1- ổn định:1ph
2- KTBC: 5ph
- Nêu chức năng của các loại chất khống, nước, VTM, chất xơ?
- Thức ăn được phân làm mấy nhĩm. Mục đích việc phân nhĩm thức ăn? 3- Bài mới:
TL THẦY TRỊ KIẾN THỨC
32 HĐ3: Tìm hiểu nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
- Em cĩ nhận xét gì về thể trạng cậu bé h3.11? - Em bé đĩ mắc bệnh gì, do nguyên nhân gì? - Thiếu đạm sẽ dẫn đến nguyên nhân gì?
- Nếu thừa chất đạm thì sao?
-qs h3.11 sgk
-Trẻ bị suy dinh dưỡng,làm cho cơ thể pt chậm.
- cơ bắp yếu ớt, tay chân khẳng khiu, bụng to, tĩc mọc thưa.
- thừa sẽ được tích luỹ trong cơ thể dưới dạng mỡ, cĩ thể gây bệnh béo phì, huyết áp, tim mạch.
-qs h3.12sgk.
ăn ít chất đường bột vì nếu ăn
III- Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể:
1- Chất đạm:
- Thiếu đạm:
Trẻ bị suy dinh dưỡng, chậm phát triển.
+Trí tuệ kém phát triển, dễ mắc bệnh.
- Thừa đạm:
Gây béo phì, bệnh huyết áp,tim mạch.
6
- Em sẽ khuyên cậu bé h3.12 ntn để cĩ thể gầy đi?
- Thiếu chất bột đường cơ thể sẽ ntn?
- Thừa chất bột đường cơ thể sẽ ntn?
-Em hãy cho biết thức ăn nào làm răng dễ bị sâu?
- Nếu hàng ngày em ăn quá nhiều chất béo cơ thể cĩ bình thường khơng? Em sẽ bị hiện tượng gì? - Nếu thiếu chất béo cĩ hiện tượng gì?
- Ngồi các chất đạm, bột đường, chất béo cơ thể cịn cần những chất gì?
- Cơ thể luơn địi hỏi đủ chất dinh dưỡng để nuơi sống và phát triển, mọi sự thừa thiếu chất dinh dưỡng đều cĩ hại cho sức khoẻ. Nên ăn nhiều rau, củ, quả phối hợp nhiều loại thực phẩm đa dạng thay đổi trong bữa ăn hàng ngày để đảm bảo cân bằng chất dinh dưỡng cho nhu cầu cơ thể.
HĐ4: Tổng kết.
quá nhiều chất đường bột sẽ tăng trọng lượng cơ thể gây béo phì. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
-dễ bị đĩi mệt, cơ thể ốm yếu.
-gây béo phệ
-chất đường ngọt như kẹo, bánh…
- thừa chất béo làm cơ thể béo phệ ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
- sẽ thiếu năng lượng và VTM, cơ thể ốm yếu,dễ bị mệt đĩi.
- các chất sinh tố, chất khống, chất xơ.
-qs h3.13ab biết được lượng dinh dưỡng cần thiết cho 1HS/1ngày. -đọc phần ghi nhơ ùtr.75 Đọc mục “ cĩ thể em chưa biết.” 2- Chất bột đường: -Thiếu chất bột đường: Dễ bị đĩi mệt, cơ thể ốm yếu. -Thừa chất bột đường: tăng trọng lượng cơ thể, gây béo phì.
3. Chất béo:
- thừa chất béo cơ thể béo phệ.
-thiếu chất béo sẽ thiếu năng lượng và VTM, cơ thể ốm yếu dễ bị đĩi mệt.
4- Dặn dị:1ph
- HS học bài ghi và phần ghi nhớ sgk.
TUẦN: ……… Ngày soạn: …/…/…
Tiết: ……… Ngày Dạy: …/…/……
Vệ Sinh An Tồn Thực Phẩm
I- MỤC TIÊU:
- Kiến thức: Sau khi học xong bài HS:
Hiểu thế nào là vệ sinh an tồn thực phẩm.
- Kĩ năng: cĩ ý thức giữ vệ sinh an tồn thực phẩm, quan tâm bảo vệ sức khoẻ của bản thân và cộng đồng, phịng chống ngộ độc thức ăn.
- Thái độ: cĩ ý thức quan tâm đến cơng việc nội trợ và tham gia giúp đỡ cha mẹ,anh chị trong mọi cơng việc của gia đình.