Liên quan ựến ựề tài nghiên cứu chuỗi cung ứng, hiên nay ựã có rất nhiều ựề tài ựi sâu vào lĩnh vực này, như: chuỗi cung ứng hạt ựiều, chuỗi cung ứng rau sạch, chuỗi cung ứng hàng dệt may, chuỗi cung ứng hàng nội thất cao cấp; chuỗi cung ứng lúa gạo, chuỗi cung ứng sản phẩm tinh bột sắn... . Về mặt hàng thuỷ sản cũng ựã có nhiều ựề tài nghiên cứu về chuỗi cung ứng như: Chuỗi cung ứng cá tra, chuỗi cung ứng tôm thẻ, tôm sú, tuy nhiên phần lớn các ựề tài mới chỉ dừng lại ở cấp ựộ ở công ty, mặt khác Ngao là một trong những mặt hàng ựầu tiên áp dụng quy ựịnh về cấp nguồn gốc xuất xứ ựối với những hàng hoá xuất khẩu vì vậy ựề tài nghiên cứu chuỗi cung ứng sản xuất Ngao có một hướng ựi mới là ựưa ra cái nhìn toàn diện ựể ựề ra các giải pháp phát triển nghề nuôi Ngao, và truy xuất nguồn gốc hàng hoá ựể quản lý chặt chẽ vùng nuôi, phát hiện vùng nuôi có sản phẩm không an toàn ựể có biện pháp xử lý kịp thời ựó là nét mới của ựề tài nghiên cứu.
Trong quá trình nghiên cứu về ựề tài này, tác giả ựã tham khảo một số ựề tài có liên quan ựến lĩnh vực thủy sản như sau:
đề tài nghiên cứu, phân tắch về cách thức phân phối cá tra, cá basa từ người sản xuất ựến người tiêu dùng và ựánh giá giá giá trị tăng thêm của các tác nhân tham gia trong kênh marketing ỘTăng cường mối quan hệ nông dân Ờ doanh nhân ở Việt Nam hiện nayỢ của TH.S Vũ Tiến Dũng, năm 2009 [37]. đề tài nghiên cứu về mối quan hệ qua lại giữa người nông dân và doanh nghiệp Việt Nam trong thời gian gần ựây về nhu cầu và mục tiêu của mỗi bên.
ỘNgười nuôi trồng nông thủy sản mong ựược hỗ trợ vốnỢ của tác giả Ngọc Hùng [39]. Tác giả ựã phân tắch tình hình thực tế của người nông dân nuôi trồng thủy sản về ựiều kiện sản xuất khó khăn do luôn phải ựối mặt với những thay ựổi bất thường của thời tiết, nguồn vốn hạn hẹp và những chắnh sách của cơ quan nhà nước về hỗ trợ vốn cho người nông dân nuôi trồng thủy sản chưa giúp họ ựược nhiều trong quá trình sản xuất như
ựối với các hộ nông dân nuôi gia cầm, gia súc
Nghiên cứu cứu về chuỗi cung ứng lúa gạo huyện Hải Hậu Ờ Nam định của tác giải Lê Thị Phượng ựã ựề cập một cách toàn diện về chuỗi cung ứng lúa gạo huyện Hải Hậu, Nam định và ựã ựưa ra nhiều kết luận ựáng quan tâm.
Chuỗi cung ứng lúa gạo huyện Hải Hậu, Nam định ựã hình thành với ựầy ựủ các thành viên: Nhà sản xuất (nông dân), tác nhân chế biến (bán buôn, xay sát), tác nhân bán buôn, tác nhân bán lẻ. Trong ựó, tác nhân chế biến là tác nhân hoạt ựộng có hiệu quả trong chuỗi bởi khối lượng sản phẩm giao dịch của các tác nhân này cao nhằm giảm bớt chi phắ, lợi nhuận thu ựược là lớn nhất trong chuỗi chiếm 39,2% tổng lợi nhuận toàn bộ chuỗi. Tác nhân sản xuất là người phải bỏ chi phắ nhiều nhất, sự phân bổ giữa lợi nhuận và lao ựộng chưa hợp lý vì thế giá trị thực công lao ựộng của hộ nông dân quá thấp. Tác giả ựã ựưa ra các nhóm giải pháp về nguồn hàng, về liên kết, về thị trường tiêu thụ. đó là cần mở rộng sản xuất; liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi với nhau, các tác nhân trong chuỗi với các tác nhân ngoài chuỗi nhằm tìm kiếm thị trường tiêu thụ; quảng bá nâng cao thương hiệu của sản phẩm trên các phương tiện thông tin ựại chúngẦ
Như vậy, ựề tài nghiên cứu về chuỗi cung ứng trong sản xuất- kinh doanh Ngao tại huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình của tác giả ựi sâu vào nghiên cứu và phân tắch mối quan hệ giữa các tác nhân tham gia trong toàn bộ chuỗi cung ứng trong chuỗi cung ứng sản xuất-kinh doanh ngao, vấn ựề quản lý truy xuất nguồn gốc ngao thương phẩm là không bị trùng lắp với các ựề tài khác.
Phần 3
đẶC đIỂM đỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU