Quản trị nhân lực của khu nghỉ dưỡng cao cấp Vinpearl Luxury Đà Nẵng

Thực trạng công tác quản trị nhân lực của khu nghỉ dưỡng 2.2.1. Phân tích công việc và hoạch định nhân lực Thực trạng về phân tích công việc Để hạn chế những thiếu sót trong công việc của mỗi chức danh, resort đã có bản mô tả công việc, tiêu chuẩn công việc cho từng vị trí công việc cụ thể. Điều này giúp nâng cao ý thức, trách nhiệm của mỗi người đem lại kết quả tốt hơn trong lao động. Dưới đây là bản mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc của một số chức danh tại Resort Luxury Vinpearl Đà Nẵng 1. Nhân viên hành lý bellman Mô tả công việc • Mở cửa xe, cửa khách sạn, tiền khách, đón khách một cách lịch sự và chuyên nghiệp • Trợ giúp khách trong việc vận chuyển hành lý • Nhận, lưu giữ và trả hành lý cho khách một cách nhanh chóng, kịp thời và an toàn. Tiêu chuẩn công việc: • Ứng viên Nam • Tốt nghiệp từ THPT trở lên • Giao tiếp tiếng anh khá • Tinh thần cầu tiến, ham học 2. Nhân viên sơ chế Mô tả công việc: Thực hiện các mảng công việc chức năng dưới đây với nguyên tắc chuẩn hóa, đơn giản hóa, tinh gọn, tập trung vào hiệu quả, đáp ứng hoạt động, phát triển của resort • Kiểm kho đông và kho mát • Kiểm tra các mặt hàng thực phẩm • Xả đông đồ để làm buffet • Thứ 2 4 6: nhận hàng từ kho tổng để nhập về kho • Sơ chế thực phẩm, mở đồ và đưa hàng về bếp • Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên • Luôn tuân thủ theo đúng các quy định chung của hệ thống Tiêu chuẩn công việc: • Có kinh nghiệm là điểm cộng • Tốt nghiệp THPT trở lên

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN- DU LỊCH  BÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN: QUẢN TRỊ KHU NGHỈ DƯỠNG Đề tài: Quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng cao cấp nước ta Liên hệ với khu nghỉ dưỡng RESORT VINPEARL LUXURY ĐÀ NẴNG GVHD: Tô Ngọc Thịnh Hà Nội – Tháng 04/2022 MỤC LỤC MỞ ĐẦU Những năm gần chứng kiến phát triển vượt bậc hoạt động du lịch giới có ngành du lịch Việt Nam Ngành du lịch Việt Nam đà phát triển với quy mô ngày to lớn Trong kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt doanh nghiệp muốn tồn phát triển cần phải tự thay đổi, củng cố để thích ứng với thay đổi mơi trường kinh doanh Từ đưa chiến lược sản phẩm chiến lược giá cho phù hợp với tình hình thực tiễn Để thực điều yếu tố người đóng vai trò quan trọng Đối với doanh nghiệp việc tuyển chọn sử dụng lao động công việc quan trọng định đến tồn phát triển doanh nghiệp Đối với ngành Khách sạn du lịch yếu tố chất lượng dịch vụ, cách thức, thái độ phục vụ nhân viên khách sạn yếu tố định đến sống khách sạn thị trường Để có đội ngũ nhân viên có chất lượng tốt cần có chiến lược quản trị nhân lực tốt Từ giúp khu nghỉ dưỡng thu hút nhiều khách du lịch nhằm gia tăng doanh số cho doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp phát triển mạnh mẽ Nhận thức tầm quan trọng quản trị nguồn nhân lực ngành du lịch, nhóm em chọn đề tài “Quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng cao cấp nước ta Liên hệ với khu nghỉ dưỡng RESORT VINPEARL LUXURY ĐÀ NẴNG” Đưa giải pháp, ý kiến phù hợp nhằm nâng cao chất lượng nguồn nhân lực khu nghỉ dưỡng RESORT VINPEARL LUXURY ĐÀ NẴNG CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm vai trò quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng 1.1.1 Khái niệm Quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng việc hoạch định, tổ chức, lãnh đạo kiểm soát hoạt động nhân lực khu nghỉ dưỡng nhằm đạt mục tiêu đặt khu nghỉ dưỡng 1.1.2 Vai trò - Góp phần nâng cao hiệu sử dụng đội ngũ nhân lực khu nghỉ dưỡng - Tạo điều kiện cho người lao động cống hiến thỏa mãn nhu cầu họ trình làm việc khu nghỉ dưỡng - Là hoạt động tảng để triển khai hoạt động quản trị khác 1.2 Nội dung quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng 1.2.1 Phân tích cơng việc hoạch định nhân lực khu nghỉ dưỡng - Khái niệm + Phân tích cơng việc tiến trình xác định cách có hệ thống nghiệp vụ kỹ cần thiết để thực công việc khu nghỉ dưỡng + Hoạch định nhân lực tiến trình xét duyệt cách có hệ thống yêu cầu nhân lực nhằm đảm bảo có số người với đầy đủ kỹ theo yêu cầu - Nội dung + Nội dung phân tích cơng việc: Xây dựng mô tả công việc: Bản mô tả công việc văn liệt kê kết mong muốn công việc, nhiệm vụ, quyền hạn, mối quan hệ công việc, mức độ phức tạp công việc Bản mô tả công việc giúp cho người thực công việc hiểu nội dung, yêu cầu công việc hiểu quyền hạn, trách nhiệm thực cơng việc • Xây dựng mơ tả tiêu chuẩn công việc: Bản tiêu chuẩn công việc văn liệt kê yêu cầu lực tối thiểu mà người thực cơng việc cần để thực công việc giao Bản tiêu chuẩn công việc thường đề cập đến lực cá nhân kiến thức, kỹ năng, thái độ phẩm chất nghề nghiệp thích hợp cho cơng việc • + Nội dung hoạch định nhân lực • • • • Xác định nhu cầu nhân lực Xây dựng kế hoạch nhân lực Triển khai kế hoạch nhân lực Kiểm tra đánh giá tình hình thực kế hoạch nhân lực 1.2.2 Tuyển dụng nhân lực - Tuyển dụng nhân lực: trình tìm kiếm, thu hút, lựa chọn đánh giá ứng viên theo nhiều khía cạnh khác dựa vào yêu cầu công việc, để tìm người phù hợp bổ sung lực lượng lao động cần thiết nhằm đáp ứng yêu cầu sử dụng lao động tổ chức Quá trình tuyển dụng coi hoàn tất bao gồm hoạt động định hướng nhân viên, hướng dẫn nhân viên hịa nhập mơi trường tổ chức Tuyển dụng nhân lực bao gồm hai giai đoạn tuyển mộ nhân lực tuyển chọn nhân lực: - Tuyển mộ nhân lực: hoạt động chiêu mộ, thu hút ứng viên nộp hồ sơ ứng tuyển Nói cách khác tuyển mộ cịn q trình thu hút người lao động có trình độ từ bên ngồi xã hội bên nội doanh nghiệp Quá trình tuyển mộ tổ chức phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như: uy tín, thương hiệu tổ chức đó; văn hóa, mơi trường làm việc; phương pháp quản lý, tổ chức; sách lương bổng đãi ngộ; điều kiện làm việc; hội thăng tiến; ngành nghề lĩnh vực kinh doanh… - Tuyển chọn nhân lực: khâu trình tuyển mộ để đảm bảo cho định tuyển dụng nhân lực với yêu cầu đặt Là trình đánh giá, sàng lọc người tham gia dự tuyển để lựa chọn ứng viên phù hợp với yêu cầu công việc tổ chức Tuyển chọn bao gồm công việc thu nhận hồ sơ ứng viên, nghiên cứu, sàng lọc, thông báo vấn, vấn, định tuyển chọn Quá trình tuyển chọn thường bị ảnh hưởng yếu tố tập quán tuyển chọn công ty tổ chức, ý kiến chủ quan người tuyển dụng, yêu cầu công việc, khả xử lý tình ứng viên, … 1.2.3 Tổ chức định mức lao động khu nghỉ dưỡng - Khái niệm Tổ chức định mức lao động khu nghỉ dưỡng việc xếp, điều chỉnh tạo hội nhập nhân viên vào guồng máy hoạt động chung khu nghỉ dưỡng - Vai trò + Là sở để xác định số lượng lao động cần thiết cho khu nghỉ dưỡng + Để phân công lao động cho phù hợp hiệu + Để xây dựng kế hoạch lao động, kế hoạch khác cho khu nghỉ dưỡng + Để đánh giá kết công việc nhân viên cách dễ dàng xác - Yêu cầu + Tạo động lực, thúc đẩy làm việc cho nhân viên, từ nhân viên cố gắng cống hiến phát triển công việc + Phù hợp với điều kiện thực tế khu nghỉ dưỡng, không áp lực với nhân viên + Không cố định, rập khuôn phải cân đối, hợp lý - Các loại định mức: + Định mức theo thời gian + Định mức theo sản phẩm + Định mức tính cụ thể theo chức danh - Định mức lao động số phận: Mỗi phận khác có yêu cầu cơng việc định mức khác nhau: ví dụ phận lễ tân định mức chung 30-50 buồng/ca/người, phận buồng 15-45 buồng/ca/người, phận nhà hàng 30-40 khách/người, … - Yếu tố ảnh hưởng đến định mức cơng việc nhân viên: • Hạng khu nghỉ dưỡng, loại hạng buồng, lực nhân viên, công nghệ, thời gian, … • Mơi trường lao động: khơng khí, ánh sáng, âm thanh, … • Yếu tố xã hội chế độ lương, thưởng • Quan hệ đồng nghiệp chế quản lý - Cách tính tổng số lao động dựa định mức trung bình chung: 1.2.4 Đào tạo phát triển nhân lực khu nghỉ dưỡng - Khái niệm: Đào tạo phát triển nhân lực khu nghỉ dưỡng trình trang bị kỹ kiến thức cần thiết cho người lao động để nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng khu nghỉ dưỡng - Nội dung + Đào tạo nhân lực • • Nội dung: nhà quản trị; nhân viên thừa hành Hình thức phương pháp: bên khu nghỉ dưỡng; bên khu nghỉ dưỡng + Phát triển nhân lực • • • Đối tượng Các giai đoạn chu kỳ ảnh hưởng đến nghề nghiệp Tiến hành phát triển nhân lực 1.2.5 Đánh giá nhân lực khu nghỉ dưỡng - Khái niệm Đánh giá nhân lực khu nghỉ dưỡng nhằm đưa nhận định mức độ hoàn thành công việc người lao động thời kỳ định (tháng, quý, năm) - Nội dung + Xác định mục tiêu đánh giá nhân lực + Xác định đối tượng đánh giá nhân lực + Lựa chọn phương pháp đánh giá nhân lực + Lựa chọn chu kỳ đánh giá nhân lực: tháng / quý / năm + Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá nhân lực (nội dung) + Đào tạo, hướng dẫn triển khai đánh giá nhân lực 1.2.6 Đãi ngộ nhân lực khu nghỉ dưỡng 1.2.6.1 Khái niệm Đãi ngộ nhân lực khu nghỉ dưỡng việc xây dựng thực thi biện pháp nhằm khuyến khích động viên người lao động thực tốt nhiệm vụ giao Một doanh nghiệp với nhiều chế độ đãi ngộ, đời sống vật chất tinh thần nhân viên doanh nghiệp chăm sóc trở thành nguồn động lực để ứng viên ứng tuyển vào làm doanh nghiệp 1.2.6.2 Hình thức Tùy doanh nghiệp có sách đãi ngộ nhân viên khác để thu hút nguồn nhân lực Tuy nhiên, sách đãi ngộ nhân viên mà khu nghỉ dưỡng thường sử dụng như: - Đãi ngộ tài + Ngồi chế độ lương hàng tháng, nhà hàng, khách sạn cịn có thêm khoản service charge chia cho nhân viên tiền thưởng cho nhân viên nhân viên vượt tiêu hay tăng hiệu suất làm việc Bên cạnh đó, nhà hàng khách sạn chi trả lương tháng 13 tiền thưởng lễ, Tết cho nhân viên, hỗ trợ thêm cho nhân viên cá khoản phụ cấp để nhân viên ổn định thu nhập phụ cấp xăng xe, nhà ở, tiền card điện thoại, xe đưa rước, tiền cơm trưa, nước uống, quà sinh nhật/cưới hỏi, tham gia teambuilding, tiền công ty hay du lịch năm để tạo dựng tinh thần tập thể… Chi phí bỏ cho hoạt động thường không lớn, nhiên người sử dụng lao động vào người lao động đánh giá cao thể quan tâm doanh nghiệp đến đời sống vật chất tinh thần nhân viên, gia tăng hài lòng nhân viên với doanh nghiệp đồng thời gắn kết đoàn kết nhân viên với với doanh nghiệp + Chế độ bảo hiểm: Các đơn vị nhà hàng, khách sạn phải thực đầy đủ chế độ bảo hiểm cho nhân viên BHXH, BHTN, BHYT Bên cạnh đó, đơn vị phải bổ sung quyền lợi khám sức khỏe định kỳ, bảo hiểm sức khỏe cho người thân (nếu có) … + Chế độ nghỉ hàng năm có hưởng lương: Nhân viên Nhà hàng – Khách sạn có 12 ngày phép năm hưởng lương Một số nơi áp dụng lũy tiến ngày phép năm theo thâm niên cống hiến Bên cạnh đó, nhân viên nghỉ ngày phép để kết hôn tang chế Tùy vào quy định doanh nghiệp tính chất cơng việc, ngày phép áp dụng linh hoạt - Đãi ngộ phi tài + Chính sách thăng tiến: Tất ngành nghề lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn có lộ trình thăng tiến rõ rệt Nếu như, nhân viên q trình làm việc có thành tích tốt tay nghề nâng cao đề bạt thăng tiến lên cao Từ đó, lương chế độ cải thiện + Các khóa đào tạo phát triển chuyên môn: Thông thường, năm nhà hàng, khách sạn tổ chức lớp học training kỹ giúp nhân viên nâng cao kiến thức chuyên môn để đảm bảo tăng hiệu suất làm việc chuyên nghiệp Đồng thời, hội để nhân viên tích lũy kinh nghiệm từ cấp quản lý, người vừa có chuyên mơn cao vừa có kinh nghiệm thực tế Bên cạnh chế độ trên, số nơi hấp dẫn nhân với số đãi ngộ sau: - Nhân viên trang bị đồng phục hỗ trợ thêm tiền đồng phục, cấp trang thiết bị, dụng cụ phục vụ cho cơng việc - Xây dựng phịng y tế khách sạn để khám hỗ trợ thuốc, sơ cứu cho nhân viên phát bệnh - Gửi xe miễn phí nhà xe đơn vị - Tại khách sạn có quy mơ lớn, nhân viên phận Housekeeping cung cấp giặt ủi đồng phục miễn phí - Được sử dụng locker, phịng vệ sinh, phòng thay đồ dành riêng cho nhân viên - Được miễn phí hỗ trợ chi phí ăn cho nhân viên - Được sử dụng phòng tập gym, yoga, khu vực giải trí dành riêng cho nhân viên 1.2.7 Quan hệ lao động khu nghỉ dưỡng - Khái niệm: Quan hệ lao động quan hệ trách nhiệm, quyền hạn lợi ích hình thành điều chỉnh quy định pháp luật lao động chủ thể quan hệ pháp luật lao động - Các mối quan hệ lao động + Thi hành kỷ luật: Thi hành kỷ luật bao gồm hình phạt nhân viên khơng đáp ứng tiêu chuẩn ấn định Thi hành kỷ luật có hiệu nhắm vào hành vi sai trái nhân viên, không nhắm vào nhân viên cá nhân Mục đích chủ yếu thi hành kỷ luật nhằm đảm bảo hành vi nhân viên phù hợp với quy định doanh nghiệp + Cho nghỉ việc: Cho nghỉ việc hình phạt nặng Kinh nghiệm cho thấy người bị nghỉ việc dù giữ chức vụ doanh nghiệp gây thương tổn cho họ gia đình họ Do đó, hình thức cần tiến hành nội cách cẩn trọng + Xin việc: Ngay doanh nghiệp nỗ lực tạo mơi trường làm việc tốt, có người xin thơi việc Có nhiều lý khiến nhiều người muốn xin thơi việc có nhiều người muốn cấp lãnh đạo phải xem xét lại vấn đề Cần phải có nghiên cứu tìm hiểu lý vấn đề + Giáng chức: Giáng chức tiến trình chuyển nhân viên xuống bậc thấp nhiệm vụ trách nhiệm, bao gồm việc giảm tiền lương Sự giáng chức thường gây phản ứng giận thất vọng cần phải áp dụng cách thận trọng + Thăng chức: Thăng chức việc chuyển người lên vị trí cao tổ chức, điều đồng nghĩa với việc mức lương người nhận cao Tuy nhiên, trước thăng chức cho nhân viên cần phải cân nhắc kỹ lưỡng, dư luận nhân viên doanh nghiệp cho doanh nghiệp chọn sai người gây phản ứng có tính tiêu cực cho hoạt động bình thường công ty + Thuyên chuyển: Thuyên chuyển việc chuyển người từ phận sang phận khác Việc thuyên chuyển xuất phát từ nhu cầu quan nguyện vọng nhân viên + Về hưu: Theo quan điểm tích cực, nhân viên làm việc lâu năm thường làm việc với suất mức mong đợi Thay sa thải họ, nhiều công ty cho họ hưu sớm Xét theo quan điểm tiêu cực, công nhân có tay nghề cao lại lợi dụng điểm xin nghỉ hưu sớm để làm việc khác có lợi CHƯƠNG II THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI KHU NGHỈ DƯỠNG RESORT VINPEARL LUXURY ĐÀ NẴNG 2.1 Giới thiệu tổng quan khu nghỉ dưỡng 2.1.1 Vị trí địa lý Tọa lạc vị trí đắc địa dải biển Non Nước, bãi biển đẹp hành tinh (theo bình chọn Tạp chí Forbes), với tầm nhìn hướng biển, lưng tựa vào dãy Ngũ Hành Sơn hùng vĩ, Resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng trở thành điểm đến vô lý tưởng cho kỳ nghỉ dưỡng hồn hảo Với vị trí nằm trung tâm Đà Nẵng, Resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng tạo nên thuận tiện cho du khách Xuất phát từ sân bay quốc tế Đà Nẵng, du khách tầm 15 phút đặt chân đến khu nghỉ dưỡng đẳng cấp Từ vị trí khu resort du khách dễ dàng khám phá địa danh tiếng Đà Nẵng Ngũ Hành Sơn (cách 600m), Bãi biển Bắc Mỹ An (cách 4,63 km), Bãi biển Mỹ Khê (cách 6,32 km) Chính đó, nhiều tín đồ du lịch tin tưởng lựa chọn Vinpearl Đà Nẵng làm điểm dừng chân Tuy nằm trung tâm thành phố Đà Nẵng nơi tách biệt khỏi với ồn chốn thị Khơng có khói bụi xơ bồ, Vinpearl Luxury Đà Nẵng lên nhẹ nhàng bình yên Resort Vinpearl Đà Nẵng với vị trí trước mặt bãi biển xinh đẹp, giúp du khách đón tia nắng ban mai nhìn cảnh mặt trời mọc đỏ rực lửa vào sáng sớm tinh mơ Hay bạn dành thời gian dạo bước cát trắng mịn ngắm nhìn cảnh hồng đầy lãng mạn vào buổi chiều tà 2.1.2 Sản phẩm dịch vụ cung ứng khách sạn - Dịch vụ lưu trú: Khu nghỉ dưỡng có diện tích rộng lớn bao gồm 328 phòng nghỉ khách sạn biệt thự Mỗi phòng mang đến tiện nghi cho khách hàng với hệ thống tiện ích đẳng cấp Các kiến trúc nơi lấy ý tưởng từ nét đẹp Indochine mang hướng Á Đông Những du khách u thích tinh tế, bình khơng thể bỏ qua Resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng 10 Tổng + Xây dựng kế hoạch nhân lực: Trên sở xác định nhu cầu, phận nhân lực tiến hành xây dựng sách, kế hoạch biện pháp đáp ứng nhu cầu nhân lực cần tuyển thêm cho phù hợp với ngân sách doanh nghiệp Các sách, kế hoạch biện pháp nhân lực trình lên Ban giám đốc phê duyệt Resort xác định nguồn để đáp ứng nhu cầu nhân lực (điều chuyển nhân lực bên resort, tuyển dụng thêm từ nguồn bên ngoài, …) + Triển khai kế hoạch nhân lực: Resort triển khai thực công việc đề ra, giao công việc cho cá nhân phận liên quan Trong trình triển khai kế hoạch đề ra, resort vận dụng sách kèm: Chỉ điều chuyển nhân lực dư thừa phận có tính chất công việc gần gũi sang phận thiếu khuyết nhân lực, kèm đào tạo bổ sung để đảm bảo nhân lực đáp ứng yêu cầu công việc, … + Kiểm tra đánh giá tình hình thực Sau thực xong việc cân đối, điều chuyển, tuyển dụng, resort giải số nhân lực thiếu hụt, đảm bảo đáp ứng mục tiêu, kế hoạch nhân lực đề 2.2.2 Tuyển dụng nhân lực Resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng khu nghỉ dưỡng có quy mơ lớn, đón lượng khách đến nghỉ ngơi, tham quan khơng nhỏ; đó, cần lượng lớn nhân viên có trình độ chun mơn, nghiệp vụ cao để phục vụ khách hàng cách tốt Vì vậy, ban 19 lãnh đạo Resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng thường phải tổ chức lần tuyển dụng nhân lực nghiêm ngặt với mong muốn đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn hiệu Khác với loại hình khách sạn thơng thường, nguồn nhân lực khu nghỉ dưỡng tiến hành tuyển dụng từ sớm, trước khoảng năm để đảm bảo có đủ nhân viên đáp ứng cơng việc khu nghỉ dưỡng vào vận hành Quá trình tuyển dụng nhân lực khu nghỉ dưỡng diễn sau: Bước 1: Chuẩn bị thông báo tuyển dụng Sau xác định vị trí cần tuyển dụng, ban lãnh đạo Resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng tiến hành cơng việc sau: • Lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự: thành lập ban tuyển dụng (ít người), thời hạn, kinh phí… • Xem xét, tìm hiểu quy định nhà nước, văn tổ chức, doanh nghiệp liên quan đến tuyển dụng • Thiết lập tiêu chuẩn tuyển chọn ứng viên (về độ tuổi, giới tính, kinh nghiệm…) Tiếp đó, ban tuyển dụng thơng báo tuyển dụng thơng qua kênh khác như: website resort, website việc làm, quảng cáo báo – đài, trung tâm giới thiệu việc làm, treo banner… Nội dung thông báo tuyển dụng có đầy đủ thơng tin số lượng cần tuyển, mô tả công việc, yêu cầu công việc, hồ sơ để người quan tâm qua chuẩn bị CV đáp ứng đủ tiêu chuẩn ban tuyển dụng Resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng Bước 2: Thu nhận hồ sơ sơ tuyển Sau thông báo tuyển dụng, nhà tuyển dụng Resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng tiến hành nhận hồ sơ ứng viên gửi về, cứng mềm Lúc nhà tuyển dụng tiến hành chọn lọc hồ sơ phù hợp với tiêu chí đăng website để lên kế hoạch vấn Bước 3: Tổ chức thi tuyển Nhà tuyển dụng Resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng liên hệ với ứng viên qua vòng đơn tuyển hẹn lịch tham gia vấn Phỏng vấn tuyển chọn tiến hành thông qua câu hỏi câu trả lời người tuyển chọn người xin việc Việc đối thoại trực tiếp vậy, giúp nhà tuyển dụng đánh giá tác phong, thái độ người ứng tuyển cách xác phần nắm bắt trình độ chun mơn họ để định xem họ có qua vịng tuyển chọn hay khơng Với chức vụ cao tiến hành làm thêm kiểm tra trắc nghiệm, hay kiểm tra tay nghề trực tiếp Bước 4: Kiểm tra sức khỏe 20 Môi trường làm việc Resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng áp lực nhân viên cần phải xử lý lượng công việc lớn, làm việc thời gian dài địi hỏi nhân viên phải có sức khỏe tốt để đảm bảo có sức làm việc lâu dài Vì vậy, sau đáp ứng yêu cầu nhà tuyển dụng trình độ chun mơn, nghiệp vụ ứng viên cần trải qua trình kiểm tra sức khoẻ để xem có mắc bệnh truyền nhiễm hay khơng, sức khỏe liệu có đủ để đảm nhận vị trí tuyển dụng hay khơng Bước 5: Thử việc định tuyển dụng thức Sau thông qua tất giai đoạn trên, ứng viên trải qua trình thử việc (tùy vào chức danh mà có thời gian tham gia thử việc khác nhau) để xem có phù hợp với công việc hay không Theo quy định pháp luật hành lĩnh vực lao động thời gian thử việc tối đa quy định cụ thể theo trường hợp sau: ” Thời gian thử việc hai bên thỏa thuận vào tính chất mức độ phức tạp công việc thử việc lần công việc bảo đảm điều kiện sau đây: Không 180 ngày công việc người quản lý doanh nghiệp theo quy định Luật Doanh nghiệp, Luật Quản lý, sử dụng vốn nhà nước đầu tư vào sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp; Không 60 ngày cơng việc có chức danh nghề nghiệp cần trình độ chun mơn, kỹ thuật từ cao đẳng trở lên; Trong trình thử việc, ban tuyển dụng quan sát biểu dựa vào thành tựu ứng viên đó; đồng thời nghe ý kiến nhận xét từ nhân viên làm ứng viên để định chọn ứng viên nhân viên thức 2.2.3 Tổ chức định mức lao động 2.2.3.1 Định mức lao động - Số lượng nhân phận tính đến năm 2015: • • • • • • • • • • • Ban lãnh đạo: nhân viên Lễ tân: 49 nhân viên Buồng: 125 nhân viên Nhà hàng: 90 nhân viên Bếp: 68 nhân viên Bảo vệ: 24 nhân viên Sale: nhân viên Giải trí: 16 nhân viên Kế tốn, tài chính: nhân viên Kỹ thuật: 31 nhân viên Kiểm sốt chất lượng: nhân viên 21 • • • • Phòng đào tạo: nhân viên Phòng hành chính, nhân sự: nhân viên Phịng dự án: nhân viên Phòng cung ứng: nhân viên 2.2.3.2 Tổ chức lao động công việc - Tổng giám đốc: Điều hành, định hoạt động kinh doanh đồng thời chịu trách nhiệm trước pháp luật hoạt động kinh doanh khu resort - Phó tổng giám đốc: Hỗ trợ giám đốc cơng việc, tham mưu cho giám đốc công tác thị trường, xây dựng kế hoạch kinh doanh (kế hoạch hàng năm kế hoạch dài hạn), người giám đốc đề nghị Là người thay mặt giám đốc điều hành resort giám đốc uỷ quyền - Giám đốc phòng ban khác: Đứng đầu phòng ban/ phận, chịu trách nhiệm chất lượng phục vụ hiệu suất cơng việc phịng ban/ phận; phân công công việc cho nhân viên cấp dưới; tuyển dụng đào tạo nhân viên; đề nội quy, quy định nơi làm việc; ký duyệt chế độ đãi ngộ cho nhân viên; đánh giá nhân viên để xét duyệt khen thưởng hay kỷ luật tương ứng - Nhân viên bếp: Chịu trách nhiệm cung cấp thức ăn, đồ uống cho khách lưu trú, hạch toán chi phí, tạo thêm lợi nhuận, phục vụ ăn uống cho nhân viên, nắm vững kế hoạch, thực đơn yêu cầu chế biến khách thức ăn để tính tiêu chuẩn, tính giá thành, lập dự trù chuẩn bị nguyên liệu để kịp phục vụ khách Đảm bảo chế biến kế hoạch, thực hiện, thời gian chất lượng ăn đối tượng khách - Nhân viên bàn, bar: Phục vụ khách ăn, uống hàng ngày resort, phối hợp chặt chẽ với phận nhà hàng để phục vụ yêu cầu khách Sắp xếp, trang trí phịng ăn gọn gàng, thẩm mỹ, đảm bảo vệ sinh phòng ăn, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ khách Có biện pháp phịng ngừa, bảo vệ an toàn cho khách ăn uống, thực báo cáo hàng ngày - Nhân viên kinh doanh, tiếp thị: Tìm kiếm khách hàng cho phận khác phận buồng phòng, phận nhà hàng… Mở rộng thị trường, thu hút khách hàng tiềm năng, lên kế hoạch tìm kiếm, tiếp thị sản phẩm, nghiên cứu thị trường, đối thủ cạnh tranh Thống kê, phân tích, đánh giá hiệu kinh doanh resort, khảo sát khách hàng - Nhân viên nhân sự: Chịu trách nhiệm quản lý, tuyển dụng nhân sự, tổ chức, xếp cán bộ, nhân viên, ban hành thể chế, quy chế làm việc, theo dõi, đánh giá nhân viên phận tiếp nhận ý kiến từ cấp trên, quản lý trực tiếp nhân viên - Nhân viên tài chính, kế tốn: Theo dõi, ghi chép tiêu resort theo hệ thống tài khoản chế độ kế toán hành Quản lý thống vốn, bảo quản, sử dụng phát triển nguồn vốn, tìm vốn, nguồn vốn cho resort Tính khấu hao, xem xét lợi nhuận, định chiến lược tài chính; theo dõi, quản lý báo cáo sổ sách thu, chi, cơng nợ Lập chứng từ hình thành sử 22 dụng vốn, xác định kết kinh doanh phận, lập báo cáo tài theo tháng, quý, năm - Nhân viên kĩ thuật, bảo dưỡng: Quản lý, giám sát hệ thống kỹ thuật thiết bị resort đảm bảo vận hành tốt, không gặp cố, trục trặc trình hoạt động Sửa chữa cơng cụ, thiết bị có u cầu phận khác Trang trí sân khấu, chuẩn bị âm cho hội trường resort có hội nghị, hội thảo có yêu cầu tổ chức tiệc khác - Nhân viên lễ tân: Hướng dẫn khách làm thủ tục đăng ký phòng trả phòng cho khách, thu phí khách hàng sử dụng sản phẩm, dịch vụ khác thời gian lưu trú Đón tiếp, nhận, giải yêu cầu khách hàng chuyển thông tin khách hàng đến phận liên quan Lưu trữ thông tin khách lên hệ thống, báo cáo với quản lý tình hình hoạt động - Nhân viên buồng phòng: Chuẩn bị buồng, đảm bảo phòng sạch, ln chế độ sẵn sàng đón khách Vệ sinh buồng phòng hàng ngày, khu vực tiền sảnh khu vực cơng cộng Kiểm tra tình trạng phịng, thiết bị, vật dụng, sản phẩm khác phòng làm vệ sinh, nhận giao dịch vụ phục vụ khách, báo cho phận lễ tân vấn đề có liên quan - Nhân viên an ninh: Đảm bảo an toàn cho khách hàng, tài sản resort khách hàng, chịu trách nhiệm an ninh resort Tuần tra, canh gác theo ca, tư sẵn sàng gặp cố, trông giữ xe cho khách cho nhân viên phận khác resort Hỗ trợ phận lễ tân việc hướng dẫn, chuyển hành lý khách vào khỏi resort - Nhân viên giải trí (bao gồm: thể thao, spa, massage, casino ): Thực nhiệm vụ chăm sóc, hướng dẫn, tập luyện, phục vụ khách trình khách sử dụng dịch vụ Tổ chức buổi tiệc, liên hoan, trị chơi có u cầu 2.2.3.3 Quy chế làm việc Nhân viên khu resort phải chấp hành đúng, đầy đủ nội quy, nguyên tắc đặt chấp nhận bị xử phạt vi phạm nội quy riêng khu resort 2.2.3.4 Điều kiện làm việc Tùy vào vị trí, chức danh mà nhân viên có điều kiện làm việc khác Nhìn chung, nhân viên resort làm việc môi trường chuyên nghiệp, động, thời gian ca làm việc phù hợp, linh động Nơi làm việc ln vệ sinh sẽ, thống mát, an toàn tham gia làm việc Các trang thiết bị cần thiết cho cơng việc có đầy đủ (đồng phục, thiết bị bảo hộ, máy tính ), chất lượng cao, hoạt động tốt, sở vật chất đại Với khối lượng công việc nhiều resort nhân viên chịu nhiều áp lực đông khách mùa du lịch, nghỉ dưỡng khách Chế độ hỗ trợ điều kiện sinh hoạt, làm việc, bố trí kí túc xá cho nhân viên với điều kiện tiện nghi Thường xuyên tổ chức hoạt động ngoại khóa, hoạt động từ thiện để gắn kết cán nhân viên, tạo mối quan hệ hịa đồng, đồn kết 23 2.2.4 Đào tạo phát triển nhân lực 2.2.4.1 Xác định nhu cầu đào tạo Bất doanh nghiệp muốn doanh nghiệp có đội ngũ nhân viên có trình độ, lực hồn thành tốt cơng việc giao, với nhu cầu đào tạo, phát triển thân nhân viên để phù hợp đáp ứng công việc môi trường làm việc Đặc biệt khu nghỉ dưỡng cao cấp Resort Vinpearl luxury Đà Nẵng, điều trú trọng Công tác phân tích nhu cầu Resort Vinpearl luxury Đà Nẵng thực thơng qua hai hình thức chủ yếu: • Một là, Cán quản lý trực tiếp đánh giá: Quan sát đánh giá thông qua cơng việc phát sinh hàng ngày Theo đó, phát điểm mạnh, yếu nhân viên để tự lên kế hoạch đào tạo cho nhân viên cấp • Hai đánh giá nhu cầu cá nhân: Lắng nghe nhu cầu, sáng kiến nhân viên thông qua báo, nêu ý kiến buổi làm việc 2.2.4.2 Mục tiêu đào tạo Vingroup coi nguồn nhân lực yếu tố cốt lõi tài sản quý giá Với hiệu: “Vingroup - Mãi tinh thần khởi nghiệp”, Tập đoàn xây dựng đội ngũ nhân tinh gọn, có đủ Đức Tài Mục tiêu tuyển dụng Tập đoàn thu hút chào đón tất ứng viên mong muốn làm việc môi trường động, tốc độ, sáng tạo hiệu - nơi cá nhân phát huy tối đa khả kiến thức chuyên môn Vingroup đặc biệt trọng đến công tác phát triển nguồn nhân lực thông qua việc triển khai hiệu sách đào tạo, nâng cao hiểu biết, trình độ nghiệp vụ cho cán nhân viên Đào tạo khơng với mục đích nâng cao trình độ cho cán nhân viên, để thành viên trở thành đại diện xứng đáng Vingroup hồn cảnh mà thơng qua hệ thống đào tạo, Vingroup góp phần vào việc nâng cao chất lượng nhân doanh nghiệp Việt Nam nói chung 2.2.4.3 Kiến thức đào tạo Dựa theo tiêu chuẩn VTOS, Resort có chương trình đào tạo cụ thể để đào tạo đội ngũ nhân viên đạt tiêu chuẩn năm qua: Chương trình Nội dung cụ thể Các khóa huấn PCCC luyện định kì hàng năm Sơ cứu cấp cứu Thời gian Đối tượng Định kì hàng năm Tất nhân viên Định kì hàng năm Học viên đến từ phận 24 khác An tồn lao động Định kì hàng năm Tất nhân viên An toàn VS thực phẩm Định kì hàng năm Bếp, kho thực phẩm, nhận hàng Trang điểm Định kì hàng năm Tất nhân viên nữ Diện mạo thái độ Ít tháng khóa Tất nhân viên năm Tính hiếu khách Ít tháng khóa Tất nhân viên ngành dịch vụ tháng Kỹ mềm Kỹ giao tiếp Ít tháng khóa Tất nhân viên tháng Kỹ kèm cặp Ít tháng khóa Dành cho cấp quản lý, trưởng phận (Nguồn: Tổng hợp từ quy trình đào tạo cơng ty) Theo bảng ta thấy, Vinpearl luxury Đà Nẵng trọng đến đào tạo cho nhân viên, thường định kỳ hàng năm, để nâng cao chất lượng cho đội ngũ nhân viên, bắt kịp xu hướng thị trường tránh bị lạc hậu Các kỹ đào tạo chủ yếu diện mạo thái độ, tính hiếu khách ngành dịch vụ, kỹ giao tiếp kỹ kèm cặp Khác với doanh nghiệp khác, resort đặc biệt trọng vào đào tạo kỹ xử lý tình cho nhân viên Đây kỹ cần có đội ngũ nhân viên, kỹ quan trọng để phát triển thân 2.2.4.4 Thực trạng công tác kế hoạch đào tạo công ty - Chuỗi chương trình đào tạo chuẩn hóa lực lãnh đạo dành cho cán lãnh đạo cấp toàn tập đoàn; chuỗi hội thảo đào tạo ngành dọc cập nhật kiến thức tổ chức định kỳ hàng tháng dành cho đội ngũ cán lãnh đạo toàn tập đồn; chương trình đào tạo tổng quản lý nguồn tổng quản lý khách sạn resort Đại học Berjaya - Kế hoạch đào tạo dựa yêu cầu phận nhu cầu người lao động Một số lớp đào tạo nhân viên bắt buộc phải tham gia như: 25 + Định hướng tập đoàn + Nội quy resort + Nghiệp vụ theo tiêu chuẩn resort + Các chế độ phúc lợi liên quan - Và sau kí hợp đồng, nhân viên cần phải tham gia lớp đào tạo thường niên, kỹ mềm theo quy định resort - Về phương pháp hình thức đào tạo, chương trinh đào tạo Cơng ty phịng Tổ chức - Hành đề xuất trình lãnh đạo phê duyệt Sau định rõ nhu cầu, đối tượng mục tiêu chương trình đào tạo người hướng dẫn tạo nên chương trình đào tạo hồn chỉnh với phương pháp hình thức đào tạo phù hợp + Lựa chọn phương pháp đào tạo Lựa chọn phương pháp đào tạo bước quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng hiệu đào tạo Trên thực tế, phương pháp mà resort áp dụng tổng hợp theo bảng sau: Cơ sở/bộ phân Bộ phận trực tiếp Các khách sạn FO, F&B, giải trí, buồng phịng, giặt là, bếp, vận chuyển - VP TQL, kỹ thuật, CQMT, Vincharm spa, thư ký phận thuộc khối dịch vụ, đào tạo, KSCLDV Phòng cung ứng ( ngoại trừ phòng cung ứng TP.HCM), đội thu ngân khách sạn - Phòng IT, kho khách sạn, Canteen Các phận khác Bộ phận gián tiếp Sân Golf Vinpearl - Kỹ thuật sửa chữa, phịng hành chính, phịng nhân sự, phịng kế tốn, kho khách sạn, kho kỹ thuật nhiên liệu Tất phận Có nhiều phương pháp đào tạo khác việc lựa chọn phương pháp đào hợp lý có ảnh hưởng lớn đến chất lượng đào tạo việc tiếp thu học viên Resort cần có biện pháp để áp dụng nhiều phương pháp đào tạo cho linh hoạt phù hợp với mục tiêu đào tạo 26 • Đào tạo nơi làm việc: Hàng năm, Công ty huấn luyện cho nhân viên học an toàn lao động –vệ sinh lao động có cơng tác phịng cháy, chữa cháy, với nghiệp vụ theo phận • Đào tạo nơi làm việc: Trong năm qua, công ty không chi trọng đến công tác đào tạo nơi làm việc mà hình thức đào tạo ngồi Cơng ty thực thường xun Do Cơng ty đạt số hiệu đáng kể công tác đào tạo nguồn nhân lực để phục vụ tốt cho nhu cầu sản xuất kinh doanh 2.2.4.5 Kinh phí đào tạo ĐVT Tr.đ Người Tr.đ/người 2.2.5 Đánh giá nhân lực - Hệ thống đánh giá giúp nhà quản trị nắm bắt tình hình thực cơng việc nhân viên mình, có biện pháp điều chỉnh thích hợp, để cơng việc hồn thành - Để đánh giá lực thực công việc nhân viên, nhà quản trị phải nắm vững trình đánh giá, nắm mục tiêu, phương pháp đánh giá lực thực cơng việc Trong q trình đánh giá phải thận trọng Nó quan trọng sở để khen thưởng, kỉ luật, động viên nhân viên cách kịp thời Nếu đánh giá sơ sài theo tình cảm cá nhân gây ảnh hưởng xấu chí có phản ứng ngược khách sạn - Resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng áp dụng nhiều hình thức đánh giá sử dụng cơng tác Có hình thức cá nhân tự nhận xét, nhân viên tổ nhận xét cấp nhận xét cấp dưới, cấp nhận xét cẩn cách bình đẳng thân thiện Nhờ mà công tác lực làm việc nhân viên phản ánh cách công xác, tạo hứng thú làm việc cho nhân viên - Trình tự đánh sau: + Bước 1: Xác định yêu cầu cần đánh giá Bước bao gồm việc: nhà lãnh đạo xác định kĩ lĩnh vực cần đánh giá, kĩ năng, kết cần đánh giá yếu tố liên hệ với việc thực mục tiêu doanh nghiệp nào? + Bước 2: Lựa chọn phương pháp đánh giá thích hợp 27 Có nhiều phương pháp để lựa chọn đánh giá, quan trọng phù hợp nội dung quan tâm khai thác đầy đủ, xác thành tích cơng tác đối tượng + Bước 3: Thảo luận với nhân viên nội dung, phạm vi đánh giá + Bước 4: Thực đánh giá theo tiêu chuẩn mẫu thực công việc Phải thực khách quan, công không ảnh hưởng đến động làm việc nhân viên + Bước 5: Thảo luận với nhân viên kết đánh giá Đây bước quan trọng bước người lãnh đạo nhân viên ngồi lại với để tìm điều trí chưa trí, điểm tốt hạn chế mắc phải trình thực cơng việc nhân viên + Bước 6: Xác định mục tiêu kết cho nhân viên Thông qua bước này, resort đánh giá hiệu lao động nhân viên - Xây dựng hệ thống tiêu chuẩn đánh giá công việc nội dung quan trọng quản trị nhân lực nhà hàng khách sạn Và ngành kinh doanh khách sạn tiêu chuẩn đánh giá cơng việc lại quan trọng Vì ngành kinh doanh khách sạn ngành phục vụ, sản phẩm ngành khách sạn có đặc điểm sản xuất tiêu dùng thời điểm hồn cảnh khơng gian định Vì khách sạn trọng điều này, - Bảng hệ thống đánh giá hệ thống tiêu chuẩn quy định công việc, cách thực công việc, quy trình thực cơng việc, chuẩn mực thao tác để thực công việc, quy định thời gian hồn thành cơng việc, cách thức làm việc - Bảng hệ thống đánh giá tiêu chuẩn cơng việc Resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng phịng nhân đảm nhận Phòng nhân dựa vào việc vấn lấy thông tin từ trưởng phận, nhân viên làm việc lâu năm có kinh nghiệm Từ xây dựng nên tiêu chuẩn đánh giá thực công việc nhân viên giao cho trưởng phận tiếp nhận Từ kịp thời điều chỉnh hoạt động phục vụ, làm tăng hiệu tăng chất lượng dịch vụ - Đánh giá việc thực có tác dụng so sánh cơng việc thực người lao động so với thiết kế công việc tương ứng với chức danh loại cơng việc Đánh giá thực cơng việc thực theo nhiều mục đích khác như: cung cấp thông tin phản hồi cho người lao động thực công việc họ so với tiêu chuẩn với nhân viên khác, giúp người lao động điều chỉnh sửa chữa sai sót trình thực cơng việc, kích thích, động viên người lao động thông qua việc đánh giá, ghi nhận ưu điểm họ, hỗ trợ để phát triển, cung cấp liệu cho việc trả lương, đào tạo lại, thăng tiến, tăng cường mối quan hệ cấp cấp 2.2.6 Đãi ngộ nhân lực Vinpearl thành viên thuộc Tập đoàn Vingroup - tập đoàn kinh tế tư nhân hàng đầu Việt Nam 28 Đứng trước kế hoạch phát triển chuỗi khách sạn, du lịch, nghỉ dưỡng 5+ theo tiêu chuẩn quốc tế, Vinpearl có nhu cầu thu hút tuyển dụng đội ngũ nhân với số lượng lớn, có tâm huyết, nỗ lực để hồn thành sứ mệnh Vinpearl góp phần thực hóa sứ mệnh chung Vingroup: “Vì sống tốt đẹp cho người Việt” Dưới sách đãi ngộ Vinpearl để thu hút nguồn nhân lực: - Lương chế độ hấp dẫn: có phụ cắp NGOẠI HÌNH + NGOẠI NGỮ đạt yêu cầu - Phụ cấp sinh hoạt 3.000.000 đồng/ tháng - Tổng thu nhập: tối thiểu 11,500,000 VNĐ đạt tiêu chí - Có ký túc xá, canteen xe đưa đón cho CBNV - Đầy đủ loại bảo hiểm (BHYT, BHXH, BHTN, BH sức khỏe 24h Vinmec) - Hỗ trợ 01 bữa ăn ca, chí phí nhận việc, chi phí thăm nhà năm/lần - Được đào tạo thường xuyên, thi tay nghề lần/ năm để điều chỉnh thu nhập thăng tiến - Thưởng tháng 13 thưởng dịp lễ khác theo quy định - Thưởng thêm phụ cấp ngoại ngữ ngoại hình (Theo yêu cầu tủy vị trí) - Vui chơi Vinpearl Land, Vinpearl Safari hồn tồn miễn phí, khơng giới hạn cho thân 01 lần/ năm cho người thân - Được hỗ trợ điều chuyển sở Vinpearl toàn quốc sau tháng làm việc (Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Đà Nẵng, Huế, Nam Hội An, Nghệ An, Hải Phịng, Hạ Long, Hà Nam, Thanh Hóa, Hà Nội, ) - Các sách thưởng hấp dẫn theo thành tích cá nhân kết kinh doanh Cơng ty: thưởng theo lực/thành tích/sáng kiến, thưởng dịp lễ tết/mùa cao điểm, thưởng phí dịch vụ, chương trình hỗ trợ cho vay vốn khơng lãi suất 2.3 Đánh giá chung 2.3.1 Ưu điểm - Khách sạn xây dựng cho đội ngũ lao động có trình độ cao học vấn chun mơn nghiệp vụ Cơ cấu lao động theo trình độ thể cách rõ nét học vấn người lao động khách sạn qua năm từ ngày thành lập Còn nhân viên tốt nghiệp cao đẳng sơ cấp nghiệp vụ chiếm tỷ lệ cao đến 35% tổng số lao động - Khách sạn tạo cho bầu khơng khí làm việc khách sạn: đồn kết, dân chủ cơng Lực lượng lao động trẻ với đội ngũ cán quản lý có nhiều năm cơng tác giúp tạo môi trường làm việc động, linh hoạt quản lí cách dễ dàng - Khách sạn quan tâm coi trọng công tác đào tạo, huấn luyện phát triển nhân lực Công tác đào tạo nguồn nhân lực ban lãnh đạo trọng 29 - Vấn đề thực sách xã hội người lao động khách sạn thực tốt - Vấn đề bố trí đề bạt lao động khách sạn thực - Mơi trường làm việc có chế độ khen thưởng-kỷ luật rõ ràng 2.3.2 Nhược điểm - Chiến lược kinh doanh nhân thường bị động trước thay đổi mơi trường bên ngồi đối thủ cạnh tranh nên chương trình đào tạo thường thiết kế để đáp ứng nhu cầu trước mắt doanh nghiệp - Một phận cán công nhân viên tuyển dụng vị trí quan trọng trưởng phận nhân sự, trưởng phận quen với tác phong làm việc nhà nước nhạy bén công việc, tiến độ hoàn thành dự án, tinh tế giao tiếp cịn hạn chế - Việc bố trí nhân viên vào làm việc phận ca làm việc chưa thực hợp lí Trình độ ngoại ngữ nhân viên chưa tương xứng với tầm cỡ nhu cầu khách sạn - Do chế độ tiền lương kinh phí cho nhân viên người đào tạo tham gia khóa đào tạo chưa phù hợp, làm cho người đào tạo thiếu động lực tham gia đào tạo - Việc đào tạo lại kiến thức cũ chưa có đổi hay cập nhập gây nhàm chán nhân viên tham gia đào tạo khóa học Hàng năm nhân viên bắt buột tham gia lớp sơ cứu cấp cứu, tập huấn phòng cháy chữa cháy với nội dung, phương pháp CHƯƠNG III ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN TRỊ NH N LỰC TẠI KHU NGHỈ DƯỠNG - Phát huy điểm mạnh, lợi nguồn nhân lực nguồn lao động có trình độ chun môn nghiệp vụ cao, động, sáng tạo; Liên tục đổi mới, tạo môi trường làm việc động, kích thích nguồn nhân lực phát huy hết lực mình; Đưa sách đãi ngộ tốt cho nhân viên như: thưởng nóng, du lịch, giảm giá cho nhân viên gia đình nghỉ dưỡng resort… - Tăng cường hoạt động đào tạo đội ngũ nguồn nhân lực, đảm bảo có nguồn nhân lực tốt, thích ứng nhanh với biến đổi mơi trường bên ngồi đối thủ cạnh tranh Trang bị thêm kiến thức chuyên môn, nghiệp vụ cho nhân viên nhằm xử lý cơng việc nhanh chóng, kịp thời, xác, tác phong người làm dịch vụ - Tuyển chọn nhân viên đạt theo tiêu chuẩn phận Bố trí nhân viên có trình độ, kinh nghiệm với vị trí cơng việc Tránh trường hợp bố trí khơng hợp lý, điều dẫn đến ảnh hưởng nghiêm trọng sau 30 - Đề tiêu chuẩn ngoại ngữ công tác tuyển chọn đầu vào Đồng thời, yêu cầu nguồn nhân lực phải định kỳ nộp chứng đảm bảo trình độ ngoại ngữ đạt tiêu chuẩn nguồn nhân lực phục vụ khu nghỉ dưỡng cao cấp - Ban lãnh đạo cần xem xét cải thiện chế độ tiền lương, phụ cấp người nhân viên tham gia khóa đào tạo để họ có động lực tích cực tham gia khóa huấn luyện Ngồi ra, ban lãnh đạo tăng thêm động lực cho nhân viên cách xây dựng khóa đào tạo kết hợp với vui chơi nghỉ dưỡng cho nhân viên resort, tổ chức thi sau khóa đào tạo… - Cử nhân viên đào tạo resort đối tác để học hỏi kinh nghiệm, kiếm thức chuyên môn - Đa dạng hóa phương pháp đào tạo kiến thức cho nhân viên, đảm bảo lý thuyết đôi với thực tế Liên tục cập nhật kiến thức liên quan đến nghiệp vụ, tránh trường hợp lặp lặp lại kiến thức cũ, gây nhàm chán cho nhân viên - Xây dựng tiêu chí đánh giá để lấy ý kiến khách hàng giúp cho doanh nghiệp ghi nhận mức độ hồn thành cơng việc nhân viên để đưa biện pháp phát huy cải thiện 31 KẾT LUẬN Trong ngành nghề vấn đề quản trị nhân lực đóng vai trị vơ quan trọng Dù hoạt động lĩnh vực khơng thể thực chức nhiệm vụ thiếu nguồn nhân lực Đặc biệt môi trường khu nghỉ dưỡng yêu cầu nguồn nhân lực chất lượng cao, có trình độ chun mơn tốt cần phải có công tác quản trị nhân cách hợp lý Chỉ quản trị tốt nguồn nhân lực hoạt động kinh doanh có hiệu Điều trở lên cấp thiết ngày máy móc cơng nghệ ứng dụng rộng rãi Trong ngành dịch vụ du lịch, người thay thế, nhiên nguồn nhân lực phải dần nâng cao hồn thiện nhiều kỹ năng, từ tạo đội ngũ lao động đủ số lượng, giỏi chất lượng nhằm đem lại phát triển bền vững cho doanh nghiệp góp phần vào cơng phát triển kinh tế đất nước Bài thảo luận nhóm nêu lên thực trạng quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng đưa số biện pháp nhằm nâng cao hiệu công tác quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng Tuy nhiên, kiến thức môn Quản trị khu nghỉ dưỡng chúng em hạn chế định Do khơng tránh khỏi thiếu sót q trình hồn thành thảo luận Mong thầy xem góp ý để thảo luận chúng em hoàn thiện Chúng em xin chân thành cảm ơn thầy! 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO https://vinpearl.com/vi/bat-mi-tu-a-z-ve-vinpearl-luxury-da-nang-dung-bo-lo https://motortrip.vn/luu-tru/vinpearl-da-nang https://abogovillas.com/vinpearl-resort-da-nang/ 33 ... thực trạng quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng đưa số biện pháp nhằm nâng cao hiệu công tác quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng resort Vinpearl Luxury Đà Nẵng Tuy nhiên,... nâng cao chất lượng nguồn nhân lực khu nghỉ dưỡng RESORT VINPEARL LUXURY ĐÀ NẴNG CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm vai trò quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng 1.1.1 Khái niệm Quản trị nhân lực khu. .. tầm quan trọng quản trị nguồn nhân lực ngành du lịch, nhóm em chọn đề tài ? ?Quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng cao cấp nước ta Liên hệ với khu nghỉ dưỡng RESORT VINPEARL LUXURY ĐÀ NẴNG” Đưa giải