7. Kết cấu của đề tài
2.3.4.Kiểm định mô hình lý thuyết
2.3.4.1Hệ số tương quan Pearson (Pearson Correlation Coefficient)
Hệ số tƣơng quan Pearson (ký hiệu r) là loại đo lƣờng tƣơng quan đƣợc sử dụng nhiều nhất trong khoa học xã hội khi phân tích mối quan hệ giữa hai biến khoảng cách/tỷ lệ (Lê Minh Tiến, 2005). Theo hầu hết các nhà nghiên cứu, kích cỡ tối thiểu có thể chấp nhận
đƣợc đối với một nghiên cứu tƣơng quan không đƣợc dƣới 30 (Fraenkel & Wallen, 2008). Trong nghiên cứu này, dữ liệu đƣợc thu thập từ 317 mẫu (>30) vì vậy điều kiện ràng buộc về phân phối chuẩn của dữ liệu có thể bỏ qua khi thực hiện kiểm định ý nghĩa thống kê cho hệ số tƣơng quan r (Lê Minh Tiến, 2005, trang 173). Trong nghiên cứu này, hệ số tƣơng quan Pearson đƣợc sử dụng để xác định các yếu tố ảnh hƣởng quan trọng đến sự hài lòng của du khách khi sử dụng tour du lịch biển đảo của Sanest Tourist.
Trị tuyệt đối của r cho biết mức độ chặt chẽ của mối liên hệ. Giá trị tuyệt đối của r tiến gần đến 1 khi hai biến có mối tƣơng quan tuyến tính chặt chẽ (khi tất cả các điểm phân tán xếp thành một đƣờng thẳng thì trị tuyệt đối của r=1). Giá trị r dao động từ lớn 0 đến bằng 1 ta gọi là tƣơng quan thuận, giá trị r dao động từ âm 1 đến nhỏ hơn 0 ta gọi là tƣơng quan nghịch và giá trị r=0 chỉ ra rằng hai biến không có mối liên hệ.
2.3.4.2Phân tích hồi quy đa biến
Đề tài sử dụng phƣơng pháp hồi quy đa biến để dự đoán cƣờng độ tác động của các yếu tố hài lòng dịch vụ du lịch đến sự hài lòng chung của du khách khi sử dụng dịch vụ tour du lịch biển đảo của Sanest Tourist.
Mô hình dự đoán có thể là: Yi = β0 + β1X1i + β2X2i + β3X3i + … + βkXki + i Trong đó: Yi: biến phụ thuộc Xk: các biến độc lập β0: hằng số βk: các hệ số hồi quy i
: thành phần ngẫu nhiên hay yếu tố nhiễu
2.3.4.3Phân tích phương sai (ANOVA)
Kỹ thuật phân tích phƣơng sai một yếu tố (One-Way ANOVA) đƣợc áp dụng trong nghiên cứu này để tìm ra ý nghĩa thống kê của những khác biệt trung bình giữa biến phụ thuộc là sự hài lòng chung. Trƣớc khi tiến hành phân tích ANOVA, tiêu chuẩn Levence đƣợc tiến hành để kiểm tra giả thuyết bằng nhau của phƣơng sai trong các nhóm với xác suất ý nghĩa Sig. (Significance) là 5%. Trong phép kiểm định này, nếu xác suất ý nghĩa lớn hơn 5% thì chấp nhận tính bằng nhau của các phƣơng sai nhóm.
Bên cạnh đó, để đảm bảo các kết luận rút ra trong nghiên cứu này, phép kiểm định phi tham số Kruskal - Wallis cũng đƣợc tiến hành nếu giả định tổng thể có phân phối chuẩn không đƣợc đáp ứng trong phân tích ANOVA.
2.4 Tóm tắt chƣơng 2
Chương hai trình bày phương pháp nghiên cứu được thực hiện để xây dựng, đánh giá thang đo các khái niệm và mô hình lý thuyết. Phương pháp nghiên cứu được thực hiện qua hai bước: nghiên cứu sơ bộ là một nghiên cứu định tính sử dụng kỹ thuật thảo luận nhóm và phỏng vấn thử. Sau đó, nghiên cứu chính thức là một nghiên cứu định lượng sử dụng kỹ thuật bằng việc phát bản câu hỏi khảo sát cho du khách đang sử dụng dịch vụ trên đường về cảng và những du khách đã từng sử dụng dịch vụ với kích thước mẫu là n=317.
CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.1 Tổng quan về Công ty TNHHNhà nƣớc MTV Yến sào Khánh Hòa
3.1.1 Quá trình hình thành và phát triển
Với truyền thống ngành nghề Yến sào đã có từ rất lâu, theo lịch sử ghi lại từ năm 1328, thuyền của đề đốc nhà Trần - Lê Văn Đạt bị bão dạt vào Hòn Tre, ông phát hiện và lập ra thôn Bích Đầm, nơi đây ông đã tìm ra các đảo yến và nghề Yến sào của Khánh Hòa có từ đó. Năm 1769, ông Lê Văn Quang (hậu duệ của ông Lê Văn Đạt) đình trƣởng thôn Bích Đầm đã hiến toàn bộ các đảo yến làm nguồn tài nguyên chính cho nhà Tây Sơn. Bà Lê Thị Huyền Trâm, con gái ông Lê Văn Quang (Đại đô đốc thủy quân Tây Sơn) đã có công lớn trong việc chỉ huy tƣớng sĩ bảo vệ, khai thác, xuất khẩu yến sào. Khi vua Quang Trung mất, Nguyễn Ánh mang đại quân ra đánh phủ Bình Khang (tức vùng Khánh Hòa ngày nay), thủy quân Tây Sơn chiến đấu anh dũng, Đại đô đốc Lê Thị Huyền Trâm và An phủ xứ Lê Văn Quang cùng nhiều tƣớng sĩ đã anh dũng hy sinh vào ngày 10 -5 năm Kỷ Sửu (1793). Từ đó, bà Lê Thị Huyền Trâm đƣợc nhân dân trong vùng suy tôn là Đảo Chủ Thánh Mẫu - còn gọi là Bà Chúa Đảo yến hay còn gọi là Bá Chúa Hòn.
Nhìn lại lịch sử hơn 700 năm bảo tồn và phát triển của ngành nghề yến sào. Ban đầu, từ là một nghề yến sào đến năm 1971 đã thành lập Tổ hợp tác Yến sào Vĩnh Nguyên. Đến năm 1977, đã thành lập Hợp tác xã Yến sào Vĩnh Nguyên, điều này đã đánh dấu sự nỗ lực rất lớn của những ngƣời Việt Nam với nghề yến sào đƣợc trực tiếp làm chủ để quản lý các đảo yến, bảo tồn nguồn thiên nhiên quý giá của đất nƣớc.
Giữa tháng 12 năm 1986, UBND thành phố Nha Trang đã giao Hợp tác xã Yến sào Vĩnh Nguyên cho Công ty Liên doanh Thủy sản Nha Trang với tên gọi là “Trạm yến sào Nha Trang” với tổng số 60 ngƣời. Năm 1989, Uỷ ban nhân dân thành phố Nha Trang quyết định đổi tên là Xí nghiệp Yến sào Nha Trang với số lao động là 70 ngƣời. Đến năm 1993, UBND tỉnh Khánh Hòa đã ra quyết định thành lập Công ty Yến sào Khánh Hòa là Doanh nghiệp Nhà nƣớc trực thuộc theo Quyết định số 78/QĐ-UB ngày 16 tháng 01 năm 1993 với 128 ngƣời là cán bộ quản lý và nhân viên lao động.
Để tôn vinh công trạng thủy tổ ngành nghề yến sào Khánh Hòa - Yến sào Việt Nam, đƣa sự nghiệp ngành yến sào Khánh Hòa cũng nhƣ ngành yến sào Việt Nam phát triển bền vững, trên tinh thần “Uống nƣớc nhớ nguồn, ăn quả nhớ ngƣời trồng cây”. Đƣợc sự cho phép của UBND tỉnh Khánh Hòa, Công ty đã xây dựng và khánh thành “Yến sào Tổ Đƣờng” vào ngày 10 tháng 5 năm Quý Dậu tức ngày 29 tháng 6 năm 1993 dƣơng lịch.
Chính sự kiện này, ngày 10 tháng 5 âm lịch hàng năm là ngày tổ chức lễ cúng Tổ truyền thống long trọng trên đảo Hòn Nội, làm lễ tạ ơn sau mỗi mùa thu hoạch của Công ty Yến sào Khánh Hòa.
Đến ngày 26 tháng 10 năm 2009, theo quyết định số 2692/QĐ-UBND của Uỷ ban nhân dân tỉnh Khánh Hòa, Công ty Yến sào Khánh Hòa đƣợc chuyển đổi thành Công ty Trách nhiệm hữu hạn Nhà nƣớc một thành viên Yến sào Khánh Hòa và hoạt động cho đến nay.
3.1.2 Các hoạt động chủ yếu
Ngành nghề kinh doanh chính của Công ty là quản lý, khai thác, chế biến và kinh doanh xuất nhập khẩu trực tiếp sản phẩm Yến Sào.
- Thu mua, gia công chế biến, kinh doanh xuất nhập khẩu hàng nông - thủy sản các lọai, vật liệu và công cụ phục vụ sản xuất.
- Sản xuất nƣớc giải khát cao cấp từ Yến Sào, chế biến các sản phẩm từ Yến Sào và các loại hải sản cao cấp.
- Kinh doanh, mua bán ký gửi hàng hóa. - Mua bán xăng dầu.
- Sản xuất sản phẩm từ plastic.
- Dịch vụ du lịch, tham quan, bơi lặn, thể thao, giải trí trên biển.
- Kinh doanh dịch vụ nhà hàng, khách sạn, dịch vụ du lịch lữ hành nội địa, lữ hành quốc tế.
- Tƣ vấn kỹ thuật, xây dựng các nhà nuôi chim yến nhân tạo, xây dựng công trình dân dụng. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Khai thác, nuôi trồng thủy sản,…
Trong đó, quản lý, khai thác, chế biến và kinh doanh xuất - nhập khẩu trực tiếp sản phẩm yến sào là ngành nghề kinh doanh chính của Công ty. Công ty Yến sào Khánh Hòa là đơn vị dẫn đầu cả nƣớc về nghiên cứu khoa học, kỹ thuật chuyên ngành yến sào, là đơn vị có truyền thống bề dày kinh nghiệm, đã ứng dụng thành công khoa học tiên tiến trong công tác quản lý, khai thác và phát triển di đàn quần thể chim yến trên các hang, đảo yến tại Khánh Hòa và trên cả nƣớc góp phần phát triển nguồn yến sào xuất khẩu, làm giàu cho đất
Tên tiếng Anh: KHANH HOA SALANGANES NEST COMPANY
Trụ sở chính: 248 Thống Nhất – TP. Nha Trang – Tỉnh Khánh Hòa
Điện thoại: (058) 3822472 – 3826462.
nƣớc. Là đơn vị đầu ngành của cả nƣớc về quản lý nguồn lợi yến sào qua quá trình hơn 20 năm phát triển, từ quản lý 8 đảo đến 40 hang yến ban đầu, đến nay Công ty Yến Sào đang quản lý trên 31 đảo yến với hơn 154 hang yến lớn nhỏ thuộc vùng biển Khánh Hòa và liên kết phát triển bảo tồn chim yến tại Côn Đảo - Bà Rịa Vũng Tàu, Phú Quốc - Kiên Giang, Phú Yên, Bình Định, Hội An - Quảng Nam, Quảng Bình,…
Công ty đã thu hút trên 4.000 lao động với 21 đơn vị trực thuộc. Sau hơn 20 năm phát triển, năng lực Công ty đã nâng lên tầm cao mới trong quản lý, khai thác yến sào. Công ty dẫn đầu về sản lƣợng khai thác yến sào tự nhiên của Việt Nam và châu Á. Hiện nay, chất lƣợng yến sào Khánh Hòa đứng đầu thế giới. Công ty hiện có hơn 40 dòng sản phẩm Yến sào Khánh Hòa với hơn 700 đại lý, nhà phân phối chính thức trong nƣớc và hơn 30 nhà phân phối ở nƣớc ngoài và các siêu thị, showroom, cửa hàng liên kết tại Hàn Quốc, Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Úc, Singapore, Lào và đặc biệt là các quốc gia trong khối G20. Đồng thời, Yến sào Khánh Hòa phối hợp với Hội Doanh nhân trẻ Khánh Hòa tổ chức nhiều chƣơng trình xúc tiến thƣơng mại tại các nƣớc trong khu vực ASEAN... Các dòng sản phẩm xuất khẩu của Công ty đã đƣợc đăng ký nhãn hiệu độc quyền tại 42 quốc gia, vùng lãnh thổ trên toàn thế giới. Yến sào Khánh Hòa đƣợc ngƣời tiêu dùng trong và ngoài nƣớc đánh giá là sản phẩm có chất lƣợng tốt nhất trên thế giới. Ngoài ra, để quảng bá và phát triển thƣơng hiệu, Công ty còn tích cực tham gia các cuộc triển lãm, hội chợ trong và ngoài nƣớc, tham gia các hoạt động từ thiện, hƣởng ứng tài trợ cho các hội thi và hình thức tài trợ cho đội tuyển bóng chuyền Khánh Hòa với thƣơng hiệu Sanest Khánh Hòa, đội trẻ - Sanna Khánh Hòa, Bóng chuyền bãi biển Sanna Khánh Hòa.
Điểm khác biệt rõ nét của Công ty Yến sào Khánh Hòa là một đơn vị vừa làm kinh tế, vừa thực hiện nhiệm vụ quốc phòng, bảo vệ vùng biên giới hải đảo của Tổ quốc. Trong phong trào thi đua quyết thắng Lực lƣợng vũ trang tỉnh Khánh Hòa giai đoạn 2009 - 2012, lực lƣợng tự vệ Công ty Yến sào Khánh Hòa đã trở thành đơn vị điển hình tiên tiến, có thành tích xuất sắc trong xây dựng lực lƣợng, huấn luyện và tham gia có hiệu quả công tác bảo vệ an ninh quốc phòng tuyến biển đảo tỉnh Khánh Hòa. Với những thành tích đã đạt đƣợc, lực lƣợng quân sự, khối bảo vệ đảo tự hào đón nhận Đơn vị quyết thắng toàn quân, danh hiệu của Bộ tƣ lệnh Hải Quân về công tác quốc phòng - an ninh biển đảo. Công ty đã xây dựng đƣợc mô hình phát triển kinh tế biển kết hợp với quốc phòng - an ninh.
Tự hào là một thƣơng hiệu của biển đảo Việt Nam, Yến sào Khánh Hòa nhiều năm liền đƣợc vinh dự đón nhận các giải thƣởng, danh hiệu cao quý nhƣ nhận cờ thi đua xuất
sắc của Thủ tƣớng Chính Phủ, Chủ tịch nƣớc, Bộ Công an, Bộ Tài nguyên môi trƣờng, Ủy ban Nhân dân Tỉnh Khánh Hòa,... và tiếp tục đạt nhiều Giải thƣởng uy tín: Thƣơng hiệu mạnh Việt Nam, Cúp vàng thƣơng hiệu nhãn hiệu, Cúp vàng uy tín, Hàng Việt Nam chất lƣợng cao, top 10 trong 100 thƣơng hiệu Việt uy tín, top 500 Doanh nghiệp lớn nhất Việt Nam,...
Đặc biệt, Công ty nhận đƣợc 2 giải thƣởng quốc tế là Thƣơng hiệu nổi tiếng ASEAN, Cúp vàng thƣơng hiệu uy tín ASEAN và nhiều giải thƣởng lớn do các tổ chức uy tín trong nƣớc và quốc tế trao tặng và nhiều danh hiệu cao quý khác do ngƣời tiêu dùng, cộng đồng trong và ngoài nƣớc bình chọn. Năm 2012, Công ty Yến sào Khánh Hòa đƣợc vinh danh trong top 10 thƣơng hiệu Việt phát triển bền vững và là doanh nghiệp duy nhất tại Khánh Hòa đạt Thƣơng hiệu mạnh Việt Nam 2012.
Sự thành công của Công ty chính là sự công nhận, tín nhiệm vào chất lƣợng sản phẩm Yến sào Khánh Hoà của ngƣời tiêu dùng, sự đoàn kết mạnh mẽ vì thƣơng hiệu của toàn thể cán bộ công nhân viên lao động của Công ty và chiến lƣợc kinh doanh mang tính thực tiễn cao, linh động và tính nhân văn sâu sắc, luôn hƣớng đến giá trị chân, thiện, mỹ cống hiến cho cộng đồng xã hội và sự phát triển bền vững trong thời kỳ hội nhập thúc đẩy phát triển kinh tế quốc tế.
3.1.3 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh, giai đoạn 2010 – 2012
Bảng 3.1 Thu nhập của Công ty, giai đoạn năm 2010 đến 30/06/2012
Đơn vị tính: 1.000 đồng
Stt Diễn giải Năm 2010 Năm 2011 30/06/2012
01 02 03
Doanh thu hàng hóa và dịch vụ Doanh thu hoạt động tài chính Thu nhập khác 1.010.000.000 15.500.000 900.000 1.600.000.000 32.000.000 11.000.000 1.100.000.000 1.500.000 2.200.000 Cộng 1.026.400.000 1.643.000.000 1.103.700.000
Nguồn: Báo cáo hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty
Thành quả đạt đƣợc trong hoạt động kinh doanh của Công ty thể hiện sự tăng trƣởng vƣợt bậc, doanh thu năm 2009 đạt 661 tỷ đồng, nộp ngân sách 75 tỷ đồng, doanh thu năm 2010 đạt trên 1.000 tỷ đồng, nộp ngân sách trên 180 tỷ đồng. Kết thúc kế hoạch năm 2011, Công ty Yến sào Khánh Hòa đạt doanh thu hơn 1.643 tỷ đồng, tăng gần 60% so với năm 2010; nộp ngân sách gần 220 tỷ đồng, tăng 25% so với kế hoạch và tăng 34% so với 2010. Đặc biệt, thu hoạch yến sào niên vụ 2011 đạt 3.153kg, tăng hơn 1.000kg so với năm 2001.
Trong năm 2012, Công ty đã thực hiện nhiều nội dung quan trọng trong chiến lƣợc sản xuất kinh doanh nhƣ hoàn thành đầu tƣ Nhà máy nƣớc giải khát cao cấp Yến sào Cam Thịnh với công suất 50 triệu sản phẩm/năm, Nhà máy chế biến nguyên liệu yến sào Diên Khánh với công suất 30 triệu sản phẩm/năm, Nhà máy nƣớc giải khát Sanna công suất 30 triệu sản phẩm/năm tại Cam Ranh; Khai trƣơng chi nhánh Yến sào Khánh Hòa tại Campuchia, Trung tâm Yến sào Khánh Hòa tại Phú Yên, Cảng yến sào và nhiều cửa hàng giới thiệu sản phẩm trên toàn quốc. Các mục tiêu kinh doanh, sản xuất và đầu tƣ Công ty đặt ra trong năm 2012 đều hoàn thành vƣợt mức kế hoạch so với năm 2011 nhƣ đạt doanh thu 2.624 tỷ đồng, tăng 42%, nộp ngân sách 287 tỷ đồng, tăng 15% . Có thể nói, tốc độ tăng trƣởng về doanh thu, lợi nhuận, nộp ngân sách của Công ty qua các năm rất cao.
3.1.4 Giới thiệu về Trung tâm Dịch vụ du lịch Sanest Tourist.
Nha Trang - Khánh Hòa là một vùng du lịch nổi tiếng, với nền tảng văn hóa dựa vào truyền thống lịch sử ngành nghề yến sào có từ lâu đời nhằm bảo tồn và phát huy giá trị ngành nghề, quảng bá giới thiệu với du khách khám phá nét văn hóa độc đáo về vùng đất đƣợc nhiều quà tặng của thiên nhiên và con ngƣời xứ sở “Trầm hƣơng, Yến sào” hiền hòa thân thiện. Năm 2002, Công ty đã thành lập Trung Tâm Dịch vụ du lịch với ý tƣởng sử dụng thƣơng hiệu Sanest gắn với tên gọi Sanest Tourist đã củng cố niềm tin cho du khách về tính hấp dẫn và chất lƣợng cao của tour và thông điệp gửi đến quý khách hàng về sản phẩm Sanest chính là sản phẩm tự hào của nhà khai thác chuyên nghiệp trực tiếp sản xuất.
Ban đầu, tập trung chủ yếu phát triển chƣơng trình tham quan Đảo yến – Hòn Nội