5. Kêt câu cụa đeă tài
2.4.3.3.3 Bạng cađu hỏi nghieđn cứu giai đốn 2
Phú lúc 9 – Bạng cađu hỏi nghieđn cứu giai đốn 2 2.4.3.3.4 Kêt quạ nghieđn cứu giai đốn 2
Toơng sô bạng cađu hỏi gửi đi là 120 bạng và thu veă 100 bạng hợp leơ, tỷ leơ 83%. Bạng thođng tin thu thaơp được sẽ phạn ánh mức đoơ quan trĩng cụa các yêu tô, khạ naíng ứng phó cụa Nam Vieơt đôi với những yêu tô thách thức, khạ naíng vaơn dúng đôi với yêu tô cơ hoơi và hieơn tráng cụa Nam Vieơt với các yêu tô beđn trong.
Cách thức xử lý thođng tin veă mức đoơ quan trĩng cụa các yêu tô
Trước tieđn tác giạ sẽ tính toơng sô mức quan trĩng trong moêi nhóm yêu tô, sau đó tính % mức đoơ quan trĩng mà yêu tô đó chiêm được trong toơng sô mức quan trĩng cụa nhóm yêu tô, nhaỉm chư ra mức đoơ quan trĩng cụa từng yêu tô (toơng sô mức quan trĩng cụa moêi nhóm yêu tô sẽ baỉng 1)
Cách thức xử lý thođng tin veă đánh giá khạ naíng thực hieơn cụa Nam Vieơt
Sử dúng phương pháp thông keđ đeơ nhaơn biêt sô lượng đánh giá cho từng yêu tô cú theơ, theo thang đieơm từ 1 đên 7
Toơng hợp kêt quạ khạo sát
STT Các yêu tô mođi trường chụ yêu
Mức đoơ quan trĩng Phađn lối Đieơm quan trĩng
Với mức đoơ quan trĩng cụa từng yêu tô : tác giạ l y trung bình mức quan trĩng cụa 100 cađu trạ lời
Đôi với đieơm đánh giá : tác giạ lây sô lượng đáp vieđn đoăng ý từng mức đieơm nhađn cho mức đieơm đó, sau đó coơng tât cạ lái và chia cho 100
Sau khi tiên hành thu thaơp được 100/120 bạng khạo sát và tiên hành theo các bước tređn, kêt quạ toơng hợp như sau :
Phú lúc 10 – Các yêu tô beđn ngoài Phú lúc 11 – Các yêu tô beđn trong nhât
Phú lúc 12 – Kêt quạ các yêu tô beđn trong quan trĩng nhât (ma traơn IFE) Phú lúc 13 – Kêt quạ các yêu tô beđn ngoài quan trĩng nhât (ma traơn EFE) 2.4.4 Phađn tích nguyeđn nhađn dăn đên hốt đoơng kinh doanh cụa Nam Vieơt chưa đát yeđu caău
2.4.4.1 Xác định múc tieđu nghieđn cứu giai đốn 3
- Nguyeđn nhađn làm cho vieơc vaơn hành và hốt đoơng cụa cođng ty chưa hieơu quạ
- Nguyeđn nhađn cụa vieơc ứng phó các yêu tô thách thức dưới mức trung bình nhaỉm nađng cao khạ naíng ứng phó cụa cođng ty
- Nguyeđn nhađn cụa những hán chê cụa các yêu tô beđn trong nhaỉm nađng cao naíng lực thực hieơn đôi với các yêu tô beđn trong cụa cođng ty.
2.4.4.2 Xác định đôi tượng nghieđn cứu giai đốn 3
Các yêu tô ạnh hưởng đên hốt đoơng kinh doanh cụa cođng ty đã thu thaơp được trong nghieđn cứu ở giai đốn 2 trong quá trình toơ chức thực hieơn chưa đát yeđu caău
2.4.4.3 Thiêt kê nghieđn cứu giai đốn 3
Phương pháp thực hieơn là phỏng vân trực tiêp từng cá nhađn. Có sự phađn lối lieđn quan đên trách nhieơm, quyeăn hán cụa từng câp baơc (các yêu tô lieđn quan đên chiên lược, chính sách sẽ được trao đoơi với Ban Giám Đôc và quạn lý câp trung, các yêu tô lieđn quan đên nhađn sự, hốt đoơng thực hieơn sẽ được trao đoơi với chuyeđn vieđn, nhađn vieđn).
2.4.4.4 Kêt quạ nghieđn cứu giai đốn 3
2.4.4.4.1 Nguyeđn nhađn cụa vieơc vaơn dúng yêu kém các yêu tô cơ hoơi
Yêu tô “Cođng ngheơ sạn xuât, chê biên ngày càng nađng cao” có đieơm đánh giá là 3.9 với mức đoơ quan trĩng là 0.07.
Hieơn tái Nam Vieơt văn chưa coi trĩng vân đeă cại tiên cođng ngheơ trong sạn xuât. Với sự phát trieơn vượt baơc cụa cođng ngheơ, áp dúng cođng ngheơ mới vào sạn xuât sẽ góp phaăn nađng cao chât lượng sạn phaơm, giúp taơn dúng tôi đa các yêu tô đaău vào làm taíng giá trị cụa sạn phaơm. Tuy nhieđn, cũng có moơt thực tê là do trình đoơ cụa nhađn vieđn có hán, vieơc sử dúng máy móc quá hieơn đái khác với cođng ngheơ truyeăn thông sẽ táo cạm giác e ngái, sợ cho nhađn vieđn. Đađy là thực tráng chung cụa ngành. Do đó nêu muôn naĩm lây cơ hoơi áp dúng cođng ngheơ, caăn phại nađng cao trình đoơ chuyeđn mođn cụa nhađn vieđn qua các khóa đào táo veă cođng ngheơ.
2.4.4.4.2 Nguyeđn nhađn vaơn dúng yêu kém các yêu tô thách thức
Yêu tô “Chi phí đaău vào taíng” có đieơm đánh giá là 3.2 và mức đoơ quan trĩng là 0.12.
Đađy là moơt thách thức khođng nhỏ cho khođng chư rieđng Nam Vieơt mà còn nhieău cođng ty khác. Là moơt cođng ty sạn xuât và chưa tự chụ được nguoăn nguyeđn lieơu sạn xuât, Nam Vieơt rât nháy cạm khi các yêu tô đaău vào taíng đaịc bieơt là khi Vieơt Nam là nước có chư sô lám phát rât cao, đoăng thời giá đieơn, giá nước, than
phúc vú cho sạn xuât đeău đang muôn taíng nêu khođng có sự can thieơp cụa chính phụ. Như đã phađn tích ở phaăn 2.1.2.3, tỷ leơ chi phí đaău vào đang được giạm daăn theo từng naím theo hướng giạm daăn sự tác đoơng tieđu cực cụa yêu tô này.
Yêu tô “Tôc đoơ taíng trưởng kinh tê thê giới đang chaơm lái và có dâu hieơu suy giạm” có đieơm đánh giá là 3.4 với mức đoơ quan trĩng là 0.04. i u ây chứng tỏ ít ạnh hưởng bởi yêu tô này.
Maịc dù vaơy, là moơt cođng ty với thị phaăn tái nước ngoài chiêm khá lớn, cho dùù thực phaơm là nhu caău haỉng ngày cụa con người thì đaău ra cụa cođng ty văn bị ạnh hưởng. Cơ hoơi đeơ thoát ra khỏi thách thức này là thị trường noơi địa, nơi sẽ mang lái cho cođng ty có những cơ hoơi cho sạn phaơm cụa mình.
Yêu tô “Các thị trường nước ngoài bạo hoơ và làm xâu hình ạnh cá tra” có đieơm đánh giá là 3.2 với mức đoơ quan trĩng là 0.05. Đađy là tình hình chung cụa ngành cá tra Vieơt Nam mà doanh nghieơp nào cũng gaịp phại và Nam Vieơt cũng khođng phại là ngối leơ. Do tình hình kinh tê suy giạm, các nước caăn có sự bạo hoơ cho các doanh nghieơp cụa hĩ.
Yêu tô “Đe dĩa từ những thạm hĩa thieđn nhieđn, ođ nhieêm mođi trường, tình hình dịch beơnh sẽ tác đoơng đên khạ naíng tieđu dùng cụa khách hàng” có đieơm đánh giá là 3.4 với mức đoơ quan trĩng là 0.05 chứng tỏ Nam Vieơt chưa có những đôi sách thích hợp cho thách thức này. Còn nhieău phú thuoơc vào nhà cung câp nguyeđn lieơu, nhưng lái chưa có những chê tài quạn lý chât lượng nguoăn nguyeđn lieơu. Khi nguoăn nguyeđn lieơu kém chât lượng, sạn phaơm cụa cođng ty sẽ bị ạnh hưởng veă chât lượng. Ngoài ra, hốt đoơng chê biên cá đang gađy ạnh hưởng đên mođi trường sinh sông cụa nguoăn nguyeđn lieơu và người chaín nuođi xung quanh vùng.
2.4.4.4.3 Các yêu tô có ạnh hưởng đên hốt đoơng sạn xuât kinh doanh cụa Nam Vieơt cụa Nam Vieơt
Yêu tô “Quy trình quạn Lý Chât Lượng” chưa được áp dúng tôt. Đađy là nguyeđn nhađn dăn đên vieơc mât thị trường Nga làm hốt đoơng cụa cođng ty bị gaịp khó khaín trong thời gian dài
Yêu tô “Cung ứng nguoăn nguyeđn vaơt lieơu còn khó khaín” được đánh giá là 3.2 với mức đoơ quan trĩng là 0.05. Đieău này cho thây sự đánh giá thâp yêu tô này cùng vieơc đáp ứng kém cụa Nam Vieơt. Xu thê hieơn nay là phại táo được moơt chuoêi giá trị khép kín từ nguyeđn lieơu đên sạn xuât và cung ứng. Đieău này buoơc Nam Vieơt caăn phại có những thay đoơi trong vieơc kieơm soát nguoăn nguyeđn lieơu trong tương lai.
Yêu tô “Trình đoơ CB CNV còn hán chê” được đánh giá 3.5 với mức đoơ quan trĩng là 0.075. Đieău này cho thây Ban Giám Đôc cođng ty cũng quan tađm đên yêu tô này. Trong tương lai, đieău này sẽ được cại thieơn khi các cán boơ nguoăn cụa cođng ty trở veă phúc vú cho cođng ty sau khi hoàn tât các khóa hĩc chuyeđn mođn.
(Nguoăn : Hieơp Hoơi Chê Biên và Xuât Khaơu Thụy Sạn Vieơt Nam)
Hình 2.4 Danh sách doanh nghieơp cá tra có khạ naíng tự chụ nguyeđn lieơu cao, khođng có teđn cụa Nam Vieơt
Yêu tô “Chụng lối sạn phaơm” cũng chưa được vaơn dúng hieơu quạ. Sạn phaơm văn chụ yêu là fillet chứ chưa có nhieău lựa chĩn cho khách hàng. Moơt khi thị trường trong nước cùng trở neđn hâp dăn và có nhieău ứng dúng từ cá tra hơn, sạn phaơm cụa cođng ty sẽ có sự biên đoơi veă chụng lối.
Yêu tô “Cođng tác nghieđn cứu và phát trieơn sạn phaơm mới chưa hieơu quạ” được đánh giá có mức quan trĩng khá thâp. Hieơn tái, cođng ty đang thiêu nguoăn nhađn lực trong mạng này và có theơ khaĩc phúc baỉng hình thức hợp tác lieđn kêt với các đôi tác thụy sạn trong và ngoài nước.
Yêu tô “Naíng lực quạn trị” được nhìn nhaơn và đánh giá khá quan trĩng. Tuy nhieđn cái thiêu hieơn nay cụa cođng ty là moơt đoơi ngũ lãnh đáo có tài, đeơ có theơ đưa ra những hướng đi đúng cho cođng ty trong tương lai.
Tóm Taĩt Chương 2
Vieơc xađy dựng moơt chiên lược mang tính khạ thi rât quan trĩng nhưng quan trĩng hơn cạ là vieơc toơ chức thực hieơn sao cho có hieơu quạ. Cođng ty Nam Vieơt neđn cụng cô và nađng cao naíng lực cánh tranh thođng qua vieơc nađng cao chât lượng sạn phaơm. Neđn chú trĩng vieơc xađy dựng thương hieơu thođng qua các cođng tác đaău tư cho marketing, đaău tư cho cođng tác nghieđn cứu và phát trieơn đưa ra những sạn phaơm mới. Ngoài ra, caăn có những kê hốch, giại pháp cú theơ veă quạn lý chi phí, nguoăn nhađn lực đạm bạo cho hốt đoơng sạn xuât kinh doanh trong tương lai.
CHƯƠNG 3 : CHIÊN LƯỢC KINH DOANH CÁ TRA COĐNG TY THỤY SẠN NAM VIEƠT ĐÊN NAÍM 2020
3.1. DỰ BÁO TRIEƠN VĨNG VAØ MÚC TIEĐU CHUNG CỤA NGAØNH CÁ TRA TỪ NAY ĐÊN NAÍM 2020 TRA TỪ NAY ĐÊN NAÍM 2020
3.1.1 Trieơn vĩng cụa ngành 3.1.1.1 Veă Nhu caău 3.1.1.1 Veă Nhu caău
Theo quy hốch phát trieơn sạn xuât và tieđu thú cá tra cụa Boơ Nođng Nghieơp và Phát Trieơn Nođng Thođn định hướng đên naím 2020, cá tra sẽ được xem là đôi tượng chụ lực đeơ phát trieơn cụa ngành thụy sạn. Cùng với đó là quy hốch phát trieơn nguoăn nguyeđn lieơu phúc vú cho sạn xuât, nađng cao tính cánh tranh cho sạn phaơm cá tra, đoăng thời phại áp dúng các cođng ngheơ cao trong vieơc nuođi troăng và chê biên.
Nhu caău cá tra tređn thê giới ngày càng nhieău do đađy là nguoăn boơ sung cho nguoăn cung sút giạm các lối cá thịt traĩng. Theo dự báo cụa trung tađm thụy sạn thê giới đên naím 2020, nhu caău thụy sạn tređn toàn thê giới vào khoạng 183.357 nghìn tân, trong đó các nước phát trieơn chiêm tới 77% toơng sạn lượng tieđu thú toàn caău và 79% toơng sạn lượng thê giới. Trong đó maịt hàng cá da trơn, cá hoăi, cá ngừ đóng vai trò chính với mức taíng tieđu thú thụy sạn tređn đaău người là khoạng 3.8%/naím.
3.1.1.2 Trieơn vĩng veă Thị trường xuât khaơu
Khu vực chađu Á sẽ chiêm tỷ trĩng nhieău nhât với sự gia taíng veă dađn sô và phát trieơn kinh tê cụa khu vực này trong tương lai. Kê đên là thị trường chađu AĐu, Nga, Caribe và Nam Mỹ. Sau đó là các thị trường còn lái như chađu Phi, Úc chiêm moơt phaăn khođng đáng keơ.
Sạn phaơm cá tra đang được các thị trường nhaơp khaơu quan tađm nhờ giá cạ thâp, chât lượng đát yeđu caău cùng với sạn lượng doăi dào và oơn định. Các nhà máy chê biên thụy sạn tređn thê giới rât caăn nguyeđn lieơu cá tra Vieơt Nam đeơ chê biên và cung câp cho các thị trường. Đaịc bieơt, khi Vieơt Nam gia nhaơp WTO vieơc xuât khaơu cá tra sẽ trở neđn deê dàng hơn.
3.1.1.3 Các đôi thụ cánh tranh với cá tra Vieơt Nam trong tương lai
Myõ : Cá da trơn được nuođi chụ yêu ở 4 Bang là Alabama, Ankansas, Louisiana và Misissipi. Tuy nhieđn giá thành sạn phaơm taíng do giá xaíng và giá thức aín taíng đã gađy khó khaín cho người nuođi. Hơn nữa, sự cánh tranh cụa cá da trơn nước ngoài là Trung Quôc, Vieơt Nam, Nam Mỹ neđn ngành sạn xuât cá da trơn tái Mỹ đang bị thu hép daăn.
Trung Quôc : Xuât phát từ thị trường mở roơng và nhu caău noơi địa rât lớn neđn sạn lượng cá da trơn nuođi cụa Trung Quôc taíng rađt nhanh. Đađy là moơt đôi thụ cánh tranh naịng ký cụa cá da trơn Vieơt Nam.
Các nước Đođng Nam Á : có các nước Thái Lan, Indonesia, Malaysia. Đaịc bieơt là Indonesia và Campuchia có sự taíng trưởng rât nhanh trong vieơc chaín nuođi và chê biên cá tra. Các nước này đeău có những chiên lược phát trieơn cá tra tređn dieơn roơng với sự hoê trợ toàn dieơn cụa chính phụ neđn tieăm naíng phát trieơn là rât lớn.
3.1.1.4 Trieơn vĩng veă Cođng ngheơ và Mođi Trường
Sẽ có nhieău cođng ngheơ sinh hĩc ra đời và được áp dúng trong vieơc chaín nuođi nhaỉm đạm bạo an toàn veơ sinh thực phaơm cụa nguoăn nguyeđn lieơu. Các kỹ thuaơt mới trong cođng ngheơ chê biên như đođng gió, đođng rời, hút chađn khođng …. sẽ góp phaăn cho ra những sạn phaơm thụy sạn có chât lượng cao. Cùng với đó là sự
taơn dúng tôi đa các nguyeđn lieơu cụa cá tra đeơ sạn xuáđt ra những sạn phaơm khác như daău cá, boơt cá ….
Mođi trường là moơt thách thức cho vieơc chê biên và sạn xuât cá tra vì vieơc chê biên cá tra đang làm ođ nhieêm mođi trường do thại ra những chât đoơc hái làm ạnh hưởng đên nguoăn nước. Ngoài ra, nước bieơn dađng cao làm ngaơp lút và ạnh hưởng đên khu vực Đoăng Baỉng Sođng Cửu Long trong tương lai.
3.1.2 Múc tieđu chung cụa ngành cá tra Vieơt Nam đên naím 2020
Nhìn chung đên naím 2020 dự báo cho ngành cá tra là khá tươi sáng. Nhu caău lớn, thị trường roơng mở và với sự hoê trợ cụa cođng ngheơ hứa hén đem lái nhieău cơ hoơi kinh doanh. Tuy nhieđn sẽ có nhieău thách thức từ các đôi thụ cánh tranh cùng với những rụi ro veă đieău kieơn tự nhieđn nhât định cho các doanh nghieơp. Dưới đađy là định hướng chê biên cá tra cụa Vieơt Nam đên naím 2020
- Giá trị kim ngách xuât khaơu cá tra taíng 5.9%/naím
- Lao đoơng nuođi và chê biên cá tra taíng 2.3% naím
- Sạn lượng sạn phaơm chê biên cá tra : 740.000 tân
- Giá trị kim ngách xuât khaơu cá tra : 2.1 – 2.3 tỷ USD
- Nhu caău lao đoơng : 250.000 người
3.2 SỨ MEƠNH, MÚC TIEĐU CỤA COĐNG TY NAM VIEƠT ĐÊN NAÍM 2020
Lây múc tieđu cụa ngành chê biên cá tra Vieơt Nam làm định hướng, sứ meơnh và múc tieđu cụa cođng ty Nam Vieơt đên naím 2020 sẽ như sau :
3.2.1 Sứ meơnh
- Chiêm vị thê dăn đaău trong ngành sạn xuât và xuât khaơu cá cụa Vieơt Nam - Phát trieơn và xađy dựng nguoăn nhađn lực toàn dieơn và chê đoơ đãi ngoơ cođng
- Phát trieơn môi quan heơ hợp tác chiên lược với các nhà cung câp vì lợi ích lađu dài theo phương chađm “Hợp tác đeơ cùng Phát Trieơn”
- Táo cođng aín vieơc làm oơn định cho người lao đoơng, góp phaăn vào sự phát trieơn kinh tê và oơn định xã hoơi cụa tưnh An Giang.
3.2.2 Múc tieđu
- Đạm bạo vaơn hành tôi đa cođng suât sạn xuât cụa ba nhà máy là 1000 tân/ngày
- Lây lái thị trường xuât khaơu Nga - Doanh thu bình quađn taíng 12%/naím
- Thị phaăn và giá trị xuât khaơu theo hướng taíng daăn, múc tieđu taíng 7%/naím so với toơng thị phaăn xuât khaơu cụa Vieơt Nam
3.3 PHAĐN TÍCH CÁC YÊU TÔ MOĐI TRƯỜNG KINH DOANH HIEƠN TÁI CỤA NAM VIEƠT VAØ DỰ ĐOÁN MOĐI TRƯỜNG KINH DOANH ĐÊN NAÍM CỤA NAM VIEƠT VAØ DỰ ĐOÁN MOĐI TRƯỜNG KINH DOANH ĐÊN NAÍM 2020
3.3.1 Mođi trường beđn ngoài hieơn tái 3.3.1.1 Các yêu tô kinh tê 3.3.1.1 Các yêu tô kinh tê
Kinh tê Vieơt Nam taíng trưởng khá, tỷ leơ taíng trưởng GDP trung bình haỉng naím luođn oơn định. Ước tính tỷ leơ taíng trưởng trung bình từ naím 2006 đên naím 2020 cụa Vieơt Nam sẽ là 5,4%/naím. Đađy là mức khá cao và oơn định trong khu vực đaịc bieơt là trong bôi cạnh chung là sự sút giạm taíng trưởng GDP cụa thê giới.