1. Kết luận
1.2. Hiện trạng kỹ thuật nuôi tôm chân trắng ở 230 hộ nuôi được điều tra
- Trong năm 2012,có 26,5% hộ nuôi theo hình thức QCCT, diện tích dao động từ 0,3 – 0,8ha/ao; có 43,9% hộ nuôi theo hình thức BTC, diện tích dao động từ 0,25 – 0,50 ha/ao và 29,6% hộ nuôi theo hình thức TC diện tích dao động từ 0,2 – 0,5ha/ao.
- Chất đáy của các ao nuôi tôm chân trắng tại quảng Ngãi chủ yếu là bùn cát và cát bùn chiếm tỷ lệ cao 57% và có 14% đáy ao có lót bạt chống thấm. Có tới 56% hộ nuôi sử dụng hệ thống cấp thoát nước chung và có đến 95,2% số hộ nuôi không có ao chứa.
- Công tác tẩy dọn ao nuôi đã được người nuôi ở địa phương chú trọng. Các thao tác kỹ thuật như cày xới và phơi nắng đáy ao, vét chất thải, rửa nền đáy, khử trùng ao nuôi,… đã được thực hiện nghiêm ngặt. Tuy nhiên, một số ao ở vùng hạ triều không có điều kiện để tẩy dọn đúng yêu cầu kỹ thuật.
- Giống và mật độ thả giống: Có từ 10 – 15% con giống được cung cấp tại địa phương, còn đa phần phải nhập từ ngoài tỉnh, nên công tác quản lý chất lượng giống của địa phương gặp nhiều khó khăn. Chỉ có 10,4% số hộ nuôi ở địa phương thực hiện kiểm dịch con giống trước khi thả nuôi. Kích cỡ thả giống từ PL8 – PL14. Mật độ thả khác nhau tùy theo hình thức nuôi: Hình thức nuôi QCCT mật độ từ 20 – 49 con/m2, nuôi BTC mật độ từ 50 - 99 con/m2, nuôi TC mật độ từ 100 đến >200 con/m2.
- Mùa vụ nuôi: Tại Quảng Ngãi, tôm chân trắng được nuôi 2 vụ/năm; vụ I tập trung từ tháng 2 – tháng 3; vụ II tập trung từ tháng 6 đến tháng 7. Cá biệt có một số hộ vẫn còn thả tôm vụ đông.
- Thức ăn: 100% người nuôi tôm chân trắng ở Quảng Ngãi đã sử dụng thức ăn công nghiệp. Trong đó, thức ăn của Công ty Unipresident và Công ty CP là chiếm thị phần cao nhất.
- Tỷ lệ sống và năng suất của tôm cuối vụ nuôi thay đổi theo hình thức nuôi: nuôi QCCT, tỷ lệ sống từ 40 - 60% và đạt năng suất từ 2-3 tấn/ha/vụ; nuôi BTC từ 70 - 80% và đạt năng suất từ >7 – 9 tấn/ha/vụ; nuôi TC từ 80 - 90% và đạt năng suất >/= 10 tấn/ha/vụ.
- Thu hoạch và giá bán: 100% hộ nuôi thu hoạch một lần vào cuối vụ. Cỡ tôm thu hoạch tùy thuộc vào mật độ nuôi, từ 45 - 130 con/kg. Giá bán trung bình 80.000 đồng/kg.
- Hiệu quả kinh tế - xã hội: Lợi nhuận thu được khác nhau tùy theo hình thức nuôi, QCCT lợi nhuận thấp nhất 75 triệu đồng/ha/vụ; nuôi TC lợi nhuận cao nhất 210 triệu đồng/ha/vụ. Hàng năm, nghề nuôi tôm chân trắng đã tạo việc làm cho 4.200 lao động trực tiếp. Ngoài ra, giúp phát triển thêm các ngành sản xuất kinh doanh khác.