8. Cấu trỳc của luận văn
2.3.2.Đỏnh giỏ từ gúc độ cựu học sinh, sinh viờn
Khảo sỏt ý kiến cựu HSSV về chất lượng đào tạo sẽ gúp phần quan trọng đảm bảo chất lượng đào tạo của Nhà trường. Luận văn phõn tớch, đỏnh giỏ từ gúc độ cựu HSSV của nhà trường về cỏc khớa cạnh: Chương trỡnh đào tạo, đội ngũ giảng viờn, cơ sở vật chất và chất lượng đào tạo.
Đối tượng khảo sỏt của luận văn này là cỏc cựu HSSV của Nhà trường, đó tốt nghiệp và hiện đang làm việc tại cỏc nhà hàng, khỏch sạn, cụng ty du lịch. Trong số cỏc cựu HSSV được khảo sỏt cú một số em vừa đi làm vừa theo học liờn thụng lờn trỡnh độ cao hơn, một số em cú mối quan hệ thõn thiết với nhà trường và cỏc thầy cụ, một số em tỏc giả liờn hệ được qua số điện thoại cỏ nhõn trước khi cỏc em nhận bằng tốt nghiệp. Phiếu điều tra được thiết kế (Phụ lục 2.3), phỏt đi 600 phiếu khảo sỏt, nhận được 487 phiếu trả lời đạt chất lượng, tỷ lệ phản hồi đạt 81%. Kết quả phản hồi của cỏc cựu HSSV đó được tỏc giả xử lý và tổng hợp ở cỏc bảng dưới đõy:
Như đó nờu ở trờn, trong phần đỏnh giỏ chất lượng đào tạo này, ý kiến đỏnh giỏ tập trung ở 4 khớa cạnh: Chương trỡnh đào tạo, đội ngũ giảng viờn, cơ sở vật chất và kết quả đào tạo (Lấy thang điểm đỏnh giỏ là 10)
- Về chương trỡnh đào tạo: Chương trỡnh đào tạo đúng vai trũ hết sức quan trọng trong quỏ trỡnh đảm bảo chất lượng. Nú thể hiện mục tiờu, kết quả của quỏ trỡnh đào tạo. Sau đõy là bảng kết quả đỏnh giỏ của cựu HSSV về chương trỡnh đào tạo:
Bảng 2.10. Kết quả đỏnh giỏ về chƣơng trỡnh đào tạo
Chƣơng trỡnh đào tạo Điểm trung bỡnh
1. Kiến thức cỏc mụn học rất cần thiết 8,9 2. Đảm bảo liờn thụng lờn trỡnh độ cao hơn 9,2 3. Phự hợp với chuyờn mụn cụng việc 6,9 4. Kiểm tra và đỏnh giỏ sỏt với chương trỡnh 8,9 5. Cấu trỳc chương trỡnh linh hoạt, phự hợp 6,3 6. Nội dung chương trỡnh được cập nhật, đổi mới 5,4 7. Chương trỡnh đào tạo sỏt với yờu cầu cụng việc 6,2 8. Phõn bố hợp lý giữa lý thuyết và thực hành 5,1 Mức độ hài lũng với chương trỡnh đào tạo 7,1
Nhỡn chung cỏc cựu HSSV hài lũng về chương trỡnh đào tạo của nhà trường, đặc biệt là họ đỏnh giỏ khỏ cao ở yếu tố: Đảm bảo đủ năng lực liờn thụng lờn trỡnh độ cao hơn. Tiếp sau đú là cỏc yếu tố về sự phự hợp của kiến thức chuyờn mụn với cụng việc, kiểm tra đỏnh giỏ sỏt với chương trỡnh.
Mặt khỏc, cỏc cựu HSSV cũng đỏnh giỏ ở mức thấp một số yếu tố trong chương trỡnh mà họ đó học. Đặc biệt là tiờu chớ: Sự phõn bố hợp lý giữa lý thuyết và thực hành. Phần lớn họ đỏnh giỏ là thời gian học thực hành và thực tế cũn quỏ ớt. Muốn đảm bảo chất lượng, chương trỡnh đào tạo phải phự hợp với yờu cầu của người học, đỏp ứng được thị trường lao động và yờu cầu về sự phỏt triển của xó hội.
Vỡ vậy, chương trỡnh đào tạo cần phải được thiết kế sỏt với thực tế và phải thường xuyờn cập nhật, đổi mới.
- Về đội ngũ giảng viờn: Đội ngũ giảng viờn là người trung gian giữa kiến thức và người học, truyền tải những kiến thức và kỹ năng cho người học. Vỡ vậy, quỏ trỡnh dạy học phải được tổ chức trờn cơ sở lấy người học làm trung tõm và phự hợp với nhu cầu xó hội.
Bảng 2.11. Kết quả đỏnh giỏ về đội ngũ giảng viờn
Đội ngũ giảng viờn Điểm trung bỡnh
1. Vững kiến thức chuyờn mụn 9,1 2. Nhiều kinh nghiệm thực tế 7,2 3. Phương phỏp truyền đạt kiến thức sinh động, thu hỳt 6,9 4. Truyền đạt kỹ năng sỏt thực, ứng dụng tốt với thực tế xó hội 7,3 5. Thường xuyờn khảo sỏt ý kiến người học 6,7 Mức độ hài lũng với đội ngũ giảng viờn 7,4
Nhỡn chung, cỏc cựu HSSV tương đối hài lũng về đội ngũ giảng viờn. Cỏc yếu tố được cựu HSSV khỏ cao là: Vững về kiến thức chuyờn mụn, khả năng truyền đạt kỹ năng và kinh nghiệm thực tế tương đối tốt. Cú 2 yếu tố mà cỏc cựu HSSV đỏnh giỏ chưa được tốt đú là: Phương phỏp truyền đạt kiến thức và việc khảo sỏt ý kiến người học. Thực tế, đội ngũ giỏo viờn của nhà trường cú độ tuổi trung bỡnh cũn khỏ trẻ, phần lớn là mới tốt nghiệp ra trường nờn kinh nghiệm giảng dạy, truyền đạt cũn ớt lại hay e ngại trong việc khảo sỏt ý kiến người học.
- Về cơ sở vật chất: Cơ sở vật chất cú vai trũ rất quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng giảng dạy. Việc bố trớ phũng học ổn định với đầy đủ trang thiết bị tiện nghi hiện đại cú thể giỳp cho giỏo viờn ỏp dụng được nhiều phương phỏp giảng dạy sinh động và thu hỳt người học. Cỏc phũng học thực hành với đầy đủ cỏc trang thiết bị, dụng cụ, mỏy múc , tiện nghi hiện đại sẽ giỳp HSSV ứng dụng tốt cỏc kiến thức học lý thuyết và khả năng thực hành nghề. Hệ thống thư viện với cỏc phũng
đọc rộng rói, cú nhiều đầu sỏch, nhiều tài liệu học tập và tham khảo sẽ giỳp được cho người học phỏt huy được khả năng tự học và nghiờn cứu khoa học.
Bảng 2.12. Kết quả đỏnh giỏ về cơ sở vật chất
Cơ sở vật chất Điểm trung bỡnh
1. Phũng học rộng rói, thoỏng mỏt 9,3 2. Trang thiết bị hỗ trợ giảng dạy tốt 7,8 3.Trang thiết bị để học thực hành đầy đủ, hiện đại 8,6 4. Thư viện với nhiều tài liệu, phục vụ tốt 8,5 Mức độ hài lũng với cơ sở vật chất 8.6
Nhỡn chung, cỏc cựu HSSV hài lũng với cơ sở vật chất của nhà trường. Thực tế số lượng cỏc phũng học của nhà trường tương đối thoải mỏi, do mới được đầu tư xõy dựng 2 dóy nhà 7 tầng và 5 tầng nờn mựa hố thoỏng mỏt mựa đụng tương đối ấm. Tuy nhiờn hệ thống cỏch õm thực sự chưa tốt, đặc biệt là do vị trớ của nhà trường nằm ngay sỏt trờn quốc lộ 5 nờn rất nhiều tiếng ồn từ cỏc phương tiện giao thụng qua lại ảnh hưởng khỏ nhiều đến việc truyền tải thụng tin từ giỏo viờn đến người học. Hệ thống mỏy chiếu đa năng cũn ớt nờn nhiều khi khụng thể sử dụng cố định ở cỏc phũng học mà phải di chuyển khi giỏo viờn và HSSV cú nhu cầu sử dụng đến. Yếu tố này cỏc cựu HSSV đỏnh giỏ là thấp nhất (7,8) bởi nú cũng là yếu tố ảnh hưởng rất nhiều đến khả năng sử dụng cỏc phương phỏp mới trong giảng dạy, đặc biệt là những phương phỏp sinh động thu hỳt như chiếu phim, ảnh... Yếu tố về trang thiết bị để học thực hành được cỏc cựu HSSV đỏnh giỏ khỏ cao. Đặc biệt cỏc phũng học thực hành của nhà trường được thừa hưởng khỏ nhiều từ nguồn tài trợ của EU. Tuy nhiờn một số trang thiết bị, mỏy múc học thực hành từ khỏ lõu đó bị lạc hậu, lỗi thời hoặc bị hỏng húc nhưng chưa được đầu tư sửa chữa.
- Về kết quả đào tạo: Việc đỏnh giỏ kết quả đào tạo là việc làm hết sức quan trọng trong quỏ trỡnh phỏt triển cụng tỏc đào tạo. Việc đỏnh giỏ này sẽ xỏc định được chất lượng của sản phẩm đào tạo cú năng lực nhận thức và tư duy đến mức nào, về kỹ năng, kỹ xảo được đào tạo ra sao. Cỏc kiến thức và kỹ năng trang bị cho
người học cú đỏp ứng được yờu cầu cụng việc hay khụng, thừa hay thiếu và cần điều chỉnh như thế nào?
Bảng 2.13. Đỏnh giỏ về kết quả đào tạo
Kết quả đào tạo Điểm trung bỡnh
1. Cú lợi thế cạnh tranh trong cụng việc 7,9 2. Nõng cao khả năng tự học 8,0 3. Chịu được ỏp lực cụng việc cao 8,4 4. Tư duy độc lập, năng lực sỏng tạo 8,7 5. Kỹ năng phõn tớch, đỏnh giỏ và giải quyết vấn đề 7,9 6. Kỹ năng chuyờn mụn tốt 8,3 7. Ứng dụng kiến thức vào thực tiến cụng việc 8,1 8. Khả năng ngoại ngữ 7,1 9. Khả năng tin học 7,9 10. Kỹ năng giao tiếp 8,7 11. Khả năng làm việc nhúm 7.8 Mức độ hài lũng với kết quả đào tạo của nhà trường 8,1
Nhỡn chung, chất lượng đào tạo của Nhà trường theo đỏnh giỏ của cựu HSSV ở thang điểm là tốt. HSSV do nhà trường đào tạo ra cú thể thớch ứng tốt với mụi trường xó hội, cú tư duy độc lập và năng lực sỏng tạo. Nhúm yếu tố được đỏnh giỏ ở mức thấp là khả năng ngoại ngữ, tin học và làm việc nhúm. Đõy được xem là cỏc điểm yếu của HSSV khi mới ra trường