Môi trường vi mô

Một phần của tài liệu nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn hữu nghị tại thành phố vinh, tỉnh nghệ an (Trang 49)

Bao gồm những nhân tố có những tác động trực tiếp và nằm trong tầm kiểm soát của khách sạn. Các yếu tố môi trường vi mô là: đối thủ cạnh tranh hiện tại, đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn, khách hàng, quyền lực của nhà phân phối, nhà cung ứng, khách hàng nội bộ...

+ Đối thủ cạnh tranh hiện tại

Sự hiểu biết về đối thủ cạnh tranh có ý nghĩa quan trọng với khách sạn vì nó quyết định đến tính chất, mức độ ganh đua và giành lợi thế cạnh tranh trong ngành kinh doanh du lịch khách sạn. Trên địa bàn tỉnh Nghệ An, tính hết năm 2013 có 8 khách sạn 3 sao, 5 khách sạn 4 sao. Ngoài ra có nhiều đối thủ cạnh tranh đến từ nước ngoài với tiềm lực tài chính lớn đã đầu tư nhiều khách sạn hiện đại trên địa bàn khu du lịch Biển Cửa Lò cách khách sạn Hữu Nghị 15 km về phía Đông.

+ Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn

Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn là các doanh nghiệp hiện tại chưa cạnh tranh trong cùng một ngành sản xuất nhưng có khả năng cạnh tranh nếu họ quyết định gia nhập ngành. Trên mọi phương diện các đối thủ này chưa bằng các đối thủ hiện tại. Tuy nhiên, họ có 2 điểm mà doanh nghiệp cần chú ý là: có thể biết được điểm yếu của đối thủ hiện tại, và có tiềm lực tài chính, công nghệ mới đế đưa ra những sản phẩm mới. Trong nhiều trường hợp sản phẩm mới có thể đe dọa sự tồn tại của sản phẩm hiện có. Tại khu vực trung tâm thành phố Vinh hàng loạt các khách sạn hạng sang đang được xây dựng. Đây sẽ là những đối thủ cạnh tranh mà doanh nghiệp sẽ phải đối mặt trong thời gian tới đây.

+ Khách hàng

Khi quyết định tham gia vào hoạt động kinh doanh, bất kì doanh nghiệp du lịch nào cũng xác định thị trường khách hàng cụ thể mà doanh nghiệp hướng tới nhằm đáp ứng, thỏa mãn một cách tốt nhất nhu cầu của họ. Thị trường khách hàng mà khách sạn Hữu Nghị hướng đến là mọi du khách có nhu cầu. Nhu cầu của du khách rất phong phú và đa dạng, nắm bắt được nhu cầu và mục đích đi du lịch của khách hàng là một trong những yếu tố quan trọng nhằm phục vụ và đáp ứng một cách tốt nhất và làm hài hòng quý khách từ đó mang lại hiệu quả kinh doanh du lịch.

+ Nhà cung ứng

Về dịch vụ phòng ngủ, nhà phân phối của khách sạn là những công ty du lịch lữ hành, công ty thương mại, các nhà môi giới phân phối khách cho khách sạn...

Khách sạn có chính sách giá và chiết khấu rất linh hoạt nên đã xây dựng được mối quan hệ rất tốt với các văn phòng, đại lý du lịch trong và ngoài tỉnh, đảm bảo lượng khách đến khách sạn thường xuyên và tăng doanh thu cho khách sạn.

Đối với dịch vụ ăn uống, kinh doanh nhà hàng, khách sạn ký kết hợp đồng mua nguyên liệu đầu vào với các siêu thị trên địa bàn giúp khách sạn đảm bảo thực phẩm đúng chất lượng, việc quản lý được dễ dàng hơn. Tránh được sự biến động của giá nguyên liệu trên thị trường, kiểm soát được chi phí cho nguyên vật liệu chế biến.

Một phần của tài liệu nâng cao năng lực cạnh tranh của khách sạn hữu nghị tại thành phố vinh, tỉnh nghệ an (Trang 49)