Cuộc cõch mạng xanh được bắt đầu ở Mehico cựng với việc hỡnh thănh một tổ chức nghiớn cứu quốc tế lă: “Trung tđm quốc tế cải thiện giống ngụ vă mỡ” (CIMMYT) vă Viện nghiớn cứu quốc tế về lỳa ở Philippine - IRRI vă ở Ấn Độ - IARI. Về thănh tựu của cõch mạng xanh cú lẽ khụng cú vớ dụ năo tốt hơn lă những thănh quả của ấn Độ, từ một nước luụn cú nạn đúi, khụng sao vượt qua ngưỡng 20 triệu tấn lương thực, thănh một đất nước đủăn vă cũn dưđể xuất khẩu với tổng sản lượng kỷ lục lă 60 triệu tấn/năm. Năm 1963, do việc nhập một số những chủng mới của Mehico vă xử lý chủng Sonora 64 bằng phúng xạ đờ tạo ra Sharbati Sonora cú hăm lượng protein vă chất lượng tốt hơn cả chủng Mehico tuyển chọn.
Đđy lă một chủng lỳa mỡ lựn, thời gian sinh trưởng ngắn. Đặc biệt, một số trang trại ở Punjab
đạt năng suất trung bỡnh tới 47 tạ/ha tức lă gần bằng năng suất trung bỡnh ở Hă Lan, nước cú năng suất lỳa mỡ cao nhất thế giới hồi đú. Ngoăi ra, một số loại ngũ cốc khõc nhờ tạo giống mới cũng đờ đưa đến năng suất kỷ lục. Bajra, một chủng kớ cú năng suất ổn định 2500 kg/ha, ngụ cao sản lượng năng suất 5000-7300 kg/ha. Lỳa miến (Sorga) năng suất 6000-7000 kg/ha với những tớnh ưu việt như chớn sớm hơn, chịu sđu bệnh tốt hơn hẳn với những chủng khõc của địa phương. Đặc biệt lỳa trồng trớn diện tớch rộng ởẤn Độ (trớn 35 triệu ha), nhưng năng suất trung bỡnh chỉđạt 1,1 tấn/ha. Với Cõch mạng xanh, giống IR8 đờ tạo ra năng suất 8-10 tấn/ha.
Một điều đõng lưu ý lă cõch mạng xanh ởẤn Độ khụng những đem đến cho người dđn những chủng cđy lương thực cú năng suất cao, mă cũn cải thiện chất lượng dinh dưỡng của
chỳng gấp nhiều lần. Vớ dụ chủng Sharbati hạt vừa to, vừa chắc, chứa 16% protein, trong đú 3% lă lizin. Do tiếp tục cải tiến vă tuyển lựa giống nớn cú nơi chủng năy đờ cho 21% protein.
Khu vực Đụng Nam  trước đđy thường xuyớn thiếu 4-5 triệu tấn gạo vă đội quđn những người nghỉo đúi khụng ngừng gia tăng. Nhờ cõch mạng xanh đờ trở thănh “tủ kớnh trưng băy những thănh tựu vă kinh nghiệm sản xuất nụng nghiệp - lđm nghiệp mă nhiều nước phải học hỏi”.
Thật vậy, những giống cốc cao sản do những Viện Nghiớn cứu về giống cđy lương thực quốc tế IRRI, IARI, v.v. tạo ra đờ được phổ biến ngăy căng rộng, nhất lă cõc nước đang phõt triển. Một số số liệu ởĐụng Nam õ, chđu Phi vă Mỹ Latinh đờ chứng minh điều năy.
4. Những xu hướng giải quyết vấn đề lương thực
- Tăng diện tớch canh tõc:
Dđn số tăng, diện tớch nụng nghiệp thu hẹp do lăm nhă ở, giao thụng, nhă mõy,... Tăng diện tớch lă tăng cường khai thõc đất rừng, thảo nguyớn, đầm lầy, sa mạc,... Khai thõc nụng nghiệp cõc vựng đất năy chỉ cú thể cú được khi cú đủ năng lượng vă tiền.
- Khai thõc thực phẩm ở biển:
Biển đờ gúp phần nuụi sống con người từ xa xưa vă ngăy nay tuy mụi trường biển bị
hủy hoại nghiớm trọng, người ta vẫn phải hướng ra biển, đại dương. Người ta dự tớnh dự cú tăng cường cõc kỹ thuật đõnh cõ thỡ sản lượng biển tối đa cũng khụng vượt quõ 15% nhu cầu protein của thế giới. Hơn nữa, ụ nhiễm biển do đụ thị húa, chất thải cụng nghiệp, giao thụng biển, khai thõc dầu khớ trớn biển, ... lăm thiệt hại lớn sản lượng cõ trớn thế giới.
5. Những đặc trưng của nền nụng nghiệp hiện đại
− Phđn bún húa học − Hệ thống thủy lợi
− Cơ giới húa trong nụng nghiệp
− Cõc chất phụ gia húa học trong thực phẩm