5. Kêt câu cụa đeă tài
3.1.1 Trieơn vĩng cụa ngành
3.1.1.1 Veă Nhu caău
Theo quy hốch phát trieơn sạn xuât và tieđu thú cá tra cụa Boơ Nođng Nghieơp và Phát Trieơn Nođng Thođn định hướng đên naím 2020, cá tra sẽ được xem là đôi tượng chụ lực đeơ phát trieơn cụa ngành thụy sạn. Cùng với đó là quy hốch phát trieơn nguoăn nguyeđn lieơu phúc vú cho sạn xuât, nađng cao tính cánh tranh cho sạn phaơm cá tra, đoăng thời phại áp dúng các cođng ngheơ cao trong vieơc nuođi troăng và chê biên.
Nhu caău cá tra tređn thê giới ngày càng nhieău do đađy là nguoăn boơ sung cho nguoăn cung sút giạm các lối cá thịt traĩng. Theo dự báo cụa trung tađm thụy sạn thê giới đên naím 2020, nhu caău thụy sạn tređn toàn thê giới vào khoạng 183.357 nghìn tân, trong đó các nước phát trieơn chiêm tới 77% toơng sạn lượng tieđu thú toàn caău và 79% toơng sạn lượng thê giới. Trong đó maịt hàng cá da trơn, cá hoăi, cá ngừ đóng vai trò chính với mức taíng tieđu thú thụy sạn tređn đaău người là khoạng 3.8%/naím.
3.1.1.2 Trieơn vĩng veă Thị trường xuât khaơu
Khu vực chađu Á sẽ chiêm tỷ trĩng nhieău nhât với sự gia taíng veă dađn sô và phát trieơn kinh tê cụa khu vực này trong tương lai. Kê đên là thị trường chađu AĐu, Nga, Caribe và Nam Mỹ. Sau đó là các thị trường còn lái như chađu Phi, Úc chiêm moơt phaăn khođng đáng keơ.
Sạn phaơm cá tra đang được các thị trường nhaơp khaơu quan tađm nhờ giá cạ thâp, chât lượng đát yeđu caău cùng với sạn lượng doăi dào và oơn định. Các nhà máy chê biên thụy sạn tređn thê giới rât caăn nguyeđn lieơu cá tra Vieơt Nam đeơ chê biên và cung câp cho các thị trường. Đaịc bieơt, khi Vieơt Nam gia nhaơp WTO vieơc xuât khaơu cá tra sẽ trở neđn deê dàng hơn.
3.1.1.3 Các đôi thụ cánh tranh với cá tra Vieơt Nam trong tương lai
Myõ : Cá da trơn được nuođi chụ yêu ở 4 Bang là Alabama, Ankansas, Louisiana và Misissipi. Tuy nhieđn giá thành sạn phaơm taíng do giá xaíng và giá thức aín taíng đã gađy khó khaín cho người nuođi. Hơn nữa, sự cánh tranh cụa cá da trơn nước ngoài là Trung Quôc, Vieơt Nam, Nam Mỹ neđn ngành sạn xuât cá da trơn tái Mỹ đang bị thu hép daăn.
Trung Quôc : Xuât phát từ thị trường mở roơng và nhu caău noơi địa rât lớn neđn sạn lượng cá da trơn nuođi cụa Trung Quôc taíng rađt nhanh. Đađy là moơt đôi thụ cánh tranh naịng ký cụa cá da trơn Vieơt Nam.
Các nước Đođng Nam Á : có các nước Thái Lan, Indonesia, Malaysia. Đaịc bieơt là Indonesia và Campuchia có sự taíng trưởng rât nhanh trong vieơc chaín nuođi và chê biên cá tra. Các nước này đeău có những chiên lược phát trieơn cá tra tređn dieơn roơng với sự hoê trợ toàn dieơn cụa chính phụ neđn tieăm naíng phát trieơn là rât lớn.
3.1.1.4 Trieơn vĩng veă Cođng ngheơ và Mođi Trường
Sẽ có nhieău cođng ngheơ sinh hĩc ra đời và được áp dúng trong vieơc chaín nuođi nhaỉm đạm bạo an toàn veơ sinh thực phaơm cụa nguoăn nguyeđn lieơu. Các kỹ thuaơt mới trong cođng ngheơ chê biên như đođng gió, đođng rời, hút chađn khođng …. sẽ góp phaăn cho ra những sạn phaơm thụy sạn có chât lượng cao. Cùng với đó là sự
taơn dúng tôi đa các nguyeđn lieơu cụa cá tra đeơ sạn xuáđt ra những sạn phaơm khác như daău cá, boơt cá ….
Mođi trường là moơt thách thức cho vieơc chê biên và sạn xuât cá tra vì vieơc chê biên cá tra đang làm ođ nhieêm mođi trường do thại ra những chât đoơc hái làm ạnh hưởng đên nguoăn nước. Ngoài ra, nước bieơn dađng cao làm ngaơp lút và ạnh hưởng đên khu vực Đoăng Baỉng Sođng Cửu Long trong tương lai.
3.1.2 Múc tieđu chung cụa ngành cá tra Vieơt Nam đên naím 2020
Nhìn chung đên naím 2020 dự báo cho ngành cá tra là khá tươi sáng. Nhu caău lớn, thị trường roơng mở và với sự hoê trợ cụa cođng ngheơ hứa hén đem lái nhieău cơ hoơi kinh doanh. Tuy nhieđn sẽ có nhieău thách thức từ các đôi thụ cánh tranh cùng với những rụi ro veă đieău kieơn tự nhieđn nhât định cho các doanh nghieơp. Dưới đađy là định hướng chê biên cá tra cụa Vieơt Nam đên naím 2020
- Giá trị kim ngách xuât khaơu cá tra taíng 5.9%/naím
- Lao đoơng nuođi và chê biên cá tra taíng 2.3% naím
- Sạn lượng sạn phaơm chê biên cá tra : 740.000 tân
- Giá trị kim ngách xuât khaơu cá tra : 2.1 – 2.3 tỷ USD
- Nhu caău lao đoơng : 250.000 người
3.2 SỨ MEƠNH, MÚC TIEĐU CỤA COĐNG TY NAM VIEƠT ĐÊN NAÍM 2020
Lây múc tieđu cụa ngành chê biên cá tra Vieơt Nam làm định hướng, sứ meơnh và múc tieđu cụa cođng ty Nam Vieơt đên naím 2020 sẽ như sau :
3.2.1 Sứ meơnh
- Chiêm vị thê dăn đaău trong ngành sạn xuât và xuât khaơu cá cụa Vieơt Nam - Phát trieơn và xađy dựng nguoăn nhađn lực toàn dieơn và chê đoơ đãi ngoơ cođng
- Phát trieơn môi quan heơ hợp tác chiên lược với các nhà cung câp vì lợi ích lađu dài theo phương chađm “Hợp tác đeơ cùng Phát Trieơn”
- Táo cođng aín vieơc làm oơn định cho người lao đoơng, góp phaăn vào sự phát trieơn kinh tê và oơn định xã hoơi cụa tưnh An Giang.
3.2.2 Múc tieđu
- Đạm bạo vaơn hành tôi đa cođng suât sạn xuât cụa ba nhà máy là 1000 tân/ngày
- Lây lái thị trường xuât khaơu Nga - Doanh thu bình quađn taíng 12%/naím
- Thị phaăn và giá trị xuât khaơu theo hướng taíng daăn, múc tieđu taíng 7%/naím so với toơng thị phaăn xuât khaơu cụa Vieơt Nam
3.3 PHAĐN TÍCH CÁC YÊU TÔ MOĐI TRƯỜNG KINH DOANH HIEƠN TÁI CỤA NAM VIEƠT VAØ DỰ ĐOÁN MOĐI TRƯỜNG KINH DOANH ĐÊN NAÍM CỤA NAM VIEƠT VAØ DỰ ĐOÁN MOĐI TRƯỜNG KINH DOANH ĐÊN NAÍM 2020
3.3.1 Mođi trường beđn ngoài hieơn tái 3.3.1.1 Các yêu tô kinh tê 3.3.1.1 Các yêu tô kinh tê
Kinh tê Vieơt Nam taíng trưởng khá, tỷ leơ taíng trưởng GDP trung bình haỉng naím luođn oơn định. Ước tính tỷ leơ taíng trưởng trung bình từ naím 2006 đên naím 2020 cụa Vieơt Nam sẽ là 5,4%/naím. Đađy là mức khá cao và oơn định trong khu vực đaịc bieơt là trong bôi cạnh chung là sự sút giạm taíng trưởng GDP cụa thê giới.
Múc tieđu cụa chúng ta là thực hieơn cođng cuoơc Cođng Nghieơp Hóa – Hieơn Đái Hóa đât nước. Chúng ta sẽ chứng kiên sự chuyeơn dịch kinh tê nhanh chóng tređn cạ ba maịt : khu vực cođng nghieơp và dịch vú, đaịc bieơt là dịch vú chiêm
trĩng vượt troơi, cơ câu lao đoơng sẽ có sự chuyeơn dịch tương ứng; kinh tê ngoài nhà nước có đieău kieơn phát trieơn nhanh chóng.
Chiên lược phát trieơn cho ngành thụy sạn Vieơt Nam đên naím 2020 với múc tieđu cú theơ là đưa ngành thụy sạn Vieơt Nam tiên kịp với ngành thụy sạn thê giới và trở thành moơt trong những ngành kinh tê chụ lực cụa Vieơt Nam với cơ sở vaơt chât hieơn đái, kinh doanh tieđn tiên và moơt đoơi ngũ cán boơ quạn lý có trình đoơ. Kê hốch là sạn lượng khai thác taíng theo từng naím với tôc đoơ bình quađn là 2,75% naím, giá trị kim ngách xuât khaơu thụy sạn taíng với tôc đoơ bình quađn 3,13% naím, lao đoơng phúc vú ngheă cá taíng bình quađn 0,9% naím.
Cuoơc khụng hoạng kinh tê thê giới xem như đã kêt thúc từ cuôi naím 2010 mở ra lái nhieău cơ hoơi cho các doanh nghieơp xuât khaơu, đaịc bieơt là doanh nghieơp thụy sạn. Ngoài ra, vieơc các nước xem lái thuê chông phá giá cho maịt hàng cá tra cụa Vieơt Nam là tín hieơu mừng cho ngành.
3.3.1.2 Các yêu tô Chính Trị, Chính Phụ
Vieơt Nam là moơt trong sô các quôc gia có neăn chính trị oơn định. Hieơn tái, Vieơt Nam đang hoàn thieơn heơ thông luaơt pháp, thođng qua nhieău luaơt mới, ban hành nhieău nghị định, thođng tư.. táo hành lang pháp lý thođng thoáng cho hốt đoơng sạn xuât kinh doanh, đaịc bieơt là cho các doanh nghieơp xuât khaơu Vieơt Nam mở roơng quan heơ đôi ngối theo hướng đa phương hóa, đa dáng hóa, táo vị thê mới. Quan heơ kinh tê mở roơng, hoơi nhaơp AFTA và WTO táo nhieău cơ hoơi, mang đên nhieău thị trường mới cho doanh nghieơp xuât nhaơp khaơu.
Vùng đoăng baỉng sođng Cửu Long được quy hốch thành moơt trong những vùng trĩng đieơm trong chiên lược phát trieơn ngành thụy sạn cụa chính phụ, các doanh nghieơp trong vùng sẽ có nhieău ưu đãi và cơ hoơi đeơ phát trieơn.
Từ naím 2008 đên thaĩng 2/2001, chính phụ Vieơt Nam đã bôn laăn đieău chưnh tỷ giá USD và VND nhaỉm khuyên khích các doanh nghieơp xuât khaơu và taíng tính cánh tranh cho sạn phaơm xuât khaơu cụa doanh nghieơp. Đađy là moơt lợi thê khođng nhỏ cho doanh nghieơp xuât khaơu như Nam Vieơt.
Tuy nhieđn, văn còn moơt sô toăn tái caăn được khaĩc phúc như vieơc bạo hoơ cụa các thị trường như Mỹ, Tađy Ba Nha caăn có sự vaơn đoơng hành lang cụa chính phụ nhaỉm giúp doanh nghieơp có đieău kieơn thađm nhaơp vào các thị trường tieăm naíng đó.
3.3.1.3 Các yêu tô vaín hóa xã hoơi và dađn sô
Đời sông con người ngày càng được cại thieơn, thu nhaơp ngày càng cao. Do đó, vieơc sử dúng các lối thực phaơm có lợi cho sức khỏe sẽ được cađn nhaĩc đaịc bieơt thực phaơm có nguoăn gôc từ thụy sạn.
Do yeđu caău cụa cuoơc sông, người dađn sẽ khođng có nhieău thời gian cho vieơc đi chợ lựa chĩn thức aín. Do đó, xu thê tât yêu là chĩn các lối thực phaơm chê biên có sẵn cụa các cođng ty.
3.3.1.4 Các yêu tô tự nhieđn
Với ưu thê cụa vùng sođng nước Đoăng Baỉng Sođng Cửu Long, Nam Vieơt có vị trí địa lý tự nhieđn rât thuaơn lợi cho ngành sạn xuât chê biên cá tra, cá basa. Nhờ thieđn nhieđn ưu đãi, cá nuođi ở vùng đoăng baỉng này lớn nhanh, thịt saín chaĩc và thơm ngon hơn cá được nuođi ở các vùng khác. Heơ thông sođng ngòi chaỉng chịt, giúp cho giạm được chi phí vaơn chuyeơn nhieđn lieơu cá đên các nhà máy. Tuy nhieđn, vieơc ođ nhieêm mođi trường do các dòng sođng bị nhieêm baơn làm ạnh hưởng đên vieơc nuođi troăng cá.
3.3.1.5 Các yêu tô cođng ngheơ
Tôc đoơ phát trieơn khoa hĩc cođng ngheơ phát trieơn ngày càng mánh mẽ. Nhà nước cũng có những chê đoơ khuyên khích các doanh nghieơp sử dúng cođng ngheơ hieơn đđ i.
Với vieơc giá cạ nguyeđn lieơu đaău vào luođn được đieău chưnh taíng theo từng naím, như giá đieơn, than và xaíng daău đòi hỏi các doanh nghieơp phại luođn chú đên vieơc thay đoơi cođng ngheơ mới đạm bạo được khạ naíng cánh tranh lađu dài.
Thành tựu noơi baơt cụa các nhà khoa hĩc Vieơt Nam là đã hợp tác với các nhà khoa hĩc Pháp sạn xuât thành cođng cá tra, cá basa nhađn táo, giúp cho ngheă nuođi cá da trơn ở Vieơt Nam chụ đoơng được con giông, giạm thieơu các beơnh taơt làm taíng tính cánh tranh cho doanh nghieơp chê biên cá cụa Vieơt Nam.
3.3.2 Mođi trường beđn trong hieơn tái
3.3.2.1 Hốt đoơng quạn trị
Hieơu lực quạn lý được cại thieơn và taíng cường. Vai trò và trách nhieơm cụa các câp quạn lý được nađng cao. Heơ thông lương, phú câp cho người lao đoơng được sửa đoơi, táo đieău kieơn taíng thu nhaơp cho người lao đoơng, đoơng vieđn người lao đoơng tích cực làm vieơc, góp phaăn mang lái lợi ích cho cođng ty.
Tuy nhieđn, cođng ty chưa có nhóm nghieđn cứu và phát trieơn hốt đoơng đeơ đưa ra những sạn phaơm đoơc đáo và đa dáng hơn.
3.3.2.2 Nguoăn nhađn lực
Lực lượng lao đoơng trẹ, các cán boơ nguoăn đeău được đưa đi đào táo veă chuyeđn mođn, nađng cao tay ngheă và baỉng câp. Cođng ty cũng đã mời đái hĩc Havard veă tham quan và giao lưu với cođng ty nhaỉm đaịt vân đeă veă hoê trợ nguoăn nhađn lực cho cođng ty trong tương lai. Vân đeă lớn nhât là tay ngheă cụa đoơi ngũ cođng nhađn chưa có sự đoăng đeău.
3.3.2.3 Hốt đoơng sạn xuât
Máy móc đeău thuoơc lối hieơn đái và cođng ngheơ tieđn tiên. Sạn lượng tôi đa moơt ngày có theơ sạn xuât là 1000 tân cá/ngày, cùng với 7 heơ thông kho lánh với cođng suât 400 – 700 tân thành phaơm/kho đạm bạo đáp ứng được các yeđu caău đơn
hàng lớn. Nhờ đó, mang lái lợi thê cánh tranh khođng nhỏ cho Nam Vieơt khi tôi đa hóa hieơu suât sạn xuât.
Cođng tác quạn lý kỹ thuaơt sạn xuât được nađng cao, heơ thông quạn lý chât lượng ISO 9001 – 2000 và ISO 14000 duy trì áp dúng đeơ hoê trợ có hieơu quạ cho hốt đoơng sạn xuât kinh doanh. Từng bước áp dúng giại pháp ERP vào trong quạn lý đeơ táo sự lieđn thođng giữa các phòng ban và nađng cao naíng suât lao đoơng cụa doanh nghieơp.
3.3.2.4 Tình hình tài chính
Toơng tài sạn 2,002,742,947,810
Tieăn maịt hieơn có 71,160,812,400 Các khoạn phại thu 612,488,648,359
Hàng toăn kho 249,329,591,386
Đaău tư tài chính dài hán 255,713,080,000
Phaăn vôn nợ ngaĩn hán 384,011,807,920 Phaăn vôn nợ dài hán (đên 2011) 38,070,303,727
Vôn pháp định 660,000,000,000
Thaịng dư vôn coơ phaăn 611,965,459,100
Đên tháng 3 naím 2011, Nam Vieơt có tieăm naíng hốch toán doanh thu cao nhờ các khoạn phại thu chiêm tỷ trĩng khá lớn trong toơng tài sạn. Tieăn maịt chư có 71 tỷ đoăng cho thây doanh nghieơp leơ thuoơc rât lớn vào các cođng nợ. Trong khi khoạn nợ ngaĩn hán là rât lớn, nêu cođng nợ ngaĩn hán khođng tôt sẽ ạnh hưởng đên hốt đoơng cụa cođng ty ngay laơp tức. Đaău tư tài chính chiêm moơt khoạn khođng
Bạng 3.1 : Toơng tài sạn cụa Nam Vieơt đên tháng 3 naím 2011
(Nguoăn : Nam Vieơt, www.navicorp.com.vn, Báo Cáo Tài Chính quý 1 naím 2011
Bạng 3.2 : Cơ câu vôn cụa Nam Vieơt đên tháng 3 naím 2011
nhỏ trong hốt đoơng đaău tư cụa cođng ty, vieơc này rât rụi ro nhât là xét trong bôi cạnh thị trường tài chính cụa Vieơt Nam thời đieơm 2009 – 2010.
Nhìn chung, khạ naíng tài chính cụa Nam Vieơt là khá vững chaĩc với nguoăn vôn lớn, nguoăn thu từ khách hàng oơn định. Khó khaín duy nhât cụa Nam Vieơt là phaăn vôn nợ ngaĩn hán lớn, do đó chi phí cho lãi vay cũng lớn. Do đó, trong dài hán caăn phại đạm bạo cođng nợ được giại quyêt tôt, đoăng thời giạm daăn các khoạn nợ ngaĩn hán đeơ giạm thieơu chi phí lãi vay.
3.3.2.5 Nguoăn thođng tin
Theo xu thê tât yêu cụa toàn caău và cùng với sự phát trieơn như vũ bão cụa Internet và thương mái đieơn tử, cođng ty đã đaău tư nađng câp trang web cùng với xađy dựng heơ thoẫng bán hàng và làm vieơc trực tiêp với khách hàng qua máng.
3.3.3 Dự đoán mođi trường kinh doanh cụa Nam Vieơt đên naím 2020
Vieơt Nam sẽ văn giữ sự oơn định veă chính trị với sự lãnh đáo cụa moơt Đạng duy nhât từ nay đên naím 2020. Sự oơn định veă chính trị táo đieău kieơn cho kinh tê Vieơt Nam phát trieơn. Mođi trường pháp lý veă kinh doanh hứa hén sẽ được cại thieơn.
Định hướng phát trieơn kinh tê cụa Vieơt Nam làm trung tađm cùng với đó là sự đaơy mánh veă nađng cao chât lượng nguoăn nhađn lực đên naím 2020, đieău này hứa hén cho Nam Vieơt có theơ có được moơt đoơi ngũ lao đoơng tay ngheă cao trong tương lai.
Cođng ngheơ chê biên thụy sạn sẽ có bước nhạy vĩt như đã đeă caơp ở múc 3.1.1.4. Đieău này hứa hén vieơc nađng cao chât lượng và giá trị cụa sạn phaơm.
Thụy sạn là moơt trong những ngành trĩng tađm cụa Vieơt Nam, do đó sẽ có nhieău ưu đãi đôi với doanh nghieơp chê biên và xuât khaơu trong tương lai.
Thách thức lớn nhât là sự biên đoơi khí haơu đe dĩa nguoăn cung nhieđn lieơu tái khu vực Đoăng Baỉng Sođng Cửu Long trong tương lai.
Kêt luaơn : Mođi trường kinh doanh cụa Nam Vieơt đên naím 2020 sẽ có nhieău thuaơn lợi. Nhu caău thụy sạn cao tređn thê giới sẽ là cơ hoơi cho doanh nghieơp cùng với đó là sự oơn định veă kinh tê, chính trị cũng như sự hoê trợ cụa chính phụ Vieơt Nam đên