1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học

75 19 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 75
Dung lượng 1,47 MB

Nội dung

Ngày đăng: 04/05/2022, 12:48

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình 3.7. Sơ đồ mơ tả qui trình thu nhận peptide sinh học từ bã nấm men bia - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.7. Sơ đồ mơ tả qui trình thu nhận peptide sinh học từ bã nấm men bia (Trang 6)
Hình 1.2. Biều đồ các hoạt tính sinh học của peptide được quan tâm nghiên cứu - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 1.2. Biều đồ các hoạt tính sinh học của peptide được quan tâm nghiên cứu (Trang 11)
Hình 1.3. Hệ thống Renin – angiotensin-aldosterone - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 1.3. Hệ thống Renin – angiotensin-aldosterone (Trang 14)
Hình 1. 4: Minh họa cơ chế kháng nấm của peptide cĩ hoạt tính sinh học[26] - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 1. 4: Minh họa cơ chế kháng nấm của peptide cĩ hoạt tính sinh học[26] (Trang 17)
Hình 1.4. Sơ đồ thu nhận và tinh sạch ACEIPs từ dịch thủy phân casein - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 1.4. Sơ đồ thu nhận và tinh sạch ACEIPs từ dịch thủy phân casein (Trang 23)
Hình 1.5. Đồ thị thể hiện số lượng các peptide được đưa vào nghiên cứu trung bình mỗi thập kỉ - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 1.5. Đồ thị thể hiện số lượng các peptide được đưa vào nghiên cứu trung bình mỗi thập kỉ (Trang 25)
Hình 1.6. Hình dạng tế bào nấm men saccharomyces cerevisiae - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 1.6. Hình dạng tế bào nấm men saccharomyces cerevisiae (Trang 30)
Bảng 1. 2: Thành phần các aminoacid thiết yếu trong nấm men bia [17] - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Bảng 1. 2: Thành phần các aminoacid thiết yếu trong nấm men bia [17] (Trang 31)
 Bước 1. Xây dựng mơ hình tốn học dạng y= b0 + b1X1 + b11 X1 2 - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
c 1. Xây dựng mơ hình tốn học dạng y= b0 + b1X1 + b11 X1 2 (Trang 44)
Bảng 3.1. Kết quả lựa chọn enzym thủy phân - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Bảng 3.1. Kết quả lựa chọn enzym thủy phân (Trang 45)
Hình 3.1. (A) Ảnh hưởng của nồng độ enzyme đến khả năng tạo peptide sinh học. (B) Điện di đồ sản phẩm thủy phân ở các nồng độ E/S khác nhau - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.1. (A) Ảnh hưởng của nồng độ enzyme đến khả năng tạo peptide sinh học. (B) Điện di đồ sản phẩm thủy phân ở các nồng độ E/S khác nhau (Trang 46)
Hình 3.2.(A) Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất tới khả năng tạo peptide.(B) Điện di đồ sản phẩm peptide ở điều kiện nồng độ cơ chất khác nhau - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.2. (A) Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất tới khả năng tạo peptide.(B) Điện di đồ sản phẩm peptide ở điều kiện nồng độ cơ chất khác nhau (Trang 47)
Hình 3.3. (A) Ảnh hưởng của pH đến khả năng tạo peptide.(B) Điện di đồ của sản phẩm thủy phân ở các điểm pH khác nhau - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.3. (A) Ảnh hưởng của pH đến khả năng tạo peptide.(B) Điện di đồ của sản phẩm thủy phân ở các điểm pH khác nhau (Trang 48)
Hình 3.4. (A) Ảnh hưởng của nhiệt độ đến khả năng tạo peptide, (B) Điện di đồ sản phẩm peptide ở điều kiện nhiệt độ khác nhau - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.4. (A) Ảnh hưởng của nhiệt độ đến khả năng tạo peptide, (B) Điện di đồ sản phẩm peptide ở điều kiện nhiệt độ khác nhau (Trang 49)
Hình 3.5. (A) Ảnh hưởng của thời gian khả năng tạo peptide và Điện di đồ sản phẩm peptide ở thời điểm thủy phân khác nhau - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.5. (A) Ảnh hưởng của thời gian khả năng tạo peptide và Điện di đồ sản phẩm peptide ở thời điểm thủy phân khác nhau (Trang 50)
Bảng 3.2. Ma trận thực nghiệm Box-Benken ba yếu tố và hàm lượng peptide thu được trong các điều kiện thủy phân khác nhau - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Bảng 3.2. Ma trận thực nghiệm Box-Benken ba yếu tố và hàm lượng peptide thu được trong các điều kiện thủy phân khác nhau (Trang 51)
Kết quả từ bảng 3.2 cho thấy hàm lượng peptide thu được sau khi thủy phân bã nấm men bia bằng chế phẩm protease Neutrase nằm trong khoảng 112,8 đến 221,3 mg/g bã nấm men, tương ứng với các thí nghiệm số 11 và số 4 - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
t quả từ bảng 3.2 cho thấy hàm lượng peptide thu được sau khi thủy phân bã nấm men bia bằng chế phẩm protease Neutrase nằm trong khoảng 112,8 đến 221,3 mg/g bã nấm men, tương ứng với các thí nghiệm số 11 và số 4 (Trang 52)
Mơ hình 674.3 09 74.92 221.25 <0.0001 Cĩ ý nghĩa - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
h ình 674.3 09 74.92 221.25 <0.0001 Cĩ ý nghĩa (Trang 53)
Hình 3.6. Hàm kỳ vọng và điều kiện tối ưu để thủy phân bã men bia - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.6. Hàm kỳ vọng và điều kiện tối ưu để thủy phân bã men bia (Trang 55)
Hình 3.7 Qui trình thủy phân bã nấm men bia thu peptide cĩ hoạt tính sinh học - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.7 Qui trình thủy phân bã nấm men bia thu peptide cĩ hoạt tính sinh học (Trang 56)
Hình 3.8. Biểu đồ thể hiện hoạt tính kìm hãm ACE của peptide với các nồng độ khác nhau - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.8. Biểu đồ thể hiện hoạt tính kìm hãm ACE của peptide với các nồng độ khác nhau (Trang 58)
Hình 3.9. Biểu diễn sự thay đổi lượng FAPGG theo nồng độ peptide - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.9. Biểu diễn sự thay đổi lượng FAPGG theo nồng độ peptide (Trang 59)
Bảng 3.3. Kết quả đếm số lượng khuẩn lạc trên các mơi trường - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Bảng 3.3. Kết quả đếm số lượng khuẩn lạc trên các mơi trường (Trang 60)
Hình 3.10. Hình ảnh khuẩn lạc Salmolena Typhi sau 24h nuơi cấy so với mẫu đối chứng khơng bổ sung dịch peptide - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.10. Hình ảnh khuẩn lạc Salmolena Typhi sau 24h nuơi cấy so với mẫu đối chứng khơng bổ sung dịch peptide (Trang 61)
Hình 3.11. Ảnh khuẩn lạc Listeria monocytogenes sau 24h nuơi cấy so với mẫu đối chứng khơng bổ sung dịch peptide - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.11. Ảnh khuẩn lạc Listeria monocytogenes sau 24h nuơi cấy so với mẫu đối chứng khơng bổ sung dịch peptide (Trang 62)
Hình 3.11. Phản ứng của dịch peptide làm giảm màu của thuốc thử DPPH với các nồng độ khác nhau (A:10µg/ml peptide, B: 20 µg/ml, C: 40 µg/ml, D: 60 µg/ml, E: 80 µg/ml) - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.11. Phản ứng của dịch peptide làm giảm màu của thuốc thử DPPH với các nồng độ khác nhau (A:10µg/ml peptide, B: 20 µg/ml, C: 40 µg/ml, D: 60 µg/ml, E: 80 µg/ml) (Trang 63)
Hình 3.12 Khả năng chống oxi hĩa của peptide - Luận văn thạc sỹ công nghệ sinh học
Hình 3.12 Khả năng chống oxi hĩa của peptide (Trang 64)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TRÍCH ĐOẠN

Một số ứng dụng của bã nấm men bia trên thế giới và ở Việt Nam Phương pháp nghiên cứu Phương pháp xác định hoạt tính chống oxi hĩa DPPH Tối ưu hĩa quá trình thủy phân bã nấm men bia theo phương pháp quy Kết quả nghiên cứu lựa chọn enzyme thủy phân Xây dựng quy trình thủy phân giới hạn bã nấm men bia bằng protease thu Khảo sát hoạt tính ức chế với vi khuẩn Salmolena Typhi và Listeria Khảo sát hoạt tính chống oxi hĩa của dịch peptide

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN