... làm thịt vịt, chè kê, bánh ú tro dịp Tết Đoan Ngọ Đ y ăn có ý nghĩa phương diện y dược học Thật v y, theo triết lý y học Đông phương, ng y Tết Đoan Ngọ, hỏa khí (thuộc dương) trời đất thể người ... Các nguyên liệu ăn kể kết hợp khéo Chỉ qua rau sống, chuối chát ăn với thịt lợn luộc, ta nhận th y đ y đủ ngũ vị: cay (bạc hà), chua (khế), đắng (chuối chát), mặn (nước mắm), (vả) Các chè đ y đủ ... Perilla frrutescens L Breit, phòng chống cảm cúm, ăn uống khó tiêu, ngộ độc thức ăn, chữa ho, nôn mửa ăn phải thức ăn mát lạnh Diếp cá: Houttuynia cordata Thunb, giải nhiệt, hạ sốt, trị lòi dom,...