632 911 511 Kết chuyển(K/C) K/C doanh thu thuần
2.1.3.1 Tổ chức quản lý ở khách sạn Quê Hương:
Mô hình tổ chức quản lý ở Khách sạn Quê Hương
Chức năng của các bộ phận:
- Giám đốc: Là người đứng đầu đơn vị, chịu mọi trách nhiệm về hoạt động kinh doanh và kết quả đạt được. Đề ra những phương hướng, hợp tác với các phòng ban của công ty để giải quyết nhanh chóng các vấn đề của đơn vị. Là người chịu trách nhiệm bảo toàn được vốn được giao.
Giám đốc P. Giám đốc Nhà hàng Kế toán Bảo vệ Lễ tân P. Giám đốc Buồng Dịch Vụ Buồng Giặt là Bàn Bếp
- Phó giám đốc: Là người giúp việc cho giám đốc trong công tác quản lý điều hành, chịu sự phân công của giám đốc và có thể được ủy quyền khi giám đốc vắng mặt và chịu trách nhiệm cá nhân trước pháp luật nhà nước về những ủy quyền đó.
Ở đơn vị có 2 phó giám đốc phụ trách từng bộ phận khác nhau
+ Phó giám đốc buồng: Là người chịu trách nhiệm ở bộ phận dịch vụ, buồng, giặt là. Các dịch vụ như: Massage, karaoke, kỹ thuật, tennis, vận chuyển, vui chơi giải trí…
+ Phó giám đốc nhà hàng: Quản lý bộ phận bàn và bếp. Đây là bộ phận phục vụ cá món ăn, thức uống trực tiếp với khách.
- Kế toán hành chính: Chịu sự quản lý trực tiếp của giám đốc đơn vị, có nhiệm vụ theo dõi, ghi chép các nghiệp vụ kinh tế phát sinh liên quan đến tài sản, vật tư, tiền vốn có liên quan đến hoạt động kinh doanh của đơn vị, đồng thời cung cấp thông tin kinh tế, tài chính và kết quả kinh doanh cho nhà quản lý, phục vụ cho việc ra quyết định và điều hành khách sạn.
- Bộ phận bảo vệ: Đây là bộ phận bảo vệ tài sản của khách sạn và khách du lịch.
- Bộ phận lễ tân: Là nút liên hệ giữa khách với khách sạn. Thực hiện việc tiếp nhận khách, tính toán và thu tiền các dịch vụ mà khách sạn đã cung ứng cho khách.
Mặc dù mỗi bộ phận trong đơn vị đều được phân chia nhiệm vụ một cách rõ ràng, nhưng tất cả đều có mối quan hệ chặt chẽ với nhau vì một mục tiêu chung là nâng cao hiệu quả hoạt động của khách sạn.