- Tổ chức lại sản xuất theo hướng cơ cấu lại nghề nghiệp phù hợp với ựặc ựiểm nguồn lợi tại ựịa phương, ựồng thời phát triển mạnh các hình thức kinh tế
4.3.2.4. Giải pháp về tiêu thu sản phẩm
- Chú trọng việc tổ chức lại sản xuất trên biển theo tổ ựội, Hợp tác xã, gắn với sử dụng tàu hậu cần dịch vụ ựể nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất, tăng tỷ trọng sản phẩm khai thác chế biến xuất khẩu.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 109
- đây mạnh công tác xúc tiến thương mại và phát triển thị trường, nhất là các thị trường trọng ựiểm, truyền thống gắn với việc quảng bá thương hiệu cho sản phẩm thủy sản khai thác.
- Xây dựng mạng lưới phân phối sản phẩm thủy sản tại ựịa phương và các tỉnh lân cận ựể chủ ựộng ựiều phối hàng hóa. Xây dựng mối quan hệ liên kết, hợp tác kinh doanh với nhà phân phối, các hệ thống siêu thị và tổ chức dịch vụ thực phẩm ở các thị trường.
- Xây dựng và thực hiện tốt các chương trình phát triển các sản phẩm chủ lực và các sản phẩm mới có tiềm năng tiêu thụ thị trường trong và ngoài nước.
- Áp dụng các công nghệ bảo quản sau thu hoạch tiên tiến cùng với việc hình thành hệ thống cảng cá, chợ cá, chợ ựầu mới ựể giảm thiểu thất thoát sau thu hoạch; ựồng thời, tổ chức lại hệ thống nậu vựa, phát huy vai trò tắch cực và hạn chế các mặt tiêu cực của hệ thống này nhằm từng bước giảm tranh mua, tranh bán, cạnh tranh không lành mạnh ựể ựẩy giá lên cao, quản lý tốt thị trường nguyên liệu.
- Tiếp tục nâng cấp ựiều kiện sản xuất, áp dụng hệ thống quản lý ựảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP, GMP, SSOPẦ, ựảm bảo 100% doanh nghiệp chế biến xuất khẩu ựạt tiêu chuẩn ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm Việt Nam.
- Tiếp tục ựầu tư chiều sâu, ựổi mới công nghệ, thiết bị, cơ giới hóa và tự ựộng hóa dây chuyền chế biến ựặc biệt. Thu hút ựầu tư nước ngoài vào ngành chế biến ựể tiếp cận nền công nghiệp chế biến hiện ựại của thế giới.
- Tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền và giáo dục về vệ sinh an toàn thực phẩm tại cộng ựồng, trong ựó ựặc biệt chú trọng ựến cộng ựồng những người sản xuất và cung ứng nguyên liệu.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 110
- Hoàn thiện và tăng cường năng lực hệ thống tổ chức, thanh tra, kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm từ trung ương ựến ựịa phương. đẩy mạnh xã hội hóa các hoạt ựộng bảo ựảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, huy ựộng sự tham gia của tất cả cộng ựồng..
- Xây dựng và thực hiện hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Trước mắt, sớm triển khai thực hiện mã hóa các vùng khai thác ựề thực hiện truy xuất nguồn gốc theo quy ựịnh của Nhà nươc.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 111