2.3.4.1. Điều kiện đất trồng trọt
Đã điều tra về tổng diện tích cây ăn quả có múi (ha); diện tích trồng mới (ha), diện tích đang thu hoạch (ha), năng suất trung bình (tấn), sản lượng (tấn)
2.3.4.2. Thành phần dinh dưỡng đất (sử dụng số liệu của Phòng nông nghiệp
huyện)
2.3.4.3. Khí hậu thời tiết
Đã thu thập thông tin từ Đài khí tượng thủy văn về nhiệt độ không khí (0C), lượng mưa (mm), độ ẩm không khí trung bình (%), số giờ nắng trung bình (h) trong 2 năm nghiên cứu.
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 51
2.3.4.4. Tuyển chọn cây ưu tú
Đã đánh giá tuổi cây (năm), hình thức nhân giống, chiều cao cây (m), đường kính tán cây (m), đường kính gốc (cm), độ cao phân cành (cm), số quả/ cây (quả), khối lượng trung bình quả (kg), khối lượng quả trên cây (kg). Điểm chấm (điểm) và xếp loại
2.3.4.5. Thành phần giống/ loài hiện đang trồng trọt
Đã thu thập thông tin về tên giống địa phương, tên khoa học, địa chỉ nơi trồng, số lượng và nguồn nhập
2.3.4.6. Tình hình sản xuất cây cam quýt
Đã thu thập các thông tin sau; chủng loại, diện tích trồng ở các xã (ha), các loại phân bón hộ nông dân sử dụng, liều lượng bón (kg/ha), số lần bón/ năm (lần), thời gian bón (tháng), phương pháp bón, sâu bệnh hại (loại), bộ phận bị hại, mức độ phổ biến và thuốc sử dụng
2.3.4.7. Các chỉ tiêu theo dõi đặc điểm sinh trưởng của cây bưởi đầu dòng tuyển chọn.
Đường kính gốc (cm), chiều cao cây (m), tán cây (m), số quả trên cây (quả), phân bố tán và quả, màu sắc lá, sâu bệnh.
2.3.4.8. Các chỉ tiêu về năng suất và chất lượng quả của cây bưởi làm thí nghiệm:được đánh giá vào thời điểm thu hoạch với các chỉ tiêu
- Chiều cao quả (cm) - Bề rộng quả (cm) - Khối lượng quả (g) - Số quả/cây
- Tỷ lệ thịt quả (%) - Độ Brix (%)
- Hàm lượng axít tổng số - Vitamin C (mg/100g)
Trường Đại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp……….. 52 - Màu tép
- Màu vỏ quả
Phân tích các chỉ tiêu về sinh hóa quả được tiến hành tại Viện Nghiên cứu rau quả, năm 2011, theo các phương pháp sau:
Đường tổng số (%) xác định theo phương pháp Bectơrau.
Hàm lượng VitaminC (mg/100g) xác định theo phương pháp Timan, Hàm lượng Axit tổng số (%), xác định theo phương pháp trung hòa và Độ Brix xác định bằng khúc xạ kế (Refactrometter) cầm tay.