c. Nhu cầu lao động chế biến cá tra
3.3.2.3.1. Mơ hình liên kết dọc
máy chế biến xuất khẩu với các nhà cung cấp thức ăn, con giống.
Mục tiêu của mơ hình: Đây chính là mơ hình sản xuất khép kín nhằm đảm bảo cá tra nguyên liệu cho chế biến xuất khẩu dưới sự kết nối chặt chẽ với các nhân tố đầu vào: nhà cung cấp cá giống, thuốc thú y, thủy sản và sự hỗ trợ vốn từ ngân hàng. Ngồi ra có sự tham gia của tổ chức bảo hiểm rủi ro và tổ chức chứng nhận chất lượng sản phẩm. Sự kết nối này được ràng buộc bởi các hợp đồng được ký kết giữa các bên.
Mơ hình liên kết dọc tạo một sự cân đối giữa đầu vào và đầu ra, bảo đảm hài hòa lợi ích và chia sẻ rủi ro giữa các bên, dễ dàng thực hiện truy xuất nguồn gốc,
doanh của các thành viên tham gia mơ hình.
Mơ hình 3.3. Mơ hình liên kết dọc
Điểm mấu chốt trong mơ hình liên kết dọc chính là các nhà chế biến, vì đây là nhân tố “va chạm”, “tiếp xúc” trực tiếp với những yêu cầu khắt khe từ thị trường nhập khẩu cũng như khả năng nắm bắt thơng tin một cách nhanh nhạy. Từ đó các doanh nghiệp thành lập một ban điều hành chuỗi liên kết dọc nhằm quản lý quy trình sản xuất trước khi đưa sản phẩm ra thị trường thế giới, giám sát, đàm phán, liên kết toàn bộ chuỗi bằng các hợp đồng kinh tế:
- Hợp đồng với các nhà nuôi trồng để đảm bảo nguồn cung nguyên liệu. - Hợp đồng với nhà cung cấp giống, thức ăn, thuốc thú y để cung cấp theo yêu cầu của người ni nhưng có sự quản lý của doanh nghiệp nhằm đảm bảo cá tra
Ngân hàng Tổ chức Bảo hiểm Tổ chức chứng nhận
Giống Thức ăn
Thuốc
Nhà nuôi cá tra Nhà máy chế biến
Hiệp hội nghề cá HĐ 2 HĐ 1 HĐ 5 HĐ 4 HĐ 3
được ni theo quy trình chặt chẽ, khoa học và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
- Hợp đồng với các tổ chức tín dụng nhằm đảm bảo vốn phục vụ cho hoạt động xuất khẩu.
- Hợp đồng với các tổ chức bảo hiểm nhằm hạn chế rủi ro trong các hoạt động mua bán. Nếu rủi ro xảy ra doanh nghiệp vẫn phải thực hiện đúng thỏa thuận với nhà nuôi trồng và các tác nhân khác.
- Hợp đồng với các tổ chức chứng nhận quốc tế uy tín như một minh chứng cho rằng cá tra trong mơ hình liên kết hịan tồn đủ khả năng xuất khẩu.
Bên cạnh đó, để bảo vệ lợi ích của người ni cá, có một tổ chức cấp Bộ luôn giám sát hiệu quả của mơ hình liên kết nhằm tránh tình trạng thâu tóm và khống chế giá của các doanh nghiệp chế biến. Việc liên kết này không phân biệt thành phần kinh tế, mọi người đều có thể tham gia.
Trong chuỗi liên kết dọc, giá trị cá tra ngày càng được nâng cao, các bên liên quan đều có quyền lợi và nghĩa vụ gắn kết chặt chẽ với nhau nên ít xảy ra mâu thuẫn, tranh chấp, phá vỡ hợp đồng hay xảy ra hiện tượng thừa thiếu nguyên liệu như liên kết bốn nhà, giúp nghề nuôi cá tra phát triển bền vững.