1. KẾT LUẬN
1.1. Cá bố mẹ với số lượng 150 con được tuyển chọn từ lồng nuôi thương phẩm của Công ty Marine Farms ASA Việt Nam và người nuôi cá lồng tại Vũng Ngán, khối lượng từ 1,7 – 2,1 kg, cá được nuôi vỗ trong lồng có thể tích 64 m3 với mật độ 1,0 – 1,5 kg/m3, thức ăn sử dụng là cá tạp, tôm, mực tươi có bổ sung vitamin E, B, C và khoáng tổng hợp 1 lần/tuấn với khẩu phần ăn từ 6 – 8% khối lượng thân/ngày. Sau 2 năm nuôi còn lại 80 con cá cái và 49 con đực, khối lượng của cá bố mẹ từ 2,2 – 2,9 kg, tỷ lệ sống từ 90,0 – 92,0%, tỷ lệ thành thục trung bình là 81,54%. 1.2. Cá bố mẹ được kích thích sinh sản thành công trong lồng trên biển bằng hormone
HCG nồng độ 1200 IU/kg cá hoặc kết hợp 1000 IU HCG với 20 µg LRHa/kg cá, ở điều kiện nhiệt độ nước từ 23 – 30 oC thời gian hiệu ứng thuốc từ 31 giờ 30 phút đến 34 giờ, sức sinh sản của cá cái trung bình là 73.922 trứng/kg, tỷ lệ thụ tinh trung bình là 78,53%.
1.3. Trứng sau khi chuyển về trại ương được rửa lại bằng nước biển lọc sạch, sau đó chuyển vào ấp trong xô nhựa 100 L hoặc bể composite 200 L với mật độ 1.500 – 2.000 trứng/L. Ở điều kiện độ mặn 31 – 33 ppt, nhiệt độ nước 22 – 30oC, pH từ 8,1 – 8,3 và duy trì sục khí liên tục sau thời gian phát triển phôi từ 20 giờ 30 phút đến 27 giờ 15 phút trứng nở ra ấu trùng, tỷ lệ nở từ 61,66 – 89,12%, trung bình 75,30%, tổng số ấu trùng cá qua 17 lần ấp thu được 12.628.000 con.
1.4. Ấu trùng cá được ương theo mô hình nước xanh trong bể xi măng thể tích 4 và 12 m3 với mật độ từ 18 – 60 con/L, thức ăn cho cá là luân trùng, ấu trùng Artemia, thức ăn tổng hợp NRD, qua 16 đợt ương với thời gian nuôi từ 30 – 37 ngày thu được 644.800 con cá hương cỡ từ 17,2 – 26,0 mm, tỷ lệ sống từ 2,83 – 28,20%, trung bình đạt 14,43%.
1.5. Tỷ lệ sống và sinh trưởng của cá có xu hướng giảm khi tăng mật độ nuôi và mật độ ương cá chim vây vàng thích hợp là từ 15 – 45 con/L; việc sử dụng thức ăn sống làm giàu với DHA Protein Selco tuy tác động không nhiều đến sinh trưởng trong giai đoạn ấu trùng của cá chim vây vàng, nhưng lại có ảnh hưởng rất tích cực đến sức sống của ấu trùng cá, bao gồm việc nâng cao tỷ lệ sống, khả năng
chống chịu sốc cơ học, và giảm thiểu tỷ lệ dị hình và nên sử dụng nồng độ DHA Protein Selco làm giàu thức ăn sống từ 200 ppm trở lên để nâng cao chất lượng ấu trùng cá chim vây vàng trong thời gian 33 ngày đầu; và ngày tuổi thứ 19 kể từ khi nở được coi thời điểm bắt đầu tiến hành tập chuyển đổi từ thức ăn sống (Artemia) sang thức ăn tổng hợp phù hợp nhất đối với ấu trùng cá chim vây vàng.
1.7. Cá hương từ cỡ 17,2 – 26,0 mm ương trong bể xi măng với mật độ từ 1.000 – 1.500 con/m3, cho ăn bằng thức ăn tổng hợp NRD 4 lần/ngày với khẩu phần 8 – 12% khối lượng thân, định kỳ 2 – 3 ngày thay 70 – 80% nước. Qua 12 đợt sản xuất với chu kỳ ương từ 20 – 36 ngày thu được 404.500 con cá giống cỡ 4 – 5 cm, tỷ lệ sống từ giai đoạn cá hương lên cá giống từ 83,11 – 99,84%, trung bình 94,89%.
1.8. Cá giống cỡ 28,5 – 49,8 mm ương bằng lồng trên biển với mật độ từ 100 – 890 con/m3, cho ăn 3 – 4 lần/ngày bằng thức ăn NRD G8, INVE, Thái Lan và thức ăn C5000L, C5001 của công ty Uni-President với khẩu phần 7 – 11% khối lượng thân. Sau 9 đợt ương thu được 19.860 con cá giống có chiều dài trung bình từ 5,55 – 12,9 cm, tỷ lệ sống 19,87 – 98,44%, trung bình 66,44%, hệ số tiêu tốn thức ăn từ 0,83 – 2,07, trung bình 1,38.
1.9. Qua 20 tháng sản xuất thử nghiệm, tổng chi phí cho nuôi vỗ cá bố mẹ và cho đẻ là 148.000.000 đồng và sản xuất giống là 844.582.000 đồng. Giá thành của trứng thụ tinh là 6,02 đồng/trứng và giá thành cá giống cỡ 4 – 5 cm là 1.991 đồng/con.