I. Mục tiêu bài hoc:
tính chất của rợu etylic và axit axetic I Mục tiêu:
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức:
- Ôn lại tính chất của rợu etylic và axit axetic.
2. Kỹ năng:
- Rèn luyện kỹ năng làm thí nghiệm và quan sát hiện tợng thí nghiệm.
3. Thái độ:
- Giáo dục tính cẩn thận, lòng say mê môn học, tính cẩn thận tronh thực hành TN.
II. Chuẩn bị:
- Dụng cụ: Giá đỡ thí nghiệm: 5 cái, ống nghiệm: 10 cái, nút cao su kèm ống dẫn hình L: 5 cái, đèn cồn: 5 cái, cốc thủy tinh: 5 cái, ống hút: 15 cái.
- Hóa chất: Axit axetic đặc, rợu etylic, H2SO4 đặc, nớc muối bão hòa.
III. Tiến trình dạy học:A. A.
Kiểm tra dụng cụ: Chia lớp thành 4 nhóm để kiểm tra.
B. Bài thực hành:
Hoạt động 1: Tiến hành thí nghiệm
____________________________________________________________________ - Giáo viên hớng dẫn HS làm thí nghiệm
theo nhóm: Cho lần lợt vào 4 ống nghiệm : mẩu giấy quỳ tím, mảnh kẽm, mẩu đá vôi nhỏ và bột CuO. Cho tiếp 2 ml axit axetic vào từng ống nghiệm.
- HS làm TN, nêu hiện tợng, viết PTHH. - Chốt kiến thức.
- Giáo viên hớng dẫn HS làm thí nghiệm theo nhóm:
- HS các nhóm lắp thí nghiệm theo hình vẽ SGK.
- Lấy ống nghiệm A 2 ml rợu khan, cho tiếp vào ống nghiệm 2 ml axit axetic đặc. 1ml H2SO4đặc, lắc nhẹ.
- Nút cao su có ống dẫn hình L vào ống nghiệm A. Luồn ống dẫn L vào ống nghiệm B. Để ống nghiệm B vào cốc nớc đá.
Dùng đèn cồn đun nhẹ ống nghiệm A, khi thể tích trong ống nghiệm A còn 1/3 V ban đầu thì ngừng đun.
? Hãy quan sát hiện tợng ?
GV: Yêu cầu các nhóm lấy ống nghiệm B ra. Cho vào ống nghiệm B 2 ml dd muối ăn bão hòa.
? Nhận xét mùi của lớp chất lỏng nổi trên bề mặt ống nghiệm B?
? Mùi thơm là mùi của chất gì tạo thành? GV: Kết luận rợu etylic tác dụng với axit axetic tạo thành chất lỏng sánh không tan
1. Thí nghiệm 1:
Tính axit của axit axetic
2CH3COOH + Zn → (CH3COO)2Zn + H2
2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca
+ H2O + CO2
2CH3COOH + CuO →(CH3COO)2Cu +
H2O
2. Thí nghiệm 2:
Phản ứng của rợu etylic với axit axetic
____________________________________________________________________ trong nớc, có mùi thơm, đó là etyl axetat.
- Viết PTHH. H2SO4đ, t0
CH3COOH + HO C2H5
CH3COO C2H5 + H2O
Hoạt động 2: Công việc cuối buổi thực hành
1. Học sinh thu dọn, lau chùi dụng cụ thí nghiệm, vệ sinh phòng thực hành. 2. Hớng dẫn học sinh làm tờng trình theo nội dung.
STT Tên thí nghiệm Hiện tợng quan sát đợc Nhận xét Viết PTHH 3. Chuẩn bị tiết sau luyện tập.
____________________________________________________________________ Dạy ngày: 10/4
Tiết 60: