8. Cấu trỳc của luận văn
2.2.1.Thực trạng cụng tỏc tuyển sinh ngành Du lịch
Đối với trường Cao đẳng Kỹ thuật Khỏch sạn và Du lịch (nay là trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại) đó trải qua gần 50 năm xõy dựng và trưởng thành, đào tạo được trờn 40.000 cỏn bộ cú trỡnh độ cao đẳng, TCCN và Nghề cung cấp cho hầu hết cỏc tỉnh thành trong cả nước, cho cỏc cơ quan ban ngành ở Trung ương và cho nhu cầu xuất khẩu lao động. Trong đú, riờng đào tạo cỏc ngành cú liờn quan về du lịch chiếm bỡnh quõn khoảng 60%, đặc biệt là ngành phục vụ ăn uống.
Về quy mụ tuyển sinh của trường: Tổng số HSSV nhập học và số lượng HSSV ngành du lịch nhập học vào trường trong 5 năm qua (xem bảng 2.3).
Bảng 2.3. Tổng số HSSV nhập học và số lƣợng HSSV ngành Du lịch nhập học vào trƣờng trong 5 năm qua
Năm Tổng số HSSV nhập học Số HSSV ngành Du lịch Ghi chỳ 2008 1854 1574 2009 1720 1365 2010 1375 925 2011 1771 994 2012 1547 1153
Nguồn: Phũng Cụng tỏc HSSV Trường Cao đẳng Kỹ thuật Khỏch sạn và Du lịch
Bờn cạnh việc đào tạo chớnh quy, Nhà trường cũn mở cỏc lớp đào tạo ngắn hạn, bồi dưỡng nõng bậc...cho cỏc ngành nghề như kỹ thuật chế biến mún ăn, nghiệp vụ pha chế đồ uống, nghiệp vụ bàn, nghiệp vụ bar...
Bảng 2.4. Quy mụ và cơ cấu đào tạo hiện nay của trƣờng
Quy mụ đào tạo Chớnh quy Khụng chớnh quy
Cao đẳng TCCN Nghề - - Nghề
Tổng toàn trƣờng 3.619 2.550 889 156 - - 24
Ngành du lịch 2.279 1.504 595 156 - - 24
Nguồn: Phũng Cụng tỏc HSSV Trường Cao đẳng Kỹ thuật Khỏch sạn và Du lịch