IV. Kiểm tra đỏnh giỏ Ngày 30 thỏng 11 năm
chương V I: Trao đổi chất và năng lượng Tiết
Tiết 32
I. Mục tiờu.
1, Kiến thức:
. Qua bài học hs biết phõn biệt được sự TĐC giữa cơ thỈ và mụi trõng với sự TĐC ở TB
. Trỡnh bày được mối quan hệ giữa trao đổi chất của cơ thể với trao đổi chất ở tế bào
2, Kỹ năng
Rốn những kỹ năng:
. Liên hệ thực tế, giải thích bằng cơ sở khoa học . Tư duy, tổng hợp, khỏi quỏt
. Hoạt động nhúm
3, Thỏi độ
Giỏo dục ý thức tự bảo vễ cơ thỈ, đặc biệt khi mụi trõng thay đổi
II. Đồ dựng dạy học
Gv : Tranh in màu sưu tầm vè bảo vễ mụi trõng sinh thỏi gúp phần điều hũa khụng khớ nh: Trồng cây xanh, mụi trõng Hs: Bảng nhúm, bỳt viết bảng nhúm
III.Hoạt động dạy học . ổn định lớp . ổn định lớp
. Bài mới
Gv vào bài:
? Theo em thế nào là trao đổi chất? (Theo nghĩa thụng thường là sự trao đổi giữa hai vật thể)
Vậy sự trao đổi chất của cơ thể sống cú gỡ khỏc so với sự trao đổi chất ở vật vụ cơ. Đú là nội dung cần tỡm hiểu ở chương này
Bài học hụm nay giỳp ta nghiờn cứu sự trao đổi chất giữa cơ thể với mụi trường diễn ra nh thế nào?
* Hoạt động 1. Trao đổi chất giữa cơ thể và mụi trường ngoài
Mục tiờu: Học sinh hiểu được trao đổi chất giữa cơ thể và mụi trường là đặc trưng
cơ bản của sự sống
Hoạt động dạy Hoạt động học
Giỏo viờn treo sơ đồ 31.1 Nờu cõu hỏi hoạt động
? Sự trao đổi chất giữa cơ thể và mụi trường ngoài biểu hiện nh thế nào?
Giỏo viờn thụng bỏo : Đõy là sự trao đổi chất ở cấp độ cơ thể
? Những hệ cơ quan nào tham gia vào hoạt động trao đổi chất giữa cơ thể và mụi trường ngoài
? Chức năng của hệ tiờu hoỏ, tuần hoàn, hụ hấp, bài tiết
Giỏo viờn bổ sung, hoàn thiện qua sơ đồ sgk
Nờu cõu hỏi:
? Nếu khụng cú sự trao đổi chất thỡ cơ thể sống và phỏt triển hay khụng? Vậy em cú nhận xột gỡ?
Giỏo viờn nhấn mạnh:
* Trao đổi chất là đặc trưng cơ bản của sự sống
Quan sỏt, xử lí thụng tin
Trả lời cõu hỏi, cỏ nhõn cú ý kiến khỏc bổ sung và thống nhất được:
- Mụi trường ngoài cung cấp cho cơ thể: Thức ăn, nước, muối khoỏng ...
- Cơ thể thải ra mụi trường ngoài: CO2, phõn, nước tiểu
Nờu được: Hệ tiờu hoỏ, hụ hấp, tuần hoàn, bài tiết
Nhớ lại kiến thức đó học để trả lời cõu hỏi
Cỏ nhõn trả lời cõu hỏi dưới sự điều khiển của giỏo viờn
. Sự trao đổi chất giữa cơ thể và mụi trường đảm bảo cho cơ thể sống và phỏt triển
Hoạt động 2. Trao đổi chất giữa tế bào và mụi trường trong
Mục tiờu: Học sinh hiểu được sự trao đổi chất của cơ thể thực chất diễn ra ở tế bào
Hoạt động dạy Hoạt động học
Giỏo viờn giảng phần thụng tin
Nờu cõu hỏi hoạt động sỏch giỏo khoa ? Mỏu và nước mụ cung cấp những gỡ cho tế bào?
? Hoạt động sống của tế bào đó tạo ra sản phẩm gỡ?
? Những sản phẩm đú của tế bào đổ vào nước mụ rồi vào mỏu được đưa tới đõu?
Học sinh tiếp thu xử lí thụng tin
Thảo luận nhúm cỏc cõu hỏi hoạt động. Đại diện nhúm trả lời cỏc ý kiến khỏc bổ sung
Giỏo viờn nờu cõu hỏi – hướng dẫn trả lời ? Sự trao đổi này cú diễn ra thường xuyờn khụng?
Nờu được:
Mỏu và nước mụ chuyển chất dinh dưỡng và oxi cung cấp cho tế bào cơ thể thực hiện cỏc chức năng sinh lí. Những sản phẩm của tế bào (CO2, chất thải) đổ vào nước mụ -> mỏu -> hệ cơ quan -> ra ngoài
Cỏ nhõn trả lời
Cỏc tế bào trong cơ thể thường xuyờn cú sự trao đổi chất với nước mụ và mỏu (mụi trường trong) [Trao đổi chất ở cấp độ tế bào]
*Hoạt động 3. mối quan hệ giữa Trao đổi chất ở cấp độ cơ thể với Trao đổi chất ở cấp độ tế bào
Mục tiờu. Phõn biệt được trao đổi chất ở cấp độ cơ thể với trao đổi chất ở cấp độ tế
bào. Trỡnh bày được mối quan hệ về sự trao đổi chất ở 2 cấp độ
Hoạt động dạy Hoạt động học
Giỏo viờn treo tranh 31.2 Nờu cõu hỏi gợi ý
? Trao đổi chất ở cấp độ cơ thể được thực hiện nh thế nào? mang lại hiệu quả gỡ ?
? Trao đổi chất ở cấp độ tế bào được thực hiện nh thế nào?
? Từ đú nờu mối quan hệ?
Giỏo viờn nhấn mạnh: Trao đổi chất ở
cấp độ cơ thể cung cấp chất dinh dưỡng và oxi cho tế bào và nhận từ tế bào cỏc sản phẩm bài tiết, khớ oxi để thải ra mụi trường ngoài. Trao đổi chất ở tế bào giải phúng năng lượng cung cấp cho cỏc cơ quan trong cơ thể thực hiện cỏc hoạt động trao đổi chất ...
Như vậy hoạt động trao đổi chất ở 2 cấp độ gắn bú mật thiết với nhau khụng
Học sinh quan sỏt xử lí thụng tin qua sơ đồ
Thảo luận nhúm đại diện trỡnh bày . Thống nhất được:
- Trao đổi chất ở cấp độ cơ thể tạo điều kiện cho sự trao đổi chất ở cấp độ tế bào. Nhờ cú sự trao đổi chất ở cấp độ cơ thể tế bào lấy được oxi và cỏc chất dinh dưỡng từ mụi trường ngoài, đồng thời thải ra mụi trường ngoài cỏc sản phẩm phõn huỷ của mỡnh
- Trao đổi chất ở cấp độ tế bào lại là nguyờn nhõn của trao đổi chất ở cấp độ cơ thể
thể tỏch rời
? Nếu trao đổi chất ở một cấp độ dừng lại thỡ sẽ dẫn tới hậu quả gỡ?
-> Thỡ trao đổi chất sẽ khụng thể xảy ra cơ thể sẽ chỊt
Vậy trao đổi chất đảm bảo cho cơ thể tồn tại và phỏt triển
IV. Kiểm tra - đỏnh giỏ
Gv yờu cầu hs làm bài tập trong vở bài tập Gọi 1 hs đọc kết luận chung cuối bài
V.H ớng dẫn học bài: Hoàn thành bài tập sgk Đọc em cú biết Ngày 26 thỏng 12 năm 2007 Tiết 33 I. Mục tiờu. 1, Kiến thức:
.+ Hs xỏc định được: Sự chuyển hoỏ vật chất và năng lượng trong tế bào gồm 2 quỏ trỡnh đồng hoỏ và dị hoỏ là hoạt động cơ bản của sự sống
+ Phõn tớch được mối quan hệ giữa trao đổi chất với chuyển hoỏ vật chất và năng lượng 2, Kỹ năng Rốn những kỹ năng: . Phõn tớch so sỏnh . Hoạt động nhúm II. Đồ dựng dạy học
Gv : Tranh in màu sơ đồ 32.1; 32.2 sỏch giỏo khoa; bảng phụ Hs: Bảng nhúm, bỳt viết bảng nhúm
III.Hoạt động dạy học . ổn định lớp . ổn định lớp
. Bài cũ:
? Sự trao đổi chất đó diễn ra theo những cấp độ nào?
? Phõn biệt trao đổi chất ở cấp độ cơ thể và trao đổi chất ở cấp độ tế bào ?
. Bài mới
Gv vào bài: Treo sơ đồ hỡnh 30.2 mời một học sinh giải thớch sơ đồ (sự trao đổi
chất của cơ thể và sự trao đổi chất của tế bào) Đặt cõu hỏi dẫn:
? Vậy cỏc chất do mụi trường trong cung cấp cho tế bào được sử dụng nh thế nào/ Đú là nội dung của bài học hụm nay
* Hoạt động 1. chuyển hoỏ vật chất và năng lượng
Mục tiờu: Hiểu được chuyển hoỏ vật chất và năng lượng bao gồm đồng hoỏ và dị
Hoạt động dạy Hoạt động học
Gv nờu vấn đề
? Thế nào là chuyển hoỏ vật chất và năng lượng?
Giỏo viờn yờu cầu học sinh đọc thụng tin
? Cỏc chất đơn giản nh glucôzơ; glixêrin, axit bộo, axit amin ... mà tế bào lấy vào đó được tế bào biến đổi chúng nh thế nào?
? Tế bào sử dụng oxi để làm gỡ? CO2 và cỏc sản phẩm phõn huỷ được tạo ra nhờ đõu và chúng được thải ra đõu?
Giỏo viờn nhấn mạnh: Hai quỏ trỡnh
trờn được gọi là quỏ trỡnh chuyển hoỏ vật chất và năng lượng
Giỏo viờn treo hỡnh 32.1 nờu cõu hỏi sỏch giỏo khoa
Giỏo viờn trỡnh bày đỏp ỏn đỳng qua bảng phụ
. Chuyển hoỏ vật chất và năng lượng ở tế bào gồm 2 quỏ trỡnh: đồng hoỏ và dị hoỏ
. Trao đổi chất là mặt biểu hiện bờn ngoài của quỏ trỡnh chuyển hoỏ vật chất và năng lượng
. Năng lượng do quỏ trỡnh dị hoỏ giải phúng ở tế bào được sử dụng vào cỏc hoạt động của cơ thể: cơ co, sinh nhiệt ... Giỏo viờn kẻ bảng đồng hoá • dị hoá ...
Đọc thụng tin sỏch giỏo khoa, thu thập kiến thức
Yờu cầu học sinh nờu được:
. Tế bào tổng hợp chất đơn giản này thành những chất phức tạp đặc trưng cho tế bào và tớch luỹ năng lượng trong cỏc liờn kết hoỏ học chứa đựng trong cỏc chất đặc trưng đú
-> Tế bào dựng oxi để oxi hoỏ cỏc chất phức tạp của tế bào để giải phúng năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động sống của nú. Kết quả của quỏ trỡnh phõn giải chất bằng con đường oxi hoỏ cỏc chất này tạo ra CO2 và cỏc sản phẩm phõn huỷ khỏc như urê, urat ... cỏc sản phẩm này được tế bào thải ra mụi trường trong
Học sinh quan sỏt hỡnh thu thập thụng tin
Thảo luận nhúm hoàn thành cõu trả lời. Đại diện trỡnh bày trước lớp, cỏc ý kiến khỏc bổ sung gúp ý
Đỏnh giỏ và hoàn thiện kiến thức
2 học sinh lờn bảng hoàn thành lệnh: phõn biệt đồng hoỏ với dị hoỏ
Hoạt động dạy Hoạt động học
...
...... ...
Giỏo viờn hoàn thiện kiến thức bằng phÂn đỏ
Giỏo viờn tổng kết qua bảng phụ
- Mối quan hệ: Cỏc chất được tổng hợp
từ đồng hoỏ là nguyờn liệu cho dị hoỏ, do đú năng lượng được tớch luỹ ở đồng hoỏ sẽ được giải phúng trong dị hoỏ để cung cấp trở lại cho hoạt động tổng hợp của đồng hoỏ
- Hai quỏ trỡnh này tuy trỏi ngược, mõu
thuẫn nhau nhưng lại thống nhất với nhau. Nếu khụng cú đồng hoỏ thỡ đị hoỏ khụng cú nguyờn liệu để phõn giải. Nếu khụng cú dị hoỏ thỡ khụng cú năng lượng cung cấp cho hoạt động tổng hợp ở đồng hoỏ
Cỏc ý kiến bổ sung
Thảo luận nhúm để trỡnh bày mối quan hệ giữa hai quỏ trỡnh
Học sinh nờu được
. Mối tương quan giữa đồng hoỏ và dị hoỏ ở những cơ thể khỏc nhau khụng giống nhau và phụ thuộc vào lứa uổi, thời điểm lao động hay nghỉ ngơi
Hoạt động 2. chuyển hoỏ cơ bản
Hoạt động dạy Hoạt động học
Gv nờu cõu hỏi sgk
? Khi cơ thể ở trạng thỏi hoàn toàn nghỉ ngơi cú tiờu dựng năng lượng khụng? Vỡ sao
Giỏo viờn giảng theo thụng tin sỏch giỏo khoa: Chuyển hoỏ cơ bản là năng lượng
tiờu dựng khi cơ thể ở vào trạng thỏi hoàn toàn nghỉ ngơi
Đơn vị: KJ/h/kg
Chuyển hoỏ cơ bản là một đại lượng xỏc định phụ thuộc vào tuổi, giới tớnh, trạng thỏi thần kinh, hoạt động nội tiết, điều kiện khớ hậu ...
ý nghĩa: Căn cứ vào chuyển hoỏ cơ bản
để xỏc định tỡnh trạng sức khoẻ, trạng thỏi bệnh lý.
Hs trả lời và ghi chộp kiến thức
Hoạt động dạy Hoạt động học
Giỏo viờn giảng và kết luận
. Quỏ trỡnh chuyển hoỏ vật chất và năng lượng được điều hoà bằng cơ chế thần
kinh và thể dịch - Ghi nhớ hoàn thành kiến thức
IV. Kiểm tra - đỏnh giỏ
Gv yờu cầu hs làm bài tập túm tắt và ghi nhớ kiến thức cơ bản trong vở bài tập ? Chuyển hoỏ cơ bản là gỡ, gồm những quỏ trỡnh nào?
? Vỡ sao đồng hoỏ và dị hoỏ là hai mặt đối lập nhưng thống nhất? Gọi 1 hs đọc kết luận chung cuối bài
V. H ớng dẫn học bài: Hoàn thành bài tập sgk Đọc em cú biết Ngày 02 thỏng 01 năm 2008 Tiết 34 I. Mục tiờu. 1, Kiến thức: . Hs trỡnh bày được:
+ Khỏi niệm thõn nhiệt và cỏc cơ chỊ điều hũa thõn nhiệt
+ Giải thớch đợc cơ sở khoa học và vận dụng được vào đời sống cỏc biện phỏp chống núng, lạnh. Đề phũng cảm núng, lạnh
2, Kỹ năng
Rốn những kỹ năng:
. Liên hệ thực tế, giải thích bằng cơ sở khoa học . Tư duy, tổng hợp, khỏi quỏt
. Hoạt động nhúm
3, Thỏi độ
Giỏo dục ý thức tự bảo vễ cơ thỈ, đặc biệt khi mụi trõng thay đổi
II. Đồ dựng dạy học
Gv : Tranh in màu sưu tầm vè bảo vễ mụi trõng sinh thỏi gúp phần điều hũa khụng khớ nh: Trồng cây xanh, mụi trõng Hs: Bảng nhúm, bỳt viết bảng nhúm
III.Hoạt động dạy học . ổn định lớp . ổn định lớp
. Bài cũ:
? Chuyển húa là gỡ ? Gồm những quỏ trỡnh nào ?
? Giải thớch vỡ sao núi: “ Thực chất quỏ trỡnh TĐC là sự chuyển húa vật chất và năng lượng” ?
? Chuyển húa cơ bản là gỡ ? ý nhĩa của chuyển húa cơ bản ?
Gv vào bài: Năng lượng được giải phúng trong quỏ trỡnh dị húa của tỊ bào một
phần được sụ dụng vào hoạt động co cơ, cũn lại biến thành nhiệt. Ngay cả phần năng lợng dựng cho co cơ cũng biến thành nhiệt để bờ vào phần nhiệt đó mất ( tỏa nhiệ tqua da, bài tiết, hụ hấp) , tức điều hũa thõn nhiệt
? Vậy thõn nhiệt là gỡ ? Cơ thỈ cú những biện phỏp nào để điều hũa thõn nhiệt ?
* Hoạt động 1. thõn nhiệt
Mục tiờu: Học sinh hiểu được khỏi niệm thõn nhiệt, thõn nhiệt luụn ổn định ở 370C
Hoạt động dạy Hoạt động học
Gv nờu cõu hỏi:
? Người ta đo thõn nhiệt nh thỊ nào? và để làm gỡ?
Gv hướng dẫn học sinh cặp nhiệt kỊ ở nỏch
Gv nhÂn mạnh
Thõn nhiệt là nhiệt độ của cơ thể
? ở người khỏe mạnh thõn nhiệt thay đổi nh thỊ nào khi trời núng hay lạnh?
? Vỡ sao thõn nhiệt giữ tương đối ổn định?
Gv nhÂn mạnh:
. ở người khỏe mạnh thõn nhiệt khụng phụ thuộc mụi trường do cơ chế điều hũa thõn nhiệt
? Vậy cơ thỈ đó cú những cơ chỊ nào để đảm bảo sự cõn bằng đú?
Hs liên hễ thực tỊ, nghiên cứu thụng tin nờu được:
. Dựng nhiệt kế đo ở miệng, nỏch hay hậu mụn
. Để xỏc định nhiệt độ của cơ thể => Kiểm tra tỡnh trạng sức khỏe
Hs trả lời cỏ nhõn. Cỏc ý kiến khỏc bổ sung
. ở người khỏe mạnh thõn nhiệt tương
đối ổn định
. Thõn nhiệt ổn định ở 370C là nhờ sự cõn bằng giữa quỏ trỡnh sinh nhiệt và tỏa nhiệt
Hoạt động 2. sự điều hũa thõn nhiệt
a) Vai trũ của da trong điều hũa thõn nhiệt
Hoạt động dạy Hoạt động học
Gv nờu cõu hỏi sgk
? Mọi hoạt động của cơ thỈ đều sinh nhiệ. Vậy nhiệt do hoạt động cơ thỈ sinh ra đó đi đõu ? và để làm gỡ ?
? Khi lao động nặng cơ thỈ đó cú những phương thức tỏa nhiệt nào?
? Vỡ sao vào mựa hố da hồng hào, cũn mựa đụng da thường tỏi và sởn gai ốc? ? Khi trời núng, độ ẩm khụng khớ cao, khụng thoỏng giú (trời oi bức) cơ thỈ cú những phản ứng gỡ để cõn bằng thõn
Hs thảo luận nhúm cỏc cõu hỏi mục sgk
Cụ đại diện trỡnh bày, cỏc nhúm cú ý kiến khỏc bổ sung
Nờu được
Hoạt động dạy Hoạt động học
nhiệt?
Gv điều khiển hướng dẫn hoạt động
Gv nhận xột ý kiến trả lời của cỏc nhúm, nờu cõu hỏi
? Tị những ý kiến trả lời trờn hóy rút ra kỊt luận vè vai trũ của da trong sự điều hũa thõn nhiệt ?
Gv đỏnh giỏ, nhận xột trỡnh bày qua bảng phụ:
. Da đúng vai trũ quan trọng nhất trong điều hũa thõn nhiệt
+ Khi trời núng, lao động nặng :
Mao mạch ở da dón giỳp tỏa nhiệt nhanh, đồng thời tăng tiết mồ hụi ( mồ hụi bay hơi lấy đi một lượng nhiệt ) + Khi trời rột : Mao mạch ở da co lại, cơ chõn lụng co => giảm sự tỏa nhiệt + Ngoài ra khi trời quỏ lạnh cũn cú