B. Câu hỏi và bài tập thực hành
1.3.3. Tiêu nước cho vườn chơm chơm
Tiêu nước hay thốt thủy là biện pháp kỹ thuật nhằm rút bớt nước ứ đọng trong đất ruộng nhiều quá mức khiến sự sống, tăng trưởng và năng suất cây trồng cĩ thể bị ảnh hưởng.
Việc tiêu nước trong đất cịn cĩ ý nghĩa trong việc cải tạo đất, rửa mặn, xả phèn, tạo thơng thống cho tầng rễ và hạn chế mầm bệnh cĩ hại cho cây trồng. Tiêu nước đơi khi cần thiết để tạo thuận lợi cho việc đi lại trong đồng ruộng hoặc cơ giới hĩa.
Lợi ích của việc tiêu nước kịp thời:
- Đất sẽ được thống khí hơn và cây trồng dễ dàng hấp thu dưỡng khí;
- Khi mực nước ngầm được hạ thấp, rễ cây dễ dàng phát triển sâu hơn và hấp thu nhiều dưỡng chất trong đất hơn;
- Đất khơ ráo giúp cho người cũng như các thiết bị cơ giới thuận tiện di chuyển để chăm sĩc cây;
- Đất được tiêu nước sẽ giúp các vi sinh vật hiếu khí họat động mạnh làm cho sự phân hủy các chất hữu cơ trong đất nhanh hơn, thúc đẩy quá trình nitrat hĩa (phân giải đạm);
- Sự tiêu nước sẽ làm hạn chế các mầm bệnh và cơn trùng phát triển; - Tiêu nước đúng kỹ thuật cĩ thể làm giảm hiện tượng xĩi mịn đất.
Để tiêu nước tốt cho cây chơm chơm, trước khi trồng nên chuẩn bị liếp với những mương tưới nước vào mùa nắng và thốt nước vào mùa mưa.
Hình 4.2.14 Mương tiêu nước Hình 4.2.15 Mương tưới và tiêu nước Để hạn chế tác hại do ngập lụt cần xử lý vườn cây chơm chơm ở ba thời điểm khác nhau: trước mùa mưa lũ, trong mưa lũ và phục hồi cây sau mưa lũ.
Trước mùa lũ
- Tơn cao đất liếp, gia cố đê bao chắc chắn.
- Dùng cuốc ba răng xới mặt liếp cho xốp sau đĩ rải phân nhằm giúp phân bĩn tiếp cận cây trồng dễ dàng hơn, hạn chế gây tổn thương rễ cây.
- Tu sửa lại mương máng, cống thốt nước để thốt nước nhanh khi mưa to, đảm bảo mực nước ở mương phải thấp hơn mặt liếp 0,6 m. Chuẩn bị máy bơm để sẵn sàng chống úng.
- Khi mưa liên tục cần thiết phải đào rãnh phụ sâu 40 cm để dẫn nước mưa thốt nhanh từ liếp ra mương.
- Cắt tỉa các cành vơ hiệu, chồi vượt để hạn chế tiêu hao chất dinh dưỡng, tránh lay động gốc ảnh hưởng đến rễ khi bị ngập.
- Hạn chế đi lại trong vườn làm cho đất bị dí chặt, ảnh hưởng đến bộ rễ cây và khả năng phục hồi của cây sau khi nước rút.
- Khơng nên bĩn nhiều phân đạm, vì phân đạm sẽ kích thích cây ra đọt non. - Khơng nên bĩn phân hữu cơ cho vườn cây vì phân hữu cơ sẽ làm tiêu hao nhiều oxy và khi đất bị ngập úng thì rễ cây sẽ khơng đủ oxy để hơ hấp.
- Để tránh hiện tượng rửa trơi thì cắt bớt cỏ chỉ giữ lại gốc. Cĩ thể chọn loại cỏ họ hồ bản như cỏ sả để vừa kết hợp cho đất liếp vườn được tốt vừa tận dụng cho chăn nuơi.
- Cĩ thể bồi sình trả lại lớp đất mặt cho liếp làm hàng năm hoặc hai năm một lần nhưng nên chú ý đến tầng phèn nếu bỏ lên trên mặt liếp thì chắc chắn mặt liếp sẽ bị phèn. Bề dày của lớp sình bồi phải vừa phải (khoảng 5 phân).
- Cần bĩn thêm vơi để hạ phèn và làm giảm đi mầm bệnh trong đất Trong mùa mưa:
- Chỉ nên bĩn phân vơ cơ mà khơng nên bĩn hữu cơ, vì bĩn phân hữu cơ sẽ tiêu hao khơng khí trong đất và dễ làm cho rễ cây thiếu khơng khí.
- Việc bĩn phân vơ cơ tùy theo từng giai đoạn của cây: nếu cây đang mang trái thì cần nhiều đạm và kali, nếu thúc ra đọt thì cần nhiều đạm và lân.
- Với những vườn điều khiển cho cây ra trái nghịch vụ thì cần ngay các cơng việc hãm tỉa.
- Để chống lại sự rửa trơi nên xới xáo nhẹ vườn trước lúc bĩn. - Rất cần thiết bĩn thêm 500 kg vơi cho mỗi ha vì ngồi tác dụng giải phĩng các dinh dưỡng bị keo đất giữ chặt, hố giải các độc tố trong đất cịn cĩ ý nghĩa cung cấp Canxi trực tiếp cho cây, chất lượng trái ngon hơn. - Vào mùa mưa, cỏ là những bơm sinh học làm tầng đất sâu mau khơ ráo. Do đĩ, khơng nên diệt mà chỉ cắt thấp bớt.
- Bổ sung vi lượng: khắc phục hiện tượng thiếu vi lượng bằng cách sử dụng các muối sunphát của như: ZnSO4, CuSO4, MnSO4, FeSO4. Những hĩa chất này đều cĩ bán ngồi thị trường với giá rất rẻ, cĩ thể hịa với nước để phun lên lá với liều lượng 2gr/lít (32 gram/bình 16 lít).
- Rửa cây:
• Nếu vườn thâm canh thì sau mỗi cơn mưa phải dùng nước tưới phun để rửa cây, nếu cây đã lớn thì cĩ thể trèo lên cây, hoặc ngoắc vào sào để rung để làm sạch nước mưa.
• Để chống lại các bệnh trên chồi non cần tỉa cành thơng thống, phun thuốc gốc đồng (hoặc đồng đỏ), nếu cĩ điều kiện nên bao trái.
• Phun urea 2% lên tán lá non sẽ đẩy nhanh tiến trình thành thục.
• Để hạn chế các bệnh nấm rễ thì cĩ thể tưới thuốc vào đất (trước lúc tưới cần xới xáo) kết hợp với rải vơi, quét vơi lên thân cây.
Khơi phục vườn cây ăn trái sau mùa lũ
- Sau mùa lũ nếu chăm sĩc khơng đúng quy trình kỹ thuật sẽ rất dễ ảnh hưởng đến năng suất của những vụ sau. Nguyên nhân của sự thiệt hại này là do:
• Hiện tượng đất bị đĩng váng bề mặt làm đất khơng cịn thống khí.
• Đất ngập bị chiếm hết các tế bào khổng nên khơng cịn đủ oxy cung cấp cho rễ hơ hấp, đất trở nên bão hồ nước và rễ dễ bị huỷ hoại.
• Do cao trình thấp, khả năng thốt nước kém, mực nước trong các mương vườn thường rất cao làm hạn chế và huỷ hoại hệ thống rễ mọc sâu dưới tầng đất mặt.
• Các nguyên nhân trên làm rễ thiếu oxy, đồng thời bị ngộ độc CO2 cùng các độc chất khác, rễ bị “nghẹt” sau đĩ bị thối. Hậu quả là các lồi nấm bệnh trong đất (chủ yếu là Fusarium và Phytophthora) rất dễ tấn cơng gây hại cho cây trong và sau mùa lũ.
• Hiện tượng nghẹt rễ cũng đồng thời làm cây bị “stress”, tổng hợp ethylene bên trong gây ngộ độc, làm lá bị vàng rụng, nhất là sau khi nước rút.
Do đĩ cần áp dụng các biện pháp khắc phục:
- Xới mặt đất (ở vùng tán cây) bằng cuốc răng (dài 8 - 10 cm) để phá váng, giúp đất được thơng thống.
- Đào mương để nước rút nhanh ra khỏi vườn cây.
- Nên phun phân NKP 7-17-12 (loại cĩ tỷ lệ đạm thấp) (100g/10 lít nước) đều lên thân, lá; cách 5 ngày phun lại lần 2, sẽ hạn chế cây ra đọt non và giúp lá mau già.
- Cắt tỉa cành non, trái non sau khi phun phân NKP 7-17-12 đoạn vườn cây bị ngập úng.
- Nên sử dụng phân bĩn lá cĩ chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cây trồng như: N, P, K, Ca, Mg, S, Fe...
- Nên xới nhẹ, phá váng ở lớp đất mặt và đào rãnh để nước rút nhanh ra khỏi mặt líp. Lúc này cĩ thể bĩn phân trực tiếp lên mặt líp vì khi nước rút rễ cây bắt đầu rút xuống sâu nên sẽ khơng bị ảnh hưởng.
- Khai rãnh ở mặt liếp, thốt nước trong mương (dựa vào triều kém hoặc bơm thốt nước) để hạ nhanh mực thuỷ cấp trong liếp, giúp rễ mau thơng thống hơn.
- Cần cung cấp thêm chất vơi cho vườn cây ăn trái trong giai đoạn này với liều lượng từ 0,5 - 1 kg cho mỗi gốc (khoảng 500 kg – 1.000 kg/ha).
Chú ý trị các loại bệnh do nấm tấn cơng ở vùng gốc và rễ cây bằng các loại thuốc thích hợp.
- Khi cây phục hồi, sử dụng các loại phân bĩn lá: YOGEN, KOMIX, WEHG... phun ướt đều tán lá để kịp thời bổ sung dinh dưỡng cho cây.
B. Câu hỏi và bài tập thực hành 1.Câu hỏi: 1.Câu hỏi: 1.Câu hỏi: 1.Câu hỏi: 1.Câu hỏi: 1.Câu hỏi: 1.Câu hỏi:
Câu hỏi 1: Sự tưới nước thất thường sẽ dẫn đến các hiện tượng tượng gì trên
chơm chơm?
a. Quả khơng đồng đều, lúc thiếu nước quả nhỏ hơn bình thường.
b. Quả cĩ thể bị nứt, nhất là giai đoạn đầu của quá trình phát triển quả đã phát triển xong phần vỏ ở thời kỳ thiếu nước tiếp theo là giai đoạn phát triển ruột quả ở thời kỳ thiếu nước khiến phàn ruột phình ra, vỏ bị tức nên nứt toạc ra c. Cả hai câu đều đúng
d. Cả hai câu đêu sai
Câu hỏi 2: Tưới nước bằng ”thùng, xơ” được gọi là phương pháp tưới gì?
a. Tưới bằng các dụng cụ đơn giản b. Tưới bán thủ cơng
c. Tưới nhỏ giọt d. Cả ba câu đều đúng
Câu hỏi 3: Tưới bán thủ cơng là gì?
a. Phương pháp tưới này thì khơng cần phải chuẩn bị hệ thống tưới, chỉ cần thùng, xơ... để tưới
b. Phương pháp này dùng ống nhựa mềm cĩ gắn bơm tưới để phun nước vào gốc cây
c. Phương pháp tưới thấm nước từ từ vào trong đất, nước đi ngay vào hệ thống rễ, khơng phí nước vào những vùng khơng cĩ sự sinh trưởng.
d. Cả ba câu đều đúng
Câu hỏi 4: Tưới nhỏ gọt là gì?
a. Phương pháp tưới này thì khơng cần phải chuẩn bị hệ thống tưới, chỉ cần thùng, xơ... để tưới
b. Phương pháp này dùng ống nhựa mềm cĩ gắn bơm tưới để phun nước vào gốc cây
c. Phương pháp tưới thấm nước từ từ vào trong đất, nước đi ngay vào hệ thống rễ, khơng phí nước vào những vùng khơng cĩ sự sinh trưởng.
d. Cả ba câu đều sai
Câu hỏi 5: Thời điểm thích hợp để tưới nước cho cây chơm chơm là:
a. Sau khi trồng chơm chơm là phải tưới nước ngay.
b. Nếu trồng trong mùa khơ phải tưới nước thường xuyên cho chơm chơm ít nhất 1 tháng đầu.
c. Trồng vào mùa mưa nếu đất xung quanh gốc bị ẩm đọng nước (đĩng vàng) cây con cũng bị chết vì bộ rễ thiếu dưỡng khí và thối dễ.
d. Cả ba câu đều đúng
2. Bài tập thực hành: Thực hiện các phương pháp tưới nướcvà tiêu nước cho
cây chơm chơm
C. Ghi nhớ
- Xác định nhu cầu nước của cây - Tưới nước cho chơm chơm - Tiêu nước cho cây
Bài 3: Làm cỏ, bĩn phân cho chơm chơm
Thời gian: 12 giờ Mục tiêu:
- Làm sạch cỏ trên vườn trồng trước khi bĩn phân.
- Trình bày được nhu cầu phân bĩn và cách bĩn phân cho cây chơm chơm ; - Xác định được loại phân bĩn thích hợp, tính được lượng phân bĩn và chuẩn bị đầy đủ phân trước khi bĩn;
- Bĩn được phân cho chơm chơm theo nguyên tắc 5 đúng.
A. Nội dung