IV/ Từ ngữ chỉ công cụ đồ đựng và những danh từ khác
TỪ NGỮ CHỈ CÔNG CỤ LAO ĐỘNGTRONG TIẾNG TÀY
- Bẳng to nặm (ống đựng nước)
Bẳng to nặm là công cụ dùng để gánh nước từ các mỏ nước, bến sông về để sinh hoạt hàng ngày.Ống đựng nước được làm từ hai dóng của thân cây mai, cây vầu và được đục ở giữa sao cho hai dóng của ống bẳng thông với nhau chỉ để vách ngăn cuối. Miệng bẳng cắt vót và làm nắp đậy, mắt giữa của bẳng được để mấu và buộc lạt làm quoai để quẩy nước.
- Bất mò (câu bò)
Bất mò là loại dụng cụ làm bằng gỗ để buộc giữ bò ở ngoài bãi cỏ (vẫn buộc bằng dây thừng mà không bị mắc chân).
Đặc điểm: cần câu (cây gỗ dài 3 sải tay, gốc to bằng bắp tay, gốc cần câu đặt trong một đoạn tre có rãnh có trục ngang. Cách đầu cần 3 gang xuyên phía bên này vỏ tre và thân cần câu sang bên kia đoạn tre. Đoạn tre này phía dưới rỗng úp lên trên một cọc gỗ cao 5 gang, đường kính 1 thốn. Ngọn cần câu buộc một đầu dây thừng, đầu kia buộc vào dây néo của con bò. Gốc cần câu có treo một vật nặng để cần câu luôn ở thế thẳng đứng. Bò đi nhai cỏ xa cột kéo ngọn cần câu xuống, khi bò ngẩng đầu lên thì ngọn cần câu cũng nhấc cao, nên tránh được hiện tượng dây thừng quấn chân bò.
- Chá lủa (cán mai)
Chá lủa là công cụ để đào đất be bờ và đắp mương phai.
Cán mai được làm từ một thân cây gỗ chắc, cứng như gỗ nghiến có chiều dài 1 sải tay, đường kính 1 thốn và được bào nhẵn trơn. Phần
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
dưới tay cầm của cán mai đẽo cong và vát hai cạnh để lắp vào cho vừa với hai rãnh của lưỡi mai.
- Chốc hin (cối đá)
Chốc hin là loại cối của đồng bào dân tộc Tày được làm từ những tảng đá vôi xanh không có gân, có đường kính trên 60 phân, đường kính dưới 40 phân, cao 45 đến 50 phân đục sâu và nhỏ dần về đáy, loại cối này thường để trên mặt đất để giã và khi giã có thể dùng dùng ba đến bốn chày thay nhau giã cùng một lúc. Cối này thường được người dân sử dụng để giã lạc, vừng, hạt tiêu .
- Cóoc nảc (tời)
Cóoc nảc là vật dụng dùng để tải đất khi đào giếng hoặc để tời nước ở những đáy hang sâu.
Cấu tạo và các bộ phận của tời: Ở hai bên giếng hoặc hang có hai cột tời hình chữ Y để đặt trục quay. Trục quay được làm từ một khúc gỗ tròn có đường kính 1 gang, dài khoảng 1,5 m, ở mỗi đầu trục người ta đục hai lỗ có đường kính 1,5 thốn, sau đó xỏ hai đoạn gỗ cứng có đường kính 1,35 qua lỗ trục và dùng đinh chốt chặt làm tay quay tời.
- Cọn nặm (cọn nước)
Cọn nặm là công cụ múc, dẫn nước từ sông, suối đổ vào máng trên cao để đưa nước vào những thửa ruộng bậc thang.
Cọn nước bao gồm các bộ phận sau: trục, nan cọn. Trục cọn được làm từ thân của cây gỗ nghiến có đường kính 1,5 gang, dài 2 sải và cưa 2 đầu cho phẳng và chọn điểm giữa trục, hai bên điểm giưa trục ta đục nhiều lỗ vòng quanh trục mỗi lỗ rộng 1 thốn và sâu 1,5 thốn để làm chỗ cắm nan cọn. Nan cọn được làm từ những thân cây vầu già có đường kính gốc khoảng 3 phân dài 2,5 sải, vót thon, sau đó cắm lần lượt những gốc vầu đã đẽo vát vào những lỗ đục ở trục cọn, ngọn của hàng nan bên này buộc chéo với hàng nan bên kia. Ngọn của mỗi đôi nan buộc một
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
tấm mành rộng 2 gang, dài 2 gang, kèm theo một ống nứa để múc nước. Chỗ hai thanh nan gặp nhau người ta dùng nẹp và dây rừng để buộc chặt các đôi nan với nhau để khi chuyển nước không bị lung lay.
- Dì dần (đàn nhị)
Dì dần là một loại nhạc cụ truyền thống của đồng bào Tày. Đàn nhị gồm các bộ phận (hộp đàn, mặt đàn, cán đàn, ngực đàn, núm vặn, tay kéo).
+ Hộp đàn được làm từ một khúc gỗ rỗng ruột (thường là gỗ mít) có đường kính đầu hộp khoảng 2 thốn được đẽo thuôn dài, miệng loe, có đường kính khoảng 1,5 thốn. Cách đầu hộp đàn 2 phân đục một lỗ thông suốt bằng ngó tay trỏ để tra cán.
+ Mặt đàn thường được làm bằng da của con trăn, bịt căng và đóng đinh.
+ Cánh đàn được làm từ một đoạn cây dài khoảng 3,5 gang, đường kính 3 phân, một đầu đẽo tròn để tra vào hộp đàn, đầu kia dẹt. Cánh đàn, từ trên xuống đục hai lỗ cách nhau 2,5 phân để tra núm đàn.
+ Ngực đàn được làm từ một miếng gỗ dài 2 phân, dày 2 phân, cao 1 phân có tác dụng vừa để nâng dây đàn vừa truyền âm xuống mặt đàn.
+ Núm vặn có đường kính 2,5 phân được đẽo tròn để tra vào cán đàn.
+ Dây kéo được làm từ thanh tre hoặc mai già, dài 3 gang uốn cong như cung và hai đầu được nối với nhau bằng lông đuôi ngựa đã được xát nhựa thông. Dây kéo được luồn vào giữa hai dây đàn.
- Đảm (đũa cả)
Đảm là loại đũa dùng để đảo cơm khi sôi và xới cơm.
Đũa cả được làm từ hai thanh gỗ, loại gỗ không độc hại có chiều dài 1,7 gang, đầu dưới rộng 1 thốn và được bào hoặc vót nhỏ dần về
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
phần dưới để cán cầm co hình tròn có đường kính khoảng 1,5 phân. Nếu quan sát kỹ ta thấy giống như đôi mái chèo thu nhỏ.
- Đén hin (đèn đất)
Đén hin là loại đèn được làm từ chất liệu đất nung, nhiên liệu để đốt cháy được làm từ dầu thực vật như dầu cây lai, bứa…
Hình dạng: giống như một bình sứ để đựng tra của người vùng xuôi nhưng bên ngoài có núm và xỏ lỗ để móc quoai xung quanh có 2 đến 3 vòi như vòi xuyến để cắm bấc thông vào lọ.
Công dụng: được sử dụng rất linh hoạt nếu thắp sáng trong gia đình thì chỉ cần thắp một bấc còn nếu có việc đông người thì thắp cả ba bấc.
- Éc vài mạy (ách gỗ)
Éc vài mạy là một bộ phận của cái bừa dùng để đặt vào trên cổ vai trâu, hai đầu của ách có dây chạc nối với càng bừa. Ách được làm bằng một khúc gỗ cong hình chữ V. Ách được đẽo hình trụ có đường kính trên hai thốn, được bào trơn, hai đầu có lỗ đục để buộc dây chạc (dây thiếu).
Công dụng của (ách gỗ), để khi trâu kéo bừa có ách giữ trên vai làm cho dây thừng căng ra kéo bừa theo trâu.
- Éc thang (ách đuôi)
Éc thang là một bộ phận trung gian nối giữa đòn cày với ách gỗ qua dây chạc. Ách được làm bằng một khúc gỗ có đường kính 1,5 thốn, dài 2,5 gang hình cung, thuôn về hai đầu và tạo gờ để buộc dây chạc, ở giữa khoan một lỗ để nối với đòn cày.
Công dụng của (ách đuôi), để khi trâu kéo làm căng dây thừng lôi chiếc cày theo và cũng để thuận lợi cho sự thay đổi hướng di chuyển của trâu và lưỡi cày với những vùng đất không bằng phẳng.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn - Hảng roòng pai mạy (đó đặt ở ngọn cây).
Hảng roòng pai mạy là loại đó đặt ở ngọn cây dùng để đánh bắt chim rừng. Sở dĩ gọi là đó vì nó có hình dáng giống y hệt đó để đơm cá.
Đó để bắt chim cũng hết sức phong phú và đa dạng, to nhỏ tùy nơi và loại chim đánh bắt. Đó to có chiều dài khoảng 1,2-1,5m; chiều rộng 40cm; hom đó dài, dẻo, phần cuối của hom để nan hom dài không đan vòng để chim dễ chui vào và khó thoát ra. Loại đó này thường được đặt ở những thân cây to trên rừng nơi có chạc và cành vươn xa. Đó nhỏ có chiều dài khoảng 65 - 80cm; chiều rộng 25 - 30cm, loại đó này đặt thấp hơn và sử dụng linh hoạt hơn, có thể đặt ở những cây trong vườn hoặc ở rừng.
Cách đánh bắt chim như sau: Trong trường hợp có chim mồi, nếu muốn bẫy loại nào thì dùng loại chim mồi đó. Cho chim mồi vào đó để chim mồi được tự do nhảy, chim mồi hót gọi đàn, nghe tiếng những con chim rừng bay đến tìm và sẽ chui vào. Trong trường hợp không có chim mồi, để đó một cách tự nhiên ở cây, do vô tình mà chim chui vào, mắc bẫy sẽ kêu và phá, đàn chim sẽ tìm cách cứu nhau, như vậy hiệu quả có khi còn hơn cả có chim mồi, nhưng số lần đạt hiệu quả ít hơn.
- Khây khẩu (chõ đồ xôi)
Khây khẩu là vật dụng dùng để đồ xôi nhân các dịp lễ tết. Người ta chọn thân một cây gỗ dai, bền, không nứt và không độc hại như cây
mạy tỏe, mạy pảo… cây gỗ có đường kính khoảng hai gang tay, dài 2,5 gang đục khoét sâu, hai đầu loe ở giữa thắt lại và hai bên thông với nhau nhờ các lỗ nhỏ được dùi. Bên ngoài cũng gọt đẽo thắt ở giữa và tạo hai núm cho dễ cầm. Cách làm như sau: trước khi đồ xôi người ta nhúng chõ vào nước cho ướt rồi đổ gạo vào một ngăn của chõ và đậy kín, ngăn kia úp xuống chảo hoặc nồi đồng có nước và đun. Để cho xôi nhanh chín người ta dùng đũa chọc xuống gạo để tạo thành lỗ thông hơi từ khoang dưới của chõ qua khoang trên của mặt gạo.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn - Loóng (Thuyền đập lúa)
Công cụ dùng để đập, hứng lúa khi thu hoạch tại ruộng. loóng
hay còn được gọi là thuyền đập lúa được làm bằng cách đục từ thân cây to, có chiều dài khoảng 3m, rộng 50cm – 60cm, cao 70cm – 75cm, hai đầu đục vát để thuận lợi cho việc đập và làm cho hạt lúa dễ rơi xuống. Mỗi bên thành loóng được cài 1 tấm cót để che cho lúa đỡ rơi ra ngoài, tấm cót được cài nhờ các lỗ đục ở hai bên thành và cũng thuận lợi cho việc tháo lắp khi di chuyển.
- Mác sloá (cưa xẻ)
Công cụ dùng để bóc, tách khúc gỗ lớn thành những tấm, miếng gỗ mỏng, từ đó tấm gỗ được xẻ thành kèo, xà, hoành…
Cưa xẻ có lưỡi bằng thép cứng dài 1,2 sải tay (2 mét), rộng 2,2 tấc, dày 0,5- 1 li. Một cạnh có răng nhọn hình tam giác, có chiều cao 2 phân, cạnh huyền 2,5 phân cùng chiều với nhau. Hai đầu của lưỡi cưa có vòng tròn bằng thép để móc vào hai tay cưa.
- Mảc thép (Hái cắt bông lúa nếp): dụng cụ để cắt bông lúa nếp. Cấu tạo và các bộ phận của mảc thép được làm từ một mảnh gỗ dài 3 tấc, rộng 2 thốn, dày 1 phân và đẽo thành hình bán nguyệt, một đầu dùi lỗ để xỏ dây để khi cắt lúa người cắt xỏ tay qua để giữ cho khỏi tuột. Trên điểm giữa lưng của hình bán nguyệt đó người ta dùi một lỗ để xỏ qua đó một đoạn cành trúc già dài 2,5 thốn sao cho hai bên bằng nhau, dưới cạnh bằng phẳng (đường kính) của hình bán nguyệt đó đặt một lưỡi hái bằng thép sâu nửa phân dài 3 phân.
Cách sử dụng: luồn dây vào cổ tay và sao cho đoạn trúc trên lưng lưỡi hái lọt trong lòng bàn tay, các ngón tay thẳng về phía bụng lưỡi hái kẹp lấy bông lúa để cắt.
- Mỏ đin (nồi đất)
Mỏ đin là vật dụng mà đồng bào dân tộc vùng núi nói chung và người Tày nói riêng dùng để nấu cơm nếp hay dun thuốc bắc.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Nồi được làm từ đất sét đã nhào kỹ nhưng được pha thêm ít cát non với tỷ lệ, cứ một nắm đất pha thêm một thìa canh cát non. Cát non có tác dụng lam cho nỗi khi đun nấu đỡ nứt và dò dỉ.
- Nả (nỏ)
Nả là khí cụ cổ xưa của đồng bào dân tộc ở vùng thiểu số sống ở vùng rừng núi. Nỏ chính là cung được ghép thêm với một thanh gỗ làm thân nỏ. Thân nỏ gồm một đoạn gỗ dài khoảng 4,5 gang tay người lớn, dày 1,5 thốn, một đầu rộng 2,5, đầu kia rộng 2 thốn đẽo vát. Trên thân người ta đục một rãnh sâu khoảng 0,5 cm rộng từ 0,7 – 1 cm chạy thẳng từ lẫy đến đầu cung. Lẫy nỏ to bằng ngón tay và được làm từ những thứ gỗ có chất dầu trơn, cứng như gỗ nghiến.
Cách thức sử dụng: kéo dây cung đặt vào khấc, đặt mũi tên vào rãnh để đuôi chạm vào dây cung, hướng mũi tên vào đích, một tay cầm thân nỏ tay kia đặt tay vào lẫy và bắt đầu ngắm, khi nào thấy trúng mục tiêu thì bật lẫy.
- Nả lình (diệp cày)
Hình dáng, kiểu cách: giống như những chiếc diệp cày của các dân tộc khác. Diệp cày của đồng bào Tày có hai loại, một loại chuyên để dùng lắp cho cày trâu để cày ở những nơi ruồng thụt lầy, vì đất mềm dễ lật đất cho nên diệp cày được người dân đúc to và dài hơn. Loại khác dùng lắp cho cày bò dùng để cày ở những nơi nương, rẫy đất cứng và nhiều đá sỏi nên diệp cày được người dân đúc ngắn và nhỏ hơn.
- Phưa mạy (bừa gỗ)
Hình dáng, kiểu cách giống như những chiếc bừa của các dân tộc khác.
Cấu tạo của bừa gồm: thân bừa, răng, càng và cọc bừa. Thân bừa được làm từ thân gỗ nghiến hình khối trụ dài 5 gang, rộng 1,5 thốn. Phần trên thân bừa đục 2 lỗ to hơn răng bừa để tra càng bừa, phần dưới đục 7
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
lỗ để tra răng bừa, điểm giữa răng 1 và 2, 6 và 7 đục hai lỗ chếch về phía trước để tra càng bừa. Răng và cọc bừa được làm từ thân cây mạy tẩu dẻo lại chịu nước. Sau răng bừa ở các điểm giũa người ta đặt một đoạn cây (đòn nước) rồi dùng dây rừng nối chặt với càng bừa. Đòn nước có tác dụng giữ càng và răng bừa khỏi bị tuột và gẫy khi chạm phải đá.
- Pỉnh (cuốc bàn nhỏ)
Pỉnh là loại cuốc bàn loại nhỏ được sử dụng trong khi vun xới, cuốc những nơi đất cứng, hoặc nương rẫy nhiều đá sỏi đất trong hủm đá vôi.
Đặc điểm: hình dáng giống như tất cả cuốc của các dân tộc khác có chiều dài khoảng 12cm (3 tấc) rộng 7-8 cm (2 tấc), cán cuốc được làm từ thân cây gỗ có chất dầu và cứng. Loại gỗ thường được người dân ưa dùng để tra cuốc là thân cây thành ngạnh.
- Pài tồng (guồng sợi)
Pài tồng là vật dụng làm bằng khung gỗ có tác dụng đưa sợi vào khung cửi để dệt vải thành tấm pài tồng là một khung gỗ gồm nhiều thanh gỗ. Thanh gỗ dọc dày ba gang, dày một phân, rộng ba phân được ghép với những thanh gỗ ngang dài 2,5 gang tay, dày một phân, rộng ba phân tạo thành một khung hình khối chữ nhật. Khung này gồm nhiều thanh để chia thành nhiều ngăn dọc mỗi ngăn cách nhau một gang. Những thanh dọc xuyên qua những thanh gỗ tròn từ đầu đến cuối ngăn để giữ sợi. Trong khung ấy đặt 20 con sợi. Phía trước những hàng con sợi người ta lắp những thanh gỗ có lỗ nhỏ bằng đầu đũa để tập trung các đầu sợi đi qua. Nhờ có guồng đư sợi mà ta có thể đưa sợi vào khung để dệt thành tấm vải.
- Pè (bè, mảng)
Pè là phương tiện để đưa người, vận chuyển hàng hóa qua sông. Bè, mảng được làm bằng cách ghép những thân cây gỗ nhẹ như cây sồi đất, cây ngũ gia bì, cây mai, cây tre… có đường kính gốc từ 18 – 20 phân, dài khoảng 3 sải. Bè được ghép rộng khoảng từ 0,5 đến 1 sải.
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn
Cách ghép mảng như sau: đầu các khúc gỗ, tre đục một lỗ ngang thông suốt rộng 1,5 thốn rồi dùng một đoạn thân cây vầu già xuyên qua