L ỜI NÓI ĐẦU
2.1.3.1. Các nhân tố bên ngoài
a. Môi trường kinh tế
Nền kinh tế của Việt Nam đang phát triển với tốc độ tương đối cao, mức sống của người dân không ngừng được nâng lên, nhu cầu về thủy sản và các mặt hàng thủy sản cũng tăng lên.
Tiếp nhận nguyên liệu và xử lý
Xử lý phân loại
Chế biến (sấy khô)
Phân loại
Đóng gói, bảo quản
Chờ đông
Cấp đông
Tách khuôn, mạ băng
Hiện nay Việt Nam có quan hệ với nhiều nước trên thế giới, là thành viên của các tổ chức như WTO, ASEAN... Khi đã là thành viên của các tổ chức này các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và công ty nói riêng đều được hưởng các ưu đãi. Tuy nhiên chúng ta cũng chịu sức ép lớn từ hội nhập- đó là sự canh tranh gay gắt về giá cả, chất lượng hàng hóa. Trong đó có mặt hàng thủy sản.
Thị trường EU mở rộng tạo cơ hội cho việc tiêu thụ sản phẩm của các doanh nghiệp Việt Nam trong đó có cả công ty.
b. Môi trường chính trị pháp luật
Chính trị Việt Nam ổn định. Sự kiện Việt Nam gia nhập WTO đã thu hút được nhiều nhà đầu tư lớn. Vì thế khách hàng yên tâm khi đặt quan hệ mua-bán hàng hóa với các doanh nghiệp Việt Nam trong đó có công ty.
Mặt khác ngành thủy sản được nhà nước quan tâm, xây dựng các chương trình để tăng kim ngạch xuất khẩu của ngành. Chính phủ đã và đang hoàn thiện hệ thống pháp luật cho ngành kinh tế thủy sản một cách hoàn thiện theo hướng xuất khẩu.
c. Môi trường tự nhiên
Khánh Hòa nói chung và thành phố Nha Trang nói riêng là một vị trí hết sức thuận lợi cho việc phát triển du lịch và thủy sản.
Là một công ty khai thác và cung cấp dịch vụ thủy sản nằm tại thành phố Nha Trang nên xí nghiệp có rất nhiều thuận lợi.Với chiều dài bờ biển gần 200km cùng với diện tích mặt biển có thể khai thác là 2 triệu ha, có nhiều vịnh và eo biển như: Cam Ranh, Đại Lãnh, Vân Phong... có một quần thể sinh vật biển khá lớn về số lượng khoảng 90 đến 100 ngàn tấn trong năm có thể khai thác tạo điều kiện cho xí nghiệp trong việc cung ứng nguồn nguyên liệu đầu vào kịp thời, đảm bảo chất lượng. Với vị trí gần cảng Nha Trang, thuận lợi cho xí nghiệp trong việc xuất khẩu.
Tuy nhiên, việc vận chuyển bằng đường biển đôi khi cũng gặp khó khăn khi điều kiện thời tiết không thuận lợi.
Ngành thủy sản hoạt động theo mùa vụ, phụ thuộc điều kiện tự nhiên. Do đó nguyên liệu đầu vào nhiều lúc cũng bị gián đoạn, ảnh hưởng tới tính liên tục trong sản xuất.
d. Nhà cung cấp
Là công ty hoạt động trong ngành chế biến và xuất khẩu thủy sản nên nguyên liệu là một yếu tố vô cùng quan trọng. Hiện nay cung cấp nguyên liệu chủ yếu cho xí nghiệp là các nhà bán lẻ. Với các nhà bán lẻ chủ yếu là các ngư dân gần cảng Nha Trang.
e. Nguồn lao động
Do đặc thù của Cty là chế biến nên cần lượng lao động phổ thông khá lớn và theo thời vụ. Hiện nay, nguồn lao động trong vùng khá dồi dào nhưng chủ yếu là lao động thủ công còn lao động tay nghề cao thì rất khan hiếm.