... giữa các khách sạn, có khách sạn làm ăn tốt, có khách sạn lại phải giải thể, phá sản và có những khách sạn mới “nhảy vào” thị trường . Bởi vậy trong cuộc đua khốc liệt này các khách sạn phải ... kinh doanh của khách sạn. Phải xác định các chiến lược Trong khách sạn phải dự báo được tình hình biến động về lượng khách và thị phần khách, xu hướng tiêu dùng và nhu cầu của khách, hình ảnh ... doanh khách sạn: Có thể nói kế hoạch hoá là chức năng đầu tiên trong chu trình quản lý khách sạn. Nó cũng được xem như một quá trình xác định các mục tiêu, các phương án huy động nguồn lực (bên trong...