I. Mục tiêu bài hoc:
O 2+ rợu etylic Men giấm H 2S4đ,t
HS: Tham gia ý kiến để hoàn thành sơ đồ:
O2 + rợu etylic Men giấm H2SO4đ,t0
? Viết PTHH minh họa:
C2H4 + H2O axit, t0 C2H5OH
C2H5OH + O2 Men giấm CH3COOH + H2O H2SO4đ, t0
CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O
Hoạt động 2: Bài tập
GV: Yêu cầu HS làm bài tập 1- SGK
HS lên bảng làm bài tập. GV sửa sai nếu có.
GV: Hớng dẫn HS làm bài tập 4(SGK)
- Tính số mol của CO2
Bài tập 1:
a. C2H4 + H2O axit C2H5OH
C2H5OH + O2 Men giấm CH3COOH + H2O H2SO4đ, t0 CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O b. CH2 = CH2 + Br2 CH2Br - CH2Br n CH2 = CH2 t, p, xt (- CH2- CH2 - )n Bài tập 4: nCO2 = 44 : 44 = 1(mol) ____________________________________________________________________
Etilen Rợu etilic
____________________________________________________________________ Tính khối lợng của C - Tính số mol của nớc Tính khối lợng của H - Tính khối lợng của O - Gọi CTPT của A là CxHyOz - Lập tỷ lệ x: y: z - Dựa vào dA/H2 => MA
X/đ CTPT của A. Y/c HS lên bảng làm. GV chốt lại dạng bài. => mC = 1.12 = 12 (g) nH2O = 27:18 = 1,5 (mol) mH = 1,5 . 2 = 3(g) mO trong 23g chất A là: 23 - ( 12+ 3) = 8(g) a. Vậy trong A có 3 nguyên tố: C, H, O
Gọi CTPT của A là CxHyOz (x, y, z > 0, nguyên) Theo bài ra ta có: 12 3 8 x : y : z = : : = 2 : 6: 1 12 1 16 Vì MA = 23. 2 = 46 (g) nên CTPT của A là C2H6O. C. Củng cố - luyện tập:
1. Chốt lại kiến thức về mối liên hệ giữa etilen, rợu etylic và axit axetic. 2. BTVN: 2, 3, 5 (SGK)
____________________________________________________________________
Dạy ngày: 3/4
Tiết 58: Chất béo I. Mục tiêu:
1. Kiến thức: Học sinh biết:
- Định nghĩa của chất béo.
- Nắm đợc trạng thái thiên nhiên, tính chất vật lý của glixerin, công thức tổng quát của chất béo.
2. Kỹ năng:
- Rèn luyện kỹ năng viết sơ đồ phản ứng bằng chữ của chất béo.
3. Thái độ:
- Giáo dục tính cẩn thận, lòng say mê môn học.
II. Chuẩn bị:
- Bảng phụ, bảng nhóm. Tranh vẽ một số thực phẩm chứa chất béo. - Dụng cụ: 2 ống nghiệm, 2 chiếc kẹp gỗ, ống hút.
- Hóa chất: Nớc, benzen, dầu ăn.
III. Tiến trình dạy học:A. A.
Kiểm tra bài cũ:
1. Hoàn thành phơng trình phản ứng theo sơ đồ:
Etilen Rợu etylic axit axetic etyl axetat