I. Mục tiêu bài hoc:
A. Bài luyện tập:
Hoạt động 1: Kiến thức cần nhớ:
GV phát phiếu học tập:
Hãy điền vào trong bảng nội dung còn thiếu:
Công thức cấu tạo Tính chất vật lí Tính chất hóa học Rợu etylic
Axit axetic Chất béo
Viết PTHH minh họa.
Các nhóm thảo luận trong 10’. Đại diện các nhóm báo cáo, các nhóm khác bổ sung. Giáo viên chốt kiến thức, đa thông tin phản hồi phiếu học tập.
____________________________________________________________________ Công thức cấu
tạo Tính chất vật lý Tính chất hóa học
Rợu etylic C2H5OH - Là chất lỏng, không màu, sôi ở 78,30, tan vô hạn trong nớc.
- T/d với oxi. - T/d với Na
- T/d với Axit axetic. Axit axetic CH3COOH - Là chất lỏng, không
màu, vị chua, tan vô hạn trong nớc.
- Tính axit
- T/d với rợu etylic Chất béo (RCOO)3C3H5 - Là chất lỏng, không
tan trong nớc, nhẹ hơn nớc, tan trong benzen, xăng…
- T/d với nớc (p/ thuỷ phân) - T/d với NaOH (p/ xà phòng hóa). PTHH minh họa. C2H5OH + 3O2 →t0 2CO2 + 3H2O 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2 Na2CO3 + 2CH3COOH → 2CH3COONa + H2O + CO2
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O H2SO4đ, t0
CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O
(RCOO)3C3H5 + 3H2O axit →,t0 3RCOOH + C3H5(OH)3
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH →t0 3RCOONa + C3H5(OH)3
Hoạt động 2: Bài tập: GV: Yêu cầu HS làm bài tập số 2, 3. HS làm việc cá nhân. GV gọi HS lên bảng làm. HS khác nhận xét, bổ sung. GV chốt kiến thức. GV: Yêu cầu HS làm bài tập số 7. GV gọi 1 HS lên bảng làm. Bài tập 2:
CH3COOC2H5 + H2O axit →,t0 CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + NaOH →t0 CH3COONa + C2H5OH Bài tập 3:
a. 2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa+ H2 b. C2H5OH + 3O2 →t0 2CO2 + 3H2O
c. CH3COOH+ KOH → CH3COOK + H2O H2SO4đ, t0
d. CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O e. Na2CO3 + 2CH3COOH → 2CH3COONa+ H2O + CO2
f. 2CH3COOH + 2Na → CH3COONa + H2
h. (RCOO)3C3H5 + 3NaOH →t0 3RCOONa + C3H5(OH)3
Bài tập 7:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2
a. Khối lợng CH3COOH có trong 100g dd m CH3COOH = 12g
n CH3COOH = 12: 60 = 0,2 (mol)
____________________________________________________________________
HS khác nhận xét, bổ sung.
GV chốt lại dạng bài.
Theo PT: nNaHCO3 = nCH3COOH = 0,2 mol mNaHCO3 = 0,2. 84 = 16,8 (g)
16,8
mdd NaHCO3 = . 100 = 200 (g) 8,4
b. DD sau phản ứng có muối CH3COONa Theo PT:
nCO2= nCH3COOH = nCH3COONa = 0,2mol m CH3COONa = 0,2 . 82 = 16,4 (g) mdd sau p/ = (200 + 100) – 0,2. 44 = 291,2 (g) 16,4 C%CH3COONa = . 100% = 5,6% 291,2 B. Củng cố - dặn dò:
1. Nhắc lại toàn bộ kiến thức trong bài. 2. BTVN: 1, 4, 5, 6 (SGK trang 149).
____________________________________________________________________
Dạy ngày: 11/4
Tiết 61: Kiểm tra 1 tiết