Hoạt động sản xuất lúa mang đến nguồn thu nhập chủ yếu cho nông dân huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng. Tuy nhiên, việc sản xuất của các hộ nông dân mang tính nhỏ lẻ, riêng biệt, chưa đồng loạt, không tập trung nên dẫn đến một số hạn chế nhất định trong khâu tiêu thụ như tốn chi phí vận chuyển, số lượng nhỏ lẻ thương lái không chịu mua ngay mà đợi khi có nhiều mới mua khiến nông dân tốn chi phí bảo quản mà chất lượng lúa giảm ảnh hưởng đến giá bán. Cho nên, cần thiết phải hình thành các vùng canh tác tập trung, gieo sạ đồng loạt để vừa thuận lợi cho việc tưới tiêu, vừa đảm bảo đáp ứng yêu cầu của thị trường, từ đó mà dễ dàng trong khâu tiêu thụ, chi phí cho việc tiêu thụ cũng giảm.
Người nông dân phải có biện pháp canh tác tốt đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra đạt yêu cầu thì việc tiêu thụ sẽ thuận lợi.
Nắm thông tin thị trường, trước hết là thông tin về giống lúa, số lượng để tập trung sản xuất phù hợp với nhu cầu thị trường, từ đó mà việc tiêu thụ sẽ dễ dàng và giá cả ổn định, không bị thương lái ép giá. Việc nắm thông tin về giá cả cũng là yếu tố cần thiết đảm bảo quyền lợi cho người nông dân. Khi biết được tình hình giá cả thì người nông dân mạnh dạn thỏa thuận về giá bán lúa
với thương lái, không bị tình trạng thiếu thông tin, thông tin không rõ ràng khiến thương lái ép giá, dẫn đến giảm lợi nhuận không đáng có.
Các hộ nông dân trồng lúa cần chủ động hợp tác trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, nhằm mở rộng quy mô sản xuất và nâng cao hiệu quả đầu ra, giảm chi phí đầu vào và giảm cả chi phí cho khâu tiêu thụ sản phẩm, đồng thời tập trung được số vốn lớn cho hoạt động đầu tư sản xuất. Bên cạnh đó, việc các nông hộ cùng nhau hợp tác cũng tạo điều kiện thông thoáng, dễ dàng cho đầu ra của sản phẩm, hạn chế tình trạng từng hộ nông dân thu hoạch với sản lượng không đủ nhu cầu thương lái, nông dân không bán được phải chất đầy nhà, phát sinh chi phí bảo quản, trong khi không có tiền trả cho đại lý phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đã mua trước đó, đồng thời không có vốn đầu tư cho vụ sau.
Bên cạnh việc nắm bắt thông tin thị trường thì việc dự báo thông tin kinh tế, thị trường, giá cả cũng đóng vai trò hết sức quan trọng trong việc tiêu thụ sản phẩm của nông hộ. Dự báo chính xác sẽ giúp người nông dân nắm bắt, có kế hoạch đầu tư hợp lý đáp ứng đúng nhu cầu thị trường nên việc tiêu thụ sản phẩm sẽ thuận lợi và dễ dàng.
Triển khai thực hiện tốt các biện pháp bảo vệ thị trường nội địa và khuyến khích xuất khẩu phù hợp với cam kết hội nhập kinh tế và luật pháp quốc tế.
Nhà nước cùng các tổ chức kinh tế có các biện pháp thu mua, chế biến, dự trữ, điều hoà cung cầu để giữ ổn định nhu cầu và giá cả lúa gạo nhằm bảo vệ lợi ích chính đáng cuả người nông dân.