8. Cấu trỳc của luận văn
2.2.4.5 Cơ sở vật chất và trang thiết bị đào tạo
- Hiện nay với tổng diện tớch trờn 3,7ha Nhà trường cú khuụn viờn sạch sẽ, hệ thống cõy xanh, khu giảng đường học lý thuyết, cỏc xưởng thực hành nghề, 2 dóy KTX 2 tầng và 5 tầng khộp kớn, cung cấp khoảng 300 chỗ ở cho HSSV nội trỳ, nhà học giỏo dục thể chất, thư viện, phũng nghe, phũng học thực hành kế toỏn mỏy, phũng học thực hành tin học, phũng học thực hành cỏc chuyờn ngành…tất cả đều tương xứng với quy mụ đào tạo.
Cỏc khu học thực hành theo chuyờn ngành được bố trớ chuyờn biệt cú đầy đủ trang thiết bị, tiện nghi và dụng cụ học tập theo chuyờn ngành phự hợp với đặc thự của từng chuyờn ngành. Cỏc phũng học lý thuyết hầu như được trang bị hệ thống mỏy chiếu. Ngoài ra cỏc phũng học đều được thiết kế đảm bảo về tiờu chuẩn cỏch õm cũng như cỏc tiờu chuẩn về phũng chỏy, an toàn sử dụng…
- Thư viện: Nhà trường cú hệ thống thư viện với nhiều đầu sỏch chuyờn mụn và cỏc giỏo trỡnh, tài liệu tham khảo…phục vụ cho quỏ trỡnh học tập và nghiờn cứu. Hàng năm, cỏc tài liệu này được bổ sung và đầu tư mới để đảm bảo nhu cầu của người học và tớnh cập nhật thụng tin. Bờn cạnh cỏc tài liệu cứng, nhà trường cũn trang bị hệ thống mỏy tớnh nối mạng tại thư viện để giỳp việc tra cứu thụng tin được nhanh hơn.
Tuy nhiờn, theo quan sỏt và đỏnh giỏ chung thỡ nhiều HSSV khụng quan tõm đến kho tri thức tại thư viện. Thậm chớ, trong suốt quỏ trỡnh học tập tại trường nhiều sinh viờn khụng biết đến thư viện của nhà trường. Vỡ vậy, cú thể thấy hiệu quả của quỏ trỡnh đầu tư thư viện khụng cao. Trong cụng tỏc quản lý và tuyờn truyền của Nhà trường chưa tạo được văn húa đọc, văn hoỏ nghiờn cứu để HSSV thấy được vai trũ của kho tri thức thư viện đối với bản thõn trong học tập tại trường và trong cuộc sống. Nhà trường chưa cú được cỏc buổi tuyờn truyền, giới thiệu cỏc loại sỏch, tài liệu học tập tại thư viện cho HSSV. Trong thời gian tới cần cú cỏc giải phỏp phự hợp để thay đổi thực trạng trờn, gúp phần vào việc nõng cao chất lượng đào tạo. 2.4.4.6 Về tỡnh hỡnh tài chớnh và cụng tỏc quản lý tài chớnh
Cơ chế quản lý tài chớnh thống nhất đó được thực hiện trong toàn trường, đó bỏm được mục tiờu và nhu cầu thực tiễn để lập dự toỏn và điều chỉnh nhu cầu cho phự hợp với điều kiện thực tiễn. Kinh phớ của nhà trường trong giai đoạn này được ưu tiờn đầu tư cho xõy dựng, mua sắm trang thiết bị phục vụ cho dạy và học. Bờn cạnh đú, nhà trường vẫn quan tõm đến việc nõng cao thu nhập của CBCNV để gúp phần nõng cao chất lượng cuộc sống, phấn khởi, yờn tõm cụng tỏc. Tuy nhiờn, kinh phớ đầu tư cho cụng cụ hỗ trợ dạy và học vẫn cũn rất hạn chế. Cả trường hiện nay chỉ cú khoảng 8 mỏy chiếu, trong số đú cú những mỏy hoạt động khụng tốt, gặp nhiều sự cố khiến giỏo viờn ngại khi sử dụng. Hệ thống loa mớc tại cỏc giảng đường chưa thực sự được quan tõm đầu tư đầy đủ.
Nguồn tài chớnh của Nhà trường bao gồm cỏc nguồn từ ngõn sỏch nhà nước cấp, nguồn thu từ học phớ, từ cỏc hoạt động liờn kết đào tạo, cỏc nguồn tài trợ. Cỏc nguồn thu này được quản lý và phõn bổ chi tiờu đỳng mục đớch, đỳng mục tiờu phỏt
triển của nhà trường, đỳng quy định của Bộ, của Nhà nước, đảm bảo tớnh minh bạch, cụng khai và chuẩn xỏc.
Nhà trường cũng đó xõy dựng và thực hiện nghiờm tỳc quy chế chi tiờu nội bộ. Việc quản lý tài chớnh của Nhà trường được thực hiện theo đỳng nguyờn tắc, đỳng chế độ và được cỏc cơ quan kiểm toỏn nhà nước hàng năm đỏnh giỏ thực hiện tốt. Minh bạch hoỏ cỏc kế hoạch tài chớnh hàng năm trờn cơ sở phõn tớch tỡnh hỡnh thực hiện của năm trước trờn cơ sở nhu cầu về vốn để đỏp ứng cho nhu cầu đào tạo. Tuy nhiờn, việc lập kế hoạch mua sắm, sửa chữa, bảo trỡ cỏc trang thiết bị nhiều khi cũn chưa sỏt với thực tế. Đầu tư tài chớnh cho đào tạo cũn ớt và chưa trọng tõm nờn cụng tỏc giảng dạy chưa cao.
Trong cụng tỏc tài chớnh về thanh toỏn tiền vượt giờ, vượt tiết và một số lĩnh vực khỏc cũn chậm (thường vào cuối năm) trong khi giỏ cả thị trường lại luụn biến động theo chiều hướng tăng lờn đó gõy khụng ớt những khú khăn ảnh hưởng phần nào đến chất lượng cuộc sống của CBCNV.
2.2.4.7 Sự liờn kết giữa nhà trường và cỏc doanh nghiệp
Nhà trường là nơi cung cấp nguồn nhõn lực - những sản phẩm đỏp ứng được nhu cầu sử dụng của xó hội. Doanh nghiệp là nơi đảm bảo cho HSSV trong quỏ trỡnh thực tập và tạo cụng ăn việc làm khi HSSV tốt nghiệp ra trường. Chớnh vỡ vậy, việc liờn kết đào tạo giữa Nhà trường và doanh nghiệp là việc làm cần thiết, đem lại lợi ớch cho cả đụi bờn. Mối quan hệ đú là cầu nối giữa sinh viờn và doanh nghiệp, giỳp sinh viờn cú cơ hội thực tập tại cỏc doanh nghiệp để nõng cao trỡnh độ chuyờn mụn, làm quen được với thực tế và cỏc loại mỏy múc chuyờn dụng, giỳp sinh viờn dễ dàng hoà nhập được với cụng việc nếu được tuyển dụng ngay sau khi tốt nghiệp.
Tuy nhiờn, việc hợp tỏc giữa nhà trường và cỏc doanh nghiệp cũn khỏ hời hợt. Nhà trường chỉ tập trung việc dạy, chuyện doanh nghiệp cú đến hợp tỏc với nhà trường hay khụng là tuỳ doanh nghiệp. Doanh nghiệp cũng chỉ quan tõm đến ngày học sinh bế giảng tốt nghiệp ra trường thỡ đến phỏng vấn, tuyển dụng. Việc mạnh ai nấy làm của hai bờn khiến HSSV ở giữa là những người thiệt thũi nhất, bởi họ
khụng được hưởng những quyền và lợi ớch xỏc thực nhất mà lẽ ra nếu cú sự liờn kết chặt chẽ thỡ họ sẽ được hưởng. Cỏc HSSV đều mong muốn khi ra trường sẽ tỡm được những việc làm phự hợp, đỳng chuyờn ngành, ổn định. Tuy nhiờn, cú nhiều HSSV của nhà trường chưa tỡm được việc làm theo đỳng ngành nghề mỡnh đó học hoặc phải đào tạo thờm. Một phần vỡ khi ra trường tay nghề cũn kộm, cỏc kỹ năng cần thiết lại yếu, một phần do chương trỡnh đào tạo chưa phự hợp với thực tế, lý thuyết nhiều hơn thực hành mà lại chưa cú sự hợp tỏc đào tạo từ phớa cỏc doanh nghiệp khi HSSV vẫn cũn đang ngồi trờn ghế nhà trường.
2.3. Đỏnh giỏ chất lƣợng đào tạo của Nhà trƣờng
2.3.1. Đỏnh giỏ từ phớa cỏc doanh nghiệp
Để đỏnh giỏ chất lượng đào tạo sinh viờn ngành Du lịch của trường Cao đẳng Kỹ thuật Khỏch sạn và Du lịch trong những năm qua, ngoài việc khảo sỏt ý kiến đỏnh giỏ của cỏc cỏn bộ quản lý, giỏo viờn cú kinh nghiệm cần khảo sỏt ý kiến đỏnh giỏ từ phớa cỏc doanh nghiệp cú sử dụng lao động do nhà trường đào tạo. Trờn thực tế, chất lượng sản phẩm được chớnh cỏc nhà sản xuất kiểm định và đỏnh giỏ thỡ kết quả đú chưa mang tớnh thuyết phục. Do vậy, việc khảo sỏt ý kiến đỏnh giỏ chất lượng đào tạo từ phớa người sử dụng là việc làm cần thiết. Từ gúc độ người sử dụng lao động nhỡn nhận về nguồn lao động do nhà trường đào tạo cú ý nghĩa quyết định đến chất lượng “đầu ra” của Nhà trường
Núi về chất lượng, người sử dụng thường quan tõm đến cỏc kiến thức, kỹ năng, đạo đức của người tốt nghiệp được hỡnh thành trong suốt quỏ trỡnh học tập.
Phương phỏp đỏnh giỏ chất lượng đào tạo dưới gúc độ người sử dụng lao động là khảo sỏt mức độ hài lũng của doanh nghiệp đối với những nhõn viờn xuất thõn từ việc đào tạo của Nhà trường.
Để tiến hành cụng việc này, cỏc phiếu điều tra được thiết kế (Phụ lục 2.2) riờng cho từng doanh nghiệp thuộc 18 doanh nghiệp sử dụng nhiều và thường xuyờn cỏc lao động do Nhà trường đào tạo để tiến hành điều tra.
Tổng số phiếu phỏt ra là 200 và tiến hành phỏt phiếu điều tra đến cỏc đối tượng là chủ cỏc nhà hàng, khỏch sạn, cụng ty du lịch, cỏc giỏm đốc, phú giỏm đốc, cỏc tổ trưởng, tổ phú. Kết quả thu về được 145 phiếu, đạt tỉ lệ 72,5%
Bảng 2.9.Tổng hợp phiếu điều tra đỏnh giỏ cỏc kỹ năng của ngƣời lao động từ phớa ngƣời sử dụng
Kỹ năng làm việc Tỷ lệ đỏnh giỏ (%)
Tổng Rất kộm
Kộm Trung
bỡnh
Tốt Rất tốt
1. Kiến thức về chuyờn mụn làm việc 145 14 (9,6%) 98 (67,5%) 33 (22,7) 2. Kỹ năng thực hành 145 15 (10,3%) 102 (70,3%) 28 (19,3%) 3.Kỹ năng sỏng tạo trong cụng việc 145 19
(13,1%) 91 (62,7%) 20 (13,7%) 15 (10,3%) 4. Kỹ năng sử dụng ngoại ngữ, vi tớnh 145 22 (15,2%) 98 (67,6%) 15 (10,3%) 10 (6,9%) 5. Biết lắng nghe và học hỏi người
khỏc 145 68 (47%) 58 (40%) 19 (13%) 6. Biết phối hợp với đồng nghiệp trong
cụng việc 145 70 (48%) 63 (43,4%) 12 (8,2%) 7. Cú tớnh trung thực và tinh thần trỏch
nhiệm trong cụng việc
145 56 (38,6%) 70 (48,3%) 19 (13,1%) 8. Chấp hành kỷ luật trong lao động và
cần cự trong lao động 145 35 (24%) 87 (60%) 23 (16%) 9. Cú thể làm việc với cường độ cao
(Tăng ca khi đụng khỏch, phục vụ khỏch đoàn vào mựa cao điểm...)
145 13 (8,9%) 106 (73,1%) 14 (9,7%) 12 (8,2%) 10. Cỏc kỹ năng khỏc (Tiếp nhận và xử lý thụng tin nhanh, tham gia cỏc hoạt động xó hội, diễn đạt ý mỡnh cho người khỏc hiểu và chấp nhận, đọc và viết bỏo cỏo...)
145 105 (72,4%) 27 (18,6%) 13 (8,9%)
Cỏc kỹ năng của người lao động là: Kỹ năng thực hành; năng lực hợp tỏc; kỹ năng sỏng tạo trong cụng việc, ứng xử tốt với mọi tỡnh huống; phẩm chất đạo đức, tớnh trung thực thật thà trỏch nhiệm trong cụng việc.
Qua bảng tổng hợp đỏnh giỏ cỏc kỹ năng trờn cho thấy chất lượng đào tạo của Nhà trường dưới gúc độ đỏnh giỏ của doanh nghiệp qua cỏc tiờu chớ trờn chủ yếu là đứng ở mức độ trung bỡnh. Với kỹ năng thực hành cú đến 70,3% ý kiến đỏnh giỏ ở mức độ trung bỡnh, chỉ cú 19,3% ý kiến đỏnh giỏ là tốt. Với kỹ năng sỏng tạo trong cụng việc cũng cú đến 62,7% ý kiến đỏnh giỏ ở mức độ trung bỡnh. Riờng về phẩm chất đạo đức, tớnh trung thực, thật thà, trỏch nhiệm trong cụng việc cú tới 48,3% ý kiến đỏnh giỏ là tốt, cú 13,1% ý kiến đỏnh giỏ là rất tốt, cũn lại là 38,6 ý kiến đỏnh giỏ là trung bỡnh.
Những thụng tin về kết quả đỏnh giỏ trờn được xem là khỏch quan và thực tế hơn kết quả khảo sỏt đỏnh giỏ về chất lượng tại Nhà trường. Qua những thụng tin này, Nhà trường cũng cần phải điều chỉnh quỏ trỡnh đào tạo cho phự hợp hơn với nhu cầu cụng việc của thực tế ngoài xó hội.
2.3.2. Đỏnh giỏ từ gúc độ cựu học sinh, sinh viờn
Khảo sỏt ý kiến cựu HSSV về chất lượng đào tạo sẽ gúp phần quan trọng đảm bảo chất lượng đào tạo của Nhà trường. Luận văn phõn tớch, đỏnh giỏ từ gúc độ cựu HSSV của nhà trường về cỏc khớa cạnh: Chương trỡnh đào tạo, đội ngũ giảng viờn, cơ sở vật chất và chất lượng đào tạo.
Đối tượng khảo sỏt của luận văn này là cỏc cựu HSSV của Nhà trường, đó tốt nghiệp và hiện đang làm việc tại cỏc nhà hàng, khỏch sạn, cụng ty du lịch. Trong số cỏc cựu HSSV được khảo sỏt cú một số em vừa đi làm vừa theo học liờn thụng lờn trỡnh độ cao hơn, một số em cú mối quan hệ thõn thiết với nhà trường và cỏc thầy cụ, một số em tỏc giả liờn hệ được qua số điện thoại cỏ nhõn trước khi cỏc em nhận bằng tốt nghiệp. Phiếu điều tra được thiết kế (Phụ lục 2.3), phỏt đi 600 phiếu khảo sỏt, nhận được 487 phiếu trả lời đạt chất lượng, tỷ lệ phản hồi đạt 81%. Kết quả phản hồi của cỏc cựu HSSV đó được tỏc giả xử lý và tổng hợp ở cỏc bảng dưới đõy:
Như đó nờu ở trờn, trong phần đỏnh giỏ chất lượng đào tạo này, ý kiến đỏnh giỏ tập trung ở 4 khớa cạnh: Chương trỡnh đào tạo, đội ngũ giảng viờn, cơ sở vật chất và kết quả đào tạo (Lấy thang điểm đỏnh giỏ là 10)
- Về chương trỡnh đào tạo: Chương trỡnh đào tạo đúng vai trũ hết sức quan trọng trong quỏ trỡnh đảm bảo chất lượng. Nú thể hiện mục tiờu, kết quả của quỏ trỡnh đào tạo. Sau đõy là bảng kết quả đỏnh giỏ của cựu HSSV về chương trỡnh đào tạo:
Bảng 2.10. Kết quả đỏnh giỏ về chƣơng trỡnh đào tạo
Chƣơng trỡnh đào tạo Điểm trung bỡnh
1. Kiến thức cỏc mụn học rất cần thiết 8,9 2. Đảm bảo liờn thụng lờn trỡnh độ cao hơn 9,2 3. Phự hợp với chuyờn mụn cụng việc 6,9 4. Kiểm tra và đỏnh giỏ sỏt với chương trỡnh 8,9 5. Cấu trỳc chương trỡnh linh hoạt, phự hợp 6,3 6. Nội dung chương trỡnh được cập nhật, đổi mới 5,4 7. Chương trỡnh đào tạo sỏt với yờu cầu cụng việc 6,2 8. Phõn bố hợp lý giữa lý thuyết và thực hành 5,1 Mức độ hài lũng với chương trỡnh đào tạo 7,1
Nhỡn chung cỏc cựu HSSV hài lũng về chương trỡnh đào tạo của nhà trường, đặc biệt là họ đỏnh giỏ khỏ cao ở yếu tố: Đảm bảo đủ năng lực liờn thụng lờn trỡnh độ cao hơn. Tiếp sau đú là cỏc yếu tố về sự phự hợp của kiến thức chuyờn mụn với cụng việc, kiểm tra đỏnh giỏ sỏt với chương trỡnh.
Mặt khỏc, cỏc cựu HSSV cũng đỏnh giỏ ở mức thấp một số yếu tố trong chương trỡnh mà họ đó học. Đặc biệt là tiờu chớ: Sự phõn bố hợp lý giữa lý thuyết và thực hành. Phần lớn họ đỏnh giỏ là thời gian học thực hành và thực tế cũn quỏ ớt. Muốn đảm bảo chất lượng, chương trỡnh đào tạo phải phự hợp với yờu cầu của người học, đỏp ứng được thị trường lao động và yờu cầu về sự phỏt triển của xó hội.
Vỡ vậy, chương trỡnh đào tạo cần phải được thiết kế sỏt với thực tế và phải thường xuyờn cập nhật, đổi mới.
- Về đội ngũ giảng viờn: Đội ngũ giảng viờn là người trung gian giữa kiến thức và người học, truyền tải những kiến thức và kỹ năng cho người học. Vỡ vậy, quỏ trỡnh dạy học phải được tổ chức trờn cơ sở lấy người học làm trung tõm và phự hợp với nhu cầu xó hội.
Bảng 2.11. Kết quả đỏnh giỏ về đội ngũ giảng viờn
Đội ngũ giảng viờn Điểm trung bỡnh
1. Vững kiến thức chuyờn mụn 9,1 2. Nhiều kinh nghiệm thực tế 7,2 3. Phương phỏp truyền đạt kiến thức sinh động, thu hỳt 6,9 4. Truyền đạt kỹ năng sỏt thực, ứng dụng tốt với thực tế xó hội 7,3 5. Thường xuyờn khảo sỏt ý kiến người học 6,7 Mức độ hài lũng với đội ngũ giảng viờn 7,4
Nhỡn chung, cỏc cựu HSSV tương đối hài lũng về đội ngũ giảng viờn. Cỏc yếu tố được cựu HSSV khỏ cao là: Vững về kiến thức chuyờn mụn, khả năng truyền đạt kỹ năng và kinh nghiệm thực tế tương đối tốt. Cú 2 yếu tố mà cỏc cựu HSSV đỏnh giỏ chưa được tốt đú là: Phương phỏp truyền đạt kiến thức và việc khảo sỏt ý kiến người học. Thực tế, đội ngũ giỏo viờn của nhà trường cú độ tuổi trung bỡnh cũn khỏ trẻ, phần lớn là mới tốt nghiệp ra trường nờn kinh nghiệm giảng dạy, truyền đạt cũn ớt lại hay e ngại trong việc khảo sỏt ý kiến người học.
- Về cơ sở vật chất: Cơ sở vật chất cú vai trũ rất quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng giảng dạy. Việc bố trớ phũng học ổn định với đầy đủ trang thiết bị tiện nghi hiện đại cú thể giỳp cho giỏo viờn ỏp dụng được nhiều phương phỏp giảng dạy sinh động và thu hỳt người học. Cỏc phũng học thực hành với đầy đủ cỏc trang thiết bị, dụng cụ, mỏy múc , tiện nghi hiện đại sẽ giỳp HSSV ứng dụng tốt cỏc kiến thức học lý thuyết và khả năng thực hành nghề. Hệ thống thư viện với cỏc phũng