5. Kêt câu cụa đeă tài
2.4.2.3.3 Kêt quạ nghieđn cứu giai đốn 1
Tiên hành phỏng vân trực tiêp và chuyeđn sađu 6 cán boơ quạn lý, 2 chuyeđn vieđn th ng mái và 2 chuyeđn vieđn khai thác trong vòng 3 ngày và toơng hợp lái được 26 yêu tô beđn ngoài và 40 yêu tô beđn trong. Các thành vieđn cụa cođng ty đã tham gia khạo sát goăm có :
1. OĐng Traăn Minh Nhựt, phú trách kỹ thuaơt cụa nhà máy 2. OĐng Đoê Minh Thúy, phú trách chât lượng
3. Bà Trịnh Thị Quyeđn, kê toán vieđn
4. OĐng Nguyeên Quang Thuân, nhađn vieđn bán hàng
Do yeđu caău cụa các thành vieđn khác tham gia vieơc phỏng vân là khođng đưa teđn neđn chư cung câp teđn cụa bôn thành vieđn tređn. Sau khi khạo sát, đưa ra được :
Phú lúc 2 : 26 yêu tô beđn ngoài Phú lúc 3 : 40 yêu tô beđn trong
Dựa vào thođng tin đã thu thaơp được, tiên hành phỏng vân chuyeđn sađu Ban Giám Đôc goăm 3 thành vieđn và xác định có 11 yêu tô cơ hoơi và 15 yêu tô thách thức trong toơng sô 26 yêu tô beđn ngoài. Tiêp túc phỏng vân Ban Giám Đôc và tìm ra được 6/12 yêu tô cơ hoơi, 6/13 yêu tô thách thức và 11/40 yêu tô beđn trong là các yêu tô mà Ban Giám Đôc cho là quan trĩng nhât đeơ tiên hành nghieđn cứu trong giai đốn 2
Phú lúc 4 : 15 yêu tô thách thức
Phú lúc 5 : 6 yêu tô thách thức quan trĩng nhât. Phú lúc 6 : 11 yêu tô cơ hoơi quan trĩng nhât
Phú lúc 7 : 6 yêu tô c挨 h瓜i quan trĩng nhât Phú lúc 8 : 11 yêu tô beđn trong quan trĩng nhât 2.4.3 Phađn tích hieơn tráng cụa cođng ty Nam Vieơt 2.4.3.1 Xác định múc tieđu nghieđn cứu cụa giai đốn 2
Xác định mức đoơ quan trĩng cụa các yêu tô beđn trong, beđn ngoài, cơ hoơi, thách thức ạnh hưởng đên hốt đoơng kinh doanh cụa cođng ty Nam Vieơt đã được xác định nghieđn cứu ở giai đốn 1.
Đánh giá khạ naíng ứng phó cụa Nam Vieơt trước những tác đoơng beđn ngoài. Đánh giá hieơn tráng cụa Nam Vieơt dựa tređn các yêu tô beđn trong.
2.4.3.2 Xác định đôi tượng nghieđn cứu giai đốn 2
Các yêu tô ạnh hưởng đên hốt đoơng kinh doanh cụa cođng ty đã thu thaơp được trong nghieđn cứu giai đốn 1
2.4.3.3 Thiêt kê nghieđn cứu giai đốn 2
2.4.3.3.1 Phương pháp nghieđn cứu giai đốn 2
Đieău tra baỉng cađu hỏi, dành cho câp quạn lý chuyeđn vieđn và nhađn vieđn. Sử dúng thang đo toơng cô định (dùng đeơ phađn lối mức đoơ quan trĩng cụa từng yêu tô), thang đo xêp háng (dùng đeơ saĩp xêp mức đoơ quan trĩng cụa các yêu tô) và thang đo linkert 7 đieơm (dùng đeơ ghi nhaơn sự đánh giá cụa đáp vieđn đôi với từng yêu tô).
2.4.3.3.2 Thiêt kê bạng cađu hỏi cụa giai đốn 2
Laơp danh múc các yêu tô mà các thành vieđn tham gia khạo sát cho là quan trĩng nhât có ạnh hưởng đên hốt đoơng kinh doanh cụa cođng ty bao goăm 8 yêu tô cơ hoơi, 9 yêu tô thách thức và 25 yêu tô beđn trong. Xác định mức đoơ quan trĩng cụa từng yêu tô baỉng thang đo xêp háng. Đáp vieđn sẽ saĩp xêp những yêu tô đã được lieơt keđ theo mức quan trĩng giạm daăn.
Đôi với nhóm 8 yêu tô cơ hoơi : 1 là mức ít quan trĩng nhât, 8 là mức quan trĩng nhât
Đôi với nhóm 9 yêu tô thách thức : 1 là mức ít quan trĩng nhât, 9 là mức quan trĩng nhât
Đôi với nhóm 25 yêu tô beđn trong : 1 là mức ít quan trĩng nhât, 25 là mức quan trĩng nhât
Toơng sô đieơm các mức đoơ quan trĩng cho các nhóm yêu tô này là 1. Sau đó sẽ tính tỷ leơ % đeơ chuyeơn từ thang đo xêp háng sang thang đo toơng cô định. Tiêp theo, sử dúng thang đo linkert 7 đieơm, có đieơm trung hòa đeơ đánh giá khạ naíng ứng phó cụa cođng ty Nam Vieơt đôi với những yêu tô beđn ngoài và hieơn tráng cụa Nam Vieơt đôi với các yêu tô beđn trong. Theo thang đo này : 1 có nghĩa là yêu tô đó Nam Vieơt đáp ứng yêu nhât, 2 nghĩa là yêu tô đó Nam Vieơt đáp ứng yêu, 3 có nghĩa là đáp ứng hơi yêu, 4 có nghĩa là đáp ứng trung bình, 5 là đáp ứng khá tôt, 6 là đáp ứng tôt và 7 nghĩa là Nam Vieơt đáp ứng rât tôt.
Xác định mức đoơ quan trĩng cụa moêi yêu tô baỉng cách lây toơng cụa mức đoơ quan trĩng cụa yêu tô đó chia cho toơng cụa mức đoơ quan trĩng cụa tât cạ các yêu tô.
STT Các yêu tô mođi trường chụ yêu
Toơng sô đieơm cụa từng yêu tô
Toơng Đieơm quan trĩng cụa toàn boơ yêu tô Mức đoơ quan trĩng cụa từng yêu tô 1 2
Xác định đieơm quan trĩng cụa moêi yêu tô baỉng cách nhađn mức đoơ quan trong cụa từng yêu tô với đieơm đánh giá cụa nó
Xác định toơng đieơm quan trĩng cụa cođng ty Nam Vieơt baỉng cách toơng coơng sô đieơm quan trĩng cụa moêi yêu tô.
2.4.3.3.3 Bạng cađu hỏi nghieđn cứu giai đốn 2 Phú lúc 9 – Bạng cađu hỏi nghieđn cứu giai đốn 2 Phú lúc 9 – Bạng cađu hỏi nghieđn cứu giai đốn 2 2.4.3.3.4 Kêt quạ nghieđn cứu giai đốn 2
Toơng sô bạng cađu hỏi gửi đi là 120 bạng và thu veă 100 bạng hợp leơ, tỷ leơ 83%. Bạng thođng tin thu thaơp được sẽ phạn ánh mức đoơ quan trĩng cụa các yêu tô, khạ naíng ứng phó cụa Nam Vieơt đôi với những yêu tô thách thức, khạ naíng vaơn dúng đôi với yêu tô cơ hoơi và hieơn tráng cụa Nam Vieơt với các yêu tô beđn trong.
Cách thức xử lý thođng tin veă mức đoơ quan trĩng cụa các yêu tô
Trước tieđn tác giạ sẽ tính toơng sô mức quan trĩng trong moêi nhóm yêu tô, sau đó tính % mức đoơ quan trĩng mà yêu tô đó chiêm được trong toơng sô mức quan trĩng cụa nhóm yêu tô, nhaỉm chư ra mức đoơ quan trĩng cụa từng yêu tô (toơng sô mức quan trĩng cụa moêi nhóm yêu tô sẽ baỉng 1)
Cách thức xử lý thođng tin veă đánh giá khạ naíng thực hieơn cụa Nam Vieơt
Sử dúng phương pháp thông keđ đeơ nhaơn biêt sô lượng đánh giá cho từng yêu tô cú theơ, theo thang đieơm từ 1 đên 7
Toơng hợp kêt quạ khạo sát
STT Các yêu tô mođi trường chụ yêu
Mức đoơ quan trĩng Phađn lối Đieơm quan trĩng
Với mức đoơ quan trĩng cụa từng yêu tô : tác giạ l y trung bình mức quan trĩng cụa 100 cađu trạ lời
Đôi với đieơm đánh giá : tác giạ lây sô lượng đáp vieđn đoăng ý từng mức đieơm nhađn cho mức đieơm đó, sau đó coơng tât cạ lái và chia cho 100
Sau khi tiên hành thu thaơp được 100/120 bạng khạo sát và tiên hành theo các bước tređn, kêt quạ toơng hợp như sau :
Phú lúc 10 – Các yêu tô beđn ngoài Phú lúc 11 – Các yêu tô beđn trong nhât
Phú lúc 12 – Kêt quạ các yêu tô beđn trong quan trĩng nhât (ma traơn IFE) Phú lúc 13 – Kêt quạ các yêu tô beđn ngoài quan trĩng nhât (ma traơn EFE) 2.4.4 Phađn tích nguyeđn nhađn dăn đên hốt đoơng kinh doanh cụa Nam Vieơt chưa đát yeđu caău
2.4.4.1 Xác định múc tieđu nghieđn cứu giai đốn 3
- Nguyeđn nhađn làm cho vieơc vaơn hành và hốt đoơng cụa cođng ty chưa hieơu quạ
- Nguyeđn nhađn cụa vieơc ứng phó các yêu tô thách thức dưới mức trung bình nhaỉm nađng cao khạ naíng ứng phó cụa cođng ty
- Nguyeđn nhađn cụa những hán chê cụa các yêu tô beđn trong nhaỉm nađng cao naíng lực thực hieơn đôi với các yêu tô beđn trong cụa cođng ty.
2.4.4.2 Xác định đôi tượng nghieđn cứu giai đốn 3
Các yêu tô ạnh hưởng đên hốt đoơng kinh doanh cụa cođng ty đã thu thaơp được trong nghieđn cứu ở giai đốn 2 trong quá trình toơ chức thực hieơn chưa đát yeđu caău
2.4.4.3 Thiêt kê nghieđn cứu giai đốn 3
Phương pháp thực hieơn là phỏng vân trực tiêp từng cá nhađn. Có sự phađn lối lieđn quan đên trách nhieơm, quyeăn hán cụa từng câp baơc (các yêu tô lieđn quan đên chiên lược, chính sách sẽ được trao đoơi với Ban Giám Đôc và quạn lý câp trung, các yêu tô lieđn quan đên nhađn sự, hốt đoơng thực hieơn sẽ được trao đoơi với chuyeđn vieđn, nhađn vieđn).
2.4.4.4 Kêt quạ nghieđn cứu giai đốn 3
2.4.4.4.1 Nguyeđn nhađn cụa vieơc vaơn dúng yêu kém các yêu tô cơ hoơi
Yêu tô “Cođng ngheơ sạn xuât, chê biên ngày càng nađng cao” có đieơm đánh giá là 3.9 với mức đoơ quan trĩng là 0.07.
Hieơn tái Nam Vieơt văn chưa coi trĩng vân đeă cại tiên cođng ngheơ trong sạn xuât. Với sự phát trieơn vượt baơc cụa cođng ngheơ, áp dúng cođng ngheơ mới vào sạn xuât sẽ góp phaăn nađng cao chât lượng sạn phaơm, giúp taơn dúng tôi đa các yêu tô đaău vào làm taíng giá trị cụa sạn phaơm. Tuy nhieđn, cũng có moơt thực tê là do trình đoơ cụa nhađn vieđn có hán, vieơc sử dúng máy móc quá hieơn đái khác với cođng ngheơ truyeăn thông sẽ táo cạm giác e ngái, sợ cho nhađn vieđn. Đađy là thực tráng chung cụa ngành. Do đó nêu muôn naĩm lây cơ hoơi áp dúng cođng ngheơ, caăn phại nađng cao trình đoơ chuyeđn mođn cụa nhađn vieđn qua các khóa đào táo veă cođng ngheơ.
2.4.4.4.2 Nguyeđn nhađn vaơn dúng yêu kém các yêu tô thách thức
Yêu tô “Chi phí đaău vào taíng” có đieơm đánh giá là 3.2 và mức đoơ quan trĩng là 0.12.
Đađy là moơt thách thức khođng nhỏ cho khođng chư rieđng Nam Vieơt mà còn nhieău cođng ty khác. Là moơt cođng ty sạn xuât và chưa tự chụ được nguoăn nguyeđn lieơu sạn xuât, Nam Vieơt rât nháy cạm khi các yêu tô đaău vào taíng đaịc bieơt là khi Vieơt Nam là nước có chư sô lám phát rât cao, đoăng thời giá đieơn, giá nước, than
phúc vú cho sạn xuât đeău đang muôn taíng nêu khođng có sự can thieơp cụa chính phụ. Như đã phađn tích ở phaăn 2.1.2.3, tỷ leơ chi phí đaău vào đang được giạm daăn theo từng naím theo hướng giạm daăn sự tác đoơng tieđu cực cụa yêu tô này.
Yêu tô “Tôc đoơ taíng trưởng kinh tê thê giới đang chaơm lái và có dâu hieơu suy giạm” có đieơm đánh giá là 3.4 với mức đoơ quan trĩng là 0.04. i u ây chứng tỏ ít ạnh hưởng bởi yêu tô này.
Maịc dù vaơy, là moơt cođng ty với thị phaăn tái nước ngoài chiêm khá lớn, cho dùù thực phaơm là nhu caău haỉng ngày cụa con người thì đaău ra cụa cođng ty văn bị ạnh hưởng. Cơ hoơi đeơ thoát ra khỏi thách thức này là thị trường noơi địa, nơi sẽ mang lái cho cođng ty có những cơ hoơi cho sạn phaơm cụa mình.
Yêu tô “Các thị trường nước ngoài bạo hoơ và làm xâu hình ạnh cá tra” có đieơm đánh giá là 3.2 với mức đoơ quan trĩng là 0.05. Đađy là tình hình chung cụa ngành cá tra Vieơt Nam mà doanh nghieơp nào cũng gaịp phại và Nam Vieơt cũng khođng phại là ngối leơ. Do tình hình kinh tê suy giạm, các nước caăn có sự bạo hoơ cho các doanh nghieơp cụa hĩ.
Yêu tô “Đe dĩa từ những thạm hĩa thieđn nhieđn, ođ nhieêm mođi trường, tình hình dịch beơnh sẽ tác đoơng đên khạ naíng tieđu dùng cụa khách hàng” có đieơm đánh giá là 3.4 với mức đoơ quan trĩng là 0.05 chứng tỏ Nam Vieơt chưa có những đôi sách thích hợp cho thách thức này. Còn nhieău phú thuoơc vào nhà cung câp nguyeđn lieơu, nhưng lái chưa có những chê tài quạn lý chât lượng nguoăn nguyeđn lieơu. Khi nguoăn nguyeđn lieơu kém chât lượng, sạn phaơm cụa cođng ty sẽ bị ạnh hưởng veă chât lượng. Ngoài ra, hốt đoơng chê biên cá đang gađy ạnh hưởng đên mođi trường sinh sông cụa nguoăn nguyeđn lieơu và người chaín nuođi xung quanh vùng.
2.4.4.4.3 Các yêu tô có ạnh hưởng đên hốt đoơng sạn xuât kinh doanh cụa Nam Vieơt cụa Nam Vieơt
Yêu tô “Quy trình quạn Lý Chât Lượng” chưa được áp dúng tôt. Đađy là nguyeđn nhađn dăn đên vieơc mât thị trường Nga làm hốt đoơng cụa cođng ty bị gaịp khó khaín trong thời gian dài
Yêu tô “Cung ứng nguoăn nguyeđn vaơt lieơu còn khó khaín” được đánh giá là 3.2 với mức đoơ quan trĩng là 0.05. Đieău này cho thây sự đánh giá thâp yêu tô này cùng vieơc đáp ứng kém cụa Nam Vieơt. Xu thê hieơn nay là phại táo được moơt chuoêi giá trị khép kín từ nguyeđn lieơu đên sạn xuât và cung ứng. Đieău này buoơc Nam Vieơt caăn phại có những thay đoơi trong vieơc kieơm soát nguoăn nguyeđn lieơu trong tương lai.
Yêu tô “Trình đoơ CB CNV còn hán chê” được đánh giá 3.5 với mức đoơ quan trĩng là 0.075. Đieău này cho thây Ban Giám Đôc cođng ty cũng quan tađm đên yêu tô này. Trong tương lai, đieău này sẽ được cại thieơn khi các cán boơ nguoăn cụa cođng ty trở veă phúc vú cho cođng ty sau khi hoàn tât các khóa hĩc chuyeđn mođn.
(Nguoăn : Hieơp Hoơi Chê Biên và Xuât Khaơu Thụy Sạn Vieơt Nam)
Hình 2.4 Danh sách doanh nghieơp cá tra có khạ naíng tự chụ nguyeđn lieơu cao, khođng có teđn cụa Nam Vieơt
Yêu tô “Chụng lối sạn phaơm” cũng chưa được vaơn dúng hieơu quạ. Sạn phaơm văn chụ yêu là fillet chứ chưa có nhieău lựa chĩn cho khách hàng. Moơt khi thị trường trong nước cùng trở neđn hâp dăn và có nhieău ứng dúng từ cá tra hơn, sạn phaơm cụa cođng ty sẽ có sự biên đoơi veă chụng lối.
Yêu tô “Cođng tác nghieđn cứu và phát trieơn sạn phaơm mới chưa hieơu quạ” được đánh giá có mức quan trĩng khá thâp. Hieơn tái, cođng ty đang thiêu nguoăn nhađn lực trong mạng này và có theơ khaĩc phúc baỉng hình thức hợp tác lieđn kêt với các đôi tác thụy sạn trong và ngoài nước.
Yêu tô “Naíng lực quạn trị” được nhìn nhaơn và đánh giá khá quan trĩng. Tuy nhieđn cái thiêu hieơn nay cụa cođng ty là moơt đoơi ngũ lãnh đáo có tài, đeơ có theơ đưa ra những hướng đi đúng cho cođng ty trong tương lai.
Tóm Taĩt Chương 2
Vieơc xađy dựng moơt chiên lược mang tính khạ thi rât quan trĩng nhưng quan trĩng hơn cạ là vieơc toơ chức thực hieơn sao cho có hieơu quạ. Cođng ty Nam Vieơt neđn cụng cô và nađng cao naíng lực cánh tranh thođng qua vieơc nađng cao chât lượng sạn phaơm. Neđn chú trĩng vieơc xađy dựng thương hieơu thođng qua các cođng tác đaău tư cho marketing, đaău tư cho cođng tác nghieđn cứu và phát trieơn đưa ra những sạn phaơm mới. Ngoài ra, caăn có những kê hốch, giại pháp cú theơ veă quạn lý chi phí, nguoăn nhađn lực đạm bạo cho hốt đoơng sạn xuât kinh doanh trong tương lai.
CHƯƠNG 3 : CHIÊN LƯỢC KINH DOANH CÁ TRA COĐNG TY THỤY SẠN NAM VIEƠT ĐÊN NAÍM 2020
3.1. DỰ BÁO TRIEƠN VĨNG VAØ MÚC TIEĐU CHUNG CỤA NGAØNH CÁ TRA TỪ NAY ĐÊN NAÍM 2020 TRA TỪ NAY ĐÊN NAÍM 2020
3.1.1 Trieơn vĩng cụa ngành 3.1.1.1 Veă Nhu caău 3.1.1.1 Veă Nhu caău
Theo quy hốch phát trieơn sạn xuât và tieđu thú cá tra cụa Boơ Nođng Nghieơp và Phát Trieơn Nođng Thođn định hướng đên naím 2020, cá tra sẽ được xem là đôi tượng chụ lực đeơ phát trieơn cụa ngành thụy sạn. Cùng với đó là quy hốch phát trieơn nguoăn nguyeđn lieơu phúc vú cho sạn xuât, nađng cao tính cánh tranh cho sạn phaơm cá tra, đoăng thời phại áp dúng các cođng ngheơ cao trong vieơc nuođi troăng và chê biên.
Nhu caău cá tra tređn thê giới ngày càng nhieău do đađy là nguoăn boơ sung cho nguoăn cung sút giạm các lối cá thịt traĩng. Theo dự báo cụa trung tađm thụy sạn thê giới đên naím 2020, nhu caău thụy sạn tređn toàn thê giới vào khoạng 183.357 nghìn tân, trong đó các nước phát trieơn chiêm tới 77% toơng sạn lượng tieđu thú toàn caău và 79% toơng sạn lượng thê giới. Trong đó maịt hàng cá da trơn, cá hoăi, cá ngừ đóng vai trò chính với mức taíng tieđu thú thụy sạn tređn đaău người là khoạng 3.8%/naím.
3.1.1.2 Trieơn vĩng veă Thị trường xuât khaơu
Khu vực chađu Á sẽ chiêm tỷ trĩng nhieău nhât với sự gia taíng veă dađn sô và phát trieơn kinh tê cụa khu vực này trong tương lai. Kê đên là thị trường chađu AĐu, Nga, Caribe và Nam Mỹ. Sau đó là các thị trường còn lái như chađu Phi, Úc chiêm