Sơ đồ 2.1
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ĐƯỜNG
Đây là quy trình công nghệ khép kín, tất cả các sản phẩm phụ, phế liệu Mía cây
Lấy mẫu, kiểm tra Cân mía Xử lý mía Ép mía Nước mía hỗn hợp Gia nhiệt Làm sạch Nấu đường Phân mật Làm nguội Bã mía Lò hơi Đóng bao Trợ tinh Bốc hơi
thu hồi được sử dụng một cách triệt để nhất góp phần làm giảm chi phí và giá thành sản xuất đường, đồng thời giải quyết tốt vấn đề môi trường sinh thái: bùn lọc thu hồi và nước thải được làm phân bón và tưới mía; bã mía được đốt lò phát điện tự cấp để sản xuất, ngoài ra còn bán điện cho Sở Điện lực Thanh Hóa; Nguồn hơi và mật rỉ cung cấp cho hai nhà máy cồn sản xuất; việc sử dụng nước cũng hết sức tiết kiệm, nước được tuần hoàn liên tục bởi bể làm mát, chỉ khi cần thiết mới bổ sung thêm nước mới. Tất cả các quy trình trên đều được theo dõi và xử lý một cách tự động hóa trên hệ thống máy móc thiết bị hiện đại và được lưu dữ liệu trên hệ thống máy vi tính đã được nối mạng.
Phân loại chi phí SXKD tại Lasuco
Theo Chế độ Kế toán hiện hành và áp dụng vào đặc điểm kinh doanh thì chi phí của Lasuco được chia theo các yếu tố chi phí và khoản mục chi phí.
Thứ nhất, phân loại chi phí theo yếu tố, bao gồm:
Một là, nguyên liệu chính (mía cây), bao gồm toàn tiền mua nguyên liệu mía
và các chi phí vận chuyển, nông vụ, chi phí đầu tư phát triển vùng nguyên liệu, chi phí xây dựng, sửa chữa đường giao thông vùng mía, chi phí... Đặc điểm của chi phí này là không xác định được một cách chính xác và nó còn phụ thuộc vào các yêu tố như đất, giống, chăm sóc, thời gian thu hoạch, bảo vệ, sâu bệnh, thời tiết... mà trong đó có những yếu tố rủi ro cao mà khó đưa ra giải pháp khắc phục như thiên tai.
Hai là, chi phí vật liệu, bao gồm toàn bộ giá trị vật liệu phụ, bao bì, nhiên
liệu, phụ tùng thay thế và chi phí nguyên vật liệu khác sử dụng vào SXKD.
Ba là, chi phí nhân công, bao gồm các khoản tiền lương chính, phụ, phụ cấp
theo lương phải trả cho người lao động và các khoản trích theo lương như BHXH, BHYT, kinh phí công đoàn của người lao động trong kỳ (bao gồm Ban lãnh đạo Công ty, khối quản lý, khối nguyên liệu, khối sản xuất, khối phục vụ, khối bán hàng).
công cụ dùng trong hoạt động SXKD.
Năm là, chi phí khấu hao TSCĐ: phản ánh tổng mức khấu hao TSCĐ phải
trích trong kỳ của tất cả các TSCĐ sử dụng cho SXKD trong kỳ.
Sáu là, chi phí dịch vụ thuê ngoài: yếu tố này bao gồm giá dịch vụ mua từ bên
ngoài cung cấp cho hoạt động SXKD của doanh nghiệp như dịch vụ điện nước, dịch vụ bảo hiểm tài sản, dịch vụ thuê nhà cửa, phương tiện...
Bảy là, chi phí khác bằng tiền: phản ánh toàn bộ chi phí khác bằng tiền chưa
phản ánh ở các yếu tố trên dựng vào hoạt động SXKD trong kỳ.
Thứ hai phân theo khoản mục chi phí, cách phân loại này dựa vào công
dụng của chi phí và mức phân bổ cho từng đối tượng. Theo quy định hiện hành và áp dụng tại Lasuco, chi phí SXKD được chia thành các khoản mục sau:
Một là chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, bao gồm: nguyên liệu chính (mía),
phụ tùng thay thế, vật tư hóa chất, nhiên liệu, bao bì đóng gói, vật liệu khác.
Trong chi phí nguyên liệu chính mía cây lại được chi tiết quản lý theo các khoản mục sau: tiền mua mía cây; chi phí vận chuyển mía; chi làm đường giao thông vùng mía; khấu hao cơ bản TSCĐ; chi phí sửa chữa lớn TSCĐ; chi phí cán bộ, nhân viên nông vụ; chi phí công cụ dụng cụ, bảo hộ lao động; xăng dầu xe con đi cơng tác vùng mía; chi phí đào tạo, chi phí tiếp khách giao dịch, chi phí chuyển giao tập huấn kỹ thuật trồng mía; chi phí khuyến khích thâm canh tăng năng suất mía; chi phí bảo vệ, bão lãnh hợp đồng trồng mía với các xã; chi phí hội nghị vùng mía; chi phí điện thoại điện sáng; chi phí văn phòng phẩm và tài liệu biểu mẫu và chi phí khác.
Hai là, chi phí nhân công trực tiếp: bao gồm toàn bộ chi phí nhân công
trực tiếp tham gia vào hoạt động sản xuất đường của Công ty, đó chính là chi phí tiền lương và có tính chất lương của công nhân trực tiếp sản xuất ở hai nhà máy đường.
sửa chữa lớn TSCĐ; chi phí tiền lương, BHXH của bộ phận quản lý nhà máy; văn phòng phẩm, công cụ dụng cụ... và chi phí sản xuất chung khác.
Bốn là, chi phí chung: do Lasuco có nhiều nhà máy sản xuất và chịu sự
quản lý và phục vụ của các đơn vị như: Phòng Kiểm soát Chất lượng và Môi trường, Phòng Bảo vệ, Xí nghiệp Cơ khí. Vỡ vậy Phòng TCKT tập hợp các chi phí của đơn vị này để phân bổ về các nhà máy sản xuất. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Năm là, chi phí quản lý doanh nghiệp, bao gồm: chi phí nhân viên quản
lý; chi phí vật liệu, bao bì dùng cho quản lý; chi phí dụng cụ, đồ dùng, bảo hộ lao động bộ phận quản lý; chi phí khấu hao TSCĐ phục vụ quản lý; chi phí phục vụ quản lý như chi phí đi công tác, chi hội nghị hội thảo, tiếp khách giao dịch, chi phí đào tạo nghiên cứu khoa học; chi phí bằng tiền khác như điện thoại, báo chí, tem thư, điện nước, phí chuyển tiền, thuê đất, thuế phí và lệ phí; chi phí kiểm toán quyết toán và kiểm kê; tiền thù lao của HĐQT, BKS, chi phí họp HĐQT và ĐHĐCĐ; chi phí quản lý bằng tiền khác.
Sáu là, chi phí bán hàng, bao gồm: chi phí nhân viên bán hàng; chi phí phục vụ bán hàng; chi phí hội chợ; chi phí quảng cáo, khuyến mại, hoa hồng; chi phí khấu hao TSCĐ; chi phí thuê kho; chi phí vận chuyển, bốc xếp; chi phí vật liệu bao bì, dụng cụ, văn phòng phẩm; chi phí bán hàng khác.
Bảy là, chi phí tài chính: bao gồm các khoản chi phí hoặc các khoản lỗ liên quan đến các hoạt động đầu tư tài chính, chi phí cho vay và đi vay vốn, chi phí góp vốn liên doanh, liên kết, lỗ chuyển nhượng chứng khoán ngắn hạn, chi phí giao dịch bán chứng khoán ngắn hạn... dự phòng giảm giá đầu tư chứng khoán, khoản lỗ phát sinh khi bán ngoại tệ, lỗ tỷ giá hối đoái...
Tám là, chi phí khác: bao gồm các khoản chi phí phát sinh do các sự kiện
hay các nghiệp vụ riêng biệt với hoạt động thông thường của Công ty như chi phí thanh lý, nhượng bán TSCĐ; chênh lệch lỗ do đánh giá lại vật tư, hàng hóa, TSCĐ đưa đi góp vốn, liên doanh, đầu tư vào doanh nghiệp khác hoặc
đầu tư dài hạn khác; các khoản chi phí khác.