong muốn Wendy’s xuất thị trường Hà Nội, đa số họ sẵn sàng chi trả khoản tiền 100.000-500.000 đồng cho bữa ăn họ sử dụng Wendy’s PHẦN KIẾN NGHỊ Sau tìm hiểu thói quen, nhu cầu, mong muốn quan điểm người Hà Nội hãng đồ ăn nhanh Wendy’s, nhóm xin đưa kiến nghị để giúp Wendy’s thâm nhập thị trường Hà Nội đạt nhiều thành công − Về địa điểm: Xem xét chọn AEON Mall Hà Đông địa điểm xâm nhập vào thị trường Việt Nam AEON Mall Hà Đơng đáp ứng mong muốn khu vực đỗ xe, khơng gian bên ngồi Aeon mall gần gũi thiên nhiên với đường trải đầy xanh, bên aeon mall thoáng mát Dù mở khoảng năm số lượng khách hàng từ khắp quận Hà Nội đổ nhiều Đây địa điểm hợp lý để quảng bá thương hiệu ghi dấu ấn mạnh mẽ vào tâm trí khách hàng − Về cửa hàng: Người Hà Nội thường ăn nhóm, với mục đích tụ tập, trị chuyện Vậy nên Wendy’s nên setup thêm vị trí ngồi quán thành bàn nhiều người có thêm nhiều combo đa dạng để người lựa chọn cho việc theo nhóm Cịn với người ăn mình, nên họ cảm thấy việc hài lòng việc mua hàng thông qua việc phục vụ cho họ thứ họ cần cách nhanh nhất, tiện − Về sản phẩm: Wendy’s nên lên chiến lược sản phẩm, chiến lược giá, phù hợp với thói quen người dân Việt Nam Sản phẩm lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch, tươi, đảm bảo khắt khe tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm Về q trình chế biến, kiểm soát lượng calo thức ăn, chế biến thức ăn, đầu bếp cần trọng vào hương vị, vị ăn phải phù hợp với vị người Việt Nam nói chung người tiêu dùng địa bàn nói riêng − Về dịch vụ: Cửa hàng nên sử dụng dịch vụ tự động, vừa giúp thuận tiện việc quản lý, vừa giúp giảm chi phí vận hành đem lại trải nghiệm đồng nhất, thú vị cho khách hàng Ngồi Wendy’s thiết kế, trang trí không gian nhà hàng thật đẹp, sang trọng để làm hài lòng khách hàng đến nhà hàng Ngoài ra, Wendy’s nên đẩy mạnh vào phân khúc giao hàng tận nơi việc freeship, lực lượng shipper thân thiện với khách hàng đào tạo phục vụ tốt khách hàng phục vụ quán − Các hoạt động khuyến tặng kèm đồ: Cửa hàng nên thường xuyên áp dụng chương trình khuyến mại hay tặng kèm đồ ăn cho khách đặt đơn để đẩy mạnh trình tiêu thụ sản phẩm − Với vấn đề thân thiện với môi trường: Để đáp ứng mong muốn người tiêu dùng đóng góp vào ý thức chung xã hội vấn đề bảo vệ môi trường cửa hàng nên sử dụng vật dụng thân thiện với mơi trường, tái chế PHẦN PHỤ LỤC 7.1 Bảng hỏi hình thức khảo sát online Link bảng hỏi: https://docs.google.com/forms/d/1FUkiTFzM3palQpqc0ZbFDYJN6S425Acma4a8C2jBkiQ/ edit Bảng hỏi chi tiết BẢNG HỎI: NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG HÀ NỘI NHẰM MỞ CHUỖI CỬA HÀNG ĂN NHANH WENDY’S NHÓM WINX SWIFT Xin chào bạn! Nhóm sinh viên trường đại học Thăng Long, thực khảo sát thói quen, nhu cầu mong muốn người tiêu dùng thức ăn nhanh thị trường Hà Nội nói chung Việt Nam nói riêng Qua đó, nhóm cân nhắc việc mở chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh Wendy's Cảm ơn bạn trả lời cung cấp thông tin PHẦN GẠN LỌC Bạn dã sử dụng đồ ăn nhanh chưa? Đã Chưa PHẦN THÔNG TIN CÁ NHÂN Bạn thuộc hệ đây? Thế hệ X (sinh năm 1965-1975) Thế hệ Xennials (sinh năm 1975-1985) Thế hệ Y (sinh năm 1985-1994) Thế hệ Z (sinh năm 1995-2012) Giới tính bạn gì? Nam Nữ Khơng muốn nêu cụ thể Cơng việc bạn gì? 1.Học sinh, sinh viên 2.Nhân viên Văn phòng 3.Tự 4.Nhà nước 5.Khác Ngân sách trung bình tháng bạn bao nhiêu? triệu 3-5 triệu 5-10 triệu 10 triệu Chưa có số tiền cụ thể Mỗi tháng bạn chi trung bình tiền cho đồ ăn nhanh? 500 nghìn 500 nghìn - triệu triệu PHẦN THÓI QUEN SỬ DỤNG ĐỒ ĂN NHANH Bao lâu bạn đặt đồ ăn nhanh lần? Hằng ngày 2-3 lần/ Tuần lần/ Tuần Lâu ăn Khác Bạn thường mua đồ ăn nhanh vào lúc ngày? Không Thi thoảng Thường xuyên Sáng (8-10H) Trưa (10-14H) Chiều (14-18H) Tối (18-22H) Đêm (22-24H) Bạn cho biết thói quen sử dụng dịch vụ đồ ăn nhanh bạn? Không Hiếm Thỉnh thoảng Thường xun Ln ln Ăn Ăn nhóm Đặt lẻ Đặt theo combo Đặt qua App giao hàng tận nhà Ăn nhà hàng Hãy cho biết mức độ yêu thích bạn với sau? Gà rán Rất khơng thích Khơng thích Bình thường Hamburger Pizza Hotdog Khoai tây chiên Thích Rất thích 5 5 Tại bạn thường đặt đồ ăn nhanh theo combo? Rất không đồng ý Không Không Đồng ý Rất đồng ý ý kiến đồng ý Vì mua combo cảm thấy rẻ Được thử nhiều Vì tiện, đỡ phải suy nghĩ Vì ăn theo nhóm, rủ người ăn cho vui Có nhiều quà tặng kèm 5 Hãy cho biết mức độ sử dụng bạn thương hiệu đồ ăn nhanh sau ? Chưa biết Biết chưa thương hiệu sử dụng Đã sử dụng Thỉnh Sử dụng thoảng thường sử dụng xuyên McDonald's Lotteria Burger King KFC Jollibee Popeyes Pizza 4P's Bạn cho ý kiến đánh giá thương hiệu đồ ăn nhanh bạn thường xuyên sử dụng nhất? Chất lượng ăn tốt Rất khơng hài lịng Khơng hài lịng Khơng Hài ý kiến lịng Rất hài lịng Menu đa dạng Không gian phục vụ rộng rãi, đẹp Phục vụ tốt Giá bán phù hợp Nhiều khuyến mại, giảm giá Thương hiệu đồ ăn nhanh bạn sử dụng nhiều có điều khiến bạn chưa hài lịng? (Khơng bắt buộc) …………………………………………………………………………………… Hãy cho biết quan điểm bạn fast food? Rất không đồng ý Không Không Đồng ý Rất dồng ý ý kiến đồng ý Đồ ăn "fast food" thay cho đồ ăn vỉa hè Hà Hội "fastfood" nhanh, tiện Ngon Sang trọng, hợp thời Giá phù hợp Không tốt cho sức khỏe PHẦN MONG MUỐN CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG HÀ NỘI VỀ THƯƠNG HIỆU THỨC ĂN NHANH MỚI TRONG TƯƠNG LAI 1.Mức độ mong muốn bạn thương hiệu thức ăn nhanh tương lai? Hồn tồn khơng mong muốn Khơng mong muốn Bình thường Mong muốn Vô Mong muốn Đảm bảo khắt khe vệ sinh an toàn thực phẩm Nguồn nguyên liệu Hữu Kiểm soát thành phần, hàm lượng calo Khẩu vị phù hợp với người Việt Nam Không gian phục vụ: Ngồi trời Vị trí khu trung tâm, phố lớn Không gian gần gũi với thiên nhiên, nhiều xanh Dịch vụ, phục vụ tự động Menu đa dạng với nhiều nguyên liệu xuất xứ từ Mỹ Hồn tồn khơng mong muốn Khơng mong muốn Bình thường Mong muốn Vơ Mong muốn Khuyến mại tuần lần dịp lễ Tết Khuyến mại mua combo tặng kèm nhiều sản phẩm Khuyến mại giảm giá trừ trực tiếp tiền toán Giao hàng nhanh, miễn phí Sử dụng dụng cụ ,đồ dùng bảo vệ môi trường Có bãi đỗ xe tự động Thương hiệu tiếng Có nhân viên hướng dẫn dịch vụ tự động PHẦN QUAN ĐIỂM CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG HÀ NỘI VỀ KHẢ NĂNG TIẾP NHẬN THƯƠNG HIỆU ĐỒ ĂN NHANH WENDY'S Dưới giá trị mà Wendy's đem lại cho bạn so với hãng đồ ăn nhanh khác Rất khơng thích Khơng Bình Thích Rất thích thường thích Lượng calories thành phần ăn Wendy's nêu rõ menu Menu đa dạng cho lứa tuổi Cung cấp loại đồ ăn phù hợp cho thời điểm ngày Wendy's nói khơng với đồ đơng lạnh Nhà cung ứng Wendy's chọn cung cấp sản phẩm chất lượng cao, tươi ngon đảm bảo VSATTP Wendy's có đội ngũ nhân viên giao hàng riêng phụ trách đơn đặt hàng online Wendy's có sơ sở vật chất đại, phục vụ tự động Wendy's sử dụng tất đồ dùng thân thiện với môi trường Wendy's ln có ưu đãi giảm giá tuần, dịp lễ, Tết Sau biết giá trị mà Wendy's đem lại cho bạn, bạn có muốn Wendy's xuất Việt Nam khơng? Rất khơng muốn Bạn có muốn Wendy’s xuất Việt Nam khơng? Khơng Bình Mong Rất mong muốn thường muốn muốn Bạn sẵn sàng chi trả lần cho giá trị mà Wendy's cung cấp cho bạn? Dưới 100.000 VNĐ 100.000 - 500.000 VNĐ Trên 500.000 VNĐ PHẦN KẾT THÚC Cảm ơn bạn làm khảo sát cung cấp thông tin cho nhóm Chúc bạn ln mạnh khỏe hạnh phúc! ... giúp cho cửa hàng đặc biệt cửa hàng đồ ăn nhanh có ấn tượng với khách hàng order dịch vụ Dựa vào biểu đồ cột trên, có đến 90/153 người hài lòng với menu cửa hàng đồ ăn nhanh họ thường ăn chiếm... dịch vụ cửa hàng Pizza 4P’s thị trường Hà Nội thấp Do Pizza 4P’s có mức giá cao so với mặt chung cửa hàng đồ ăn nhanh thị trường, phù hợp cho người có thu nhập cao; đồng thời sở cửa hàng Pizza... ăn tốt tiêu chí, điều kiện tiên để làm nên thành cơng nhà hàng Được tận hưởng hương vị ăn ngon, hợp vị cửa hàng có ấn tượng tốt với khách hàng khả họ trở thành khách hàng quen thuộc với cửa hàng