B. Câu hỏi và bài tập thực hành
1.1.3.2Xử lý ra hoa bằng Paclobutrazol
PBZ (Paclobutrazol) là chất cĩ tính ức chế sinh trưởng. Do đĩ, PBZ được sử dụng như một chất làm chậm tăng trưởng ở nhiều loại cây trồng. Trần Văn Hâu và
ctv. (2005) nhận thấy phun PBZ ở nồng độ 600 ppm cĩ tác dụng thúc đẩy sự hình thành mầm hoa và phát hoa phát triển sớm hơn. Xử lý PBZ cịn làm tăng tỉ lệ ra hoa, phun PBZ ở nồng độ 200 và 400 ppm thì tỉ lệ ra hoa của biện pháp phủ mặt liếp cao hơn so với khơng phủ.
Điều nầy cho thấy rằng trong điều kiện xiết nước trong mương tốt, biện pháp phủ mặt liếp cĩ hiệu quả khi phun PBZ ở nồng độ 200-400 ppm nhưng nếu phun PBZ ở nồng độ 600 ppm thì biện pháp phủ mặt liếp khơng cĩ hiệu quả làm tăng tỉ lệ ra hoa. Tuy nhiên, kết quả kích thích chơm chơm ra hoa khơng đồng loạt vào những thời điểm khác nhau trong mùa mưa vào tháng 7 và tháng 9 trong điều xiết nước trong mương khơng triệt để, tỉ lệ chồi ra hoa thấp hơn so với điều kiện xiết trong mương triệt để, thời gian bắt đầu hình thành mầm hoa thường kéo dài và mầm hoa phát triển vào cuối tháng 11 đến đầu tháng 12, khi cĩ điều kiện khơ hạn mặc dù thời gian ra hoa và thu hoạch chơm chơm vẫn sớm hơn vụ thu hoạch chính vụ khoảng 30 ngày. Kết quả này, lần nữa cho thấy biện pháp xiết nước làm giảm ẩm độ đất là yếu tố rất quan trọng lên sự ra hoa của chơm chơm.
1.1.4. Xử lý ra hoa
1.1.4.1 Xử lý ra hoa thuận vụ
Qui trình được thực hiện như sau: Sau thu hoạch (khoảng tháng 3):
- Cắt tỉa cành: cành khuất nắng, chết, ốm yếu..
- Bĩn phân: theo cơng thức NPK (8-24-24) hoặc 10-52-17 hoặc 15-30-15, MKP (0-52-34) để cây phục hồi các chất dự trữ, ra chồi non.
- Tưới nước: giúp cây dễ ăn phân và mau hồi phục. Sau khi cây ra đủ 3 đọt non:
- Xiết nước (rút cạn nước trong mương). - Phủ bạt plastic
Hình 4.5.1 Phủ bạt khi xử lý ra hoa Hình 4.5.2 Sau khi phủ bạt 15-20 ngày, cây sẽ đổ lá
Hình 4.5.3 Hiện tượng rụng lá sau khi phủ bạt
Hình 4.5.4 Cây nhú mầm hoa sau thời gian xiết nước
Thời gian xiết nước khoảng 40- 60 ngày cây bắt đầu nhú mầm hoa Sau khi nhú mầm hoa:
- Phá miên trạng mầm hoa bằng thioure 0.1%, KNO3 0.5-0.1% - Gỡ tấm bạt đã che
- Cho nước vào mương
- Bĩn phân: cơng thức NPKCa (12-12-17-2), (+ vi lượng nếu cần) Để tăng khả năng đậu trái thường sử dụng NAA với nồng độ 15-20ppm.
Hoặc theo Viện Cây ăn quả (Võ Hữu Thoại, 2008)
Sau khi thu hoạch, xén tỉa cành, làm cỏ và bĩn phân hữu cơ và vơ cơ cho cây, cây cho ít nhất 1 cơi đọt, tiến hành tạo khơ hạn bằng cách ngưng tưới hoặc thốt tồn bộ nước khỏi mương, nếu cần dùng nilon phủ gốc và mặt liếp, cĩ thể kết hợp phun phân bĩn lá Master Gro (15-30-15) hoặc Monopotasium phosphate (MKP 0- 52- 34).
Đến khi cĩ triệu chứng lá héo thì tưới nước thật nhiều trở lại 2 lần, lần 1 cách lần 2 khơng quá 1 tuần, đồng thời kết hợp phun Master Gro (10- 52- 10) giúp cây ra hoa tốt hơn sau 15- 20 ngày. Khi phát hoa đạt 10- 15 cm tưới nước lại nhưng khơng tưới quá nhiều, đến khi hoa nở giảm lượng nước tưới. Trường hợp cây khơng ra hoa mà ra đọt non thì phải bĩn phân và tưới nước đến khi lá thuần thục thì tiến hành xử lý ra hoa lại.
1.1.4.2 Xử lý ra hoa nghịch vụ
Chơm chơm là một trong những cây ăn trái cĩ giá trị cao.Tuy nhiên cây ra hoa cho trái thường tập trung theo mùa vụ nên giá bán trái thường khơng cao.Muốn cho cây ra hoa-cho trái nghịch vụ và đồng loạt để bán được giá cao vào khoảng tháng 2 âm lịch.Thường xử lý ra hoa vào khoảng tháng 6 âm lịch.
Cách làm ra hoa nghịch vụ theo 3 bước sau :
Bước 1: Bĩn phân đĩn ra hoa và phun thuốc tạo mầm hoa
Khi ra đọt non lần thứ 3 làm như bước 1 của phần xử lý ra hoa chính vụ (bĩn liền 1kg DAP+0,5kg KCl và phun F.Bo-Bột Ra Hoa cho cây 2-3 lần). Điều này khá quan trọng vì cĩ giúp bộ lá già nhanh thì mới xử lý ra hoa nghịch vụ thành cơng.
Bước 2: Bắt cây cảm ứng ra hoa. Cĩ 2 cách bắt cây cảm ứng ra hoa nghịch
vụ như sau:
+ Cách 1: Xiết nước và phủ bạt
- Khi cơi cuối đang lá lụa(vừa phun F.Bo-Bột Ra Hoa xong), tiến hành xiết nước triệt để(ngưng tưới,đồng thời xiết hết nước trong mương)và phủ bạt nylon cho cây. Cần phủ bạt nghiêng cho nước thốt nhanh và phủ kín cả tầng rễ ngồi bờ mương. Nhớ rút và giữ cạn nước trong mương,nếu cĩ trời mưa thì phải rút hoặc bơm cạn mương liền.
- Thời gian phủ bạt khoảng 30-60 ngày,trong suốt thời gian này cần theo dõi độ sốc của cây. Thơng thường khoảng gần 40 ngày sau, khi cây dứt đợt đổ lá và đã cĩ ngồng dạng bơng mập thì cho nước vào lần 1 ngập đầy mương vườn trong vịng 12 giờ rồi rút cạn nước như ban đầu.
- Khoảng 7-10 ngày sau,tiến hành cuốn bạt, thả nước vào mương và tưới đẫm lại cho cây. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
+ Cách 2 : Phun thuốc ức chế sinh trưởng (Cách này cĩ thể áp dụng ở
ĐBSCL và cả Đơng Nam Bộ)
Khi cơi cuối đang lá lụa,phun Paclobutrazol cho cây.Liều lượng thích hợp là khoảng 700-1000ppm,tức 40-50gPaclobutrazol 10WP cho bình 8-10 lít.Sau khi phun Paclo 1 tuần,phun thêm F.Bo-Bột Ra Hoa cho cây 2 lần,cách nhau 7 ngày để giúp bộ lá mau già,giảm ra lá,thúc đẩy cây phân hĩa mầm hoa tốt.
Bước 3: Phun thuốc thúc ra hoa đồng loạt
Đối với cách 1-xiết nước phủ bạt :
Khi tưới nước lại lần 1 được 1-2 ngày,bộ lá đã tươi lại pha 35ml Ra Hoa C.A.T +15g F.Bo-Bột Ra Hoa/8lít phun sương đều tán cây và trong thân 2 lần,cách nhau 7 ngày giúp cây trổ hoa đồng loạt.
1.2. Chăm sĩc sau xử lý 1.2.1. Tỉa quả
Tỉa và chăm sĩc trái, sau khi đậu trái xong, cây nào đậu trái quá nhiều thì tỉa bỏ bớt chỉ giữ lại khoảng 70% lượng trái để trái to, đẹp, dễ bán và bán được giá cao.
Trái chơm chơm khi chín rất cần nắng để cĩ màu đỏ tươi,vì vậy nên tỉa bớt trái ở những chùm quá nhiều trái cho thơng sáng.
1.2.2. Bao quả
Cây chơm chơm khơng giống với những cây ăn quả khác (xồi, mận,ổi), những loại trái này sau khi đậu quả thì bắt đầu tiến hành bao trái. Đối với chơm chơm vid số lượng trái nhiều nên khơng tiến hành bao trái. Tuy nhiên, hiện nay trái chơm chơm bị sâu đục trái tấn cơng mạnh nên việc bao trái là rất quan trọng, giúp giữ được phẩm chất của trái.
B. Câu hỏi và bài tập thực hành 1. Câu hỏi
Câu hỏi 1: Để thu được lợi nhuận cao trong việc trồng chơm chơm thì:
a. Tiến hành xử lý ra hoa trái vụ. b. Tiến hành xử lý ra hoa thuận vụ. c. Cả hai câu trên đều đúng.
d. Cả hai câu trên đều sai.
Câu hỏi 2: Cĩ thể xử lý ra hoa chơm chơm bằng những phương pháp nào sau
đây:
a. Xiết nước.
b. Sử dụng hĩa chất. c. Cả hai câu đều đúng. d. Cả hai câu đều sai.
Câu hỏi 3: Xử lý ra hoa bằng biện pháp xiết nước là gì:
a. Là biện pháp cung cấp nước thường xuyên cho cây, tạo điều kiện cho cây chơm chơm sinh trưởng phát triển mạnh.
b. Là biện pháp khơng cung cấp nước cho cây trong thời gian xử lý ra hoa. c. Cả hai câu đều đúng.
d. Cả hai câu đều sai.
a. Nấm Trichoderma. b. PBZ (Paclobutrazol). c. Dầu khống.
d. Sofit –protein.
2. Bài tập thực hành Thực hành xử lý ra hoa bằng biện pháp xiết nước kết hợp
với phun hĩa chất.
C.Ghi nhớ:
- Các biện pháp xử lý ra hoa.
Bài 6: Phịng trừ dịch hại chính trên cây chơm chơm (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Thời gian: 20 giờ Mục tiêu:
- Xác định đúng các triệu chứng gây hại của các loại dịch hại chính như sâu, bệnh... trên cây chơm chơm
- Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) để phịng trừ loại dịch chơm chơm theo nguyên tắc 4 đúng;
- Cĩ trách nhiệm khi sử dụng thuốc BVTV và cĩ trách nhiệm sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn nơng nghiệp sạch theo hương GAP.
A. Nội dung